خوراکی های خوشمزه استان مرکزی در ماه میهمانی خدا+ تصاویر - شبکه اطلاع رسانی دانا
خوراکی های خوشمزه استان مرکزی در ماه میهمانی خدا+ تصاویر
سایر منابع:
سایر خبرها
آیین “قاباخلاما” تا “اوباش دانیق" در اردبیل/ “برکت تورباسی”، کیسه ای با اندوخته های معنوی
... چند ساعت به افطار مانده مقابل شیرینی فروش ها به ویژه قنادی های زولبیا و بامیه، نان روغنی و بربری پزی ها، مغازه های فروش شیر، آش دوغ و حلیم پزی پر حرارت و شلوغ می شود دم افطار جنب و جوش عجیبی در شهر اردبیل ایجاد شده و تقریبا همه جا تعطیل می شود. بانوان دارالارشاد با پخت انواع نان و دسر روزه داران را در کنار هم بر سر یک سفره گرد آورند چرا که این ماه تنها زمانی است که همه اهل خانه و ...
روزه داری از نگاه رسانه آمریکایی
اولین روز های ماه رمضان از سراسر جهان برای مخاطبان خود تهیه کرده است. خیّر پاکستانی در حال آماده سازی سفره افطار و توزیع بین روزه داران روزه داران فلسطینی در مسجد الحسن غزه در حال قرائت قرآن بانوی اندونزیایی در مسجد یوگیاکارتا در حال آماده سازی سفره افطار و توزیع آن بین نیازمندان روزه دار کشمیری در حال قرائت قرآن در اولین روز ماه رمضان داخل زیارتگاه ...
بایدها ونبایدهای تغذیه در ماه مبارک رمضان/ روزه داری چه فوایدی برای بدن دارد؟
به همراه یک تکه نان یا شیرینی جات خانگی استفاده شود. جوادی تصریح کرد: مصرف زولبیا بامیه با توجه به ترکیبات فوق العاده چرب و شیرین موجود در آن در ماه مبارک رمضان توصیه نمی شود و بهتر است از مواد غذایی شیرین و طبیعی مانند عسل، توت، خرما و شیره انگور استفاده شود. استاد گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی قزوین عنوان کرد: همچنین به هیچ عنوان استفاده از سوسیس، کالباس، غذاهای شور و چرب ...
استاندار سیستان و بلوچستان بر تامین و نظارت بر توزیع کالاهای اساسی تاکید کرد
همجوار و کشورهای آسیای میانه تامین شود. او بر روغن به اندازه کافی در بازار بویژه در واحدهای خرده فروشی وجود دارد، بر حمل به موقع روغن مصرفی مردم تاکید کرد و گفت: در حمل و نقل سایر کالاهای اساسی نیز باید تسهیل و روانسازی لازم انجام شود تا با توجه به نیاز مردم به ویژه در ماه مبارک رمضان بازار دچار التهاب نشود. استاندار سیستان و بلوچستان گفت: با توجه به اینکه این استان یکی از ...
از “قاباخلاما” تا پخت “نزیه” و “ختایی”
به گزارش تهران پرس، ماه مهمانی خدا در بین ملت ها و اقوام مختلف علاوه بر توصیه های دینی به اقتضای فرهنگ هر منطقه برای خود آداب و رسوم مخصوص را دارد. در این میان مردم دیندار آذربایجان شرقی نیز رسوم خاصی را دارند که برخی از آن ها با دیگر اقوام کشور مشترک بوده و برخی دیگر نیز مختص اهالی این استان است. یکی از این رسومات “قاباخلاما” است که روزه داران چند روز مانده به ماه رمضان ...
بازار گرم حلیم در ماه رمضان
به گزارش ایسنا، در ماه مبارک رمضان حلیم و آش از جمله غذاها و خوراکی هایی است که بازار بسیار داغ و پر طرفداری دارد و سفره افطار بیشتر روزه داران با آن مزین می شود. عکس: زهرا حمیدی
پخت حلیم نذری در کرمانشاه
کرمانشاه- ایرنا- یکی از سنت های حسنه ماه مبارک رمضان در کرمانشاه، پخت و توزیع حلیم نذری است. این فیلم توزیع حلیم در بین روزه داران کرمانشاهی در میدان جلیلی این شهر را نشان می دهد.(فیلم:بهمن زارعی)
توصیه هایی برای وعده افطار روزه داران
کاهش قند خون در ساعات روزه داری را جبران کند که موارد زیر برای وعده افطار توصیه می شود مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما با عسل در شروع افطار، استفاده از غذاهای سبک مثل فرنی، شیر برنج، نان و پنیر و سبزی، انواع سوپ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک، حلیم بدون روغن، سیب زمینی آب پز، سبزی های پخته مثل کدو، کلم، گل کلم، هویج و نخود فرنگی، تخم مرغ آبپز، کره و عسل ...
