با این شیوه های پخت و پز مواد غذایی را تبدیل به دارو کنید - سلامانه
سایر خبرها
هشت دستور غذایی برای بهبود حافظه
روز به سراغ شما نخواهد آمد. 2)هنگام ناهار از مصرف گلوسیدهای تصفیه شده پرهیز کنید: نان، برنج سفید، انواع پاستاها و همینطور سیب زمینی قند دارند. ترجیحاً از پروتئینهایی چون گوشت مرغ و ماهی و نیز از سبزیجات استفاده کنید. از دسرهای شیرین نیز اجتناب کنید. شکرهای ساده و تصفیه شده، به سرعت جذب بدن می شوند، در نتیجه در بعد از ظهر شما با کاهش تمرکز و عملکرد ضعیف ذهنی مواجه خواهید شد. 3
طرز تهیه گراتن کالباس
سوفله (به فرانسوی: Souffl ) نوعی دسر یا غذای شور مزه سبک و پرهواست که در اویل قرن نوزدهم بوجود آمده است. سوفله با افزودن مواد به سفیده تخم مرغ سفت شده و پخت در فر درست می شود. در نوع دسر شیرین سوفله، به سفیده تخم مرغ، شکر، آرد و مواد معطر افزوده شده سپس پخت می شود. به عنوان غذا از گوشت، ماهی، صدف،سبزیجات و مواد گوناگان دیگر پخته شده و بصورت پوره در می آید و ممکن است در آن زرده تخم مرغ نیز بکار
ماست، بهترین غذای شهریور ماه
روی سر بیندازد یا از بخار تخم گشنیز و عناب استفاده کند. اما علاج قطعی آن است که از خوردن غذا تا می توانند امساک کنند و در زمان نیاز به غذاهای سبک و میوه قانع باشند. وعده های غذایی را سبک بخورید امام رضا (ع) ضمن توصیه کلی به رعایت اعتدال در مصرف غذاها می فرماید: در تابستان غذای خنک تناول کنید و در زمستان غذای گرم و در دو فصل دیگر غذاهای معتدل. اما توصیه های مخصوصی هم برای
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی
قرار دهید و تفت دهید تا بوی زیره بلند شود ( دقت کنید زیره نسوزد ) سپس زیره بو داده ، برگ گشنیز خرد شده ، فلفل قرمز خرد شده، پیاز خرد شده و مقداری نمک را به سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید. . تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود ، داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، از مایه سیب زمینی مقداری بردارید و با دست به شکل گرد حالت دهید و داخل تخم مرغ
کلوچه خرمایی خانگی، شیرینی محلی سیستانی ها
قیچی اطراف خمیر را برش بزنید و مرکز آن را با انگشت کمی گود کنید تا به شکل گل شود. 5. تخم مرغ را با چنگال بزنید سپس روی خمیرها را با تخم مرغ برس بکشید و کمی کنجد روی کلوچه ها بپاشید ، سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا کلوچه ها طلایی شوند. 6. کلوچه ها را پس از پخت از فر خارج کنید ، روی کلوچه ها را با روغن یا کره آب شده برس بکشید سپس سرو کنید ، این کلوچه ها را میتوانید با مواد دیگری نیز پر کنید.
