طرز تهیه باقالی پلو با گردن - رویداد 24
سایر منابع:
سایر خبرها
5 نکته مهم درباره پخت لوبیا پلو مجلسی با کوفته قلقلی
صورت لایه به لایه انجام بدهید تا قابلمه پر شود. نیم دیگر زعفران را روی برنج بریزید و چند تکه کره در اطراف برنج بگذارید. حالا دمکنی بگذراید و حرارت را کم کنید تا برنج کم کم دم بکشد. بعد از پخت ابتدا برنج را خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند؛ سپس داخل دیس بکشید. 5 نکته درباره پخت لوبیا پلو مجلسی 1 برای تهیه لوبیا پلو مجلسی بهتر است لوبیا سبز را کمی درشت تر ...
“خوراک لوبیا سبز”، غذایی بسیار خوشمزه و مقوی
سبز 200 گرم سیب زمینی 3 عدد پیاز 1 عدد هویج 1 عدد ذرت 1 لیوان نخود فرنگی 1 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم آب لیمو ترش به میزان لازم ابتدا پیاز را پوست گرفته و نگینی ریز خرد می کنیم. حالا داخل قابلمه مناسبی ریخته و به همراه روغن پیاز را تفت می دهیم تا طلایی شود ...
چطور در پاییز کدو حلوایی را به شیوه های مختلف بپزیم؟
ساعت قابلمه را با درب باز روی حرارت قرار داده تا آب داخل قابلمه به جوش بیاید. چوب دارچین و میخک را بعد از به جوش آمدن آب کدوها به آن افزوده و صبر کنید تا کدوها حدود 20 دقیقه با حرارت متوسط بجوشد و پخته شود. هم زدن کدوها در حین پخت با قاشق موجب له شدن آنها می شود. بعد از پختن و نرم شدن کدوها، 5 دقیقه آخر پخت، شیره انگور را بیافزایید. حرارت را افزایش دهید ...
این شام سبک را امتحان کنید
رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و زمانی که مواد یکدست شد باید چند قاشق آب روی مواد بریزید و بگذارید با شعله کم خوب گوشت پخته شود. مرحله سوم: تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در ادامه وفتی خوراک در حال پخت است باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و نمک سرخ کنید و تا طلایی شود و زمانی که آب گوشت کشیده شده ...
طرز تهیه سوپ شیر؛ خوشمزه و آسان
را داخل آن بریزید و با حرارت کم حدود 1 دقیقه تفت بدهید؛ سپس به قابلمه سوپ اضافه کنید. اجازه بدهید سوپ همراه با بقیه مواد حدود نیم ساعت دیگر با حرارت کم بجوشد و آب سوپ کشیده شود. 4 در مرحله بعد شیر را کم کم به سوپ اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید سوپ همراه با شیر به جوش بیاید و نیم ساعت دیگر با حرارت کم بجوشد. در مرحله آخر خامه و جعفری خرد شده را به سوپ اضافه کنید و ده دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. سوپ شیر خوشمزه و مقوی شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. ...
بیا تا طرز پخت یک غذای خوشمزه بهت بگم / شامی ماسوله ای رو این طوری درست کن!
یک طرف را سرخ کنید. طرف دیگر را نیز سرخ کنید. به همین ترتیب همه مواد را سرخ و داخل بشقاب قرار دهید تا سس را درست کنید. مرحله سوم برای تهیه سس باید گوجه فرنگی ها را خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. بعد با قاشق فشار دهید تا نرم و له شوند. می توانید گوجه را به صورت پوره شده استفاده کنید. کره یا روغن کرمانشاهی را به همراه آب نارنج اضافه کنید و هم بزنید تا ...
بهترین روش تهیه دسر چیز کیک شکلاتی + عکس
تزئین از شکلات تخته ای سفید استفاده کردم. شکلات رو روی حرارت بن ماری ذوب کنید و داخل قیف یکبار مصرف بریزید سر قیف رو خیلی کوچیک برش بدین و از شکلات روی هر تکه چیزکیک به صورت رفت و برگشتی (زیگزاگ) بریزید و اجازه بدید خشک بشه و بعد چیزکیک رو به ظرف سرو انقال بدید. در مرحله اول لازم است فر را بر روی دمای 160 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. بیسکویت ها را کاملا له کرده و کره آب شده را به آنها اضافه ...
در جوار چال مگس به صرف یک شیر کاکائوی داغ
می دهد، می گوید: دخترم ناهار فردا هم با من. با خوشحالی می گویم: چه بهتر از این. بابا بساط لوبیا پلو را راه می اندازد، غذای دوست داشتنی خانواده ی ما. خواهر و برادرم دلشان می خواهند خوراکی خوشمزه ای درکوهپیمایی به خوردمان دهند. یک نفرشان، پودر کاکائو را می آورد و قاشق قاشق در لیوان می ریزد و آن یکی شکر را اضافه می کند. خواهر کوچولوی ما کمی از آب جوش کتری را به احتیاط می ریزد توی مخلوط پودر ...
