جولان قاتل سفید در سفره ها - ایران جیب
سایر منابع:
سایر خبرها
بوشهری ها از مصرف نمک دریا پرهیز کنند
دانشگاه علوم پزشکی بوشهر یادآور شد: مقدار توصیه شده مصرف نمک برای یک شاخص بالغ روزانه پنج گرم یا یک قاشق چای خوری است. برجویی فرد ادامه داد: این میزان شامل مقدار نمکی که از طریق غذا و نوشیدنی های مختلف در طول روز وارد بدن می شود نیز هست. وی تصریح کرد: ضروری است نمک خام سفره حذف و مقدار نمک پخت و پز در راستای سلامت بیشتر خانواده کمتر شود. این مقام بهداشتی گفت: باتوجه به ...
ماده غذایی که عامل مرگ خاموش است
...> چگونه سدیم فشار خون را افزایش می دهد؟ سدیم که یکی از اجزای اصلی نمک خوراکی است، نقش مهمی در حفظ تعادل مایعات و انتقال تکانه های عصبی در بدن دارد؛ با این وجود، مصرف بیش از حد سدیم می تواند منجر به افزایش فشار خون شود که یک عامل خطر اصلی برای بیماری های قلبی و سکته است، سطوح بالای سدیم بدن را وادار می کند تا آب را برای متعادل کردن غلظت سدیم در جریان خون حفظ کند، این افزایش حجم خونی که ...
اگر می خواهید سلامت بمانید این گونه غذا بخورید
حالیکه تا چندین سال پیش میزان نمک موجود در نان به دلایل مختلف، بیشتر از سه گرم بود و مردم روزانه فقط 3 گرم سدیم دریافتی بدن شان را از طریق نان، مصرف می کردند. وی ذائقه مردم ایران را استفاده از غذاهای با نمک و چربی بالا دانست و گفت: در یک دهه قبل، میزان دریافت سدیم در خانوارها، 13 تا 15 گرم و بیش از 5 برابر مقدار استاندارد و توصیه شده جهانی بود که خوشبختانه در سالهای اخیر با اقدامات عملی ...
حتما چغندر بخورید
مفید است. جلوگیری از پوکی استخوان: نیتریک اسیدی که در این گیاه وجود دارد از پوکی استخوان جلوگیری می کند. مراقبت از پوست: به خاطر مواد معدنی و ویتامین های موجود در آن پوست را نرم و سفید می کند. کمک به هضم غذا: چون فیبر این گیاه زیاد است باعث هضم غذا می شود. کنترل کلسترول: مصرف منظم چغندر قرمز باعث کنترل کلسترول بد می شود. مراقبت از کبد: چون چغندر ...
هر روز مقدار زیادی نمک از این طریق وارد بدن مان می شود بدون اینکه بفهمیم!/ بهترین نوع نمک چیست؟
برای بیماران با فشارخون بالا حداکثر سه گرم است. معاونت بهداشتی کاشمر در ادامه به اهمیت نمک برای بدن اشاره کرد و افزود: باید مراقب نمک پنهان که بیشترازغذاهای فرآوری شده است باشیم، ملاک صرفاً شور بودن غذا نیست چون کیک ها، شیرینی ها و بسیاری از غذاها مزه شوری ندارند اما ترکیبات سدیم دارند که عامل مهم افزایش فشارخون در نمک ها است. وی با بیان اینکه مصرف نمک به مقدار حدود 3-5 گرم ...
مراقب بلورهای سفید نمکی باشید!
روز بین سه تا پنج گرم نمک مصرف کند که این مقدار فقط نمکی که ما به غذا اضافه می کنیم، نیست، بلکه از کل مواد غذایی که یک فرد در طول روز مصرف می کند، باید دریافت کند که اکثریت مردم از این موضوع آگاهی ندارند. نمک از دو عنصر سدیم و کلر تشکیل شده است، سدیم عامل مهمی در حفظ فشارخون است که اگر بیش از اندازه مصرف شود، فرد دچار پرفشاری خون، بیماری های قلبی و عروقی و پوکی استخوان و بیماری های ...
غذا های سرشار از کلسیم خطر بروز برخی سرطان ها را کاهش می دهد
یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است. این ماده به مقدار محدود مورد نیاز بوده و مصرف متعادل آن لازم است. مدیر گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت آذربایجان شرقی اذعان کرد: میزان دریافت روزانه نمک در کشور، دو برابر مقدار توصیه شده سازمان جهانی بهداشت می باشد. در کشور ما با توجه به الگوی مصرف مواد غذایی، بیشترین منبع نمک غذاهای ...
