خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی آجیلی خوشمزه
گرم شکر 1 قاشق غذا خوری چیپس شکلات (نسوز) کمی مغز گردو، خلال بادام و پسته از هرکدام 1/4 پیمانه طرز تهیه رینگ آجیلی ابتداآرد و شیر خشک رو الک کنید و با روغن صاف یاکره که کاملانرم شده ((میتونین چند دقیقه روی بخار آب بزارین)) ورز بدید تا نرم شود بعدزرده تخم مرغ، پودر شکر و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و کمی با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر یکدست و ...
طرز تهیه کیک ردولوت؛ جذابِ دوست داشتنی
. ترکیب مواد با یک دیگر نوبت به مخلوط کردن مواد تر و خشک با یک دیگر می رسد. برای این کار به یک ظرف بزرگ نیاز دارید. پس از آماده کردن ظرف بزرگ مواد تر شامل تخم مرغ، روغن، شیرکره و سرکه را درون ظرف بریزید. سپس مواد خشک شامل آرد، شکر و... را کم کم به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. 4. طرز تهیه کیک ردولوت و پخت کیک ابتدا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 350 درجه ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی با عطر و طعمی ویژه نوروز
مرباخوری زردچوبه بریزید. پس از اینکه آب به دمای جوش رسید، برنج را به آن اضافه کنید و بعد از چند دقیقه برنج را آبکش کنید. 7. ته دیگ مورد نظر خود را در ته قابلمه بگذارید و برنج آبکش کرده را با کلم و سبزی مخلوط کنید و در قابلمه بریزید. شما می توانید کلم و سبزی را به صورت لایه ای در برنج قرار دهید و پس از پخت، هم بزنید. 8. در قابلمه را ببندید و دمکنی بگذارید. آن را روی حرارت ...
آشنایی با روش تهیه ی 3 شیرینی بدون شکر
خوری بیکینگ پودر . یک قاشق چای خوری دارچین . یک چهارم قاشق چای خوری نمک طرز تهیه: فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد بگذارید تا گرم شود. روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. خرما، گردو، آب، موز له شده، تخم مرغ، کره و عصاره وانیل را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر و دارچین و نمک را با هم در کاسه ای دیگر مخلوط کرده و به ترکیب کاسه اول اضافه ...
طرز تهیه ماشروم جولیان، غذای روسی
قارچ ، خامه ترش و پنیر می توانید این غذای خوشمزه را تهیه کنید. مواد لازم قارچ: 500 گرم برگ استوخودوس: 2 عدد روغن: به مقدار لازم خامه ترش: 1/2 پیمانه پنیر موزارلا: 1 و نیم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: یه مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازم مراحل ابتدا فر را روشن می کنیم و روی دمای 180 درجه تنظیم می کنیم تا محیط ...
ّگیاه رزماری؛ معجزه طبیعت
...، ویتامین A، ویتامین B_6 و همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها، فلانوئیدها، فیبر، پروتئین و کربوهیدرات ها است. طبع رزماری گرم و خشک است. ارزش غذایی رزماری (100 گرم) کالری : 131 فیبر : 14 گرم پروتئین : 3.3 گرم کربوهیدرات : 21 گرم چربی : 6 گرم روند نگهداری گیاه رزماری از رزماری میتوان به روش های مختلفی استفاده کرد: پودر چای عصاره روغن اشکال ...
آموزش مرحله به مرحله تزیین کیک با خمیر فوندانت
. در این مطلب قدم به قدم پخت کیک های رسمی که با خمیر فوندانت روکش و تزیین می شوند را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم 6 عدد تخم مرغ 4 /1 ق چ وانیل 230 گرم شکر 6 ق س آب گرم 2 ق س روغن مایع 2 ق س بیکینگ پودر 250 گرم آرد به میزان لازم خمیر فوندانت 2 پیمانه خامه فرم گرفته 1 پیمانه آبمیوه دلخواه طرز تهیه: 1. ابتدا فر را با دمای 180 درجه ...
