طرز تهیه سالاد گل کلم، سالاد ضد سرطان - ستاره
سایر خبرها
روش تهیه پای مرغ و سبزیجات
بدون نمک یک قاشق غذا خوری جعفری خرد شده تازه، بعلاوه مقداری اضافی برای چاشنی سه چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک تخم مرغ بزرگ، هم زده شده یک قاشق چای خوری آب اسپری پخت ( یا مقداری روغن ) روش پخت: سه و یک دوم فنجان آرد، یک و یک دوم قاشق چای خوری نمک و بیکینگ پودر را در مخلوط کن قرار دهید. سپس خوب با هم ترکیبشان کنید. 10 قاشق ...
بهترین صبحانه های لاغری!
فنجان اسفناج 1 عدد تخم مرغ طرز تهیه: بهتر است از تابه دوطرفه برای تهیه این صبحانه استفاده کنید. نصف قاشق روغن زیتون را کف ماهیتابه که از قبل گرم شده است ریخته و اسفناج و قارچ را در آن تفت بدهید. پس از سرخ شدن، آن ها را از ظرف خارج کرده، نصف قاشق دیگر روغن زیتون را در تابه بریزید. تخم مرغتان را شکسته ولی هم نزنید. سپس تخم مرغ را به بشقاب سبزیجاتتان اضافه کرده ...
کیک ذرت و سس سالسا؛ غذایی که دیر هضم می شود
( حدود سه چهارم فنجان ) یک دوم فنجان آرد ذرت ساده زرد دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر سه چهارم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک فنجان خامه ترش سبک دو تخم مرغ بزرگ دو قاشق غذا خوری روغن زیتون یک و یک چهارم فنجان دانه های ذرت تازه دو قاشق غذا خوری فلفل سبز خرد شده یک دوم فنجان کدو زرد که به صورت مکعبی خرد شده باشد یک ...
سالاد بخورید و لاغر شوید! ( قسمت اول )
... طرز تهیه: گوجه، فلفل دلمه ای و کدو سبز را نگینی خرد کرده و داخل ظرف ریزید. سپس تن ماهی را که از قبل جوشانده و خنک شده است، به ظرف اضافه کنید. بهتر است روغن تن ماهی را داخل سالادتان نریزید. سرکه بالزامیک و آب لیموترش را با هم ترکیب کنید. کمی سیر را با توجه به ذائقه تان رنده و یا خرد کنید و داخل سس بریزید. حالا سس را کاملا با مواد مخلوط کرده و اجازه بدهید حداقل 20 دقیقه سالاد در یخچال بماند تا سس را کاملا به خود جذب کند. سپس سالاد را بیرون آورده و روی آن برگ ریحان بریزید. سالادتان آماده است. نوش جان! کاهش وزن یک روزه! ...
کینوا؛ بمب پروتئین
برای تهیه انواع سوپ و آش، انواع برگر، دلمه، کوفته و کتلت استفاده می شود. از جمله: سالاد کینوا یک فنجان کینوا را به مدت 15 دقیقه با دو فنجان آب بپزید تا آب آن کاملا جذب شود، سپس پنج دقیقه صبر کتید تا کینوا خنک شود. در آخر یک قاشق غذاخوری نعناع، خیار و گوجه نگین شده، زیتون بی هسته و پنیر رنده شده را به کینوا اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. کینوا برگر ابتدا یک فنجان ...
درمان های خانگی برای سوء هاضمه
. توصیه می شود چای انیس را سی دقیقه قبل از خوردن غذا بنوشید. برای نتایج بهتر، هر روز سه فنجان از این چای به مدت دو هفته بنوشید. 3. چای ملیسا (بادرنجبویه) این چای حاوی خواص ضد اسپاسم و ضد عفونی کنندگی می باشد. این چای ترشحات معده را افزایش می دهد و به از بین بردن گاز معده کمک می کند. گیاه ملیسا و برگ های آن حاوی روغن فرار و موادی مانند لینالول، گرانیول می باشد و برای درمان انواع ...
ساندویچ ؛ غذایی که همواره محبوب است
ساندویچ ها و فست فودهای کوچک. یخچال و فریز نیز، برای خنک نگه داشتن موادغذایی و البته نوشیدنی ها ضروری است. برای شستن و تمیز کردن ظرف و ظروف نیز، سینک ظرف شویی جزو واجبات است. چگونگی تهیه مواد مورد نیاز برای ساندویچ وی در مورد نوع و چگونگی تهیه مواد مورد نیاز برای تهیه ساندویچ نیز می گوید: گوشت چرخ کرده، پنیر، سبزیجات، نان، ظرف سالاد و ظرف سیب زمینی، قاشق و چنگال و لیوان یک ...