با خواص ماء الشعیر بیشتر آشنا شوید
مصرف آن کمتر دچار تنش و کلافگی ناشی از بالا رفتن حرارت بدنش می شود. ضمن اینکه در کسانی که افسردگی و ناراحتی عصبی شان ناشی از سردی دماغ است، نوشیدن ماء الشعیر می تواند حال فرد را بدتر هم بکند. طرز تهیه ماءالشعیر سنتی 50 گرم جوی پوست کنده را با چهار لیوان آب با حرارت ملایم، آهسته بجوشانید تا وقتی که جوها به حالت شکفته و کاملا پخته برسند. این زمان به طور متوسط 40 تا 50 دقیقه
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد
از قالب های مخصوص استفاده کنید و بگذارید تا روغن کاملاً داغ شود، متاسفانه فلافل را باید در روغن زیاد سرخ کرد تا هم زیباتر شود و هم یکدست پخته شود. ولی می توانید در انتها با دستمال روغنش را بگیرید. 8. چاشنی مناسب غذای فلافل فقط ترشی است، آن هم ترشی انبه، بادمجان یا میوه. البته شما می توانید فلافل را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید. 9. بهتر است نان مناسب برای خوردن فلافل پیتا
4 خاصیت بی نظیر آویشن
به گزارش شفا آنلاین ،این گیاه معطر پرخاصیت با برونشیت، پلاک دندان، التهاب پوستی ، ریزش مو و غیره مقابله می کند. در این مطلب شما را با خواص اعجاب انگیز این گیاه مفید آشنا می کنیم. آویشن برای درمان سرفه در طب سنتی از آویشن برای درمان مشکلات تنفسی مانند سرفه استفاده می شود. علاوه بر این، از آویشن برای مقابله با برونشیت نیز استفاده می شود. نتایج پژوهش های متعدد نشان
خواص درمانی" شنگ"
است. این متخصص داروسازی سنتی اظهار کرد: افرادی که دچار خونریزی های گوارشی هستند و همچنین مبتلا به کولیت اولسروز می باشند باید این گیاه را به صورت پخته یا جوشانده مصرف کرده و از مصرف آن به صورت خام اجتناب کنند. فرزایی اظهار کرد: مصرف این گیاه به صورت یک سبزی خوراکی یا در بسیاری از غذاهای محلی مانند آش می تواند به عنوان یک فرآورده طبیعی مکمل در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها مفید باشد.
طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ
مربای توت فرنگی پخته شوند. نکته : هیچ گاه از قاشقی که خوب تمیز نشده برای هم زدن مربای توت فرنگی استفاده نکنید چون موجب می شود مربا توت فرنگی زود کپک بزند. نشانه قوام آمدن مربا توت فرنگی: وقتی مربای توت فرنگی بیش از حد بجوشد شکرک میزند مقداری از شربت مربای توت فرنگی را در قاشقی بریزد ، اگر شیره پس از خنک شدن سریع از قاشق نریخت یعنی که شربتش قوام آمده است.
خواص معجزه آسای عسل در طب سنتی
، یعنی از راه طبیعت پی به طبیعت بدن می بریم. متخصص طب سنتی عنوان کرد: عسل حامل داروست و این قابلیت را دارد که دارو یا گیاهان دارویی مختلف را در بدن حمل کند و به محلی که این دارو می خواهد اثر گذارد، ببرد و همچنین تأثیرگذاری بهتر دارو را تشدید می کند و به عنوان کمک کننده محسوب می شود. وی خاطرنشان کرد: آشامیدن عسل همراه با روغن ها مثل روغن گل سرخ می تواند بعنوان ماده ای ضد سرفه استفاده شود و به سالم ماندن ریه های انسان کمک می کند افرادی که دچار رنگین شدن پوست می شوند (مثلاً قهوه ای تیره می شود) می توانند برای شفاف شدن پوست خود ترکیبات عسل را مصرف کنند. ...
