خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته انار و گردو با طعمی عالی
ها رو توش سرخ میکنیم وکنار میزاریم. داخل همون ماهی تابه یک عدد پیاز رو سرخ میکنیم. وقتی پیاز سرخ شد کمی گردوی خورد شده یک قاشق رب گوجه فرنگی را به همراه دوقاشق رب انار تفت میدهیم. پس از تفت، دو لیوان آب، یک لیوان آب انار طبیعی نمک وفلفل اضافه میکنیم ودرشو میزاریم. سس که جوش اومد کوفته ها رو به ارومی بهش اضافه میکنیم و درشو میزاریم و شعله رو کم میکنیم حدود چهل دقیقه تا یک ساعت خورشت بپزه و به روغن بیفته. منبع: غذالند ...
کیک موکا با سس مخصوص + طرز تهیه
هم میزاریم روی حرارت تا خوب حل بشه و شیر هم کمی گرم بشه، خاموش می کنیم و کنار میذاریم. تخم مرغ ها و شکر رو با دور تند همزن میزنیم تا حجیم و ربانی بشه، روغن مایع رو اضافه کرده با دور متوسط 30 ثانیه ملات کیک رو مخلوط می کنیم. مرحله ی بعد نوبت اضافه کردن شیر که ولرم شده میرسه برای 30 ثانیه و تمام. خوب همزن رو کنار میذاریم و مخلوط آرد رو توی چند مرحله اضافه کرده و با لیسک فولد ...
طرز تهیه فطایر گوشت غذای محبوب لبنانی
محیط رسیده رو هم اضافه می کنیم و آب ولرم هم مقداری اضافه می کنیم تا خمیر به دست نچسبه. خمیر رو خوب ورز می دیم و در کاسه ای که چرب کردیم گرد می کنیم و روی کاسه رو سلفون می زنیم و یک ساعت و نیم استراحت می دیم. بعد از این مدت پف خمیر رو گرفته و خمیر رو به دو نیم گرد می کنیم و با وردنه باز می کنیم. حالا پیاز رو نگینی خرد کرده و با روغن تفت می دیم تا سبک بشه. بعد فلفل ...
طرز تهیه ترشی یونانی در منزل
: ghazakadeh امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ترشی یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای درست کردنش 2 پیمانه زیتون شور سبز و سیاه رو صاف کردم و گذاشتم آبش خشک بشه . سیزیجات دیگه مثل گل کلم 3 پیمانه و فلفل دلمه رنگی 1 پیمانه و قارچ ریز 2 پیمانه که با کمی سرکه و آب جوشوندم و صاف کردم و نصف پیمانه موسیر خورد شده. نصف پیمانه سیر خورد شده و نصف پیمانه فلفل تند ...
طرز تهیه سس گوجه خانگی
رنده کنید و بریزید و سرخ کنید. آخر سر هم میشه داخل مخلوط کن بریزید تا صاف ویکدست و پوره بشه. منبع: ashpazi khoshmaze paz امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سس گوجه خانگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: دوحبه سیر رنده شده رو داخل روغن تفت بدین. دوقاشق رب گوجه بریزین؛ و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و پودر ...
طرز تهیه سغدو یا دلمه سیراب شیردان
...> تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و 2 قاشق از پیاز خرد شده را به همراه گوشت در تابه بریزید و در روغن تفت دهید. در حین تفت گوشت ادویه ها را به همراه سبزی خرد شده به گوشت اضافه کنید و کاملا تفت دهید. برنج را هم بشویید و به صورت خام به مواد داخل گوشت اضافه کنید و با مقداری نمک مواد را هم بزنید. مواد آماده شده دلمه را کنار بگذارید و به سراغ سیرابی ها بروید ...
طرز تهیه انواع آش گوجه فرنگی + نکات طلایی مهم
شب قبل خیس کنید تا نفخ آن برطرف شود و هم زود تر پخته شود. برنج را یک ساعت قبل از پخت خیس کنید. در یک قابلمه مناسب لوبیا چیتی به همراه آب روی حرارت قرار داده تا بپزد و بعد از پخت آن را از یک صافی عبور دهید. پیاز را بصورت نگینی خرد کنید و در قابلمه ای که برای پخت در نظر گرفته اید با روغن تفت دهید. بعد از سرخ شدن پیازها، زرد چوبه را اضافه کنید و تفت دهید. 5 لیوان آب ...
3 دستور مختلف تهیه سوسیس و کالباس در منزل!
