طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با مرغ یا گوشت - ستاره
سایر خبرها
منوی غذای تکفیری ها در عراق و سوریه
.... (8) پی نوشت: غذای گران و مورد علاقه عراقی ها که از گوشت گردن گوسفند و برنج تشکیل شده است. حمص (به ضم ح و م)، دسر عربی که از نخود ساییده شده مخلوط با روغن زیتون، سیر و ادویه درست می شود. همان ماهی سرخ شده است. ماهی های نسبتا بزرگ که از دجله صید می کنند و از قسمت استخوان فقرات، ماهی را باز می کنند و بعد از اضافه کردن ادویه مخصوص و برشته شدن روی آتش میل می کنند. غذایی نسبتا ...
سوغاتی هایی که دیپورت می شوند
فرودگاه را به خودتان ندهید. گوشت تازه، منجمد یا خشک شده ورود انواع و اقسام گوشت از جمله گوشت تازه، منجمد، خشک شده و حتی فرآوری شده به داخل هواپیما کاملا ممنوع است. اگر از طرفداران پروپاقرص غذاهای گوشتی هستید، سعی کنید از تدارک خوراک های گوشتی برای سرو در پرواز خودداری کنید. تخم مرغ شانسی در تمام دنیا، شکلات های تخم مرغی که داخل شان اسباب بازی های کوچکی ...
رشد قارچی عرضه غذاهای ارزان قیمت/معمای کباب و جوجه کباب 4000 تومانی
با همین دود و دمی که هر روز می خورم و سرو کله ای که با مسافر می زنم خواهم مرد. بله من هم شنیده ام که می گویند مرغ مرده و مرغ پیر استفاده می کنند. برنج آن هم که مشخص است هندی است اما هر چه هست شکم ما فقیر فقرا را که سیر می کند. کباب را باریک تر می زنیم داخل کترینگ که می شویم حسابی سرشان شلوغ است. یکی مشغول کباب زدن و دیگری جوجه روی آتش را باد می زند. یک نفر هم سفارش مشتریان را ...
مردم 6 روستا به علت خشکسالی خانه هایشان را ترک کردند
، ماهی یک بار هم رنگ میوه نمی بینند، گوشت و مرغ هم جای خود دارد. ناهار و شام شان، آب و اشکنه است و آب و سیب زمینی: زندگیمان سخت است. حیدر اینها را می گوید. کمی آن طرف تر از آبشخور، سروکله دوشتر پیدا می شود، شترهای لاغر مردنی که روی زمین چنبره زده اند. صورت های لاغرشان، جان ندارد، نگاهشان خسته و افتاده است، یکی شان مادرمرده است، آن دیگری، اما منتظر است تا مادرش بیاید و شیر بخورد: این جا ...
پرواز مرغ در بازار داغ مصرف/ قیمت مرغ بعد از توزیع مرغ منجمد به 8400 رسید
به گزارش شیرازه ، طی چند هفته گذشته مدار گرانی به کالاهای اساسی رسیده است و مانند اپلیکیشن های اندروید که هفتگی نسخه بالاتر به بازار ارائه می شود قیمت مواد غذایی نیز به صورت ماهانه و هفتگی بالاتر می رود . طبق گزارش بانک مرکزی قیمت لبنیات، برنج، میوه و سبزی، گوشت، قند و شکر چای، روغن و مرغ و تخم مرغ در هفته دوم مردادماه 95 افزایش پیداکرده است . بیشترین افزایش قیمت مواد غذایی نسبت به سال ...
طرز تهیه قیمه بوشهری همراه شکر پلوی فوق العاده
معمولاً با شکر پلو صرف می شود. دستور شماره یک مواد لازم برای قیمه بوشهری : لپه 500 گرم گوشت 250 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد زیره 2 قاشق چایخوری لیمو عمانی مقداری رب گوجه 2 قاشق عذاخوری ادویه به میزان لازم طرز تهیه قیمه بوشهری : 1. پیاز را سرخ می کنیم زردچوبه را ...
طرز تهیه سوپ فلفل قرمز
این سوپ با استفاده از فلفل دلمه ای قرمز شیرین، گوجه فرنگی، فلفل قرمز و ریحان، طعم واقعی غذاهای مدیترانه ای را دارد. اگر با نان زیتونی گرم میل شود، بسیار دلچسب خواهد بود. مواد لازم برای سوپ فلفل : فلفل دلمه ای قرمز دانه گرفته و خرد شده 255 گرم پیاز خرد شده 1 عدد سیر له شده 2 حبه فلفل سبز چیلی خرد شده 1 عدد پوره گوجه فرنگی صاف شده ...
