سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت شیرین پلو تهرانی با مرغ و هویج
مواد لازم برای شیرین پلو برنج ایرانی 5 پیمانه شکر 1 پیمانه فیله مرغ پخته 5 تکه هویج 5 عدد زعفران غلیظ دم شده 3 قاشق غذا خوری خلال پسته و بادام به میزان لازم روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم 1. طرز تهیه شیرین پلو ابتدا شکر را با 3 پیمانه آب مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم زمانی که به جوش آمد هویج های خلالی شده را به شربت می افزاییم و اجازه می دهیم تا ...
دستور پخت کرم کارامل
مواد لازم برای کرم کارامل شیر 500 گرم شکر 220 گرم تخم مرغ 5 عدد وانیل 1/2 قاشق غذا خوری 1. طرز تهیه کرم کارامل خوشمزه و مجلسی ابتدا 70 گرم از شکر را به همراه 2 قاشق غذا خوری آب داخل شیر جوشی ریخته و روی حرارت بگذارید تا شکر آب شده و شربت طلایی به دست بیاید. حالا 1/2 لیوان آب به شربت بیفزایید و اجازه دهید بجوشد تا قوام آمده و حجم آن نصف شود ...
طرز یک نان صبحانه بدون نیاز به فر
مواد لازم برای تهیه نان برای 3 نفر آرد گندم : 2 پیمانه آرد برنج : یک پیمانه آرد نخود : نصف پیمانه پودر گشنیز : یک قاشق مربا خوری پودر زیره سیاه : نصف قاشق مربا خوری نمک : به اندازه کافی بیشتر بخوانید: نان بریوش + طرز تهیه نان پوآچای شکلاتی طرز تهیه نان در یک کاسه آردها را با هم مخلوط کنی ...
معرفی "آشپزی لذت زندگی" در طرح جمعه با کتاب دشتی
آرد در تمر هندی حل شده اضافه کنید. می توان دو عدد سیب زمینی را مکعبی خرد کرده و وقتی که میگو سرخ می شود به آن اضافه نمود تا همراه میگو پخته شود. ولی اگر میگو بدون سیب زمینی باشد و آرد اضافه کنید خوشمزه تر و خوشرنگتر می شود، بعد حرارت را کم کرده تا آرام جا بیفتد، به روغن که افتاد غذا آماده است. لازم به توضیح است که طرح جمعه با کتاب توسط لیلا حیاتی از نویسندگان برجسته شهرستان دشتی و پایگاه خبری خورموج نیوز اجرا می شود و هر هفته به معرفی یکی از آثار مولفین شهرستان می پردازد . ...
آموزش آشپزی/طرز تهیه قلیه ماهی خوزستان
به گزارش گروه جامعه ایسکانیوز ، قلیه ماهی از غذاهایی است که نامش ما رو به یاد غذاهای تند و خوشمزه جنوب کشورمان می اندازد. مواد لازم: برای تهیه قلیه ماهی مخصوص خوزستان ابتدا گشنیز و شنبلیله را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه سبزی ها را اضافه کرده و به خوبی است توجه داشته باشید که برای ...
راز خوشمزه شدن سوپ جو
نیم ساعت آخر سوپ جو قرمز به آن آبلیمو اضافه کنید و اجازه بدهید کمی با هم بپزند. • برای داشتن سوپ جو خوشمزه و جا افتاده باید جو حتماً خوب بپزد و لعاب بیندازد. • بهتر است از مواد تازه استفاده کنید با این حال استفاده از برخی سبزیجات کنسروی یا یخ زده مانند نخود و ذرت مشکلی ندارد. • سوپ سرد باید در ظرف سرد سرو شود. • برای کاهش میزان چربی، سوپ را یک روز قبل تهیه ...
