8 فایده مهم خوردن مرغ برای سلامتی + بهترین روش و ترفند های سرخ کردن مرغ - اول فارس
8 فایده مهم خوردن مرغ برای سلامتی + بهترین روش و ترفند های سرخ کردن مرغ
سایر خبرها
تعذیه نامناسب چگونه شما را افسرده می کند؟
: سطوح بالاتر این ویتامین در خون افراد افسرده سبب می شود که این افراد به درمان جواب بهتری دهند. منابع غذایی ویتامین 12B عبارتند از جگر، شیر، ماهی، تخم مرغ، ماهی و گوشت. - روی: این عنصر نقش مهمی در عملکرد سیستم عصبی دارد. تعادل این عنصر در بدن در پیشگیری و درمان افسردگی موثر است. گوشت، مرغ، ماهی، شیر و فرآورده های آن، جگر، غلات کامل، لوبیا و مغزها از منابع روی هستند. - آهن: کمبود ...
چگونه تغذیه نامناسب به افسردگی منجر می شود؟/ خوراکی های مفید و مضر برای افسردگی
.... این ماده مغذی در گوشت مرغ و گاو، مغزها، ماهی، شیر، تخم مرغ، پنیر و برخی سبزی ها به میزان زیاد موجود است. مصرف مواد حاوی کربوهیدرات ورود تریپتوفان را به مغز افزایش می دهد. مواد غذایی حاوی کربوهیدرات عبارتند از غلات، حبوبات، سبزی های نشاسته ای مانند سیب زمینی، لبنیات و میوه ها. برخی مواد غذایی که اثر ضد افسردگی دارند برخی مواد غذایی که اثرات ضد افسردگی دارند، شامل چای ...
ماکارونی ساده رو این طوری درست کن / رمز و رازهای پخت مرحله به مرحله
یک ماکارونی جا افتاده و خوشمزه تبدیل به یک وعده غذایی لذیذ می شود که هم سریع و همچنین آسان نیز پخت می شود. مرحله اول:تفت دادن چرخکرده و پیاز سرخ شده ابتدا تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و داخل آن کمی روغن بریزید تا داغ شود. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز سرخ شده داخل روغن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود. مرحله دوم:اضافه کردن رب گوجه فرنگی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورشت آلو و قیسی
. استفاده از گردو در این خورش بسیار سلیقه ای می باشد و شما می توانید این خورش را به با آلو جنگلی یا معمولی تهیه کنید. پیاز 3 عدد ران مرغ 2 عدد آلو سیاه خورشتی 5 عدد قیصی خشک 8 عدد کشمش 1 ق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم سیر 2 حبه نمک، فلفل سیاه، دارچین به مقدا لارم ابتدا باید مرغ را نیم پز کنید و بعد سرخ ...
طرز تهیه یک شام فوری و خوشمزه؛ تست مرغ و قارچ
استفاده کنید. 3 نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زود تر مشخص می شود. اگر این قسمت ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ هایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب ...
بهترین غذاها برای پیشگیری از آلزایمر
لبنیات لبنیات و گوشت ها منبع ویتامین B12 هستند. کمبود این ویتامین با کاهش حافظه و عملکرد شناختی همراه است. همچنین گوشت گوساله، مرغ و لبنیات حاوی کوآنزیم کیوتن نیز می باشند که نقش آنتی اکسیدانی در بدن دارد. البته مصرف انواع کم چرب و در حد متعادل این مواد غذایی در حفظ سلامت مغز نقش مهمی دارد. ...
بالاخره جگر مرغ خاصیت دارد یا نه؟
.... بهبود وضعیت بافت ها بافت بدن جزء کلیدی سلامت ما است. مصرف جگر مرغ مقادیر بالای ریبوفلاوین را فراهم می کند. ریبوفلاوین به ترمیم بافت هایی مانند لب های ترک خورده و مشکلات پوستی به دلیل کمبود ریبوفلاوین کمک می کند. افزودن جگر به رژیم غذایی می تواند بافت های بدن شما را سالم و شاد نگه دارد. کاهش استرس با خوردن جگر مرغ استرس را به حداقل برسانید و از باروری حمایت ...
نحوه درست کردن چپلی کباب افغانستانی + طرز تهیه / آموزش قدم به قدم
.... در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و حدودا نصف فنجان روغن مخصوص سرخ کردنی به آن اضافه می کنیم.، به اندازه یک گردوی بزرگ از مواد بر می داریم درون روغن داغ می اندازیم. پس از اینکه لبه های کباب قهوه ای کم رنگ شد، آنرا به آرامی بر می گردانیم و اجازه می دهیم سمت دیگرش نیز سرخ شود. تمام مایه کباب را به همین صورت شکل داده و درون روغن سرخ می کنیم. پس از اینکه هر دو سمت کباب ها سرخ شد، آن ها را از تابه خارج کرده و روغن اضافی شان را با دستمال می گیریم. در نهایت کباب ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. ...