پلو گوشت عربی + طرز تهیه
لپه پخته شود. مرحله سوم پس از پخته شدن گوشت آن را از زودپز خارج کرده و آب گوشت را از صافی رد می کنیم تا یکدست شود، سپس برای پخت برنج کنار می گذاریم. حالا آب گوشت را به همراه چوب دارچین، دانه فلفل، میخک و برگ بو درون قابلمه می ریزیم. مرحله چهارم در ادامه قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم آب گوشت جوش بیاید، سپس برنج را شسته و به قابلمه اضافه می ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ خوشمزه و متفاوت
نچسب کمی روغن ریخته و بگذارید تا داغ شود و بعد مواد کوکو را داخل قابلمه بریزید و روی آن را صاف کنید و حرارت را کم کرده و بگذارید تا کوکو خودش را بگیرد. برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید. مرحله سوم: افزودن برنج در ادامه باید برنج را بجوشانید و زمانی که نرم شد شوید خشک را اضافه کنید و آبکش کنید و برنج شویدی را روی کوکو سبزی به آرامی بریزید و با پشت قاشق ...
طرز تهیه رب انار خانگی
تقدیم به شما کاربارن گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه رب انار خانگی انار دانه شده: 5 کیلو آب سرد: 2 لیوان آب انار: 3 لیوان نمک: 1 قاشق غذاخوری سرپر طرز تهیه مرحله به مرحله رب انار خانگی 1 برای شروع کار ابتدا انار را دانه کنید. دانه های انار را داخل یک قابلمه بزرگ و مناسب بریزید و آب سرد و آب انار را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی ...
طرز تهیه مرغ ناردون مازندرانی ها
گاز را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا خورش ناردون بعد از حدود یک ساعت کم کم جا بیفتد و بپزد. در مرحله پایانی و ده دقیقه آخر پخت خورش دانه های انار را به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود رنگ دانه های انار تغییر نکند و شکل زیبایی به خورش بدهد. نکته مهم در پخت این غذا این است که نباید این خورش آبدار باشد. می توانید آن را با برنج سرو کنید. نوش جان. منبع: همشهری آنلاین انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه و مجلسی با قارچ و سیب زمینی مرحله اول: تفت دادن پیاز و قارچ ابتدا باید پیازها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا نرم شود و بعد روغن و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا ...
طرز تهیه پودینگ خرما، دسر خوشمزه و مقوی
کنید تا حل شود و حالت گلوله ای نداشته باشد؛ سپس این مخلوط را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد و خودش را بگیرد. 3 در این مرحله خرمای میکس شده را همراه با شکر، کره و گلاب به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید و بعد از اینکه مایه پودینگ از اطراف شروع به جوش ریز کرد، اجاق گاز را خاموش کنید. پودینگ آماده را را داخل ظرف سرو بریزید و به مدت 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا ببندد و خنک شود. پودینگ خرمای خوشمزه شما به همین راحتی آماده سرو است، نوش جان. نکته برای تهیه پودینگ خرما می توانید از هر نوع رطب و یا خرما که دوست دارید، استفاده کنید. ...
ترفندهای ساده برای تسکین و درمان سردرد بدون دارو
پزشک خود مشورت کنید. 7-10 عدد از برگ های نعناع را له کنید و آن ها را در فنجان چای خود قرار دهید. آب جوش را روی آن بریزید و بعد از چند دقیقه صافش کنید. برگ ها را بردارید و عسل اضافه کنید. 1 قاشق چای خوری میخک را در یک فنجان آب جوش بریزید. اجازه دهید چند دقیقه بماند و از نوشیدنش لذت ببرید. نکته: اگر رقیق کننده خون مصرف می کنید ابتدا با پزشک خود مشورت کنید. انتهای پیام/ ...
فعالیت در حوزه ی لبنیات شگفت زده امان کرد
است که سلول های مرده پوست را نابود می کند. این سلول های مرده می توانند منافذ پوست را مسدود کنند و منجر به گسترش جوش و آکنه شوند. لاکتیک اسید همچنین خواص پاکسازی دارد که پوست صورت را درخشان و لکه های رنگی پوست را درمان می کند . ماست خامه ای طرز تهیه ماست خامه ای خانگی: زمان تهیه 30دقیقه، زمان پخت 60دقیقه، شیر رو داخل قابلمه میریزیم و میجوشونیم هرچی بیشتر بجوشه شیرتون چربتر ...