از کلوخ اندازان و دوخت پیراهن مراد اصفهان تا هدیه دادن کاشانی ها و مناجات خوانی شهرضایی ها
صاحب خانه طلب مُشتُلُق می نمایند، می پیچد. هوم بابایی یا نیمه شب از آیین های خاص شهر های شرق استان اصفهان مانند نطنز، کاشان و نیاسر است که که از شب اول ماه رمضان آغاز و تا شب پانزدهم ادامه داشته و کودکان، نوجوانان و جوانان در دسته های مختلف چهار تا بیست نفره به هوم بابائی می رفتند. طبق این رسم که اکنون نیز در برخی محلات رواج دارد، هر محله برای خود دسته ای دارد که این عده بنا به قول و ...
نان بربری ، مصداق منکر شد!
صبحگاهی اش را بدهند!؟... و اگر در جاهای دیگر انواع نان های دیگر نماد صبحانه باشند، باید آیا منتظر توقف صبحگاهی آن خمیرهای زبان بسته هم باشیم!؟ ازسرگیری پخت نان بربری در صبح رمضان در ماکو روزنامه ایران نوشت: فرماندار ماکو آذربایجان غربی ضمن تایید خبر ممنوعیت پخت بربری در صبح های ماه رمضان در این شهر براساس نامه ستاد امر به معروف، از پایان این ممنوعیت و ازسرگیری پخت نانوایی های بربری در صبح هنگام از سه شنبه گذشته خبر داد. منبع: برترین ها ...
شکوه رمضان در تهران قدیم | سرها به زیر، چشم ها درویش، دل ها راعی حلال و حرام | چاوشی خوانی و طشت زنی، ...
...، کوکوی سیب زمینی، انواع پلوها مانند باقلاپلو، سبزی پلو با کوکوماهی، شیرین پلو، شاخ دار پلو، هفت رنگ پلو، چنگال و قیمه آلو که مخصوصاً این چلوخورش را سحرهای ماه رمضان برای جلوگیری از عطش می خوردند. در گذشته، مردم روزه خود را با خرما باز می کردند. شهری می نویسد: موقع باز کردن روزه زمانی بود که هوا به تاریکی گراییده، به مغرب شرعی رسیده باشد و در همین موقع نیز بود که توپ افطار قزاقخانه هم ...
مصرف وعده شام بعد از افطار توصیه می شود؟
روزه داران خواست به نکات تغذیه ای در ماه رمضان توجه کنند و گفت: بهترین حالت در وعده افطار باز کردن روزه با آب گرم وچای است لذا توصیه می شود از آب گرم یا چای به همراه خرما برای باز کردن روزه استفاده کنید و به هیچ عنوان آب سرد برای باز کردن روزه به کار نبرید. مهدوی روشن، با بیان اینکه وعده افطار باید سبک باشد، عنوان کرد: دستگاه گوارش روزه دار مدت طولانی خالی بوده و اگر به یک باره با حجم ...
فروش 1.5 میلیارد تومانی صنایع دستی در ایلام
غرفه نمایشگاه صنایع دستی و سوغات محلی و 9 سیاه چادر عرضه خوراکی های محلی و سنتی در 8 شهرستان دایر شد. به گفته او: این نمایشگاه های صنایع دستی و سوغات محلی در شهرستان های ایلام، سیروان، چرداول، دره شهر، دهلران، بدره، آبدانان و مهران دایر شد و مورد استقبال مسافران و گردشگران قرار گرفت. باشگاه خبرنگاران جوان ایلام ایلام ...
