سالم ترین جایگزین های نمک چیست؟ - رکنا
سایر منابع:
سایر خبرها
خواص بی نظیر کینوا؛ از کاهش قند و کلسترول خون تا پیشگیری از سرطان + نحوه مصرف
برنج است. از کینوا پخته می توان در تهیه سالاد، کتلت، برگر، پاستا، سوپ و دیگر غذاها استفاده کرد. کینوا خام را می توان برای تهیه جوانه، در سالادها استفاده کرد. از آرد کینوا می توان در آشپزی بدون گلوتن برای تهیه نان، کیک و کوکی ها استفاده کرد. در کنار مزایای بسیاری که برای کینوا ذکر شد، باید توجه داشت که کینوا مقدار قابل توجهی اگزالات دارد که جذب کلسیم را کاهش می دهد و می تواند برای برخی از افراد که مشکل سنگ کلیه دارند، مناسب نباشد. ...
نکاتی در مورد خرید قارچ های دارویی
نسبت به خرید آن اقدام کنیم و یا خرید قارچ شیتاکه را به تعویق بیاندازیم؟ باید بدانید در بین همه مزیت ها و خواص قارچ شیتاکه مزه و طعم مطبوع و خوشایند آن بسیار قابل توجه است و به همین دلیل استفاده از آن راحت و پخت و پز با آن لذت بخش است که شما علاوه بر آنکه خواص بی نظیری از آن دریافت می کنید از میل کردن آن نیز لذت خواهید برد. قارچ شیتاکه را می توانید به دو صورت تازه و خشک خریداری کنید که خشک آن ...
توصیه های تغذیه ای برای بیماران مبتلا به نارسایی کلیه
افراد توصیه می شود به جای نمک از چاشنی های بدون سدیم مانند لیمو، سرکه، سیر، پیاز، فلفل، شوید، برگ بو، زیره، تخم کرفس، تره، دارچین، میخک، پودر کاری، خردل، زنجبیل، نعناع، پونه، رزماری، ریحان، آویشن و زرد چوبه برای طعم دار کردن غذاها استفاده کنند. نوری پور همچنین تاکید کرد که این افراد از خوردن کنسروها، سوپ های آماده، گوشت و ماهی دودی، گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس، کالباس، ژامبون ...
فواید فرنی برای کودکان و بدنسازان
یکی از غذاهای خوشمزه ای و پر خاصیتی است که که بیشتر به عنوان دسر مصرف می شود و در سراسر دنیا در انواع مختلفی تهیه می شود. فرنی معمولاً از آرد برنج و شیر و گاه با نشاسته تهیه می شود و از دارچین و گلاب برای خوش طعم و عطر کردن آن استفاده می شود. به گزارش رکنا ، در این دسر بسیار کاربرد دارد. علاوه بر این از فرنی به عنوان غذای کمکی برای کودکان استفاده می شود زیرا هم هضم آن برای کودکان بسیار ...
اگر کودکی قوی می خواهید این غذاها را به او بدهید
از خورش های مختلف همراه سبزیجات و لبنیات یا کباب های مختلف مصرف کند دیگر نیازی به دادن ویتامین نیست. به قوی ترین نوزاد دنیا،این غذاها را بدهید! متاسفانه به دلیل بی توجهی به همین توصیه های ساده که مفهوم آن مصرف انواع غذاها با تعادل و تناسب بر اساس سن و وزن کودک است پیوسته شاهد مراجعه کودکانی به مطب هستیم که دو تا سه برابر وزن طبیعی و استاندارد خود، اضافه وزن پیدا کرده و این ...
طرز تهیه پلو فلفل دلمه ای با مرغ خوشمزه
پلو فلفل دلمه ای از آن دسته از پلوهایی است که با تنوع رنگی جالبی که دارد حتی توجه کودکان و یا افرادی را که ممکن است طعم فلفل دلمه ای را نمی پسندند جلب کند و طرفداران زیادی دارد. فلفل دلمه ای را می توان در پلو ها، خورش ها و انواع خوراک ها در وعده های غذایی حتی صبحانه استفاده کرد. فلفل دلمه ای به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارد برای سلامت بسیار مفید است. برای اینکه طعم تند آن را در غذاها ...
طرز تهیه چند سوپ ارزان و خوشمزه
درشتی باقی نماند و مواد یک دست شوند. 4. آب لیموترش تازه، پودر کاری و نمک و فلفل سیاه را به سوپ اضافه کنید. سوپ آماده است. آن را به کاسه منتقل کنید و روی آن پیازچه های خرد شده را بریزید. 4. سوپ کدو حلوایی کسانی که کدو حلوایی دوست دارند، بدون شک عاشق این سوپ مقوی خواهند شد. حتما شما هم درباره ی خواص کدو حلوایی برای سلامتی زیاد شنیده اید. کدو حلوایی سرشار از بتاکاروتن ...
