کفیر چیست؟ +خواص درمانی فوق العاده - بلاغ مازندران
سایر منابع:
سایر خبرها
تغذیه و خستگی
گلیکوژن عضلات نیز کاهش یافته و خستگی بروز می کند. پروتئین که در منابع حیوانی از قبیل انواع گوشت (قرمز و سفید)، تخم مرغ و لبینات، همچنین در منابع گیاهی مانند حبوبات، مغز دانه ها و غلات یافت می شود، از موادی است که در استحکام و فعالیت سیستم عصبی موثر است؛ زیرا نقش ساختمانی را در سلول های عصبی برعهده دارد. حال، چنانچه غذای مصرفی روزانه حاوی مقدار کافی پروتئین نباشد، اختلالات مهمی ایجاد می شود ...
کمبود این مواد مغذی در بدن باعث افسردگی می شود
افزایش سطح اضطراب شود و همین امر، بهبودی را دشوارتر می سازد. رژیم غذایی مناسب برای پیشگیری از افسردگی مصرف بیشتر سبزی، میوه، مغزها، حبوبات و غلات کامل (سبوس دار)، روغن زیتون، دانه های خوراکی، ماهی و لبنیات کم چرب در مقایسه با مصرف گوشت قرمز پرچرب، لبنیات پرچرب، کره و روغن های حیوانی، الگوی غذایی مناسب تری برای پیشگیری و درمان افسردگی هستند. ...
هفته دوازدهم بارداری، مراقبت های لازم
خواهید مصرف کنید باید تحت نظر پزشکتان انجام شود. در این دوران باید ویتامین ها و مواد مغذی به خود و جنینتان برسانید و از برنامه غذایی سالم و مغذی پیروی کنید. با آنکه در دوران بارداری مصرف ماهی بلامانع است اما توصیه می شود که از مصرف بالای آن در این مدت جلوگیری کنید. به طور کلی بهتر است در این دوران به یک مشاور تغذیه مراجعه کنید. مصرف کافئین در این دوران بلامانع است اما باید به اندازه کافی ...
هفته یازدهم بارداری، علائم جدید
مواد غذایی حاوی گوشت را به خوبی بپزید زیرا گوشتی که خوب پخته نشده باشد ممکن است موجب عفونت هایی در بدن شما شود که به شما و جنینتان آسیب می رساند. علاوه بر این، از مصرف موادی همچون شیرین کننده های مصنوعی، نوشابه ها، شیر غیرپاستوریزه و غذاهای بسیار چرب دوری کنید. در این دوران برنامه غذایی سرشار فیبر به شدت توصیه می شود و از ابتلای نوزاد شما به بیماری آسم به شدت پیشگیری می کند. خوردن ماهی ...
نمک، قاتل خاموش سلامتی
.... همچنین وقتی آجیل را به این شکل مصرف می کنید، مدت زمان بیشتری طول می کشد تا آن را از پوستش خارج کنید بنابراین در خوردنشان زیاده روی نخواهید کرد. ذرت بو داده نیز می تواند یک میان وعده کم سدیم مناسب باشد. اما از خرید ذرت های بو داده بسته بندی پرهیز کنید چون هم سدیم بالایی دارند و هم حاوی مواد نگهدارنده هستند. به جایش خودتان در خانه، با مقداری روغن زیتون، ذرت بو داده ی سالم درست ...
خواص سس کنجد را بشناسید/ تاریخ مصرف انواع سس یک سال بیشتر نیست
به گزارش خبرگزاری فارس ، رقیه سکوتی فر، در ارتباط با خواص روغن کنجد افزود: روغنی که از کنجد می گیرند به پیش فرآیند هایی چون شست وشوی دانه، خرد کردن، له کردن و پرس در دمای سرد نیاز دارد. وی ادامه داد: حدود 50 درصد یک دانه روغن دارد و از روغن های خوبی است که اسیدچرب اشباع ندارد، بنابراین روغن سیار مفید، خوب و سالمی است . متخصص صنایع غذایی با بیان اینکه سس کنجد یک سس رژیمی است ...
