خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
توصیه های غذاییِ افطار
مصرف یک لیوان آب گرم یا چای کمرنگ یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل برای شروعِ افطار توصیه می شود. انواع سوپِ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک و حلیم بدون روغن، غذا های مناسبی برای افطار هستند. خوردن آش های غلیظ و چرب که مقدار زیادی پیاز داغ و نعنا داغ و حبوبات فراوان دارند، به علت ایجاد مشکلات گوارشی در وعده افطار توصیه نمی شود. استفاده از غذا های سبک مثل فرنی، شیربرنج، نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی ایرانی در ماه مبارک رمضان است، فراموش نشود. منبع: صدا و سیما ...
طرز تهیه نان سیر خوشمزه با نان باگت
به گزارش همشهری آنلاین، نان سیر را معمولا به عنوان پیش غذا یا میان وعده ای سبک استفاده می کنند. اگر فرصت غذا درست کردن ندارید و می خواهید در یک زمان کم غذایی آماده کنید که هم خوشمزه باشد و هم سیرتان کند نان سیر را امتحان کنید. ► برای تهیه این غذای خوشمزه فست فودی به مواد زیر نیاز داریم: نان باگت فرانسوی به مقدار لازم یک بوته سیر جعفری و ریحان و شوید ...
خوراکی های خوشمزه استان مرکزی در ماه میهمانی خدا+ تصاویر
و عطر دلنشین، در ماه رمضان کنار شیر داغ و خرما هم صرف می شود. انواع گوناگونی از این نان محلی در بخش های مختلف ایران پخت می شود ولی معروف ترین آنها فتیر اراک است. فتیر از آرد، شکر، تخم مرغ و مواد دیگر تشکیل شده و مانند نان آن را در تنور پخت می کنند و البته انواع مختلفی از جمله کسمه و شیرمال دارد، این نان در روزگار گذشته با فرارسیدن عید نوروز به عنوان یک شیرینی برای پذیرایی پخت می شد و ...
طرز تهیه گوش فیل؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
یکی از انواع مخمر است که در پخت نان، پیراشکی، پیتزا و ... از آن استفاده می شود. استفاده از پودر خمیر مایه در خمیر باعث تولید گاز کربنیک و مواد آلی می شود و در نتیجه افزایش حجم خمیر و عطر و طعم خوب آن را به همراه خواهد داشت و نان و شیرینی را پوک و توخالی می کند. پودر خمیر مایه را می توانید در منزل و در محیطی که زیاد گرم نباشد، نگهداری کنید. پس از باز کردن بسته خمیرمایه حتما آن را در ...
توصیه هایی برای وعده افطار روزه داران
کاهش قند خون در ساعات روزه داری را جبران کند که موارد زیر برای وعده افطار توصیه می شود مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما با عسل در شروع افطار، استفاده از غذاهای سبک مثل فرنی، شیر برنج، نان و پنیر و سبزی، انواع سوپ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک، حلیم بدون روغن، سیب زمینی آب پز، سبزی های پخته مثل کدو، کلم، گل کلم، هویج و نخود فرنگی، تخم مرغ آبپز، کره و عسل ...
تقویت سیستم ایمنی بدن با مواد خوراکی در ماه رمضان
شده و بهتر است استفاده نشوند. - غذاهای پر پروتئین مانند انواع کباب و ماهی، غذاهای پر روغن مانند کتلت، کوکو، سوسیس و کالباس، کله پاچه و غذاهای پر ادویه منجر به تشنگی و خشکی دهان و گلو شده و بهتر است استفاده نشوند. ضمن پرهیز از پرخوری بهتر است از مواد غذایی سبک و پرانرژی استفاده شود: - مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا شیر به همراه خرما و عسل در شروع افطار مناسب است ...
چند توصیه غذایی برای ماه مبارک رمضان
شده و بهتر است استفاده نشوند. - غذاهای پر پروتئین مانند انواع کباب و ماهی، غذاهای پر روغن مانند کتلت، کوکو، سوسیس و کالباس، کله پاچه و غذاهای پر ادویه منجر به تشنگی و خشکی دهان و گلو شده و بهتر است استفاده نشوند. وعده غذایی در افطار ضمن پرهیز از پرخوری بهتر است از مواد غذایی سبک و پرانرژی استفاده شود: - مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ و یا شیر به همراه ...
مردم از خرید زولبیا و بامیه با رنگ غیرمعمول بپرهیزند/ نظارت 100 بازرس بهداشت محیط بر اماکن تهیه و توزیع ...
