طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان - باشگاه خبرنگاران
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک گوجه و بادمجان شمالی خوشمزه و ساده
توانید این غذای خوشمزه را به شیوه محلی تهیه کنید و اگر گیاهخوار هستید هم می توانید آن را بدون گوشت آماده کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک گوجه و بادمجان بادمجان دو عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم گوجه فرنگی سه عدد قارچ پنج عدد پیاز یک عدد سیر سه حبه سیب زمینی یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری شوید خشک یک ...
طرز تهیه فطایر پیراشکی گوشت لبنانی
مواد میانی فطایر را آماده کنید. برای این کار ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و وقتی سبک و طلایی شد گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید. گوشت و پیاز را سرخ کنید و ادویه جات و نمک را هم اضافه کنید و تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای را اضافه کنید و با سایر مواد تفت دهید. رب گوجه فرنگی را بعد از سبک شدن سایر مواد اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. مرحله سوم روی سطح کارتان مقداری ...
طرز تهیه سس چاتنی هندی تند
.... برای شروع روغن مایع را درون تابه بریزید و آن را روی شعله قرار دهید، سپس بادام هندی و دانه ریزه سبز را داخل روغن بریزید و کمی تفت بدهید. پس این که کمی رنگ مواد تغییر کرد، آن ها را از روی شعله بردارید تا خنک شوند. در یک تابه دیگر روغن بریزید و روی شعله قرار دهید تا کاملا داغ شود، سپس فلفل های قرمز را به روغن اضافه کنید تا کمی تفت بخورد. پیاز و گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید. بعد ...
کباب بختیاری در تابه + طرز تهیه
ورقه ای شده را به همراه نمک، فلفل، زعفران و ادویه های گفته شده اضافه کنید. همه مواد را کنار هم تفت دهید تا کاملا بپزد. در آخر فلفل دلمه ای را اضافه کنید و اگر از طعم غالبش خیلی خوشتان نمی آید میتوانید از مقدار کمتری استفاده کنید. کباب آماده شده را در کنار پیاز و جعفری و نان پیتا نوش جان کنید. نکات تکمیلی در مورد کباب بختیاری در تابه کباب بختیاری در تابه جزو انواع کباب میباشد ...
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی با طعمی بی نظیر
یک چهارم پیمانه عسل سه قاشق سوپ خوری فلفل دلمه ای قرمز به مقدار لازم طرز تهیه خوراک مرغ فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. سینی فر را نیز به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا سینی داغ شود. مرغ را با مقداری نمک و فلفل مزه دار کنید سپس در سینی فر گرم شده قرار دهید طوری که پوست مرغ رو به بالا باشد. سینی را به مدت ...
طرز تهیه سس سالسا هالوپینو برای عاشقان طعم تند
مواد کمی خنک شود. سپس پوست سیر را جدا کنید و آن را همراه با فلفل و پیاز داخل مخلوط کن بریزید. آب لیموترش، گشنیز، یک چهارم فنجان آب و یک قاشق چای خوری نمک را هم به آن اضافه کرده و مواد را کاملا مخلوط و یکدست کنید. بعد از سی ثانیه مخلوط کردن مواد، بافت سس شکل می گیرد. در همان تابه ای که فلفل را تفت داده بودید، دو قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و سس ترکیب شده را در روغن داغ بریزید. این ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود و بعد گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن ها فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه کنید و بگذارید تا حدود 2 ساعت بپزد. می توانید به آن کمی زعفران دم کرده هم اضافه کنید. در پایان پخت به آن نمک بزنید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود. در این میان، فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. ...
طرز تهیه لازانیا
پیاز ها سرخ شوند. در حین تفت دادن گوشت ها با پیاز ،فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه میکنیم تا به همراه گوشت و پیاز کمی تفت بخورد. در آخر پخت قارچ ها را به همراه ادویه مخصوص لازانیا و نمک و فلفل و زردچوبه و رب اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم تا همه مواد با هم مخلوط شوند و کنار هم مزه دار شوند. بعد از آماده سازی مواد میانی لازانیا ، باید در یک قابلمه مناسب و نسبتا بزرگ 5 ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
دهید تا رنگ رب باز شده و طعم خامی آن گرفته شود. وقتی رب خوب تفت خورد، رب انار، آب غوره یا آب نارنج و دو لیوان آب جوش را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا سس روی شعله ملایم گاز غلیظ شود. مرحله دوم: در یک کاسه مناسب پیاز را رنده کنید و آب آن را خوب بگیرید. سیب زمینی را هم ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر ریز رنده شده، تخم مرغ، گوشت، زعفران، نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه، آرد برنج، گلپر ...
طرز تهیه فلفل پلوی خوشمزه و متفاوت
مواد لازم فلفل دلمه ای (سبز،قرمز،زرد) 3 عدد پیاز 3 عدد مرغ (سینه) 1 تکه برنج 2 پیمانه زعفران 1/2 قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه 1.ابتدا در ظرفی مناسب کمی زردچوبه را با نمک تفت داده و مرغ را به آن اضافه میکنیم و با مقداری آب آبپز میکنیم. دو عدد پیاز دیگر را ...
طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی
و این خوراک خوشمزه کرمانی را هم تجربه کنید. مواد لازم برای تهیه قاتق گوشت نخود نصف پیمانه پیاز دو عدد چهار زیره (زیره سیاه، زیره سبز، بادیان رومی و تخم شبت) یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم سیب زمینی مکعبی خرد شده یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری ترخون ...
طرز تهیه قیمه نثار قزوینی خوشمزه و مجلسی
حرارت و سایز قابلمه در موقع تفت دادن توجه کنید. 2- سپس آب در حال جوش را به گوشت اضافه کنید قیمه نثار غذای پر آبی نیست بنابراین در اضافه کردن میزان آب دقت کنید آب را باید به اندازه ای اضافه کنید که یک بند انگشت بالاتر از گوشت قرار بگیرد در ظرف بگذارید و اجازه دهید به مدت 2 ساعت با حرارت ملایم بپزد. 3- در حین پخت اگر احساس کردید آب غذا کم شده فقط می توانید آب در حال جوش به آن ...
طرز تهیه ترشی لیته مخصوص
اگر در برنامه غذایی تان کتلت یا کوفته دارید یا اینکه می خواهید آبگوشت بار بگذارید، دست نگه دارید! اول این ترشی خوشمزه را درست کنید، بعد به دنبال درست کردن غذای دلخواهتان بروید. چون این غذا ها با ترشی لیته یک طعم و مزه ای پیدا می کنند که نگو و نپرس! مواد لازم برای تهیه ترشی لیته مخصوص خوشمزه بادمجان گوشتی بی دانه یک کیلوگرم فلفل دلمه ای سبز بزرگ یک عدد فلفل دلمه ...
طرز تهیه بادنجان شکم پاره
مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پاره بادمجان : 6 عدد قارچ : 200 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله : 300 گرم فلفل دلمه ای : 2 عدد متوسط نخودفرنگی ( در صورت تمایل ) : 200 گرم سیب زمینی : 1 عدد متوسط ذرت : 200 گرم نمک، ادویه، پودر سیر : به مقدار کافی رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری روغن : به مقدار کافی پیاز : 2 عدد متوسط ...
طرز تهیه یک املت خوشمزه با جگر مرغ
...> تخم مرغ .................شش عدد جگر مرغ................. نیم فنجان قارچ............... یک فنجان جعفری.................. به مقدار لازم شیر................. چهار قاشق غذاخوری روغن............. پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل.............. به مقدار لازم طرز تهیه املت جگر مرغ بعد از شستن و خرد کردن جگر مرغ (یا بره به ...
طرز تهیه لازانیای سیب زمینی با پنیر پارمسان
، تفت می دهیم تا رنگ آن عوض شود و پوره گوجه فرنگی را روی آن می ریزیم و هم می زنیم. مخلوط گوشت و گوجه فرنگی را داخل ظرف روی سیب زمینی ها می ریزیم. برگ های اسفناج را یکی یکی روی گوشت ها می چینیم و روی آن ها پنیر موزارلای اسلایس شده را قرار می دهیم. یک لایه پودر پنیر پارمزان اضافه می کنیم. در یک مرحله دیگر دوباره سیب زمینی، گوشت، اسفناج، پنیر موزارلا و پنیر پارمزان را روی هم اضافه ...
طرز تهیه آش گوشت بوشهری
.... گوشت ها را از قابلمه ای که گوشت و لوبیا را پخته بودیم، جدا کرده و ریش ریش می کنیم. لوبیا را نیز در غذاساز بریزید تا کاملا له شود. اگر غذا ساز ندارید، می توانید از گوشت کوب برقی یا چرخ گوشت استفاده کنید. لوبیا را به قابلمه برنج و سبزی اضافه کرده و همراه آن کمی فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه، نمک و دو قاشق ترخون اضافه کنید. برای رقیق کردن مخلوط آش، از آب گوشت و آب ...
طرز تهیه سالاد کدو حلوایی
... کدوها را داخل یک ظرف مخصوص فر پخش کرده و برای 25 دقیقه داخل فر قرار بدید تا زمانی که کدوها پخته و لبه هایش طلایی رنگ شود. 15 دقیقه که از پخت کدوها گذشت، دو قاشق روغن زیتون را داخل یک ماهیتابه ریخته و پیازها را داخلش سرخ کنید، هفت الی هشت دقیقه صبر کرده تا پیاز ها نرم شوند، بعد سیر را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید. حالا باقی مانده سرکه بالزامیک و کلم را اضافه کرده و ...
طرز تهیه بیف استروگانف روسی
غذاخوری روغن مایع تفت دهید تا پیاز ها عسلی شوند. 2- گوشت را به صورت خلالی نازک خرد کنید وقتی پیاز عسلی شد گوشت را به پیاز اضافه کنید حرارت را زیاد کنید تا گوشت آب نیندازد زردچوبه + فلفل سیاه را اضافه کنید اجازه دهید گوشت با حرارت بالا تفت بخورد. 3- بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد آب در حال جوش + استاک گوشت را به آن اضافه کنید حرارت را کم کنید در تابه را بگذارید و اجازه دهید گوشت ...