درمان فشار خون بالا با کاهش مصرف نمک
روزانه در افراد سالم و کمتر از 50 سال، باید کمتر از 5 گرم (یک قاشق مربا خوری) باشد. خواجه افزود: در افراد بالای 50 سال یا مبتلا به بیماری قلبی، این میزان باید به کمتر از 3 گرم در روز برسد، اما متاسفانه میزان مصرف نمک در ایران دو برابر مقدار توصیه شده است. وی در ادامه به چند پیام تغذیه ای در مورد مصرف نمک اشاره کرد و گفت: سرسفره از نمکدان استفاده نکنیم. ...
سرطان؛ عاقبت مصرف بیش از اندازه نمک
برای سلامت جسم و تقویت هوش، قدرت کاری، افزایش طول عمر، دوری از فشار خون، کاهش چاقی، اختلالات رشد استخوان و... مؤثر است. وی در ادامه افزود: میزان مطلوب مصرف لبنیات 250 گرم در روز است که براساس آمار سرانه، مصرف شیر و لبنیات در ایران 20 تا30 درصد کاهش پیدا کرده است. رئیس دانشگاه علوم پزشکی تهران در خصوص میانگین مصرف نمک در ایران گفت: به طور کلی انسان بایدباید در طول روز 5 گرم نمک ...
مزایای شیر؛ از بهبود خواب تا پیشگیری از دیابت
، دندان ها و پوست توصیه میشود. تنوع اجزای غذایی در شیر موجب شده است که با مصرف یک لیوان از آن در روز بتوان بخش عمده ای از مواد ضروری مورد نیاز بدن را تامین کرد. کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: دریافت مقدار کافی کلسیم علاوه بر تاثیر آن روی سلامت استخوان ها، در تنظیم بسیاری از فعالیت های حیاتی بدن مانند انعقاد خون، هدایت جریان عصبی، انقباض عضلات، فعالیت آنزیمی و کنترل فشار خون ...
مراقب بلورهای سفید نمکی باشید/ چاشنی با طعم سرطان مرگبار
مصرف نمک به صورت مستقیم با عارضه خطرناک پرفشاری خون همراه است که همین مشکل می تواند منجر به بروز بیماری های مرگبار شود. شاید مهم ترین عارضه ناشی از پرفشاری خون، بیماری قلبی باشد که همچنان در صدر علل مرگ و میر ایرانی ها قرار دارد. احمد اسمعیل زاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در خصوص میزان نمک مصرفی روزانه، گفت: یک فرد سالم باید در طول روز بین 3 تا 5 گرم نمک مصرف کند که ...
پروتئین را از این منابع غذایی دریافت کنید
وزن دارند، انتخاب مناسبی است. هر 100 گرم سفیده تخم مرغ حاوی 11 پروتئین و 52 کالری است. هم چنین سفیده تخم مرغ سرشار از آمینو اسیدهایی است که به ترمیم و رشد ماهیچه ها کمک می کنند. 3) گل کلم این سبزی چلیپایی حاوی مقدار متوسطی از پروتئین به همراه سایر مواد مغذی است. اضافه کردن گل کلم به غذا یا سالاد، راهی برای افزایش مصرف پروتئین و در عین حال کنترل کالری است. هر 100 گرم گل کلم دارای 2 ...
روزانه دو لیوان شیر بنوشید/ خواب بهتر با مصرف لبنیات
. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در ادامه عنوان کرد: همچنین آلفا-لاکتالبومین موجود در شیر دارای بالاترین میزان تریپتوفان در بین پروتئین های غذایی است که به طور معمول توسط انسان ها مصرف می شود. وی افزود: البته نکته مهم این است که هنگامی که غلظت گلوکز خون بالاست، مقدار بیشتری از تریپتوفان از سد خونی مغزی عبور می کند و منجر به خواب بهتر می شود، بنابراین، بهتر است برای خواب بهتر ...
زنجانی ها سه برابر استانداردها نمک مصرف می کنند
دکتر داوود رحمانی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: آمارهای کشوری و استانی بیانگر آن است که عموم مردم بیش از استاندارد تعریف شده نمک مصرف می کنند. وی با بیان اینکه بنا بر نظر کارشناسان مصرف کمتر از پنج گرم نمک در روز توصیه شده است، اضافه کرد: متاسفانه آمارها نشان می دهد مصرف این ماده توسط خانواده های ایرانی به ویژه زنجانی ها بیش از استانداردهاست. این مسوول با ...
