آب پز کردن؛ سالم ترین روش پخت تخم مرغ - ایران پرس
سایر منابع:
سایر خبرها
6 خوراکی دم دستی برای تقویت چشم کودکان
... روز کودک خود را با دادن تخم مرغ به او شروع کنید. تخم مرغ حاوی پروتئین کافی است و زرده آن از بیماری های چشم جلوگیری می کند. سیر یک نوع ماده غذایی فوق العاده است. سیر از عدسی چشم محافظت می کند. هرگز نسبت به دریافت آب و مایعات کافی در بدن کودکتان بی توجه نباشید.فرزند شما باید هر روز مقدار کافی آب بنوشد تا از خشکی چشم ها جلوگیری شود. شکلات تلخ نیز حاوی فلوونوئید است که توانایی محافظت از رگ های چشم کودکتان را دارد. ...
رنگ پوسته تخم مرغ تاثیری در کیفیت آن ندارد
تخم مرغ مفید تر است. چه نوع تخم مرغی را برای مصرف انتخاب کنیم؟ تامارا برونسوا افزود: همین امر در مورد پوسته تخم مرغ نیز صدق می کند، به گونه ای که رنگ پوسته تخم مرغ تاثیری در کیفیت آن ندارد؛ زیرا ترکیب شیمیایی تخم ها به خوراک بستگی دارد. این متخصص تغذیه می گوید: اگر تخم مرغ را از دسته C0 یا C2 بگیریم، نمی توانیم بگوییم کدام یک از آن ها مفیدتر است، زیرا ترکیب شیمیایی ...
طرز تهیه کیک روانی با دستور کیک پز ترکی
ابلیمو رو اضافه کرده هم میزنیم و از روی حرارت برداشته میزاریم تا خنک بشه. تخم مرغ و شکر رو با هم میزنیم. ماست – روغن مایع رو اضافه کرده و هم میزنیم. بعد مابقی مواد رو اضافه کرده و هم میزنیم. سینی فر رو چرب کرده مایه کیک رو توش ریخته و تو فر از قبل گرم شده با 175 درجه به مدت 40 دقیقه میپزیم (تا زمانی که روی کیک طلایی بشه) کیک که از فر دراودم شربت سرد شده رو روش میریزیم. بعد از اینک سرد شد برای سرو اماده است. منبع: دلگرم ...
دستور تهیه تارت آجیلی خوشمزه
شیعه نیوز : امروز قصد داریم طرز تهیه تارت آجیلی را به شما آموزش دهیم.با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز آرد ...... 250 گرم کرة سرد (خرد کرده) ...... 150 گرم شکر دانه ریز..... 100 گرم تخم مرغ.... 1 عدد زردة تخم مرغ .... 1 عدد وانیلین ...... یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم میانی شکر..... 250 گرم ...
مصرف تخم مرغ بروز سکته مغزی را کاهش می دهد
مرغ در کاهش فشار خون نیز تاثیر دارد. تخم مرغ ها منبع بزرگی از پروتئین با کیفیت بالا هستند؛ اسید های آمینه مورد نیاز بدن را تامین کرده و به ساخت بافت های عضلانی کمک می کنند. زرده تخم مرغ حاوی دو ماده مغذی به نام لوتئین و زاگزانتین است که از خانواده کاروتنوئید ها هستند و به جلوگیری از اختلالات بینایی مربوط به سن مانند تخریب ماکولا کمک می کنند. این مواد برای زنان باردار یا زنان شیرده بسیار ضروری است و برای رشد سیستم عصبی جنین مفید بوده و از نقایص مادرزادی جلوگیری می کند. ...
دَش یا معجزه ای برای بهبود فشار خون!
لیست قرار دارند. مصرف گوشت را به 3 . 2 واحد در روز محدود کنید. هر واحد شامل 30 گرم گوشت قرمز پخته شده، ماهی، مرغ، نصف لیوان سویا و یا یک عدد تخم مرغ است. سعی کنید که بیش از 90 گرم گوشت در هر وعده مصرف نکرده و زرده تخم مرغ هم در هفته، بیش از 4 عدد استفاده نشود. می توانید گوشت های سفید (بویژه غذا های دریایی را جایگزین مصرف گوشت قرمز بنمایید. آجیل و حبوبات بخورید آجیل ...
