خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته انار و گردو با طعمی عالی
.... در تهیه کوفته گردو و انار علاوه بر نعنا می توان از دیگر سبزی های معطر مانند جعفری و یا ترخون نیز استفاده کرد. مواد لازم گوشت چرخ کرده:400 گرم پیاز رنده شده واب گرفته شده:یک عدد گردوی آسیاب شده: سه قاشق تخم مرغ: یک عدد آرد سوخاری: یک قاشق رب انار: دو قاشق غذا خوری آب انار: یک لیوان رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری نمک: به ...
طرز تهیه رب گوجه فرنگی در خانه؛ تجربه ای تکرارنشدنی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فقط کافی است یک بار در خانه رب گوجه فرنگی درست کنید تا دیگر بیخیال رب های کارخانه ای شوید. مواد لازم: نمک: 40 گرم آب: 2 کیلوگرم روغن مایع: 100 گرم گوجه فرنگی: 10 کیلوگرم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوجه فرنگی ها را بشویید و بعد از اینکه آب شان گرفته شد، آن ها را از وسط نصف کنید و در ...
طرز تهیه ماکارونی؛ خوشمزه ی ایرانی
حتی از خود آن هم محبوب تر است! اگر دنبال روشی برای پختن ماکارونی هستید که باعث شود همه انگشت هایشان را هم با غذا بخورند، حتما این دستور پخت را امتحان کنید. مواد لازم (برای 5 نفر) اسپاگتی: 500 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز خرد شده نگینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ: 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد بزرگ آویشن: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه ...
چراخورشت فسنجان تلخ میشود؟
مغز آن باعث تلخ شدن خورشت می شود. سوزاندن رب انار به دلیل تفت زیاد باعث تلخی فسنجون می شود. استفاده نادرست از لیمو عمانی و خارج نکردن هسته های داخل آن باعث تلخی می شود. استفاده نادرست از گردوی پوست سیاه باعث تلخی خورشت فسنجان می شود.(نحوه استفاده درست در ادامه آمده است) روش گرفتن تلخی خورش فسنجان: وقتی از گردوی پوست سیاه استفاده می کنید برای اینکه خورشت تلخ ...
روش پخت 6 نوع آش آلو + نکات مهم برای خوش طعم کردن آن
را کم کنید و گلوله های گوشت را داخل آن بریزید. بیشتر بدانید: نحوه پخت آش جوی خوشمزه برنج را با آب گرم بشویید و سبزی ها را خرد کرده و به همراه نمک، فلفل، برنج و آلوی خیس داده شده به همراه آبش ، به قابلمه آش اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد از نیم ساعت پخت مواد، آش را از روی حرارت بردارید. مواد لازم دستور تهیه : یک عدد پیاز را رنده کرده و آبش را ...
طرز تهیه سمبوسه جنوبی
...: مواد لازم برای سمبوسه جنوبی: نان لواش برش خورده : 12 تکه گوشت چرخ شده : 300 گرم پیاز درشت : 2 عدد جعفری خرد شده : 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپخوری سیر له شده : 2 حبه تخم گشنیز نیم کوب : 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره سبز: 1/4 قاشق چایخوری دارچین : 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل : به مقدار لازم دستور پخت ...
طرز تهیه انواع آش گوجه فرنگی + نکات طلایی مهم
سرو کنید. آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی می باشد که اصالت آن به شهر تبریز باز می گردد و در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف می باشد. مواد تشکیل دهنده ی این آش برنج و آبغوره است که به آن انواع حبوبات مختلف اضافه می شود. مواد لازم مراحل تهیه : لوبیا ها را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود و سریع بپزد. ...
طرز تهیه بادمجان با قارچ، خوراک خوشمزه و ارزان
مواد تفت بخورد. در انتها گوجه از قبل سرخ شده و یا رب گوجه را نیز به آن اضافه کنید. و اجازه دهید حدود 10 دقیقه مواد خوب مخلوط شوند. منبع: غذالند خوراک بادمجان با قارچ یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین غذا های اصیل ایرانیه که طرفدار های خیلی زیادی دارد. همیشه نباید مواد اولیه غذا ها گرون و جورواجور باشه تا خوشمزه و لذیذ بشن، گاهی میشه با کمترین و ارزون ترین مواد ...
طرز تهیه بورک گوشت یک غذای ترکی خوشمزه و پرطرفدار
مخلوط کنید. با یک برس مخلوط را روی خمیر یوفکا بمالید. 3- مقدار مایه را روی یک قسمت از خمیر بگذارید. دقت کنید که مایه را وسط یا خیلی انتها یا ابتدای خمیر نگذارید. دو طرف خمیر را روی مایه تا زده و آن را رول کنید. مواد لازم خمیر یوفکا مثلثی: 10 ورق گوشت چرخ کرده: 100 گرم قارچ:100 گرم ذرت پخته یخ زده: به میزان لازم رب گوجه ...