طرز تهیه کباب لپه تابه ای
موادتان به نظر شل بود مقدار بیشتری آرد نخود چی اضافه کنید. وقتی مواد شما آماده شد آن را یا به شکل کتلت و یا به شکل کباب ابتدا در دست شکل دهید و بعد در روغن خیلی داغ ورز دهید. سایر نکات حتما لپه را از شب قبل خیس کنید و آب آن را 2 بار عوض کنید و اگر فراموش کردید آن را 2 بار بجوشانید و آبش را خالی کنید. برای آنکه کباب شما وا نرود به دو نکته دقت کنید یکی اینکه مواد را تا حد ممکن ورز دهید و دوم اینکه آن را در روغن کاملا داغ سرخ کنید. این کباب را با سس قرمز یا سس باربیکیو سرو کنید. ...
طرز تهیه شیرینی فسایی ویژه عید نوروز
20_15 دقیقه قبل گرم 160 درجه طبقه وسط به مدت 10 دقیقه قراردهید. چند نکته برای داشتن شیرینی فسایی بهتر زیاد داخل فر نگذارید، چون بعد از پخت و سرد شدن سفت تر خواهند شد و اگر زیادپخته شوند حالت ترد و نرمی خود را از دست خواهند داد و شیرینی خشک و سفت می شود. شیرینی ها پس ازپخت نرم هستند و بادست زدن متلاشی خواهندشد. پس از سردشدن بردارید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه باقلوای ترکی با طعمی بی نظیر
کار را تا تمام شدن ورقه های خمیر یوفکا و پودر پسته و شکر ادامه دهید. وقتی آخرین لایه خمیر را قرار دادید و روی آن را با کره چرب کردید، خمیرها را با یک چاقوی تیز به شکل لوزی یا مربع به آرامی برش بزنید. 8. حالا ظرف را در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا روی خمیرها طلایی و برشته شود. بعد از 45 دقیقه ظرف باقلوا را از فر خارج کنید و شربت باقلوا را که حالا سرد شده روی ...
سالم ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
پخته می شوند. سرخ شده یا همان نیمرو تخم مرغ های سرخ شده در یک ماهیتابه داغ که شامل یک لایه نازک از چربی مخصوص پخت و پز است، شکسته می شود. می توانید در حالی که زرده تخم مرغ رو به بالا قرار گرفته آن را بپزید و یا هر دو طرف را سرخ کنید. پخته شده تخم مرغ های پخته شده در فر داغ و در ظرف ته صاف تهیه می شوند. مخلوط شده تخم مرغ ها در یک ...
طرز تهیه کوفته سوبلی، غذای ایتالیایی مشهور
مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پنیر پیتزا: 1 پیمانه پودر سوخاری: 1 پیمانه آرد سفید: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد مراحل در ابتدا برنج را بخیسانید. سپس در آب جوش بریزید و مانند برنج معمولی دم کنید. پیاز را داخل روغن تفت بدهید. گوشت را به پیاز افزوده و خوب تفت بدهید. سپس پنیر، نخود فرنگی و ادویه ها را اضافه ...
طرز تهیه شیرینی بالشتک عسلی
مقدار لازم طرز تهیه بالشتک های عسلی ابتدا آرد و نمک و بیکینگ پودر را در ظرفی الک کرده. روغن جامد را به آن اضافه کنید و با دست مالش دهید تا به صورت خرده نان درآید. آب را اضافه کنید تا جائی که خمیر لطیفی بدست آید.2 خمیر را در کیسه نایلون در درمای محیط به مدت یکساعت استراحت داده بعد نازک پهن کنید (نیم سانت یا کمتر). خمیر را به صورت مربع های 5/2 سانتی متری ببرید و ...
طرز تهیه خوراک بادمجان پنیری خوشمزه با سس مخصوص
با دست یا با قلمو روغن زیتون بمالید و کمی نمک بپاشید. حالا دو طرف آن ها را کباب کنید. میتوانید این کار را در فر یا در تابه انجام دهید. برای تهیه سس گوجه، پیاز، پیازچه، فلفل دلمه ای و سیر را خیلی ریز خرد کنید و با روغن زیتون روی شعله متوسط تفت بدهید. وقتی پیاز نرم و قهوه ای رنگ شد، ادویه ها و سس سویا را اضافه کنید. پس از آن پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و 15 دقیقه سس را روی شعله ملایم ...
