آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای زردآلو خوشمزه - ایسکانیوز
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای زردآلو خوشمزه
سایر خبرها
آموزش آشپزی/طرز تهیه قلیه ماهی خوزستان
سرخ شود. در ادامه سبزی های سرخ شده را به قابلمه اضافه می کنیم، سپس 2 لیوان آب به قابلمه می افزاییم و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. در همین حین تمرهندی صاف شده را به قابلمه اضافه می کنیم، سپس فلفل قرمر و آرد را اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم. حالا باید اجازه دهیم غذا به مدت یک ساعت با حرارت بسیار ملایم جا بیفتد و آب آن کم شود. حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می ...
“آش برنج”، غذای خوشمزه و لذیذ همدانی
دو روش درست می شود. در یکی از این طرز تهیه ها، آش برنج با برنج، گشنیز، عدس و آب قلم درست می شود؛ در حالی که در نسخه دوم این آش، از کوفته قلقلی گوشت چرخ کرده یا گاهی مرغ، عدس، برنج، سبزی آش، پیاز و گاهی سیر استفاده می شود. یک پیمانه برنج 200 گرم گشنیز خرد شده یک چهارم پیمانه عدس 2 لیوان آب قلم نمک به مقدار لازم ماست یا آبغوره برای ...
طرز تهیه لقمه بادمجان، خوش طعم و عالی
...> سیرها را درون تابه ریخته و با مواد تفت می دهیم. سپس باید جعفری خرد شده و نمک و فلفل را نیز به مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید، تا ترکیب یکدست داشته باشند. مرحله بعدی کوفته قلقلی ها را میان ورق های بادمجان قرار داده و رول می کنیم، در نهایت نیز مواد را درون سس می اندازیم. زمانی که سس به خوبی به خرد مواد رفت باید، آن را از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسبی سرو نمایید. این غذا با استفاده از نان و برنج نیز سرو می شود. منبع: برترینها ...
راز خوشمزه شدن کتلت و کوکو چیست؟
قرار دهید و قبل از سرخ کردن به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال استراحت دهید. راز خوشمزه شدن کتلت و کوکو با ادویه مناسب در طرز تهیه شامی کباب تهرانی و شیرازی لازم نیست حتما از تخم مرغ استفاده کنید. البته باید میزان مواد را رعایت کنید. اگر از گوشت گوساله استفاده می کنید، از 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده هم در آن استفاده کنید. این کار باعث می شود، گوشت شما خشک نشود. اگر می خواهید در طرز تهیه شامی، از گوشت مرغ ...
5 مدل صبحانه مقوی که شما را بالا نگه می دارد!
دلخواهتون رو بهش اضافه کنید و ما بلوبری رو پیشنهاد میکنیم اما از هر میوه دیگری هم می تونید استفاده کنید . مایه ی آماده شده رو تو فنجون بریزید و بذارید تا 2 دقیقه در مایکروفر بمونه تا آماده و مغرپخت بشه . تا مسواک بزنید و برگردید مافین آماده شده! بیشتربخوانید: 3 پیشنهاد لاغر کننده برای وعده صبحانه شماره سه - تست فرانسوی با طعم موز نون تست رو به تکه های کوچیک تقسیم کنید ...
چای زردچوبه ! | با این دستور چای زردچوبه درست کنید!
. تمامی مواد را به یک قابلمه ی کوچک یا یک شیر داغ کن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا به جوش بیاید. هنگامی که عطر و بوی زردچوبه و بقیه چاشنی ها در فضا پیچید، چای شما آماده است. مرحله 2: از صافی رد کنید و چایتان را شیرین کنید چای زردچوبه را از چای صاف کن یا یک الک دستی رد کنید. تا ذرات درشت جدا شوند. حالا می توانید چای زردچوبه طلایی رنگی که درست کردید را داخل یک فنجان ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای مجلسی و زیبا
بریزید و آن را روی شعله ملایم اجاق گاز بگذارید. صبر کنید تا کره ذوب شود؛ سپس دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را داخل کره بریزید. مرغ ها را داخل ماهی تابه بچینید و کمی نمک، فلفل و زردچوبه روی آن ها بپاشید. نصف آب مرغ و آبلیمو را داخل ماهی تابه بریزید و درب آن را ببندید. حرارت را کم کنید و حدود 1 ساعت زمان بدهید تا مرغ کم کم بپزد و له شود. بعد از اینکه مرغ پخت، استخوان های مرغ را جدا کنید و گوشت مرغ ...