خواص زغال اخته
...، عرضه و معمولاً به صورت تازه مصرف می شود، ولی به صورت خشک، مربا، کنسرو، ترشی، آبمیوه، سس، نکتار، ژله، مارمالاد، سرکه، لواشک و قرص های آنتی اکسیدان نیز مورد استفاده قرار می گیرد . این میوه حاوی مقادیر زیادی آهن، کلسیم، اسید فولیک، ویتامین های E, B1, B2, C و فلاوونوئیدها است. زغال اخته حاوی بیش از 10 درصد تانن، قند، پکتین، اسیدهای آلی و رنگدانه است. این میوه خوشمزه کم کالری است و باعث ...
غذای مناسب برای رشد مغز کودک
این نوع اسید چرب رابه مقدار کافی دریافت کنند، مغزشان سرعت عمل بهتری دارد و مهار تهای مغزیشان تقویت میشود. برای ناهار میتوانید به جای درست کردن ساندویچ، فقط سالاد ماهی درست کنید. کافی است کمی مایونز یا ماست به همراه کرفس و هویج و کمی پیاز خرد شده به تکه های ماهی که تیغ آ ن را جدا کرده اید،اضافه کنید و کمی هم سس خردل به آن بزنید و با نان ذرت یا نان سبوس دار که آن هم غذای مفیدی برای مغز است ...
خورش آلو؛ خورشی درمان کننده!
گرم آلو 15 عدد پیاز سرخ شده 1 پیمانه رب گوجه 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک، فلفل به میزان لازم ادویه به میزان لازم سلامتی خورش آلو: آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه است. آلو در معالجه کم خونی، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است. رب گوجه و آلو بخارا طبع سرد دارند و گوشت گوسفندی، پیاز و ادویه جات طبعی گرم دارند. طرز تهیه: 1. آلو را از ...
15 تیر سالاد ماکارونی
تحریریه زندگی آنلاین- گروه کودک 12-24 ماه مواد لازم سالاد ماکارونی ماکارونی 250 گرم براکلی خرد کرده یک چهارم پیمانه هویج پخته، پوست گرفته و خرد کرده 1 عدد درشت نخودفرنگی پخته یک چهارم پیمانه فلفل دلمه ای قرمز پخته، خرد کرده یک چهارم پیمانه روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان (در صورت تمایل) به مقدار کم روش ...
غذاهای خوشمزه کم کالری
از سفیده های آن ها جدا کنید، سفیده ها را هم بزنید و با مقداری گوشت کم چربی، مثل گوشت بوقلمون یا مرغ مخلوط کنید. اگر گوشت نمی خورید، به جای آن از لوبیا، پنیر کم چرب، یا سبزی تازه و یک قاشق سس سالسا استفاده کنید. ترجیحاً از یک نان گندم سالم و کم کالری استفاده کنید . سالمون کباب شده با سبزیجات به همراه سالاد ماهی کباب شده یا پخته شده هم ایده ی خوبی است. از ماهی های روغنی، مثل ...
آفت های دهانی را با طب سنتی درمان کنید
توانید 3 تا 5 برگ ریحان را بجوید. این روش را تا درمان آفت ادامه دهید. پیاز پیاز را به شکل خام بخورید. می توانید همراه غذا و به عنوان چاشنی از آن استفاده کنید. پیاز به دلیل داشتن سولفور در درمان آفت دهان بسیار مؤثر است. گوجه فرنگی می توانید در سالاد از آن استفده کنید یا بطور جداگانه بطور روزانه مصرف کنید. روش دیگر قرقره کردن آب گوجه فرنگی است. دو تا سه بار ...
دستور تهیه سوپ مرغ و چغندر
عدد هویج 2 الی 3 عدد چغندر 2 عدد سینه مرغ 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1⁄2 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه نمک به مقدار لازم 3 الی 4 پیمانه آب مرغ 2 قاشق چای خوری شوید تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب آب یک عدد لیمو خامه ترش برای تزئین دستور تهیه: 1. ابتدا سبزیجات را آماده کنید. پیاز را از وسط دو نیم کنید و خلالی خرد کنید. 2. سپس حبه های سیر را پوست گرفته و خرد ...
خواص برگ مو
... بهتر است از برگ موهای خانگی استفاده کنید تا از وجود مواد سمی در آن مطمئن باشید . سعی کنید از برگ های تازه و در فصل خود استفاده کنید . نگهداری برگ مو در فریزر یا آب نمک توصیه نمی شود . بهتر است در حین پخت از کمترین زمان ممکن و حرارت پایین استفاده کنید تا ضریب تبدیل بتاکارون به ویتامین A سه برابر شود . سرخ کردن برگ مو تا حدودی باعث تغییر برخی از ...