طرز تهیه سالاد آلمانی، پیش غذایی فوق العاده
معمولاً آب می اندازد؛ بنابراین توصیه می شود برای مهمانی ها این کار را انجام ندهید. طرز تهیه سالاد آلمانی 1 ابتدا سس مایونز، سس خردل، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را خوب با هم مخلوط کنید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید بماند تا مزه دار شود. 2 سیب زمینی و تخم مرغ را آبپز کنید و بعد از اینکه خنک شدند، به صورت مکعبی خرد کنید و کنار بگذارید. سوسیس را به صورت حلقه ای خرد کنید ...
بازگشایی و رونق بازار مهاباد + فیلم
... کمی آن طرف تر، چندین غرفه به مواد لبنی اختصاص پیدا کرده و پنیر کوپه ای تازه (مهابادی ها پنیر را درون کوزه های گلی برای چند ماه نگه می دارند)، سیراج، روغن حیوانی و سایر فرآورده های لبنی در این قسمت عرضه می شود که عطر و بوی خاصی دارد. رسم این بازار اینگونه است که قبل از خرید، فروشنده تکه یا قسمتی از محصول را برای امتحان به مشتری عرضه می کند و اگر باب طبع او بود خرید را به اندازه مورد ...
علایم و روش های درمان معده سرد
، کمتر استفاده نمایید. در صورت تمایل به مصرف، قبل از طبخ، حداقل 12 ساعت در آب خیس نموده و در طی این مدت 3-2 بار آب آن را تعویض نمایید. از ادویه جاتی مانند قرنفل (میخک)، هل و زعفران در طبخ غذا استفاده کنید. از خوردن آب همراه غذا و تا 2 ساعت پس ازآن اجتناب کنید (برای کاهش تمایل به آب، غذا را خوب بجوید و بدون عجله و با آرامش غذا میل کنید). قبل از سیری کامل دست از غذا ...
“غذای عربی مفتح”؛ غذایی لذیذ برای مجالس و مهمانی های بزرگ
اضافه کنید و بعد از مدت 10 دقیقه آن را خاموش کنید و با کمک کفگیر لپه ها را از آب گوشت جدا کرده و اجازه بدهید که تا زمان سرو کردن گوشت ها داخل آب بماند. حدود نیم ساعت هم کشمش ها را بخیسانید و سپس آبکش کرده و کمی داخل مقداری روغن تفت دهید هنگامی که تفت خوردند، گردو را به آنها اضافه کنید و مجدداً تفت بدهید. سپس برنج را به صورت کته یا آبکش بپزید و داخل ظرف بکشید و گوشتی که پخته شد به همراه مواد کشمش در کنار آن قرار دهید و غذا را سرو کنید. برنج این غذا هم می تواند به صورت ساده و هم شوید پلو باشد و در کنار آن می توانید آب گوشت را هم در ظرف جدا سرو کنید. ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت ته چین مجلسی
هم بزنید و چند ثانیه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. 3 زرشک را بعد از اینکه خوب شستید و آب اضافه آن چکیده شد، همراه با کره داخل یک ماهی تابه جداگانه تفت بدهید؛ سپس یک قاشق مرباخوری شکر را همراه با خلال پسته و خلال بادام به آن اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. 4 برای آب کش کردن برنج قابلمه را تا دو سوم از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید. نمک را به آن اضافه کنید. وقتی آب به جوش ...
میخوای زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ بیا تا بهت بگم چطوری درست کن!
چینیم و 2 الی 3 لیوان آب روی مواد و مرغ ها می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزند. حدودا 2 ساعت برای پخت کامل مرغ زمان لازم است تا سس مرغ غلیظ شود و روغن بیاندازد. 10 دقیقه مانده به خاموش کردن شعله قابلمه مرغ 1 قاشق از زعفران دم کرده را اضافه می کنیم. زرشک را در در ظرفی می ریزیم و روی آن آب ولرم می ریزیم و اجازه می دهیم تا به مدت 30 دقیقه خیس بخورد. برای ...
آموزش آشپزی / نکات مهم برای پخت لپه در خورشت قیمه
شما آموزش می دهیم. نیازی نیست لپه را مانند بقیه حبوبات به مدت چند ساعت بخیسانید. نیم ساعت زمان برای خیساندن لپه ها کافی ست و می توانید بعد از سپری شدن 30 دقیقه، لپه ها را آبکش نموده و استفاده کنید. زمان پخت به نوع لپه و وسیله ای که با آن پخته می شود، بستگی دارد. اگر آب درون قابلمه به جوش آمده است، لپه در حدود 2/5 تا 3 ساعت پخته می شود، اما اگر از زودپز استفاده می کنید این زمان ...