عوارض جانبی زیاده روی در مصرف نمک
...: مجید حسین زاده بیشتر مردم در طول روز مقدار زیادی سدیم دریافت می کنند که برای سلامتی مضر است. بهتر است مصرف سدیم خود را در حد 2300 میلی گرم در روز نگه دارید که معادل یک قاشق چای خوری نمک است. حتی انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که دریافت سدیم را تا 1500 میلی گرم در روز کاهش دهید. این که بخواهید بر اساس این اعداد و ارقام مقدار سدیم و نمک مصرفی خود را محاسبه کنید، سخت است. به جای ...
این سبزی قاتل کم خونی و کمبود آهن
قرمز خون است که اکسیژن را به بافت های بدن منتقل می کند. در نتیجه ممکن است احساس ضعف، خستگی و تحریک پذیری در فرد مبتلا به کم خونی دیده شود. حدود 20 درصد از زنان، 50 درصد از زنان باردار و 3 درصد از مردان آهن کافی در بدن خود ندارند. راه حل، در بسیاری از موارد، مصرف بیشتر غذا های سرشار از آهن است. دو شکل آهن در رژیم غذایی وجود دارد: هم و غیرهم. آهن هم از هموگلوبین به دست می آید ...
غفلت از لبنیات، زمینه ساز ابتلا به بیماری ها
روزانه لبنیات در کشور 160 گرم است که باید به روزانه 220 گرم (یک واحد) برسد. فرشیدی ضمن تاکید بر لزوم فرهنگسازی مصرف لبنیات از خردسالی افزود: برنامه شیر مدارس در 30 استان در حال انجام است و لبنیات باید نقش پررنگی در سبد غذایی ما داشته باشد. سرانه مصرف شیر در ایران چقدر است؟ براساس سبد غذایی پیشنهادی از سوی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، هر ...
نمک کم اما تصفیه شده و یددار بخورید
بدنی و در هوای گرم با مصرف کمی نمک می توان املاح از دست رفته بدن را جبران کرد. ولی مصرف زیاد نمک به عنوان یکی از عوامل تاثیرگذار در پرفشاری خون و عوارض قلبی عروقی است و همچنین باعث افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار می شود و بدن برای جبران کلسیم دفع شده از کلسیم استخوان ها استفاده می کند و به همین دلیل باعث پوکی استخوان و کم شدن تراکم استخوان ها می شود. استفاده از نمک یددار تصفیه ...
اتفاقاتی که بعد از خوردن شیر در بدن مان رخ می دهد
سلامت استخوان ها و دندان ها ضروری است. از این گذشته دریافت مقدار کافی کلسیم علاوه بر تاثیر روی سلامت استخوان ها، در تنظیم بسیاری از فعالیت های حیاتی بدن مثل انعقاد خون، هدایت جریان عصبی، انقباض عضلات، فعالیت آنزیمی و کنترل فشارخون نقش دارد. مصرف روزانه و منظم منابع غذایی غنی از کلسیم (مانند شیر و ماست کم چرب) می تواند خطر بروز برخی سرطان ها را کاهش دهد. همچنین ترکیبات طبیعی موجود در شیر ...
هفده غذای سرشار از کلسیم برای سلامت استخوان ها
و بهبود عضلات کمک می کند. اگر نمی خواهید شیر و فراورده های آن را مصرف کنید، چندین خوردنی دیگر غنی از کلسیم وجود دارد که می توان جایگزین محصولات لبنی کرد. البته، باید توجه داشت که بدن انسان کلسیم موجود در شیر و فراورده های آن را راحت تر از کلسیم موجود در منابع گیاهی جذب می کند. بیشتربخوانید: 3 راه برای جلوگیری از پوکی استخوان سیزیجات با برگ های سبز ...
شیر غذایی کامل و مهم ترین منبع تامین کلسیم
...> فرح بخش ادامه داد: دریافت مقدار کافی کلسیم علاوه بر تاثیر آن روی سلامت استخوان ها، در تنظیم بسیاری از فعالیت های حیاتی بدن مانند انعقاد خون، هدایت جریان عصبی، انقباض عضلات، فعالیت آنزیمی و کنترل فشار خون نقش دارد. کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان اضافه کرد: شیر و فرآورده های لبنی مهم ترین منبع تامین کلسیم هستند و مصرف آن برای حفظ سلامت و استحکام استخوان ها، دندان ها و ...
هشدار نسبت به سرطان زا بودن مصرف نمک دریا
یُددار و تصفیه شده باشد. او میزان مصرف نمک در کشور را 2 برابر حد استاندارد پنج گرم روزانه برای هر فرد در طول هر روز اعلام کرد و افزود: این میزان در استان اردبیل بیشتر از متوسط کشوری بوده و باید استفاده از نمک طعام در غذا و استفاده از نمک سر سفره غذا در این استان بایستی کاهش یابد. معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی اردبیل با اشاره به این که خاک کشور ما یُد کمی دارد، اظهار کرد ...
