ترفندهایی برای تهیه رب انار خانگی - ناطقان
سایر منابع:
سایر خبرها
آغاز انارچینی در تنها ذخیرگاه انار ستان ترش خاورمیانه
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز مازندران، میانکاله با وسعت 68 هزار و 800 هکتار یکی از مهمترین مخازن نگهداری ژن های گیاهی و جانوری زیست کره و متشکل از اکوسیستم های مختلف با گیاهانی مانند تمشک، گل پر و انار است. یکی از میوه های جنگلی که در دامنه ارتفاعات شمال البرز در اواخر فصل تابستان و اوایل فصل پاییز خودنمایی می کند، اناری است که بیشتر طعم ترش دارد و از آن برای پختن رب انار استفاده ...
طرز تهیه کیک لواشک
بگیرد سپس لواشک را از درون یخچال بیرون آورید و آن را درون ظرفی مناسب برگردانید و به کمک قلم مو مقداری رب آلوچه روی سطح لواشک بمالید و این کیک خوشمزه را با برش های لواشک و آلو و آلوچه و .... تزیین نمایید. نکات طلایی تهیه کیک لواشک برای تهیه این نوع کیک می توانید از لواشک های آماده در طعم های مختلف استفاده کنید. برای تزیین کیک لواشک می توانید برگه های لواشک را به صورت نواری برش بزنید سپس آن ...
طرز تهیه شامی ترش گیلانی، خوشمزه و آسان
.... بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای ...
از "غذاهای سنتی گلستان" چه می دانید؟
... مرغ سرخ شده را هم با مقدار زیادی ادویه و رب انار آغشته کرده و همراه با کشمش لای برنج می گذارند، در این روش عطر و طعم برنج بسیار لذیذتر می شود. استفاده از کشمش که طبع گرمی دارد در کنار زرشک و برنج که طبعی سرد دارند به کار می رود که در کنار خوشمزه تر شدن به سلامت آن کمک می کند. علاوه برآن مصرف زیاد پیاز برای ساکنین شهرستانی که نزدیک دریا هستند به دلیل رطوبت بالای منطقه بسیار مفید است ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک انار
را بگیرید و یک لیوان به مقدار 250 میلی آب انار شد. دو سوم آب انار را داخل کیک و یک سوم را در کرم انار استفاده کنید. از آب انار طبیعی استفاده شود در طعم و کیفیت تاثیر دارد. تخم مرغ و شکر را همراه وانیل 5 تا 6 دقیقه خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. روغن را اضافه کنید و یک دقیقه با همزن بزنید و بعد آب انار را اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر و پودر ژله را مخلوط و الک ...
این شما و این هیجان انگیزترین ترشی های فصل!
می کنید پس آب اضافه کنید یا به جای پالپ تمر آب داغ استفاده کنید. بگذارید بجوشد و خوب بپزد. 7. در نهایت سرکه را افزوده و میزان نمک را چک کنید. می توانید برگ کاری را اضافه کنید و از روی شعله بردارید. مخلوط ظاهرا رقیق به نظر می رسد، اما وقتی خنک شود، رقیق می شود. ترشی کلم بنفش ترشی کلم بنفش هم مثل ترشی لبو رنگ زیبای ارغوانی دارد. بافت پیچ خورده کلم بنفش هم بیشتر به ...
طرز تهیه آلبالوپلوی خوشمزه و مجلسی
بجوشانید و بیشتر از 10 دقیقه طول نکشد. 2- به جای مرغ می توانید از گوشت قلقلی هم استفاده کنید. چگونه یک آلبالو پلو خوشمزه درست کنیم؟ بایدها و نبایدها برای اینکه رنگ آلبالو نپرد و غذا قرمز و خوش رنگ شود، از ظرف مسی سفید شده، لعابی یا استیل ضدزنگ استفاده کنید. هنگام دم کردن آلبالوپلو، از شعله پخش کن استفاده کرده و قابلمه را روی شعله زیاد نگذارید ...
چرا شله زرد سبز و بد رنگ می شود؟
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: شله زرد یکی از خوشمزه ترین دسر های اصیل ایرانی که معمولا برای مناسبت های خاص پخته می شود و طعم بی نظیری دارد. برخی افراد در زمان پخت شله زرد دچار مشکلاتی مانند ترک خوردن و سفت شدن و... شله زرد می شوند. چرا رنگ شله زرد خوب نمی شود؟ ریختن برخی مواد مانند پودر هل و پودر دارچین داخل شله زرد موجب تغییر رنگ آن می شود. برای بهتر شدن رنگ شله زرد: ...
