طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
سایر خبرها
دستورتهیه کوکوی ذرت و برنج
سرخ کردن نیستم. درآخر نمک و فلفل و زعفرون رو اضافه کنید. زعفرونش یه کم زیاد تر باشه کوکوتون خوشگلتر میشه. میتونید یه خورده هم زردچوبه اضافه کنید بعد ازرو گاز برش دارید. روغن اضافه اش رو بگیرید البته اگه با 3 قاشق غذاخوری روغن مایع مواد رو تفت داده باشید دیگه نیازی به گرفتن روغن اضافیش نیست وقتی موادتون سرد شد برنج و زرده های تخم مرغ رو بهش اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعدش ته یه ظرف ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
دهید تا رنگ رب باز شده و طعم خامی آن گرفته شود. وقتی رب خوب تفت خورد، رب انار، آب غوره یا آب نارنج و دو لیوان آب جوش را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا سس روی شعله ملایم گاز غلیظ شود. مرحله دوم: در یک کاسه مناسب پیاز را رنده کنید و آب آن را خوب بگیرید. سیب زمینی را هم ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر ریز رنده شده، تخم مرغ، گوشت، زعفران، نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه، آرد برنج، گلپر ...
آموزش و طرز تهیه دلمه بادمجان غذای اصیل تبریزی
توانید به جای آن از سویا استفاده کنید تا یک غذای کاملا گیاهی داشته باشید. مواد لازم (برای 6 نفر) طرز تهیه 1. سر بادمجان ها را جدا و داخل آن ها را با چاقو و قاشق، مانند تصویر خالی کنید. 2. پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز طلائی شد، نیمی از آن را برای سس بردارید و گوشت چرخ کرده را به مابقی آن اضافه کنید. گوشت را با پیاز تفت دهید ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه با روش پختی سریع و آسان
شود و در نهایت طعم نامطبوعی به غذا می دهد؛ بنابراین اگر شک داشتید که این پنیرهای رنگی پنیر چدار یا گودا هستند یا ترکیبات شیمیایی بهتر است از پنیرهای تک رنگ استفاده کنید. طرز تهیه باگت شکم پر: 1- داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و پیاز رنده شده را اضافه کنید. حدود 15 دقیقه تفت دهید بعد 2 قاشق غذاخوری ربی که از ...
آموزش ساده رشته پلو
یا کمتر دارچین به مرغ های در حال تفت اضافه کنید. اجازه دهید مرغ و مخلفاتش تمام آب مرغ موجود در قابلمه را جذب کند و سپس شعله گاز را خاموش کنید. مرغ نباید خشک شود و بهتر است که آب دار باشد. مطالب مرتبط: مرحله سوم بعد از درست کردن مرغ زعفرانی برای رشته پلو ساده و خوشمزه، باید مراحل پخت و آبکش کردن پلو را انجام دهید. بهتر است برنج و رشته ها را به صورت جداگانه در آب ...
طرز تهیه کرپ گوشت یک غذای خوشمزه
شکل درست می کنیم. مرحله پنجم: می خواهیم مایه گوشت را تهیه کنیم برای اینکار اول پیاز و هویج را پوست می گیریم و خرد می کنیم. کمی روغن زیتون در تابه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم. هویج و پیاز ریز شده را در آن می ریزیم و تا حدی که پیاز طلایی شود تفت می دهیم. مرحله ششم: سیر را له کرده و اضافه می کنیم. گوشت چرخ کرده را به مواد داخل تابه می افزاییم. مواد را هم می زنیم تا ...
طرز تهیه پلو ماهیچه مجلسی خوشمزه
مواد لازم برای تهیه ماهیچه ماهیچه گوسفندی نیم کیلو زعفران دم شده به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن اندکی برای تفت دادن چوب دارچین یک تکه متوسط طرز تهیه مرحله اول ماهیچه را خوب تمیز کنید. یک پیاز درشت را نگینی خرد کنید، زردچوبه را اضافه کرده و در تابه پهن ماهیچه ها را بچینید. ماهیچه ها را روی هم قرار ...
طرز تهیه خورش نخود فرنگی ساده و خوشمزه
برای پخت گوشت، پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با مقداری روغن تفت دهید. گوشت را اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن زردچوبه را اضافه کنید. فلفل سیاه را هم اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن، حدود 2 پیمانه آب اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا گوشت بپزد. برای خوش عطرتر شدن گوشت مقداری پودر دارچین به آب گوشت اضافه کنید. بعد از 1 تا 1/5 ساعت گوشت پخته می شود. در انتهای پخت، کمی نمک هم اضافه ...
طرز تهیه خوراک گوجه و بادمجان شمالی خوشمزه و ساده
. پیاز و سیر را رنده کنید و آن ها را روی حرارت ملایم در تابه ای جداگانه با روغن تفت دهید تا کاملا نرم شوند. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با سیر و پیاز تفت دهید. این کار را ادامه دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و قارچ ها را خرد کنید و آن ها را به گوشت اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا موادتان کاملا بپزند. سپس رب گوجه فرنگی، شوید خشک، نمک و فلفل را اضافه ...
طرز تهیه لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا
بگذارید 15 دقیقه بر روی همان حرارت بماند. پنیر ریکوتا و موزارلا را با تخم مرغ ها مخلوط کنید. فر را در دمای 175 درجه سانتی گراد (250 درجهٔ فارنهایت) تنظیم کنید. کف قالب فر مورد را چرب کنید و سپس سس گوجه روی آن بمالید. یک لایه لازانیا پهن کنید و مایه پنیر ریکوتا را بریزید. سپس سسی که آماده کردیم را اضافه کنید و در آخر پنیر پارمزان را اضافه کنید. این کار را برای لایه های بعد هم تکرار ...
طرز تهیه کوفته بوقلمون و سبزیجات
...> مرحله سوم در حالی که کوفته قلقلی ها در فر هستند؛ یک قابلمه کوچک را برای تهیه سس روی حرارت متوسط گرم کنید. روغن زیتون فرابکر را به همراه دو قاشق غذاخوری کره، داخل قابلمه بریزید. کره را آب کرده، پیاز ریز خرد شده باقیمانده را اضافه کرده و دو دقیقه آن را تفت دهید و سپس آرد را به آن اضافه کنید و بگذارید آرد یک دقیقه بپزد، سپس یک و یک دوم فنجان شیر را به آن اضافه کنید. اجازه دهید ...
طرز تهیه یوفکا مرغ با پنیر اسرم
. مرحله دوم درون ماهیتابه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا روغن داغ شود. سپس فیله های مرغ را درون تابه قرار دهید و آن ها را کمی تفت دهید. مرحله سوم پیازها را رنده کنید و قارچ ها را خرد کنید سپس آن ها را به فیله های مرغ درون تابه اضافه کنید. مواد داخل تابه را برای چند دقیقه با هم تفت دهید. بعد از اینکه آن ها را خوب با هم تفت دادید ...
طرز تهیه سمبوسه رولی با گوشت چرخ کرده مجلسی در منزل
سمبوسه رولی : داخل تابه ی مقداری روغن بریزید و پیاز را داخل آن تفت دهید ، بعد از کمی طلایی شدن پیاز ، گوشت را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. در حین تفت مقداری هم نمک ، فلفل و زردچوبه داخل آن بریزید و هم بزنید. سیب زمینی ها را با مقداری آب بپزید.بعد پوست آن را جدا کنید و با رنده درشت رنده کنید. تره و جعفری را خرد کنید و به همراه سیب زمینی های رنده ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه و پر خاصیت با کدو حلوایی
می توانید از گوشت کوب برقی هم کمک بگیرید. سپس ماش و لوبیا قرمز را که قبلا آبکش کرده اید، به پوره کدو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. حالا برنج را که از قبل شسته و خیس کرده اید، آبکشی کرده و به مخلوط کدو و حبوبات اضافه کنید. همه مواد را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا برنج خوب بپزد. مرحله پنجم: تفت دادن پیاز یک پیاز بزرگ بردارید. بشویید، پوست گرفته و خوب ریز کنید ...