طرز تهیه مارمالاد زردآلوی خوشمزه
همان اندازه ای که گفته شد از شکر استفاده کنید. بعد از خنک شدن مارمالاد آن را در یخچال نگهداری کنید. به منظور جلوگیری از شکرک زدن مارمالاد زردآلو، می توانید 1/4 قاشق چایخوری جوهر لیمو را به آن اضافه کنید. طرز تهیه مارمالاد زرد آلو بدون ژلاتین چنانچه به ژلاتین و یا لعاب به دانه دسترسی ندارید، بازهم می توانید این مربا را تهیه کنید. در ادامه قصد داریم طرز تهیه مارمالاد ...
طرز تهیه انواع غذای بدون برنج (15 پیشنهاد شگفت انگیز)
جان کرده و لذت ببرید. 4-سوپ ذرت و بیکن مکزیکی انواع متفاوت سوپ را می توان هم به عنوان پیش غذا و هم غذای اصلی تهیه کرد قسمت مهم تنوع در مواد اولیه بوده که در این سوپ از ذرت، خامه، پیاز، سیر، آب مرغ، گشنیز و فلفل استفاده شده است افزودن بیکن، در این سوپ اختیاری بوده و تنها سبب طعم بهتر سوپ خواهد شد. طرز تهیه سوپ ذرت و بیکن مکزیکی 1.کره را در یک قابلمه بزرگ ...
طرز تهیه عدس پلو شکم پر + نکات کلیدی
...> مرحله سوم در ادامه عدس را که از 1 ساعت قبل خیس کرده اید با کمی آب بگذارید تا بپزد. برنج را نیز با کمی نمک خیس کنید و بعد از چند ساعت روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس وقتی برنج نرم شد آن را آبکش کنید و کف قابلمه مورد نظر ته دیگ دلخواه قرار دهید. مرحله چهارم در ادامه عدس پخته شده را با برنج مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید، به طوری که وسط قابلمه گود شود ...
طرز تهیه کوکو پاکستانی، یک پیش غذای خوشمزه و آسان
به شکل پوره نرم و یکدستی در بیاید. دانه های زیره سبز را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت بگذارید و تفت دهید تا بوی زیره بلند شود. ( دقت کنید زیره نسوزد ) وقتی بوی زیره درآمد بلافاصله آن را از تابه خارج کنید تا بیشتر سرخ نشود. زیره بوداده، برگ گشنیز خرد شده، فلفل قرمز، پیاز خرد شده و مقداری نمک را به سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید. یک قاشق از مایه بردارید و با دست به شکل ...
کوکوی اسفناج و غذاهایی که به جیب شما فشار نمی آورد!
تابه می ریزیم و خوب تفت می دهیم. پس از اینکه رنگ پیاز تغییر کرد اسفناج و پیازچه را به تابه اضافه می کنیم. 2. مواد داخل تابه را خوب تفت می دهیم تا آب اضافی سبزیجات تبخیر شود. بعد از اینکه آب اضافی سبزیجات تبخیر شد، آنها را کنار می گذاریم تا سرد شوند. برای تهیه مایه کوکو سبزیجات تفت داده شده را داخل یک کاسه می ریزیم. 3. توجه داشته باشید که سبزیجات باید به دمای محیط برسند تا ...
راز خوشمزه شدن سوپ جو
...، چربی که روی سوپ می آید را با قاشق بردارید. • سوپ و خورش که یک روز قبل تهیه می شود، طعم بهتری پیدا می کند. راز خوشمزه شدن سوپ جو • در صورت شور شدن سوپ، یک عدد سیب زمینی پوست کنده در آن قرار دهید و بعد از 15 دقیقه پخت سوپ روی حرارت کم، آن را بردارید. • برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید ...
شیوه درست پخت و دم کردن برنج | از کجا بفهمیم برنج دم کشیده است؟ | 3 ترفند برای وقتی که برنج شور شد
برنج را به صورت کته بپزید، نمک آن را به اندازه بریزید یعنی آب برنج نه شور باشد و نه بی نمک. برای خیس خوردن برنج حداقل 3 تا 4 ساعت زمان لازم است. 4. بعد از این مدت برای پخت برنج آبکشی، قابلمه مورد نظر را انتخاب کرده و دوسوم آن را آب بریزید. در قابلمه را بگذارید و آن را روی شعله زیاد اجاق بگذارید تا آب به جوش آید. زمانی که آب به جوش آمد آب برنج را خالی کرده و در قابلمه حاوی آب در حال جوش ...