طرز تهیه خورش میگو با رب گوجه به سبک جنوبی+ترکیب ادویه گراماسالا
میگو پاک شده و رگ زده: 400 نفر پیاز بزرگ: 2 عدد سیر: 4 حبه نمک، فلفل سیاه، فلفل چیلی، فلفل پاپریکا، ادویه گراماسالا: به مقدار دلخواه سرکه سفید: 4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 6 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری عصاره گوشت: 1 عدد برای درست کردن خورش میگو با رب گوجه به سبک بندرعباسی از شب قبل باید میگوها را مزه دار کنید. مزه دار کردن میگو برای از بین بردن بو ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
نرمترین قسمت گوشت گوسفند و چندین ادویه تهیه می شود. همانطور که می دانید غذا های هندی پرادویه و تند هستند؛ و کاکوری هم اینگونه است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده گوسفندی 2 فنجان پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد پوره سیر و زنجبیل 1 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری فلفل سبز خرد شده به مقدار لازم برای طعم دار کردن پاپایا خام خرد ...
طرز تهیه دلمه بادمجان؛ غذای اصیل تبریزی
مابقی آن اضافه کنید. گوشت را با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس ادویه ها، برنج نیم پز و لپه ی پخته شده را اضافه کنید. 3. سبزی دلمه ی خردشده، نیمی از رب انار و نیمی از رب گوجه فرنگی را به مواد داخل دلمه اضافه کنید و تفت دهید. نکته: اگر دوست داشته باشید می توانید در این مرحله قسمت داخلی بادمجان ها را هم ساطوری کنید و به مواد بیفزایید. 4. بعد از اینکه مواد خوب باهم ...
پیتزا نودل خوشمزه + طرز تهیه
قصد داریم امروز طرز تهیه پیتزا نودل را به شما آموزش دهیم. مواد لازم 2 بسته نودالیت آرد سه ق غذا خوری 4 قاشق غذاخوری ماست 3 عدد تخم مرغ کالباس پنیر پیتزا قارچ فلفل دلمه نمک و فلفل، آویشن مراحل نودالیت رو طبق دستور روش بپزید و آبکش کنید. ماست، آرد، تخم مرغ، نمک، آویشن و فلفل رو درظرفی جدا مخلوط کنین و رشته های نودالیت را ...
طرز تهیه بلغور پلو با لوبیا سبز
پیاز یک عدددرشت فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا در مقداری روغن، پیاز و سیر را تفت داده و سپس گوشت را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا نیمه پخته شود. لوبیا سبز را به گوشت اضافه کنید و برای چند دقیقه با یکدیگر تفت دهید. سپس رب گوجه، نمک و ادویه را اضافه ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با سس ماست
فشار دهید تا آب آن ها کاملا گرفته شود. حالا بادمجان ها را خیلی ریز خرد کنید. سپس فلفل های دلمه ای سبز و قرمز، گوجه فرنگی ها، سیر، جعفری، پیازچه و ریحان را هم به صورت ریز خرد کنید. همه مواد خرد شده را در یک کاسه ریخته و به آن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه اضافه کنید. مواد را خوب هم زده و سپس به آن ها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. حالا مایه بادمجان را ...
طرز تهیه خورش اناربیج
گرفتن آب اضافی اش داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم و مواد را چند دقیقه با دست ورز می دهیم تا کاملا چسبناک شوند. حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت 30 دقیقه تا یک ساعت کاسه را از یخچال خارج می کنیم، حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری ...
خورش خرفه
گشنیز را اضافه کنید و تفت دهید. سپس زرد چوبه، سیر، نمک و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن، گوشت قل قلی ها، لپه و لیمو عمانی را بیفزائید. اینک به میزان کافی آب اضافه کنید تا خورش بپزد و جا بیفتد. یادآوری: گوشت، پیاز رنده کرده، نمک، فلفل و زردچوبه را مخلوط کنید و از آن کوفته هایی به اندازه گردوی کوچک تهیه کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش آلو مسما طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت خورش ریواس یک غذای بهاری با طعمی فوق العاده + طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی + طرز تهیه ...
طرز تهیه بولونیز عدس
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بولونیز عدس را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: عدس............ 1 پیمانه عصاره سبزیجات............. 2 پیمانه سبزی معطر خشک............ 1 قاشق چایخوری نمک............. 1/2 قاشق چایخوری فلفل.......... 1/2 قاشق چایخوری برای بولونیز: روغن زیتون.......... 2 ...
یک سالاد متفاوت و خوش طعم با سیب زمینی!
، لوبیا چیتی، مایونز، لیموترش و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس سیب زمینی های خرد شده و پنیر گودا را با این سس مخلوط کنید و همه مواد را خوب هم بزنید. مخلوط مواد را به مدت 2 ساعت در ظرفی در بسته در یخچال قرار دهید تا مزه مواد به خورد هم برود. بعد از این که از یخچال بیرون آوردید ساقه های پیازچه را هم اضافه کرده و سرو کنید. ...