خیار میوه ضدالتهاب، خنک کننده و ضدسرطان
کمتر ماده خوراکی وجود دارد که همچون میوه خیار خاصیت خنک کنندگی داشته باشد. به گزارش ایسنا، این میوه کم کالری حاوی فوائد تغذیه ای بسیاری است. خیار منبع غنی از ترکیباتی چون فلاوونوئیدها، "لیگنان" ها و "تریترپن "ها است که همگی خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطانی دارند. همچنین پوست و دانه های خیار از بیشترین میزان مواد مغذی برخوردار بوده و حاوی فیبر و بتاکاروتن است. ...
خواص کم نظیر گل محمدی
...> یکی دیگر از موارد مصرف گلبرگ های گل محمدی اضافه کردن آن به ماست همراه نعناء خشک و خیار است که با آن می توان یک میان وعده مقوی، خوشمزه و نیروزا تهیه کرد. برای شیرین کردن چای یا دمنوش گل محمدی می توان از عسل طبیعی استفاده کرد و از طعم مطبوع آن بهره مند شد. از جمله خواص درمانی گل محمدی می توان موارد زیر را نام برد: برطرف کردن سرفه های مزمن، درمان دردهای شکمی و مشکلات ...
با مزاج مواد غذایی بیشتر آشنا شویم
به گزارش افکارنیوز ، در مبانی کلیات طب سنتی ایران آمده است که همه مواد غذایی دارای طبع و مزاج متفاوتی است که دانستن مزاج موادغذایی به افراد کمک می کند تا هر فرد با توجه به مزاج خودش, غذا بخورد. خواص کشک از دیدگاه طب سنتی کشک دارای طبیعت سرد و خشک, قابض و مبّرد(سردکننده) است و موجب تسکین تیزی صفرای و خون می شود, بریان کرده آن برای رفع اسهال مزمن بسیار مؤثر است. ...
درمان سرطان با استفاده از شیر مادر
های سرطانی را دارد و در درمان سرطان مثانه، روده بزرگ و سرطان گردن رحم بسیار موثر عمل می کند. یک ایمونولوژیست در دانشگاه لوند در سوئد باور دارد، ماده موجود در شیر مادر هنگامی که با آنتی بیوتیک ها کار می کند موفق به کشتن سلول های سرطانی می شود. محققان مؤسسه زیست شناسی شیمیایی بر این باورند که داروی آنها قادر خواهد بود بیماران را از انواع سرطان ها درمان و عامل مطمئنی برای ...
چرا بدنم بی دلیل کبود می شود؟
دارد؟ کبودی ها خودبه خود برطرف می شوند و نیازی به درمان ندارند. اگر کبودی به مدت طولانی برطرف نشود، ممکن است به دلیل تکرار خونریزی در همان محل باشد. البته کرم هایی وجود دارند که برای از بین بردن کبودی استفاده می شوند. این کرم ها در انواع مختلف ایرانی و خارجی به فروش می رسند ولی چنین کرم هایی نیز حداکثر می توانند چند روز زودتر کبودی را برطرف کنند. درمان اساسی این است که جلوی کبودی های جدید گرفته و ...
آشنایی با مواد غذایی که از افسردگی پیشگیری می کند
غذایی و سپس در غذاهای دریایی، کلیه، قلب، گوشت بدون چربی، گوشت پرندگان، زرده تخم مرغ، میوه های خشک، غلات کامل و نان غنی شده وجود دارد. آهن موجود در منابع گیاهی مانند حبوبات و برخی سبزی های سبز رنگ به مقدار کمتری جذب می شود. ویتامین 6B : مصرف این ویتامین در درمان و پیشگیری از افسردگی موثر است. این ویتامین به طور گسترده در غذاها وجود دارد. گوشت، غلات کامل به خصوص گندم، سبزی ها و مغزها حاوی این ...
