هفت غذا علیه آلرژی بهاری - روزنامه اصفهان زیبا
سایر خبرها
8 ماده مغذی برای رشد موها
خورشید، ویتامین د تولید می کند. منابع خوب ویتامین د شامل ماهی های چرب، روغن کبد ماهی، برخی قارچ ها و غذاهای غنی شده می باشد. 5. ویتامین ای ویتامین ای هم مانند ویتامین ث، آنتی اکسیدانی است که در برابر استرس اکسیداتیو نقش محافظت کنندگی دارد. در مطالعه ای معلوم شد آن هایی که مشکل ریزش مو داشتند، بعد از مصرف مکمل ویتامین E به مدت 8 ماه، رشد موهایشان تا 34.5 درصد افزایش یافته بود
غذاهای فست فود عامل پرخاشگری و ناآرامی می شود/ کمبود ویتامین D در پرخاشگری و افسردگی افراد تاثیرگذار است
در مغز داردکه به آنها ناقل های شیمیایی گفته می شود اما اینکه ما نگاه می کنیم، صحبت می کنیم، می خوابیم و غذا می خوریم، تحت تأثیر ناقل های شیمیایی مغز کار می کند که پیام های عصبی را بین سلول های عصبی جا به جا می کند. نکته مهم این است که پیش زمینه این مواد شیمیایی همان غذاهایی است که ما می خوریم. اما بدن ما نمی تواند موادی مثل آهن، روی و مس را تولید کند و این مواد باید حتماً از طریق مواد
پاکسازی بدن در فصل بهار با یک سوپ خوشمزه
طرز تهیه یک سوپ برای پاکسازی بدن در فصل بهار دستیار تخصصی طب سنتی ایران با اشاره به طرز تهیه سوپی ساده مناسب فصل بهار برای پاکسازی بدن از مواد زائد گفت: بهتر است در فصل بهار از غذاهای سبک مانند سوپ ها بهره برد چرا که مصرف سوپ ها در فصل بهار کبد را پاکسازی کرده و به سلامت بدن کمک می کند. محمد علی زارعیان درباره تدابیر پاکساری در فصل بهار اظهار داشت: بهار فصل کم خوری است
دلیل خالکوبی اعضای باندهای مواد مخدر چیست؟/ خال کوبی های 20 میلیونی!+عکس
/> اگر چه امروزه از نگاه علم پزشکی خالکوبی امری مردود و غیر بهداشتی است ولی برای خود طرفداران بسیاری دارد و حتی برای بسیاری از باندهای مافیایی از کارکرد اقتصادی نیز برخوردار است. در واقع در برخی گروه ها نشانه عضویت افراد در آن گروه است. به عنوان مثال اغلب باندهای مافیایی و مواد مخدر برای اینکه اعضایشان از باند خارج نشوند برروی بدن آن ها خالکوبی های با طرح های خاص انجام می دهند تا اینها نتوانند
5 دلیل برای اینکه کشمش را جایگزین تنقلات مضر کنید
که خوراکی های پر از آنتی اکسیدان مثل کشمش در کنترل و درمان سرطان مؤثر است. حتما کشمش را در رژیم غذایی خود بگنجانید. با مصرف کشمش نه تنها سطح آنتی اکسیدان بدن خود را بالا می برید بلکه آسیب های واردشده به سلول ها را کاهش می دهید و مانع از بروز سرطان می شوید. کشمشی که در بازار وجود دارد معمولا آماده ی مصرف است و می توان آن را به تنهایی به عنوان میان وعده یا همراه با برنج، انواع
غذاهایی که کودکان را باهوش می کند
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دوست دارید فرزندتان نابغه باشد؟ دنبال راهی برای افزایش هوش و حافظه اش هستید؟ این توصیه های غذایی را جدی بگیرید و دوستان و دشمنان مغز را از نزدیک بشناسید. دوستان مغز: 1. غلات کامل مانند هر ارگان دیگری از بدن شما، مغز هم بدون انرژی نمی تواند به فعالیت خود ادامه دهد. 2. ماهی های پرچرب اسیدهای چرب
چربی های دور شکم تان را اینگونه آب کنید!!
