13 ماده غذایی سرشار از آهن - خبرگزاری صدا و سیما
سایر منابع:
سایر خبرها
گزینه هایی غذایی که سرشار از پروتئین هستند
پروتئین موجود در این ماده غذایی کمک می کند تا احساس سیری طولانی مدت کنید ضمن این که منجر به حفظ توده عضلانی می شود. با این حال، تخم مرغ تنها منبع پروتئین کامل نیست و غذاهای فوق العاده دیگری هم هستند که میزان اسیدهای آمینه و پروتئینشان چندین برابر یک عدد تخم مرغ است: لوبیا: این ماده غذایی در هر نصف فنجان 6,6 گرم پروتئین دارد. لوبیا منبع گیاهی نادر از اسیدهای آمینه کامل و ...
ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای مردان کدامند؟
می کند. از منابع خوب منیزیم می توان به اسفناج و سایر سبزیجات برگ سبز، غلات سبوس دار، لوبیا، آجیل و دانه ها اشاره کرد. زینک مردانی که گیاهخوار هستند به طور معمول میزان زینک در بدن آنها کاهش می یابد. این ماده معدنی به ساخت پروتئین در بدن کمک می کند، با عفونت مقابله کرده و زخم ها را التیام می بخشد. منابع خوب زینک گوشت قرمز، غذاهای دریایی به ویژه صدف و مرغ است. لوبیا و غلات کامل نیز حاوی مقداری زینک هستند، اما میزان آن به اندازه گوشت نیست. منبع: دکتر سلام ...
موادغذایی مفید برای پیشگیری از بیماری کرونا
باشید برای حفظ سلامتی و قدرت سیستم ایمنی بدن حتما باید هر روز از مواد غذایی مفید استفاده کنید. کمبود مواد مغذی باعث می شود که به آسانی مستعد ابتلا به ویروس ها و باکتری های مختلف بشوید. حتما در برنامه غذایی تان از انواع مواد غذایی ارگانیک مثل انواع دانه های روغنی، حبوبات، میوه ها و سبزیجات تازه و همینطور مغزهای آجیل را بگنجانید. اگر گیاهخوار هستید حتما باید همه مواد مغذی و مورد نیاز ...
طرز تهیه آش عدس خوشمزه به 3 روش
آش عدس یکی از مقوی ترین و ساده ترین انواع آش ایرانی است. عدس خواص زیادی برای بدن دارد و به عنوان یکی از مفیدترین انواع حبوبات شناخته می شود. در نقاط مختلف کشور برای تهیه این آش از روش های متفاوتی استفاده می شود. به طور کلی درست کردن این آش بسیار راحت است و می تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و خوشمزه در برنامه غذایی هفتگی شما جای بگیرد. در این مطلب می توانید با طرز تهیه آش عدس به روش های مختلف ...
6 خوراکی سالم برای افراد دیابتی
جز اصلی است که آنها را برای افراد دیابتی عالی می کند: فیبر و پروتئین. بدن شما فیبر و پروتئین را با سرعت بیشتری هضم می کند، که خطر جهش قند خون را کاهش می دهد. یک مطالعه در سال 2012 نشان داد که خوردن لوبیا، عدس و سایر حبوبات به افراد دیابتی نوع 2 کمک می کند تا سطح قند خون خود را بهتر کنترل کنند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهند. برگ های سبز تیره سبزیجات برگ ...
نمی توانید جلوی زیاد غذا خوردن تان را بگیرید؟ این 9 روش را امتحان کنید
نادیا زکالوند: این روزها مردم بیش از هر زمان دیگر نگران اضافه وزن و چاقی هستند. با این حال بیشتر آنها هنگام غذا خوردن متوجه نیستند که بیش از نیاز روزشان غذا می خورند. به همین دلیل بهترین راه حل، به کار بردن ترفندهایی برای به اندازه غذا خوردن است. در ادامه به 9 روش کاربردی برای کسانی که نمی خواهند بیش از حد غذا بخورند اشاره شده است: 1. از ظروف کوچک غذا استفا ...
صفر تا صد تغذیه سالم در زمان بارداری/ مواد غذایی تاثیری بر زیبایی جنین ندارند
بنابراین میزان مصرف تمام مواد غذایی و مواد خوراکی در طول بارداری بسیار مهم است. او ادامه داد: از آن جایی که میزان مصرف پروتئین و آهن برای مادران باردار افزایش می یابد بنابراین قرار دادن گوشت در برنامه غذایی آن ها یعنی ناهار و شام مهم است چرا که کیفیت آهن موجود در محصولات پروتئینی خیلی بالاست و به علت بالا تر بودن جذب و نیاز آن ها در دوران بارداری باید از گوشت استفاده شود و رعایت برنامه ایده آل ...
