بهترین غذا های گیاهی جایگزین گوشت - خبرگزاری صدا و سیما
بهترین غذا های گیاهی جایگزین گوشت
سایر منابع:
سایر خبرها
تمام نکاتی که باید درباره روزه داری در پاندمی کرونا بدانید
. _ مصرف غذا به صورت کاملا پخته باشد. به خصوص در مورد گوشت ها، مرغ، ماکیان، ماهی ها و تخم مرغ توجه کنید که کاملا و به خوبی پخته شده باشد. _ مصرف سوپ به منظور دریافت سبزیجات، غلات کامل ( مانند جو) و مایعات. در تهیه سوپ می توان از منابع پیش ساز ویتامین آ ( هویج، گوجه فرنگی و کدو حلوایی) و همچنین از انواع سبزیجات برگ سبز نظیر تره، جعفری، اسفناج و گشنیز و نیز از سبزیجاتی همچون ...
سبزیجاتی با سرعت رشد بالا برای پرورش در خانه
، با رشد سریعی که دارد، در بازار های کشاورزان محبوب است؛ اما پرورش آن در خانه نیز آسان است. شلغم سالاد که تنها چند هفته پس از کاشت، قابل برداشت است، به عنوان یک محصول دو منظوره شناخته می شود. این گیاه، ریشه های شیرین و هم چنین برگ های خوشمزه ای برای استفاده در سالاد و سرخ کردن دارد. چرا این گیاه خوب است: ریشه های آن که به اندازه توپ گلف هستند، در هر سه حالت خام، پخته یا ترشی خوشمزه هستند ...
طرز تهیه آش رشته مخصوص ماه رمضان برای افطار
آموزش درست کردن آش رشته برای 4 نفر از جمله آش های معروف و اصیل ایرانی ، آش رشته می باشد که در ماه رمضان و ماه محرم به عنوان نذری طبخ می شود. همچنین نوع سبزی ها و میزان حبوبات بالایی که در این آش وجود دارد از نظر خواص ، آش رشته را بسیار مغذی و پر از خاصیت می کند که در کنار طعم خوشمزه آش رشته می توان از انتقال خاصیت های مواد به بدن نیاز لذت کافی را برد ، پس همراه با بخش ...
674 هزار تن سبزی و صیفی در آذربایجان شرقی تولید می شود
محصولات صیفی دیگری چون گوجه فرنگی در مساحت سه هزار و 100 هکتار، خیار در مساحت یکهزار و 500 هکتار، هندوانه در 700 هکتار، هویج در مساحت 800 هکتار و سایر سبزیجات نیز در مساحت 670 هکتار تولید خواهد شد. وی در خصوص وضعیت تولید حبوبات استان نیز افزود: حبوبات تولیدی استان در سال زراعی جاری شامل نخود، عدس و لوبیا به مساحت 52 هزار هکتار می شود که بر اساس پیش بینی ها بالغ بر 42 هزار تن حبوبات را در ماه ...
روزه داری در شرایط کرونا/ لزوم داشتن نظم غذایی برای تغذیه سالم
بیش از اندازه چای در وعده سحری اجتناب شود، زیرا چای باعث افزایش ادرار و از دست رفتن نمک های معدنی بدن می شود. بهتر است از غذاهای دیر هضم مانند حبوبات و غلات، مغزها مانند بادام و میوه هایی مانند موز و غذاهای حاوی فیبر (میوه ها، سالاد و سبزیجات) و مقدار متناسب از مواد غذایی حاوی پروتئین و مواد معدنی (تخم مرغ، گوشت و لبنیات کم چرب ) استفاده شود. وی اظهار کرد: توصیه می شود قبل از خوردن ...