طرز تهیه اسموتی گیلاس و اسفناج | یک نوشیدنی خوشمزه و مغذی برای روزهای گرم
می توانید به جای موز رسیده از آووکادوی رسیده استفاده کنید یا به جای پودر زنجبیل از زنجبیل تازه و پوست گرفته کمک بگیرید. طرز تهیه ابتدا آلبالو یا گیلاس بدون هسته را به مدت حدودا یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزند. بهتر است موز را هم قبل از له کردن به مدت 1 تا 2 ساعت فریز کنید. فریز کردن میوه های داخل اسموتی باعث غلیظ تر شدن بافت نهایی نوشیدنی خواهد شد. ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ ؛ یک سوخاری بینهایت خوشمزه
. از آنجا که کیوسکی در روغن فراوان سرخ می شود بعد از سرخ شدن آن را روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. سینه مرغ بزرگ 3 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 1/2 پیمانه پودر سوخاری یا خرده نان 2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون یا کانولا برای سرخ کردن به میزان لازم مواد لازم برای برای طعم دهی به مرغ کره 6 قاشق غذاخوری ...
نکات خیر کننده و فوق العاده جذاب برای خوش مزه شدن فلافل
آن را به مایه فلافل اضافه کنید تا باعث پف کردن آن ها شود. چاشنی مناسب فلافل فقط ترشی است، آن هم ترشی انبه، بادمجان یا میوه. البته شما می توانید فلافل را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید جزئیات ترفند خوشمزه شدن فلافل 5٫ برای سرخ کردن فلافل ، آن ها را در ظرفی نچسب و کوچک که روغن عمق پیدا کرده است، قرار دهید تا فلافل ها بعد از افتادن در روغن داغ به کف ظرف برخورد کنند ...
با گوجه سبز، غذا چی بپزم که خوشمزه و راحت باشه؟
نمک و فلفل و روغن و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه خورشت گوجه سبز پیاز رو خرد کنید و با مرغ تفت بدید. وقتی رنگ مرغ تغییر کرد و سرخ شد، کمی زردچوبه بزنید و روی مرغ آب جوش بریزید و نصف زعفران رو هم بریزید و اجازه بدید تا مرغ بپزه. حدود یک ساعت بعد از پخت مرغ، در یک تابه جدا رب رو تفت بدید و به خورش اضافه کنید. نعنا و جعفری و گوجه سبزها رو هم اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و بذارید ...
طرز تهیه یتیمچه
منع مصرف گوشت دارند. برای تهیه یتیمچه دستور های متفاوتی وجود دارد. مثلا در بعضی از دستور ها علاوه بر بادمجان در ترکیب یتیمچه از کدو سبز هم استفاده می کنند؛ همچنین برخی سبزیجات داخل یتیمچه را خرد می کنند و برخی دیگر به صورت حلقه ای برش می زنند. در این مطلب طرز تهیه خوراک یتیمچه خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه یتیمچه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. ...
دستور پخت مرحله به مرحله خورش ریواس
ریواس با لپه عبارتند از: طرز تهیه خورش ریواس همراه با لپه به صورت زیر است: ابتدا لپه ها را برای مدت زمان دو ساعت پیش از پخت خیس کنید تا نفخ لپه گرفته شود. ریواس ها را ابتدا بشویید و بعد پوست نازک ساقه آن را بگیرید و خرد کنید. پیاز را پوست کنده و بشویید و بعد ریز خرد کنید و همراه با روغن تفت دهید. گوشت های خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. در این مرحله لپه ها را که از قبل ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز؛ بهاری و خوشمزه
باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید تقلبی نباشد برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی است یا خالص زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار دهید اگر روغن پس نداد یعنی خالص است زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه خورشت گوجه سبز 1- 4 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت ...
طرز تهیه مافین گوشت
کافی طرز تهیه مافین گوشت مرحله اول برای تهیه مافین گوشت خوشمزه در ابتدای کار مواد میانی را آماده می کنیم، برای این منظور پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و پیاز را به همراه مقداری روغن مایع به تابه می افزاییم. مرحله دوم در این مرحله پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس مقداری زردچوبه به ...