شام فوری با خوراک ایتالیایی
موزارلای رنده شده * 1 پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی خردشده * 3 /1 پیمانه ریحان تازه * خردشده مواد لازم برای سس * 2 عدد فلفل دلمه ای * 4/1 پیمانه خامه * 2 ق س پنیر پارمسان رنده شده * 2 /1 1 ق چ ریحان خردشده * به میزان لازم نمک و فلفل * به میزان لازم روغن طرز تهیه : 1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا
نوشیدنی هایی که به سرعت حالتان را بهتر می کنند
هندی مانند دارچین تنها خاصیت طعم دهندگی ندارند. تحقیقات انجام شده در سال 2009 نشان داد که حتی بوی دارچین می تواند موجب هوشیاری بیشتر و رفع حالت ناامیدی شود. یکی دیگر از خواص دارچین، کنترل قند خون است به این ترتیب در صورتی که ناراحتی تان از کمبود مواد غذایی ناشی شود، چای هندی راه حلی بسیار ایده ال است و می تواند به سرعت حالتان را بهبود بخشد. چای سبز برای زمان خستگی به گزارش
خوراکی هایی برای سوزاندن چربی های شکم تان
و در کاهش وزن نقش به سزایی را عمل می کند . به گفته پزشکان آمریکایی خوردن یک کاسه جو در ابتدای صبح بسیار مناسب بوده و انرژی طول روز را تأمین می کند . ادویه جات لزوماً برای کاهش وزن نیاز نیست که افراد خود را درگیر یک سری غذاهای تکراری و خاص کنند، تنها کافی است که مصرف ادویه جات را در برناه غذایی خود بگنجانند چرا که این ماده غذایی خواص گرمازایی داشته و متابولیسم بدن را افزایش
برای غذاهای سرخ کردنی از چه روغنی استفاده کنیم؟
و از نظر سلامتی توصیه به مصرف اسیدهای چرب غیراشباع می کنیم. اسید چرب ترانس زمینه ساز بیماری های قلبی و عروقی حسینی با اشاره به اسیدهای چرب ترانس تصریح کرد: نوع دیگر از اسیدهای چرب، اسید چرب ترانس است که در حین فرآیند تبدیل روغن های مایع به جامد ایجاد می شود و برای سلامتی مضر هستند اما نقطه ذوب بالاتری دارد که سبب می شود شرایط نگهداری آنها آسان تر باشد. این کارشناس
پلوی جدید با یک سبزی متفاوت!
را آبکشی کنید. . ته دیگ مورد نظرتان را انتخاب کنید. (سیب زمینی، نان ، برگ مو یا برنج) ،سپس آن را ته قابلمه تان قرار دهید. اکنون برگ موهای خرد شده را لابه لای برنج همراه با کمی پودر لیمو عمانی داخل قابلمه ریخته و سپس آن را دم کنید. . در یک تابه مقداری روغن بریزید، سپس تکه های مرغ را داخل آن سرخ کنید. بعد از اینکه برنج آماده شد، مقداری از آن را با زعفران محلول در آب مخلوط کنید. اکنون برنج را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید، آن را با برنج زعفرانی و تکه های مرغ تزیین کرده و سرو کنید. یه جور دیگه برگ مو های خرد شده را به جای اینکه بپزید، بخار پز هم می توانید بکنید./مجله آشپزی مثبت ...
جدیدترین اخبار 17 ماده غذایی ضد اشتها
بهتر است بدانید که این ماده ی غذایی یک میان وعده ی مناسب برای بعدازظهر است. می توانید لپه را پخته و با کمی روغن هسته انگور و گوجه فرنگی رنده شده مخلوط کرده و میل کنید. با همین کار ساده تا شب سیر خواهید بود. سیب زمینی شیرین سیب زمینی شیرین مانند سیب زمینی معمولی حاوی فیبر است. البته بیشترین میزان فیبر این مواد غذایی در پوست آن ها قرار دارند. توصیه می شود سیب زمینی شیرین به صورت بخارپز
نسل فردا: صنعت بتن جایگزین فولاد می شود
/> بتن اینک با گذشت بیش از 170 سال از پیدایش سیمان پرتلند به صورت کنونی توسط یک بنّای لیدزی، دستخوش تحولات و پیشرفت های شگرفی شده است. در دسترس بودن مصالح آن، دوام نسبتاً زیاد و نیاز به ساخت و سازهای فراوان سازه های بتنی چون ساختمان ها، سازه ها، سد ها، پل ها، تونل ها و راه ها، این ماده را بسیار پر مصرف نموده است. اینک حدود سه تا چهار دهه است که کاربرد این ماده در شرایط
