دسر کدو حلوایی بپزیم + فیلم - رکنا
سایر خبرها
طرز تهیه کمپوت نارنگی
نارنگی میوه ای لذیذ و خوشمزه است که با استفاده از آن انواع دسر همچون مارمالاد نارنگی، مربای نارنگی، مربای پوست نارنگی و کمپوت نارنگی و ... ساخته می شود. همچنین می توان این فرایند آماده سازی را در منزل انجام داده و طعمی ناب خلق نمود. کمپوت به طور کلی یکی از دسرهای محبوب و خوش طعم می باشد که نخستین بار توسط فرانسوی ها کشف گردید. این تعریف در مورد کمپوت نارنگی نیز صدق می کند که در ادامه آرگا قصد
طرز تهیه آدانا کباب
اقتصاد24 - آدانا کباب یکی از غذا های جذاب ترکیه است که بدون شک عاشق طعم آن می شوید. پس دست به کار شوید و شروع کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 600 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد پیاز بزرگ: 2 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نان پیتا یا نان باگت: به تعداد کافی نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه مناسب
تجربه گرما در سرما با دو آش اعیانی و خوشمزه
:3 قاشق غذاخوری شکر:2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه:به میزان کافی طرز تهیه آش سوماق تویسرکان ابتدا حبوبات را بشویید و چند ساعت خیس کنید. سپس حبوبات را به همراه سیر و یک ونیم لیتر آب بپزید. بعد از یک ساعت و نیم پخت حبوبات پیاز خرد شده را به همراه مقداری زردچوبه داخل روغن تفت دهید و داخل آش بریزید و به همراه آن گردو و چغندر را هم اضافه کنید. بعد سماق را ابتدا با آب سرد بشویید
حلوای شیرازی؛ خوشمزه با طعمی بی نظیر
بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد، بعد از این که آب و شکر جوشید مخلوط آرد برنج و گلاب را اضافه کنید. زیر شعله را کم کرده و مواد را هم بزنید تا زمانی که همه مواد با هم ترکیب شوند و به غلظت برسد. در آخرین مرحله روغن را اضافه کرده و هم بزنید تا به خورد حلوا برود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و حلوا را با یک قاشق در ظرف های پذیرایی بکشید و با مقداری خلال پسته و خلال بادام تزیین
“کراکت سیب زمینی”، غذایی فوق العاده بینظیر و خوشمزه
شکل دایره یا بیضی گرد می کنیم، به همین ترتیب تمام مواد را آماده می کنیم. حالا تخم مرغ ها را درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با چنگال کمی مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند، سپس آرد سوخاری را داخل یک کاسه دیگر می ریزیم و کاسه های تخم مرغ و آرد سوخاری را جلوی دستمان قرار می دهیم. در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم. پس از اینکه
مینی برگر سویا
مخلوط بردارید و آن را به ضخامت حداکثر 1 سانتیمتر در کف دستتان صاف کنید و داخل روغن و با حرارت بسیار ملایم هر دو روی آن را سرخ کنید. دقت کنید که در زمان سرخ کردن مینی برگر ها حرارت زیر تابه بسیار ملایم باشد، چون به دلیل استفاده از آرد سوخاری مینی برگر ها زود میسوزند. منبع : ایران کوک
با این دمنوش ها لاغر می شوید + طرز تهیه
/> زیره را آسیاب کنید و یک قاشق غذاخوری پودر زیره سبز را در یک قوری به همراه آب در دمای 80 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه مانند چای دم کنید. برای کاهش وزن بهتر است نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی این دمنوش را با یک قاشق عسل و آب لیمو میل کنید. چای سبز به دلیل داشتن ماده ای به نام پلی فنل باعث تسریع روند لاغری می شود. همچنین مصرف آن باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و حرارت درونی بدن را افزایش
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
/> یک قاشق غذاخوری پیاز دو عدد آب و روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خوراک عدس و قارچ رژیمی تابه ای را روی حرارت بگذارید و کمی روغن در آن بریزید و بعد از داغ شدن پیازها را که خلالی خرد کرده اید به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. کمی فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه
چگونه خمیرِ سمبوسهِ جنوبیِ خوشمزه درست کنیم؟
گروه سبک زندگی " تیتریک "؛ سمبوسه یکی از انواع غذاهای جنوبی و پرطرفدار است که دارای محبوبیت زیادی می باشد. این غذای محبوب ایرانی با دستورها و مواد بسیار متنوعی تهیه می شود. در برخی از رسپی ها مواد سمبوسه را داخال نان لواش قرار داده و درون روغن سرخ می کنند اما در برخی دستورها برای تهیه سمبوسه از خمیر مخصوص سمبوسه استفاده می شود. طرز تهیه خمیر سمبوسه در منزل به راحتی امکان پذیر است. در این بخش از
سان چوی بو، شام خوشمزه چینی!
