رقابت تولیدکنندگان و خدمات دهندگان صنایع غذایی کشور برای دریافت نشان ملی تغذیه - پانا
رقابت تولیدکنندگان و خدمات دهندگان صنایع غذایی کشور برای دریافت نشان ملی ...
سایر منابع:
سایر خبرها
سلامتی خود را با مصرف سرخ کردنی ها به خطر نیاندازید
به گزارش جام جم آنلاین کرمانشاه ؛ سلیمانی مهر کارشناس نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه اظهار کرد: آکریل آمید (Acrylamide) ترکیب شیمیایی بی بو، سفیدرنگ و شفافی است که بر اثر حرارت دادن مواد نشاسته ای مانند سیب زمینی و نان در دما های بالا (بیشتر از 120 درجه سانتی گراد) به وجود می آید. وی افزود: تحقیقات نشان داده است که بین افزایش زمان و دمای پخت و میزان تولید آکریل آمید ...
استفاده از فویل برای پخت غذا، خوب است ؟
...> نوع غذا، چاشنی و دمای پخت تحقیقات به طور کلی نشان داده است هر چه دمای پخت غذا بالاتر باشد شرایط برای ورود آلومینیوم به غذای ما مساعدتر می شود.یک عامل دیگر اسیدیته مواد غذایی است. اگر با مواد غذایی اسیدی مثل گوجه فرنگی یا چاشنی هایی سر و کار دارید که با سرکه درست می شود، این موضوع می تواند باعث تجزیه شدن فویل و نشت هر چه بیشتر آلومینیوم به درون غذا شود.تا زمانی که در استفاده از فویل ...
کدام غذا های فراوری شده برای سلامتی مفید است؟
مغذی آن اثر گذاشته یا خطرات میکروبی آن را افزایش دهد و به این ترتیب سلامت مصرف کننده را به خطر بی اندازد. آن ها ادامه دادند: درحالیکه غذا های فوق فراوری شده مواد مغذی کمتری نسبت به غذا های حداقل فراوری شده دارند، غذا های غنی شده - غذا هایی که ریزمغذی ها به آن افزوده شده تا از طریق آن سلامتی عمومی را ارتقاء داد – نقش مهمی در سلامتی عمومی ایفا می کنند. بر اساس استدلال نویسندگان ...
چالش های بازار مکمل های غذایی/ وضعیت قیمت گذاری مکمل ها
مکمل های غذایی در مورد اهمیت مصرف مکمل های غذایی گفت: مصرف مکمل ها در کشورهای توسعه یافته یکی از شاخص های سلامت جامعه است و ما باید دسترسی مردم به مکمل های غذایی را تسهیل کنیم. وی ادامه داد: نقش مکمل ها در تأمین سلامت جامعه، یک بحث غیرقابل انکار است و هیچ چیزی بر سلامت مردم ارجحیت ندارد. رئیس کمیته صادرات مکمل های غذایی سندیکای تولیدکنندگان مکمل، با تاکید بر اهمیت تولید مکمل ...
کاهش علائم یائسگی؛ 11 روش ساده و کاربردی
معرض خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله پوکی استخوان، چاقی، بیماری های قلبی و دیابت هستند. 1. غذا های غنی از کلسیم و ویتامین D بخورید تغییرات هورمونی در دوران یائسگی می تواند باعث ضعیف شدن استخوان ها شود و خطر پوکی استخوان را افزایش دهد. کلسیم و ویتامین D با سلامت استخوان در ارتباط هستند، بنابراین مهم است که به اندازه کافی از این مواد مغذی در رژیم غذایی خود استفاده ...
اختصاصی/ کپک موجود در غذا خطرناک است؟
است کبد را تحت تأثیر قرار دهد و باعث ایجاد برخی از مشکلات شدید شود که باعث عوارض جدی برای سلامت بدن می شود. اهمیت بهداشت مناسب غذا: بهداشت مناسب مواد غذایی برای جلوگیری از پیدایش کپک ها ضروری است. نگهداری غذا در شرایط مناسب دما و رطوبت بسیار مهم است. ما باید غذاها را از هم جدا کنیم تا از آلودگی آنها جلوگیری کنیم. به خصوص در مورد غذاهای خام و پخته شده که خطرات زیادی دارد. ...