تغییر در سبک زندگی می تواند فشارخون را کاهش دهد
غذاهای بسته بندی شده نیز موجود است. قبل از خرید، برچسب روی موادغذایی را بخوانید. نمک در غذاهایی مانند سوپ ها، ساندویچ ها و پیتزا هم موجود است. . پتاسیم بیشتر دریافت کنید. اگر از ماده مغذی پتاسیم به مقدار کافی مصرف نکنید، فشارخون افزایش خواهد یافت. روزانه بین 3000 تا 3500 میلی گرم پتاسیم دریافت کنید. هزینه تامین آن چقدر است؟ یک موز متوسط حدودا 420 میلی گرم پتاسیم دارد. یک سیب ...
مصرف چه خوراکی هایی در صبح ما را سرحال می کند؟
پخته و یا از کنسرو لوبیا استفاده کنید. روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید. تخم مرغ ها را نیز به شکل دلخواه بپزید و در حالی که تخم مرغ ها در حال پخته شدن هستند، کلم بروکلی ها را بخار پز کنید. از سبزیجات دیگر مانند کاهو یا اسفناج استفاده کنید و جوانه ها و آووکادو را نیز به ظرف خود اضافه کنید. می توانید از نمک و فلفل نیز برای مزه دار کردن غذایتان استفاده کنید. منبع: روزیاتو ...
طرز تهیه خورش اسپناساک به روش اصیل مازندرانی
ورز دهید. استفاده از سیر هم آن را خوش طعم تر می کند. گوشت ها را به صورت قلقلی شده با کمی روغن سرخ کنید. سپس سبزیجات و اسفناج را اضافه کنید و تفت دهید. بقیه موارد را مانند بالا انجام دهید. *در طرز تهیه خورش اسپناساک با مرغ، گوشت را حذف و با مرغ جایگزین کنید. در این روش نیز زمان کمتری برای پخت نیاز خواهید داشت. گوشت غاز هم یکی دیگر از گزینه هایی است که به جای گوشت قرمز می توانید استفاده کنید. *اگر اسپناساک گیاهی می خواهید، در طرز تهیه خورش اسپناساک، تخم مرغ را با انواع گوشت جایگزین کنید. معمولا تخم مرغ را زمانی در خورش اسپناساک به کار می برند که گوشت را حذف می کنند. ...
کمبود مواد مغذی و ویتامین احتمال ابتلا به کرونا را افزایش می دهد
بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زنجان ادامه داد: استفاده از منابع پروتئین در غذای روزانه مثل حبوبات یا تخم مرغ نیز اهمیت زیادی دارد، کمبود ریز مغذی هایی مثل آهن و روی هم سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. وی اضافه کرد: بر این مبنا از منابع غذایی این 2 ریز مغذی مثل حبوبات به عنوان جایگزین مناسب گوشت، شیر و لبنیات وسبزی های برگ سبز و انواع خشکبار بیشتر استفاده و از خوردن ...
رژیم غذایی برای جلوگیری از ریزش مو
کلاژن کمک می کند و در نتیجه باعث استحکام بیشتر مو می شود. فلفل شیرین، منبع خوبی از ویتامین A است. همچنین میگو یک ماده غذایی موثر دیگر بوده که سرشار از پروتئین، ویتامین B، زینک، آهن و ویتامین D است و مانع ریزش مو می شود. این متخصص تغذیه با بیان اینکه حبوبات نیز از جمله مواد مصرفی مفید دیگر برای سلامتی و تقویت مو هستند، ادامه داد: حبوبات، منبع خوبی از پروتئین، آهن، بیوتن و فولات هستند. سویا نیز حاوی پلی آمینی به نام اسپرمیدین است که رشد مو را تقویت می کند. همچنین پروتئین موجود در گوشت، به تقویت فولیکول های مو کمک می کند. ...
رعایت اصول تغذیه، ایمنی بدن بیماران کرونایی را تقویت می کند
، انواع گوشت ها، حبوبات و مغزها و منابع غنی از ویتامین D مانند ماهی، تخم مرغ و لبنیات در تقویت ایمنی بدن و کمک به درمان نقش مهم و تاثیرگذار دارد . فلاح، استفاده از انواع روغن های سالم و مغذی نظیر کانولا، کنجد و زیتون را مفید دانست و افزود: توصیه می شود بیماران در مصرف مایعات مثل آب سالم، آب سبزی های تازه ، انواع سوپ ها همراه با آبلیموی تازه و مایعات گرم مانند شیر کم چرب همراه با عسل اهتمام ...
