ترشی های پاییزی/سفره هایی رنگین با معجون هایی که طعم زندگی می دهند!
سایر منابع:
سایر خبرها
معرفی چند نوع دمنوش برای مقابله با افسردگی پاییزی
...، برونشیت، سیاه سرفه و التهاب دستگاه تنفسی مفید است. علاوه بر این، دمنوش آویشن تأثیرِ فوق العاده ای بر دردهای دستگاه گوارش شامل دردِ معده، روده، نفخ، دل پیچه، تهوع و اسهال دارد. برای درست کردن این دمنوش آسان و دلپذیر یک تا چهار قاشق چای خوری از پودر خشک شده آویشن را داخل داخل قوری یا لیوان مخصوص دمنوش تان بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید. بهترین زمان ممکن برای دم کشیدن 20 ...
غذا چی بپزم؟ / طرز تهیه مرغ ناردون، غذای خوشمزه پاییزی
.... برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم برای تهیه مرغ ناردون چند تکه مرغ چند قاشق دانه انار خشک یا تازه 4 حبه سیر 2 عدد پیاز خرد شده 2 قاشق غذاخوری رب انار ملس یا ترش یک فنجان آب انار یا آب یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز ...
سه راه آسان برای غلبه بر خستگی
جمعیت زیر 60 سال را تحت تاثیر قرار می دهد و در افراد بالای 75 سال به 10 درصد افزایش می یابد. منابع کلیدی ویتامین ب 12 ماهی های چرب، صدف، گوشت، تخم مرغ و لبنیات هستند. یافتن منابع گیاهی دشوارتر است اما به مصرف شیر سویا، توفو و غلات غنی شده توجه داشته باشید چرا که سرشار از ویتامین ب هستند. برای دریافت ویتامین ب خوشمزه 100 گرم گوشت آبزی را با یک آووکادوی له شده، نصف قاشق چایخوری پودر کاری، یک قاشق غذاخوری ماست یونانی، 1 قاشق غذاخوری آبلیمو، مقداری برگ گشنیز خرد شده، 1 گوجه فرنگی کوچک خرد شده و نصف پیاز قرمز کوچک ریز خرد شده ترکیب کرده و آن را روی نان غلات برشته شده سرو کنید. ...
طرز تهیه سالاد آلمانی، پیش غذایی فوق العاده
و با روغن خیلی کم سرخ کنید و کنار بگذارید. 3 حالا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس خیار شور و زیتون خرد شده را همراه با سیب زمینی و تخم مرغ آبپز، سویس سرخ شده و شوید خرد شده به آن اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در آخر سسی را که تهیه کرداه اید، داخل مواد سالاد بریزید و کاملا هم بزنید؛ سپس ظرف سالاد را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. هنگام سرو سالاد آلمانی خوشمزه را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه رب انار خانگی
شما کاربارن گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه رب انار خانگی انار دانه شده: 5 کیلو آب سرد: 2 لیوان آب انار: 3 لیوان نمک: 1 قاشق غذاخوری سرپر طرز تهیه مرحله به مرحله رب انار خانگی 1 برای شروع کار ابتدا انار را دانه کنید. دانه های انار را داخل یک قابلمه بزرگ و مناسب بریزید و آب سرد و آب انار را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق ...
غذای لذیذ و فوری برای روزهای بی حوصلگی!
لوبیا چیتی خوشمزه و مجلسی با قارچ و سیب زمینی مرحله اول: تفت دادن پیاز و قارچ ابتدا باید پیازها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا نرم شود و بعد روغن و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و سبک شود. قارچ ها را خوب بشورید و اسلایس کنید و به همراه پیاز ها و آبلیموترش تازه تفت دهید تا قارچ خوب پخته نرم شوند و سیاه نشوند. ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی
...> مرحله دوم: پخت ته چین کوکو سبزی در ادامه باید کف یک قابلمه نسوز و نچسب کمی روغن ریخته و بگذارید تا داغ شود و بعد مواد کوکو را داخل قابلمه بریزید و روی آن را صاف کنید و حرارت را کم کرده و بگذارید تا کوکو خودش را بگیرد. برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید. مرحله سوم: افزودن برنج در ادامه باید برنج را بجوشانید و زمانی که نرم شد شوید خشک را اضافه کنید و آبکش ...