سلنیوم چیست و مصرف آن چه نقشی در پیشگیری از ابتلا به کرونا دارد؟
ایمنی می شود. کمبود تغذیه ای این عنصر نه تنها پاسخ ایمنی، بلکه خود ویروس را نیز تحت تاثیر قرار می دهد. کمبود سلنیوم نه تنها می تواند آسیب عفونی ناشی از ویروس آنفلوانزا را افزایش دهد، بلکه باعث ایجاد تغییر در ژنوم ویروس و در نتیجه افزایش حالات ویروس می شود. پروتئین حیوانی، مغز و آجیل، ماهی تن، برنج، جوانه گندم، دانه آفتابگردان، تخم مرغ، موز، لبنیات و قارچ از منابع این ماده مغذی است. بنابراین می توان ...
دستور تهیه کتلت تن ماهی
تن ماهی با طعم جعفری تن ماهی را داخل یک کاسه ریخته و سبزیجات خرد شده و فلفل دلمه و ادویه و تخم مرغ ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و با چنگال و یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تن ماهی دو نفره یک تابه روی حرارت قرار دهید و داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود سپس از مایه کتلت بردارید و با قاشق داخل تابه ریخته و صبر ...
نکاتی برای خوشمزه تر شدن غذاها
فرو ببرید تا چربی ها دور آن منجمد شوند و بعد آن ها را از غذا خارج کنید. بهتر است این کار با سرعت انجام شود که یخ ها درون خورشت آب نشود، چون طعم آن تغییر می کند. جایگزین برای شکر اگر بخواهید به جای شکر جایگزینی قرار دهید بهترین مورد خاک قند آسیاب شده و از خورده و خاک های قندی که ته ظرف قند وجود دارد هم می توانید برای تهیه شربت ها استفاده کنید. کش آمدن پنیر پیتزا ...
نکات مهم روزه داری در همه گیری کرونا
.... _ مصرف غذا به صورت کاملا پخته باشد. به خصوص در مورد گوشت ها، مرغ، ماکیان، ماهی ها و تخم مرغ توجه کنید که کاملا و به خوبی پخته شده باشد. _ مصرف سوپ به منظور دریافت سبزیجات، غلات کامل (مانند جو) و مایعات. در تهیه سوپ می توان از منابع پیش ساز ویتامین آ (هویج، گوجه فرنگی و کدو حلوایی) و همچنین از انواع سبزیجات برگ سبز نظیر تره، جعفری، اسفناج و گشنیز و نیز از سبزیجاتی همچون ...
کنترل حملات نقرس با چند راهکار ساده
، حبوباتی مانند عدس، لوبیاها، نان و غلات کامل، نخودفرنگی، ماهی آب های سرد، سبوس و جوانه ی گندم، گوشت گاو و گوساله، گوشت پرنده ها مانند مرغ و بوقلمون نیز جزو مواد غذایی هستند که میزان پورین آن ها متوسط است. علاوه بر این ها نوشیدنی هایی مانند چای، قهوه، نوشیدنی های گازدار، پنیر، میوه ها و آب میوه ها، بادام، شیر، تخم مرغ، قند، شربت و آبنبات ها نیز حاوی میزان کمی پورین هستند که باید در گنجاندن ...
طرز تهیه آبگوشت باغی غذای خوشمزه و سنتی ایرانی !
بپزد . زمانی که کاملا طبخ شد میوه ها را در آن بریزید تا زمانی که میوه ها هم پخته شود اگر از میوه های ترش استفاده کنید ،مزه ئ این آبگوشت ترش واگر از میوه های شیرین استفاده کنید، طعم آبگوشت شیرین میشود. بعد از پخته شدن ، میوه ها را از آبگوشت در آورده و در ظرف جدا با گوشت کوب کوبیده و هسته و پوست میوه ها را جدا کرده و بعدصاف کرده و به آبگوشت اضافه کنید..در آخر نعناع داغ به آبگوشت اضافه ...
سیر تا پیاز روزه داری در پاندمی کرونا
. _ استفاده از منابع غذایی حاوی آهن همانند انواع گوشت و حبوبات از حبوبات همراه منابع غذایی ویتامین C مانند نارنج و آبلیموی تازه به منظور جذب بهتر آهن می توان استفاده کرد. _ استفاده از منابع غذایی ویتامین B6 همچون تخم مرغ، مرغ، ماهی، قارچ، حبوبات و آجیل ها میتواند در تقویت سیستم ایمنی نقش داشته باشد. ویتامین B6 در متابولیسم پروتئین نیز نقش دارد. _ مصرف غذا به صورت ...