درمان گیاهی غده های چربی زیر پوست
بلکه برای درمان بیماری های شدید پوستی مانند اگزما، پسوریازیس، کهیر، و دمل مفید می دانند. همچنین باباآدم یک درمان گیاهی برای غده های چربی زیر پوست محسوب می شود. ریشه ی باباآدم در ژاپن و چین علاوه بر کاربرد دارویی، در غذاها نیز استفاده می شود. می توانید ریشه ی باباآدم را در سوپ یا سالاد استفاده کنید یا دم کرده ی آن را بنوشید . روش استفاده : ریشه ی تازه ( 2 قاشق غذاخوری) یا خشک ...
فواید خردل ، ادویه تند دوست داشتنی
کوچک خَردَل به یک غذای چربی سوز عالی تبدیل کنید. جدا از این،خردل به عنوان سس روی بسیاری از غذاها قابل استفاده است. همچنین می توانید آب لیمو را گرفته و با روغن زیتون، نمک، فلفل و خردل ترکیب کنید و گوشت یا ماهی را در آن بخوابانید. طرز تهیه سس خردل از آن جایی که هر 100 گرم از سس خَردل غیررژیمی نزدیک به 270 کیلوکالری انرژی دارد و شما باید برای سوزاندن این مقدار از انرژی نزدیک به ...
دلایل جوان و خوش اندام ماندن زنان ژاپنی
، سرخ کرده، پخته، بخارپز ،آب پز و ... استفاده می کنند. 4. وعده های غذایی کوچک تر سرو غذا در ژاپن معمولا در حجم و اندازه ی کم صورت می گیرد. حجم کم تر غذا باعث می شود که کم تر بخورید و در نتیجه به کم کردن وزن شما کمک می شود. حجم غذا در بشقاب های کوچک تر، بیشتر به نظر می رسد و باعث می شود کمتر بخورید. با این روش می توانید از پرخوری و ورود کالری های ناخوشایند به بدن جلوگیری کنید ...
غذای خاص برای آدم های خاص
...> روغن کنجد به دلیل ترکیب اسیدهای چرب غیراشباع به عنوان بهترین روغن برای استفاده در حرارت زیاد شناخته می شود، به همین دلیل برای سرخ کردن و پخت وپز می توان آن را به کار برد. این روغن به کاهش کلسترول بد خون، جلوگیری از برخی سرطان ها، سلامت پوست و مو، پیشگیری از پوکی استخوان و... کمک می کند. اما دقت کنید تمام این فواید به معنی آن نیست که هر میزانی از این روغن را در طول روز مصرف کنید. کالری این روغن نیز ...
آهن این سبزیجات از گوشت هم بیشتر است
سالاد یا سوپ اضافه کنید. دانه های کنجد تنها یک قاشق غذاخوری دانه های کنجد حاوی 1.3 میلی گرم آهن است. افزودن دانه های کنجد به رژیم غذایی نیز بسیار آسان است و به همراه سالادها، چاشنی ها، سس ها و غیره قابل استفاده است. بادام هندی انواع مختلف مغزهای خوراکی منابع خوبی برای گیاهخواران به منظور تامین پروتئین هستند، اما بادام هندی از محتوای آهن قابل توجهی نیز ...
خوردنی های فصل بهار برای مادران باردار
/> شاید بهترین نکته درباره اسفناج همه کاره بودن آن است. می توانید از برگ درشت آن در سالاد استفاده کنید، و یا برگ های آن را ریز کرده و به غذاهایی مانند پاستا اضافه کنید، به این شکل شما تمامی مواد مغذی آن را دریافت می کنید بدون آنکه حتی مزه آن را فهمیده باشید.
تخم مرغ فاسد،خطرناکترین مسمومیت ها را ایجاد می کند
...، ماهی، کالباس، سوسیس، سس سالاد، آب، سالاد، سبزی (به ویژه سبزی های خام) و انواع میوه. در زیر به شرح چند ماده غذایی که مسمومیت های خطرناک ایجاد می کنند می پردازیم: - تخم مرغ خطرناکترین مسمومیت ها را می تواند ایجاد کند. داخل تخم مرغ تازه کاملاً سالم است ولی اگر تخم مرغ مدتی بماند، به تدریج مواد آلوده ای که روی پوست آن است به داخل تخم مرغ نفوذ می کند و باعث می شود تا ...
14 تیر رژیم لاغری زون (Zone)
، بیکن بوقلمون، سبزیجات و میوه 2 عدد تخم مرغ، به صورت املت، 3 نوار بیکن بوقلمون، 28 گرم پنیر کم چرب، 1 عدد سیب، 3/5 فنجان (630 گرم) اسفناج پخته شده، 156 گرم قارچ پخته شده، 53 گرم پیاز بخارپز و 1 قاشق چایخوری روغن زیتون ناهار (4 بلوک): جوجه گریل شده و سالاد تخم مرغ و میوه 84 گرم جوجه گریل شده بدون پوست، 1 عدد تخم مرغ آبپز، 5 یا 6 برگ کاهوی سالادی، 70 گرم قارچ خام، 104 ...