دستور تهیه غذاهایی که می توانید با نان باگت درست کنید
به گزارش ایلنا، اگر فکر می کنید با نان باگت یا ساندویچی فقط باید ساندویچ درست کنید کاملا در اشتباهید ، با نان ساندویچی میتوانید غذاهای بسیار متنوع و خوشمزه ای درست کنید . در ادامه مقاله رسپی انواع غذا با نان ساندویچی را به شما آموزش می دهیم ، درست کردن غذا با نان ساندویچی هم ساده و سریع است و هم بسیار خوشمزه. تخم مرغ صبحانه با نان ساندویچی مواد لازم تخم مرغ صبحانه با نان ...
میخوای بدونی کدوم ادویه ها چربی سوز هستن ؟ بیا تا بهت بگم
غذایی به صورت موثرتری سوزانده شوند. مصرف فلفل باعث افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن افراد مختلف می شود. مصرف چای فلفل سیاه یا افزودن فلفل سیاه به غذاها از بهترین روش های مصرف فلفل سیاه برای کاهش وزن است. شما می توانید هر روز 1 - 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه را برای کاهش وزنتان مصرف کنید. جینسنگ: جینسنگ باعث لاغری شده است زیرا جذب چربی از رژیم های پرچرب را کاهش می دهد و سوخت و ساز ...
آیا خوردن بعضی مواد غذایی باعث ابتلا به سرطان می شود؟ خوردن چه غذاهایی ممکن است احتمال ابتلای ما به ...
گوشت ماهی و مرغ به صورت آب پز و بخار پز در فر احتمال ایجاد مواد مضر را کاهش می دهد. کاهش مصرف مواد غذایی فرآوری شده مانند انواع سوسیس و کالباس نیز به خاطر ترکیبات نیتریدی به عنوان نگه دارنده برای برخورداری از رژیم غذایی سالم و ابتلا به سرطان های مرتبط با دستگاه گوارش بسیار مهم است. این متخصص تغذیه، منع کامل مصرف این مواد را توصیه نمی کند. اما به حداقل رساندن آن ها را ضروری می ...
میخوای بوی بد غذا از بین بره ؟ بیا تا یه ترفند فوق العاده بهت بگم
مرغ و خوشمزه شدن مرغ از حداقل آب برای طبخ آن استفاده کنید و یا می توانید مرغ را داخل یک ماهیتابه دردار بگذارید و با حرارت ملایم بپزید تا به روغن بیفتد و به نوعی با آب و روغن خودش بپزد و سرخ شود و بعد همراه با پیاز سرخ کرده و ادویه ها آن را طعم دار کنید.
طرز تهیه دونات بدون شیر و تخم مرغ
روشی وجود دارد که می توانید دونات را بدون این دو مواد به بهترین شکل تهیه و نوش جان کنید. دونات یکی از شیرینی های خوشمزه و پر مصرف در سراسر جهان است که معمولا به عنوان میان وعده استفاده می شود. این شیرینی که اغلب از ترکیب آرد، تخم مرغ و شیر تهیه می شود اما در این بخش از آموزش شیرینی پزی نمناک طرز تهیه دونات بدون شیر و تخم مرغ را برای کسانی آموزش خواهیم داد که به هر دلیلی از مصرف شیر و ...
طرز تهیه کوکو مرغ بادکوبه ای + فیلم
و با کمی زردچوبه تفت می دهیم تا طلایی شود حالا داخل ظرفی تخم مرغ ها را هم میزنیم تا بافتش از هم باز بشه و بعد مرغ ، سیب زمینی و پیازی که آماده کرده بودیم را با زعفران دم کرده و یک قاشق رب نارنج و نمک و فلفل به آن اضافه میکنیم و موادمان را با هم مخلوط می کنیم سپس در تابه روغن را داغ می کنیم و مواد کوکو را میریزیم داخلش و بعد صاف و یکدستش می کنیم و با شعله ی ملایم دو طرف این کوکوی خوشمزه را سرخ می کنیم. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی ...
