در خانه یخ در بهشت درست کنید! - آفتاب نیوز
در خانه یخ در بهشت درست کنید!
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین گوشت
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، ته چین معمولا با مرغ درست می شود اما درست کردن آن با گوشت هم تنوع است هم لذیذ بودن این غذا را دو برابر می کند؛ البته اگر گوشت خوار باشید. مواد لازم: پیاز: یک عدد روغن: به مقدار لازم گوشت : 600 گرم نمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم برنج : 4 پیمانه تخم مرغ: دو عدد ماست چکیده : 8 قاشق غذاخوری کره: 200 گرم زعفران دم کرده : 4 قاشق غذاخوری خلال ...
طرز تهیه “ژله قلبی” ساده
برای تهیه این ژله ساده و جذاب ابتدا باید دو بسته ژله قرمز رنگ را درون ظرفی بریزید و به آن سه لیوان آب داغ اضافه کنید. با کمک یک هم زن دستی آن را خوب هم بزنید تا ژلاتین داخل پودر ژله کاملا حل شود. زله آماده شده را درون ظرف صافی بریزید و بگذارید درون یخچال تا کاملا خودش را بگیرد. بعد از اینکه ژله قرمز رنگ شما کاملا گرفته شد آن را از یخچال خارج کنید و با استفاده از یک قالب قلبی شکل ژله ...
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
... طرز تهیه 1. برای تهیه ی سوپ لوبیا ایتالیایی، ابتدا پیاز و سیر را ریز خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید. پیاز ها را درون قابلمه بریزید و آن ها را به مدت 5 دقیقه در روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. سپس سیر را اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا عطر آن در بیاید. 2. رب گوجه فرنگی را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و مواد را ...
چه کنیم تا برنج شفته نشود؟
و نمک خیس کنید. یک ظرف متناسب با تعداد پیمانه های برنج انتخاب کنید و بعد از شستن برنج آن را با آب داخل ظرف بگذارید و به اندازه تعداد پیمانه ها یک قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید و 4، 5 ساعت کاری با آن نداشته باشید. به عنوان مثال اگر 4 پیمانه برنج داشتید باید 4 قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید. البته این میزان نمک برای وقتی است که می خواهید برنج را آبکش کنید. برای برنج کته باید به ازای هر پیمانه ب ...
طرز تهیه شیرینی شکلاتی آلمانی
مرغ و شکر را با همزن میزنیم و به کره و کاکائو اضافه میکنیم و هم میزنیم فقط در حدی که شکر کاملا حل بشه از روی حرارت برداشته و گردو و بیسکویت را می ریزیم ورنده پوست پرتقال یا نارنج رو هم می ریزیم اگه مواد شل بود میشه کمی بیسکویت پودر شده اضافه کرد میشه پسته هم ریخت که موقع برش زدن خوشگل بشه این مقدار را تو 2تا کیسه فریزر ریخته و خوب فشرده کرده بصورت استوانه و 3 ساعت تو ...
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ، غذای جدید و خوشمزه
قاشق چایخوری زعفران دم کشیده: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. شیر ولرم و کمی نمک به ظرف اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله و سپس کره آب شده را اضافه و هم بزنید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن، کمی از مایه کرپ ریخته و پهن ...
دستور پخت کرپ مرغ و قارچ
قاشق چایخوری پودر آویشن: نصف قاشق چایخوری زعفران دم کشیده: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. شیر ولرم و کمی نمک به ظرف اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله و سپس کره آب شده را اضافه و هم بزنید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و بعد از داغ ...
طرز تهیه ترشی پوست پرتقال به روش های متفاوت
کاملا تمیز بشویید. بهتر است از پرتقال های ارگانیک و بدون مواد شیمیایی استفاده کنید. طرز تهیه ترشی پوست پرتقال به روش ساده : ساده ترین روش تهیه ی ترشی پوست پرتقال مواد لازم ترشی پوست پرتقال : پوست پرتقال 1 کیلو سرکه 2 لیتر نمک به مقدار لازم طرز درست کردن ترش پوست پرتقال ساده : ابتدا پرتقال ها را بشویید، پوست آن ها را جدا کنید ...