بررسی دلایل شلوغی اخیر صف های نانوایی در علی آباد کتول
پایگاه خبری آوای رودکوف - وحید حاج سعیدی ؛ نان در کشور ما قوت غالب و غذای اصلی مردم به شمار می رود و با وجود اینکه برنج دستکم در یک وعده غذایی بسیاری از ایرانیان جایگاه ثابتی دارد، ولی نان همچنان در جایگاه نخست سبد غذایی خانوارهای ایرانی جای دارد. بر همین پیوست نان در مقایسه با بسیاری از مواد غذایی مثل گوشت، لبنیات و حبوبات و ... دارای اهمیت خاصی است و با توجه به نقش نان در تامین امنیت غذایی ...
نان بی کیفیت و گران محصول اهمال کاری مسئولان در کهگیلویه و بویراحمد است
تومان تعیین شد تا بعد از گذشت بالغ بر 130 روز از این مصوبه گران همچنان نان بی کیفیت محصول اهمال کاری و توجه مسئولان به وضعیت عملکرد خبازی های استان باشد. وعده سالار حسین پور در راستای افزایش کیفیت نان در استان وعده سر خرمن بود و مردم بیش از گذشته نسبت به کیفیت و وزن چانه نگران و گلایه مند هستند. آرد فروشی، آب رفتن وزن چانه، کیفیت پائین بعد از پخت، ترش و غیره قابل مصرف شدن زود ...
توزیع 880 تن گوشت قرمز و مرغ منجمد در آذربایجان شرقی
مصرف کننده، 7000 تن روغن خوراکی خانوار، 1400 تن روغن سرخ کردنی، 5600 تن روغن پخت و پز و 700 تن روغن صنوف به قیمت مصوب توزیع نموده است. وی در پایان ضمن آرزوی قبولی طاعات و عبادات روزه داران تاکید کرد: در حال حاضر آرامش در بازار کالاهای اساسی وجود دارد که بیانگر توجه دولت مردمی به نیازهای معیشتی مردم و سفره آنان است و سازمان جهاد کشاورزی استان تمام توان خود را به کار گرفته است تا امنیت غذایی مردم تأمین گردد و سبد معیشتی خانوار در ماه مبارک رمضان با هیچ تهدیدی روبرو نشود. منبع: مهر ...
30 روز بندگی عشایر بختیاری زیر آسمان خدا
می کنند) می ریزند. شیر داغ و شیره خرما، حلوا، تل حلوا، شیر برنج، شله زرد، پنیر و سبزی، آش کشک و آش رشته از جمله غذا های خاص ماه مبارک رمضان است. همچنین پخت نان خانگی در شکل های تافتون و یوخه (فتیر، نان تیری) در این ماه مرسوم است. تهیه انواع خورش ها، پلو ها و چلو ها نیز از دیگر اقدامات ایشان در این زمینه می باشد. آنان پیش از آغاز ماه مبارک رمضان تمامی ...
نان چزنک
در فصل بهاری که با کرونا زندگی می کنیم و نمی توان در کنار سیاه چادر های عشایر طعم نان های محلی را چشید، پختن نان چزنک رغو می تواند اندکی غم سفر نرفتن به غرب کشور را کم کند. در این روزهای زیبای ماه رمضان نیز می توانید این نان مقوی را در خانه تهیه، و با با آن افطار کنید. نان چزنک رغو، شلکینه یا شله کینه، نان سنتی در استان های لرستان، ایلام، کرمانشاه و کردستان است که در این استان ها نام ...
آداب و سنن مختلف گلستانی ها در بهار معنویت/ از افطاری 50 سالگی کتولی ها تا الله یلی ترکمن ها
رفتگان خود را از معنویات ماه مبارک رمضان شریک می کنند. همچنین در بسیاری از روستا های استان رسم است که پدر یا پدربزرگ به نوه هایی که امسال برای نخستین بار ماه مبارک رمضان را روزه گرفتند هدیه بدهند و همچنین از مادر و همسر خانواده به پاس تلاش برای پخت سحری و افطاری با هدایای قدردانی می شود. آیین مشایعت ماه رمضان در شب های پایانی این ماه با سردادن آوای الوادع و الفراق یا شهر رمضان در ...
طرز تهیه نان خرمایی خانگی ، یک نان مقوی برای ماه رمضان
مواد لازم برای تهیه نان خرمایی آرد سفید: 2 و 1/2 فنجان بیکینگ پودر: 2 و 1/2 قاشق چایخوری نمک: 3/4 قاشق چایخوری جودوسر: 1/2 فنجان خرما: 250 گرم خرد شده شکر قهوه ای: 1/2 فنجان پودر قند: 1/2 فنجان تخم مرغ درشت: 1 عدد شیر: 1 و 1/4 فنجان کره ذوب شده: 3 قاشق غذاخوری عصاره وانیل: 1 ...