می چشیم و در صورت تمایل ادویه هایی رو که دوست داریم مجدد اضافه می کنیم. بعد تخم مرغ رو به مواد اضافه می کنیم و همه ی مواد رو در غذاساز می ریزیم و 5 دقیقه اجازه می دیم تا مخلوط بشن. در طول مدت روشن بودن غذا ساز به تدریج تکه های یخ مون رو با فاصله اضافه می کنیم. سپس روغن مایع رو اضافه می کنیم و بعد از این مرحله، موادمون رو از غذاساز بیرون میاریم. در صورت شل بودن خمیر مقداری آرد اضافه می کنیم و با ...
طرز تهیه خورش قلیه ترش لرستان
را شسته و با مقداری آب و نمک می پزیم، گوشت ها را ریز برش می زنیم و با 7 لیوان آب و کمی نمک می گذاریم بپزد، سیب زمینی ها را پوست گرفته و رنده می کنیم و در گوشت پخته می ریزیم، آب انار، فلفل سیاه و زرد چوبه را اضافه کرده و پیاز را سرخ کرده و به بقیه مواد اضافه می کنیم و با حرارت ملایم می گذاریم تا جا بیفتد. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه نان شیرین مغزدار
دو قسمت کردم، سه تاچونه ی 150 گرمی تو شکلات نوتلای ایرانی زدم، چند تا چونه رو مواد پیتزا گذاشتم، و چند تارو هم پیتزا قیفی زدم. بعد از آماده کردن چونه ها، چونه هارو داخل سینی گذاشته و روشو با زرده، زعفران و یک قاشق شیر رومال زده، کنجد بپاشین و بذارین داخل سینی، فررو روشن کنین رو دمای 200 برقی و220 گازی، طبقه وسط بذارین به مدت 20 تا30 دقیقه تا روی نان طلایی بشه، کمی هم گریل زدم. نان خوشمزه نوش جان بیشتر بخوانید طرز تهیه تراول کیک شاتوت منبع: nan ba asatid انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کایگانا، میان وعده خوشمزه
یکدست بشه سپس آرد و نمک رو اضافه و مجددا هم بزنید و در نهایت سبزیجات رو اضافه کنید. کف تابه رو چرب کنید و کمی از مواد رو داخلش بریزید و با حرارت ملایم هر دو طرفش رو سرخ کنید. منبع:ashpazi_ba.ma امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کایگانا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شیر 1 پیمانه آرد الک شده 1 ...
طرز تهیه املت گوشت و تخم مرغ
... مرحله 3 سپس تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل خوب هم زده، به مواد اضافه کنید. مرحله 4 وقتی یک طرف آن با حرارت ملایم سرخ شد. برگردانید تا طرف دیگر آن هم خوب سرخ شود. مرحله 5 البته باید درب ماهی تابه را بگذارید تا گوشت مغز پخت شود. مرحله 6 در آخر کره را به آن اضافه کرده تا خوش طعم و خوش عطر شود. منبع: غذالند املت ...
طرز تهیه پلو مراکشی خوشمزه
خرد میکنیم، به مرغ اضافه می کنیم و تفت میدیم. 4. گوجه فرنگی، نمک و فلفل رو هم به مواد اضافه می کنیم، حالا قارچ رو به بقیه مواد اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه میدیم. 5. در آخر ذرت، پیاز داغ و لوبیاسبز رو به مواد اضافه می کنیم، تفت میدیم و بعد از پنج دقیقه از روی حرارت برمی داریم. 6. برنج رو که از چند ساعت قبل خیس کردیم، تووی قابلمه ای که آب در حال جوشیدن هست ...
ترفندهای کاربردی برای تهیه ته دیگ های خوشرنگ
. روغن داغ+یکم دارچین+کدو و بعد هم برنج. 9. ته دیگ پیاز!:پیاز رو حلقه حلقه کنید. کف قابلمه داخل روغن داغ بچینید. مراقب حرارت باشید که زود می سوزه! 10. ته دیگ بال مرغ: بال مرغ رو از قبل مزه دار کنید. (نمک فلفل سیر پیاز یا هرجور که دوست دارید مزه دار کنید). کف قابلمه روغن را داغ کنید. یک طرف بال مرغ رو سرخ کنید و برگردونید. مرتب دورتا دور بچینید و برنج رو روش بریزید. ...
آموزش و طرز تهیه بیف استراگانف خوشمزه و لذیذ
رنگ گوشت تغییر کند. مرحله 4 حرارت را ملایم کنید و در ظرف را بگذارید تا آب گوشت کاملا کشیده شود. مرحله 5 حدود 2 لیوان آب به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد ولی زیاد له نشود و آب گوشت تمام شود. مرحله 6 پس از اینکه گوشت پخت قارچ ها را خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. مرحله 7 مواد را تفت می دهیم ...
