کوفته انار و گردو با طعمی عالی و خوشمزه + طرز تهیه - باشگاه خبرنگاران
کوفته انار و گردو با طعمی عالی و خوشمزه + طرز تهیه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پلو مراکشی خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پلو مراکشی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج: سه تا پیمانه لوبیاسبز: 200 گرم ذرت پخته شده: یک پیمانه قارچ اسلایس شده: 200 گرم سینه مرغ: یک عدد پیاز بزرگ سرخ شده: یک عدد فلفل دلمه ای رنگی: یک پیمانه رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری ...
چراخورشت فسنجان تلخ میشود؟
کوچکی از پوست گردو در این غذا باشد پس در هنگام پوست گیری دقت کافی داشته باشید. استفاده از گردوی بی کیفیت اصلی ترین دلیل تلخی خورشت است. سوختن پیاز باعث تلخ شدن خورشت می شود. در انتخاب رب انار دقت لازم را داشته باشید تا تازه و سالم باشد و پوست و هسته انار به خوبی جدا شده باشند. استفاده زیاد از زردچوبه یکی دیگر از دلایل می تواند باشد. آسیاب کردن گردو به همراه چوب وسط ...
ترفندهایی برای مزه دار کردن ماهی
، نمک، ادویه ماهی و میگو و مقدار کمی دارچین روی ماهی بپاشید و با استفاده از قلم مو به همه نقاط پخش کنید. 4- مقدار کمی رب نارنج یا رب انار را رقیق کنید و روی ماهی بریزید. 5- چند حلقه پیاز روی ماهی بگذارید. 6-به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا ماهی خوب مزه دار شود. 7- سپس می توانید به همین شکل در فر بگذارید یا آن را سرخ کنید. نکات طلایی طبخ ماهی ...
دستورپخت خورش فسنجان گیلانی
...: مواد لازم برای خورش فسنجان گیلانی مرغابی یا اردک یا مرغ درشت :یک عدد مغز گردوی چرخ شده :750 گرم رب انار ترش :3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه خورش فسنجان گیلانی گردوی چرخ کرده را به همراه 3 تا 4 لیوان آب و رب انار ترش مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 3 تا 4 ساعت خورش به آرامی بپزد. در حین پخت ...
روش پخت 6 نوع آش آلو + نکات مهم برای خوش طعم کردن آن
...> نحوه تهیه : آلو را شسته و به مدت 2 ساعت در آب گرم قرار دهید. دو عدد از پیازها را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. دو عدد پیاز دیگر را رنده کرده و آبش را بگیرید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. گوشت را به اندازه گلوله های 2 سانتی متری در بیاورید و داخل پیاز تفت دهید تا کمی سرخ شود. یک لیتر آب را داخل قابلمه ریخته و بگذارید به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن حرارت ...
ترفندهای کاربردی برای تهیه ته دیگ های خوشرنگ
! 10. ته دیگ بال مرغ: بال مرغ رو از قبل مزه دار کنید. (نمک فلفل سیر پیاز یا هرجور که دوست دارید مزه دار کنید). کف قابلمه روغن را داغ کنید. یک طرف بال مرغ رو سرخ کنید و برگردونید. مرتب دورتا دور بچینید و برنج رو روش بریزید. 11. از لبو یا چغندر هم می تونید برای ته دیگ استفاده کنید. 12. ته دیگ ته چین:یک عدد زرده تخم مرغ رو با زعفرون مخلوط کنیدو هم بزنید. دو قاشق ماست رو ...
مرجو خورش یک غذای اصیل و بی نظیر + طرز تهیه
شام و با نان آن را سرو کرد. مرجو خورش، یک خورش سالم و مقوی و همچنین غذای اصیل ایرانی است که می توانید از انواع مزایای آن بهره مند شوید. مواد لازم گوشت گوسفند: 350 گرم عدس: 1 پیمانه سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد آلو: نصف پیمانه روغن مایع: به میزان لازم رب: 2 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان آبغوره: به مقدار لازم ...
توصیه های تغذیه ای برای کاهش تب های عفونی
خون و افزایش کلسترول خوب خون خطر انسداد شریان ها و حمله های قلبی را کاهش می دهد. عصاره انار با تقویت فولیکول های مو از ریزش آن جلوگیری می کند. شما به خوردن یک لیوان آب انار به همراه یک قاشق عسل سو هاضمه را بر طرف کنید. خوردن انار به صورت روزانه می تواند ویتامین C مورد نیاز بدن را تأمین کند و همچنین به خاطر داشتن فبیر زیاد احساس گرسنگی را از بین می برد. انار مقدار زیاد آنتی ...