حلوای هویج درس کنید
روی شعله گاز قرار دهید تا شکر در آب به خوبی حل شود و به اصطلاح قوام بیاید سپس زعفران دم کرده را به همراه گلاب به شربت حلوای هویج اضافه کنید. آرد را در تابه ای مناسب بریزید و تابه را بر روی حرارت ملایم شعله گاز قرار دهید تا مقداری برشته شود و تغییر رنگ بدهد. در مرحله ای که رنگ آرد تغییر کرد به آن روغن را اضافه کنید و آرد را با روغن به مدت چند دقیقه تفت دهید. سپس پوره هویج را ...
سبزیجات برای کودکان، الگوی فرزندتان باشید
پیدا کنید در زمانهای غذا خوردن، کودک خود را محک بزنید. مثلا اگر فرزند شما غذا را به صورت ساده می پسندد، سبزیجات و میوه ها را بدون سُس به او بدهید. اگر حتما باید در غذای او سس باشد، روی سبزیجات مقداری سس گوجه فرنگی یا سس سالاد کم کالری بریزید. در صورتی که کودک شما اهل ترید(تیلیت) کردن است، بهتر است مخلوطی از ماست ساده و سس سالاد را در کنار سبزیجات وی قرار دهید. هم چنین علاوه بر دوست داشتن ...
10 نمونه از بهترین و متفاوت ترین بستنی های سراسر دنیا +عکس
کند که بسیار زیبا و خوشمزه هستند. این بستنی ها در شکل تاکو (غذای مکزیکی) و در رنگ های متنوع در اختیار مشتری ها قرار می گیرند. خیالتان راحت باشد که در تولید این تاکو بستنی ها از هیچ گونه فلفل یا گوشت چرخ کرده ای استفاده نشده و بستنی های خوشمزه درون وافل های رنگی به شکل این غذای مکزیکی عرضه می شوند. برای تزئین آن ها نیز از دانه های براق خوراکی، سیروپ شکلات و پاستیل های نواری استفاده می شود ...
ادویه هایی برای زندگی سالم تر
.... برای بهبود دردهای مفصلی: ریحان به جای پونه – حالا که حرف از خصوصیات ریحان شد، بد نیست که بدانید برگ های تازه ریحان حاوی روغن های طبیعی هستند که خواص ضدالتهابی دارند و برای کسانی که دچار دردهای مفصلی و آرتروز هستند، ایده آل محسوب می شود. در واقع التهاب دلیل اصلی بیشتر درد بیماران مبتلا به آرتروز است و به همین دلیل استفاده از این گیاه دارویی می تواند به کاهش درد این دسته از ...
تهیه غذای کودک، مرحله به مرحله
امکان در ماشین ظرف شویی بشویید. تخته گوشت و سبزی را در ماشین ظرفشویی با دمای بالا بشویید. برای خرد کردن میوه، سبزی و گوشت از تخته های مجزا استفاده کنید. برای تهیه غذای سالم، مواد اولیه بهداشتی و تازه تهیه کنید. به میزان کافی مواد اولیه تهیه کنید تا در یخچال کیفیت غذایی خود را از دست ندهند. قبل از شروع به آشپزی دست ها و زیر ناخن های تان را با صابون ...
رفع اضطراب و دلشوره با راهکارهای ساده خانگی
.... دمنوش رازک در نقاط مختلف دنیا، به منظور کاهش استرس، بی قراری، بی خوابی، تنش های عصبی، بیش فعالی، عصبانیت، تحریک پذیری و ... کاربرد دارد. می توانید برای آرام کردن خود دو قاشق چایخوری از برگ خشک رازک را در یک فنجان آب جوش دم کرده و روزانه سه فنجان از این چای ضد اضطراب را بنوشید. مصرف خوراکی های تحریک کننده را کم کنید خود را به یک فنجان قهوه، چای یا نوشابه در روز محدود کنید ...
طرز تهیه کرپ مرغ و سبزیجات
مواد لازم: طرز تهیه: شیر، تخم مرغ و کره ذوب شده را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی می زنیم. تره فرنگی و پیاز را با هم تفت داده و اسفناج پخته، سیر و سینه مرغ پخته ریش ریش شده را به آن می افزاییم و چند دقیقه تفت می دهیم. حالا کف ظرف ماهی تابه را با قلم مو یا برس چرب کرده و روی حرارت ملایم داغ می کنیم. 3/2 ملاقه از مایه شیر، آرد و تخم مرغ را داخل ماهی تابه ریخته و آن را می ...