طرز تهیه ی حلوای قرمز و سفید؛ یک دسر خاص و خوشمزه
... ابتدا آب و شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا شکر، کاملا در آب حل شده و به درجه ی جوش، برسد. آرد را کم کم به مخلوط آب و شکر افزوده و با یک قاشق چوبی هم می زنیم تا به غلظتی مانند فرنی غلیظ، برسد. ظرف پیرکسی را انتخاب می کنیم. مواد را داخل آن ریخته و با کمک قاشق چوبی، سطح آن را صاف می کنیم. چند دقیقه اجازه می دهیم تا حباب های احتمالی داخل حلوا، خارج ...
طرز تهیه حلوای شیر و زعفران
.... زعفران هم علاوه بر خوش عطر و طعم کردن حلوا، به آن رنگ طلایی زیبایی می بخشد. مواد لازم برای 2 بشقاب شیر: 2 پیمانه آرد شیرینی پزی: 1 پیمانه شکر: 1 پیمانه سرخالی روغن مایع: نصف پیمانه کره: 50 گرم گلاب: یک سوم پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: 3 قاشق غذاخوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه 1. شیر را به همراه شکر ...
کامل ترین آموزش طرز تهیه ماست در خانه
به مقدار لازم است ، دقت داشته باشید که دلیل شل بودن یا سفت بودن ماست به جوشاندن شیر بستگی دارد به طوری که اگر شیر را در دمای ملایم مقداری حرارت دهیم که مواد جامد آن بیشتر باشد و حدود 10 تا 20 درصد آب شیر تبخیر شود ، ماست سفتی به دست می آوریم. 3. در مرحله سوم می گذاریم دمای شیر حدود 40 درجه سانتی گراد پایین بیاید طوری که انگشت را نسوزاند. 4. در مرحله چهارم ابتدا 2 قاشق غذاخوری ...
کدام مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد؟
مری و سرطان کلیه را افزایش می دهد. فولات که یکی از ویتامین های گروه B است، از افراد در برابر ابتلاء به سرطان های روده، مقعد و سینه محافظت می کند. این ویتامین در بسیاری از مواد غذایی مانند غلات صبحانه، آب پرتقال، خربزه، توت فرنگی، مارچوبه، تخم مرغ، لوبیا، تخمه آفتابگردان، سبزیجات دارای برگ سبز مانند اسفناج یافت می شود. بهترین روش برای دریافت فولات ، مصرف قرص نیست، بلکه فرد باید به مقدار ...
طرز تهیه رولت مربایی
یک پرتقال گردو (ریز خرد شده) یک ونیم فنجان مربای توت فرنگی یا آلبالو (دلخواه) یک فنجان توت فرنگی خشک نصف فنجان تخم مرغ یک عدد طرز تهیه رولت مربایی آرد، بیکینگ پودر، یک چهارم فنجان شکر و 1 قاشق چای خوری نمک را داخل یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. همزن برقی را روی دور کند قرار دهید و مواد را با هم ترکیب کنید. کره را به مواد اضافه کنید و آنقدر به ...
طرز تهیه ژله نعنا
...: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ژله نعنا آشنا کنیم. مواد لازم خامه پرچرب (برای تزئین) به مقدار لازم کلوچه شکلاتی (برای تزئین) به مقدار لازم کرم نعنا 1/2 فنجان شکر (اختیاری) 2 قاشق غذا خوری کرم کاکائو 1/2 فنجان شیر پر چرب 1 قوطی پودر کاکائو غیر شیرین 1 قاشق غذا خوری ژلاتین بدون طعم 3 بسته طرز تهیه ظرفی را چرب ...
