سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک ردولوت؛ جذابِ دوست داشتنی
را دو تا سه بار الک کنید. در ادامه تخم مرغ، روغن، شیر، کره و سرکه را در یک ظرف دیگر ریخته و با کمک مخلوط کن خوب هم بزنید. 2. طرز تهیه کیک ردولوت و درست کردن شیرکره برای درست کردن شیرکره یک پیمانه شیر را از یخچال خارج کرده و بگذارید تا به دمای محیط برسد. سپس یک قاشق چای خوری آبلیمو به آن اضافه کنید و اجازه دهید این ترکیب پنج تا 10 دقیقه بماند. پس از گذشت این زمان شیر غلیظ شده ...
اول فارسTV|طرز تهیه میرزا قاسمی سنتی شمالی
کوبیده و داخل روغن داغ که از قبل درتابه و روی اجاق آماده شده است میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود. سپس بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به همان تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم ؛ این کار را تا زمانی که آب آنها کشیده شده و کمی روغن بیافتد ادامه می دهیم. حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و ...
سالم ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
پخته می شوند. سرخ شده یا همان نیمرو تخم مرغ های سرخ شده در یک ماهیتابه داغ که شامل یک لایه نازک از چربی مخصوص پخت و پز است، شکسته می شود. می توانید در حالی که زرده تخم مرغ رو به بالا قرار گرفته آن را بپزید و یا هر دو طرف را سرخ کنید. پخته شده تخم مرغ های پخته شده در فر داغ و در ظرف ته صاف تهیه می شوند. مخلوط شده تخم مرغ ها در یک ...
طرز تهیه موس لبو، دسر خوشمزه و زیبا
موس لبو یکی از دسر های خوشمزه و ساده است که برای مهمانی های شما نیز مناسب می باشد در ادامه طرز تهیه این دسر را آورده ایم. مواد لازم برای تهیه موس لبو شکر 750 گرم زرده تخم مرغ چهار عدد شیر یک پیمانه پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری لبو رنده شده 300 گرم آب لبو و آب از هر کدام دو قاشق سوپخوری سفیده تخم مرغ سه عدد خامه 250 گرم طرز ...
ماسک تغذیه کننده و روشن کننده پرتقال
...> مواد لازم: پرتقال: یک عدد متوسط زرده تخم مرغ: یک عدد ماست شیرین: یک قاشق غذاخوری آب یک عدد پرتقال متوسط را بگیرید و با زرده تخم مرغ مخلوط کنید. ماسک را روی صورت تان بگذارید و بعد از 20دقیقه صورت را با آب خنک شست و شو دهید. همچنین می توانید آب پرتقال را با یک قاشق غذاخوری ماست مخلوط کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود . ماست تمیز کننده و تسکین دهنده است و با باکتری ها مقابله می کند.اجازه دهید این ماسک 20دقیقه روی پوست صورت تان بماند و سپس شست وشو دهید. نویسنده : مهدیس مرادیان ...
آموزش مرحله به مرحله تزیین کیک با خمیر فوندانت
سانتی گراد روشن کنید. سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. سفیده ها را در یک ظرف مناسب با نیمی از شکر مخلوط کرده، هم بزنید تا حجم آن دو برابر شود و فرم بگیرد. زرده ها را با باقیمانده شکر و وانیل در یک ظرف دیگر خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدارشود. آب گرم را هم بتدریج به آن اضافه کنید. 2. حالا مخلوط زرده و مخلوط سفیده را در یک ظرف با هم مخلوط کنید و آن ها را به حالت دورانی هم بزنید تا ...
طرز تهیه شارلوت شکلاتی
حرارت ملایم بگذارید تا کره آب شود. سپس یک دوم پیمانه آب ولرم را به این مخلوط بیفزایید و مرتب آن را هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. وقتی جوش آمد، ژلاتین حل شده را بیفزایید و مخلوط کنید. مایه آماده را کنار بگذارید تا خنک شود. زرده های تخم مرغ را با یک دوم پیمانه شکر و وانیل آن قدر بزنید تا کِرِم رنگ شود و به تدریج مایه شکلاتی را به آن بیفزایید و هم بزنید. سفیده تخم مرغ را نیز ...
طرز تهیه کیک شیر برنج خاص
کاسه جدا، سفیده تخم مرغ ها را با آبلیمو مخلوط کرده و با همزن آنقدر بزنید تا کاملا سفت شده و پف کند؛ سپس آن را به مواد قبلی اضافه کنید و خوب هم بزنید. نصف خمیر را داخل قابلمه بریزید. تمشک ها را تمیز بشویید؛ و پس از خشک شدن روی خمیر کیکتان بریزید. سپس بقیه مایه کیک شیر برنج را روی آن بریزید و برای روی کیک از باقی مانده تمشک ها استفاده کنید. قالب کیک شیر برنج خود را به مدت 45 دقیقه تا ...