خورشت بامیه بادمجان، غذای لذیذ جنوبی
مواد لازم گوشت خورشتی سر دست 300 گرم بادمجان 3 عدد بامیه 200 گرم سیب زمینی 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم آبلیمو 1/3 استکان نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول پیاز را شسته و نگینی خرد کنید. داخل قابلمه کمی روغن ریخته و ...
طرز تهیه لونگی؛ غذای مجلسی و لذیذ گیلانی
زمینی متوسط پوست کنده و خلالی خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی کوچک یک قاشق غذاخوری شکر پلو یا کته برای سرو طرز تهیه مرحله اول مرغ یا اردک خود را از شب قبل خوب تمیز کنید و روی قسمت هایی از گوشت مرغ که سفت تر هستند، مانند سینه و ران ها، با یک چاقوی تیز، سوراخ های ریز ایجاد کنید. سپس آن را با نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نصف لیوان رب ازگیل، رب انار یا رب آلوچه ملس مزه ...
طرز تهیه انواع خورش به
. اضافه کردن آن باعث می شود طعم و رنگ خورش بهتر شود. ** پوره یا رب گوجه فرنگی را برای طعم بهتر تفت بدهید. ** بعد از پخت خورش چوب دارچین را دور بندازید. خورش به : نخوه ی درست کردن خورش به ساده مواد لازم برای خورش به : گوشت بدون استخوان 750 گرم به 1 کیلوگرم پیاز سرخ شده 4 قاشق سوپخوری روغن 150 گرم شکر (در صورت ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت و بدون گوشت
تابه مقداری روغن بریزید. پیاز و سیر رنده شده را به تابه اضافه کنید. زردچوبه، نمک، فلفل، پودر پاپریکا و هر ادویه دلخواه دیگری را اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را به مواد داخل تابه اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن را تفت دهید تا هم رنگ باز کند و هم طعم خامی خود را از دست بدهد. بعد از این که بوی زهم گوشت چرخ کرده گرفته شد، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مواد داخل تابه سرد شوند. سیب ...
تقویت سیستم ایمنی بدن در پاییز
انواع خاصی از سرطان ها محافظت می کند. اما جوانه های بروکسل که از سبزیجات چلیپایی و حاوی پتاسیم، آهن و ویتامین های گروه B از جمله ب 6 و تیامین هستند. جوانه های بروکسل حاوی پری بیوتیک هستند که پروبیوتیک ها از آن تغذیه می کنند. ترکیب پری بیوتیک ها با پروبیوتیک ها باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود. انار هم از گروه این مواد غذایی مفید است. دانه های این میوه شیرین و ترش، آنتی اکسیدان ها و طعم بی نظیری را به نوشیدنی ها و غذا های پاییزی مورد علاقه شما اضافه می کند. آب انار به طور متوسط دارای ظرفیت آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به انگور یا چای سبز است. ...
7 مدل غذای متفاوت با قارچ، از دلمه تا سوفله
خامه نصف پیمانه کره یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه لازم طرز تهیه انواع غذا با قارچ طرز تهیه 1. کره را درون یک تابه ذوب کنید. 2. قارچ ها را به تابه اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه آن ها را تفت دهید. 3. همزمان با این کار، آب مرغ را درون یک قابلمه جوش آورید و بروکلی ها را همراه با مقداری نمک و فلفل درون آن به مدت 10- 5 دقیقه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی
قارچ مزه دار شود. اگر قارچ را مزه دار نکنیم، داخل سوپ مزه ای به خودش نمی گیرد و طعم آن با سوپ متفاوت می شود. بعد از اینکه آب قارچ کاملا جمع شد، هویج را که نگینی ریز خرد کنید و به همراه جو پرک، بلغور به آن اضافه کنید و آب بریزید. مقدار آب حدودا تا نصف قابلمه باشد. زمانی که سوپ لعاب دار شد و تقریبا پخته بود، شیر را داخل آن بریزید تا خوب با هم جوش بخورند. بلدرچین هایی را که از ...