“آش برنج”، غذای خوشمزه و لذیذ همدانی
سرو نعنا داغ، سیر داغ و پیاز داغ برای تزئین برنج را از حدود یک تا دو ساعت قبل، بدون نمک خیس کنید و قلم را هم با کمی نمک به صورت جداگانه بپزید. پس از پخت کامل قلم، آب آن را جدا کنید و کنار بگذارید. آب برنج را خالی کنید و آن را همراه با آب قلم در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا چند جوش بزند. سپس عدس از قبل خیس شده، گشنیز خرد شده و مقداری نمک را در ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ
به گزارش گروه جامعه ایسکانیوز ، دلمه قارچ از دسته غذاهای فوری و سبک می باشد که به راحتی می توانید تهیه کنید. دلمه قارچ را به عنوان یک میان وعده یا وعده اصلی سبک می توان نام برد. شاید برای شما جالب باشد که با قارچ بتوانید یک دلمه سریع و راحت تهیه کنید. برای ریختن مواد دلمه شما می توانید ابتکار به خرج بدید از هر موادی که اهل خانه و خانواده دوست دارند استفاده کنید مواد لازم : ...
چای زردچوبه ! | با این دستور چای زردچوبه درست کنید!
. تمامی مواد را به یک قابلمه ی کوچک یا یک شیر داغ کن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا به جوش بیاید. هنگامی که عطر و بوی زردچوبه و بقیه چاشنی ها در فضا پیچید، چای شما آماده است. مرحله 2: از صافی رد کنید و چایتان را شیرین کنید چای زردچوبه را از چای صاف کن یا یک الک دستی رد کنید. تا ذرات درشت جدا شوند. حالا می توانید چای زردچوبه طلایی رنگی که درست کردید را داخل یک فنجان ...
طرز تهیه لقمه بادمجان
ورق های بادمجان قرار داده و رول می کنیم، در نهایت نیز مواد را درون سس می اندازیم. زمانی که سس به خوبی به خرد مواد رفت باید، آن را از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسبی سرو نمایید. این غذا با استفاده از نان و برنج نیز سرو می شود. بیشتربخوانید: لازانیا اسفناج ؛ یک غذای گیاهی خوشمزه ...
طرز تهیه انواع غذای بدون برنج (15 پیشنهاد شگفت انگیز)
ترکیب شوند. 4.در دقایق آخر رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. سپس تفت داده و سرخ کنید تا مواد گوشتی با رب مزه دار شده و طعم بگیرند و رنگ خامی گوجه فرنگی از بین برود و کمی سرخ شود. 5.در آخر جعفری تازه خرد شده و ذرت را به مواد اضافه کنید و در حد 2 دقیقه تفت دهید. سپس زیر حرارت را خاموش کنید. 6.روی سطح صافی یک ورقه از خمیر را قرار دهید. روی سطح خمیر را با یک برس مخصوص آشپزی ...
برای رفع بوی سوختگی از غذا چه باید کرد؟
قدری آبلیمو آن را مزه دار کنید. برطرف کردن بوی سوختگی مربا چنانچه پس از تهیهٔ مربا متوجه طعم سوختگی در آن شدید، مربا را دوباره روی حرارت بگذارید و با قدری وانیل و مقدار خیلی کم آبلیمو آن را مزه دار کنید. به هیچ عنوان به مربا آب اضافه نکنید چون سبب کپک زدن آن می شود. برطرف کردن بوی سوختگی رب چنانچه هنگام تهیهٔ رب زیر آن ته گرفت. بخش بالایی رب راجدا کنید و ...
طرز تهیه اسموتی گیلاس و اسفناج | یک نوشیدنی خوشمزه و مغذی برای روزهای گرم
می توانید به جای موز رسیده از آووکادوی رسیده استفاده کنید یا به جای پودر زنجبیل از زنجبیل تازه و پوست گرفته کمک بگیرید. طرز تهیه ابتدا آلبالو یا گیلاس بدون هسته را به مدت حدودا یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزند. بهتر است موز را هم قبل از له کردن به مدت 1 تا 2 ساعت فریز کنید. فریز کردن میوه های داخل اسموتی باعث غلیظ تر شدن بافت نهایی نوشیدنی خواهد شد. ...
