سایر منابع:
سایر خبرها
دلمه هاتون با این ترفند، خیلی خوشمزه تر میشه
مواد لازم برای 4 نفر طرز تهیه دلمه برگ مو طرز تهیه دلمه کلم برگ مجلسی و خوشمزه سبزی مخصوص دلمه برگ مو به گزارش اقتصاد آنلاین، دلمه برگ مو در شهرهای مختلف کشورمان با روش های متفاوتی طبخ می شود. در برخی شهرها به غیر از مواد اصلی دلمه موادی مانند زرشک ، ماست و رب انار به آن اضافه می کنند. مثلا در این دستور به جای سرکه می توانید از رب انار هم استفاده کنید. با مقدار موادی که در ...
چگونه چای زردچوبه خوشمزه درست کنیم؟
سیدان ها با رادیکال های آزاد برای جلوگیری از بیماری های عصبی، مانند: آلزایمر، و همچنین برخی از انواع سرطان ها مبارزه می کنند. زردچوبه حاوی خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی است که به حمایت از عملکرد سیستم ایمنی بدن، و بیماری هایی همچون: سرماخوردگی و گرگرفتگی کمک می کند. چگونه چای زردچوبه درست کنیم؟ مواد لازم 2 فنجان شیر (در صورت تمایل می توانید از شیر بادام یا شیر ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای زردآلو خوشمزه
زردآلوها را هم بزنیم. بعد از اینکه آب زرد آلوها در آمد باید همچنان روی شعله کم قرار دهیم و هر از گاهی آن را هم بزنیم. ممکن است 3 تا 2 ساعت زمان ببرد ولی نباید اجازه دهید که زرد آلوها حالت کاراملی پیدا کند. اگر هم بخواهید از شربت آن هم استفاده کنید باید کمی به آن آب اضافه کنید. در نهایت مربای زردآلوی ما آماده می شود و پس از سرد شدن می توانید آن را در ظرف های شیشه ای بریزید و در داخل یخچال نگهداری کنید. و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد . مربای زردآلو را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز؛ بهاری و خوشمزه
میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه خورشت گوجه سبز 1- نکات مربوط به گوشت همان طور که گفته شد خورشت گوجه سبز را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه کنید اگر خواستید از گوشت قرمز استفاده کنید بهتر است از گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله استفاده کنید، اما در صورت تمایل می توانید این خورشت را با ماهیچه هم درست کنید که در این صورت هم بسیار خوشمزه می شود. اگر خواستید خورشت ...
طرز تهیه انواع غذای بدون برنج (15 پیشنهاد شگفت انگیز)
، قارچ، مرغ، ذرت، میگو، بلدرچین، پیتزا، انواع سبزیجات و... استفاده شود. لیست 20 غذا بدون برنج 1-پتاژ قارچ با پنیر پیتزا پتاژ به یک دسته از غذاهای فرانسوی گفته می شود که به نوعی از سوپ غلیظ و خامه ای تر است و پس از پخت کاملا آن را پوره می کنند انواع متفاوتی از این غذای بسیار پر خاصیت مثل پتاژ کلم بروکلی، قارچ، برنج، عدس و ... وجود دارد. طرز تهیه پتاژ قارچ را در این لینک ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای مجلسی و زیبا
شده روی آن بریزید. 5 در مرحله آخر پخت شیرازی پلو دو قاشق غذاخوری کره را با نصف فنجان آب مرغ مخلوط کنید و روی برنج بریزید. درب قابلمه را دم کنی بگذارید و قابلمه را به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا شیرازی پلو دم بکشد و آماده شود. اگر از قالب استفاده می کنید، حتما روی قالب را با فویل بپوشانید و با چنگال چند سوراخ ریز روی فویل ایجاد کنید؛ سپس قالب را در فر 180 ...
“یخنی عدس شیرازی”، وعده ای لذیذ و مقوی در عین راحتی
...> پیاز، لیمو عمانی ادویه (گوشت یخنی باید چرب و اگر دم سینه باشد بهتر است) پوست کلم را جدا کرده آنها را قاچ می کنند و گوشت و عدس و کلم را در قابلمه ریخته، پیاز خرد کرده و زردچوبه و نمک و فلفل به آن افزوده، آب به آن اضافه کرده، روی آتش می گذارند تا پخته شود. قبل از پخت کامل چند عدد لیمو عمانی را سوراخ کرده به محتویات ظرف اضافه می کنند (یخنی نخود لیمو عمانی لازم ندارد) وقتی خوراک پخته شد آب آن را جهت ترید کنار گذاشته، آب لیمو عمانی ها را روی آن می فشارند. بقیه مواد را که شامل گوشت از استخوان جدا شده، عدس و کلم است کوبیده و مصرف می کنند. ...
