آموزش آشپزی؛ از ترتیلای شکم پر و ساندویچ استیک مرغ تا گوشت لوبیا + تصاویر - باشگاه خبرنگاران
آموزش آشپزی؛ از ترتیلای شکم پر و ساندویچ استیک مرغ تا گوشت لوبیا + تصاویر
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه صبحانه ای عالی و خوشمزه مخصوص همه سلیقه ها
به گزارش شیعه نیوز ، امروز قصد داریم طرز تهیه سوسیس صبحانه خانگی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 700 گرم شکر 1 ق غ نمک و فلفل 1 ق چ پودر سیر 1 ق چ پودرآویشن 1 ق غ جعفری خشک شده 1 ق غ روغن به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: سلام عرض می کنم خدمت شما دوستان عزیزم. امیدوارم که ...
طرز تهیه کوفته هندی مخصوص؛ تند و خوشمزه
نظیر کاری پیشنهاد می شود. این نوع کوفته بدون برنج و با خامه، آرد نخودچی، پودر کاری و بسیاری مواد خوراکی دیگر تهیه شده و می توانید آن را در کنار برنج یا با نان سرو کنید. در ادامه همراه باشید تا به شما طرز تهیه کوفته کاری خوشمزه و خو ش طعم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز یک عدد آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری پودر ...
دستور پخت شامی لپه
...: انواع روش های طرزتهیه شامی با لپه شامی یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. که با کمی تغییر در مواد آن ها نوع آن تغییر می کند. امروز برای شما طرز تهیه شامی لپه را به روش های متفاوت آموزش داده ایم. طرز پخت شامی با لپه : مواد لازم برای تهیه ی شامی : گوشت چرخ کرده 200 گرم لپه ی پخته 200 گرم پیاز متوسط 1 عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم ...
طرز تهیه خورشت فسنجان با قارچ خوشرنگ و مقوی
.... . شما می توانید مقداری گوشت مرغ هم به این خورشت اضافه کنید و یک خورشت فسنجان با مرغ و قارچ داشته باشید. همچنین می توانید به جای مرغ از گوشت قلقلی استفاده کنید. همه چیز بستگی به سلیقه شما دارد. در پایان پیشنهاد می کنیم نکاتی برای خوشمزه شدن خورش ها را نیز در شیعه نیوز بخوانید و از نکات و فوت و فن های پخت خورشت ها که در این مطالب آمده استفاده کنید. اگر تجربه تهیه خورشت فسنجان با قارچ را دارید و نکات بیشتری برای هرچه خوشمزه تر شدن این خورشت بلدید، آن را با ما و خوااندگان شیعه نیوز در قسمت نظرات و پرسش ها به اشتراک بگذارید. ...
منوی خوشمزه از غذاهای بدون گوشت ایرانی
... خورشت ترشه تره یکی از این خورشت های خوشمزه و سنتی شمال کشور است که با سبزیجات معطر و تخم مرغ به جای گوشت استفاده می شود. ترکیبات خورشت ترشه تره شامل :خالواش، سیر، نعنا، برنج، تخم مرغ و نمک و ادویه است. اغلب مردم غذای سنتی تبریز را کوفته می دانند. تبریز یکی از شهرهایی است که دارای طعم های بی نظیری در غذاها می باشد، مانند آش، دلمه برگ مو، کوکوی تره، آش آبغوره و خاگینه که از غذاهای ...
طرز تهیه نافله خوزستانی، غذای متفاوت
نافله خوزستانی، یکی از خوراک های خوشمزه و محلی مردم جنوب است. این غذای سنتی و محلی خوزستان، در میان مردم بسیار پرطرفدار و معروف است و معمولاً هم با پلو در وعده ظهر سرو می شود و هم به صورت خوراک در وعده شام با نان سرو خواهد شد. طعم و عطر مختلف و خاص این نوع نافله، یک نوع غذای متفاوت و منحصر به فرد را برای شما ایجاد خواهد کرد. گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی جزو مواد اصلی این نوع رسپی نافله ...
آموزش و طرز تهیه “لوبیا پلو” فوق العاده خوشمزه با ترفند خاص سرآشپز
.... از باقی مانده دارچین هم میتوانید برای لای برنج ها استفاده کنید.در آخر هم چند سوراخ با ته قاشق داخل برنج ایجاد کنید تا بخار به راحتی به بالای برنج کشیده شود.از دم کنی هم برای در قابلمه استفاده کنید تا برنج بعد از بخار کردن نرم نشود. بعد از اینکه برنج پخت میتوانید مقداری کره ذوب شده و یا روغن حیوانی داغ شده روی آن بکشید با نکته هایی که برای شما بیان می کنیم می ...