دونات مرغ یک غذای خوشمزه
و ادویه های نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، کاری، پاپریکا و آویشن را اضافه می کنیم و مواد را خوب به هم می زنیم. 6.حالا نان های تست را از داخل شیر درمی آوریم و خیلی خوب فشار می دهیم تا شیر کاملا خارج بشود. حالا نان تست را هم به مواد اضافه می کنیم، بیکینگ پودر را هم اضافه می کنیم و همه مواد را خیلی خوب مخلوط می کنیم و به هم می زنیم. 7.یک گلوله از مواد را برمی داریم و بین کف دست گرد ...
طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت خوشمزه
و کنار بگذارید تا خنک شود. سیب زمینی ها را با مقداری نمک و آب بپزید ، پس از پخت سیب زمینی ها پوست کنده و خوب بکوبید تا له شوند. در ظرفی مناسب 1عدد پیاز و سیر باقی مانده را رنده کرده و به همراه گوشت چرخ کرده ، سیب زمینی های له شده ، تخم مرغ ها ، نمک و فلفل با دست خوب ورز دهید تا مایه کتلت یکدست شده و حالت چسبندگی داشته باشد. دستان خود را مرطوب کنید و مقداری از مایه ...
جینسینگ اصل کره ای و 6 روش شناسایی آن + خرید در ایران
...، پس از برداشت آن برای حفظ کیفیت محصول و همچنین برای خوشمزه تر کردن آن جهت مصرف، آن را در پودر قند غلت می دهند. به همین دلیل اگر یک تکه ریشه جینسینگ اصل کره ای را در دست بگیرید می بینید که مقدار خیلی کمی گرد سفید رنگ روی دست شما باقی می ماند که طعم شیرین دارد. کپسول روجینسینگ قائم دارو، محصول ایرانی تولید شده از جینسینگ خواص جینسینگ این گیاه خواص ...
طرز تهیه شکلات صبحانه؛ طعمی دل انگیز و شکلاتی
(قابل حذف) طرز تهیه: 1. در یک ظرف بزرگ پودر کاکائو و شکر را مخلوط کنید تا کاملا باهم یکدست شوند. اگر این ترکیب به خوبی یکدست نشود در فرآیند پخت گلوله می شوند. 2. شیر را به این ترکیب اضافه کنید و کاملاً باهم مخلوط کنید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و به خوبی هم می زنیم تا زمانی که به قبل از حالت جوشیدن برسد. 3. شعله را کم می کنیم، سپس ترکیب را به قدری ...
طرز تهیه ی گوندی یک غذای پر از فایده و خاصیت در منزل
اضافه میکنیم. بعد کمی تره یا نعنای تازه را شسته و خرد میکنیم و به پیاز ها اضافه میکینم. در یک قابلمه دو لیوان آب ریخته و میگذاریم تا به جوش بیاید. بعد دو لیوان آب جوش آمده و سرد شده را به پیاز های سرخ شده اضافه میکنیم و آرد گندی آماده شده را روی آن میریزیم و ورز میدهیم. بعد که خمیر صاف و یکدستی به دست آمد و به دست نچسبید آنرا به شکل کباب شامی یا کتلت در آورده و در آب ...
کیک شکلاتی دسر خوشمزه
به گزارش رکنا ، طرز تهیه با دستور دقیق پخت را آورده ایم. 3 عدد شکر یک پیمانه آرد نول دو پیمانه کاکائو نصف پیمانه بیکینگ پودر 1 ق چ شیر یک پیمانه روغن نصف پیمانه وانیل کمی شکلات تلخ به مقدار لازم ابتدا فر را با درجه 180 روشن کنید تا گرم بشود، قالب مورد نظرتان را با کره خوب چرب کنید، آرد و ...
طرز تهیه شیرینی مربایی یا شیرینی مارمالادی + نکات کلیدی شیرینی عید نوروز
سانتی گراد قرار دهید. مرحله یازدهم در این مرحله شیرینی ها را پس از پخت از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا خنک شوند. بعد از آنکه خنک شدند، ابتدا برای تزئین آنها پودر قند را روی شیرینی های پخته شده بپاشید و بعد از آن مارمالاد یا مربای خود را به شیرینی اضافه کنید. در این هنگام شیرینی مربایی شما آماده سرو است. نکات کلیدی برای تهیه شیرینی مربایی برای خوشمزه تر شدن شیرینی ...