دستور تهیه مربای نعناع؛مربایی خوش طعم و رنگ
مربا نعنا نعنا را بشویید و برگ کنید ، برگ های پلاسیده و سیاه رنگ را جدا کنید. برگهای نعنا را داخل قابلمه بریزید و 1 لیتر آب به آن اضافه کنیدو در قابلمه را ببندید و به مدت 45 دقیقه روی حرارت بجوشانید. در قابلمه را بردارید و صبر کنید خنک شود سپس با در بسته به مدت یک شب در یخچال بگذارید استراحت کند و روز بعد صاف کنید. برگهای نعنا را به هیچ عنوان فشار ندهید ...
طرز تهیه املت ترکی؛ صبحانه جذاب و آسان
... دستور پخت املت ترکی 1-سیر را له و با ماست کم چرب مخلوط کنید. اجازه دهید تا طعم هایشان ترکیب شوند. در همین زمان، تخم مرغ ها را هم در آب جوش قرار دهید تا در حد عسلی آب پز شوند. فیلم: طرز تهیه صبحانه متفاوت برای بچه ها 2-در یک ماهیتابه بزرگ نچسب روغن زیتون، گوجه گیلاسی و فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه نمک اضافه کنید. اجازه دهید تا گوجه و فلفل دلمه ای برای حدود ...
طرز تهیه پودینگ خرما، دسر خوشمزه و مقوی
کنید تا حل شود و حالت گلوله ای نداشته باشد؛ سپس این مخلوط را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد و خودش را بگیرد. 3 در این مرحله خرمای میکس شده را همراه با شکر، کره و گلاب به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید و بعد از اینکه مایه پودینگ از اطراف شروع به جوش ریز کرد، اجاق گاز را خاموش کنید. پودینگ آماده را را داخل ظرف سرو بریزید و به مدت 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا ببندد و خنک شود. پودینگ خرمای خوشمزه شما به همین راحتی آماده سرو است، نوش جان. نکته برای تهیه پودینگ خرما می توانید از هر نوع رطب و یا خرما که دوست دارید، استفاده کنید. ...
پلو گوشت عربی + طرز تهیه
یکی از انواع غذا های خوشمزه و محبوب کشور های عربی پلو گوشت عربی است. برای پختن این غذای خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید. بیشتربخوانید 6 ترفند ساده برای نگهداری مواد غذایی در یخچال مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی یا گوساله: 400 گرم سیر: 2 حبه پیاز: 2 عدد متوسط لپه: 1 پیمانه کشمش پلویی: 2 قاشق غذاخوری ...
فوت و فن های پخت ته چین شیک و مجلسی
...: ته چین مرغ یکی از غذا های مجلسی و بسیار خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد و معمولا یکی از غذا های اصلی در مهمانی ها و جشن هاست. این غذا به دلیل داشتن کره، زعفران، گلاب و هل عطر بسیار دلنشینی دارد. برای تهیه ته چین خوشمزه و مجلسی رعایت یک سری نکات و فوت و فن ها ضروری است تا بتوانید یک ته چین بی نظیر و بدون نقص را در منزل تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه ته چین ...
5 وعده غذایی سالم مناسب نگهداری فریزر
کمک می کند. هم چنین، اسفناج سرشار از ویتامین آ برای تقویت سلامت چشم و استخوان است. مواد لازم برای تهیه این سوپ: نصف فنجان پسته 2 قاشق چای خوری روغن کانولا 1 عدد پیاز زرد متوسط خرد شده نصف قاشق چای خوری نمک 4 حبه سیر خرده شده نصف قاشق چای خوری پدر زیره 1⁄4 قاشق چای خوری فلفل سیاه 5 فنجان سبزیجات با سدیم ...
طرز تهیه ساندویچ جگر گوسفندی
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ جگر گوسفندی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر جگر گوسفندی 200 گرم نان تافتون 2 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد جعفری 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پودر آویشن و نمک به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار کافی ...
با راه اندازی این کسب و کار، یک میلیونر شدم
ترشی بسیار خوشمزه شما به دو کیلو گوجه فرنگی، یک عدد گل کلم، چند شاخه کرفس، چهار عدد هویج، چند حبه سیر، دو عدد بادمجان، چهار عدد خیار، مقداری سیب زمینی ترشی، فلفل تند، تمبر هندی، پنج قاسق رب انار و انواع سبزیجات خشک معطر و یا تازه مثل ترخون و مرزه و همچنین ادویه جاتی مثل تخم گشنیز، گل پر و غیره نیاز دارید. برای تهیه این ترشی در مرحله اول تمامی سبزیجاتی که گفته شد را به صورت ریز خرد نمایید که برای این ...