نگرانی مافیای واردات از طرح ثبت بیماران دیابتی نیازمند انسولین
تندی بین ایران و تقریبا همه کشورهای همسایه وجود دارد و این موضوع موجبات قاچاق معکوس انسولین قلمی و اخلال در روند توزیع آن در داخل کشور را فراهم آورده است. سخنگوی سازمان غذا و دارو افزود: طبیعتا وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو نیازمند اطلاعاتی شفاف از تعداد بیماران واقعی نیازمند انسولین و میزان دقیق انسولین مورد نیاز است و باید این اطمینان حاصل شود که مسیر تامین و توزیع انسولین تا مصرف ...
طراحی سازوکار مقابله با چالش های سلامت کشورهای اکو
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و سلامت گروه علمی فرهنگی هنری خبرگزاری صدا و سیما ؛ متن سخنرانی آقای دکتر سعید نمکی در چهارمین اجلاس وزرای بهداشت کشورهای عضو سازمان همکاری اقتصادی که به صورت ارتباط تصویری برگزار شد، به این شرح است: وزرای معزز روسای محترم هیأت ها دبیرکل محترم سازمان همکاری اقتصادی (اکو) مدیران منطقه ای سازمان جهانی بهداشت در ابتدا، مایلم مراتب ...
قبل از دویدن چه غذاهایی باید بخوریم؟
چه قصد داشته باشید در یک مسابقه دوی مارتن شرکت کنید یا فقط برای تقویت سلامت خود زمانی را در روز برای دویدن اختصاص دهید، تامین سوخت مورد نیاز بدن برای انجام این کار با مصرف غذا های مناسب اهمیت دارد. تغذیه بدن با مواد مغذی مناسب به حفظ انرژی، پیشگیری از آسیب دیدگی ها و اعمال فشار بیشتر برای تحقق اهداف جدید کمک خواهد کرد. در ادامه با غذا هایی که باید پیش از دویدن مصرف کنید، انواع مواد ...
4 علامت که بیش از حد قند مصرف می کنید
ایالات متحده بیش از هر کشور دیگر در جهان قند پنهات شده مصرف می کند. در کشور هایی که به بسیاری از غذاها، قند اضافه می شود، پیگیری میزان مصرف قند دشوار است. قند پنهان شده، به قندی گفته می شود که در غذا های فرآوری شده پیدا می شود، نه قندی که در میوه ها وجود دارد. مورد اول با خطرات بیشتر چاقی، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی و کبدی همراه است. یک آمریکایی به طور متوسط روزانه حدود ...
بحران و کمبود آب، قیمت مواد غذایی را گران می کند؟
... از طرف دیگر آمار ها نشان می دهد که علیرغم همه تلاش ها و کوشش های جهانی برای رفع گرسنگی در جهان، هنوز جمیعتی از جهان در ناامنی غذایی و گرسنگی قرار دارند و بر اساس گزارش وضعیت ناامنی غذا در جهان در سال 2019 ، بیش از 820 میلیون نفر در گروه ناامنی غذایی طبقه بندی شده اند و دست کم 155 میلیون نفر در سال 2020 به دلیل درگیری و جنگ، حوادث شدید جوی و شوک های اقتصادی مرتبط با کووید-19 با بحران ناامنی ...
مصرف این 3 ماده غذایی موجب پوکی استخوان می شود
میزان کمتر از 1/0 گرم باشد جزو مواد غذایی کم نمک بوده و می توانید آن را مصرف کنید. گوشت قرمز هم می تواند عامل پوکی استخوان باشد، دنبال کردن یک رژیم غذایی پر از گوشت قرمز به معنای جذب پروتئین بالاست که برای سلامتی استخوان ها مناسب نخواهد بود. پروتئین زیاد باعث دفع کلسیم از طریق ادرار می شود. هنگام روند هضم غذا پروتئین های حیوانی اسیدهایی (فسفریک، سولفوریک و..) آزاد می کنند که pH بدن را ...