کیک اسپاگتی یک غذای خوشمزه و لذیذ
پاستایی را که دوست دارید را در آب جوش و مقداری زردچوبه و نمک بپزید و سپس آبکش کنید. و در قالبی که کمی چرب کرده اید مقداری بریزید. مرحله 2 پیاز را ریز خرد یا رنده کرده روی حرارت قرارداده کمی که طلایی شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و مدام با قاشق هم بزنید تا تکه های گوشت کاملا از هم جدا شوند. این کار باعث می شود که گوشت به تکه های درشت سرخ نشود بلکه بسیار ریز سرخ شود. فلفل ...
طرز تهیه شربت زردآلوی خوشمزه
همین راحتی. منبع: آشپزباشی امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شربت زردآلو را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: زردآلو ها رو از هسته جدا کنید و پوستشونو بکنید، سپس به نسبت مساوی زردآلو و شکر بریزید تو میکسر تا مخلوط و حل بشن. بعدش برای 10 تا 15 دقیقه رو حرارت ملایم بجوشونیدشون و بذارید سرد بشه. حالا نصف لیوان شربت و نصف لیوان یخ و آب بریزید و نوش جان کنید. به همین راحتی. منبع: آشپزباشی ...
دستورپخت خورش فسنجان گیلانی
، هر از گاهی خورش را هم بزنید تا ته نگیرد. مرغ را هم چه به صورت درسته و یا چند تکه شده به همراه مقداری آب ، نمک و فلفل و یک عدد پیاز روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود. بعد از 3 ساعت پخت گردوها ، مرغ پخته شده را به خورش اضافه کنید . صبر کنید تا خورشت به روغن بیفتد و آب آن کم شود. خورشت جا افتاده شده را تست کنید و بعد به همراه برنج سرو کنید. طرز تهیه با ...
فوت و فن خوشمزه شدن سوپ جو
. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید، به آن زردچوبه و رب اضافه کنید کمی که سرخ شد به سوپ تان اضافه کنید. عصاره مرغ و کرفس خرد شده را به سوپ خود اضافه کنید و نیم ساعت بگذارید سوپ تان جا بیفتد. اگر بخواهید از مرغ استفاده کنید مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و جو و هویج خرد کرده داخل قابلمه بپزید، و اجازه بدهید مغز پخت شوند و بعد سبزی یا کرفس و رب را به سوپ اضافه کنید و بگذارید با هم خوب بپزند ...
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ؛ در فر و در ماهیتابه
. یک روش دیگر هم این است که مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و سپس تفت دهید. حالا قارچ خرد شده را به مرغ اضافه کنید و مقداری دیگر تفت دهید. حرارت را زیاد کنید تا قارچ ها خوب سرخ شوند و آب شان کشیده شود. در 5 دقیقه پایانی فلفل دلمه ای خرد شده را هم اضافه کنید. مرحله دوم: تخم مرغ ها را به همراه پودر سیر، پودر آویشن، نمک و فلفل خوب هم بزنید و مخلوط کنید. سپس خامه و روغن مایع را به این ترکیب اضافه ...
طرز تهیه تست سوخاری با مرغ
ریش ریش کنید و اضافه کنید و کمی تفت بدید بعد رب و سس کچاپ و خردل رو اضافه کنید و پنج دقیقه رو حرارت بگذارید تا آماده بشه. دو تا تخم مرغ رو توی کاسه ی بزرگی بشکنید و هم بزنید و شیر، نمک و فلفل رو اضافه کنید و مخلوط کنید و کنار بذارید. یه ورق نان تست بردارید و روش از مواد آماده شده بریزید و روش یه لایه پنیر گودا بذارید و یه لایه نان تست روش بذارید، بعد دو طرف نان تست رو تو مواد تخم مرغ و شیر که آماده کردید بذارید و بعد توی آرد سوخاری دوطرفش رو بذارید و توی تابه دو طرفش رو با حرارت کم سرخ کنید. منبع: آشپزباشی ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی
... 4. پاستایی که به شکل دلخواه انتخاب کردیم رو داخل آبجوش میریزیم تا بپزه. داخل آب پاستا کمی روغن میریزیم تا به هم نچسبن. اجازه میدیم تا پاستا برای حدود یک ربع بپزه و نرم بشه و بعد آبکشش میکنیم. 5. حالا که همه مواد سالاد حاضره پاستا آبکش شده رو داخل یک کاسه نسبتا بزرگ میریزیم. 6. مواد خرد شده یعنی خیارشور، زیتون، هویج و مرغ رو اضافه میکنیم. 7. بعد مواد رو با هم ...
طرز تهیه کیک نارگیلی
...> سفیده و زرده ی تخم مرغ ها رو جدا میکنیم، سفیده ها رو میزنیم تا سفید بشه و پف کنه وقتی کاملا پف کرد و از ظرف جدا نشد میزاریم یخچال. حالا زرده ها رو با شکر و وانیل با همزن میزنیم و نصف لیوان آب جوش رو اضافه میکنیم حدودا ده دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش 3 برابر بشه. بعد شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه حالا همزن را خاموش کنید. آرد الک شده مون رو تو ...
20 اصل مهم آشپزی
بگذارید و 2 قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلم ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از مدت کمی آن ها را آبکش کنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چنددقیقه داخل فریزر قرار دهید، هم بسیار ترد خواهد شد. 19. برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیاز ها سریع تر سرخ می شوند و طعم بهتری پیدا خواهند کرد. 20. به ...
آموزش تری تیست یک دسر خوشمزه
نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ و پودر ژلاتین وشکر رو روی حرارت گذاشته و مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه . * حرارت رو خاموش کرده و وانیل رو اضافه می کنیم . * اجازه می دیم مواد از دما بیفته بعد نصفش رو روی ژله می ریزیم . * یک ردیف پتی بور کاکائویی می چینیم و دوباره نصف دیگر مواد رو روی اون می ریزیم و به یخچال منتقل می کنیم . * اجازه می دیم دسر بمدت یک روز در ...
طرز تهیه شامی رودباری، غذای محلی لذیذ
خوش طعم تر شود. حالا به اندازه ی یک نارنگی کوچک از گوشت بردارید و در دست آن را پهن کنید و در تابه مقداری روغن بریزید شامی ها را در آن سرخ کنید و کنار بگذارید. گوجه های رنده شده را به همراه رب در کمی روغن تفت دهید و یک قاشق از سبزی معطر را به آن اضافه کنید کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید تا بجوشد و غلیظ شود. سپس شامی ها را درون سس گوجه ...
طرز تهیه شیرینی گل بیابانی
با فرچه با سفیده خط بزنید بزنید، 4 عدد خمیر رو روی هم بذارید برای هر لایه هم همون سفیده خط روی خمیر بندازید و در آخر با خلال دندان وسط خمیر فشار دهید تا در موقع سرخ کردن خمیر لایه ها باز نشود روغن رو داغ کنید و پشت رو کامل سرخ کنید روش شربت سرد رو بریزید تا جایی که شربت رو خوب جذب کنه تو شربت بمونه. نوش جونتون. منبع: banooyenemoone2 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ...
طرز تهیه تارت کیک ساده با کرم لیمویی
. طرز تهیه کرم تارت: یک لیوان شیر 2 قاشق. غ نشاسته ذرت نصف ق چایخوری وانیل 2 قاشق. غ شکر مواد با هم مخلوط و روی حرارت باشعله بسیارکم باقاشق چوبی یا همزن دستی مرتب هم بزنید تا وقتی کمی غلیظ شود. نصف بسته پودر ژله ی لیمو و یک قاشق مرباخوری آب لیموی تازه رو با نصف لیوان آبجوش حل کنید و به مواد اضافه کنید خوب هم بزنید تا یکدست بشه حرارت را خاموش کرده ...
طرز تهیه شیرینی گلاب جامون
...> هل: 3 دونه طرز تهیه: ابتدا آب و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی شعله ملایم بزارید تا شکر در آب حل بشه وقتی شکر حل شد جوهر لیمو، هل، گلاب و زعفران را اضافه کنید و بیست دقیقه اجازه بدین تا غلیظ بشه. حرارت را خاموش کرده هل ها رو بیرون آورده و بزارید تا کاملا خنک بشه. منبع: amozeshe_ashpaziii قصد داریم امروز طرز تهیه شیرینی گلاب جامون را به شما آموزش دهیم ...
غذاهای سنتی افغانستان
- گردو | به میزان مورد نیاز - گل سرخ | به میزان مورد نیاز - برنج | سه پیمانه - شکر | سه قاشق غذاخوری - آب جوش | یک لیوان طرز تهیه در مرحله اول باید پیاز ها را سرخ کرده و گوشت را به همراه پیاز های سرخ شده تفت بدهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس به آن نمک، گارام ماسالا، زعفران، فلفل سیاه، زردچوبه و سایر ادویه ها را اضافه کنید ...