رشته پلو با سبزی و ماهی
مواد لازم ماهی حلوا (کوچک)................ 2 عدد پیازداغ............. 2 قاشق سوپ خوری گردوی نیم کوب................ 50 گرم زرشک................ 2 قاشق سوپ خوری برنج ............4 پیمانه رشته پلویی.............. 150 تا 200 گرم سبزی پلوی خرد شده................. 500 گرم روغن مایع، روغن حیوانی و زعفران ...
نکات خیر کننده و فوق العاده جذاب برای خوش مزه شدن فلافل
ترتیب می توانید فلافل های آماده شده را با برش های نان و ترشی سرو کنید. مواد لازم فلافل برای 4 نفر: نخود چرخ شده 2 لیوان 480 کیلوکالری پیاز بزرگ 1 عدد 25 کیلوکالری تخم مرغ 1 عدد 100 کیلوکالری روغن مخصوص سرخ کردن 7 قاشق غذاخوری 630 کیلوکالری زردچوبه، فلفل قرمز و نمک به میزان دلخواه 0 کیلوکالری 9 راز فلافل : فلافل از جمله غذاهای نانی است که اصلیت آن به لبنان برمی گردد البته چند نوع فلافل ...
روش های ساده و موثر برای گرفتن تلخی لیمو عمانی
خارج کنید و در 20 دقیقه پایانی پخت خورشت به قابلمه اضافه کنید تا خورشت شما طعم بی نظیری یابد. لیمو عمانی را بجوشانید: برای اینکه تلخی لیمو عمانی گرفته شود، لیمو عمانی را در آب برای چند دقیقه بجوشانید و آب آن را دور بریزید، سپس از لیمو های جوشیده شده در غذا استفاده کنید. از پودر لیمو عمانی استفاده نمایید: برای اینکه خورشت شما طعم ترشی داشته باشد و لیمو عمانی ...
سریعترین روش برای از بین بردن شوری غذا
و با آب جدید جایگزین کنید. چنانچه از مواد اولیه غذای خود باقی مانده است می توانید با اضافه کردن آن به غذا مخصوصاً اگر داخل آن از هویج یا سیب زمینی استفاده شده باشد شوری غذا را تا حدود زیادی برطرف کنید. در مورد برطرف کردن شوری غذا هایی همچون سوپ با استفاده از رشته و ماکارونی به راحتی می توانید شور بودن آنها را برطرف کنید و شاید خوشمزه تر هم شوند. وقتی غذا سرد است مزه شوری آن ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ ؛ یک سوخاری بینهایت خوشمزه
. از آنجا که کیوسکی در روغن فراوان سرخ می شود بعد از سرخ شدن آن را روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. سینه مرغ بزرگ 3 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 1/2 پیمانه پودر سوخاری یا خرده نان 2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون یا کانولا برای سرخ کردن به میزان لازم مواد لازم برای برای طعم دهی به مرغ کره 6 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه عدس پلو شکم پر + نکات کلیدی
. وسط برنج را مواد گوشتی بریزید و مجدد کمی برنج روی آن قرار دهید و عدس پلو شکم پر را 40 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. سپس روی دیس دلخواه برگردانید و نوش جان کنید. اگر به دستور پخت غذاهای ایرانی علاقه دارید، طرز تهیه خوراک لوبیا بدون گوشت را بخوانید. نکات کلیدی در تهیه عدس پلو شکم پر هویج را می توانید به صورت رشته ای یا خلالی خرد کنید. در انتها می توانید روی پلو کمی کره یا روغن محلی بریزید. به دلخواه خود می توانید مقدار عدس را کم و زیاد کنید. برای تهیه این غذا می توانید از مرغ نیز استفاده کنید. جی پلاس عدس پلو عدس پلو شکم پر ...