دستورتهیه خورش بامیه جاافتاده
ناطقان : خورشت بامیه چه مواد اولیه را لازم دارد : بامیه :200گرم گوشت :400گرم پیاز سرخ شده :2 قاشق غذا خوری لیمو عمانی : 2عدد گوجه فرنگی : 3عدد رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری دارچین نکوبیده :1 قطعه نمک و زردچوبه : به مقدار لازم طرز تهیه خورش بامیه ابتدا گوشت را تکه کنید و با یک عدد پیار رنده شده و چوب دارچین و مقداری آب روی ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه با قارچ + نکات کلیدی
مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ: برای طرز تهیه لوبیا با قارچ، ابتدا در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید کمی تفت بدهید و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت بدهید سپس 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را به پیاز ها اضافه کنید و تفت بدهید و بعد لوبیا هایی را که از شب قبل خیس کردید را به آن اضافه کنید و ...
طرز تهیه شامی رودباری، غذای محلی لذیذ
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شامی رودباری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوساله: 400 گرم پیاز رنده شده: 3 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم سبزی (ترخون، مرزه، ریحان، گشنیز، جعفری) خرد شده: 1 فنجان روغن: به مقدار لازم گوجه فرنگی رنده شده: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه کرپ مرغ با روشی آسان
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کرپ مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای تهیه کرپ مرغ، سینه مرغ رو خرد کنید با چند حبه سیر رنده شده و ادویه (پاپریکا، فلفل، آویشن، ...) کمی تفت بدید، مرغ که آب انداخت قارچ سرخ شده رو اضافه کنید، حرارت رو کم کنید، در تابه رو ببندید بذارید ده دقیقه بپزه، بعد از این مدت فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه کنید و بعد از یکی دو دقیقه حرارت رو خاموش ...
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ؛ در فر و در ماهیتابه
مجله افق کوروش: مافین را معمولا به صورت کیک ساده و شکلاتی یا طعم های دیگر می شناسیم، اما رسپی مافین های غذایی هم بسیار محبوب هستند. مافین با انواع گوشت و پنیر پیتزا یا حتی مافین با مواد غذایی گیاهی به عنوان فینگرفود و پیش غذا سریع و کم هزینه و آسان در سرتاسر دنیا بسیار محبوب هستند. طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ در فر و بدون فر را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 15 عدد مافین ...
طرز تهیه ماکارونی؛ خوشمزه ی ایرانی
...، پودر پاپریکا و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. پیاز خرد شده را با مقدار مناسبی از روغن تفت دهید تا جایی که طلائی شود. روغن نباید خیلی کم باشد. 2. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید تا جایی که آب آن کشیده شود و به روغن بیفتد. سپس رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید. میزان رب گوجه فرنگی با توجه به رنگ آن می تواند ...
خانم یا آقا فرقی نمی کند: چگونه آشپز بهتری باشیم؟
ترد خواهد شد. 19. برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیاز ها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهند کرد. 20. به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی شود.
طرز تهیه شیرینی گلاب جامون
با ما همراه باشید . مواد لازم: آرد سفید: نصف لیوان شیر خشک قنادی: دو سوم لیوان شیر: 4 قاشق غذاخوری کره: 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری شربت بار سرد شده: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا شیر خشک، ارد و بکینگ چودر رو با هم مخلوط کرده و الک کنید حالا کره و شیر و به آرد الک شده اضافه کنید با قاشق خوب هم بزنید تا خمیر ...
غذاهای سنتی افغانستان
- گردو | به میزان مورد نیاز - گل سرخ | به میزان مورد نیاز - برنج | سه پیمانه - شکر | سه قاشق غذاخوری - آب جوش | یک لیوان طرز تهیه در مرحله اول باید پیاز ها را سرخ کرده و گوشت را به همراه پیاز های سرخ شده تفت بدهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس به آن نمک، گارام ماسالا، زعفران، فلفل سیاه، زردچوبه و سایر ادویه ها را اضافه کنید ...
طرز تهیه عدس پلو به شیوه متفاوت و خوشمزه
قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید؛ سپس در حین سرخ شدن نمک، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا رنگ گوشت سفید و خوب پخته شود. مقداری رب گوجه فرنگی و هر ادویه دیگری که دلخواهتان هست را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا روغن ...
سیب زمینی پخته معطر با طعمی فوق العاده
خوری پودر فلفل: نصف قاشق غذا خوری فلفل سیز: 2 الی 3 عدد خرد شده (بدون دانه) زردچوبه: به مقدار لازم برگ گشنیز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید وبه شکل مکعب خرد کنید. آب جوش را آماده کنید وسیب زمینی ها را به همرا نمک به آن اضافه کنید و ...