طرز تهیه کوکوی مرغ؛ پیشنهادی جذاب
ایرنا زندگی: اگر از گوشت چرخ کرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است. یک کوکو با مرغ و انواع سبزیجات که هم مغذی است هم سیرتان می کند. کوکویی که در کوتاه ترین زمان ممکن به دادتان می رسد و طعم اش آن را به یک وعده غذایی ثابت برای تان تبدیل می کند. مواد لازم: سینه مرغ: یک عدد جعفری خردشده: به مقدار لازم سیب زمینی پخته شده: یک عدد هویج ...
نکات طلایی پخت سمنو حرفه ای شب عید
امر تبدیل نشاسته به قند مالتوز در فرایند جوانه زدن گندم هاست. برای امتحان کردن بهترین روش پخت سمنو در منزل ابتدا گندم ها را با دقت تمیز کنید و با آب سرد بشورید. بهتر است دانه های شکسته گندم را جدا کنید و تمام دانه ها درسته باشند. گندم های شسته شده را در درون ظرف مناسبی قرار دهید و روی گندم ها مقداری آب بریزید. مقدار آب روی گندم باید دو بند انگشت باشد. قرار است گندم ها را سبز کنیم پس به ...
روش پخت کوکوی شیرین قزوینی
...> سیب زمینی متوسط 5 عدد تخم مرغ 4 عدد روغن مایع به مقدار لازم نمک به مقدار لازم آب و گلاب 1 پیمانه شکر 1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم روش آماده سازی کوکو شیرین قزوینی : برای پخت کوکو شیرین ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و زمانی که گرم هستند آن ها را ریز رنده کنید و یا چرخ کنید. تخم ها را در ظرفی جدا بشکنید و ...
دستور پخت میرزا کدو
...: مواد لازم : کدو سبز 500 گرم تخم مرغ 2 عدد سیر 1 بوته روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا کدوها را خوب شسته، سپس لایه بسیار نازکی از پوست آنها را گرفته و به صورت درشت رنده می کنیم. سیرها را پوست گرفته، آنها را ...
طرز تهیه فرنی هویج متفاوت و خوشمزه
در ظرفی ریخته و یک پیمانه آب سرد به آن اضافه می کنیم. ظرف حاوی نشاسته و آب را روی حرارت ملایم قرار داده و مواد داخل آن را هم می زنیم. مخلوط آب پرتقال و هویج را به نشاسته اضافه کرده و هم زدن را ادامه می دهیم تا فرنی به دلخواه مناسب برسد. فرنی هویج آماده است. این غذا برای شیرخواران هفت ماه به بالا، بسیار مناسب و مغذی است. ...
دستور پخت کوکوی مرغ؛ خوشمزه و متفاوت
اگر از گوشت چرخ کرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است. یک کوکو با مرغ و انواع سبزیجات که هم مغذی است هم سیرتان می کند. کوکویی که در کوتاه ترین زمان ممکن به دادتان می رسد و طعم اش آن را به یک وعده غذایی ثابت برای تان تبدیل می کند. مواد لازم: سینه مرغ: یک عدد جعفری خردشده: به مقدار لازم سیب زمینی پخته شده: یک عدد هویج پخته شده: یک عدد ...
طرز تهیه ی حلوا شعریه؛ دسر عربی جذاب
های لوازم قنادی بخرید. طرز تهیه باقلوا شعریه آسان است و برای پختن این حلوای زعفرانی خوشمزه نیازی به فر نیست. مانند آرد در حلوای عادی، برای تهیه کردن حلوای شعریه هم رشته ها در تابه تفت داده می شوند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوا شعریه با شیر عسلی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم رشته شعیریه یا پاکستانی: 2 بسته شیر عسلی: یک و یک سوم قوطی گردو خرد شده: نصف پیمانه گلاب: 4 قاشق ...
طرز تهیه هویچ پلو با گوشت چرخ کرده
مواد لازم: برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: یک عدد نمک فلفل زردچوبه: مقدار کافی زعفران دمکرده: 1/3 فنجان هویچ: 4 عدد روغن مایع: مقدار کافی طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا و برای شروع کار مواد میانی این غذا را درست می کنیم و برای این منظور 4 عدد هویج را شسته و آنها را پوست می کنیم و ...