انواع چربی های خون: کلسترول خوب، بد و تری گلیسرید
. کلسترول بد بیشتر کلسترول موجود در خون توسط پروتئینهایی به نام لیپو پروتئینهای کم چگال یا ال دی ال حمل میشود. این لیپو پروتئینهای کم چگال را به عنوان کلسترول بد میشناسیم چون با مواد دیگر ترکیب شده و در رگها پلاک تشکیل میدهد. رژیم غذایی مملو از چربیهای اشباع شده و چربیهای ترانس منجر به افزایش میزان ال دی ال میشود. در بیشتر افراد عدد ال دی ال زیر 100 به معنی کلسترول طبیعی است ولی
میوه ها را چه وقت بخوریم؟
موجود در لبنیات، مانع از جذب مواد معدنی به بدن می شوند و ممکن است که جذب به خوبی صورت نگیرد. خواص میوه هایی مانند سیب و گلابی به دلیل داشتن بافت سفت بهتر است که قبل و بعد از غذا مصرف شوند و میوه های دارای بافت های نرم مانند توت فرنگی، هلو و انگور اگر همراه غذا خورده شوند، مشکلی را برای فرد ایجاد نمی کنند. همچنین برای عدم جذب کلسترول بهتر است که میوه هایی که ویتامین ث دارند مانند پرتقال و
کاهش مصرف روغن پالم/ حذف خمیر مرغ از سوسیس و کالباس
گلیسرید، افزایش سطح LDL و کاهش سطح HDL در خون و افزایش نسبت کلسترول به HDL خون که یک فاکتور قوی در بروز بیماری های قلبی – عروقی است در نهایت اثرات منفی در حدود 2 برابر اسیدهای چرب اشباع بر جای می گذارند. علاوه بر این، میزان اسیدهای چرب اشباع در روغن های گیاهی نیز به دلیل تمایل آنها به رسوب در عروق بدن و افزایش بروز استرس اکسیداتیو و آترواسکلروزی باید از حد مشخصی بیشتر شود. در مقابل، در کنار نقش
10 اختراع برتر سال 2015 به انتخاب معتبرترین مجله تکنولوژی دنیا
Sawicka، این اختراع می تواند تحولی در نحوه دارورسانی به بدن ایجاد کند؛ خصوصا زمانی که یک بیماری همه گیر می شود. پوست بدن، مولکول های درشت را به راحتی از خود عبور نمی دهند به همین دلیل Sawicka مجبور بود برای ایجاد این مکانیسم، راه دیگری را برای عبور از سد این مانع پیدا کند. بر اساس تحقیقاتی که در دانشگاه توسط Sawicka و تیمش، Stony Brook، در حال انجام است، مشخص شده است که ماده ای به نام
درمان طبیعی شوره سر
تزریق کنند. درمان های خانگی و سنتی جز در موارد خاص و ضروری هیچ روشی جای درمان های طبیعی و خانگی را نمی گیرد پس با این روش های ساده در منزل سلامت موهای تان را بازگردانید. روش اول؛ معجزه روغن های گیاهی از موثرترین و بهترین روش ها برای مبارزه با پوسته پوسته شدن سر استفاده از خواص روغن های گیاهی است. روغن نارگیل، بادام و زیتون از همان معجزه هایی است که پوست و
5 ساندویچ ایده آل بدون نیاز به نان
از دوران باستان، نان یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در سرتاسر جهان است چون علاوه بر طعم آن قیمت مناسبی دارد و برای تهیه و مصرف غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. ترکیب اصلی نان آرد سفید (آردهای تصفیه شده)، آب و نمک است. با این حال روش تهیه ی نان به شیوه های متعددی صورت می گیرد و در ترکیب برخی از نان ها از قند و برخی از مواد نگهدارنده و غیره استفاده می شود. سال ها است که گفته می شود مصرف
طرز تهیه کوفته بالکان
...> فلفل سیاه نصف قاشق چای سیر له شده 2 حبه اب 2 قاشق جعفری خرد شده مقداری گوشت چرخ شده 900 گرم روغن مایع 1 قاشق طرز تهیه : در یک کاسه ادویه جات, سیر له شده و آب را مخلوط میکنیم و بکینگ پودر را هم ریخته هم زده چند دقیقه منتظر می مانیم سپس گوشت چرخ شده را ریخته و مخلوط میکنیم سپس نمک , جعفری و سایر مواد را ریخته و مخلوط میکنیم یک ساعت در یخچال قرار می دهیم دست را چرب کرده و رول کوفته درست می کنیم در روغن خیلی کم هر دو طرف را سرخ می کنیم با پیاز و سالاد و ماست سرو میکنیم منبع :hidoctor. ...
چه وقت میوه بخوریم؟
؛ چرا که به دلیل فیبر غذایی موجود در لبنیات، مانع از جذب مواد معدنی به بدن می شوند و ممکن است که جذب به خوبی صورت نگیرد. خواص میوه هایی مانند سیب و گلابی به دلیل داشتن بافت سفت بهتر است که قبل و بعد از غذا مصرف شوند و میوه های دارای بافت های نرم مانند توت فرنگی، هلو و انگور اگر همراه غذا خورده شوند، مشکلی را برای فرد ایجاد نمی کنند. همچنین برای عدم جذب کلسترول بهتر است که میوه هایی که
در قلب پیچیده ترین حلقه چرخه سوخت هسته ای چه می گذرد؟+تصاویر
کار سخت و پیچیده ای نیست که خودمان نتوانیم و در واقع الان هم انجام می شود و محدودیتی نداریم. سوال می کنم آیا پیمانکار یا مشاوران خارجی نیز در کار ساخت یا بهره برداری UCF حضور داشته اند ؟ که پاسخ خوشحال کننده ای می دهد و بیان می کند که در این مجموعه از اول هم پیمانکار و مشاور خارجی نبوده و الان هم نیست. سوال بعدی من موضوع بازرسی ها و حسابرسی مواد ورودی و تولیدی توسط آژانس بین المللی انرژی اتمی است
جوی دو سر عاملی برای کاهش اضطراب
بیاورید. در هر دو حالت محققان مایوکلینیک بر این عقیده هستند که مصرف کربوهیدرات های حاصل از مواد غذایی کامل می تواند به شما در جهت کاهش علائم جسمانی استرس و اضطراب کمک کنند. جوی دوسر می تواند میزان قند خون را کنترل کند. این ماده ی غذایی برای کنترل و ایجاد تعادل در دستگاه عصبی نیز مفید است چون باعث تقسیم بندی میزان مناسب سروتونین در مغز می شود. کافی بودن سروتونین نیز از بروز تغییرات خلق وخوی
طبقه بندی مزاجی افراد از نظر طب سنتی
زیاد است. به عبارت دیگر، از این دسته از غذاها خون غلیظی تولید می شود که به سهولت تحت تأثیر قوا قرار نمی گیرد و جزء بدن نمی گردد. از نظر طب سنتی این دسته از غذاها برای افرادی که فعالیت زیاد و یا کارهای سنگین بدنی دارند مانند کشاورزان و ورزشکاران مناسب است، مثل گوشت گوساله. طب سنتی غذای معتدل را برای چه کسانی توصیه میکند؟ غذای معتدل برای افراد با مزاج معتدل و فعالیت
قبل و بعد از بدترین فاجعه های اتمی
ژاپن بود و سبب خاموش شدن اتوماتیک رآکتورهای یک تا سه نیروگاه هسته ای فوکوشیما دای ایچی شد. اگرچه همه چیز خاموش شده اما مواد پرتوزا پس از شکافت هسته ای، هنوز هم باید سرد شوند و این پروسه توسط ژنراتورهای اورژانسی زیر زمینی انجام می شد. اگرچه همه تدابیر اندیشیده شده بود اما چه کسی فکرش را می کرد که یک موج قدرتمند 15 متری از ساحل به دیوار 10 متری رآکتور برخورد کند؟ نیروگاه های هسته ای مناطقی بسیار حساس