طرز تهیه سالاد الویه روسی با طعمی فوق العاده
سالاد الویه روسی ذکر شد، به دلیل سفت بودن هویج باید آن را بپزید. پس در یک ظرف جداگانه هویج را هم آب پز کنید. حالا نوبت به خرد کردن مواد اولیه می رسد. سیب زمینی، تخم مرغ، هویج، خیارشور، و کالباس را نگینی خرد کنید، پیازچه را حلقه حلقه کنید و شوید را هم ساتوری کنید. وقتی مواد را خرد کردید، همه را با هم مخلوط کنید تا تمام مواد اولیه به طور یکدست پخش شوند. حالا سس مایونز را در یک ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ غذایی پرخاصیت و خوشمزه
خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید و بعد هر ادویه دلخواهی را می توانید اضافه کنید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد را مخلوط ...
طرز تهیه شیرینی آجیلی خوشمزه
گرم شکر 1 قاشق غذا خوری چیپس شکلات (نسوز) کمی مغز گردو، خلال بادام و پسته از هرکدام 1/4 پیمانه طرز تهیه رینگ آجیلی ابتداآرد و شیر خشک رو الک کنید و با روغن صاف یاکره که کاملانرم شده ((میتونین چند دقیقه روی بخار آب بزارین)) ورز بدید تا نرم شود بعدزرده تخم مرغ، پودر شکر و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و کمی با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر یکدست و ...
طرز تهیه فرنچ تست سیب و دارچین؛ صبحانه ای بی نظیر
...: 10 عدد تخم مرغ: 4 عدد سیب: 2 عدد شکر قهوه ای یا سفید: 5 قاشق غذاخوری شیر: 2 پیمانه کره: 25 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری دارچین: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. تخم مرغ ها را به همراه وانیل و سه قاشق از شکر با همزن مخلوط کنید تا تخم مرغ ها از حالت لختگی خارج شوند. 2. نیمی از پودر دارچین و شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. 3. نان ها را مانند تصویر با ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان؛ برای طرفداران این خوشمزه ی بی رقیب
ها را بگیرید. روغن زیتون را درون یک کاسه ی کوچک بریزید و با یک قلمو آن را روی بادمجان ها بمالید. سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید. در همین زمان که بادمجان ها در فر هستند، یک کاسه ی متوسط بردارید و تخم مرغ ها را درون آن با چنگال بزنید. پنیر ریکوتا، پونه ی خشک شده، فلفل سیاه، پنیر موزارلا و پنیر پارمزان را به کاسه اضافه کنید و مواد را خوب با یکدیگر مخلوط کنید. 3 ...
اختصاصی| سالم ترین روش پخت تخم مرغ
پروتئین توصیه می کنند. ما از نظر کیفی با یک پروتئین کامل روبرو هستیم. این پروتئین حاوی تمامی اسیدهای آمینه ضروری برای انسان با قابلیت هضم بالا است. تخم مرغ را کاملا بپزید تهیه تخم مرغ آب پز یک فرآیند پیچیده تر از آن است که در نگاه اول به نظر می رسد. اطمینان از حفظ خواص تخم مرغ آسان نیست. بنابراین ، باید دمای آب و غوطه ور شدن بعدی آن در آب سرد را در نظر بگیرید. باید توجه داشته باشید که زمان پخت همیشه به اندازه تخم مرغ بستگی دارد. آماده شدن تخم مرغ های بزرگتر حدود یک دقیقه بیشتر از تخم مرغ های کوچکتر طول می کشد. ترجمه گلنوش محب علی ...
طرز تهیه مرغ لبنانی با ترکیب هفت ادویه مخصوص عربی
دوم قاشق چای خوری میخک آسیاب شده را با یکدیگر مخلوط کنید. برای تهیه ادویه آل اسپایس هم یک قاشق چای خوری دارچین، یک قاشق چای خوری میخک و یک قاشق چای خوری جوز هندی را با هم مخلوط کنید. با رنده روی پوست لیمو ترش بکشید تا خلال پوست لیموترش تهیه کنید. سپس آب لیموترش را گرفته و در کاسه مرغ ها بریزید. خلال پوست لیموترش را هم به کاسه مرغ ها اضافه کنید. حبه های سیر را رنده کرده و همراه با نمک و ...
طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت
از خرد شدن یا چسبیدن کتلت میباشد هر دو طرف کتلت ها را داخل روغن سرخ کنید تا برشته شوند سپس کتلت ها را در ظرف بریزید و بهمراه سالاد و چاشنی دلخواه سرو کنید. سایر نکات در صورت تمایل به جای آرد معمولی از آرد سوخاری استفاده کنید در زمان اضافه کردن پیاز رنده شده به مایه گوشت با فشار دست آب اضافی پیاز را بگیرید مقدار تخم مرغ ها بسته به اندازه آنها دارد ، ابتدا 2 تخم مرغ به مایه گوشت اضافه کنید و اگر احساس کردید نیاز است تخم مرغ سوم را نیز اضافه کنید اما دقت داشته باشید که مایه کتلت شل نشود و بتوانید با دست به آن شکل دهید . ...
آموزش ساخت 5 ماسک خانگی ارزان
صورت خود بمالید و بعد از 20 دقیقه بشویید. مواد لازم: سس سفید یا مایونز نصف قاشق غذاخوری، ماست پرچرب یک قاشق غذاخوری، زرده تخم مرغ یک عدد، عسل یک قاشق چایخوری طرز تهیه و نحوه مصرف: سس و ماست را خوب با هم مخلوط کنید. سپس زرده تخم مرغ و عسل را به آن اضافه کرده و این ترکیب را به خوبی هم بزنید تا یکدست شود. به مدت 20 دقیقه آن را روی پوستتان بگذارید. دقت کنید تمامی پوست صورت و حتی بخشی از پوست ناحیه گردن را نیز با کمک ماسک پوشش دهید. پس از اتمام مدت زمان ذکرشده این ماسک را با کمک آب نیمه ولرم بشویید. منبع: همشهری آنلاین ...
طرز تهیه پای مرنگ لیمو
خوب بزنید تا ترکیب شوند. آب و آبلیمو را هم بزنید و با حرارت متوسط آن را بپزید و مرتباً هم بزنید تا زمانی که مخلوط غلیظ شوند. غلظت آن باید تا حدی باشد که پشت قاشق را بپوشاند. مواد را با هم مخلوط کنید و روی گاز قرار بدهید در یک کاسه کوچک، زرده های تخم مرغ خود را هم بزنید و به آرامی مقداری از مخلوط داغ را اضافه کنید، و تمام مدت آن را مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را دوباره در قابلمه ...
چگونه از آلودگی تخم مرغ جلوگیری کنیم
...> - گرمای بیش از حد باعث تسریع در کاهش کیفیت تخم مرغ و افزایش سرعت فاسد شدگی آن می شود که این امر خود را با مخلوط شدن زرده و سفیده نشان می دهد. - تخم مرغ دارای روزنه های بسیاری در سطح پوسته خود است و از این طریق قادر است بوی سایر مواد غذایی را به خود جذب کند، برای جلوگیری از این امر تخم مرغ ها را در بسته بندی خود در یخچال نگهداری کنید. - تخم مرغ تازه را می توان حدود 4 هفته در یخچال نگهداری کرد. تخم مرغ نیز مانند همه مواد غذایی باید تاریخ مصرف مناسبی داشته باشد. ...
طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی مقوی و خوشمزه
زمانی که به آن ها نیاز شود، در یخچال بگذارید. یک قابلمه را آب کرده و کمی نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت گاز بگذارید. اجازه دهید آب بجوشد. سپس چهار عدد تخم مرغ را به قابلمه اضافه کنید. اگر دوست دارید زرده آبکی باشد چهار دقیقه و برای اینکه سفت شود، آن را شش دقیقه بپزید. به یاد داشته باشید که تخم مرغ طی مراحل تهیه، دوباره پخته می شود. در همین زمان، درون یک ظرف یخ و آب و کمی نمک بریزید. زمانی ...
کیک وانیلی با کرم فندق؛ خوشمزه و پرملات
: 20 گرم خامه صبحانه: 100 گرم فندق خرد شده: 50 گرم مراحل پخت 1. تخم مرغ ها و وانیل را در یک ظرف ریخته و به مدت 5 دقیقه با همزن مخلوط کنید. 2. سپس شکر را کم کم به مخلوط اضافه و هم بزنید. 3. مواد شیر و روغن مایع را نیز به ظرف اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید. 4. آرد و بیکینگ پودر را نیز به مواد اضافه و با لیسک مخلوط کنید تا مواد یکدست شود. ...