رشته پلو با سبزی و ماهی
...............به مقدار لازم زردچوبه، نمک و فلفل.................. به مقدار لازم بیشتربخوانید: فوت و فن پخت قلیه ماهی ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی روش تهیه ماهی را پاک کرده و فلس های آن را بگیرید و کاملاً شسته و نمک بزنید. کمی روغن در ماهی تابه ریخته و زردچوبه بزنید و پیازداغ، گردو و زرشک را با زردچوبه مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید. ماهی را ...
کوکوی اسفناج و غذاهایی که به جیب شما فشار نمی آورد!
روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن به آن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد مانند کوکو سبزی مایه کوکو را به صورت کامل داخل تابه می ریزیم. مایه کوکو را با قاشق در همه نقاط تابه به صورت یکسان پخش می کنیم. 6. در تابه را می گذاریم و حرارت زیر تابه را ملایم می کنیم تا قسمت زیرین کوکوی ما سرخ شود. پس از اینکه سمت زیرین کوکوی اسفناج سرخ شد آن را با دقت بر می گردانیم و اجازه می دهیم سمت ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای زردآلو خوشمزه
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، استفاده از زردآلوهای سفت برای درست کردن مربای زردآلو خوشمزه توصیه می شود. طرز تهیه مربای زردآلو زردآلو 1 کیلو و نیم شکر 900 گرم مربای زردآلو بیشتر بخوانید: ابتدا قابلمه ای را روی حرارت خیلی کم شعله قرار میدهیم قبل از اینکه قابلمه کاملا گرم شود. زردآلوها را از هسته جدا کرده و درون آن میریزیم و تفت میدهیم تا ...
با گوجه سبز، غذا چی بپزم که خوشمزه و راحت باشه؟
ریخته و در یخچال نگهداری نمایید. مواد لازم خورشت گوجه سبز -500 گرم گوشت خورشی یک کیلو نعنا و جعفری نیم کیلو گوجه سبز یک عدد پیاز درشت 150 میلیلیتر روغن مایع طرز تهیه خورشت گوجه سبز گوشت را خرد کرده و بشویید و پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. در یک قابلمه مناسب 2 قاشق روغن بریزید و داغ کنید. پیاز را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید. 3 تا 4 ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای مجلسی و زیبا
همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به ...
طرز تهیه مافین گوشت
کافی طرز تهیه مافین گوشت مرحله اول برای تهیه مافین گوشت خوشمزه در ابتدای کار مواد میانی را آماده می کنیم، برای این منظور پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و پیاز را به همراه مقداری روغن مایع به تابه می افزاییم. مرحله دوم در این مرحله پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس مقداری زردچوبه به ...
طرز تهیه عدس پلو شکم پر + نکات کلیدی
جی پلاس ، عدس پلو شکم پر یکی از روش های جدید برای تهیه عدس پلو است و برای تنوع غذایی بسیار لذیذ و خوش طعم به نظر می رسد. در تهیه عدس پلو شکم پر مواد عدس پلو داخل آن قرار می گیرد و در واقع شبیه یک نوع ته چین می شود. بهتر است برای تهیه پلو های سنتی از ترکیب برنج ایرانی و دودی استفاده کنید. با مجله دلتا همراه باشید. مواد لازم برای تهیه عدس پلو شکم پر برنج 2 پیمانه ...
دستور پخت مرحله به مرحله خورش ریواس
نیز اندازه کنید. 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش ریواس بپزد و جا بیفتد و بعد با برنج نوش جان کنید. یکی دیگر از انواع طرز تهیه خورشت ریواس، طرز تهیه خورش ریواس با لپه است. طرز تهیه خورش ریواس مجلسی و اصیل بدون لپه است اما اگر شما دوست دارید که خورش ریواس را با لپه امتحان کنید کافی است که به طرز تهیه خورش ریواس مجلسی مقداری لپه اضافه کنید. مواد لازم برای طرز تهیه طرز تهیه خورش ...