: 1 - کاهو را برگ برگ کرده و برگ های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید. 2 - روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده و پیازچه ها را یک دقیقه در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. 4 تا 5 دقیقه آن را تفت داده و دائم هم بزنید تا سرخ شود. در صورت نیاز اندکی روغن مایع اضافه کنید. 3 - هویج، کدو، فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
/> سیب زمینی پخته و له شده: 1 کیلوگرم تخم مرغ: 2 عدد کره: 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت: 4 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخکره مخلوط: 450 گرم رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه توپک سیب زمینی با گوشت 1. ابتدا سیب زمینی های رنده شده یا له شده داغ، کره و تخم مرغ ها را با
مرغ کره ای با طعم کیفی
مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ: 4 عدد، بی استخوان کره: 100 گرم جعفری: 2 قاشق غذاخوری، ساطوری شده پیازچه: یک قاشق غذاخوری، ساطوری شده آبلیمو: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سیر: یک حبه، رنده شده (اختیاری) آرد: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پودر مغز نان خشک: یک پیمانه روغن: به میزان لازم روش تهیه: 1- سینه مرغ را داخل یک کیسه فریزر قرار داده و با وردنه آن را
کتلت جعفری و سویا
رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید. تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و یکدست شود. (در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.) در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید دو طرف آن را داخل تابه سرخ کنید.
آموزش آشپزی/ طرز تهیه فلافل تند آبادانی با رسپی ساندویچی های جنوب
کنید تا ادویه ها با هم ترکیب شوند. مواد فلافل را دو ساعت درون یخچال قرار دهید تا مواد به خورد یکدیگر رفته و طعم فلافل عالی تر شود. مایه فلافل را از یخچال خارج نمایید و درون یک ظرف گود مانند شیر داغ کن روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه روغن داغ شد، مایه فلافل را با قالب فلافل شکل دهید و درون روغن بیاندازید. اگر قالب مخصوص فلافل ندارید، مقداری از مایه فلافل
تارت خرما و گردو؛ این دسر مغذی و انرژی زا
مواد کره ذوب شده را به آن ها اضافه کنید و هم زدن را تا جایی ادامه دهید که مایع صاف و یک دستی به دست بیاید. 4. مایه را در دمای 180 درجه سانتی گراد فر در قالب مخصوص قرار دهید و مواد را صاف کنید تا قالب حالت نان به خود بگیرد. 5. بعد از 10 دقیقه نان آماده شده را از فر خارج کنید. 6. در مدت زمان پخت نان خرما ها را از وسط نصف کنید و آن ها را برش دهید. 7. دمای فر
9 نوع چای گیاهی مخصوص برای درمان گلو درد
به خون استفاده می کنند. یک قاشق سوپ خوری ریشه زرد چوبه و 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه را در 8 اونس آب ترکیب کنید. زرد چوبه و فلفل سیاه را به مدت 5 دقیقه حرارت دهید و مواد را در یک فنجان بریزید. کمی عسل برای بهبود مزه اش اضافه کنید و سپس آنرا بنوشید و لذت ببرید. 8. چای سبز برای درمان گلودرد: چای سبز یک چای سنتی است که از گل کاملیا می آید این یک
“پنینی ژامبون”، میان وعده ای دلچسب و آسان
با پشت قاشق یا چاقو سس را روی سطح نان پخش کنید تا تمام قسمت سطح نان سسی شود. سپس یک عدد از ژامبون تهیه شده را روی سس کچاب بگذارید و مرحله بعد گذاشتن ورقه پنیر گودا می باشد. ورقه پنیر را روی ژامبون قرار دهید به صورتی که جاهای خالی ژامبون را با تکه های پنیر بپوشانید. سپس یک لایه ژامبون و بعد پنیر و به همین ترتیب 3 ورق ژامبون و 2 ورق پنیر را اضافه کنید. در آخر سس خردل را روی
طرز تهیه چیپس خانگی؛ خوراکی جذاب برای کودکان
های مواد لازم می تواند بستگی به مقدار سیب زمینی شما داشته باشد طرز تهیه و دستور پخت: 1. سیب زمینی ها را پوست بکنید و با رنده مخصوص چیپس، ورقه ورقه کنید. بعد ورقه های سیب زمینی را خوب بشویید و روی پارچه تمیزی قرار دهید تا آبش کاملا برود و خشک شود. 2. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و به اندازه 2 بند انگشت داخل تابه روغن بریزید تا داغ شود. 3. سپس سیب زمینی
طرز تهیه سیب زمینی استریپس
ساطوری می کنیم، سپس آنرا به مخلوط تخم مرغ و ماست اضافه می کنیم و هم می زنیم. مرحله پنجم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به اندازه ای که سیب زمینی ها درون آن شناور بمانند روغن مایع اضافه می کنیم. در ادامه اجازه می دهیم روغن کاملا داغ شود، سپس سیب زمینی ها را درون مخلوط تخم مرغ قرار می دهیم. مرحله ششم حالا سیب زمینی را درون مخلوط تخم مرغ می غلطانیم
طرز تهیه جوجه چینی در خانه؛ به روشی متفاوت و جذاب