با ازگیل و خواص آن آشنا شویم
، کمتر کسی با این درخت شگفت انگیز آشناست. تاکنون ازگیل ژاپنی در استان های شمالی کشور مانند گیلان و مازندران و مناطق دیگر از جمله تهران، کرج، اصفهان، یاسوج، خوزستان و شیراز کاشته شده و به مرحله میوه دهی رسیده است. بسته به نوع اقلیم میوه های لوکوآت از فروردین تا خرداد به رنگ نارنجی یا زرد تبدیل می شوند و قابل مصرف هستند. درون تمام میوه های درخت ازگیل ژاپنی 1 تا 5 هسته قهوه ای رنگ وجود دارد که تنها ...
طرز تهیه ترشی زیتون به 5 روش مختلف
که زیتون ها شیرین شوند. آخرین بار که زیتون ها را می جوشانید، کمی نمک به آن ها بزنید و بگذارید با نمک بجوشد. سپس زیتون ها را آبکش کنید. 1- طرز تهیه ترشی زیتون با سرکه مواد لازم زیتون (بدون هسته): 2 کیلوگرم گشنیز خشک: 150 گرم ترخون خشک: 150 گرم نعنا خشک: 150 گرم گلپر: 2 قاشق غذاخوری سیر: 5 بوته فلفل ...
کیک شکلاتی با رویه کاراملی
و خوب هم بزنید. سپس یک و نیم قاشق چای خوری بکینگ پودر و 85 گرم پودر کاکائو اضافه کنید. یک سوم آرد را اضافه کنید و هم بزنید. مرحله سوم هنگامی که مواد کاملا مخلوط شدند، نصف خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید. باقیمانده آرد را اضافه کرده و هم بزنید. سپس بقیه خامه ترش را اضافه کنید. پس از اینکه همه مواد را خوب هم زدید، مایه کیک را داخل قالب بریزید و سطح آن را با قاشق صاف کنید. ...
4 نوبرانه پاییزی در فروشگاه اینترنتی هتمت
برنج دم سیاه از برنج هاشمی بیشتر است. لازم به ذکر است این محصول بعد از گرم شدن دوباره، کیفیت خود را از دست نمی دهد. بادام زمینی نوبرانه آستانه بادام زمینی در آستانه، از اوایل اردیبهشت تا نیمه خرداد کشت شده و اواسط شهریورماه برداشت می شود. بادام تازه دارای رنگ مغز دانه سفید مایل به زرد می باشد که پوسته نازک قرمز قهوه ای آن را پوشانده است. اگر بادام زمینی نوبرانه آستانه را ...
طرز تهیه دلمه کدو سبز
باید کدوها را از مواد دلمه پر کنید. با قاشق مواد قرار گرفته روی سر دلمه را پخش و صاف کنید. حالا روی سر هر دلمه یک برش حلقه ای از گوجه بگذارید. در ادامه باید قابلمه ای تهیه کرده و مقداری روغن بریزید. 1 قاشق رب داخل آن تفت دهید. سپس استاک را با مقداری آب ترکیب کرده و داخل قابلمه بریزید. مهلت دهید تا به جوش آید. حالا کدو سبز را داخل قابلمه با دقت و آرامش بچینید. اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم شروع به پخته شدن کند. هنگامی که نیم ساعت آخر پخت رسید، شکر و سرکه را بیفزایید. کمی زمان دهید تا سس به غلظت برسد. پس از اینکه سس غلیظ شد گاز را خاموش کرده و دلمه خود را نوش جان بفرمایید. ...
ترفندی برای جلوگیری از کپک زدن آبغوره و رب
های خانه دار روی رب روغن می ریختند، این کار سبب می شد که اکسیژن رسانی به رب متوقف شود و رب دیگر کپک نزند. آیا می توان رب کپک زده را مصرف کرد؟ -از اصلی ترین عواملی که سبب کپک رب می شود رطوبت است بنابر این برای برداشتن رب از داخل قوطی از یک قاشق خیس استفاده نکنید. -اگر چه بهترین روش نگهداری رب گذاشتن آن داخل یخچال است، اما گذاشتن رب داخل یخچال سبب کپک نزدن آن نمی ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی
... وانیل: 1/8 قاشق چایخوری پودر ژله با طعم دلخواه طرز تهیه چیز کیک یخچالی برای درست کردن چیز کیک یخچالی باید بیسکویت ها را به صورت کامل پودر کنید. برای این کار می توانید یا داخل کیسه ای با گوشکوب یا داخل غذاساز بریزید. هر بیسکویتی بخواهید می توانید استفاده کنید به طور مثال بیسکویت ساقه طلایی سبوس دار برای درست کردن چیز کیک یخچالی گزینه مناسبی است. سپس ...