نظیر نانوایی ها به خصوص نانوایی های بربری و سنگک که هنگام افطار بسیار شلوغ می شوند از نظر رعایت مسائل بهداشتی و کیفیت مورد نظارت قرار می گیرند. خدادادیان خاطرنشان کرد: علاوه بر انجام بازرسی از نانوایی ها، نمونه برداری نیز صورت می گیرد که هنگام پخت نان از مواد افزودنی غیر مجاز استفاده نشود. وی از نظارت بر قنادی ها و کارگاه های شیرینی پزی به ویژه در حوزه پخت زولبیا و بامیه خبر ...
بایدها و نبایدهای سحری در ماه رمضان
همراه مرغ و ماهی، وعده های غذایی بسیار مناسبی برای سحر هستند. وی در خصوص وعده افطار اظهار کرد: با توجه به اینکه در هنگام افطار معده چندین ساعت خالی بوده، بهتر است با مایعاتی که با بدن هم دما باشد شروع شود. آب جوشیده، چای کم رنگ و شیر گرم به همراه سه الی پنج عدد خرما برای آغاز وعده افطار مناسب است. سوپ رقیق، آش با حبوبات کم، فرنی، شیربرنج و حلیم کم روغن، غذاهای سبک مانند: نان و پنیر و گردو ...
مواد غذایی مناسب برای باز کردن روزه
کنید و در یک لیوان شیرداغ بخیسانید. برای شیرین کردن آن 1-2 عدد خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید یا مخلوط را با کمی شکر یا عسل شیرین کنید. این مخلوط غذای کاملی برای افطار است، می توانید این مخلوط را با کمی نان برشته شده میل نمایید. آب یا شیر ولرم بنوشید: در آغاز افطار همراه خرما بهتر است آب یا شیر ولرم یا چای کمرنگ بنوشید. هرگز در زمان افطار آب سرد ننوشید زیرا شروع افطار با آب ...
مصرف زولبیا بامیه و عوارض آن
، سرخ کرده و چرب، چای پررنگ و قهوه در وعده سحر توصیه نمی شود افزود: استفاده از آب گرم، چای کمرنگ، شیر گرم همراه با 2 تا3 عدد خرما یا عسل و همچنین غذا های سبک مثل فرنی، شیربرنج، نان و پنیر و سبزی در وعده افطار توصیه می شود. این کارشناس مسئول تغذیه یادآور شد: وعده شام سبک که حدود 1ساعت بعد از افطار است، باید کم چرب و کم نمک بوده و شامل انواع گوشت، حبوبات، پلو و خورش، کوکو ها، کتلت کم روغن، نان ...
طرز تهیه بادمجان ناردونی
توانید با استفاده از ماست و چکیده سرو کنید. سرو این غذا با سبزی و نان نیز می تواند خوشمزه تر باشد. این غذا متناسب با تمام ذائقه ها بوده و یک وعده غذایی مناسب برای ناهار است. طبخ این غذا دلخواه بوده و شما می توانید سیر نیز به موادتان اضافه کنید. برخی از افراد به دلخواه گوشت چرخی نیز به مواد اضافه می کنند. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش حبشی؛ یک غذای خوشمزه جنوبی بیشتربخوانید: ...
طرز تهیه اناربیج ؛ غذای محبوب شمالی ها و مسافران
به گزارش همشهری آنلاین، اناربیج غذای معروف گیلانی، در بیشتر رستوران های این استان سرو می شود. برای تهیه اناربیج به مواد زیر نیاز داریم: گردو 200 گرم سبزی معطر شامل خالواش، چوچاق، تره، جعفری، گشنیز و نعناع 300گرم آب غوره یا آب انار یک لیوان رب انار به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 2عدد بزرگ نمک و فلفل و ...
خورش مرغ کاری
...، خورش گوجه فرنگی و... اشاره کرد. مواد لازم سینه مرغ: 600 گرم قارچ: 200 گرم سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری شیره نارگیل: 1 قوطی روغن: به مقدار لازم پودر کاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید ...
چگونه برنامه غذایی خود را در ماه رمضان تنظیم کنیم؟
یکی از غذهای زیر را انتخاب کنید: سوپ، آش، حلیم، خوراک لوبیا، عدسی، خوراک سبزیجات، با کمی نان به همراه سبزیجات و سالاد و لبنیات (ماست یا دوغ). تا پایان شب می توان از میوه ها، چای کم رنگ و سایر مایعات استفاده کرد. وعده سحری بهتر است مثل وعده ناهار کامل باشد و غذای اصلی در این وعده مصرف شود. انواع چلو خورشت ها، پلوهای مخلوط با حبوبات و سبزیجات به همراه مرغ، ماهی یا گوشت (نه به مقدار زیاد) و سبزیهای ...