درمان سیاتیک؛ درد رگ سیاتیک را چگونه می توان تشخیص داد؟
سیاتیک همراه می شود، پزشکان آن را با عمل جراحی اورژانسی درمان می کنند. این مورد بسیار نادر است اما اگر ستون فقرات این گونه بر عصب فشار وارد کند، می تواند منجر به آسیب دائمی بر عملکرد روده و مثانه شود؛ پس اگر چنین علائمی در خود مشاهده کردید، حتما فورا به پزشک مراجعه کنید. اما خبر خوب این است که: طبق گفته های دکتر هیلیبرند، در 80 درصد مواقع، سیاتیک به خودی خود درمان می شود (اینکه دقیقا ...
این فیلم ها با ذهن تان بازی می کنند!
مصرف می کند. از آن جا که سینمای علمی - تخیلی وابسته به جلوه های ویژه تماشایی است، جای شگفتی نیست که این سینما بارها و بارها به صحنه های دگردیسی زیست شناختی بازگشته است؛ دوربینی که تغییرات فاجعه بار ناگهانی را در صحنه هایی آن جهانی یا غریب تصویر می کند و سرچشمه های پنهانِ تحول تدریجی را به شکلی جادویی مرئی می کند. آقای راسل در این فیلم آزمایش انواع داروها برای تغییر در آگاهی ذهن و تغییر ...
اگر مشکلات گوارشی دارید، 9 محصول غذایی را نخورید!
که از ترکیب سبزیجات درست شده اند استفاده کنید. غذاهای فراوری شده: اگر مبتلا به یبوست هستید، از مصرف غذاهای فراوری فاقد فیبر اجتناب کنید. این غذاها منجر به اختلال در حرکات روده می شوند و مواد نگهدارنده و رنگ های مصنوعی در آنها آلرژی و حساسیت های دستگاه گوارش را تشدید می کند. شیرین کننده های مصنوعی: سوربیتول، ماده ای موجود در شیرین کننده های مصنوعی است و زمانی که به روده بزرگ ...
پیش بینی برداشت 30 هزار تن یونجه از مزارع اسدآباد
اینکه یونجه یک گیاه علوفه ای چند ساله است، اظهار کرد: در بین گیاهان علوفه ای یونجه به علت کیفیت خوب، خوش خوراکی و دارا بودن ذخایر غذایی از قبیل مواد معدنی مختلف کلسیم و انواع ویتامین ها به ویژه A و C مواد پروتئینی برای دام دارای اهمیت است. وی با بیان اینکه ارزش این گیاه به علت غنی بودن مواد غذایی موجود آن تنها برای دام مناسب نیست، عنوان کرد: کاشت این گیاه تأثیر بسیار مهمی در اصلاح زمین های زراعی از طریق تهویه زمین، برقراری تناوب و پایین آوردن آب سطحی زمین، ازدیادخاک و افزایش موادآلی دارد. انتهای پیام ...
هفته دهم بارداری چگونه است؟
.... هنگام آشپزی سعی کنید مواد غذایی حاوی گوشت را به خوبی بپزید زیرا گوشتی که خوب پخته نشده باشد ممکن است موجب عفونت هایی در بدن شما شود که به شما و جنینتان آسیب می رساند. علاوه بر این، از مصرف موادی همچون شیرین کننده های مصنوعی، نوشابه ها، شیر غیرپاستوریزه و غذاهای بسیار چرب دوری کنید. در این دوران برنامه غذایی سرشار فیبر به شدت توصیه می شود و از ابتلای نوزاد شما به بیماری آسم به شدت ...
جنین در هفته نهم بارداری
است تا مواد غذایی مفیدتری را به جنین برساند و به همین دلیل است که تهوع های صحبگاهی یا یبوست افزایش می یابد. هنگام آشپزی سعی کنید مواد غذایی حاوی گوشت را به خوبی بپزید زیرا گوشتی که خوب پخته نشده باشد ممکن است موجب عفونت هایی در بدن شما شود که به شما و جنین تان آسیب می رساند. علاوه بر این، از مصرف موادی همچون شیرین کننده های مصنوعی، نوشابه ها، شیر غیرپاستوریزه و غذاهای بسیار چرب دوری ...