طرز تهیه شیرینی مربایی یا شیرینی مارمالادی + نکات کلیدی شیرینی عید نوروز
باید به سراغ کره نرم شده بروید. باید کره را همراه با شکر در ظرف بریزید و با همزن آن را هم بزنید. سرعت متوسط برای همزن کافیست. مرحله چهارم به ظرف کره و شکر هم زده شده باید تخم مرغ و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و مجدداً آنها را با همزن مخلوط کنید. تفاوت این مرحله با مرحله قبل این است که باید سرعت همزن را روی تند قرار دهید تا مواد کاملاً یکدست شوند. مرحله پنجم ...
طرزتهیه و نحوه مصرف پودرتخم مرغ
پودر به اندازه ی 12 نفر: 12 تخم مرغ بزرگ 6 تا 12 قاشق غذاخوری آب (90 تا 180 میلی لیتر آب) آماده کنید. طرز تهیه پودر تخم مرغ مرحله به مرحله تخم مرغ ها را آماده کنید. بسته به اینکه می خواهید تمام تخم مرغ را به پودر تبدیل کنید یا فقط سفیده یا زرده آن را (به صورت جداگانه)، نحوه ی آماده کردن تخم مرغ متفاوت است. در صورتی که می خواهید سفیده و زرده ...
طرز تهیه دسر تری تست
امروز قصد داریم طرز تهیه دسر تری تست را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر سرد 500 سی سی نشاسته ذرت 1/5 قاشق سوپخوری آرد 1 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 1 عدد شکر 4 قاشق سوپخوری وانیل 1/4 قاشق مرباخوری پودر ژلاتین 1/5 قاشق مرباخوری بیسکویت پتی بور کاکائویی 1 بسته پودر ژله انار (با طعم دلخواه) 1 بسته طرز ...
دستور پخت اسکون بیکن و تخم مرغ
برش بدهید تا به شکل مثلث در آید. با این مواد حدودا 6 مثلث در اختیار دارید. آن ها را با فاصله داخل سینی فر قرار بدهید زیرا بعد از پخت پف می کنند. روش های پخت اسکون تخم مرغ و بیکن و پنیر چدار, درست کردن اسکون تخم مرغ و بیکن و پنیر چدار, روش درست کردن اسکون تخم مرغ و بیکن و پنیر چدار 1 عدد تخم مرغ باقیمانده را با 2 قاشق غذاخوری آب خوب هم بزنید. با برس از مخلوط آب و ...
طرز تهیه تست کالباس و پنیر لذیذ برای صبحانه
سیب زمینی پخته شده و یک قاشق پنیر پیتزا و یک عدد تخم مرغ و به میزان لازم نمک و فلفل مخلوط می کنیم. میزان انتخابی شما برای نوع سایز قاشق دلخواه است اگر دوست دارید تست شما پر ملات شود قاشق بزرگتر و اگر نه از قاشق کوچکتر برای مواد استفاده کنید. سپس نان تست را روی ساندویچ ساز گذاشته و مواد را داخل آن می ریزیم. پس از آن نان تست دیگر را روی آن قرار می دهید و در ساندویچ ساز را می بندیم . پس از چند دقیقه تست شما آماده می شود. منبع: غذالند ...
طرز تهیه بورک ترکی
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. مواد لازم برای تهیه بورک ترکی : خمیر یوفکا: مقدار لازم سیب زمینی: 3 عدد پیاز: 1 عدد روغن زیتون: مقداری پنیر خامه ای: 100 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت بورک ترکی: 1. سیب زمینی ها را بپزید، پیاز را خرد ...
طرز تهیه قارچ سوخاری با سس پنیر
اگر شما نیز بدنبال یک پیش غذای خوشمزه و عالی برای مهمانی های خود هستید این پیش غذا را از دست ندهید و سعی کنید دستور پخت آن را فراگیرید تا بتوانید از آن در مهمانی های خود استفاده کنید. قارچ سوخاری را می توانید با انواع سس ها میل کنید بهترین سس می تواند سس پنیر خامه ای باشد که مناسب این پیش غذا است. مواد اولیه این پیش غذا قارچ، تخم مرغ و آرد است همانطور که مشاهده می کنید تعداد مواد اولیه ...
نکات تغذیه کودکان 3 ساله را بخوانید
با بازی و هیجان امتحان کنید. برای تهیه غذای مقوی برای کودک سه ساله، قلم گاو یا گوسفند را خوب بپزید، آب آن را می توانید به همراه انواع خورشت، سوپ و ... به کودک بدهید. برای تقویت تغذیه کودک می توانید از جوانه گندم، ماش و یا پودر جوانه غلات در سوپ استفاده کنید. اضافه کردن یک قاشق کوچک کره آب شده به غذای کودک باعث تقویت تغذیه او می شود. کودک را به غذاهای ...