طرز تهیه مرحله به مرحله آبگوشت کرمانی متنجنه
.... آبگوشت کرمانی مطنجنه، متنجنه یا متنجون یک آبگوشت اصالتا رفسنجانی و بسیار محبوب در استان کرمان است که اتفاقا در روز های تاسوعا و عاشورا هم یک غذای نذری بسیار پرطرفدار است و به آن آبگوشت امام حسینی هم می گویند. طرز تهیه آبگوشت خوشمزه کرمانی متنجنه (مطنجنه) که به آبگوشت امام حسینی هم در شهر هایی مثل بم مشهور است را در این گزارش بخوانید. مواد لازم برای تهیه آبگوشت کرمانی متنجنه (6 نفر ...
طرز تهیه پیتزا خانگی در توستر مرحله به مرحله
شیعه نیوز : اگر می خواهید یک پیتزا خانگی خوشمزه و فوری تهیه کنید اما به فر دسترسی ندارید یا ترجیح می دهید از آون توستر استفاده کنید، ما به شما طرز تهیه پیتزا خانگی در توستر را با تمام نکات حائز اهمیت در این روش پخت به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه پیتزا خانگی در توستر مواد لازم برای پیتزا خانگی گوشت و قارچ (برای 5 نفر) . خمیر پیتزا: 500 گرم ...
4علت اصلی وا رفتن کوفته و راهکارهای حرفه ای
همراه با سایر مواد کوفته مانند لپه چرخ کنید تا مایه کوفته یکنواخت شود. نکته: برای اینکه مواد کوفته به راحتی چرخ شوند و به دیواره های چرخ گوشت نچسبند، مقداری فلفل سیاه روی مواد بپاشید. سخن آخر با به کار بستن راهکار های ارائه شده در بالا می توانید یک کوفته فوق العاده با ظاهری خوب درست کنید و حتما می دانید که استفاده از پیاز داغ فراوان و افزودن زرشک و آلو به مواد کوفته از ترفند های خوشمزه شدن این غذاست. شما چه ترفند هایی برای خوشمزه شدن و جلوگیری از وا رفتن کوفته سراغ دارید؟ منتظر ارسال نظرات و پیشنهادات شما در این زمینه هستیم. ...
طرز تهیه سوپ مقوی و خوشمزه برای کودک سرماخورده
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، از بیماری های شایع فصل پاییز سرماخوردگی و آنفلوآنزاست و یکی از بهترین مواد غذایی برای مبارزه با این بیماری سوپ است. سوپ ها به دلیل ترکیباتی که از آن در تهیه اش استفاده می شود برای این بیماری مفید هستند. سوپ مناسب سرماخوردگی با توجه به شرایط فرد ممکن است متفاوت باشد. به طور کلی برای کودکان سوپ باید آبکی، ساده و سبک یا بدون گوشت باشد. ...
طرز تهیه ناگت خانگی خوشمزه سیب زمینی و سبزیجات بدون گوشت و مرغ
به گزارش ایلنا، در این برای شما آموزش درست کردن ناگت خانگی خوشمزه و ساده رژیمی با سیب زمینی و سبزیجات تازه بدون فر را ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید! مواد لازم برای تهیه ناگت خانگی هویج – 1 تا 3 عدد سیب زمینی – 2 عدد کلم بروکلی – یک ساقه چغندر سفید – 1 عدد زردک – 1 عدد روغن زیتون بکر – 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه – از هر کدام 1/2 قاشق چای خوری نان باگت خشک و پودر شده – 2 فنجان ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ و کلم؛ غذای خوشمزه و پرطرفدار
برترین ها: پیراشکی مرغ و کلم یک پیراشکی خوشمزه با بافتی نرم و لطیف است. مرغ و کلم طعم دار شده یک فیلینگ عالی برای این پیراشکی خوشمزه است. پیراشکی چیست؟ پیراشکی خمیری پخته شده با مواد میانی شیرین یا طعم دار است. پیراشکی ها به شکل های مختلف و با اندازه های متفاوت وجود دارند. پیراشکی کرم دار یک نوع مشهور و پرطرفدار است که مواد میانی آن شیرین است. پیراشکی ها گاهی کاملا بسته ...