4 نوع خوراک رژیمی کدو حلوایی برای لذت بردن از بهترین طعم پاییز+ طرز تهیه
...> مواد لازم خوراک رژیمی کدو حلوایی و مرغ برای 4 نفر کدو حلوایی پوست کنده خرد شده 450 گرم کلم بروکلی خرد شده 350 گرم نخود سبز 200 گرم روغن زیتون به میزان لازم سینه مرغ کاملاً خرد شده 2 عدد (حدود 500 گرم) زنجبیل رنده شده، تازه 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 2 حبه رب انار یا رب گوجه 2 قاشق غذاخوری (به میزان ...
فواید عجیب نارنگی
تهران (پانا) - میوه نارنگی یکی از مرکبات خوشمزه و لذیذ است که با طعم شیرین و ترش پائیز را لذتبخش می کند. نارنگی، حاوی دانه است و در مقایسه با پرتقال کوچکتر هستند، این میوه نسبت به پرتقال حاوی مایعات بیشتر و اسید و قند های کمتری است. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، نارنگی حاوی مقادیر خوب و مهمی از مواد معدنی مانند منیزیم است که به تنظیم فشار خون کمک می کند، پتاسیم که خطر ابتلا به بیماری ...
10 غذا ی محبوب و متنوع برای گیاهخواران
به ظرف دیگری منتقل نمایید و فقط یک پیمانه از آن را در همزن باقی بگذارید. 5. سیر را خرد کنید و آن را همراه با گشنیز خرد شده و تخم گشنیز، زیره، نمک، فلفل و فلفل قرمز درون همزن بریزید. همه مواد را با استفاده از همزن برقی، خوب با هم مخلوط کنید. 6. سپس مخلوط نخود را که کنار گذاشته اید، درون همزن برگردانید و این بار آب لیمو و روغن زیتون و آرد را به مواد اضافه نمایید. همزن را روشن ...
فلفل سفید چیست و چه زمانی باید از آن استفاده کرد؟
آسیایی است که معمولا در سوپ استفاده می شود. فلفل سفید ماندگاری کمی دارد بنابراین مقدار کمی از آن خریداری نمایید. بهتر است دانه های فلفل سفید را در یخچال نگهداری کرده و هر بار قبل از استفاده به مقدار مورد نیاز پودرشان کنید. تفاوت فلفل سیاه و فلفل سفید تفاوت فلفل سیاه و فلفل سفید فلفل سفید و فلفل سیاه هر دو میوه گیاه فلفل ( به انگلیسی : Piper Nigrum ) هستند ولی روش پردازش ...
میوه طلایی پاییز رسید
...> می توانید به را در خانه، به مدت یک هفته در محل خنک و تاریک و دور از معرض گرما و رطوبت نگهداری کنید و به مدت چند هفته در داخل یخچال سالم می مانند. خواص به و روش شستن میوه به به های عطری کوچک تر دارای پرزهایی روی پوستشان هستند که پس از شستن میوه به راحتی از بین می روند.برای جدا کردن میوه آن می توانید به را از درازا به دو نیم قسمت کنید و سپس با قاشق هسته ها را خارج و مصرف کنید ...
چگونه خانه را ارزان و طبیعی خوشبو کنیم؟
بر خوشبو کردن خانه و محیط می توانند بو های آزار دهنده مثل بوی رنگ و بوی سیگار را نیز رفع کنند. خوشبو کردن خانه با کمک فر کلوچه های تازه پخته شده بوی خوبی دارند، اما نیازی نیست که دستور کامل را برای پر کردن بوی گرم در خانه درست کنید. یک قاشق چای خوری یا دوقاشق دارچین، میخک را در یک ورقه پخت بریزید. نیم ساعت آن را در فر با 200 فارنهایت قرار دهید و در را باز نگه دارید. خانه را ...