مایع: به اندازه کافی ماءالشعیر کلاسیک: 1 لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا در قابلمه ای شیر را می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا ولرم شود و بعد خمیر مایه را به آن اضافه می کنیم. سپس زرده تخم مرغ ها را از سفیده آن ها جدا می کنیم و در کاسه ای جداگانه می ریزیم
باچانگای گوشت؛ فست فود ترکیه ای
توانید از تکه های گوشت پخته شده استفاده کنید. – اگر از خمیر یوفکا گرد یا مستطیل استفاده می کنید آن را به شکل مثلث برش بزنید، اما چنان چه این مدل پیچیدن برایتان سخت است می توانید هر روش دلخواهی را به کار ببرید، فقط مراقب باشید مواد میانی بیرون نریزند. – به جای سرخ کردن می توانید باچانگای گوشت را به مدت 10 دقیقه در فر، دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. – اگر غذای تند
کوکوی قارچ؛ دلربای خوشمزه
: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: ابتدا سیب زمینی ها را شسته و با 2 پیمانه آب بر روی حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بگذارید تا آب پز شود. مرحله دوم: بعد از آماده شدن سیب زمینی ها و سرد شدن آن، پوست کرده و رنده ریز کنید. مرحله سوم: سپس قارچ ها را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. مرحله چهارم: برای سیاه نشدن رنگ قارچ ها، در هنگام
ماکارونی لقمه ای سوخاری؛ خوشمزه و خاص
اضافه نکنید. سس (سس پیتزا و مارینارا عالی هستند، چون طعم پیتزا به غذا میدن، اما سس های دیگه مثل آلفردو، پستو یا رنچ هم مناسب هستن) تخم مرغ (در ازای هر بسته ماکارونی 2 عدد) شیر (در ازای هر تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری) 2 پیمانه پودر سوخاری 1 قاشق غذاخوری ادویه پیتزا (پونه، ریحان، پودر سیر) روغن طرز تهیه قبل از شروع
سوسیس بندری
دستمال بچینید تا کاملا روغن اضافی سوسیس ها گرفته شود. پیاز ها را حلقه حلقه خرد کنید و داخل همان تابه سرخ کنید تا رنگ آن سرخ و طلایی شود. 3. تا زمانی که پیاز ها سرخ شوند، سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و داخل یک تابه دیگر با روغن سرخ کنید. وقتی پیاز ها سرخ و طلایی شد، مقداری زردچوبه و 3 قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کرده و مواد را تفت دهید تا خامی رب گرفته شود. 4. در این مرحله سیب
کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه
اضافه کنید و با چنگال و یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تن ماهی دو نفره یک تابه روی حرارت قرار دهید و داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود سپس از مایه کتلت بردارید و با قاشق داخل تابه ریخته و صبر کنید با حرارت ملایم پخته شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و سرخ شود در ادامه کتلت تن ماهی را روی دستمال روغن گیر
فرنی دورنگ، دسری ساده و خوشمزه
بادام، به مقدار لازم پودر پسته، به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: مرحله اول: ابتدا برای تهیه فرنی شیر را به همراه آرد برنج و شکر با هم خوب مخلوط می کنیم. وقتی که شکر حل شد و آرد برنج هم خوب مخلوط شد حالا قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. حرارت باید کم باشد تا آرد گلوله نشود. اگر حرارت زیاد باشد بافت فرنی خراب می شود. مرحله دوم : وقتی که قابلمه روی حرارت
آموزش آشپزی / طرز تهیه بورک پفی ترکیه ای
/> آب :به مقدار لازم بکینگ پودر :یک قاشق چایخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه بورک پفی ابتدا یک کاسه بردارید و 2 عدد زرده تخم مرغ را داخل آن بشکنیدو هم بزنید ، سپس ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه آرد، نمک ، فلفل و بکینگ پودر را در کاسه دیگری مخلوط کرده و به تدریج به تخم مرغ و ماست اضافه نمایید. آب را به مواد افزوده و ورز دهید
طرز تهیه چیزکیک با فرمول منحصر به فرد
چیزکیک ها از انواع دسر های خوشمزه ای هستند که به روش های مختلفی تهیه می شوند؛ در ادامه این مطلب طرز تهیه چیز کیک را با بهترین روش و به صورت مرحله به مرحله مشاهده خواهید کرد. مواد لازم توت فرنگی برای تزئین: به مقدار لازم وانیل : 1/2 قاشق چای خوری تخم مرغ: 2 عدد کره: 50 گرم خامه : 150 گرم ماست : 1 لیوان شکر: 1
بهترین میوه ها برای درمان و کنترل کبد چرب
اضافه کردن آب یک لیمو به یک پارچ آب، در خانه آب لیمو درست کنید حتی می توانید لیموی خرد شده نیز به آن، اضافه نمایید. به طور منظم از این آبمیوه بنوشید. در صورت تمایل، می توانید مقداری عسل نیز به آن اضافه کنید. درمان فوری کبد چرب با استفاده از لبو و آب لبو: لبو را حلقه حلقه کنید. سپس ر وی بخاری یا شوفاژ خشک کنید، بعد پودرش کنید مثل زعفران دم کنید برای رنگ غذا یا دسر. آب لبو را درقالب یخ