دستور پخت اسکون بیکن و تخم مرغ
مرغ های بزرگ را به آرامی خرد کرده و به مربع های تقریباً 2 سانتیمتر تقسیم کنید. * برش های بیکن، که تا حدی پخته شده و به صورت نوارهایی به عرض 1 سانتیمتری برش بدهید (شما می توانید زیر ژامبون را بگذارید، فقط مقدار مناسب خود را اضافه کنید) روش آماده سازی اسکون تخم مرغ و بیکن و پنیر چدار : قبل از شروع توجه داشته باشید: خرد کردن یا مکعب سازی پنیر به سلیقه ی شخصی شما بستگی ...
شیرینی پختن پرهیجان سه کوچولوی تهرانی و مادرشان + فیلم
تا در دمای معمولی شل شود. پودر قند را روی آن الک می کنیم و با کره مخلوط می کنیم. زرده های تخم مرغ را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. وانیل را به آن اضافه کرده و آدر سفید را روی آن الک می کنیم. خمیر که جمع شد دیگر احتیاج به ورز ندارد و فقط باید آن را در کیسه در یخچال یا فریزر بگذاریم تا شوک دما به آن داده و بتوانیم خمیر را به هر شکلی که می خواهیم در ...
طرز تهیه و نحوه مصرف پودر تخم مرغ
تا 12 تخم مرغ را روی سینی فر بریزید. توجه داشته باشید که از هیچ گونه چربی یا روغنی استفاده نکنید. سینی را داخل فر گرم شده گذاشته و اجازه دهید تا بافت آن ترد و شکننده شود. بسته به درجه حرارت فر این فرآید 6 تا 12 ساعت طول می کشد. هر دو ساعت یکبار تخم مرغ ها را هم بزنید. اگر قسمتی از تخم مرغ زودتر خشک و شکننده شد، برای جلوگیری از سوختن، می توانید آن را جدا کرده و از ...
پیتزا میگو و سبزیجات
کیان رنجبر: مواد لازم برای 2 نفر مایه خمیر.................. 5 گرم شکر............... 10 گرم آب ولرم............... 125 میلی لیتر روغن مایع.............. 2 قاشق سوپخوری نمک............... به میزان لازم آردسفید.................به میزان لازم سس گوجه فرنگی...................2 قاشق سوپخوری پنیر موزارلای ...
طرزتهیه حلیم شیر خامه خوشمزه
با دارچین، روغن مایع، گوشت ریش ریش شده و کنجد، حلیم را تزیین می نماییم. 10 نکته در ارتباط با مصرف حلیم 1- در خوردن حلیم مراقب وزن خود باشید یک پیاله حلیم تقریبا 150 کالری انرژی دارد که اگر با یک قاشق شکر، یک کف دست نان و روغن مصرف شود، 350 تا 300 کالری انرژی دارد. 2- حلیم یک غذای سالم و بسیار مقوی است، اما اگر دچار افزایش قند یا چربی خون هستید باید توجه داشته باشید ...
کدام غذاها پروتئین بالایی دارند؟
...، و کسانی است که گوشت زیادی نمی خورند. ماست یونانی ماست یونانی ساده و کم چرب، حدود 19 گرم پروتئین، در یک ظرف 200 گرمی دارد. افرادی که قصد لاغر شدن دارند، باید مصرف ماست یونانی را، که حاوی قند اضافه است، محدود یا قطع کنند. این افراد در عوض می توانند انواع ساده را انتخاب کرده و آن را با مقداری میوه یا انواع مغز ها، طعم دار کنند. پنیر دلمه این محصول ...
انواع روش های پخت گوشت / خطر سرطان با گوشت قرمز
کنترل نشده سلول ها و گاهی حمله آن ها به بافت های مجاور همراه است، توسط برخی ترکیبات بیواکتیو موجود در مواد غذایی می تواند ممانعت شود و یا حداقل بروز آن به تاخیر افتد. مجموعه ای از عوامل ژنتیکی، محیطی و سبک زندگی می توانند در ایجاد سرطان نقش داشته باشند. براساس گزارش انستیتو جهانی تحقیقات سرطان، حدود یک چهارم تا یک سوم سرطان ها به دلیل تغذیه ناسالم، کم تحرکی و اضافه وزن است که این امر با ...