راهنمای خرید ظروف آشپزخانه
مقابل ماهی تابه مخصوص سرخ کردن: ماهی تابه کباب پز و نیز ماهی تابه سرخ کردنی هر دو دارای کاربردهای خاص خود هستند. در حالی که تشابهات زیادی بین این دو وجود دارد، هر کدام از آنها در حوزه خاصی به صورت ویژه مورد استفاده قرار می گیرند. ماهی تابه سرخ کردنی معمولا برای آماده کردن قطعات بزرگتر گوشت به کار می رود، زیرا دارای طراحی عمیق تر بوده و به گوشت اجازه می دهد با عصاره خود پخته شود.ماهی تابه ...
طرز تهیه سوپ،با پاستاهای شکل دار(مخصوص بچه ها)
...> گلچه های گل کلم : 250 گرم عصاره مرغ : 850 میلی لیتر سبزی های خشک معطر : 2 قاشق چای خوری پاستای شکل دار ریز : 125 گرم نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم پنیر پارمزان و نان ترد جهت سرو : مقداری طرز تهیه : 1. با یک چاقوی تیز , مرغ را نگینی ریز خرد نموده و پوست آن را دور بریزید . 2. روغن را در یک ...
طرز تهیه نان چای شکلاتی
چه چیزی از این بهتر که در یک بعد از ظهر، یک فنجان چای را با برشی از کیک مخصوص بنوشیم به ویژه که داخل کیک، شکلات هم داشته باشد. مواد لازم برای نان چای شکلاتی : کره نرم شده 175 گرم شکر تصفیه نشده 100 گرم تخم مرغ، کمی زده شده 4 عدد چیپس شکلات خالص 225 گرم کشمش 100 گرم گردوی خرد شده 50 گرم پوست رنده شده پرتقال 1 ...
طرز تهیه ی خوراک مرغ مجلسی
روی آن بریزید. مجدداً قطعات مرغ را در قابلمه روی پیاز و سس قرار دهید و روی آن را با پیاز خرد شده و سیر ورقه شده و سس بپوشانید در ظرف را گذاشته و روی حرارت متوسط قرار دهید، اجازه دهید تا مرغ آب بیندازد و محتویات داخل ظرف به جوش آید سپس حرارت را کم نموده، اجازه دهید تا بپزد و سس غلیظی داشته باشد، سپس قطعات مرغ را در ظرف سرو قرار داده و سس غلیظ خوشرنگ باقیمانده را هم روی مرغ ها بریزید و به ...
طرز تهیه دمنوش گل گاوزبان + خواص گل گاوزبان
گل گاوزبان گیاه علفی پرخاصیت و خوش طعمی به طول 40 تا 70 سانتی متر است که بسیاری از افراد به دلیل داشتن خاصیت آرام بخش از آن استفاده می کنند. گل گاوزبان را به روش های مختلف می توان میل کرد ولی دم کردن آن مرسوم تر است. در اینجا قصد داریم شما را با گیاه گل گاوزبان و خواص گل گاوزبان آشنا کرده و طرز تهیه دو نوع دمنوش گل گاوزبان را نیز به شما آموزش دهیم. گل گاوزبان در قدیم به گل ...
نانِمان را قاتُقِ فقرمان می زنیم و مِنَتِ هیچ حاتم طائی نمی بریم!
کوشش های بی دریغ برخی از مسوولان (!!) محترم مدتهاست دستشان به گوشت و مرغ و میوه وبرنج نرسیده است ، قید انواع و اقسام کالاهای اساسی را زده اند و چون طرف این قبیل کالاها نمی روند و سال به سال هم روی آ نها را نمی بینند، از ترقی لحظه به لحظه قیمت برنج و مرغ و گوشت و سایر اقلام غذایی که انسانها سابقاً انها را می خوردند بی اطلاع هستند و به همین خاطر غصه نمی خورند و عمرشان کوتاه نمی شود. یا مردمی که از ...
تغذیه کودک 6 ماهه، بهترین غذا
تهیه کنید و پس از رسیدن به حرارت مناسب و له کردن قطعه های درشت، به کودک بدهید. بقیه غذا را در یخچال نگهداری کنید و در زمان مناسب گرم کرده، به او بدهید. غذای کمکی با فرنی آرد برنج شروع می شود( حساسیت شیرخوار به برنج کمتر است تا گندم). سپس در هفته دوم می توان حریره بادام را به رژیم غذایی کودک افزود. در دو هفته آخر ماه هفتم می توان سوپ را به رژیم غذایی نوزاد افزود که این سوپ حاوی گوشت بدون ...