برخی از فواید و خواص گردو برای سلامتی بدن
روغن گردو هستند چون مو را سالم نگه می دارند و آنها را براق می کنند. متخصصان تغذیه می گویند: گردو یکی از مغذی ترین خوراکی هایی است که مصرف زیاد آن می تواند بر روی کبد و سایر اندامهای دستگاه گوارش فشار وارد کند. گردوی سالم و مقوی یکی از مقوی ترین انواع مغزهاست که در طب سنتی و اسلامی نیز بسیار توصیه شده است و به دلیل داشتن مقدار زیادی از اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش کلسترول خون بالا ...
خواص بی نظیر محصولات کنجدی برای سلامتی بدن
ارده فرآورده ای تولید شده از کنجد ساییده شده می باشد. بهترین زمان برای مصرف این محصول مقوی و مغذی وعده صبحانه است تا بتوانید انرژی لازم را برای تمام طول روز دریافت کنید. بهتر است بدانید که در تهیه ارده از هیچگونه افزودنی شیمیایی و غیر شیمیایی استفاده نمی شود. ارده سرشار از خواص و فواید جادویی برای بدن است از جمله این خواص می توان به درمان افسردگی، کاهش وزن، رفع کم خونی، بارداری، تقویت ...
کدام غذا برای سلامت بدن مفید تر است؟
گرم سدیم وجود دارد. این میزان دو برابر میزان سدیم موجود در سالاد است؛ همچنین سوپ خواص کمتری نسبت به سالاد دارد. در مقابل، سالاد ها غنی از سبزیجات، چربی های غیراشباع شده مفید مانند روغن زیتون و دیگر مواد مغذی هستند. بهترین سالاد از سبزیجات تازه به همراه آجیل و دانه های خوراکی و آواکادو تهیه می شود. این سالاد سرشار از پروتئین، ویتامین های مختلف و ریزمغذی هاست که برای سلامت بدن مفید است ...
خوردنی های نفخ آور را بشناسید
ایجاد نفخ و گاز معده می شود و افرادی هستند که نمی توانند این لاکتوز را هضم کنند. برای بهبود این مشکل از شیرهای بدون لاکتوز و یا از قرص لاکتید استفاده کنید. 4- غذاهایی با کربوهیدرات بالا : غذاهایی مانند شیرینی ، پیتزا و پاستا حاوی مقادیر بالایی گلیکوژن هستند. برای هر گرم گلیکوژن بدن 3 گرم آب ذخیره می کند که این امر باعث تورم و نفخ شکم می شود. به جای مصرف انواع نان و پاستا از ...
بهترین منابع چربی کدامند؟
... دانه های کتان حاوی 54 درصد امگا 3 هستند و هر یک قاشق سوپخوری 3 گرم فیبر دارد. البته باید پیش از مصرف کاملا خرد شود زیرا در غیر این صورت امگا3 جذب چندانی در بدن ندارد. 1 قاشق چایخوری از این پودر در روز همراه با سوپ، پودینگ یا ماست مقدار مناسبی برای بهره مندی از این خواص است. ترجمه: مریم سادات کاظمی منبع:TopSante.fr چطور از مواد غذایی فریزری در شرایط قطعی برق محافظت کنیم؟ راه های تغذیه ای رفع چربی شکمی تا سال جدید بهترین سبزیجات برای افرادی که میوه نمی خورند! راهبردنامه ...
بزرگترین اشتباهاتی که درباره این مواد غذایی می کردید را تمام کنید
بخارپز و در نهایت کبابی کنید. آب مارچوبه را که بخارپز شده، دور نریزید و از آن برای تهیه سوپ و سس استفاده کنید تا از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن بهره ببرید. دانه کتان: این دانه حاوی تعداد زیادی از خواص درمانی است ضمن این که منبع غنی از فیبر، امگا 3، و لیگنان است لیگنان ماده شیمیایی گیاهی محسوب می شود که خاصیت ضد سرطان دارد. بدن ما قادر به هضم این دانه نیست و بنابراین برای ...
ترکیبات عالی با جودوسر و شیر بادام
اوقات شما یک کرانچ متفاوت می خواهید. آن ها را شب اضافه نکنید چون فقط خیس خورند و نرم می شوند. بنابراین صبح، یک مشت مغز گردوی آمریکایی، مغز تخم کدو، ورقه های نارگیل، گرانولا یا هر ماده ترد دیگری را که به شما بافت و طعم بیشتری می بخشد، بریزید. میوه های خوش طعم مطمئناً می توانید جو دوسر شبانه خود را با مشتی بلوبری مخلوط کنید و سیر شوید. همچنین می توانید از مواد دیگری استفاده ...