مقادیری از چربی های اضافه دور شکم را کم کند. کاهش چربی های دور شکم نیاز به کاهش مصرف کالری روزانه دارد. ضمن این که برخی انتخاب های غذایی هوشمند می تواند به طور خاص برای کاهش سایز شکم کمک کننده باشد. برای مثال مطالعات نشان داده اند افرادی که غلات کامل را علاوه بر 5 وعده میوه و سبزیجات، سه وعده لبنیات کم چرب، دو وعده گوشت بدون چربی اعم از ماهی ومرغ، به رژیم غذایی شان اضافه می کنند ، بیشتر
چرا خوردن کله پاچه در فصل بهار خوب نیست؟
غذاهای گوشتی و کنسروی و مانده نیز در این فصل بسیار مضر است. در فصل بهار مواد زائد بدن به حرکت در می آیند و گاهی به سطح پوست نزدیک می شوند به همین دلیل جوش های پوستی در این فصل بیشتر بروز می کنند.خوردن کله پاچهکلیک و کشیدن برای جابجایی متخصصان طب سنتی می گویند در فصل بهار باید از خوردن غذاهای شور و غلیظ مانند کله پاچه، گوشت گاو، خامه و ماست ترش پرهیز کرد. مزاج فصل بهار گرم و تر
غذا و تغذیه سالم از ارکان اصلی سلامت و پیشگیری از بیماری ها
در هفته سلامت که از اول لغایت 7 اردیبهشت ماه برگزار می شود ، روز دوم به "غذای سالم ، جامعه سالم " اختصاص یافته است. غذا و تغذیه سالم از ارکان اصلی سلامت و پیشگیری از بیماری ها بشمار می رود. پیروی از تغذیه سالم می تواند از حدود 80 % موارد دیابت ، 30 تا 40 % انواع سرطان ها بخصوص سرطان های دستگاه گوارش و تا 50 % بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کند . سلامت جامعه مستلزم پیروی از الگوی غذایی سالم است. این که چه می خوریم ، چگونه و چه مقدار می خوریم بر سلامت جسم و روان ما تاثیر بسزایی دارد. مصرف زیاد قند ، نمک و چربی از یک سو و مصرف کم سبزی و میوه از سوی دیگر در حال حاضر بعنوان مهمترین عوامل خطر ابتلا به بیماری های غیرواگیر ( دیابت ، سکته های قلبی و مغزی و انواع سرطان ها ) است و تغییر در سنت های گذشته و شیوه های جدید زندگی منجر به تغییر در الگوهای غذایی ، مصرف زیاد مواد قندی و شیرین، مصرف بی رویه فست فود ها ، غذاهای چرب و سرخ شده ، غذاها و تنقلات شور وپرنمک که از جمله غذاهای ناسالم بشمار می روند، شده است . برای حفظ و ارتقاء سلامت جامعه باید سالم بودن غذا از مزرعه تا سفره رعایت شود . به این دلیل همه بخش هایی که در تولید، توزیع و عرضه غذا نقش دارند ، باید دست بدست هم دهند. در این میان فرهنگسازی و ترویج مصرف غذاهای سالم و پیروی از یک الگوی غذایی درست نیز نقش بسیار مهمی در سلامت افراد جامعه دارد . با کاهش میزان قند ، نمک و چربی در انواع خوراکی ها و آشامیدنی ها چه آنهایی که در کارخانجات تهیه و عرضه می شوند و چه غذاهایی که در منزل تهیه و مصرف می شود ، می توان از شیوع روزافزون بیماری های قلبی عروقی ، دیابت و انواع سرطانها کاست . براساس برآوردهای موجود میزان مصرف روزانه نمک در کشور 15-10 گرم است که2 تا3 برابر بیشتر از مقدار توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت یعنی5 گرم در روز می باشد). در کشور ما با توجه