آموزش شیرینی پزی/دستور پخت مافین هویج
مایه کیک قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد. بعد از این که پخت کامل شد مافین ها را از فر خارج کرده و کناری بگذارید تا کاملا خنک شود. کیک مافین هویج با روکش پنیری مواد لازم مافین هویج با روکش پنیری آرد 175 گرم بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری دارچین یک قاشق چای خوری دارچین جوز هندی یک چهارم قاشق چای خوری تخم مرغ زده شده 3 عدد ...
طرز تهیه خوراک بادمجان و قارچ
. 3 قارچ ها را بعد از اینکه شستید و خرد کردید، داخل ماهی تابه بریزید؛ سپس نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را اضافه کنید. اجازه بدهید آب قارچ کشیده شود، بعد بادمجان سرخ شده را به ماهی تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. حالا اجاق گاز را خاموش کنید و خوارک آماده را داخل ظرف سرو بکشید. خوراک خوشمزه شما در این مرحله آماده است، نوش جان. ...
میخوای زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ بیا تا بهت بگم چطوری درست کن!
کنیم و یا یک قاشق روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود،سپس تکه مرغ ها را در تابه قرار می دهیم و درب آن را می گذاریم و حرارت را زیاد می کنیم تا سرخ شود بعد از گذشت 5 دقیقه درب قابلمه را بر می داریم و نگاه می کنیم اگر سرخ شده بود که آن ها را بر می گردانیم تا طرف دیگرشان هم سرخ شوند اگر نه مجددا درب قابلمه را می گذاریم تا طلایی و سرخ شود. پوست پیاز را می گیریم و می ...
نکات طلایی در آشپزی و خانه داری
.... اگر نمک نمکدان شما مرطوب می شود برای اینکه نمک راحت تر از نمک پاش خارج شود، می توانید چند عدد برنج خشک داخل نمک پاش بریزید. چند نکته در مورد رب گوجه فرنگی: 1- متأسفانه بسیاری از خانم ها بعد از خرد کردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آن ها قرمزتر شود. در صورتی که این کار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید است ...
ترشی گوجه فرنگی
چه می خواهیم؟ گوجه فرنگی: 2 کیلوگرم گل کلم: 250 گرم سیب ترشی متوسط: 5 عدد فلفل سبز تازه: 10عدد هویج متوسط: 3 عدد کلم سفید: یک برش کوچک سیر تازه: 10حبه موسیر خشک: 10 عدد سرکه: 2 لیوان نمک: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری چطور درست کنیم؟ گوجه فرنگی ها را شسته و پوست آنها را گرفته و خرد می کنیم و با مخلوط ...
طرز تهیه آش بادمجان؛ آش خوشمزه و محلی همدان و کرمانشاه
، حیوانی و کلسیم که در ترکیب آش بادمجان به کار می بریم آن را تبدیل به آشی مغذی کرده است. در مطلب آشپزی امروز طرز تهیه این آش خوشمزه را به ساده ترین شیوه بیان کردیم. در ادامه با ما همراه باشید: مواد لازم برنج 2/3 پیمانه عدس و نخود و لوبیا سفید جمعا 1 پیمانه گوشت سردست بدون استخوان 500 گرم پیاز 1 عدد پیاز داغ به میزان لازم نعناع داغ ...
انواع دستور پخت جامبو شلز+عکس
. پیاز خرد شده، سیر، ریحان، پونه کوهی، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را به مدت 2 دقیقه با هم تفت دهید. حالا اسفناج ها را در تابه ریخته و 2 دقیقه دیگر با هم سرخ کنید. 3- مراقب باشید جامبو شلز زیادی پخته نشود چون در این صورت شکل آن ها خراب خواهد شد. یک و نیم قاشق غذاخوری از مخلوط گوشت و اسفناجی که آماده کرده اید را در پاستاهای صدفی بگذارید. پاستاها را در ظرف بچینید. سس مارینارا را روی آن ها بریزید. سپس پنیر موزارلا و پنیر پارمسان را روی جامبو شلزها بپاشید. حالا آن ها را در فر بگذارید تا به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد آماده شوند. ...