غذاهای کنسروی؛ خوب یا بد؟
طبیعی یا شیمیایی نیز ممکن است به آنها اضافه شود. نحوه انتخاب صحیح غذاهای کنسروی مانند همه غذاها و مواد غذایی خواندن برچسب روی محصول و فهرست مواد تشکیل دهنده مهم است. اگر مصرف نمک برای شما نگران کننده است باید گزینه “کم سدیم” یا “بدون نمک اضافه شده” را انتخاب کنید. برای جلوگیری از شکر اضافی به جای شربت میوه هایی را که در آب یا آب میوه از قبل کنسرو شده انتخاب کنید، همچنین تخلیه و ...
با محصولات فروشگاه گزدردشتی آشنا هستید؟
درون آن وجود دارد خواص مختلفی دارد. کنجد برای سلامتی پوست، سلامت استخوان ها، کاهش اضطراب و جلوگیری از سرطان مفید است. خواص لیمو عمانی موجود در پولکی عبارتند از : سلامت قلب، معده و دستگاه گوارش، کمک به سم زدایی کردن روده ها، سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن. نارگیل موجود در گز نیز خواص زیادی دارد. نارگیل برای پوست و مو خوب است و به کنترل دیابت کمک می کند.خواص ضد پیری دارد و به تقویت سیستم ...
عرق این گل خوشبو 20 بیماری خطرناک را درمان می کند
این گیاه عطری مسحور کننده دارد و در صنعت عطرسازی و ساختن اسانس، انواع نوشیدنی های فصلی و عرق های گیاهی و همچنین در تهیه مربا، گز، سوهان و ... کاربرد بسیار زیادی دارد. خواص بهار نارنج و دمنوش آن : افرادی که باید بهار نارنج مصرف کنند در حقیقت افرادی هستند که فواید گفته شده در ادامه ی این بخش از سلامت نمناک بخشی از مضوعات سرچ آنها در فضای مجازی است ، پس با دقت مطالعه بفرمایید ...
چه نوع روغنی مصرف کنیم؟
، روغن کانولا برای پخت وپز در دمای بالا مناسب است. باید بدانید روغن کانولا معمولا فرآوری می شود که این به معنای کاهش مقدار ریزمغذی هاست. نکته آخر ... در دهه های اخیر که مصرف فست فود ها به شدت افزایش پیدا کرده است، چربی های مضری وارد گردش خون می شوند و یا در زیر پوست تجمع پیدا می کنند که هم موجب چاقی می شوند و هم سلامت بدن را به خطر می اندازند. یک فرد سالم می تواند از ...
پر کاربردترین و پرمصرف ترین گیاهان دارویی
شیعه نیوز : در ادامه این بخش با پرکاربردترین گیاهان دارویی که سلامت انسان را ارتقا می دهند، بیشتر آشنا می شویم. کاربردهای گیاهان دارویی که اسم آنها را بسیار شنیدید آویشن آویشن یکی از گیاهان پرخاصیت دارویی است که از زمان های قدیم برای درمان انواع بیماری ها مورد استفاده قرار می گرفت . از این گیاه علفی و معطر که دارای خواص دارویی است در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده می کنند. آویشن برای درمان سردرد، سرماخوردگی، گوش درد، سرخک ...
به این 4 دلیلی که نمی دانستید باید بیشتر تربچه بخورید
.... این ویتامین یک آنتی اکسیدان است و در هنگام مبارزه با رادیکال های آزاد بدن مانند سرباز عمل می کند. تربچه به هضم سالم کمک می کند سبزیجات از بهترین منابع فیبرهستند که سهم به سزایی در حرکت دادن غذاها در دستگاه گوارش شما دارند. خطردیابت را کاهش می دهد طبق بررسی سال 2018 فیبر موجود در تربچه همچنین می تواند سرعت جذب گلوکز را کاهش بدهد بنابراین می تواند از افزایش میزان قند خون جلوگیری کند اما برای اثبات این موضوع تحقیقات بیشتری باید انجام شود. ...
خواص چای یاس
...: اگرچه برخی افراد چای یاس را با اولانگ یا چای سیاه درست می کنند ، اما در دم نوش سنتی از برگ های چای سبز استفاده می شود. در روش کلاسیک ، تولید کنندگان برگ های چای سبز را با شکوفه های گل یاس ترکیب می کنند. (طرز تهیه چای سرد نعناع و گل یاس) چای یاس در سراسر کره زمین محبوب است و نه تنها به دلیل طعم خوب آن بلکه به خاطر مزایای سلامتی زیادی دارد که شامل بهبود سلامت قلب و عروق ، تقویت ...