30 روز بندگی عشایر بختیاری زیر آسمان خدا
...> خوراکی هایی که برای دو نوبت سحری و افطار تهیه می شوند که از جمله آن ها می توان به خرما، شیره خرما و انگور، نبات، چایی مرغوب، برنج مرغوب، بنشن (عدس، لوبیا، نخود و ماش) و چاشنی های مختلف اشاره کرد. لبنیات مورد نیاز ماه مبارک رمضان مانند ماست و موسیر، روغن حیوانی و ماست و کرفس را هم داخل خیک (ظرف چرمینی از پوست گوسفند و بز است که ایلات و عشایر برای حمل و نگهداری آب، دوغ و روغن از آن استفاده ...
تغذیه صحیح در ایام ماه مبارک رمضان
که با یک لیوان شیر ولرم و 2 عدد خرما روزه تان را باز کنید. البته باید بدانید که شیرهای استریلیزه و پاستوریزه را در حد ولرم شدن باید گرم کنید و بدانید جوشاندن این شیرها از میزان پروتئین های قابل جذب و کلسیم آن ها می کاهد و ویتامین های حساس به حرارت را تخریب می کند. مصرف نان، پنیر و سبزی که یکی از عادات غذایی ایرانیان است نیز بسیار مناسب وعده افطار است. در مجموع توصیه می شود که ...
طرز تهیه نان خرمایی خانگی ، یک نان مقوی برای ماه رمضان
مواد لازم برای تهیه نان خرمایی آرد سفید: 2 و 1/2 فنجان بیکینگ پودر: 2 و 1/2 قاشق چایخوری نمک: 3/4 قاشق چایخوری جودوسر: 1/2 فنجان خرما: 250 گرم خرد شده شکر قهوه ای: 1/2 فنجان پودر قند: 1/2 فنجان تخم مرغ درشت: 1 عدد شیر: 1 و 1/4 فنجان کره ذوب شده: 3 قاشق غذاخوری عصاره وانیل: 1 ...
روش تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی
. 2. در یک تابه جداگانه قارچ ها را با مقدار بسیار کمی روغن بپزید و سرخ کنید. وقتی سوسیس ها، بیکن ها و قارچ ها سرخ شدند، آن ها را داخل یک ظرف ریخته و روی شان را با فویل بپوشانید تا سرد نشوند. 3. یک قابلمه کوچک بردارید و لوبیا ها را با دمای متوسط گرم کنید. گوجه فرنگی ها را هم به دو قسمت تقسیم کرده و مقداری نمک روی آن بریزید سپس کاملا بپزید. 4. نان های تست را با روغن سرخ ...
دستور پخت بریانی اصفهان (بریونی)
شیعه نیوز : غذاهای محلی و سنتی از مهم ترین جاذبه های گردشگری بشمار میروند. تقریبا همه انواع خوراک ها در استان اصفهان تهیه و طبخ میشود. مشهورترین غذای سنتی بریانی اصفهان است. انرژی: 800 کالری مواد لازم برای 6 نفر آماده سازی: 30 دقیقه پخت: 1 ساعت 30 دقیقه کل زمان: 2 ساعت مواد لازم: 250 گرم گوشت گردن گوسفندی 1 عدد جگر سفید ...
طرز تهیه سالاد تبوله
برترین ها: سالاد تبوله را می توان به عنوان میان وعده هم سرو کرد و در کمترین زمان ممکن یک طعم فوق العاده را ساخت. سالاد تبوله را می توان به عنوان میان وعده هم سرو کرد و در کمترین زمان ممکن یک طعم فوق العاده را ساخت. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد قارچ با سس ماست مواد لازم: خیار: 1 عدد ...
نکات مهم تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
در خصوص وعدۀ غذایی افطار گفت: باتوجه به فاصله وعده افطار تا سحری، می توان پس از افطار یک وعدۀ غذایی شام سبک نیز صرف کرد. استفاده از سبزی ها و میوه ها در هنگام افطار و همچنین در فاصله زمانی بین افطار تا سحر می تواند از بروز یبوست جلوگیری نماید. وی خاطرنشان کرد: بهتر است روزه داران روزۀ خود را با آب ولرم، خرما، کشمش، عسل یا شیر گرم افطار کنند و پس از آن از نان، پنیر، گردو، سبزی، آش، فرنی یا حلیم کم روغن استفاده نمایند. به گفته وی، سیب زمینی آب پز، سبزی های پخته مثل کدو، کلم، گل کلم، هویج و نخودفرنگی، کره و عسل غذاهای مناسبی برای افطار محسوب می شوند. ...