“خوراک گوشت و قارچ”، غذایی فوق العاده لذیذ در عین سادگی
...> آب سرد 1 فنجان پیاز 1 عدد سیر 3 حبه آویشن، دارچین، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 فنجان در یک ماهی تابه پیاز را خرد کرده و به همراه روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و بر روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز تغییر کرد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا ...
لیست انواع خورشت ها + مواد لازم
، جعفری، ریحان، نعناع خرد شده، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، روغن و خلال پسته خورشت خلال کره، گوشت قرمز، گلاب، چوب دارچین، خلال بادام، پیاز، نمک و زردچوبه، زعفران دم کرده ، رب گوجه فرنگی و زرشک خورشت بادمجان مرغ یا گوشت خورشتی، پیاز، بادمجان، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، آبلیمو یا غوره شور، فلفل، زردچوبه، ادویه خورشتی و دارچین خورشت شش انداز ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ و قارچ
دوات آنلاین -خوراک لوبیا سبز با مرغ و قارچ غذایی است که هم مقوی است و هم سبک و به همین دلیل می تواند برای شام گزینه مناسبی باشد. دستور پخت و طرز تهیه این غذا در ادامه آمده است. مواد لازم برای خوراک لوبیا سبز به نوشته خراسان شما برای درست کردن این شام خوشمزه باید مواد زیر را تهیه کنید: قارچ خرد شده: دو پیمانه لوبیا سبز خرد شده: یک پیمانه سینه ...
آموزش آشپزی/طرز تهیه میان وعده های لذیذ پاییزی
خیلی سالم و مقوی باشد. مواد اولیه مافین تخم مرغ شامل پنیر چدار، سوسیس، اسفناج، سفیده تخم مرغ، تخم مرغ، شیر کم چرب و نمک و فلفل است. برای تهیه مافین باید به ازای هر یک تخم مرغ کامل، یک عدد سفیده تخم مرغ در ظرف بریزید و مقداری شیر کم چرب به آن اضافه کنید و سپس هم بزنید. نمک و فلفل را به مخلوط تان اضافه کنید. حالا اسفناج های خرد شده را ریخته و ترکیب حاصله را در داخل قالب های روغنی شده کیک یزدی بریزید و بعد روی هر کدوم به مقدار دلخواهتان پنیر چدار و سوسیس خرد شده بریزید. 20 دقیقه زمان کافی است تا مافین ها خوب بپزند. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان انتهای پیام/ ...
مربای سیب
از فروشگاه اینترنتی خرید باحال تهیه فرمایید. روش پخت مربای سیب مربای سیب یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و پر مصرف در سراسر جهان است که می توانید از آن علاوه بر صبحانه یا عصرانه برای تزیین شیرینی هایی مثل شیرینی مربایی نیز استفاده کنید. مواد لازم برای یک شیشه متوسط شامل سیب1 کیلوگرم، شکر1 کیلوگرم، زعفران دم کرده1 قاشق غذاخوری، گلاب4 قاشق غذاخوری و آب لیمو ترش3 قاشق غذاخوری ...
ته دیگه زعفرانی رستورانی رو این طوری درست کن / نکات کلیدی از ته دیگه سیب زمینی و برنج!
ظرف دیگری بریزید. کف قابلمه را با نون یا سیب زمینی پوشش دهید سپس برنج را دوباره درون قابلمه ریخته و اجازه دهید دم بکشد. اگر می خواهید ته دیگ مجلسی و زیباتری درست کنید، از روش ته چینی استفاده نمایید. برای درست کردن این ته دیگ مقداری ماست را با زعفران و نمک ترکیب کرده سپس به مقداری برنج آبکش شده اضافه کنید. درون قابلمه روغن ریخته سپس مواد ته دیگ را به شکل فشرده در کف قابلمه قرار دهید. اگر ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی استان مرکزی
ورز داده و بصورت گلوله هایی در می آورند. سپس، گلوله های گوشتی را در ته ماهیتابه می چینند. در مرحله بعد، تعدادی سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی و فلفل دلمه را بصورت تکه های حلقه ای شکل درآورده و بر روی گوشت ها قرار می دهند. در کنار این مواد از غوره، لواشک، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه برای طعم دادن به غذا استفاده می کنند. با توجه به اینکه این غذا در ماهیتابه درست شده و گوشت ها در ته ماهیتابه قرار ...