کوفته و شوروا؛ یک کوفته متفاوت و مقوی با خرما + طرز تهیه
روغن: به مقدار لازم رب گوجه: به مقدار لازم کشمش: به مقدار لازم مغز گردو: 4 عدد مراحل پخت ابتدا برنج را کمی در آب می جوشانیم تا نرم شود. گوشت چرخ کرده، پودر کاری و سبزی معطر و تخم مرغ را با برنج ورز می دهیم و به شکل یک پرتقال متوسط در می آوریم. پس از آن مغز گردو و خرما و کشمش را داخل کوفته ها می گذاریم. پیاز را در ظرفی ...
طرز تهیه سغدو یا دلمه سیراب شیردان
کرده 200 گرم - پیاز سرخ شده 3 قاشق غذاخوری - لپه 4 قاشق - برنج 1 لیوان - رب گوجه 1 قاشق غذاخوری - سبزی معطر مخصوص دلمه (ترخون، مرزه، نعناع، جعفری وپیازچه) خرد شده 1 لیوان - پودر زیره 1 قاشق چایخوری سرخالی - فلفل و زردچوبه به مقدار لازم - روغن به میزان کافی بیشتر بخوانید طرز تهیه آش دوغ اردبیل طرز تهیه: ...
طرز تهیه دلمه کلم به روش جدید
امروز شما را با طرز تهیه دلمه کلم به روشی جدید آشنا میکنیم. این روش همانند روش قبلی که با برنج پر میشد نیست. در این روش از گوشت بوقلمون، سوسیس و... استفاده شده است که طعم بی نظیری به دلمه بخشیده است. برای آشنایی با طرز تهیه ی این غذای لذیذ و خوشمزه، مقاله زیر را دنبال کنید. طرز تهیه ی دلمه ی کلم به روش جدید رستورانی مواد لازم: 1 کلم متوسط 16 ...
طرز تهیه ماش پلو ساده و خوشمزه
آن در برنامه ی غذایی خانواده خالی از لطف نیست. مواد لازم برنج: 2 پیمانه ماش: یک پیمانه گوشت: 250 گرم پیاز: یک عدد متوسط نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم ادویه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا برنج را خیس می کنیم. پیاز را در روغن ریخته و صبر می کنیم تا طلایی شود. گوشت ...
طرز تهیه کباب سرداشی، غذای سنتی همدان
فر دانست. مواد اولیه برای تهیه و طبخ این نوع کباب خیلی ساده و دردسترس می باشد و همچنین به راحتی و در کمترین زمان در منزل آماده می شود. پیشنهاد می کنیم که این کباب معروف شهر همدان را در منزل تهیه و از طعم و عطر آن لذت ببرید. مواد لازم گوشت گوسفند: 500 گرم سیب زمینی متوسط: 3 عدد پیاز متوسط: 3 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد روغن مایع: به مقدار لازم فلفل سبز ...
طرز تهیه بادمجان و فتا به سبک یونانی
به گزارش راهبرد معاصر رژیم غذایی مدیترانه به تازگی، رنگ و عطر آن شهرت دارد. استفاده از سبزیجات تازه، توجه به رنگ و عطر در کنار سادگی آشپزی این منطقه، دستورات غذایی مدیترانه ای را به یکی از کاربردی ترین و متنوع ترین روش های متداول در آشپزی تبدیل کرده است. اینبار بعد از دستور باباغنوج و پنیرهای طعم دار شده به سراغ یک دستور ساده و خوشمزه دیگر می رویم: (μελιτζάνες με φέτα ...
طرز تهیه پلو مراکشی خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پلو مراکشی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج: سه تا پیمانه لوبیاسبز: 200 گرم ذرت پخته شده: یک پیمانه قارچ اسلایس شده: 200 گرم سینه مرغ: یک عدد پیاز بزرگ سرخ شده: یک عدد فلفل دلمه ای رنگی: یک پیمانه رب گوجه فرنگی: یک تا دو قاشق غذاخوری ...
آموزش و طرز تهیه آجیل پلو خوشمزه و اصیل ایرانی
آجیل پلو مخصوص یکی از خوشمزه ترین غذاها به شمار میرود که با مرغ یا گوشت درست می شود. با ما در این مقاله همراه باشید تا طرز تهیه آجیل پلو را یاد بگیرید تا آن را بپزید و در کنار خانواده عزیزتان میل نمایید. مواد لازم برای تهیه آجیل پلو این مقدار مواد برای 6-5 نفر کافی است. برنج 4 پیمانه سینه مرغ 1 عدد (700 گرم) ران مرغ 2 ...
آموزش و طرز تهیه بیف استراگانف خوشمزه و لذیذ
....از انواع دیگر خوراک می توان به : مرغ شکم پر ،دو پیازه میگو ، خوراک زبان و فیله مرغ فر پز اشاره کرد. مواد لازم گوشت مغز ران گوساله یا راسته پاک کرده : 300 گرم قارچ : 100 گرم خامه : 200 گرم پیاز : 2 عدد شیر : 1/2 پیمانه آرد : 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی : 3 عدد روغن مایع : به میزان لازم نمک ...