طرز تهیه تست سوخاری با مرغ
تابه دو طرفش رو با حرارت کم سرخ کنید. منبع: آشپزباشی امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه تست سوخاری با مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: نصف سینه مرغ فلفل دلمه یک عدد پیاز یک عدد قارچ یک لیوان ورقه شده نمک و فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن به مقدار لازم رب گوجه یه قاشق غ خ سس کچاپ مقداری سس خردل ...
طرز تهیه آش برگ مو
مواد لازم: برگ مو: نیم کیلو شوید خشک: 1 و نیم قاشق غذا خوری پر مرزه: 1 قاشق چای خوری خشک برنج: یک مشت لپه خیس شده: 1/3 پیمانه پیاز: 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. 2. در حین تفت فلفل و زرد چوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود و عطرشان به مشام برسد. ...
طرز تهیه سوپ ماست و خیار؛ برای روز های گرم تابستان
عدد کره: 60 گرم فلفل پاپریکا: 2 قاشق چایخوری نعنا تازه: به مقدار دلخواه، ساطوری خرد شده طرز تهیه مرحله اول: طرز تهیه سوپ ماست و خیار خوشمزه ترکیه ای برخلاف ماست و خیار مجلسی ایرانی نیاز به پخت دارد، یک چیزی مثل آش دوغ اردبیلی و ترکی. اما شاید برای شما این سوال پیش بیاید که مگر خیار را می شود پخت؟ شما طعم کدو سبز رنده شده را در ماست به صورت سرد امتحان کرده اید؟ طعم لذیذی دارد ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان
...: یکی از غذا های محلی ایران قنبرپلو شیرازی است که با گوشت چرخ کرده و بسیار آسان تهیه می شود. در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: برنج: 4 فنجان گوشت چرخ کرده: 1 کیلو گردو: 100 گرم کشمش: 200 گرم رب انار: 2 قاشق غذاخوری شیره انگور: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری آرد نخودچی: به میزان دلخواه نمک ...
آموزش طرز تهیه انواع سالاد کلم قرمز خوشمزه
...> آب انار ، سس مایونز، ماست، نمک وفلفل را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. سالاد را چند ساعت داخل یخچال گذاشته تا مواد خوب به خورد هم بروند. سالاد کلم ، هویج، جعفری، لیمو ترش تازه مملو از آنتی اکسیدان بوده که به همراه روغن زیتون و دانه های تازه برشته شده سرشار از عطر و سلامتی اند به جای آب لیمو می توان از سرکه استفاده نمود. مواد مورد نیاز مواد لازم برای سس ...
طرز تهیه قلیه؛ غذایی برای گیاه خواران
...: یک دسته تره: یک دسته جعفری: یک دسته رب انار: یک تا 2 قاشق غذاخوری گلپر و نمک: به میزان لازم سیر داغ: حدود یک قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد بزرگ فلفل:به میزان دلخواه آب نارنج: یک چهارم پیمانه روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نعنا داغ: چاشنی غذا و برای تزیین طرز تهیه و دستور پخت: 1. عدس را از قبل خیسانده و چغندر و سبزی ها بعد از خشک شدن خرد شود. 2. باقالی ها را دو پوست ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصیل به سبک مازندرانی
جوجه مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه (اختیاری) روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری گردو 1/2 پیمانه کره محلی 150 گرم زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری رب انار ملس 2 پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم آبلیمو ترش تازه به میزان لازم طرز تهیه اکبر جوجه 1- برای تهیه اکبر جوجه ...
کوفته ترکی+ طرز تهیه
...> 2_3قاشق غذاخوری................ جعفری خرد شده فلفل سیاه، زیره، نمک............ به مقدار لازم روغن زیتون یا کره ..........برای سرخ کردنی طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ کرده و خرده نان یا آردسوخاری و تخم مرغ و نمک و زیره و پیاز رنده شده که آبش را کامل گرفته و سیر رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید. (البته می تونید جعفری رو حذف کنید اگه دوست ندارید ...
طرز تهیه آبگوشت بامیه، بمب خاصیت
لازم فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه سرخ کنید. سپس گوشت را نیز خرد کنید و به همراه نمک، زردچوبه و فلفل به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه مواد را تفت دهید. در این مرحله رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و 2 یا 3 دقیقه تفت دهید تا مواد خوشرنگ شوند و رب هم خوب تفت بخورد و از خامی در بیاید. ...