حالت تهوع و تنگی نفس؛ دلایل و درمان
... سرگیجه عرق سرد تنگی نفس و حالت تهوع چگونه درمان می شود؟ ورم معده در مواردی که ورم معده عامل این دو نشانه محسوب می شود، روند درمان به دلیل زمینه ای شکل گیری ورم معده بستگی دارد. در موارد ورم معده حاد که به واسطه مصرف الکل یا داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی شکل گرفته است، توقف مصرف الکل یا استفاده از داروها به بهبود نشانه ها منجر خواهد شد. ...
گیاهی که دشمن بیماری های کبدی است
است و این ماده بیشتر در دانه آن وجود دارد و خاصیت بند آوردن خونریزی دارد. وی با اشاره به خواص دارویی و درمانی این گیاه، افزود: مصرف دانه آن به صورت دم کرده یا تنطور باعث بند آوردن خونریزی می شود و ریشه، برگ و گل آن اشتهاآور، مقوی و تب بر بوده و در بیماری های کبدی و طحال، یبوست، سنگ صفرا، درد نیمه سر و ناراحتی های کیسه صفرا کاربرد دارد. مشاور پژوهشی رئیس جهاددانشگاهی خراسان ...
شیر تقلبی را چطور تشخیص بدهم؟
شیر و سایر محصولات لبنی برای سلامت بدن بسیار مفید است اما در برخی کشورهای خارجی تقلب در زمینه تولید شیر صورت می گیرد که می تواند سبب ابتلای افراد به انواع بیماری های گوارشی، مشکلات قلبی عروقی یا واکنش های شدید آلرژیک شود به همین دلیل باید قبل از مصرف شیر از سالم بودن آن مطمئن شویم.
سلامتی خود را با ورزش های شدید به خطر می اندازید!
روده' می شود، وضعیتی که بر اثر آن مواد مضر به داخل جریان خون وارد می شوند. روده های سالم از یک سد نیمه نفوذپذیر برخوردارند که همچون محافظ عمل می کند و در عین ممانعت از ورود مواد مضر و باکتری ها به جریان خون، مواد مغذی سالم را به جریان خون راه می دهد. باکتری های موجود در روده در هضم غذا نقش موثر دارند، به تولید ویتامین های خاص مانند B و K کمک می کنند و نقش مهمی نیز در عملکرد ...
خواص تخمه آفتابگردان
همانطور که می دانید، تخمه های آفتابگردان از جمله تنقلات محبوب ایرانی ها به حساب می آید که میزان مصرف بالایی دارد. این دانه های گیاهی سرشار از خواص مختلفی بوده، اما استفاده بی رویه از آنها مضراتی را نیز به همراه دارد. میزان پروتئین بالا، ویتامین های E و B و همچنین انواع مواد معدنی از جمله آهن، منیزیم و کلسیم می باشد. اما همانطور که اشاره شد، مصرف بی رویه تخمه ها باعث اضافه وزن، جوش های روی صورت و بدن، همچنین درد معده می شوید. پس بهتر است با استفاده متعادل از این دانه های خوشمزه، از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید. ...
فرمول های خوشمزه و پرخاصیت با طعم ریواس
کمتر کسی پیدا می شود که نوشیدن یک لیوان شربت ریواس خنک و تگری نیشابور را در فصل های گرم سال تجربه نکرده باشد، چرا که مادر ها و مادربزرگ ها همیشه معتقد بودند ریواس حالمان را جا می آورد و در عین حال کلی خاصیت به بدنمان می رساند! البته آشنایی با ریواس فقط به شربت ختم نمی شود و با آن می توانید خورش، آبگوشت، اشکنه، سالاد، کوکو و حتی لواشک هم تهیه کنید. ریواس سرشار از عناصر معدنی و انواع ...