تغییر دما، ساعت زیستی جهان را از کار می اندازد
شد در مرحله نخست حیات پرندگان درمعرض تهدید قرار دارد، چون آسیب پذیری بیشتری در برابر گرما دارند. در مرحله بعد قورباغه های درختی، لاک پشت های سبز، سمندر لرستانی و افعی دم عنکبوتی در ایران درمعرض بیشترین تهدیدها قرار می گیرند. بالارفتن دمای هوا می تواند به تغییر جنسیت جنین منجر شود و ترکیب جنسیتی در منطقه را به هم بزند. با افزایش دما جنین ها یا از بین می روند یا در تعداد جنین های نر و ماده تغییرات ...
عوارض چاقی در باردار شدن
رژیم های غذایی که در آنها از تمام گروه های غذایی اصلی یعنی نان و غلات، شیر و مواد لبنی، سبزی و میوه، گوشت، حبوبات و تخم مرغ استفاده نمی شود، برای کاهش وزن استفاده کنند. همچنین تحرک کافی از طریق پیاده روی منظم روزانه مثلا یک ساعت پیاده روی در روز در صورت نداشتن ممنوعیت پزشکی داشته باشند. راه های کاهش مصرف چربی برای کاهش مصرف چربی از سرخ کردن غذاها اجتناب کرده و تا حد امکان به شکل آب ...
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش
خمیر دور قارچ ها و خود قارچ ها به خوبی پخته شوند. (توجه کنید که حرارت بالا، باعث می شود روی خمیر سرخ شده و مغز آن خام بماند.) وقتی همه قارچ ها به حالت نیمه سرخ شده آماده شدند، این بار چند تا-چندتا دوباره داخل روغن داغ بریزد و صبر کنید تا به رنگ مورد نظر برسند. این کار برای این است که همه قارچ ها به یک اندازه سرخ و ترد شوند و علاوه بر این موقع سرو، همه قارچ ها گرم باشند. مواد لازم برای تهیه ...
طرز تهیه یک تیرامیسوی عالی و خوشمزه
میکنیم و در ظرفی میریزیم. ظرفی که توش زرده ها رو گذاشتیم به صورت بن ماری (ظرفی از آب روی حرارت بذارید و ظرف حاوی زرده ها رو روی بخار اون قرار بدید. از بخار کتری هم میتونید استفاده کنید.) روی حرارت قرار میدیم. تا کمی پخته بشه و به صورت خام مصرف نشه. شکر و وانیل رو به زرده که روی حرارت غیر مستقیمه اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. اونقدر که به رنگ کرم روشن در بیاد. وقتی که ...
نان سفید روسیاه شد!
حالا تزئین آش با پیاز سرخ کرده است که سرطان زاست. پیاز را می توان خرد کرد و بدون سرخ کردن داخل غذا ریخت و به بهانه تزئین آش، به بدنمان آسیب نزنیم.یادتان باشد به جای فکر ظاهر غذا، به فکر مصلحات غذایی باشید، مثلا برنج را که ایرانی ها از قدیم با زرشک و زعفران و یا با شوید می خوردند، به خاطر سردی آن بوده که با این مصلحات مشکل رفع می شد.در ضمن طبع آش جو سرد است که مناسب فصل تابستان است، چرا که طبع این ...
رژیم غذایی قبل از بارداری، برای دختر یا پسردار شدن
- تخم مرغ - جو - عدس میتوانید استفاده کنید مواد ممنوعه موادی است که در قسمت فرزند پسر ذکر شده است. برای فرزند پسر برای این منظور باید سطح سدیم و پتاسیم خونتان را بالا ببرید از غذاهایی که دارای نمک بالا هستند استفاده کنید. در روزهای تخمک گذاری از مواد شیرین مثل قند - شربت - اب نبات - عسل - کشمش - نان سفید - نوشابه های دارای شکر - سیب زمینی پخته استفاده کنید ...
بیف استراگانف فرانسوی
پیمانه قارچ خرد شده 1 ق چ نمک 4/1 ق چ فلفل قرمز روغن به میزان لازم 1 پیمانه سس سفید مواد لازم برای کرپ 2 عدد تخم مرغ 3/1 1 پیمانه شیر 2 ق س کره 1 پیمانه آرد 2 /1 ق چ نمک طرز تهیه کرِپ بیف استراگانف فرانسوی تابه بزرگ نچسبی آماده کنید و در آن مقداری روغن بریزید و روی اجاق ...
راهنمای خرید قهوه ساز
از قبل جوشانده شود. قهوه جوش های دارای فیلتر معمولاً دارای قوری ترموستات دار و صفحه گرم نگهدارنده برای گرم نگهداشتن قهوه می باشند. این نوع قهوه جوش ها یا فیلتر کاغذی و با فیلتر دائمی کار می کنند . فیلترهای دائمی مقرون به صرفه تر بوده و هزینه کمتری دارند ، ولی بعد از استفاده باید برای برطرف کردن کثیفی شسته شوند. فیلترهای کاغذی بهداشتی تر هستد و بعد از استفاده به راحتی می توان آنها را عوض ...
اعمال مذهبی دوران بارداری
(کم) کندور خوراکی آسیاب شده در آب یک روز در میان یک استکان عدس پخته سبزیجات و میوه تازه کاهو – اسفناج – قارچ- جوانه گندم- جوانه ماش روزانه یک عدد موز روزانه 4-5 عدد مغز بادام – گردو- فندق مواد پروتئینی : درجه اول- گوشت سفیدماهی -میگو – مرغ درجه دوم- گوشت قرمز- گوسفند یک هفته قبل از زایمان، چنانچه هر روز یک لیوان گل گاو زبان دم کرده ...
چه کنیم تا فرزندمان زیبا شود؟
فرزندتان خرمن گیسو باشد در بارداری شنبلیله بخصوص خام مصرف شود. روغن زیتون برای اینکه نوزاد پوست خوب و روشن داشته باشداز روغن زیتون ، روغن ماهی ، کره گاوی و گوسفندی ، هویج ، شیرخشت ، ترانجبین ، گرانگبین، بیدخشت و عناب و نعناع مخصوصا دم کرده آن استفاده کنید. ویتامین ث خوردن میوه ها و سبزی هایی که ویتامین ث دارند رنگ نوزاد را زیبا میکنند. ویتامین د ...
درمان با طب سنتی، معجزه گیاه برای کودک
شکیبایی لازم برای استفاده از این بخور را داشته باشند می تواند به برطرف شدن انسداد و گرفتگی بینی آنها کمک کند، اما در صورتی که کودک بی تابی دارد و حوصله کافی برای استنشاق بخار این جوشانده را ندارد می توان یکی دو قطره از این جوشانده را با کمک قطره چکان در حفره بینی او ریخت تا به این ترتیب به بهبود گرفتگی بینی او کمک کند. برای تهیه این جوشانده کافی است 10 گرم گل بنفشه را در یک لیتر به مدت 3 دقیقه بجوشانید ...
چگونه مزاج خودم رو تشخیص بدم؟
- منفی باف، فراموش کار-کندذهن، میل جنسی کم وتوان جنسی کم، راحت وبی قید به اکثر مسائل پ-از نظرسازگاری باغذاها : سازگاربا غذا های گرم و لطیف چون نخودآب، آبگوشت، گوشت مرغ وکبوتر، پنیر، گردو، نارگیل،شنبلیله، سیر، دارچین، آویشن، رازیانج، مقل و بالنگو ج - علایم بیماری دراثر غلبه بلغم: سپیدی،نرمی وسستی پوست،سنگینی حواس، ریزش لعاب دهان وآب بینی رقیق غیرسوزان، آروغ ترش و ضعف ...
به مایکروفر نه بگویید؟
و به مدت 5تا 10دقیقه در دمای 350درجه فارنهایت بگذارید تا سطح بیرونی نان ترد شود. 2. سرخ کردنی را تازه تازه بخورید سیب زمینی سرخ کرده، مرغ سرخ شده و فلافل، از جمله بهترین غذاهایی هستند که در روغن سرخ شده و تازه تازه خورده می شوند. با این حال، اگر کمی از غذا باقی بماند و بخواهید مجددا آن را گرم کنید تا مثل روز اولش ترد شود، باید بدانید که مایکروفر کمکی به شما نخواهد کرد ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
، روی حوله کاغذی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود. سینه مرغ را با نمک، فلفل و نیمی از زعفران مزه دار کرده و در روغن تفت می دهیم. در این فاصله، در قابلمه مناسبی آب را جوش آورده برنج خیس شده را داخل آن می ریزیم. در فاصله ای که برنج پخته می شود، تخم مرغ ها را با همزن دستی زده، با ماست، نمک، بقیه زعفران و نیمی از کره مخلوط می کنیم. مقداری از مایه را برای کف قابلمه کنار می ...
طرز پخت مرغ ترش گیلانی
میزان لازم فلفل به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه: 1-در ماهیتابه ای بزرگ کمی روغن بریزید و سبزی ها را در آن تفت دهید. 2-در این میان، در قابلمه ای کمی روغن بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید. مرغ و لپه را اضافه کنید و تفت دهید ، به آن ها زردچوبه بزنید و کمی تفت دهید. بر روی آن ها 2 لیوان آب بریزید و بگذارید تا مرغ و لپه کاملا پخته و نرم شوند. 3-سبزی تفت ...
بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببرم؟
آن را ندارید می توانید از هویج استفاده کنید. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید. یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ می باشد. ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. سپس در ...