برچسب های موادغذایی دروغ می گویند؟ - ایسنا
برچسب های موادغذایی دروغ می گویند؟
سایر خبرها
رونمایی از سه محصول کاربردی پارک فناوری پردیس/ از خداحافظی با میگرن تا دستگاه کارگزاری لنز در چشم
دارو به مدیریت صالح رمضانی با موادی کاملا گیاهی تولید شده است که طی یک دوره درمانی 4 تا 6 ماه می تواند تا 81 درصد سردردهای میگرنی را حذف و درمان کند. شرکت استارت اپ فناوری فراپایش امین به مدیریت زهرا کلاهدوز اصفهانی ،برچسب های مانیتورینگ محصولات حساس به شرایط محیطی (از جمله دما) را تولید کرده است که وظیفه مدیریت یکپارچه و هدفمند زنجیره تامین کالا را برعهده دارد.این محصول پاسخگوی نیازهای ...
فواید و کاربردهای ویتامین U
با احتیاط بیشتری از محصولات حاوی این ترکیب استفاده کنید. دوز و نحوه مصرف به واسطه پژوهش های محدود، دوز مصرفی توصیه شده برای ویتامین U مشخص نشده است. یک مطالعه با حضور سوژه های انسانی از 1.5 گرم ویتامین U برای هشت هفته استفاده کرد. اما این مطالعه بسیار قدیمی بوده و هیچ دوز مصرفی یا مدت زمان مصرف دیگری را مورد آزمایش قرار نداد. در نتیجه، به انجام پژوهش های ...
میزان غلظت سرب در کدام مناطق تهران بیشتر است؟
انجام این مطالعه مریم سامانی و احمد گلچین؛ پژوهشگران گروه علوم خاک دانشگاه زنجان، حسینعلی علیخانی؛ پژوهشگر گروه علوم خاک پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران و احمد بایبوردی؛ پژوهشگر سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی تبریز؛ مشارکت داشتند. یافته های این پژوهش پاییز سال جاری به صورت مقاله علمی پژوهشی با عنوان ارزیابی خطر سلامت سرب در گرد و غبارهای اتمسفری شهر تهران در فصل های مختلف در مجله دانشکده بهداشت و انستیتو تحقیقات بهداشتی منتشر شده است. ...
آیا امگا-3 به رشد مو کمک می کند؟
کانولا و بذر کتان وجود دارد. ماهی و دیگر غذاهای دریایی منبع خوبی برای ایکوزاپنتانوئیک اسید و دوکوزاهگزانوئیک اسید هستند. آیا امگا-3 برای بهبود ریزش مو خوب است؟ شواهد در مورد تاثیر اسیدهای چرب امگا-3 بر سلامت مو محدود هستند. اما چند مطالعه نشان داده اند که اسیدهای چرب امگا-3 به رشد مو کمک می کنند. مطالعه ای در سال 2018 با حضور سوژه های حیوانی نشان داد که روغن ماهی، یکی ...
آلودگی 96 درصدی دست نانوایان
طلب شناخته شده اند و وجود آن ها روی دست و سطوح عاملی برای عفونت های انسانی است و شستشوی موثر دست و ضد عفونی سطوح به جلوگیری از اثرات مضر احتمالی کمک می کند. به گفته پژوهشگران این تحقیق؛ ضروی است با نظارت و کنترل مستمر این اماکن و تدوین قوانین عملی و ضمانت اجرایی آن ها و ارائه آموزش های مناسب در سطح جامعه، سلامت مردم و جامعه تضمین شود. در انجام این مطالعه، سمیه مختاری، مهدی ...
کاهش آلرژی با استفاده از مهندسی ژنتیک گندم / گلوتن و بادام زمینی
ی کاهش پروتئین های آلرژی زا در گندم و بادام زمینی استفاده می شود . به عنوان مثال، یک فناوری به نام CRISPR به دانشمندان اجازه می دهد تغییرات بسیار دقیق در DNA سلول ایجاد کنند . روستگی از CRISPR برای هدف قرار دادن ژن های گلوتن در گندم استفاده می کند. پیشرفت های اخیر در فناوری CRISPR به محققان این امکان را می دهد تا بسیاری از ژن ها را همزمان هدف قرار دهند . ژن های مورد هدف CRISPR ت ...