خروج روستاهای ایران از فهرست "مناطق محروم بهداشتی"
سلامت نیوز : معمولا نام "روستا" با دور بودن از خدمات مناسب و به روز گره خورده است؛ خدمات اولیه و ضروری زندگی مانند بهداشت و درمان، آب آشامیدنی سالم و امکانات تحصیل و .... اما با توجه به گسترش خدمات بهداشتی در روستاها، مناطق عشایری و شهرهای زیر 20 هزار نفر ایران می توان "روستا" را از میان مناطق محروم از این خدمات، خارج کرد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، امروز وضعیت خدمات بهداشتی ...
گوشت و شیر از سفره ایرانی ها آب رفت
کاهش 25درصدی مصرف گوشت و کاهش 15درصدی مصرف شیر نشان می دهد که ایرانیان از نظر کیفیت تغذیه نسبت به سال های گذشته عقبگرد داشته اند. یک متخصص تغذیه در گفت وگو با همشهری گفت که کمبود این مواد غذایی می تواند نظام سلامت را در سال های بعد با مشکلات عدیده ای مواجه کند. احمد ساعدی، عضو هیأت مدیره انجمن تغذیه، در مورد اهمیت لبنیات و گوشت گفت: وقتی بخواهیم به افراد مصرف پروتئین با کیفیت بالا را ...
سیمان در سراشیبی رکود
... 4- عدم تنوع در تولید انواع سیمان در کشور امروزه در جهان به ازای تولید هر تن کلینکر یک تن گاز کربنیک نیز تولید می شود که در این بین استفاده از مواد افزودنی در تولید سیمان می تواند به میزان زیادی از آلایندگی های ناشی از تولید سیمان بکاهد. در حال حاضر با استفاده از مواد افزودنی می توان 11 نوع سیمان مختلف از سیمان تیپ 2 تولید کرد و در اروپا و سایر کشورها نیز به همین شکل تنوع زیادی در ...
از بستنی سنتی بترسید
عهده صنف مربوطه است و بنابراین ما به عنوان غذا و دارو نمی توانیم در این حوزه ورود کنیم و اکنون به فعالیت کارخانه های تولید مواد غذایی، دارویی و داروخانه ها نظارت داریم و در بحث فرآورده های سنتی ناظر نیستیم. ولایی اظهار داشت: هیچ یک از فرآورده های سنتی برای سنجش بار میکروبی، میزان آلودگی های موجود در آن و حتی نوع مواد افزودنی مورد سنجش غذا و دارو قرار نمی گیرد که خانواده ها باید از مصرف ...
دولت با دروغ های شاخدار، در صداقت و پاسخگویی هم رفوزه شد
انواع پنیر 8/3 درصد کمتر از دولت قبل شده است که نتیجه گرانی چندباره قیمت مواد لبنی در دولت یازدهم بوده است. - مصرف روغن های نباتی نیز در دوره مذکور 7/7 درصد، انواع قند 18/2 درصد و شکر 9/1 درصد کاهش یافته است. با این وجود آیا می توان از بزرگ شدن سفره مردم در دولت یازدهم سخن گفت و وعده داد؟! خودکفایی در تولید گندم از ادعا تا عمل روحانی در مناظره روز جمعه ...
هفته هشتم بارداری، بایدها و نبایدها
غذاهایی استفاده کنید که حاوی زنجبیل هستند و با مصرف میوه ها و سبزیجات تازه فیبر بیشتری به غذاهای خود اضافه کنید. ویار بخش عادی از بارداری است اما برخی از ویارها غیرطبیعی هستند و ممکن است به علت کمبود ویتامین و مواد معدنی بوجود آیند. اگر ویار مربوط به مواردی همچون نشاسته یا برخی مواد معدنی باشد و به طور کلی موردی به جزء غذا یا خوراکی باشد بهتر است در این باره با پزشکتان مشورت کنید. در ...