یک غذای مردپسند مخصوص باباهای خوش خوراک
با اهالی فامیل و خان عمو و خاله خانم باشد. اما مواد اولیه؛ احتمالا به عنوان خانمی کدبانو یا همان اقتصاددان های متبحر که ذخیره ارزی یخچال و فریزرشان هیچ وقت خالی نمی شود، همه مواد را در خانه دارید اما اگر هم نداشتید، می توانید برای یک وعده غذای شوهرپسند دست به جیب شوید و به افتخار روز مرد خرید کنید. مقداری مرغ، هویج، سس مایونز و زعفران و چند تکه ذغال، کل چیزی است که به آن نیاز دارید. ...
خوردن این سبزی پرطرفدار فشار خون و کلسترول را پایین می آورد
به گزارش یکتاپرس، سیر دارای طبیعی گرم و خشک است و پایین آورنده فشار خون بوده و از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند. بدن را در برابر عفونت ها و بیماری های قارچی و باکتری ها مصون می کند؛ همچنین مقابل بیماری های قلبی، سرطان و عفونت ها محافظت می کند. از قدیم الایام خوردن سیر به ویژه کنار برخی غذاها مرسوم بوده است و بسیاری از افراد این سبزی پر خاصیت را در سبد تغذیه ای خود قرار می دهند. سیر به ...
چگونه بادمجان را با روغن کم سرخ کنیم؟ + فیلم
به گزارش سلام نو، روش های زیادی مثل زدن سفیده تخم مرغ ، ماست و خیلی روش های دیگر وجود دارد که باعث می شود جذب روغن بادمجان کم شود اما این روش که در فیلم می بینید خیلی راحت و بی دردسر است و در عین حال تلخی بادمجان را هم می گیرد. شما چه روشی را بلدید که جذب روغن بادمجان کم شود؟ نکته مهم در سرخ کردن بادمجان آب که جوش آمد 5 دقیقه بگذارید کنار و بعد روی بادمجان ها بریزید. ...
آموزش آشپزی / با این چند روش جذاب قارچ ها را سوخاری کنید
ریزه کاری های خاص آن رعایت نشود، مواد دور قارچ در حین سرخ شدن باز شده و قارچ سوخاری شما خراب می شود. در اینجا طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی را به چند روش مختلف به شما آموزش می دهیم. یک نکته مهم: برای درست کردن قارچ سوخاری رستورانی، مهم است که قارچ ها را به جای شستن، با یک دستمال مرطوب پاک کنید. البته اگر به این صورت از تمیزشدن کامل قارچ ها مطمئن نیستید، می توانید کمی حوصله به ...
این مواد غذایی را حتما به کودکان بدهید!
انرژی زیادی داشته باشند. خلق و خوی شان را بهبود بخشیده و سلامت قلب آنها را حفظ کرده و به آنها در حفظ وزن سالم بدن کمک می کند. انواع گونه های مختلف لوبیا برای کودکان توصیه می شود. همچنین مصرف مواد غذایی مشابه آن، سویا، نخود فرنگی، عدس و ماشبرای کودکان مناسب هستند. دقت کنید نیاز روزانه کودکان به میوه های تازه، غلات، سبزیجات تازه، تخم مرغ، گوشت، ماهی، مرغ و لبنیات ضروری است. ...
خواص شگفت انگیز روغن آفتابگردان فرابکر
، اما در ابتدا لازم است که بدانید خواص روغن اکستراویرجین آفتابگردان چیست؟ روغن فرابکر آفتابگردان ورژن به روش پرس سرد تولید شده و یک روغن سالم و پر از خاصیت است. خواص روغن آفتابگردان فرابکر برای سلامتی گل های درشت، زرد و زیبای آفتابگردان دانه هایی با مواد مغذی تولید می کنند که روغن آن ها خواص زیادی برای سلامتی دارد. مهم ترین خواص این روغن شامل موارد زیر است: سرشار ...
اسرار آشپزی؛ فوت کوزه گری برای پخت خورشت فسنجان
فسنجان جاافتاده از مرغ به جای گوشت استفاده می کنید، حتما مرغ را در یک ساعت آخر پخت به خورشت اضافه کنید. قبل از اضافه کردن مرغ حتما آن را به خوبی سرخ کنید تا داخل خورشت وا نرود. 4- برای اینکه خورشت شما بیشتر روغن بیندازد، می توانید چند تکه یخ را به فاصله دو نوبت داخل قابلمه خورشت بیندازید. یخ به خورشت شوک وارد می کند و باعث می شود خورشت شما زودتر به روغن بیفتد. توصیه می کنیم این کار را زمانی ...