هشدار معاون دانشگاه علوم پزشکی اردبیل نسبت به سرطان زایی مصرف نمک دریا
روزمره مردم دارد و همان مقدار مصرف هم از نمک یُددار و تصفیه شده باشد. وی میزان مصرف نمک در کشور را 2 برابر حد استاندارد پنج گرم روزانه برای هر فرد در طول هر روز اعلام کرد و افزود: این میزان در استان اردبیل بیشتر از متوسط کشوری بوده و باید استفاده از نمک طعام در غذا و استفاده از نمک سر سفره غذا در این استان بایستی کاهش یابد. معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی اردبیل با اشاره به این ...
سرطان زایی این نوع نمک به اثبات رسیده است
که طبق تحقیقات، مصرف نمک در کشور 2 برابر حد استاندارد است، اظهار کرد: نمک طعام و نمک پنهان در مواد غذایی، نقش عمده ای را در تأمین نمک روزمره مردم دارند و استفاده از نمک طعام در غذا و استفاده از نمک سر سفره غذا بایستی کاهش یابد و همان مقدار مصرف هم از نمک یُددار و تصفیه شده باشد. معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی اردبیل با اشاره به این که خاک کشور ما یُد کمی دارد، گفت: استفاده از نمک یددار ...
برف و باران شدید کل کشور را فرا میگیرد + ویدئو
برخلاف بسیاری از نظریه ها که اصرار و تاکید دارند که همه افراد باید روزانه 6 تا 8 لیوان آب بنوشند تا بدن دچار کم آبی و عوارض ناشی از آن نشود، طب سنتی یا همان طب ایرانی اعتقاد دارد که آب مورد نیاز بدن هر فرد با دیگری متفاوت است و باید به اندازه نیاز بدن هر فرد مصرف شود. همچنین فرد تنها زمانی که واقعا تشنه می شود، باید آب بنوشد. نه فقط به این دلیل که 8 لیوان آب برایش لازم است. درضمن مقدار آب مصرفیِ ...
خیلی فوری نمکدان را از سفره غذا حذف کنید
به گزارش بهداشت نیوز، دکتر احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه یکی از عادت های غذایی ایرانیان اضافه کردن نمک به غذا هنگام خوردن غذا است، افزود: بسیاری از افراد قبل از اینکه غذا را از نظر نمک بچشند، نمکدان را برداشته و به غذا نمک اضافه می کنند. وی ادامه داد: یکی از مهمترین راهکارها برای حفظ فشارخون و پیشگیری از ابتلا به پرفشاری خون، استفاده نکردن ...
هفده غذای سرشار از کلسیم را بشناسید
اشباع شده و کالری و سدیم است. بنابراین، باید از آن در حد متعادل مصرف کرد. آب پنیر پروتئین آب پنیر که در شیر یافت می شود حاوی حدود 160 میلی گرم کلسیم در یک پیمانه است. پروتئین آب پنیر در صورت مصرف بعد از تمرین های ورزشی به رشد و بهبود عضلات کمک می کند.اگر نمی خواهید شیر و فراورده های آن را مصرف کنید، چندین خوردنی دیگر غنی از کلسیم وجود دارد که می توان جایگزین محصولات لبنی کرد ...
مقدار خون بدن شما چقدر است؟
75 تا 85 میلی لیتر خون در هر کیلوگرم خون دارد. یک کودک بازای هر 453 گرم وزن بدن اش 70 تا 75 میلی لیتر خون در هر کیلوگرم دارد. تفاوت جنسیتی در حجم خون تا حد زیادی به این دلیل است که مردان توده بدن بدون چربی بیش تری در مقایسه با بافت چربی بیش تر در زنان دارند. بدن تا چه میزان خون را می تواند از دست بدهد؟ با توجه به اهمیت حجم خون در انتقال اکسیژن و مواد مغذی در سراسر بدن، تنظیم ...
مصرف تخم مرغ در بیماران قلبی مجاز است؟
به گزارش اینتیتر به نقل از فرتاک نیوز، تخم مرغ به دلیل دارا بودن 210 میلی گرم کلسترول در دهه های گذشته جایگاه خوبی در سفره های مردم نداشته است، چرا که تصور می شد که با خوردن آن کلسترول خون افزایش یافته و در نتیجه خطر بیماری های قلبی عروقی افزایش می یابد. اما مطالعات انجام شده نشان می دهد مصرف تخم مرغ در گروه های جمعیتی مختلف دنیا و در داخل یک گروه جمعیتی خاص ارتباطی با کلسترول خون ندارد. همچنین ...