توصیه های غذایی در ماه رمضان و در شرایط پاندمی کرونا
) مصرف شود. - گروه گوشت و تخم مرغ: این گروه منبع تامین پروتئین حیوانی و با کیفیت بالا هستند و شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میگو، بلدرچین، غاز، اردک، تخم مرغ و تخم سایر پرندگان هستند. - گروه حبوبات و مغز دانه ها: حبوبات شامل نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش و ... و مغزها شامل گردو، بادام، فندق، پسته، بادام زمینی، بادام هندی و ... بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه ...
معجزه نخود فرنگی برای سلامتی
نوع غذا به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری هامانند بیماری های قلبی عروقی مربوط می شود. ارزش غذایی نخود فرنگی در 100 گرم نخودفرنگی 31 کالری وجود دارد، بنابراین انرژی آن زیاد نیست. از نظر عناصر درشت مغذی ،7گرم کربوهیدرات و 1/8 گرم پروتئین برای همان مقدار محصول وجود دارد. این بدان معنی است که آنها عملا فاقد چربی هستند. این حبوبات به دلیل داشتن آب وفیبر خودنمایی می کند. در ...
رئیس جمهور : مردم جای گوشت قرمز و مرغ به مصرف آبزیان عادت کنند
و پروتئین مورد نیاز مردم را تامین کنیم باید بیشتر به سمت آبزیان حرکت کنیم. وی ادامه داد :اگر بتوانیم این ها را به قیمت و اندازه مناسب در اختیار مردم قرار دهیم تا عادت مردم از گوشت قرمز و مرغ به سمت آبزیان حرکت کند، تحول بزرگی است. آبزیان یک محصول ارزآور و صادراتی برای ما هستند. دومین مقام رسمی کشور، گفت: ما در بحث کره به خودکفایی رسیدیم و می توانیم جزو صادرکنندگان این محصول ...
طرز تهیه حلیم خانگی خوشمزه و کشدار با مرغ
کردن حلیم خانگی کمی زمان بر است و برای طبخ یک حلیم خوشمزه و جاافتاده باید صبر و حوصله زیادی به خرج دهید. در ادامه با طرز تهیه حلیم خانگی با مرغ آشنا می شوید. مواد لازم گوشت را با پیاز چهارقاچ، زردچوبه و 4 پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید، صبر کنید تا گوشت کاملا پخته و نرم شود و در انتهای پخت گوشت، 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. مدت زمان لازم برای پختن گوشت گوسفند ...
با این دستور پخت لذیذترین آش جو را درست کنید
. اجازه بدهید تا آب به جوش بیاید و بعد جو و گندم پوست کنده را اضافه کنید. 4. بعد از یک ساعتی که از پخت جو گذشت، عدس را اضافه کنید ولی اگر عدس را جدا پخته بودید، باید بعد از پخت کامل جو آن را به قابلمه اضافه کنید. در قابلمه را به صورتی که کاملاً کیپ نباشد قرار دهید تا جو همراه با عدس بپزد. 5. وقتی عدس پخت، نخود و لوبیا را بعد از آبکش کردن به آش اضافه کنید. (از قبل حبوبات را بپزید) 6 ...
مرغ را گران کردیم تا مردم ماهیِ گرانتر از مرغ بخرند!
به گزارش تحریریه ، امروز حسن روحانی در مراسم بهره برداری از 4 هزار و 635 طرح وزارت جهاد کشاورزی که به صورت ویدئو کنفرانس برگزار شد، گفت: "بخش پرورش ماهی و میگو بخش مهمی است و برای اینکه بتوانیم غذا و پروتئین مورد نیاز مردم را تامین کنیم باید بیشتر به سمت آبزیان حرکت کنیم. اگر بتوانیم این ها را به قیمت و اندازه مناسب در اختیار مردم قرار دهیم تا عادت مردم از گوشت قرمز و مرغ به سمت آبزیان حرکت کند ...