طرز تهیه هویج پلو با مرغ ریش ریش
هویج در ادامه باید هویج را پوست بگیرید و به صورت درشت یا خلالی خرد کنید. داخل یک تابه کمی کره و روغن ریخته و هویج ها را تفت دهید تا پخته و کمی سرخ شود و بعد کمی شکر و آب و زعفران اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید تا پخته و نرم شود. مرحله سوم: تهیه مواد در ادامه باید زرشک خیس خورده را به همراه 1 ق غذا خوری شکر دیگر اضافه کنید و تفت دهید تا زرشک پفکی شود و یا می ...
آیا روغن آفتابگردان برای سلامتی مفید است؟
دلیل است که روغن های گیاهی برای بدن سالم تر هستند. بالا بودن نقطه دود روغن آفتابگردان باعث شده است که بیشتر به عنون روغن سرخ کردنی مورد استفاده قرار بگیرد. روغن آفتابگردانی که با پرس سرد تهیه شده رنگی کهربایی و مزه ای ملایم دارد و روغن آفتابگردان تصفیه شده کم رنگ تر است. این روغن همچنین خاصیت خنک کنندگی و ضد التهاب دارد. نقطه دود روغن آفتابگردان تصفیه نشده 107 درجه سانتیگراد است ...
خوراکی هایی سرشار از ید
ساردین و هیک نیز از دیگر ماهی های غنی از ید هستند. صدف سیاه صدف سیاه کالری کمی دارد و در عوض، خواص زیادی به دلیل وجود ویتامین ها، اسید های آمینه و مواد معدنی مثل ید دارد. در هر 100 گرم صدف سیاه، 130 میکروگرم ید وجود دارد. گوشت مرغ مرغ یکی دیگر از غذاهایی است که ید مورد نیاز بدن را تامین می کنند. هر 100 گرم گوشت مرغ، حاوی 7 میکروگرم ید است. ...
پنج پیشنهاد غذای تند برای طرفداران خاص
...> روغن برای سرخ کردن نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه فلافل آبادانی تند و خوشمزه به روش رستورانی طرز تهیه: 1. اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی روغن سرخ میکنیم فلفل دلمه ای و فلفل قلمی را اضافه کرده و سه چهار دقیقه تفت می دهیم. 2. سپس گوشت را میریزیم و خوب سرخ میکنیم. 3. وقتی گوشت به ...
طرز تهیه کباب برگ خانگی خوشمزه و مجلسی به صورت رستورانی
کباب برگ یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی می باشد. کباب برگ طرفداران زیادی دارد. کباب برگ با رسپی های متنوعی تهیه می شود. برای تهیه کباب برگ رستورانی ابتدا گوشت را روی سطح کار قرار می دهیم، سپس آنرا با بیفتک کوب یا پشت کارد به خوبی می کوبیم تا کاملا پهن شود، و ضخامت آن به صورت یکدست در تمام قسمت های گوشت به نیم سانتی متر برسد. اگر گوشتمان ضخامت زیادی داشت می توانیم آنرا از پهنا به دو قسمت تبدیل کنیم. پس از اینکه گوشت را به خوبی ک ...
آش ترخینه، غذایی سنتی و پرخاصیت
شما حالت خمیری پیدا کند.شعله گاز را خاموش کنید و اجازه دهید خمیر خنک شود. سپس آن را به صورت گلوله ای درست کنید در یک سینی مقابل آفتاب بگذارید تا خشک شود. بعد از چند روز ترخینه خانگی شما آماده است. مهمترین مزایا و خواص ترخینه ترخینه به دلیل وجود انواع ویتامین ها و همچنین خاصیت آنتی بیوتکی خود،همچنین به خاطر وجود لاکتوباسیلوس(باکتری های مفید) و باکتریوسین ها(پپتیدهای ضدمیکروبی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورش قورمه گیلانی
اضافه کرده و نیم ساعت بجوشانید. پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل با دست ورزش دهید تا چسبنده و یکدست شود و سپس به اندازه گردو از مواد بردارید و گرد کنید و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا همه طرفش سرخ شود. کوفته ریزه های آماده را به خورش اضافه کنید. بادمجان ها را با کمی روغن سرخ کنید و سس روغنشان را بگیرید. 10 دقیقه مانده به آخر پخت ...
غذاهایی که برای دیابت خوب است
افراد مفید است را گفته ایم. قطعا این سوال برای بیماران پیش می آید که چه غذاهایی برای دیابت خوب است در ادامه با خواندن این مطلب با انواع غذاهای مناسب برای افراد دیابتی آشنا می شوید. غذاهای مناسب برای افراد دیابتی پیدا کردن بهترین غذاها برای خوردن در هنگام دیابت لازم نیست سخت باشد.برای ساده نگه داشتن همه چیز، هدف اصلی شما باید مدیریت سطح قند خون باشد.همچنین خوردن غذاهایی که به ...