دستورپخت خورش فسنجان گیلانی
...: مواد لازم برای خورش فسنجان گیلانی مرغابی یا اردک یا مرغ درشت :یک عدد مغز گردوی چرخ شده :750 گرم رب انار ترش :3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه خورش فسنجان گیلانی گردوی چرخ کرده را به همراه 3 تا 4 لیوان آب و رب انار ترش مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 3 تا 4 ساعت خورش به آرامی بپزد. در حین پخت ...
مرجو خورش یک غذای اصیل و بی نظیر + طرز تهیه
شام و با نان آن را سرو کرد. مرجو خورش، یک خورش سالم و مقوی و همچنین غذای اصیل ایرانی است که می توانید از انواع مزایای آن بهره مند شوید. مواد لازم گوشت گوسفند: 350 گرم عدس: 1 پیمانه سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد آلو: نصف پیمانه روغن مایع: به میزان لازم رب: 2 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان آبغوره: به مقدار لازم ...
ترفندهایی برای مزه دار کردن ماهی
، نمک، ادویه ماهی و میگو و مقدار کمی دارچین روی ماهی بپاشید و با استفاده از قلم مو به همه نقاط پخش کنید. 4- مقدار کمی رب نارنج یا رب انار را رقیق کنید و روی ماهی بریزید. 5- چند حلقه پیاز روی ماهی بگذارید. 6-به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا ماهی خوب مزه دار شود. 7- سپس می توانید به همین شکل در فر بگذارید یا آن را سرخ کنید. نکات طلایی طبخ ماهی ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه با قارچ + نکات کلیدی
... مواد لازم برای خوراک لوبیا چیتی با قارچ و سیب زمینی: لوبیا چیتی 2 لیوان پیاز 1 عدد سیر 2 عدد قارچ 4 عدد گوجه فرنگی 1 عدد سیب زمینی 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک و زردچوبه به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی: ابتدا بهتر است برای رفع نفخ و سهولت در پخت لوبیا چیتی، آن را از ...
طرز تهیه املت گوشت و تخم مرغ
کرده و هم از گوشت تکه ای استفاده کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 450 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیاز: به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم کره: به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 در ابتدا پیاز را خرد کرده کمی تفت دهید. مرحله 2 سپس گوشت را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید. ...
طرز تهیه خورش نخود فرنگی متفاوت و خوشمزه
خورش نخود فرنگی از غذاهای سنتی پاکستان و لبنان است که با رشته پلو سرو شده و در کشور خودمان هم پخته می شود. نخود فرنگی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که با درست کردن این خورش می توانید از فواید آن بهره ببرید. مواد لازم گوشت خورشتی 500 گرم نخود فرنگی یک ونیم پیمانه پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه عدس پلو به شیوه متفاوت و خوشمزه
قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید؛ سپس در حین سرخ شدن نمک، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا رنگ گوشت سفید و خوب پخته شود. مقداری رب گوجه فرنگی و هر ادویه دیگری که دلخواهتان هست را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا روغن ...
طرز تهیه شامی رودباری، غذای محلی لذیذ
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شامی رودباری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوساله: 400 گرم پیاز رنده شده: 3 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم سبزی (ترخون، مرزه، ریحان، گشنیز، جعفری) خرد شده: 1 فنجان روغن: به مقدار لازم گوجه فرنگی رنده شده: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری ...
بهترین و سالم ترین خوراکی ها برای بهترین رژیم های لاغری تابستانی
اگر در تابستان رژیم لاغری دارید، سیب زمینی مکزیکی بخورید تابستان فصل میوه ها و سبزیجات رنگارنگ و خوردن غذاهای سبک است. در این میان خوردن چند تکه سیب زمینی مکزیکی موسوم به jicama یک خوراکی مفید و مغذی است. از جمله خواص سیب زمینی مکزیکی که سرشار از ویتامین c و مواد معدنی است و سبب رشد باکتری های مفید در روده می شود می توان کمک به کلاژن سازی پوست و درمان چین و چروک پوست اشاره کرد. سیب زمینی مکزیکی را می توان به صورت خام، پخته یا سرخ شده به همراه انواع سالاد و نان میل کرد و بهترین رژیم های لاغری فصل تابستان را با آن برنامه ریزی کرد. اگر شما هم مثل من عاشق هله هوله و بس ...
طرز تهیه دمی پلو ساده و خوشمزه
...: 4 عدد سیب زمینی ریز با پوست: 2 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد رشته پلویی: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا حبوبات را جداگانه می پزیم. سپس پیاز را خرد کرده تفت می دهیم و گوجه فرنگی خرد شده را همراه نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه کبه غذای عربی لذیذ
کبه یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذا های عربی است که دستور پخت ساده ای هم دارد. در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آن آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوساله چرخ شده: 200 گرم پیاز: 1 عدد خرد شده برنج:200 گرم عدس دال: 150 گرم جعفری خرد شده: 50 گرم روغن و زعفران: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری: به میزان ...