غذایی ضدسرطان، سنگ کلیه و دیابت مخصوص سحری
کاملا با هم مخلوط شده و به خورد هم روند. پس از آن تخم مرغ ها را اضافه کرده و اندکی آن را تکان دهید و در آخر در ماهیتابه را گذاشته تا تخم مرغ پخته شود. پس از پخته شدن، ماهیتابه را از روی آتش برداشته و آن را با جعفری های خرد شده تزئین کنید. شما می توانید بنا به تمایل روی غذا را نیز با برگ های جعفری و فلفل سیاه تزئین و طعم دار کرده و این غذای خوشمزه را همراه با نان نوش جان کنید. ...
این پروتئین های گیاهی باید در بهار مصرف شوند
، سوپ های بهاری یا خورش ها و خوراک های بهاری مورد استفاده قرار بگیرند. عدس پخته و له شده می تواند به سس انواع سالادهای بهاری هم اضافه شود. ترکیب عدس پخته با برنج یا نان های سبوس دار می تواند تامین کننده پروتئین ها و اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن در یک وعده غذایی باشد. 2. نخود جالب است بدانید که یک لیوان نخود پخته شده تامین کننده 25 گرم از پروتئین مورد نیاز روزانه برای بدن است ...
با این دستور پخت لذیذترین آش جو را درست کنید
همراه با عدس بپزد. 5. وقتی عدس پخت، نخود و لوبیا را بعد از آبکش کردن به آش اضافه کنید. (از قبل حبوبات را بپزید) 6 . سپس سبزی آش را اضافه کنید. آش را چند بار به هم بزنید تا همه مواد درون آش به صورت یکنواخت پخته شوند و در ضمن آش ته نگیرد. 7. برای درست کردن نعنا داغ، 6 قاشق غذاخوری روغن را داخل تابه بریزید و بعد از اینکه روغن کمی داغ شد، 3 قاشق پودر نعنا خشکی را که ...
غذا های نمادینی که در مهم ترین جشنواره فرهنگ هندی صرف می شود+تصاویر
شبیه پنکیک سیب زمینی هستند و معمولا بیرونی ترد و درونی نرم دارند که آن ها را تبدیل به یک غذای سنتی ظریف هندی گذشت ناپذیر کرده است. سمبوسه گرچه سمبوسه در سراسر سال صرف می شود، اما محبوبیت آن در ایام دیوالی به اوج خود می رسد. این خمیر سخاری معمولا مثلثی شکل با موادی مانند گوشت چرخ شده، عدس یا سبزیجات پر می شود. از آنجا که دیوالی کاملا درباره جشن گرفتن شیرینی های زندگی است، انواع ویژه شیرین سمبوسه هم برای این جشنواره درست می شود که شامل موادی مانند نارگیل، هل، و البته شکر است. منبع: تابناک با تو ...
ویژگی بهترین غذای پرندگانی مانند پرندگان زینتی و طوطی چیست ؟
قبل از خرید غذای طوطی باید اطلاعاتی را در این زمینه کسب کنید و بدانید چگونه با او رفتار کنید و چه محیطی را برایش فراهم کنید. طوطی ها در گونه های مختلفی مانند طوطی سبز، طوطی برزیلی، کاسکو، مرغ عشق، عروس هلندی، طوطی ملنگو و... وجود دارند که از لحاظ تغذیه تقریباً مثل هم هستند. در هنگام خرید غذای طوطی چه نکاتی را باید توجه کنیم؟ از جمله چیزهایی را که نباید در لیست غذای طوطی قرار ...
آموزش مرحله به مرحله پخت کوکوی گوشت و سبزی
کوکوی گوشت و سبزی: در شروع پخت کوکوی گوشت و سبزی بهتر است که روی ماهیتابه را با کاغذ (کاغذ A4) پوشش دهیم. بعد از برگرداندن کوکوی گوشت و سبزی، برای سرخ کردن طرف دیگر آن نیازی به پوشش نیست فقط با حرارت ملایم و آهسته پخته و سرخ شود. بهتر است مراقب باشید که کوکوی گوشت و سبزی شما زیاد از حد سرخ نشود، چون در این صورت طعم کوکو تلخ خواهد شد. وجود یک قاشق شیر در مواد ...
قیمت اقلام اساسی در یکم اردیبهشت
شفاآنلاین سلامت خرید روزانه مایحتاج ، نیازمند اطلاع از قیمت های روز بازار است، شما می توانید قیمت مصوب اقلام اساسی مورد نیاز هر روز خود را در این خبر بخوانید. به گزارش شفاآنلاین : امروز هر تن ماهی 180 گرمی با قیمت 26 هزار تومان، کمپوت آناناس 565 گرمی 56 هزار تومان، کنسرو خوراک عدسی 380 گرمی 12 هزار تومان، کنسرو خوراک لوبیا 420 گرمی 16 هزار، کنسرو خوراک بادمجان 380 گرمی 13 هزار، کنسرو ...
بهترین غذاهای ترکیه | 2 غذای خوشمزه
.... آنها فقط یک لوبیای کره قدیمی نیستند ، بلکه یک نسخه کوچک معروف به candir هستند که به نام استان داخلی محل رشد آنها نامگذاری شده است. کاندیر با ظرافت و عطر و طعم مخلوط می شود و تهیینی را که با کمی آب ، آبلیمو ، سرکه ، نمک ، سیر ، جعفری برگ تخت و روغن زیتون رقیق شده مخلوط می کنند. در نسخه کاملاً سنتی ، یک تخم مرغ نرم پخته شده تقریباً خرد شده و درست قبل از سرو مخلوط می شود ...
طرز تهیه ارمنی پلو با مرغ
این کشور آشنا خواهد کرد. درباره فواید مصرف مرغ برای جلوگیری از آلزایمر در مطالعات معتبری که در مجلات مختلف پزشکی به چاپ رسیده است، آمده است که دریافت منظم غذا های غنی از ویتامین B3 (نیاسین) مانند گوشت مرغ، از بروز بیماری آلزایمر و دیگر بیماری های شناختی مرتبط با افزایش سن جلوگیری به عمل می آورد، طوری که افرادی که نیاسین بیشتری از غذای شان دریافت می کردند (22 میلی گرم در روز) در مقایسه با افرادی که نیاسین کمتری (13 میلی در روز) دریافت می کردند حدود 70 درصد احتمال ابتلا و یا پیشرفت بیماری آلزایمر در آنان کمتر بود. انتهای پیام/ ...
احتمال افزایش ابتلا به کرونا با حذف وعده های غذایی
گروه B مانند انواع سبزی برگ سبز و میوه، شیر و لبنیات، انواع گوشت، زرده تخم مرغ، غلات سبوس دار، حبوبات مانند نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه و ماش، مغز ها (پسته، گردو، بادام و فندق) را مصرف کنید. روش های پیشگیری از عفونت های ویروسی و تامین ویتامین12 B براساس این پیام برای پیشگیری از عفونت های ویروسی و تامین ویتامین12 B از گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ و لبنیات استفاده کنید؛ دریافت ...
توصیه های غذایی در ماه رمضان و در روزهای پاندمی کرونا
پروتئین حیوانی و با کیفیت بالا هستند و شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، میگو، بلدرچین، غاز، اردک، تخم مرغ و تخم سایر پرندگان هستند. - گروه حبوبات و مغز دانه ها: حبوبات شامل نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش و ... و مغزها شامل گردو، بادام، فندق، پسته، بادام زمینی، بادام هندی و ... بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در ایام روزه داری امسال، به مصرف منابع کافی پروتئین ...