طرز تهیه شارلوت شکلاتی
...: مواد لازم : برای 12 تا 14 نفر نان رولت اسفنجی 2 عدد پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری و 1 قاشق چایخوری آب سرد یک سوم پیمانه پودر کاکائو یک چهارم پیمانه (3 قاشق سوپخوری) کره 3 قاشق سوپخوری (60 گرم) آب ولرم یک دوم پیمانه (125 میلی لیتر) تخم مرغ 4 عدد شکر یک دوم پیمانه ( 110 گرم) وانیل یک دوم قاشق ...
با مصرف این خوراکی ها تا عید به وزن ایده آل برسید
نگه دارند. تنها با دریافت 20 کالری در هر قاشق چایخوری، از پروتئین، فیبر، چربی های امگا 3 و سیری طولانی مدت بهره مند خواهید شد. تخم مرغ آب پز تخم مرغ آب پز فقط با 70 کالری، پروتئین و چربی با کیفیت بالا، بدن شما را پر می کند و به شما کمک می کند با خیال راحت وزن خود را کاهش دهید. نگران کلسترول هم نباشید. تحقیقات نشان داده است که کلسترول موجود در تخم مرغ نه تنها از آنچه که تصور می ...
طرز تهیه کیک ردولوت؛ جذابِ دوست داشتنی
. ترکیب مواد با یک دیگر نوبت به مخلوط کردن مواد تر و خشک با یک دیگر می رسد. برای این کار به یک ظرف بزرگ نیاز دارید. پس از آماده کردن ظرف بزرگ مواد تر شامل تخم مرغ، روغن، شیرکره و سرکه را درون ظرف بریزید. سپس مواد خشک شامل آرد، شکر و... را کم کم به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. 4. طرز تهیه کیک ردولوت و پخت کیک ابتدا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 350 درجه ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی
شیرینی نخودچی برای پخت به درجه حرارت بالا نیاز ندارد. فر باید از قبل داغ باشد و در حین پخت روی کم ترین درجه تنظیم شود. 2_ شیرینی نخودچی بعد از پخت حالت شل و خمیری دارد. اگر وقتی که داغ است به آن دست بزنید، می بینید که پودر می شود؛ بنابراین بعد از اینکه آن را از فر بیرون آوردید، بگذارید حدود 45 دقیقه در فضای آزاد بماند تا کم کم خشک شد. 3_ بعد از اینکه خمیر نخودچی آماده شد، اگر ...
تغذیه برای پوست خشک، هشت ماده غذایی برتر
...> هنگام استفاده تخم مرغ، هرگز زرده آن را دور نریزید زیرا زرده، حاوی حداکثر مواد غذایی مورد نیاز پوست شما است. چطور استفاده کنیم؟ می توانید هر روز یک یا دو تخم مرغ را در وعده صبحانه مصرف کنید. آن را به صورت آب پز، نیمرو یا املت بپزید. به مدت 10 تا 15 دقیقه، زرده تخم مرغ را مستقیما روی پوست قرار دهید، سپس آن را با آب ولرم بشویید. 3. سبزیجات برگ سبز اگر می ...
طرز تهیه موس لبو، دسر خوشمزه و زیبا
موس لبو یکی از دسر های خوشمزه و ساده است که برای مهمانی های شما نیز مناسب می باشد در ادامه طرز تهیه این دسر را آورده ایم. مواد لازم برای تهیه موس لبو شکر 750 گرم زرده تخم مرغ چهار عدد شیر یک پیمانه پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری لبو رنده شده 300 گرم آب لبو و آب از هر کدام دو قاشق سوپخوری سفیده تخم مرغ سه عدد خامه 250 گرم طرز ...
مواد غذایی برای جبران مصرف کم گوشت
سویای غلیظ شده و منبع خوبی از پروتئین و شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری برای سلامت است . توفو همچنین چند منظوره است وعطر و طعم بسیار ملایمی دارد ، بنابراین افراد می توانند آن را مزه دار کنند تا عطر و طعم دلخواه را به آن بدهند. برخی افراد از آن به عنوان جایگزین تخم مرغ استفاده یا آن را با غذاهای گرم مانند سوپ و سیب زمینی سرخ کرده مخلوط می کنند. قارچ وقتی طعم گوشت را می خواهید ...
سالم ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
پوسته های خود در یک قابلمه آب جوش به مدت 6 الی 10 دقیقه به طور کامل پخته می شوند، زمان پخت، بستگی به این دارد که بخواهید چقدر زرده ی تخم مرغتان بپزد. هرچه مدت بیشتری آن ها را بپزید، زرده سفت تر می شود. آب پز شده تخم مرغ های آب پز شده در آب کمی سردتر پخته می شوند. آن ها در یک قابلمه آب نیمه جوش بین 160 تا 180 درجه فارنهایت (71-82 درجه سانتی گراد) شکسته شده و به مدت 2/5 الی 3 دقیقه ...
آموزش مرحله به مرحله تزیین کیک با خمیر فوندانت
. در این مطلب قدم به قدم پخت کیک های رسمی که با خمیر فوندانت روکش و تزیین می شوند را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم 6 عدد تخم مرغ 4 /1 ق چ وانیل 230 گرم شکر 6 ق س آب گرم 2 ق س روغن مایع 2 ق س بیکینگ پودر 250 گرم آرد به میزان لازم خمیر فوندانت 2 پیمانه خامه فرم گرفته 1 پیمانه آبمیوه دلخواه طرز تهیه: 1. ابتدا فر را با دمای 180 درجه ...
طرز تهیه کیک شیر برنج خاص
در مطلب زیر طرز تهیه کیک شیر برنج خوشمزه و متفاوت را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه کیک شیر برنج ساقه وانیل یک عدد شیر کم چرب 400 میلی لیتر پوست لیمو یک قاشق مرباخوری مارگارین 75 گرم شکر 125 گرم تخم مرغ چهار عدد پودر پودینگ وانیلی یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری پنیر کوارک کم چرب 250 گرم آبلیمو ...
نحوه نگهداری تخم مرغ پخته و خام
. آب پز شده: زرده تخم مرغ آب پز را می توان منجمد کرد، تا بعد ها برای گارنیش از آن استفاده کرد. به دقت زرده را در یک لایه در یک ماهی تابه بریزید و به اندازه کافی آب اضافه کنید، تا حداقل 1 سانت بالاتر از زرده ها باشد، در آن را بگذارید و به سرعت بجوشانید. از روی شعله بردارید و در آب گرم قرار دهید تا حدود 15 دقیقه بماند. آن ها را با یک الک بردارید، خوب ...
طرزتهیه و نحوه مصرف پودرتخم مرغ
البته با ماندگاری بالا. حتی در گردش های سخت مثل کوهنوردی نیز به کار می آید. البته این منبع پروتئین را به عنوان غذایی اورژانسی در خانه هم می توان نگهداری کرد. به جای پرداخت هزینه ای بالا برای تهیه ی پودر تخم مرغ که به صورت تجاری فروخته می شود، می توانید خودتان آن را در خانه تهیه کنید. انجام این کار بسیار آسان است. با دلگرم همراه باشید تا آن را فرا گیرید. برای تهیه ی ...
طرز تهیه پای مرنگ لیمو
آب 2 فنجان آب لیمو تازه یک چهارم فنجان تخم مرغ، سفیده و زرده جدا شده 3 عدد کره بدون نمک1 قاشق غذاخوری پوست لیمو 1 قاشق غذاخوری خمیر پای پخته و خنک شده 1 عدد روش آماده سازی پای مرنگ لیمو : فر را با دمای 200 درجه فارنهایت گرم کنید. سپس در یک قابلمه، 1 فنجان شکر، آرد، نشاسته ذرت و نمک را با هم مخلوط کنید. با همزن ...
دستور پخت اسکون بیکن و تخم مرغ
...: اسکون بیکن، تخم مرغ و چدار مواد لازم برای اسکون بیکن، تخم مرغ و چدار : آرد همه منظوره سبوس دار 2 فنجان بکینگ پودر 4 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری کره بدون نمک سرد 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ 3 عدد خامه سنگین سه چهارم فنجان پنیر چدار خرد شده 250 گرم * تخم مرغ های بزرگ آبپز 3 عدد * بیکن 6 برش * 3 عدد تخم ...