کباب بختیاری در تابه + طرز تهیه
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کباب بختیاری + نکته های کلیدی طرز تهیه کباب بختیاری در تابه فیله گوشت را به صورت نواری و سینه های مرغ را به صورت مکعبی برش بزنید. داخل تابه ای با مقداری، روغن پیاز های خرد شده را تفت بدهید تا کمی سبک شوند. بعد گوشت را به آن اضافه کنید و حدود 4-5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید، سپس مرغ های خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از آن قارچ های ...
طرز تهیه استانبولی پلو
را کمی روغن تفت می دهیم و کنار می گذاریم. 3.پیاز را خرد کرده و در روغن باقیمانده سیب زمینی تفت می دهیم گوجه فرنگی رنده شده را هم میریزیم. 4.سیر را له می کینم و همراه با پیاز در مدت کمی با پیاز تفت می دهیم و به آن رب اضافه می کنیم (چون سیر سریع می سوزد بیشتر از 10-15 ثانیه طول نکشد) 5.سیب زمینی که سرخ شده بود را با کمی زرد چوبه و فلفل به سس مان اضافه می کنیم و هم می ...
دستور پخت 5 غذای لزیز شیرازی
از آن در ظرف سرو کشیده و روی آن را با برنج زعفرانی و مرغ تزیین می نماییم. یخنی نخود شیرازی نوعی آبگوشت شیرازی می باشد که حبوبات آن فقط نخود می باشد و بسیار خوشمزه است و آسان پخته می شود و با نان سرو می شود. مواد لازم یخنی نخود شیرازی : طرز تهیه یخنی نخود شیرازی: گوشت و نخود و پیاز و زردچوبه و نمک را در ظرفی ریخته آب به آن اضافه می کنند و روی اجاق حرارت می ...
طرز تهیه قیمه نثار قزوینی خوشمزه و مجلسی
اضافه کنید. بعد از 2 ساعت که گوشت تقریباً پخته شد پیاز داغ + دارچین + هل + پودر گل سرخ + زنجبیل + گلاب را اضافه کنید و اجازه دهید خورشت جا بیفتند 4- زرشک + خلال پرتقال + خلال بادام + شکر + 2 قاشق غذاخوری روغن مایع + کره + 1 قاشق غذاخوری زعفران + 1 قاشق غذاخوری گلاب را داخل تابه بریزید و حدود 2 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید تا دانه های شکر حل و کره آب شود بعد از روی حرارت بردارید و خلال پسته ...
طرز تهیه فلفل پلوی خوشمزه و متفاوت
مواد لازم فلفل دلمه ای (سبز،قرمز،زرد) 3 عدد پیاز 3 عدد مرغ (سینه) 1 تکه برنج 2 پیمانه زعفران 1/2 قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه 1.ابتدا در ظرفی مناسب کمی زردچوبه را با نمک تفت داده و مرغ را به آن اضافه میکنیم و با مقداری آب آبپز میکنیم. دو عدد پیاز دیگر را ...
طرز تهیه لازانیا
... گرم250 طرز تهیه لازانیا ابتدا باید قارچ های شسته و خشک شده را به صورت ورقه ای خرد کنیم و در کمی روغن تفت دهیم . مقدار کمی هم نمکروی آن می پاشیم تا مزه دار شود و روی حرارت بالا کمی تفت بخورد و آب نیندازد. سپس پیازها را رنده میکنیم و در مقداری روغن تفت میدهیم به طوری که رنگ آن طلایی شود . بعد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه میکنیم تا در کنار ...
طرز تهیه قیمه با گوشت چرخ شده؛ خوشمزه و متفاوت
کاری پیاز ها را مویی و نازک خرد کنید و همراه با روغن در تابه داغ شده بریزید. وقتی پیاز ها خوب طلایی شدند، گوشت چرخ کرده را به آن ها اضافه کنید. بعد از تفت دادن گوشت، رب، زردچوبه و نمک را هم اضافه کنید. لپه ها را در آب جوش بریزید و وقتی کف کردند، آن ها را در آبکش صاف کنید. وقتی رب گوجه ای که به گوشت اضافه کرده اید خوب سرخ شد، دارچین و لپه ها را هم اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
طرز تهیه بیف استروگانف روسی
بریزید و سیب زمینی ها را به اندازه ای که در روغن شناور باشد داخل قابلمه بریزید و در روغن داغ سرخ کنید بعد روی یک توری پهن کنید تا خنک شود به همین ترتیب تمام سیب زمینی ها را سرخ کنید سیب زمینی ها را روی هم روی توری قرار ندهید، چون خمیر می شوند. همیشه برای سرخ کردن ابتدا تابه را به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا جسم تابه داغ شود سپس روغن را به آن اضافه کنید اگر از ابتدا روغن را بریزید ...