طرز تهیه املت ژاپنی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ایران کوک،در برخی روش های تهیه تاماگویاکی ژاپنی از پیازچه، هویج، پیاز رنده شده و دو قاشق غذاخوری شیر و مقداری فلفل هم استفاده می کنند که آن به نوعی رولت تخم مرغ و سبزیجات است. در دستور پخت املت ژاپنی ایران کوک نیازی به این مواد نیست و با کمی نمک و شکر طعم اصیل یک تاماگویاکی را خواهید . مواد لازم املت ژاپنی تخم مرغ بزرگ 4 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1/2 ق ...
طرز تهیه تارت میوه یک نوع شیرینی خوشمزه و عالی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، تارت میوه یک نوع شیرینی خوشمزه و عالی است که می توانید از انواع میوه های فصل برای تهیه آن استفاده کنید. طرز تهیه آن بسیار راحت بوده و در زمان کمی آماده و طبخ می شود. از این رو می توانید این عصرانه خوشمزه و عالی را به راحتی در منزل تهیه کنید و به همراه خانواده از طعم عالی آن لذت ببرید. آماده کردن خمیر این تارت میوه نیز بسیار آسان می باشد و ...
املت سوسیس پنیری متفاوت + آموزش
چهارم نصف پنیر، نیمی از سوسیس های تفت داده شده و نیمی از سبزیجات را روی تخم مرغ های پخته و پهن شده در ماهیتابه بریزید. نصف دیگر تخم مرغ پهن شده را با کفگیر تا کنید و روی مواد بگذارید. املت شما آماده است و می توانید آن را در بشقاب سرو کنید. همین مراحل را برای باقیمانده مواد تکرار کنید تا املت دوم هم آماده شود. چند نکته برای تهیه املت سوسیس با پنیر بوترکیزه برای تهیه املت سوسیس به دلخواه می توانید از سوسیس گوشت قرمز یا سوسیس مرغ استفاده کنید./ کاله ...
طرز تهیه کالباس خانگی
بسیار نازک باشد تا در این مدت زمان بپزد ) رو اضافه کرده و باز مخلوط می کنیم . به جای گوشت شما می توانید از قارچ بلانچ شده استفاده کنید. برای بلانچ کردن قارچ به این ترتیب عمل کنید: قارچ ها را به صورت اسلایس خرد کنید و روی آن ها آبجوش بریزید. 2 الی سه دقیقه صبر کنید و سپس آن ها را داخل آب یخ بریزید. به این ترتیب برای موارد دیگر می توانید قارچ ها را به مدت چند ماه فریز هم کنید. در این مرحله پسته و ...
طرز تهیه پیش غذای مینی تارت اسپایسی
به گزارش شیعه نیوز ، یکی از بامزه ها و خوشمزه هایی که می تونید برای سفره های زیبا و رنگیتون آماده کنید مینی تارت های خوشمزه مون هستند. زمان آماده سازی 20-15دقیقه بوده و مواد برای 12 عدد کافی است. مواد لازم برای تارت پنیر صبحانه 130 گرم کره 110 گرم تخم مرغ 4 عدد نمک 1/8 قاشق مربا خوری سُس فلفل و سیر 2 قاشق سوپخوری آرد 130 گرم بیکینگ پودر ...
طرز پخت کاری پلو شیرازی خوشمزه و آسان
به گزارش اول فارس ، کاری پلو یکی از غذا های برنجی محبوب و پرطرفدار منسوب به شیراز است. پخت این غذا آسان و به قدری خوشمزه است که در شهر های دیگر هم یک غذای رایج محسوب می شود. استفاده از ادویه کاری در این غذا به آن طبعی گرم و عطر و طعمی خوش می دهد. ادویه کاری در آشپزی ایرانی و حتی بین المللی یک ادویه شناخته شده و ضروری است. این ادویه مخلوطی از چندین چاشنی معطر مثل هل، زردچوبه، گشنیز و... است و خواص ...
طرز تهیه جوجه کباب لاری رستورانی
جوجه کباب لاری یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار جوجه کباب خوشمزه و لذیذ است. ایرانی ها استاد طرز تهیه انواع جوجه کباب هستند و همه تقریبا از ترکیب مواد جوجه کباب آگاهند. در ترکیب مواد جوجه کباب لاری ماست یکی از مواد اصلی است که به همین دلیل هم طعم جوجه را حسابی لذیذ و ترد می کند. 2 طرز تهیه جوجه کباب لاری خانگی فوق العاده خوشمزه روی زغال منقل و در ماهیتابه را در این گزارش بخوانید. مواد ...