چگونه از آلودگی تخم مرغ جلوگیری کنیم
...> - گرمای بیش از حد باعث تسریع در کاهش کیفیت تخم مرغ و افزایش سرعت فاسد شدگی آن می شود که این امر خود را با مخلوط شدن زرده و سفیده نشان می دهد. - تخم مرغ دارای روزنه های بسیاری در سطح پوسته خود است و از این طریق قادر است بوی سایر مواد غذایی را به خود جذب کند، برای جلوگیری از این امر تخم مرغ ها را در بسته بندی خود در یخچال نگهداری کنید. - تخم مرغ تازه را می توان حدود 4 هفته در یخچال نگهداری کرد. تخم مرغ نیز مانند همه مواد غذایی باید تاریخ مصرف مناسبی داشته باشد. ...
شیرینی پختن پرهیجان سه کوچولوی تهرانی و مادرشان + فیلم
. روزالین مهدی پور به ما یاد می دهد که چگونه گام های اول برای شیرین پختن را برداریم و اصلا برای عید امسال خودمان برای خودمان شیرینی های خوش عطر و طعم بپزیم و بخوریم و لذتش را ببریم. مواد لازم: کره: 250گرم پودر قند: 125 گرم زرد تخم مرغ: دو عدد وانیل: یک چهارم قاشق خوری آدر سفید: 350 گرم ابتدا کره را در به دمای محیط می رسانیم ...
نکات تغذیه کودکان 3 ساله را بخوانید
...، شیرین و پرچرب عادت ندهید. زرده تخم مرغ در برنامه غذای کودک 3 ساله اهمیت زیادی دارد. اگر کودک شما به خوردن آن علاقه مند نیست، زرده تخم مرغ سفت شده را رنده کرده و به سوپ او اضافه کنید. به عنوان یک میان وعده خوشمزه، سیب زمینی را خلال کرده و آب پز کنید، سپس تکه های آب پز شده را با کمی روغن مناسب تفت بدهید. در حد تغییر رنگ نباشد. بدون شک دلبندتان از خوردن سیب زمینی های نرم و خوشمزه لذت خواهد برد. ...
طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی مقوی و خوشمزه
در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی؛ یک اسنک مقوی و خوشمزه گوشت چرخ کرده 450 گرم تخم مرغ پنج عدد آرد گندم نصف فنجان آرد سوخاری سه چهارم فنجان جو دوسر نصف فنجان روغن زیتون یا روغن سبزیجات یک قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه ...
ساخت شمع های رنگی تخم مرغی برای هفت سین
. بعد از ذوب شدن٬ پارافین رو هم بزنید تا رنگش ترکیب بشه. برای اینکه تخم مرغ صاف بایسته میتونید قبل از شروع کار٬ مقداری پارافین ذوب شده زیر تخم مرغ بریزید و تخم مرغ رو روش قرار بدید. قرار دادن فیتیله چسباندن فیتیکه به انتهای تخم مرغ فیتیله رو به پارافین ذوب شده آغشته کنین و از سوراخ بالایی تخم مرغ به انتهاش بفرستین تا به پوسته تخم مرغ بچسبه. من کمی پارافین خنک ...
طرز تهیه ادویه مناسب برای کوفته
ادویه ها قرار می دهند و برخی دیگر آن را به عنوان نوعی چاشنی برای برخی غذا ها در نظر می گیرند. در هر صورت زعفران در هر غذایی که بکار رود، می تواند آن را معطر و خوش طعم کند. در اکثر غذا های مجلسی از زعفران استفاده می شود. آشپز های حرفه ای در پخت بعضی از خورش ها نیز از این ماده ی خوش رنگ استفاده می کنند. پودر گل سرخ در ادویه کوفته گل سرخ را اغلب با نام گل محمدی می شناسند ...
مصرف سرانه آبزیان در همدان 8.3 کیلوگرم است
استان 6 هزار و 300 تن ماهی توسط 900 واحد تولید می شود. استان همدان حدود 20 درصد از نیاز کشور به ماهی قزل آلا را تامین می کند. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان در پایان تاکید کرد: مصرف ماهی سبب تامین سلامت فرد در برابر بیماری های قلبی و عروقی می شود و نسبت به سایر مواد پروتئینی نظیر گوشت قرمز و گوشت مرغ، یکی از محصولات سالم و مقرون به صرفه است که جا دارد به نحو شایسته مصرف آن ترویج شود. ...