روش تمیز کردن و برق انداختن آشپزخانه، ساده و سریع
با دستمال نرم و مرطوب تمیز کنید. همچنین برای چربی و غذای سوخته و چسبیده به کف ظروف، آنها را با آب داغ خیس کنید و روی آنها مقدار کافی جوش شیرین خشک بپاشید. پس از یکی دو ساعت مواد سوخته به راحتی از ته ظرف جدا می شود. روش سریع تر برای جدا کردن غذای سوخته از کف قابلمه های غیرآلومینیومی این است که مقداری آب در قابلمه بریزید و به آن یکی دو قاشق غذاخوری جوش شیرین اضافه کنید و روی اجاق، برای ...
16 خوراکی مفید علیه آلودگی هوا
آرام نگه داشتن مجاری هوایی است. این ماده معدنی التهاب را کاهش می دهد تا تنفس را آسان کند. هر روز یک مشت از این دانه ها را بخورید و خطر ابتلا به بیماری های ناشی از آلودگی هوا را کاهش دهید. 9- کرفس کرفس را به چاشنی ها، انواع سالاد، سبزیجات، آبمیوه ها، انواع سوپ و انواع خورش مثل خورش کرفس اضافه کنید. مواد مغذی موجود در این سبزی مفید به بدن کمک می کنند تا جذب فلزات سنگین را که عا ...
با گوجه سبز، غذا چی بپزم که خوشمزه و راحت باشه؟
ریخته و در یخچال نگهداری نمایید. مواد لازم خورشت گوجه سبز -500 گرم گوشت خورشی یک کیلو نعنا و جعفری نیم کیلو گوجه سبز یک عدد پیاز درشت 150 میلیلیتر روغن مایع طرز تهیه خورشت گوجه سبز گوشت را خرد کرده و بشویید و پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مناسب 2 قاشق روغن بریزید و داغ کنید. پیاز را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید. 3 تا 4 ...
دستور پخت مرحله به مرحله خورش ریواس
ریواس با لپه عبارتند از: طرز تهیه خورش ریواس همراه با لپه به صورت زیر است: ابتدا لپه ها را برای مدت زمان دو ساعت پیش از پخت خیس کنید تا نفخ لپه گرفته شود. ریواس ها را ابتدا بشویید و بعد پوست نازک ساقه آن را بگیرید و خرد کنید. پیاز را پوست کنده و بشویید و بعد ریز خرد کنید و همراه با روغن تفت دهید. گوشت های خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. در این مرحله لپه ها را که از قبل ...
طرز تهیه ته چین بادمجان و مرغ مجلسی بدون فر
میزنیم (در حدی که لختگی تخم مرغ از بین برود) و در آخر مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله پنجم : پخت ته چین برنج را با مقداری نمک از قبل خیس کرده و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاد وقتی کمی نرم شد آبکش می کنیم کره را ته قابلمه می ریزیم تا ذوب شود سپس برنج را با مخلوط مرحله چهارم هم می زنیم و کف قابلمه می ریزیم و با کفگیر خوب صاف و فشرده می کنیم سپس ...
طرز تهیه کتلت مرغ رژیمی+ فیلم
...> پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه فلفل دلمه ای رنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری غلیظ کره 20 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی فلفل قرمز و روغن به مقدار کافی مواد لازم برای روش دوم سیب زمینی 2 عدد تخم مرغ 1 عدد روش اول : برای تهیه کتلت مرغ خوشمزه ابتدا پیازها و سیرها را پوست می ...
“ترشه تره گیلانی”، غذای لذیذ و خوش عطر از خطه شمال
ترشه تره گیلانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که هم می توان آن را با نان هم برنج سرو کرد. به گزارش وقت صبح ، ترشه تره گیلانی غذایی ختص و متفاوت از خطه شمال کشور است که طعم و مزه ای بسیار خاص و لذیذ دارد. تخم مرغ 3 عدد سیر 1 بوته خالواش نصف پیمانه (سبزی سنتی گیلانی) آب نارنج 1 تا 1 و نیم لیوان فلفل به میزان لازم سبزی 1 ...