“یخنی عدس شیرازی”، وعده ای لذیذ و مقوی در عین راحتی
یخنی عدس شیرازی یک غذای بسار خوشمزه شیرازی می باشد که سرشار از آهن است و بسیار سریع تهیه می شود. به گزارش وقت صبح ، یخنی عدس شیرازی که مخصوص خود شیرازی هاست، از غذاهای قدیمی آن محسوب می شود که طعم خوشمزه ای دارد. این آش را با کلم قمری، پیاز، گوشت، لیموعمانی، عدس و ادویه درست می کنند. گوشت نیم کیلو عدس پاک کرده نیم کیلو کلم قمری یا کلم سر سه عدد ...
بهترین دستور برای تهیه دلمه ساده خانگی و خوشمزه
برگ مو یکی از مجلسی ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی محسوب می شود. شهرهای مختلف ایران دستورهای مختلفی برای پخت این غذا دارند که بر اساس ذائقه مردم آن شهر تهیه می شود. در ادامه یکی از خوشمزه ترین دستورهای پخت این غذای هیجان انگیز را یاد می گیرید. اگر بخواهید این غذا را برای 4 نفر آماده کنید به مواد زیر نیاز دارید. آماده سازی مواد این غذا یک ساعت از وقت شما را می گیرد و پختن دلمه هم یک ساعت زمان نیاز ...
زودپز یا پلوپز: کدام را بالاخره؟
.... اینکه از پلوپز یا زودپز استفاده کنید بستگی به زمان لازم برای پخت وپز دارد. این انتخاب همچنین می تواند به میزان پولی که می خواهید برای دستگاه خود خرج کنید بستگی دارد. برای یافتن بهترین گزینه برای خود، به این نکات توجه کنید: زودپز برقی هم در زمان صرفه جویی می کند و هم همه کاره است. زودپز برای گوشت ها و حبوبات سفت کاربرد دارد. زودپزها برای مقادیر زیاد بهترین کار ...
طرز تهیه کتلت مرغ رژیمی+ فیلم
تا به مدت 1 ساعت مایه کتلت استراحت کند. سپس تابه ای را روی حرارت کم می گذاریم تا داغ شود و کره را داخل آن قرار می دهیم و کمی روغن نیز به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا داغ شود. کاسه محتوی کتلت را از داخل یخچال بیرون می آوریم و کتلت ها را به هر مدل که تمایل داریم کف دست به آن حالت می دهیم و داخل روغن داغ قرار می دهیم. البته می توانید از انواع قالب نیز استفاده کنید. زمانی ...
لاغری/ میوه هایی که باعث چاقی می شوند
کننده را فراموش نکنید. گروه اول باید از زیاد خوردن این میوه ها پرهیز کنند و گروه دوم در میان وعده هایشان از این قبیل میوه ها بیشتر استفاده کنند. میوه هایی مانند آووکادو، انجیر، خرما و کشمش سرشار از قند طبیعی و انرژی زا هستند و وزن را به طور طبیعی افزایش می دهند. انجیر میوه مغذی و خوش طعمی است که حاوی مواد قندی، مواد ازته، چربی، مواد معدنی، آمینو اسید، آنزیم های مختلف و کاروتن ...
روش های خانگی برای سفت کردن ناخن ها
پوسته خواهند شد. بعد از شستن دست ها حتماً از لوسیون دست یا کرم دست استفاده کنید. بالم کوتیکول نیز بسیار مناسب است و جلوی از بین رفتن رطوبت را می گیرد. می توانید از روغن زیتون برای حفظ رطوبت کوتیکول ها استفاده کنید. اگر ناخن هایتان زرد یا بدرنگ شده اند، خمیری از هیدروژن پروکسید و جوش شیرین درست کنید و ناخن ها را با این ترکیب ماساژ دهید، بگذارید دو سه دقیقه بماند و سپس با آب بشویید ...
طرز تهیه شربت ژله ای
تخم شربتی در ترکیباتش خاصیت فراوانی دارد؛ همچنین نوشیدن این شربت به دلیل داشتن تکه های ژله بسیار هیجان انگیز و لذت بخش است. در ادامه این مطلب با طرز تهیه شربت ژله ای خنک و خوشمزه همراه با فوت و فن ها و نکات مهم مربوط به تهیه آن همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شربت ژله ای پودر ژله با طعم دلخواه: نصف بسته آب جوش: نصف لیوان آب سرد: نصف لیوان ...