درباره شرکت پخش و بازرگانی پارمیس چه می دانید؟
شرکت پخش و بازرگانی تکساران پارمیس- سهامی خاص- در سال 1390 توسط علی اکبر ربیع به منظور توزیع و پخش محصولات تند مصرف و با هدف توسعه سهم بازار، مهندسی روابط با مشتریان و جایگیری سامانه علمی توزیع و پخش مواد غذایی آغاز به کار کرد. در ادامه کاماپرس به ارائه نکاتی درباره شرکت پخش و بازرگانی پارمیس می پردازد که مطالعه آن به تولیدکنندگان صنایع غذایی توصیه می شود؛ 1. بزرگترین سهام ...
ارتقای کیفیت محصولات صنعتی با خدمات آزمایشگاهی محققان کشور
محصولات تراریخته و عناصر آلاینده باقی مانده در فرآورده های کود، آفت کش ها و سنجش کیفیت بسته بندی محصولات ارائه می کنیم. وی به توانمندی کیفیت سنجی فرآورده های تولیدی شرکت های داخلی و نمونه های وارداتی اشاره کرد و ادامه داد: کار پایش و کیفیت سنجی، در بخش های فیزیکو شیمیایی، میکروبیولوژی، سم شناسی، تعیین ماهیت، بسته بندی و مولکولی انجام می شود. برزگر، شرکت های دانش بنیان، صنایع ...
پرونده انقراض دایناسورها بسته شد
، ژاپن و آمریکا انجام شد. استیون گادریس، استاد ژئوشیمی در دانشگاه وریج بروکسل که سرپرستی مطالعه ی جدید را بر عهده داشته است، می گوید: نتایج چهار آزمایشگاه مستقل از سراسر دنیا را با هم ترکیب کردیم تا اطمینان حاصل کنیم به نتایج درستی می رسیم. علاوه بر ایریدیم، بخش دهانه افزایش سطوح عناصر دیگر مرتبط با مواد سیارکی را نشان می داد. غلظت و ترکیب این عناصر سیارکی شبیه اندازه گیری های حاصل از این ...
خواص گندم برای سلامتی بدن
شیعه نیوز : گندم سبوس دار به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر که دارد به بهبود هضم غذا کمک کرده و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد. در ادامه همراه ما باشید تا با تمامی فواید گندم برای سلامتی بدن و نحوه مصرف آن بیشتر آشنا شوید؛ فواید دارویی و درمانی گندم برای بدن 1. سلامت روده مطالعات نشان می دهد که مقادیر بالای فیبر ...
وقتی فشار خون مغز را تهدید می کند
داستان نیست ... رابطه بین فشار خون بالا و بیماری های مغزی مانند زوال عقل نیز بسیار قوی است. به عنوان مثال، نتایج یک مطالعه نشان داد زنانی که در دهه چهارم زندگی خود به پرفشاری خون مبتلا هستند، 73 درصد احتمال بیشتری دارد به زوال عقل مبتلا شوند. مطالعه ای جدید دلیل این مساله را نشان داده است. فشار خون بالا آسیب آشکار به مغز وارد می کند. آسیب مغز به واسطه فشار خون ...
ظرفیت دو برابری تولید لیبل در کشور نسبت به مصرف
در بازار 11 هزار تومان است پس اختلاف قیمت 35 تا 40 درصدی اعلام شده، رقم درستی نیست. وی افزود: از سوی دیگر اعضای دومین جلسه کارگروه لیبل، خود به تنهایی مصرف کننده بیش از 50 درصد مواد اولیه پشت چسبدار بازار داخلی هستند که همگی اصرار به خرید این مواد از تولیدکنندگان داخلی دارند. آنها بر این باورند که در بدترین شرایط بازار هم مواد اولیه مورد نیازشان توسط تولید کنندگان وطنی تامین شده و از این رو نیازی به تغییر و جایگزینی تامین کننده مواد اولیه خود نمی بینند. ...
بهترین لیست خرید مواد غذایی برای کاهش وزن
این مواد غذایی نیاز دارد: میوه، سبزیجات، غلات کامل، چربی های سالم، حبوبات، گوشت کم چرب، ماهی، آجیل ها، دانه ها و محصولات لبنی کم چرب. ادامه مطلب را بخوانید تا از نمونه های خاصی از هر یک از این نوع مواد غذایی به همراه توضیحات علمی و چگونگی پشتیبانی آن ها از کاهش وزن، آگاه شوید. 1. دانه های کتان، چیا و شاهدانه وقتی شما دریافت فیبر را دو برابر کرده و از 12 تا 24 گرم در ...
نظارت 100پست قرنطینه ای بر واردات و صادرات محصولات کشاورزی
کیفیت محصولات را تحت تاثیر قرار می دهند، ضمن اینکه سالانه باید هزینه های بسیاری برای مبارزه با آنها صرف کرد. رئیس سازمان حفظ نباتات با بیان اینکه در سال 4 میلیون و 100 هزار تن سم در دنیا مصرف می شود و تجارت آفت کش ها به عدد 37 تا 40 میلیون دلار می رسد، افزود: به کار بردن این حجم از آفت کش علاوه بر اینکه می تواند برای سلامت انسان و گیاهان مضر باشد محیط زیست را نیز آلوده می کند. به ...
بهترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
می شود، اما می تواند به برخی مواد دیگر آسیب برساند. این موضوع غیر معمول نیست؛ پخت اکثر غذاها باعث کاهش برخی از مواد مغذی می شود، به خصوص اگر در دمای بالا برای مدت زمان طولانی پخته شوند. مطالعاتی این پدیده را در تخم مرغ مورد بررسی قرار داده اند. یک مطالعه نشان داد که پختن تخم مرغ باعث کاهش ویتامین A در حدود 17 الی 20 درصد می شود. همچنین ممکن است پختن به طور قابل توجهی تعداد ...
توانایی تحمل سرما ناشی از جهشی ژنتیکی است
. مطالعه ی بین المللی جدید برای آزمایش تجربی این فرضیه انجام شد. پژوهشگران 43 داوطلب سالم را به کار گرفتند و آن ها را زیر آزمایش های غوطه وری در آب سرد قرار دادند. نتایج نشان داد داوطلبان دارای کمبود آلفا اکتینین 3 به طور چشمگیری دربرابر دمای سرد مقاوم تر بودند. در سرمقاله ای که اخیرا منتشر شده است، پژوهشگران گزارش می کنند: درحالی که فقط 30 درصد از شرکت کنندگانِ دارای پروتئین ...
545 بار تغییر در قیمت لبنیات از اول سال جاری!
مرتبه افزایش یافته که این امر نارضایتی مصرف کنندگان را به همراه داشته است. افزایش قیمت شیرخام عامل گرانی محصولات لبنی در همین راستا محمدرضا بنی طبا سخنگوی انجمن صنفی فرآورده های لبنی اظهار کرد: از ابتدای سال تاکنون قیمت شیرخام، 80 درصد افزایش پیدا کرده و با این وجود نمی توان توقع افزایش قیمت لبنیات را نداشت. وی افزود: کارخانه ها محصولات با قیمت گذاری دستوری را با رعا ...
98.6 درصد هدفگذاری صادراتی گیلان تا کنون محقق شده است
بهره گیری از پشتوانه تحقیق، پژوهش و مطالعه بازار هدف کشورهای همسایه در راستای افزایش یا کاهش صادرات را بسیار اثربخش دانست و گفت: توجه به رعایت ضوابط و مقررات فنی کشورهای هدف و نیز آموزش تجار مورد تأکید است. در این جلسه ناظر گمرکات گیلان درخصوص وضعیت تجارت خارجی استان، و رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گزارش آخرین وضعیت صادرات محصولات کشاورزی را ارائه کرد و تقویم نمایشگاهی سال 1400 نیز بررسی شد. ...
از تولید جلیقه ضدگلوله تا راه اندازی هسته فناور توریسم علمی/ وقتی کرونا مقهور اراده پژوهشگران می شود
ین واحد دانشگاهی است. تولید سیمان از نخاله های ساختمانی وی درباره محصولات و دستاوردهای آزمایشگاه دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمانشاه عنوان کرد: تولید جلیقه ضدگلوله با وزن کمتر و هزینه ای در حدود یک سوم نمونه خارجی آن تأیید شده توسط سپاه پاسداران انقلاب اسلامی، راه اندازی کارگاه تولید شوینده های بهداشتی و البسه بیمارستانی، تولید پرده های کامپوزیتی، تولید سیمان از نخاله های ساختم ...
معرفی خدمات آزمایشگاه متالورژی
. واحد مشاوره و انتخاب مواد مهندسی با توجه به نیاز صنعت کشور به تولید محصولات خارجی، توسط سازندگان داخلی، و اهمیت انتخاب مواد اولیه مناسب در جهت تضمین دست یابی به کیفیت مورد نظر، واحد مشاوره و انتخاب مواد مهندسی در مجموعه حامیران تاسیس گردید. کارشناسان این مجموعه توسط متخصصان فولاد بهلر اتریش آموزش دیده و در کنار اساتید با تجربه در زمینه انتخاب مواد، پروژه های بسیار زیادی را در ...