مارمالاد هویج + فیلم تهیه
کم قوام بیاید. در این فاصله در یک کاسه کوچک پودر ژلاتین را می ریزیم و سپس را به آن اضافه می کنیم(در این مرحله هم نزنید). بعد کاسه کوچک را درون یک کاسه بزرگتر قرار داده و آب جوش را در کاسه بزرگتر ریخته و اجازه می دهیم پودر ژلاتین در گلاب حل شود. بعد از اینکه آماده شد مخلوط ژلاتین و گلاب را کنار می گذاریم و 5 دقیقه آخر پخت به مارمالاد اضافه می کنیم، در مدت زمان پخت مارمالاد ...
طرز تهیه سالاد کالباس خوشمزه
سبزیجات معطر: شوید / مرزه / نعناع: 3 قاشق غذا خوری هویج پخته شده: 0.25 پیمانه سس مایونز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم آبلیمو: به مقدار لازم کالباس نگینی شده: 200 گرم مراحل برای تهیه این سالاد ابتدا باید سالاد(مواد اولیه ) آن را درست کنید. برای سالاد سبزیجات معطر، نمک، فلفل و ماست چکیده را باهم مخلوط کنید سپس مواد نگینی شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی باهم مخلوط شوند. در آخر در ظرف مخصوص بریزید و با کالباس و گوجه آن را تزئین کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه خورش کاری ویندالو، غذای تند هندی
لازم مراحل سیر را ریز خرد کرده و در یک ظرف با مواد زنجبیل، زردچوبه و فلفل قرمز مخلوط کنید. در این ظرف جداگانه مواد سرکه، تخم شنبلیله، شکر، خردل، تخم گشنیز، هل، زیره، دارچین و فلفل سیاه را ریخته و مخلوط کنید. گوشت را خرد و آماده کنید و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس آب را به قابلمه اضافه و درب ظرف را بگذارید تا گوشت ها با حرارت ملایم بپزند ...
فوت و فن های تهیه شیرینی پنجره ای
خبرگزاری میزان _ پارسی دی نوشت: شیرینی نان پنجره ای جزء دسته شیرینی های بدون فر نیز می باشد و همینطور به شیرینی های رو گازی معروف هستند. مواد لازم برای تهیه شیرینی نان پنجره ای نشاسته گل 1 لیوان مخلوط آب و گلاب 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد زعفران دم کرده 1 فنجان پودر قند برای تزئین به میزان لازم روغن مایع برای سرخ کردن به میزان لازم ...
طرز تهیه شامی گیلانی؛ طعمی که باید تجربه کرد
...: شامی گیلانی یکی از غذا های محلی و پرطرفدار است بسیار هم طعم عالی و بی نظیری دارد. پیشنهاد می کنیم اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق ...
ترفندهای آشپزی که آشپزها را مجذوب خود می کند
. می توانید از سوسیس و کالباس با کره و سبزیجات معطر ساندویچ درست کنید 4) چند شاخه آویشن ، چند فلفل چیلی یا سایر گیاهان مورد علاقه خود را داخل یک بطری تمیز بریزید و با روغن زیتون و ادویه ها طعم یا مزه اضافه کنید. 5) تهیه کننده طعم طبیعی در خانه آسان است. این مایع برای اضافه کردن به گوشت قبل از پخت مناسب است ، یا می توانید آن را روی برنج بریزید. مقدار لازم آب گرم را در ...
طرز تهیه دلمه به خوشمزه و مقوی
کالری انرژی می کند و مقوی قلب، معده و اعصاب است در این مطلب می خواهیم به شما طرز تهیه دلمه به را آموزش بدهیم. مواد لازم دلمه به: گوشت چرخ کرده 250 گرم به 3 عدد برنج 3 پیمانه لپه 6 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری پیاز خردشده 2 قاشق سوپخوری آلو خیس خورده 6 عدد زرشک و کشمش به مقدار لازم ...