طرز تهیه بادنجان شکم پاره
هم غذای رژیمی تری دارید و هم مصرف روغن تان کمتر می شود. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید. سپس ادویه، رب و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید. در مرحله بعد قارچ، فلفل دلمه ای، سیب زمینی، ذرت و نخود فرنگی را اضافه کنید. در این مرحله نمک و پودر سیر را هم اضافه کرده و نصفه لیوان آب داخل آن ریخته و بگذارید تا کاملا بپزد.حدود نیم ساعت برای پخت کافی است. در این ...
طرز تهیه آش گوشت بوشهری
...> پیاز یک عدد زردچوبه، ادویه، فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم طرز تهیه آش گوشت بوشهری ابتدا در یک قابلمه گوشت و لوبیا قرمز را همراه کمی زردچوبه، ادویه و 1 عدد پیاز با مقداری آب بپزید. برنج را نیز با یک لیوان آب به صورت جداگانه بپزید تا خوب له شود. سبزی آش را به برنج اضافه کرده تا سبزی کمی با برنج پخته شود. در این مرحله مواظب مقدار آب قابلمه و ته گرفتن برنج ...
طرز تهیه استریپس سیب زمینی
...> در 3 ظرف جداگانه آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری را بریزید. گام 9 حالا این مخلوط مستطیل شکل را به ترتیب، ابتدا در ظرف آرد، بعد تخم مرغ و سپس به پودر سوخاری آغشته کنید. گام 10 در یک ماهی تابه جداگانه کمی روغن بریزید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود. گام 11 سپس مخلوط مستطیل شکل سیب زمینی را در روغن داغ سرخ کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی
و این خوراک خوشمزه کرمانی را هم تجربه کنید. مواد لازم برای تهیه قاتق گوشت نخود نصف پیمانه پیاز دو عدد چهار زیره (زیره سیاه، زیره سبز، بادیان رومی و تخم شبت) یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم سیب زمینی مکعبی خرد شده یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری ترخون ...
طرز تهیه ناسی لماک، غذای ملی مالزی
اضافه کنید. باید حدود یک دقیقه یا کمتر بجوشد. 6. هنگامی که حباب جوش آمدن را دیدید به آن برنج را اضافه کنید. 7. پس از پخته شدن برنج آن را داخل بشقاب قرار داده و با ران مرغ و تخم مرغ سرخ شده و سس تزئین کنید. این غذا در مجموع دو وعده ناسی لامک می شود. هر وعده 501.7 کالری، 39.9 g چربی، کربوهیدرات 6.9 g خالص و پروتئین 28.1 g دارد. منبع: خبربانو ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی
کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. بعد فقط یکبار در کاسه آرد فرو ببرید و در بیارورید و به کاغذ روغنی انقال دهید و در یک ردیف بچینید. برای بقیه مرغ ها همین روش را انجام دهید. 5.یک قاشق غذا خوری روغن و باقیمانده کره را داخل یک قابلمه روی دمای متوسط گرم کنید تا اینکه کف به وجود آمده روی آن فرو بنشیند. سپس مرغ را داخل روغن به مدت 4 دقیقه سرخ کنید تا اینکه طلایی شود. 6.تمام مرغ های سرخ ...
طرز تهیه خاگینه تبریزی مقوی و خوشمزه
قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا شکر کاملا در آب حل شود و شربت آن قوام بیاید. بعد از اینکه شربت خاگینه قوام آمد زعفران را به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها را درون یک ظرف مناسب بشکنید و آن ها را با چنگال خوب به هم بزنید. بعد از اینکه تخم مرغ ها را کاملا هم زدید آرد و ماست را به همراه پودر هل، پودر گل محمدی، پودر دارچین و مغز گردو خرد شده به آن ها اضافه کنید وآن ها ...