تغذیه مادر در بارداری با افزایش قد نوزاد ارتباط دارد
از تمام گروه های غذایی استفاده کنید . نان هایی که آرد آنها به خوبی تخمیر نشده است ماده ای به نام فیتات دارند که مانع از جذب مواد معدنی به خصوص روی و کوتاهی قد می شود. ** فراموش نکنید که مثل همیشه باید تمامی موارد پیشنهاد شده به عنوان خوراکی در دوران بارداری را حتما بعد از مشورت با پزشک مصرف کنید چرا که وضعیت هر کدام از شما خانم ها در دورن بارداری با دیگری متفاوت است و ممکن است میوه ای که برای یک خانم حامله مفید می باشد برای دیگری مضر عمل کند.** منبع: نمناک انتهای پیام/ ...
20 خوراکی برای جلوگیری از ریزش مو
بهترین منبع ویتامین ث فکر می کنیم، تنها نیمی از فلفل دلمه ای قرمز متوسط، 158 درصد ویتامین ث دارند. 12. آجیل آجیل باعث درخشندگی و ضخامت بیشتر مو ها می شود و سرشار از سلنیوم است. (سلنیوم نوعی ماده معدنی مهم برای سلامت پوست سر است). گردو حاوی آلفالینولینک می باشد و به خاطر داشتن اسید های چرب امگا 3، برای موها بسیار مفید است. 13. انواع توت ها خانواده توت ها ...
آبمیوه های دشمن یبوست کدامند؟
برخی آبمیوه های تازه اغلب حاوی مقداری فیبر غذایی هستند. با این وجود، میزان فیبر در آنها قابل مقایسه با محتوای فیبر میوه یا سبزی کامل نیست. بدن فیبر را گوارش نمی کند. در عوض، فیبر از دستگاه گوارش عبور کرده و به حفظ سلامت روده کمک می کند. رژیم های غذایی سرشار از فیبر غذایی اجابت مزاج منظم و سالم را تقویت می کنند. وزارت کشاورزی آمریکا مصرف حداقل 28 گرم فیبر غذایی در روز را برای ...
خوراکی هایی برای افرادی که سیکس پک می خواهند
علاوه بر ساخت شکم شش تکه، به عضله سازی هم کمک می کند. پوست بلوبری سرشار از اسید اورسولیک است. محققان به این نتیجه رسیده اند که این ماده ی شیمیایی از تجزیه ی عضلات جلوگیری می کند. 17. گندم سیاه گندم سیاه مانند کینوا بدون گلوتن است و منبع پروتئین به شمار می رود. این ماده ی غذایی هر 9 اسید آمینه ی ضروری، که بدن نمی تواند به تنهایی تولید کند را تامین می کند. گندم سیاه حاوی منیزیم ...
دستور پخت لازانیای سیب زمینی با پنیر + مواد لازم
لازانیای سیب زمینی با پنیر پارمسان روغن زیتون به مقدار لازم سیب زمینی دو عدد پیاز (خرد شده) یک عدد سیر (خرد شده) یک حبه گوشت چرخ کرده 300 گرم پوره گوجه فرنگی دو پیمانه اسفناج 250 گرم پنیر موزارلا 150 گرم پنیر پارمسان 100 گرم جعفری تازه به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه لازانیای سیب زمینی با پنیر پارمسان ...
ماهی سالمون برای کودکان، با خواصش آشنا شوید
...> یک رژیم غذایی مبتنی بر ماهی مزایای زیادی دارد و انواع مختلفی از مواد مغذی را برای بدن فراهم می کند که در غیر این صورت، بدن باید از منابع مختلفی برای تامین این مواد استفاده کند. خوردن ماهی سالمون می تواند برای سلامت مغز کودک مفید باشد. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی سالمون به رشد مغز، اعصاب و بینایی کودک شما کمک می کند. گنجاندن ماهی سالمون در رژیم غذایی کودک همچنین می تواند به او در ...
علل و درمان کم خونی/ آهن خون را چگونه تنظیم کنیم؟
آنمی یا فقر آهن یکی از شایع ترین بیماری های رایج در ایران است؛ در این بیماری اکسیژن به دلیل اختلال در عملکرد هموگلوبین که مسئول اکسیژن رسانی به تمام اعضای بدن است، با مشکلات چون هایپوکسی مواجه می شود؛ به طور کلی کم خونی دلایل مختلفی مانند وراثت، کمبود ب 12، مسمویت با سرب و ... دارد و شایعترین نوع آن، فقر آهن است. به کاهش گلبول های قرمز خون در بدن در شرایطی که شمار هموگلوبین در زنان زیر 12 و ...
غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی برای ورزشکاران استقامتی
باکتری ها در دستگاه گوارش کمک می کند که مسئول حدود 80 درصد ایمنی بدن است. منابع غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی ویتامین A: هویج، تخم مرغ، فلفل قرمز ویتامین C: اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکلی، پرتقال، توت ها، کیوی، فلفل (فلفل دلمه ای)، سیب زمینی ویتامین D: نور خورشید! مقدار اندکی در ماهی های روغنی، قارچ و کره ویتامین E: آجیل ها، دانه ها (مانند کنجد)، روغن زیتون ...