پخت نان سنگک و روغنی قبل از ساعت 15 ممنوع و مصداق روزه خواری است
آذربایجان غربی، در اواخر اسفندماه 1400 با حضور اعضای اصلی این ستاد و نیز با حضور رئیس اتاق اصناف مرکز آذربایجان غربی به عنوان عضو مدعو تشکیل جلسه داد و در جریان این جلسه در خصوص موضوعات مرتبط با ماه مبارک رمضان بحث و تبادل نظر شد. وی افزود: ساعت کاری و نوع فعالیت واحدهای صنفی از جمله رستوران ها، اغذیه فروشی ها، واحدهای پخت نان روغنی و نان سنگک و دیگر صنوف از جمله مباحث مطرح شده در این جلسه بود ...
هزینه سفره افطار روزه داران در ماه رمضان سال 1401 چقدر است؟+جدول
گروه اقتصاد کلان بازارنیوز- سعید ترکاشوند ؛ چند سالیست که افزایش نرخ تورم در اقتصاد کشور تبدیل به چالشی برای معیشت اقشار کم در آمد کشور شده و متاسفانه طی این سال ها این افزایش تورم باعث شده است که برخی از اقلام مواد غذایی رفته رفته از سفر مردم حذف شوند. در حال حاضر سفره افطار روزه داران در ماه مبارک رمضان نیز از این قاعده مستثنی نبوده و در این مدت مواد غذایی حاضر بر سر این سفر دست خوش ...
رمضان و آیین های کهن زنجانی ها
شده است. با ورود به ماه مبارک رمضان، مومنین روزه دار روزهای خود را با رفتن به مساجد و اماکن مذهبی و قرائت قرآن و دیگر ادعیه سپری می کنند و با نزدیک شدن به اذان مغرب در صف های گاه بسیار طولانی خرید انواع نان، حلیم، زولبیا و بامیه، آش و سوپ قرار گرفته و هنگام غروب آفتاب با دستی پر از مایحتاج این ماه رحمت، بر سر سفره افطاری حاضر می شوند. خواندن دعا، استغفار و طلب آمرزش برای ...
ماجرای ممنوعیت پخت نان بربری در آذربایجان غربی چیست؟
خواران ابلاغ شد. نانوایی های بربری با ابلاغیه ستاد امر به معروف و نهی از منکر استان، در شیفت صبح در ماه رمضان تعطیل هستند. وی افزود: قیمت نان در ارومیه تغییر نیافته است و تمامی نانوایان موظف هستند نان را بر اساس قیمت اعلامی اتحادیه به فروش برسانند و هر نانوایی که به بهانه پخت نان مخصوص گنجددار و یا روغنی قیمت نان را افزایش می دهند کار غیرقانونی انجام می دهند و در صورتی که بازرسان با ...
رمضان در قاب آیین های اهل سنت خراسان شمالی
شوند. در زبان ترکمنی به افطار آغز آچا مق می گویند، این اهالی در ماه رمضان معمولا نمازهای پنجگانه روزانه را در مسجد می خوانند و از این رو هنگام غروب آفتاب روزه داران منتظر هستند تا صدای اذان را بشنوند تا نمازشان را به جماعت ادا کنند و سپس افطار کنند. هر روز یکی از خانواده های مرزنشین خرما، اون آش یا همان آش رشته، قتلمه و یا بیشمه به مسجد می فرستند، تا نمازگزاران با آن افطار کنن ...
تورم به بازار خرما هم رسید
گرانی اقلام خوراکی مربوط به ماه رمضان محدود به زولبیا و بامیه نمی شود. افزایش قیمت خرما نیز طی روزهای اخیر گلایه بسیاری از مصرف کنندگان را به همراه داشت. گویا هر سال روزه داران باید با دغدغه بیشتری تامین مایحتاج سفره افطار را دنبال کنند. بررسی ها از افزایش 30 درصدی قیمت خرما نسبت به ماه رمضان سال گذشته حکایت دارد؛ با این حال فعالان این بازار میزان افزایش قیمت را پایین تر ذکر می کنند ...