آموزش شیرینی پزی/دستور پخت مافین هویج
اشتراک می گذاریم. برای تست پخته شدن مافین ها از یک خلال دندان یا سیخ چوبی استفاده کنید. خلال دندان را وسط مافین فرو کنید در صورتی که خمیری به آن نچسبید به این معنی است که پخت کیک کامل شده است. مافین هویج و دارچین مواد لازم مافین هویج و دارچین آرد یک پیمانه شکر نصف پیمانه روغن مایع دو سوم پیمانه تخم مرغ دو عدد بکینگ پودر یک قاشق چایخوری ...
نکات طلایی در آشپزی و خانه داری
روغن داخل ماکارونی در حال جوشیدن بریزید. 2- چند قاشق آبلیمو داخل ظرف ماکارونی در حال جوشیدن بریزید. 3- مقداری نمک به آب در حال جوشیدن آن اضافه کنید. 4- چند قاشق آبلیمو به مایه ماکارونی اضافه کنید تا ماکارونی شما لذیذتر شود. خوشمزه تر شدن کوکو سبزی: برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی، از گردوی خرد شده و زرشک (بر اساس ذائقه ی خود) در مخلوط موادتان استفاده کنید؛ کوکوی شما بسیارخوشمزه و مفیدتر می ...
ماشین خود را از پراید به بنز تبدیل کردم
خوب بشویید و بعد در یک آبکش قرار دهید تا کاملا آب اضافه برگها خشک شود، در یک قابلمه جداگانه مقداری آب و سرکه و نمک را بریزید و روی شعله قرار دهید تا بجوش آید و سپس قابلمه را کنار بگذارید. در قابلمه ای دیگر مقداری آب را بجوش بیاورید و زیر شعله را خاموش کنید و برگهای شسته شده را داخل آن بریزید و درب قابلمه را برای مدت ده دقیقه ببندید تا رنگ برگها کاملا تغییر نماید. در این هنگام ...
5 وعده غذایی سالم مناسب نگهداری فریزر
اضافه کرده تا جوش بیاید و شعله زیر آن را کم کنید تا به مدت 3 دقیقه بپزد. سپس شاه توت، گیلاس و آویشن را افزوده و بگذارید بجوشد. مرغ را به آن اضافه کرده با حرارت کم و گذاشتن در قابلمه بگذارید تا مرغ به خوبی پخته شود. حدود 12 دقیقه به طول خواهد انجامید. زیتون، پوست لیمو سرکه بالزامیک را روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد و سس غذا آماده شود. مرغ را با سس سرو کرده و بادام و ریحان و نعنا بر روی آن ...
6 روش متفاوت و خوشمزه تر برای پخت تخم مرغ که باید بدانید !
... با این روش از انواع پخت تخم مرغ آشنایی دارید؟ این نوع تخم مرغ را بیشتر با نان تست می خورند. می توانید از آن در بندیکت تخم مرغ (Eggs Benedict) نیز استفاده کنید. برای درست کردن تخم مرغ آب پز بدون پوست، در ظرفی تا ارتفاع 5 سانتی متر آب بریزید. سپس به آن نصف قاشق چای خوری سرکه اضافه کنید و شعله را روشن کنید تا آب به حالت نیم جوش برسد. در همین حین، تخم مرغ (که حتما باید تازه باشد) را ...
طرز تهیه ماست سفت با نشاسته + فیلم
به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا مواد را داخل شیشه بریزید. مرحله سوم: استراحت شیشه ها را داخل یک قابلمه قرار دهید و تا نیمه کنار شیشه ها آب جوش بریزید و روی ماست ها یک دستمال نخی قرار دهید و برای 2 ساعت در دمای محیط قرار دهید. شیشه ها را به آرامی بردارید و برای 4 ساعت در قرار دهید تا خوب سفت شود. به همین راحتی ماست چیکده و بدون آب انداختن ما حاضر شده است. نوش جان کدخبر: 845891 1401/09/01 15:57:25 لینک کپی شد ...
ترشی های پاییزی/سفره هایی رنگین با معجون هایی که طعم زندگی می دهند!
دبه هایی که در نظر گرفتیم باید شور آب تهیه کنیم. کافیست به ازای هر لیوان آب یک قاشق غذاخوری سر پر نمک داخل قابلمه بریزیم و بعد بذاریم تا آب بجوش بیاد. وقتی آب جوش اومد سرکه سفید رو اضافه می کنیم. به ازای هر چهار لیوان آب نصف لیوان سرکه سفید کافیه. حالا شعله گاز رو خاموش کرده و اجازه می دهیم تا حدود یک ربع زمان بگذره تا شور آب از حرارت اولیه بیوفتد. حالا دبه های تمیز و خشک خودمون رو ...