طرز تهیه خورش غوره بادمجان
به گزارش شیعه نیوز ، یکی از غذا های محبوب و خوشمزه ی ما ایرانی ها خورش غوره بادمجان است. امیدوارم از خوردنش لذت ببرین. مواد لازم برای تهیه خورش غوره بادنجان گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان (ویا گوشت بدون استخوان) 1 کیلوگرم( ویا 600 گرم) پیاز ریز خرد شده 1 پیمانه روغن 1/2 پیمانه زردچوبه 1/2 قاشق مربا خوری نمک به میزان لازم بادنجان قلمی 8 عدد(1 کیلو گرم ...
طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان
خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان یکی از مشهورترین غذا های گیلانی است که اتفاقا در تمام شهر های ایران هم طرفدار دارد. خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان را در فصل غوره با غوره تازه بیشتر درست می کنند و البته برای طبخ آن می توانید به جای گوشت مرغ از گوشت سایر ماکیان یا گوشت قرمز هم استفاده کنید. طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان و نکات طلایی خوشمزه شدن این خورش را دراین مطلب بخوانید. ...
طرز تهیه کیک گیلاس
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره،کیک گیلاس یکی از محبوب ترین کیک های میوه ای است که کودک و بزرگسال طعم آن را دوست دارند. این کیک خوشمزه با ترکیب گیلاس، ماست پرچرب، تخم مرغ و آرد سفید تهیه می شود. مواد لازم کیک گیلاس گیلاس تازه 400 گرم یا بیشتر تخم مرغ 4 عدد وانیل نصف قاشق چایخوری شکر یک لیوان فرانسوی (سرخالی) ماست پر چرب سه چهارم لیوان فرانسوی ...
خواص شگفت انگیز خیار؛ از درمان آرتروز تا کاهش وزن
دیر هضم بودن باعث درد و ورم در نواحی گوارشی شما خواهد شد و در معده هایی که با مشکلات گوارشی همراه است حتما باید آن را همراه عسل یا مویز مصرف کرد. 3_ متخصصان تغذیه و رژیم درمانی عقیده دارند که مصرف بیش از حد خیار باعث پیشگیری از جذب ویتامین C خواهد شد. 4_ کسانی که به علت مصرف خیار، معده آن ها نفخ می کند بهتر است که در کنار خیار از نمک استفاده کنند. 5_ از آن جایی که خیار دارای طبع سرد است؛ بنابراین مصرف آن برای کودکان نباید بیش از حد باشد. لینک کوتاه کپی لینک ...
طرز تهیه فتوچینی با چند روش متفاوت
فتوچینی یک نوع غذایی ایتالیایی است که اخیرا با تولید ماکارونی آن در برخی شرکت های داخلی، در بین ایرانیان نیز طرفدارانی پیدا کرده است. ابتدا پیاز را خرد کنید و تفت بدهید، سپس گوشت را به شکل مستطیل های باریک خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت بدهید، سپس 2 لیوان آب اضافه کنید و اجازه بدهید مواد به مدت یک ساعت بپزند. قارچ را جداگانه با کره سرخ کنید و کنار بگذارید. ...
شور مخلوط خانگی خوشمزه + طرز تهیه
و تمامی سبزیجاتی را که خرد کرده بودید داخل شیشه، اما به ترتیب قرار می دهید. به این صورت، ابتدا گل کلم و هویج خرد شده، چند حبه سیر و لابه لای آن ها سبزیجات معطر ترخون و شوید و مرزه و ساقه کرفس و برگ کرفس قرار دهید. تخم گشنیز را هم کمی بپاشید. به همین ترتیب تا جایی که ظرف شما جا دارد مواد سبزیجات را داخل شیشه جا دهید تا شیشه پر شود و روی همه مواد را با برگ کرفس بپوشانید و از آب جوشیده ...
آموزش آشپزی؛ از ساندویچ گوشت و قارچ تنوری تا بوغدایی سالاتاسی + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آبگوشت متنجنه و نان گاتا گردویی تا خوراک مرغ اسپانیایی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید این غذا ها را در سالاد بریزید تا همیشه سالم بمانید! طرز تهیه نان مهیاوه ای ...