طرز تهیه فرنی بدون شکر، ویژه ماه رمضان
خرما را همراه با پودر هل و پودر دارچین به آن اضافه کنید و چند ثانیه دیگر هم بزنید. 3 در مرحله بعد قابلمه را روی شعله متوسط اجاق گاز قرار بدهید و مدام هم بزنید تا فرنی به غلظت برسد. وقتی فرنی به غلظت مورد نظر رسید، آن را داخل ظرف سرو بریزید و سپس ظرف فرنی را داخل یخچال بگذارید تا خوب خنک شود و ببندد. برای تزیین این فرنی می توانید از پودر دارچین، پودر پسته و غنچه گل محمدی استفاده کنید. نوش ...
رمضان فرصتی برای خودسازی و تعالی روحی و معنوی
یم؟ محمد صالحی، متخصص تغذیه با اشاره به وعده افطار گفت: آش و سوپ رقیق و حلیمی که در آن ها از مقدار کمی سرخ کردنی استفاده شده باشد، بهترین غذا برای افطار است. وی با بیان اینکه بهتر است روزه داران پس از صرف آب جوش و خرما، خوردن شیر گرم و مقداری نان به همراه پنیر و سبزی را فراموش نکنند، افزود: از آنجا که روزه های ماه مبارک در فصل بهار طولانی مدت است و معده برای مدت طولانی خالی م ...
روش هایی برای جلوگیری از افزایش وزن در ماه رمضان
. غذاهای سبک مانند پلو و خورشت یا صبحانه برای وعده سحر مناسب است. رعایت تعادل و تنوع در وعده های سحر و افطار برای کاهش و یا حفظ وزن مناسب و جلوگیری از چاقی اهمیت ویژه ای دارد. باید از تمام گروه های غذایی شامل نان و غلات، میوه ها و سبزیجات، شیر و لبنیات، گوشت و مواد پروتئینی و روغن ها به میزان کافی و متناسب با وزن بدن تان استفاده کنید. افطار خود را با یک ماده قندی ...
طرز تهیه سوپ ساده و فوری به 3 روش
...> سیب زمینی 1 عدد کوچک برنج 1 قاشق غذاخوری هویج 1 عدد کوچک آب به مقدار لازم آب لیموی تازه چند قطره دستور تهیه سوپ ساده مرغ بدون جو و ورمیشل همه مواد به جز آب لیمو را با هم مخلوط کرده و در قابلمه ای کوچک بپزید. بعد از پخت آن را خوب له کرده و آب لیمو را اضافه کنید. سخن آخر این سوپ و خورش های گرم، سیر کننده و با طعم ...
طرز تهیه مانی پلو غذای سنتی
زعفران دم کرده: یک فنجان پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: دو حبه شکر: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به میزان لازم خلال پسته و بادام برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر ...
راهکارهای داشتن رژیم غذایی مناسب در ماه رمضان
سایر فست فودها، با تضعیف سیستم ایمنی و ایجاد تشنگی همراه است. توصیه می شود به جای نمک از سبزی های خشک و معطر و محلی برای طعم دار کردن غذا استفاده شود. مهارت گفت: محدود کردن مصرف نمک در وعده های افطار، شام و سحر در این دوران بسیار مهم و کمک کننده است. دریافت اضافه نمک، بدن را مجبور به واکنش کرده و برای جبران آن لازم است آب بیشتری مصرف شود. به علاوه در افرادی که مستعد افزایش فشار خون و یا ...
توصیه های تغذیه ای در ایام روزه داری در دوران کرونا
عنوان یکی از وعده های غذایی مهم در روزه داری باید مورد توجه قرار گیرد. بهتر است افراد روزه دار حدود یک ساعت پس از صرف یک افطار بسیار ساده و سبک اقدام به خوردن شام کنند. در وعده شام می توان از گروه گوشت ، مرغ یا ماهی ، حبوبات، نان یا برنج ، به شکل پلو و خورش، کوکوها و کتلت کم روغن ، خوراک های مختلف با نان سبوس دار همراه با سبزی و سالاد، ماست و یا دوغ استفاده کرد. وی گفت: غذایی که در وعده شام ...