4 غذای گیاهی آسان و به صرفه/خاصیت های پیاز را بشناسید
سرشار از پروتئین، کربوهیدرات های پیچیده، فیبر و مقدار کمی روغن هستند، کشاورزی امروزه بکارگیری جانداران مفید خاک زی تحت عنوان کودهای بیولوژیک به عنوان طبیعی ترین و مطلوب ترین راه حل برای زنده و فعال نگه داشتن سیستم حیاتی خاک در اراضی کشاورزی مطرح است. خواص شگفت انگیز انجیر خشک برای تقویت بدن انجیر خشک منبع کلسیم است؛ ماده ای معدنی که بدن روزانه برای انجام بسیاری از عملکردها مانند ...
بهترین منابع غذایی برای تامین نیاز بدن به فیبر
داشتن یک رژیم غذایی مناسب کلید سلامتی بدن است. در کنار توجه به سطح پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در رژیم غذایی، باید توجه ویژه ای به سطح فیبر موجود در آن شود. فیبر های خوراکی پلی ساکارید هایی هستند که در گیاهان ذخیره می شوند و در معده و روده کوچک هضم و جذب نمی شوند و به میزان کمتر در روده بزرگ تخمیر می شوند. گرچه حجم قابل توجهی از فیبر در بدن هضم نمی شود، اما وجود آن برای ...
بهترین خوراکی ها برای داشتن یک خواب خوب
و راحت کمک می کنند. در ادامه به این مواد غذایی اشاره می کنیم. 1. ترخون ترخون که معمولا از آن برای تزیین گوشت و ماهی استفاده می شود، به بهبود کیفیت خواب کمک می کند. این گیاه معطر خواص آنتی اکسیدانی دارد و به هضم غذا کمک می کند. همچنین منبع خوبی پتاسیم به شمار می رود. می توانید از ترخون تازه یا خشک استفاده کنید. ترخون تازه را می توانید به مدت چهار روز در یخچال نگه دارید. ...
طرز تهیه غذای ایتالیایی با بادمجان
-ریحان) 600 گرم پنیر ریکوتای 300 گرم اسفناج خرد شده 300 گرم پنیرپارمسان 1/2 فنجان رنده شده تخم مرغ بزرگ 1 عدد پنیر موزارلا 1 فنجان خرد شده ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه پایه های سینی فر را در طبقه زیرین (قفسه سوم) قرار دهید و فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. کاغذ روغنی را با اسپری روغن چرب کرده و کنار بگذارید ...
طرز تهیه خورش اسپناساک؛ طعمی بی نظیر از مازندران
، کلسیم، منیزیم، فسفر، سلنیوم، فولاد، اسیدفولیک، سولفور و... است. این غذا پروتئین بالایی دارد و در افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن، افزایش گلبول های قرمز خون و رفع کم خونی، رفع انواع عفونت های بدن، تقویت و استحکام استخوان و دندان و ... موثر است. مواد لازم: یک کیلو اسفناج تازه 400 گرم گوشت گوسفند 300 گرم سبزیجات معطر (جعفری، گشنیز، تره و نعنا) 3 تا 4 حبه سیر 2 عدد پیاز یک عدد ...
طرز تهیه رول های مرغ ترش و شیرین
* آرد ذرت یا نشاسته ذرت (مخلوط با 2 قاشق غذاخوری آب سرد) در یک قابلمه کوچک و روی حرارت متوسط، یک فنجان / 250 میلی لیتر سرکه سیب، 1 فنجان / 240 گرم شکر قهوه ای روشن ، نصف فنجان / 120 میلی لیتر آب آناناس، نصف فنجان / 120 گرم سس گوجه فرنگی را اضافه کنید، هم بزنید و اجازه بدهید تا بجوشد و بگذارید تا دم بکشد. در یک قابلمه کوچک، 2 قاشق غذاخوری سس سویا را با 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت ...
طرز تهیه خوراک نودل و جوجه تریاکی به سبک آشپزی ژاپنی
وعده ناهار و شام به دنبال یاد گرفتن طرز تهیه خوراکی های سالم، خوشمزه و کم کالری هستید ،دانستن طرز تهیه خوراک نودل و جوجه تریاکی به عنوان یک غذای آسان و مفید و کم کالری می تواند برای شما یک دستور پخت ایده آل باشد. طرز تهیه تهیه خوراک نودل و جوجه تریاکی مواد لازم برای 4 نفر نودل یا ماکارونی 500 گرم گوشت سینه جوجه 300 گرم عسل یک قاشق غذاخوری ...