کدام مواد غذایی سرشار از گلوتن هستند؟
به گزارش خلیج فارس؛ گلیادین (از پروتئین های پرولامینی prolamins می باشد) و گلوتلین حدود 80٪ محتوای پروتئینی دانه گندم را تشکیل می دهند. (گلیادین محلول در الکل است و گلوتنین فقط در باز و اسید های رقیق محلول می باشد). چون ایندو ترکیب در آب غیرمحلول می باشند می توان با شستن نشاسته ای که به آن ها متصل می باشد، خالص سازی را انجام داد. در نقاط مختلف جهان گلوتن به عنوان یک منبع پروتئینی هم در غذا هایی که به طور مستقیم از منابع حاوی آن تهیه می شود و هم به عنوان افزودنی به غذا ...
غذاهای کنسروی؛ خوب یا بد؟
.... غذای کنسروی چیست؟ کنسرو نوعی روش نگهداری مواد غذایی برای مدت طولانی با بسته بندی آنها در ظروف ضد هوا است. کنسرو برای نخستین بار در اواخر قرن هجدهم به عنوان راهی برای تامین منبع غذایی پایدار برای سربازان و ملوانان در جنگ توسعه یافت. فرآیند کنسرو سازی با توجه به محصول کمی متفاوت است، اما در تهیه آن 3 مرحله اصلی وجود دارد که شامل: در حال پردازش. مواد غذایی پوست ...
آیا کره حاصل از مغزهای گیاهی برای سلامتی مضر است؟
ی پژوهشگران، توضیح دیگر آن است که افرادی که مغزهای گیاهی می خورند، ممکن است طیف وسیعی از آن ها را مصرف کنند و از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف بهره مند شوند؛ درحالی که افرادی که کره بادام زمینی می خورند، ممکن است هیچ نوع مغز گیاهی دیگری نخورند. مطالعه ی جمعیتی دیگری که در سال 2015 منتشر شد، نشان می داد خوردن مغزهای گیاهی با سطوح پایین تر دیابت مرتبط است؛ درحالی که در مورد کره بادام ...
ویروس کرونا تا سه روز روی پارچه باقی می ماند
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از شبکه خبری بی بی سی ، پژوهشگران دانشگاه دومونت فورت در بریتانیا، ویروس کرونا را روی پارچه های پلی استر، پلی کتان، و 100 درصد پنبه آزمایش کرده اند. نتایج این آزمایش ها نشان داده است که پلی استر از لحاظ ماندگاری ویروس بیشترین خطر را دارد. دکتر کیتی لایرد که هدایت این مطالعه را برعهده داشت به بی بی سی گفته است این مواد که اغلب در پوشش کارکنان مراقبت های ...
اگر این نشانه ها را دارید، خوردن لبنیات ممنوع!
برایشان در بر داشته باشد. این تأثیرات منفی تا بزرگسالی ادامه پیدا می کنند. البته در بین طرفداران محیط زیست دلایل دیگری برای توقف مصرف لبنیات وجود دارد که به سلامت جسمی مربوط نمی شود مثلاً، صنعت تولید شیر و تأثیرش روی محیط به دلیل استفاده از سموم، تولید فضولات حیوانی و تأثیر روی گرمای محیط زیست. البته ما منظورمان این نیست که دست از مصرف لبنیات بردارید و نوشیدن شیر را به طور کامل ...
با 5 کاربرد فناوری فتونیک در صنعت کشاورزی و غذا آشنا شوید
پذیر می کند 3. بررسی کیفیت و ارزش مواد غذایی با کمک طیف سنجی می توان خواص فرآورده های غذایی را که با چشم غیر مسلح قابل مشاهده نیستند، مشاهده کرد. اطلاعات قابل اعتنایی هنگام تعامل نور با پدیده مورد مطالعه بدست می آید که اساس کار طیف سنجی را شکل می دهد. طیف سنجی بر اساس ماهیت برهم کنش بین منبع نور و نمونه طبقه بندی می شود. 4. تشخیص آلودگی ها غذای آلوده سالانه بیش از ...
راهکار خانگی برای بهبود ریفلاکس اسیدی
ادامه با برخی درمان های خانگی ریفلاکس اسیدی آشنا می شوید. شیرین بیان دارای اثر تسکین دهنده و ضدالتهابی شگفت انگیزی برای کل سیستم گوارش است. وجود نوعی ماده به گلیسیریزیک در این گیاه، باعث تقویت معده و بهبود ریفلاکس معده می شود. نکته قابل توجه این است که زیاده روی در مصرف این گیاه می تواند بیماری های قلبی و ضعف عضلانی را به دنبال داشته باشد. مطالعه منتشر شده در مجله چاقی چاپ ...