به الگوی مصرف مواد غذایی ، بیشترین منبع مصرف نمک ازطریق افزودن نمک در هنگام تهیه و طبخ و مصرف غذا است. 27 % مردم کشور فشار خون بالا دارند که مهمترین علت بیماری های قلبی عروقی و مرگ و میر است . بنا بر توصیه سازمان جهانی بهداشت با کاهش مصرف نمک به کمتر از 5 گرم در روز ( معادل یک قاشق مرباخوری ) می توان مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی را کاهش داد . شواهد نشان می دهد که در حدود 10% مردم کشور دچار دیابت هستند که علت آن مصرف زیاد خوراکی ها و نوشیدنی های قندی و شیرین است . مطالات انجام شده حاکی از آن است که اضافه وزن وچاقی در زنان و مردان بزرگسال 60-45 ساله کشور حدود 70 % است و به ترتیب حدود 65% زنان و 57 % مردان 45 تا 60 سال دچار چاقی شکمی هستند . چاقی شکمی عامل خطر مهم بیماری های قلبی عروقی بشمار می رود. روند افزایشی چاقی در کودکان و نوجوانان کشور نیز با روند افزایشی چاقی و اضافه وزن مواجه هستند . 27% مردم کشور دچار کلسترول بالا هستند که عامل خطر مهم انسداد و تنگی عروق و بیماری های قلبی است. از سوی دیگر آمار ها می گویند مهمترین علت مرگ و میر در کشور مان بیماری های قلبی عروقی است . براساس مطالعات سبد غذایی مطلوب خانوارهای ایرانی 1، میزان دریافت روغن از رژیم غذایی روزانه 46 گرم در روز می باشد درحالی که از میزان توصیه شده در سبد مطلوب غذایی ( یعنی 35 گرم ) بیشتر است. یعنی مردم 31% بیشتر از مقدار توصیه شده روغن می خورند . مصرف زیاد روغن بطور کلی ، غذاهای چرب و سرخ شده ، روغن هایی که اسید چرب ترانس بیشتر از 1% دارند ، روغن های جامد و نیمه جامد به شیوع این بیماری ها و همینطور چاقی دامن می زنند . پیروی از یک الگوی غذایی صحیح در طول زندگی از کودکی تا بزرگسالی راه کاری ساده و ارزان در حفظ سلامت و پیشگیری از بروز بیماری ها است که با آموزش و فرهنگسازی صحیح میتوان به آن دست یافت . استفاده زیاد غذاهای پرکالری و چرب مثل غذاهای Fast food ( سوسیس ، کالباس ، پیتزا و ...) به این دلیل که حاوی مقادیر زیادی چربی هستند احتمال ابتلا افراد به اضافه وزن وچاقی را نیز افزایش می دهند. چاقی زمینه را برای بروز بیماری های مزمن ازجمله بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع 2 وسرطان ها را فراهم می کند.. نمک زیاد فست فودها نیز عامل مهمی برای بروز فشارخون بالا ودر نتیجه بیماری های قلبی عروقی است . افرادی که در هفته بیش از دوبار غذاهای Fast food استفاده می کنند، دو برابر بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 قرار دارند . بر اساس توصیه های مراجع علمی در سطح جهان ، اصلاح الگوی غذایی از طریق کاهش مصرف نمک به کمتر از 5 گرم در افراد زیر 50 سال و کمتر از 3 گرم در افراد بالای 50 سال و افرادی که دچار مشکلات فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی هستند ، ح دکتر زهرا عبدالهی مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه نسخه چاپی ارسال به دوست ...
7 نکته بهداشتی در هنگام گریل کردن
سیاه شود و بسوزد دیگر فرصتی برای ماندن بیشتر مواد گوشتی همچون استیک یا بیفتک در برابر حرارت و پخته شدن درون آن نخواهد بود. در نتیجه هنگام مصرف مواد گوشتی گریل شده رستورانی، به ظاهر آن و میانی ترین نقطه آن که ناپز نمانده، توجه کنید. برخی خانواده ها در خانه و توسط اجاق گاز تکه هایی از گوشت قرمز، مرغ، ماهی یا قارچ و فلفل را گریل می کنند. توصیه می شود حتما از توری مخصوص گریل استفاده کنید
6 خاصیت باورنکردنی فلفل سیاه
داروی مکمل درمانی عمل کند. *درمان مشکلات معده مصرف فلفل باعث افزایش ترشح اسید کلریدریک در معده شده در نتیجه هضم مواد غذایی را آسان می کند. سلامت دستگاه گوارش برای جلوگیری ازابتلا به اسهال، یبوست و قولنج ضروری است. خوردن فلفل همچنین کمک می کند تا از تشکیل گازهای روده در بدن فرد جلوگیری شود و درنتیجه به دفع مواد سمی کمک می کند. مصرف فلفل باعث از بین بردن سلول های چربی می
اندر فواید آب قلم
شوند، مصرف هر روزه آب قلم را توصیه کرد و گفت: این عصاره خونساز است و گلیسین موجود در آن تولید هموگلوبین را افزایش می دهد. گلیسین نوعی اسیدآمینه است که در عملکرد سیستم مرکزی اعصاب نقش مهمی ایفا می کند. خلق و خو را تنظیم می کند، حافظه را بهبود می دهد و با ایجاد آرامش، خواب آرام را تضمین می کند. ژلاتین که از کلاژن استخوان ها به دست می آید نیز به هضم آسان مواد غذایی کمک می کند. این ماده عملکرد روده
با این موادغذایی خود را جوان تر کنید
طبیعی در وعده غذایی خود استفاده کنید. این کار کمک می کند تا لپید های پوست حفظ شود. شما با مصرف روغن زیتون به طور طبیعی رطوبت پوست خود را در حد مطلوب نگه می دارید. روغن زیتون نیز منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است. این مواد از پیر شدن پوست جلوگیری می کنند. پس یادمان نرود بدن ما به تمام عناصر طبیعی نیازمند است، خواه میوه ها باشند یا انواع چربی های سالم و طبیعی. ما باید مواد ضروری بدن را به اندازه کافی در اختیار بدن قرار دهیم و ادر صورت ممکن از خوردن مواد غیر ضروری چون چیپس، پفک و نوشیدنی های قندی اجتناب کنیم. ...
نکاتی برای سالم نگه داشتن مفاصل
و ماهی خال خالی منابع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. امگا 3 ها می توانند مفاصل را سالم و التهاب را پایینتر نگه دارند، التهاب علت درد مفاصل و حساسیت به لمس در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید است. اگر ماهی دوست ندارید، به جای آن کپسول روغن ماهی را امتحان کنید. حفظ قدرت استخوان ها کلسیم و ویتامین D می توانند به شما کمک کنند قدرت استخوان ها را حفظ کنید. محصولات لبنی بهترین منبع کلسیم هستند
1 اردیبهشت برخی مشکلات رایج پس از زایمان
مبتلا هستید، از مصرف بادام زمینی و روغن آن بپرهیزید. این امر می تواند از گسترش آلرژی شدید و بالقوه به این ماده غذایی در کودک جلوگیری نماید. الکل و کافئین می توانند به شیر مادر منتقل شوند، بنابراین مصرف نوشیدنی های الکلی، چای، قهوه، کولاها، نوشیدنی های انرژی زا و شکلات را محدود نمایید. دمکرده های گیاهی (مانند چای نعناع و گل گاوزبان) که اغلب جایگزین نوشیدنی های کافئین دار می
1 اردیبهشت زنان و سوء مصرف مواد مخدر
زودتر از مردان به ورطه وابستگی شدید، که در زمان آن طبعاً سخت تر و عوارض جسمی، روانی و اجتماعی آن نیز به مراتب بیشتر است کشیده می شوند. مرگ در اثر مصرف مواد مخدر نیز، در زنان و دختران سریع تر به وقوع می پیوندد. علت اصلی شیوع مرگ و میر زنان معتاد، مصرف بیش از حد، خودکشی و بروز تصادفات ناشی از مصرف برخی مواد است. آمارهای سازمان پزشکی قانونی هم مؤید این واقعیت است که در سال های
خوردن ماست چه فوایدی دارد
همه مناسب نباشد برخی افراد باید نسبت به مصرف ماست محتاط باشند زیرا می تواند عوارض جانبی را به همراه داشته باشد، به ویژه در موارد عدم تحمل لاکتوز یا آلرژی به شیر. عدم تحمل لاکتوز عدم تحمل لاکتوز زمانی رخ می دهد که بدن فاقد آنزیمی به نام لاکتاز است که برای تجزیه لاکتوز به آن نیاز دارید. لاکتوز قند موجود در شیر است. این شرایط به شکل گیری نشانه های گوارشی مانند درد در
چشمانتان را تغذیه کنید
شوند شامل گوشت گوساله، محصولات لبنی مانند شیر و ماست، غلات کامل سبوس دار و نخود می باشد. اسیدهای چرب امگا 3 به اسیدهای چرب امگا 3، چربی های خوب هم می گویند. امگا 3، آبگونه ای و استحکام ساختاری سلول ها و بافت های بدن را حفظ می کند و خواص آنتی اکسیدانی دارد. اسیدهای چرب امگا 3 برای تکامل بینایی نوزادان مهم است. در بزرگسالان نیز، امگا 3 در پیشگیری از تباهی لکه زرد و نتیجتاً کاهش
تغذیه و آب مروارید
وسیله ی استفاده از عینک های افتابی مناسب و کلاه های لبه دار پهن و کنترل سایر بیماری ها همانند دیابت و داشتن رژیم غذایی سالم. ویتامین Cو :Eانتی اکسیدان ها مانند ویتامین C و E ممکن است بتوانند نقشی حفاظتی را در برابر ایجاد و پیشرفت اب مروارید داشته باشند.شواهد همچنین حاکی از این است که کاروتنوئید ها که البته انتی اکسیدان نیز هستند ممکن است همین اثر محافظتی را در برابراین بیماری داشته باشند
طرز تهیه چورک زیتون
ماهنامه سرآشپز - گیتی بهاری: چورک زیتون، نوعی پیش غذا است که حتی برای صبحانه هم می توانید آن را درست کنید. البته برای درست کردنش باید کمی حوصله به خرج دهید. مواد مورد نیاز: سوسیس (نگینی خردشده): 4 عدد تخم مرغ: 2 عدد پیاز کوچک (نگینی خردشده): 1 عدد پنیر موتزارلا (رنده شده): 150 گرم جعفری (خردشده): یک دوم پیمانه زیتون سبز بدون هسته (ریز خرد شده): 10 عدد نمک و فلفل قرمز: به
تغذیه و واریس مری
تامین نیاز های مواد مغذی و جلوگیری از بروز اسیب و یا پارگی در موی رگ های خونی دیواره ی مری برای بیمار تنظیم میشود. در صورتی که بیمار مشکل کومای کبدی دارد محدودیت در مصرف پروتئین توصیه میشود این مقدار میتواند تا 5/0 گرم به کیلوگرم وزن بدن کاهش یابد در صورتی که بیمار مشکل کومای کبدی ندارد مقدار پروتئین دریافتی در حد تحمل بیمار 2-5/1گرم به کیلوگرم وزن بدن محاسبه میشود . این مقدار پروتئین
غذاهایی که سرطان زا هستند کدامند؟
کردن گوشت سبب ایجاد مواد سرطان زا در آن می شود. این مواد در حیوانات سرطان زا هستند اما میزان سرطانزایی شان بر سرطان روده بزرگ انسان مشخص نیست. بقیه انواع پخت حتی ماکروویو هم چنین تاثیری ندارند. تا سرحد امکان گوشت لخم مصرف و تا حدی که ممکن است چربی های قابل مشاهده را حذف کنید. این ساده ترین راه برای عدم مصرف چربی های اشباع است. آیا شیرین کننده های غیرقندی سرطان زا هستند؟ سندی در
محدودیت غذایی در میگرن
کافئین در بدن نیز در تشدید میگرن موثر است . همچنین ترک ناگهانی مصرف چای و قهوه ، که هر دو کافئین دارند ، ممکن است در برخی اشخاص مستعد ، زمینه ساز بروز میگرن باشد. 5- مواد غذایی چرب و سرخ شده : مواد چرب و مواد غذایی ای که با روغن زیاد سرخ می شوند عامل تشدید میگرن هستند. 6- نیتریت : سوسیس و گوشت نمک سود که به آن ها ماده نگه دارنده نیتریت افزوده شده است ، نباید مصرف
10ویتامین ضروری برای کودکان
/> 8-کولین هرچند کولین یک ویتامین نیست اما ماده مغذی مهمی می باشد. سلول ها برای شکل گرفتن و سیستم اعصاب برای انتقال پیغام های عصبی به آن نیاز دارند. کولین در بدن تولید نمی شود پس برای دریافت آن نیاز به خوردن غذاهایی حاوی کولین مانند تخم مرغ، ماهی، گوشت گوساله، مرغ و بروکلی می باشد. 9-آهن آهن به پمپاژ خون در بدن کمک می کند. آهن در بخشی از سلول های قرمز خون که اکسیژن را
دستورات غذایی برای آنهایی که کلسترول خون دارند
منابع مختلف امگا 3 و روغن ماهی می توانید از مواد مغذی آن استفاده کنید. اما ماهی علاوه بر موارد مذکور دارای مقداری سلنیوم نیز هست. درصورتی که تمایل به استفاده از مکملهای غذایی (مثل مولتی و یتامین و ...) دارید به این نکته توجه کنید که از گوشت و سبزیجات نیز به اندازه استفاده کنید. • گردو، بادام و دیگر خشکبار را به شکل متعادل مصرف کنید. گردو، بادام و دیگر آجیل ها این توانایی را دارند تا
خلق و خوی خود را با این موادغذایی تقویت کنید
کنند، احتمال کمتری دارد نشانه های متوسط یا خفیف افسردگی را تجربه کنند. برای افرودن اسیدهای چرب امگا-3 بیشتر به رژیم غذایی خود مصرف ماهی های آب های سرد مانند سالمون، تن، ساردین و کولی، دانه کتان، گردو و تخم مرغ های غنی شده با امگا-3 را مد نظر قرار دهید. همچنین، پس از مشورت با پزشک می توانید از مکمل های اسید چرب امگا-3 استفاده کنید. چای سبز بنوشید نوشیدن یک
دلالیل ابتلا به سنگ کلیه را بشناسید
عهده می گیرد و یا اگر فقط بخشی از یک کلیه سالم باشد، همان بخش سالم هم می تواند کارکرد بدن را کنترل کرده و مواد زاید را دفع کند. مهم ترین علل بروز نارسایی کلیه چه هستند؟ این علل به دو گروه تقسیم می شوند: الف) بیماری هایی که به صورت اولیه باعث نارسایی آن می شوند، یعنی خود نسج کلیه دچار آسیب و التهاب می شود، مثل بیماری گلومرونفریت (التهاب گلومرول ها). گلومرول بافتی
سس های خوشمزه و پرطرفدار قاره آمریکا (قسمت اول)
عاشق سس کچاپ هستند. آن ها به طور واقعا افراطی و بیش از حد از این سس در سرو و مزه دار کردن غذاهای خود استفاده می کنند. آن ها هنگام مصرف انواع برگر ها، هات داگ ها و گوشت های سرخ شده، سس کچاپ را روی غذا ریخته یا تکه ای از غذا را درون سس غوطه ور کرده و سپس میل می کنند. این سس خوشرنگ تهیه شده از گوجه، به دلیل دارا بودن مقدار قابل توجهی از آنتی اکسیدان برای بدن مناسب خواهد بود. می توان با مخلوط کردن مقدار
روش تهیه دو آنتی بیوتیک خانگی
خود را از دست بدهند. بنابراین بهتر است برای بیماری ها و ناخوشی های ساده تر به سراغ این داروها نروید و انواع طبیعی آن ها را انتخاب کنید؛ چون فاقد عوارض جانبی نامطلوب و آسیب رسان هستند. شما می توانید با دو ترکیب ساده یعنی عسل و زردچوبه یک آنتی بیوتیک خانگی بدون مواد افزودنی و ترکیبات شیمیایی ساخته و مصرف کنید. با ما باشید تا بیشتر با این نوع آنتی بیوتیک آشنایتان کنیم. آنتی
داشتن معده سالم با رعایت نکات ساده
. انتخاب نوع غذا مانند غذاهای سبک، لطیف و نرم، پر انرژی و متناسب با مزاج افراد که تمام گروه های غذایی شامل غلات، پروتئین ها، چربی های گیاهی، ویتامین ها، سبزی و میوه ها در آن گنجانده شده باشد، خوب جویدن و توجه به اصول 6 گانه سبک زندگی سلامت بدن به ویژه معده را تضمین می کند. گوشت بره یا بزغاله، گوشت پرندگان مانند مرغ، بلدرچین، پرندگانی که نه خیلی بزرگ و یا کوچک باشند، گوشت های