عوارض جدی و تداخل دارویی زعفران
شیعه نیوز : اگر چه مصرف زعفران برای بیشتر مردم در مقدار کم ایمن تلقی می شود اما گاهی استفاده از زعفران موجب عوارض جانبی فراوانی می شود. از زعفران برای طعم و ظاهر غذا استفاده می کنند و مصرف آن خواص فراوانی دارد اما اگر این چاشنی دوست داشتنی را زیاد مصرف نمایید ، دچار عوارض گوناگونی خواهید شد. مصرف زعفران برای برخی از افراد مضر است. در این بخش شما را با عوارض زعفران آشنا می کنیم. مصرف بیش از ...
شربتی کاملا گیاهی برای درمان سریع سرفه
. در این نسخه از عسل، لیمو و روغن نارگیل استفاده می شود لیمو به تقویت ایمنی کودک کمک خواهد کرد چون غنی از ویتامین ث است همانند لیمو، عسل خواص ضد باکتری و ضد ویروسی دارد که عوامل بیماری زا مهاجم را می کشد. هم چنین برای سرفه های ناشی از آلرژی مفید است. روغن نارگیل یک ضد میکروب موثر دیگر است و تعداد گلبول های سفید بدن را بهبود خواهد داد تا به طور طبیعی به مبارزه با این عفونت کمک ...
خواص و تاثیر جادویی یک گیاه که برای بدن و زیبایی پوست مفیده
شود .چای گل محمدی دارای ویتامین E، سلنیوم، منیزیم، ویتامین های ب کامپلکس، منگنز و پتاسیم می باشد و سیستم ایمنی بدن مادر و جنین را تقویت می کند و از انواع بیماری ها مادرو جنین را مصون می دارد. آب گل محمدی حفظ سلامت چشم برای جلوگیری و غلبه بر مشکلات بهداشتی چشم مانند قرمزی یا سوزش می توانیم از آب گل محمدی استفاده کنید و چند قطره از آب آن را در چشم بچکانید. گل محمدی ...
خواص شگفت انگیز خیار
استخوان ها و دندان ها محسوب می شود. همچنین، ویتامین K عاملی مهم برای لخته شدن خون است. مبارزه با سردرد زمانی که با سردرد مواجه هستید، احتمالا از قرص های مسکن بدون نسخه برای کاهش درد استفاده می کنید، اما شاید مصرف خیار بتواند به تسکین سردرد نیز کمک کند. خیار از محصولاتی است که می تواند به واسطه تامین آب مورد نیاز بدن به تسکین سردرد کمک کند. از دیگر محصولات مفید در این ...
مرزه با خواصی که در باورتان نمی گنجد
...> مرزه برای جلوگیری از کم خونی مرزه گیاهی غنی از آهن است که به ازای هر 28 گرم گیاه مرزه، حاوی 10/6 میلی گرم آهن است. با اضافه نمودن مرزه به غذاهای خود با طعم دار کردن غذا نه تنها باعث خوشمزه تر شدن آن می شود بلکه با جلوگیری از فقر آهن از کم خونی نیز کمک می کند. خواص مرزه برای مبارزه با سرطان کبد یک مطالعه نشان داده است که اجزای فرار روغن موجود در مرزه، که شامل کارواکرول ...
درمان قطعی یبوست با مصرف این گیاهان دارویی!
می برد. 10 گرم برگ بادرنجبویه را در یک لیوان بجوشانید و با یک قاشق پودر گل سرخ و یک قاشق روغن زیتون یک شربت غلیظ درست کرده و روزی یک استکان میل کنید. یبوست را از بین می برد و تقویت کننده دستگاه گوارش می باشد. کاهو و رفع یبوست شکل ظاهری آن دارای برگ های پهن و ساقه کوتاه و دارای گل های صورتی می باشد. خواص مهم آن: سرشار از ویتامین های K، B و P همراه با ...
چرا باید بیشتر قارچ بخوریم؟
به گزارش خبرگزاری ایران پرس ، شاید ظاهر و شکل و شمایل قارچ از نظر برخی چندان جالب به نظر نرسد و شاید علت عدم علاقه به قارچ برای برخی از همین موضوع ناشی شود. قارچ خوراکی بر خلاف ظاهر کمی عجیب و متفاوتش نسبت به خوراکی های دیگر و البته شباهت غیرقابل انکار آن به اعضای دیگر این خانواده بزرگ که اغلب سمی و برای بدن مضر هستند، حاوی مواد مغذی بسیاری است. با توجه به انواع ویتامین ها و ...