دستور پخت ترشی لوبیا با نعنا و ترخون
... 5. مرحله آخر: روش نگهداری ترشی لوبیا حالا شیشه را برای یک هفته در جای خشک و خنک بگذارید تا آماده شود و بعد از این زمان ترشی را در یخچال نگهداری کنید. نکات مهم و فوت و فن طرز تهیه ترشی لوبیا سبز ترشی لوبیا را بعد از آماده شدن باید در جای خنک نگهداری کنید تا ترد بماند. تمام مواد باید تمیز و خشک باشند. از ظرف شیشه ای با درب فلزی استفاده کنید تا هم بهداشتی و هم درب آن کاملا کیپ باشد. سبزی این ترشی ترکیب نعنا و ترخون می باشد. ...
طرز تهیه کوکو پاکستانی، یک پیش غذای خوشمزه و آسان
به گزارش یکتاپرس مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی سیب زمینی: 5 عدد پیاز: یک عدد تخم مرغ: 2 عدد فلفل قرمز پودر شده :یک چهارم قاشق چای خوری برگ گشنیز خرد شده :2 قاشق غذاخوری زیره سبز: یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی سیب زمینی ها را بپزید و پوست کنید سپس آن ها را خوب بکوبید یا چرخ کنید تا ...
طرز تهیه یتیمچه
... 2 بادمجان ها را پوست کنید؛ سپس به صورت حلقه ای برش بزنید. حالا یک ماهی تابه گود را انتخاب کنید و حلقه های بادمجان را داخل ماهی تابه بچینید. ماهی تابه را بدون اینکه روغن به آن اضافه کنید، روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و صبر کنید تا بادمجان ها کمی سبک شوند. بعد از این که آب بادمجان کشیده شد، یک تا دو قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید و صبر کنید تا بادمجان ها کمی طلایی شوند. 3 ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز؛ بهاری و خوشمزه
دادند دم می کنم. برای دم کردن زعفران به این روش ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپخوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود پس از هر بار استفاده، مجدد زعفران ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ ؛ یک سوخاری بینهایت خوشمزه
. از آنجا که کیوسکی در روغن فراوان سرخ می شود بعد از سرخ شدن آن را روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. سینه مرغ بزرگ 3 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 1/2 پیمانه پودر سوخاری یا خرده نان 2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون یا کانولا برای سرخ کردن به میزان لازم مواد لازم برای برای طعم دهی به مرغ کره 6 قاشق غذاخوری ...
آب نبات چوبی خانگی، سالم ترین میان وعده برای فرزند دلبندتان
به گزارش یکتاپرس مواد لازم برای درست کردن آبنبات چوبی خانگی شکر: 2 پیمانه شربت گلوکز: دو سوم پیمانه اسانس خوراکی دلخواه : 2 قاشق چای خوری ترافل رنگی: به میزان دلخواه چوب آب نبات: 6 عدد برای شروع کار ابتدا دو عدد کاغذ روغنی را روی سطح کار پهن کنید. یک کاسه بزرگ را با آب یخ پر کنید و در کناری بگذارید. شکر را با شربت گلوکز (گلوکز مایع) و یک چهارم ...
طب سنتی/ روش های طبیعی و گیاهی برای درمان سریع التهاب معده
ها برای درمان التهاب معده است و دارای خواص آنتی باکتریایی و ضد التهابی می باشد. طرز استفاده : روش اول : یک قاشق چای خوری ریشه زنجبیل خرد شده را با یک فنجان آب داغ ترکیب کنید. سپس روی آن را بپوشانید و 10 دقیقه صبر کنید. سپس آب آن را جدا کرده و کمی عسل به آن اضافه نمایید. به مدت یک هفته ، دو الی سه بار در روز از این ترکیب جرعه جرعه میل کنید. ...
طرز تهیه شربت ژله ای
تخم شربتی در ترکیباتش خاصیت فراوانی دارد؛ همچنین نوشیدن این شربت به دلیل داشتن تکه های ژله بسیار هیجان انگیز و لذت بخش است. در ادامه این مطلب با طرز تهیه شربت ژله ای خنک و خوشمزه همراه با فوت و فن ها و نکات مهم مربوط به تهیه آن همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شربت ژله ای پودر ژله با طعم دلخواه: نصف بسته آب جوش: نصف لیوان آب سرد: نصف لیوان ...