معرفی مواد غذایی سرشار از فیبر
فیبر ماده ای است که مرتباً از سوی جامعه پزشکی و سلامت، نام آن را می شنوید. فیبر نوع خاصی از کربوهیدرات است که در غذا های گیاهی مثل سبزیجات و غلات به مقدار زیاد وجود دارد و بدن نمی تواند تمامی آن ها را به راحتی هضم کند. با اینکه فیبر به راحتی در بدن هضم نمی شود، اما نقش موثری را در سلامت افراد دارد. به نظر می آید خوردن چنین چیزی که هضم هم نمیشود کاری بی فایده است، اما باید بدانید این ...
آغاز واکسیناسیون عمومی با واکسن های ایرانی از خرداد ماه/ شرط مجوز مصرف واکسن های داخلی اعلام شد
محمدرضا شانه ساز رئیس سازمان غذا و دارو ، درباره دستاورد های صنعت دارو در حوزه کووید 19 گفت: با تکیه بر توان داخلی و خودباوری خوشبختانه توانستیم هر دارویی که به درمان کرونا کمک می کند را ظرف کمتر از دو ماه در داخل کشور تولید کنیم؛ دارو هایی همچون رمدسیویر، فاویپیراویر و ... که در دنیا مطرح می شد به سرعت در داخل فرموله تولید شد و حتی بخش مهمی از مواد اولیه این داروها، در حال حاضر در داخل کشور ...
افشای نقش مافیای دارو و قاچاقچیان در کمبود انسولین در کشور
انسولین و میزان دقیق انسولین مورد نیاز است و باید این اطمینان حاصل شود که مسیر تأمین و توزیع انسولین تا مصرف کننده نهایی واقعی، شفاف و هر لحظه قابل رصد است لذا باید حلقه های زنجیره توزیع تا مصرف کننده نهایی شفاف و قابل رصد باشد و بر این اساس برای جلوگیری از نشت دارو و اطمینان از توزیع درست، به هنگام و مناسب انسولین، از مدت ها پیش راه اندازی سامانه ثبت نام و رجیستری بیماران دیابتی مصرف کننده ...
توسعه پایدار با افزایش سرانه مصرف لبنیات ایران
بهداشتی قرار داده و مصرف لبنیات را به عنوان راهبردی مهم در پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری ها مورد توصیه جامعه متخصصین و اهل فن قرار داده است. ارزشمندی ماهیت غذایی شیر در توسعه سطح سلامت جامعه بین المللی موجب شده است تا اول ماه ژوئن بنا به پیشنهاد سازمان بین المللی خواربار و کشاورزی (فائو) وابسته به سازمان ملل به نام روز جهانی شیر، نامگذاری شود. در واقع مهر تأیید سازمان ملل ...
چه کسانی نباید آبگوشت بخورند؟
سلامت نیوز : یک محقق و پژوهشگر طب سنتی از مضر بودن مصرف آبگوشت برای مبتلایان به برخی از بیماری ها خبر داد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا، آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایرانیان بوده؛ این غذا حاوی ویتامین A، گروه ویتامین های B به ویژه B12 و مواد معدنی مانند سلنیوم، فسفر، منیزیم، گوگرد، کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، پروتئین و نشاسته است. برای بررسی خواص آبگوشت و اینکه چه افرادی ...
آیا کالاهای سلامت محور و دارو در استان کردستان قاچاق می شود؟
در حوزه قاچاق کالاهای سلامت محور در برنامه های صدا و سیمای کردستان از اصلی ترین فعالیت هایی است که در راستایی تحقق این هدف می توان به کار بست که متأسفانه با وجود پیگیری های متعدد، این مهم در امسال کماکان تحقق نیافته است. خداویسی با ذکر اینکه ستاد مرکزی و کمیسیون قاچاق بر سامانه ها تأکید ویژه دارد، افزود: دستگاه هایی که مرتبط با سامانه ها هستند به ویژه سازمان صمت به دلیل فعال شدن سامانه ...
عوارض خوردن ترشی در بارداری
سلامت نیوز :به دلیل تغییر هورمون ها یا نیاز مادران باردار به مواد مغذی خانم های باردار تمایل به خوردن ترشی دارند؛ اما نباید در مصرف آن زیاده روی کنندخوراکی ها در دوران بارداری با بایدها و نبایدهای بسیاری همراه هستند، در دوران بارداری، معمولا مادران میل بیشتری به غذا خوردن دارند، البته شدت میل به خوردن غذا در اشخاص فرق دارد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان ،هورمون های ...