زودپز یا پلوپز: کدام را بالاخره؟
خورش ها می توانند 30 تا 60 دقیقه بپزند. برای پخت لوبیا به ازای هر فنجان لوبیا از چهار فنجان آب استفاده کنید. اگر از چاشنی ها و سبزیجات استفاده می کنید، ابتدا تفت دهید، سپس لوبیا و آب را اضافه کنید. حبوبات معمولاً در کمتر از 30 دقیقه پس از رسیدن به فشار بالا آماده می شوند. برای پختن مقدار زیاد غذا از چه چیزی باید استفاده کنم؟ شما می توانید از یک زودپز استفاده کنید، به ویژه برای ...
دستور پخت دلمه فلفل دلمه ای ربی خوشمزه
مواد لازم برای دلمه فلفل دلمه گوشت چرخ کرده 500 گرم سبزی دلمه 500 گرم برنج 200 گرم فلفل دلمه ای 8 عدد پیاز داغ 4 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم مرزه و ترخون خشک به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای خوشمزه و مجلسی مرحله اول آماده سازی برنج: برای این کار، ابتدا برنج را بشویید و به همراه 2 لیوان آب داخل ...
بهترین دستور برای تهیه دلمه ساده خانگی و خوشمزه
.... مرحله اول: برای دلمه برگ مو ابتدا برنج و لپه را در ظرفی خیس کنید و اجازه دهید نرم شود. برنج را به همراه آب و نمک درون قابلمه بریزید تا بجوشد. بعد از این که برنج کمی نرم شد، آن را آبکش کنید. مرحله دوم: در این مرحله لپه ها را آبکش کنید و سپس در ظرفی جداگانه بپزید. مرحله سوم: پیاز ها را به صورت خلالی خرد و سپس آن ها را سرخ کنید. برای طعم گرفتن پیاز، زردچوبه و ...
دستور پخت کوکو تره فرنگی
مواد لازم برای کوکو تره فرنگی تره فرنگی 4 ساقه تخم مرغ 2 عدد سیر 5 حبه آرد 4 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه کوکو تره فرنگی پفکی خوشمزه تره فرنگی ها را شسته و اجازه می دهیم رطوبت اضافه آنها خارج شود. حالا تره فرنگی ها را کاملا ریز خرد می کنیم و آماده می گذاریم. سیر را هم پوست کنده و رنده ریز می ...
دستور پخت لگیمات عربی
مواد لازم برای لگیمات آب 2 پیمانه آرد سفید 2 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه شیره خرما 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری خمیر مایه 1 قاشق چای خوری 1. طرز تهیه لگیمات خانگی خوشمزه مرحله اول آماده سازی خمیر لگیمات است که برای این کار، ابتدا آرد و مایه خمیر را داخل کاسه ای ریخته و به تدریج آب اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا خمیری ...
طرز تهیه مافین گوشت
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ 2 عدد آرد 1 پیمانه ماست 1⁄2 پیمانه روغن مایع 1⁄2 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 1 پنس مواد میانی مافین گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک رب گوجه فرنگی 1 قاشق مرباخوری پنیر پیتزا 100 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار ...
بهترین و فوری ترین درمان کبد چرب طبیعی و با چند میوه
که عملکرد کلی کبد تحریک شود و بهبود یابد. به اضافه اینکه، چغندر، تصفیه کننده طبیعی خون نیز است، به راحتی از چغندر تازه یا آب چغندر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید. با استفاده از 1 فنجان چغندر خرد شده یا رنده شده، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و آب نصف یک لیمو، یک سالاد قوی برای پاکسازی کبد تهیه کنید همه مواد را مخلوط کنید و به مدت یک هفته هر روز، هر دو ساعت، دو قاشق از این سالاد ...
خواص و عوارض پیاز برای سلامتی
روی موهای خود بمالید. پیاز ضد شپش است : گوگرد در پیاز به از بین بردن شپش سر کمک می کند. فقط باید 4 تا 5 پیاز خرد کنید تا خمیر درست کنید. این خمیر را به الک منتقل کنید و با قاشق آب آن را فشار دهید. حالا، سر را با عصاره ماساژ دهید و پس از آن می توانید با یک کلاه حمام سر را بپوشانید، آن را حدود 2 ساعت بگذارید. موهای را با آب ولرم و شامپو بشویید. موهای خود را خشک و با استفاده از شانه، شپش سر را بردارید. می توانید این درمان را روزانه به مدت 3 روز متوالی تکرار کنید. بعد از این، می توانید این کار را هفته ای یک بار 2 ماه انجام دهید. ...