روز جهانی شیر، لبنیات برای همه
شیر بنوش! فعال بمان! قوی شو! روز جهانی شیر در سال 2001 میلادی توسط سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد تاسیس شد تا اهمیت شیر را به عنوان یک غذای جهانی به رسمیت بشناسد و بر مهم بودن لبنیات تاکید کند. از آن زمان هر ساله در تاریخ اول ژوئن، مزایای شیر و محصولات لبنی به صورت مستمر در سراسر جهان ترویج می شود. در روز جهانی شیر 2021 ، بر اهیمت مصرف لبنیات و معرفی محصولات لبنی ...
راه هایی برای سلامت گوارش در روز جهانی سلامت گوارش
نکته ساده اغلب غذا های مضر برای دستگاه گوارش حاوی مقدار زیادی نمک، قند و چربی های اشباع هستند. هضم این نوع مواد غذایی سخت تر بوده و ممکن است سبب بروز مشکلات گوارشی مانند نفخ و یبوست شوند. چه زمانی به پزشک مراجعه کنید؟ علائم گوارشی طولانی مدت و شدید ممکن است نشان دهنده ابتلا به بیماری های گوارشی مانند سلیاک، عدم تحمل غذایی، سندرم روده تحریک پذیر، دیورتیکولیت و ریفلاکس باشد. مصرف آنتی بیوتیک ها می تواند در بروز مشکلات گوارشی نقش داشته باشد. بعد از اینکه فرد مصرف این دارو ها را قطع کرد علائم گوارشی بهبود می یابند. ...
محرک های مربوط به غذا برای سردردهای میگرنی
به گزارش سرویس سلامت افق تهران ، تفاوت بین سردرد و میگرن عمدتاً مربوط به شدت درد است. سردرد می تواند ناراحت کننده باشد و ساعتها تا روزها ادامه یابد. در حالی که میگرن نوعی بیماری عصبی و ناتوان کننده ترین نوع سردرد محسوب می شود ، بیش از 90٪ مبتلایان قادر به کار یا انجام فعالیتهای عادی در هنگام حمله میگرن نیستند. سردرد هر نوع دردی در سر یا صورت است و بیش از 120 نوع سردرد وجود دارد که شامل ...
با خواندن این مطلب کبد چرب خود را به سرعت درمان کنید
کم چرب. کاهش تدریجی وزن و ورزش روزانه قطع مصرف خودسرانه دارو در زمان هر نوع بیماری ️مصرف ویتامین E خودداری از مصرف مواد غذایی فریز شده ، زود پز شده، ترشیجات، رب، سس ها، نمک زیاد، چای پر رنگ، فست فودها، آب همراه غذا، دوغ همراه غذا، تنقلات شور، روغن های سرخ کردنی و لبنیات پر چرب مصرف ️انواع کلم، چغندر، رزماری، آووکادو، سیب سبز،گریپ فروت و ...
آغاز استفاده وسیع و داوطلبانه از 2 واکسن ایرانی بزودی
شفاآنلاین سلامت سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: باتوجه به موفقیت کارآزمایی بالینی دو واکسن برکت و واکسن مشترک انستیتو پاستور و کوبا، طی روزهای آینده مجوز استفاده وسیع و داوطلبانه از این واکسن ها در کشور صادر می شود. به گزارش شفاآنلاین :کیانوش جهانپور با اعلام این خبر افزود: با توجه به موفقیت آمیز بودن نتایج کارآزمایی بالینی فاز یک و دو واکسن کوویران برکت و واکسن مشترک ایران و کوبا که در ...
خواص این میوه ها در پوست آن ها قرار دارد پوست آن ها را دور نریزید
...> آنتی اکسیدان: انبه و پوست آن حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها برای کاهش آسیب ناشی از رادیکال های آزاد کار می کنند. رادیکال های آزاد می توانند بر روی تمام قسمت های بدن از جمله پوست، چشم و حتی قلب تأثیر بگذارند. کاهش وزن: یک مطالعه در استرالیا نشان داد خوردن انبه با پوست می تواند باعث کاهش وزن شود. هضم غذا: خوردن پوست انبه می تواند باعث هضم بهتر و کاهش یبوست شود. پوست انبه همچنین سرشار از فیبر است که برای هضم غذا و سلامت قلب مفید است. اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید ...