خانه
کیک شکلاتی با رویه کاراملی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چند شیرینی فوق العاده خانگی
. پودر ژلاتین را به شکر اضافه و وقتی حل شد مخلوط را به نشاسته اضافه می کنیم. 3. مواد را خوب هم می زنیم تا غلیظ شود، گلاب را اضافه کرده و خاموش می کنیم. پودر نارگیل را در ظرف ریخته و به اندازه یک قاشق از نشاسته را روی پودر نارگیل می ریزیم، بعد گردو و خلال پسته را داخل آن فرو می کنیم و مقداری پودر نارگیل روی آن می ریزیم. در ظرف می چینیم و دو الی سه ساعت داخل یخچال می گذاریم. فوت ...
نان شکم پر
...> بیشتربخوانید: طرز تهیه نان سبوس دار خانگی روش تهیه گوشت را با کمی روغن تفت دهید، سپس قارچ، فلفل دلمه ای، پودر لیمو عمانی و پیازچه را افزوده و تفت دهید تا نرم شود، ادویه ها و نمک را هم اضافه کرده و در آخر نخود فرنگی، ذرت و پنیر خامه ای را بیفزایید. داخل نان های همبرگر را به صورت گرد درآورید. مقداری از مخلوط گوشتی را داخل نان بریزید، سپس رویش پنیر پیتزا ریخته و دوباره با ...
دستور پخت شیرینی های لیمویی با تاپینگ نارگیل
امروز قصد داریم دستور پخت شیرینی های لیمویی با تاپینگ نارگیل را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: 1، 1/2 فنجان آرد چند منظوره 1/2 فنجان پودر قند کره 1/2 فنجان 4 عدد تخم مرغ بزرگ 1، 1/2 فنجان شکر دانه ریز 1/2 فنجان آب لیمو 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 3/4 فنجان نارگیل خرد شده دستور پخت: فر خود را با دمای 180 درجه سانتی ...
دستور تهیه قیساوا
.... قیساوا خرما مواد لازم قیساوا خرما زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 5 – 6 نفر خرما 150 - 300 گرم تخم مرغ 2 عدد گردوی خرد شده 5 یا 6 قاشق غذاخوری پودر هل 1⁄2 قاشق چای خوری پودر دارچین 1/8 قاشق چای خوری پودر گل سرخ 1⁄2 قاشق چای خوری کره 150 گرم کنجد و ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
بشویید و با آرد مخلوط کنید. مواد چرخ شده، کشمش، آرد، پیاز داغ، نمک، فلفل، پودر کاری و ترخون خرد شده را همراه با تخم مرغ ها مخلوط کنید. اگر لازم بود تخم مرغ سوم را نیز اضافه کنید. 4. روغن را داغ کنید و از مایع به اندازه 1 قاشق غذاخوری در روغن داغ بریزید و سرخ کنید. کتلت تن ماهی با طعم جعفری مواد لازم (3 نفر) 300 گرم سیب زمینی 120 گرم ذرت کنسروی یک قوطی ...
نان کدو حلوایی، ساده و خوش طعم
سینی فر به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا دوباره حجم بگیرد. مرحله ششم روی نان ها را با کمی زعفران و قلم مو رومال کنید. سپس در فر از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه در دمای 190 درجه قرار دهید تا نان ها پخته شوند. برای طلایی شدن روی نان ها 2 دقیقه گریل را روشن کنید. بعد از خنک شدن آن را از روی سینی فر بردارید. نکات مهم برای هم زدن آرد از قاشق چوبی استفاده کنید. یک ظرف آب داخل فر بگذارید تا بخار کند و نان های لطیفی داشته باشید. مرکز نان ها را که کمی گود کردید با گردو پر کنید. می توانید از مخلوط گردو و گلاب و دارچین برای مواد میانی استفاده کنید. ...
طرز تهیه سوفله مرغ با قارچ
تا سس یکنواختی به دست آید حرارت را زمانیکه سس غلیظ شد خاموش کنید. 3. فر را روشن کنید تا گرم و آماده باشد و درجه آن را روی 350 بگذارید. 4. سس را با مرغ و قارچ مخلوط کنید. 5. پنیر پیتزا را رنده کنید. 6. در آخر سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید وهر کدام را جداگانه بزنید تا زرده کاملاً رنگ روشن به خود بگیرد. دقت کنید سفیده حتماً بایستی پف کند و کاملاً ...
طرز تهیه لونگی؛ غذای مجلسی و لذیذ گیلانی
شکم آن را با مایه آماده شده پر کنید. کف سینی مخصوص فر، فویل بیندازید تا مرغ به آن نچسبد. سپس آن را با روغن چرب کنید. لونگی را با احتیاط در سینی قرار دهید و آن را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده بگذارید تا حدود 90 دقیقه بپزد و گریل شود. در مرحله پخت مهم است که هر 15 دقیقه یک بار، در فر را باز کنید و از آب داخل ظرف مرغ یا اضافه موادی که دارید، روی لونگی بریزید تا مرغ یا اردک شما خشک نشود. ...
طرز تهیه ساوارین گوشت فرانسوی + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه ساوارین گوشت فرانسوی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: پنیر خامه ای 130 گرم، تخم مرغ 4 عدد، آرد 130 گرم، کره 100 گرم، سس سفید 2 قاشق سوپ خوری، بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری، زیتون سیاه و سبز 2 قاشق سوپ خوری، نمک یک چهارم قاشق چای خوری ...
دلیل خوابیدن پف کیک چیست؟+ راهکار
بیرون به کیک می خورد به کیک شوک وارد می شود و پف کیک می خوابد. تا زمانی که بوی کیک بلند نشده و 40 دقیقه از زمان پخت نگذشته به هیچ عنوان در فر را باز نکنید. مخلوط کردن زیاد سفیده به مواد زمان اضافه کردن سفیده مواد زیاد مخلوط شده است./ بیتوته
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت و بدون گوشت
...> تخم مرغ: 3 عدد سبزی معطر تازه: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پودر سوخاری: 2 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه و پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم در اولین مرحله از طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر، سیب زمینی ها را بشویید. یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و سیب زمینی ها را در آن قرار دهید ...
طرز تهیه ترشی زیتون به 5 روش مختلف
نمک اضافه کنید. همه مواد را در بطری شیشه ای تمیز و خشک بریزید. در ظرف را ببندید و در محیط خنک یا یخچال قرار دهید تا زمانی که ترشی برسد و آماده مصرف شود. 4- طرز تهیه ترشی زیتون مخلوط و ذرت مواد لازم زیتون بدون هسته: 500 گرم کنسرو ذرت: 1 عدد فلفل دلمه ای زرد و سبز: 2 عدد هویج: 1 عدد قارچ: 200 گرم نمک، فلفل و ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی
...> آب پرتقال: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری شکر: 150 گرم وانیل: به مقدار لازم طرز تهیه چیز کیک برای درست کردن چیز کیک باید اول بیسکویت ها را داخل مخلوط کن ریخته و آنها را تا وقتی که خورد و یکدست شوند مخلوط کنید. سپس باید مقداری کره را ذوب کرده و به بیسکویت های خرد شده اضافه کنید و با هم ترکیب کنید تا یک بافت بیسکویتی نرم حاصل ...
شیرینی ناپلئونی متفاوت با طعم توت فرنگی
پودر کاکائو 225 گرم پنیر خامه ای دو قاشق غذاخوری + دو قاشق چایخوری شیر نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل دو ورق خمیر شیرینی یک عدد تخم مرغ هم زده 1 3⁄4 پیمانه توت فرنگی تازه پودر قند برگ های تازه نعنا طرز تهیه 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. دو لایه کاغذ روغنی کف سینی بچینید. 2. روی سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید. خمیرها را به شش بخش مساوی ...
کیک کدو حلوایی با سس مخصوص، عصرانه دلچسب پاییزی
قبل با هم مخلوط و سه بار الک کرده اید، به تدریج به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی از یک جهت هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلو. ط شوند و آرد حالت گلوله ای نداشته باشد. در مرحله آخر کف قالبی را که انتخاب کرده اید، با کره چرب کنید و کمی آرد روی آن بپاشید. حالا مایه کیک را توی قالب بریزید و چندبار قالب را روی سطح کابینت بکوبید تا هوای اضافی از مایه کیک خارج شود. سپس قالب را در فر 180 ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک انار
کنید و داخل مواد بریزید و با لیسک مخلوط کنید. داخل قالب به قطر 23 سانت (من از قالب کمربندی استفاده کردم، هر نوع قالب گرد و یا حتی طرح دار هم می شود) کف آن کاغذ روغنی بیاندازید و مایه کیک را بریزید. فر را از قبل روشن کنید. تا گرم شود. قالب را در طبقه وسط با دمای 170 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار بدهید. دمای فرها فرق دارد حتما خودتان چک کنید. بعد از پخت و ...
طرز تهیه سالاد کدوحلوایی | فوت وفن درست کردن سالاد پاییزی با کدو تنبل
روغن زیتون؛ یک سوم پیمانه کاهو یا کلم؛ 6 پیمانه پنیر به میزان دلخواه طرز تهیه سالاد کدوحلوایی 1- برای درست کردن چاشنی، در یک کاسه کوچک، آب پرتقال، شیره افرا، پودر خردل و زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید. 2- نصف پیمانه از مخلوط را کنار بگذارید. 3- برش های کدوحلوایی را درون کیسه پلاستیکی بزرگ بریزید و آن را درون کاسه بزرگ قرار دهید. ...
مراقبت از پوست با ماسک و روغن های طبیعی
. را برداشته و روغن آن را خارج کنید و به اندازه نصف قاشق چای خوری به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید. مواد را برای چند دقیقه هم بزنید تا یکدست شوند. چند قطره روغن نعناع به این کِرِم اضافه کنید.این کرم مرطوب کننده را می توانید درون ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال به مدت چند هفته نگهداری کنید. بیشتر بخوانید: رازهای سلامتی پوست ماسک ضد چروک آلوئه ورا گیاه آلوئه ورا حاوی اسید ...
طرز تهیه شامی ترش گیلانی، خوشمزه و آسان
...> آبغوره یا آب نارنج: نصف فنجان زعفران آب کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم سیب زمینی: 2 عدد گوجه: 3 عدد نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت معمولا وقتی صحبت از گوشت قرمز می شود، بیشتر از مضرات آن گفته می شود؛ اما همان طور که می دانید گوشت قرمز حاوی ...
چطور پیتزای حجیم و خوشمزه درست کنیم؟
بیشتری دارد، می پردازیم. خیلی از شما ممکن است دوست داشته باشید در خانه پیتزا درست کنید. اما نگرانی درباره خوشمزه بودن آن شما را منصرف کند. در ادامه شما را با طرز تهیه پیتزا ضخیم و پر مخلفات مخلوط به روش رستورانی آشنا می کنیم. اگر خمیر پیتزا را از بیرون تهیه کنید با سرعت بیشتری کارتان پیش می رود. کافی است مواد آماده شده را روی پیتزا بریزید و دستور پخت را اجرا کنید. اما اگر بخواهید ...
فیله مرغ گریل شده با سبزیجات بخارپز
مواد لازم فیله مرغ 400 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن به میزان لازم فلفل دلمه ای 1 عدد هویج 2 عدد کلم بورکلی 400 گرم طرز تهیه مرغ گریل با سبزیجات فیله مرغ را با کمی روغن زیتون و ادویه مزه دار می کنیم. روی حرارت ملایم آن را در تابه مخصوص یا روی شعله مستقیم گریل کنید. یادتان باشد گریل کردن بیش از ...
برای درمان لک های پوست از این روش استفاده کنید
غذاخوری جو دوسر، یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری شیر است. این مواد را خوب ترکیب کنید تا یک خمیر تهیه شود، خمیر را به صورت خود بمالید و اجازه دهید تا خشک شود و سپس بشورید. یکی دیگر از خمیرهای مفید برای صورت که می توان آن را دوبار در هفته استفاده کرد، شامل: دو قاشق چای خوری جو دوسر، نصف قاشق چای خوری پودر زردچوبه، یک قاشق غذا خوری نخود، ...
مظنه انواع پنیر در بازار + جدول قیمت
... پنیر پیتزا مخلوط مطهر 500 گرم 68,900 پنیر ورقه ای گودا کاله 180 گرم 28,900 پنیر سفید تازه کم چرب روزانه مقدار 515 گرم 36,000 پنیر کم نمک پاک 300 گرم 17,000 پودر پنیر پارمسان کاله 80 گرم 36,200 پنیر فتا دوشه کم نمک و کم چرب هراز مقدار 300 گرم 21,000 پنیر با خامه تازه کیبی مقدار 100 گرم 14,000 پنیر کوزه پگاه 200 گرم 26,000 منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
چگونه دونات کدو تنبل درست کنیم؟
برای ادویه مخصوص کدو تنبل را با یکدیگر مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. نیمی از این ادوبه را برای سس دونات و نیمی دیگر را برای ترکیب خود دونات استفاده می کنیم. – فر را روی 325 درجه فارنهایت گرم کنید و داخل قالب های پیراشکی را روغن اسپری کنید. – آرد، شکر قهوه ای، نیمی از ادویه مخصوص کدو تنبل، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را در ظرف بزرگی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید. ...
10 غذا ی محبوب و متنوع برای گیاهخواران
... 1- سینی یا ظرف مخصوص فر به ابعاد 30 25 سانتی متر را چرب کرده یا داخل آن کاغذ روغنی قرار دهید و روی آن را چرب کنید. 2- سیر و تره فرنگی را ریز خرد کنید و همراه با 30 گرم کره به مدت 5- 4 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید تا تره فرنگی نرم شود. 3- سپس بقیه ی کره را ذوب کنید. آرد را به آن اضافه نمایید و با حرارت ملایم کمی تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود. 4- به مخلوط کره ...
آموزش شیرینی پزی / برای پف کردن کیک چه کنیم؟
کنید آنگاه سفیده را با قاشق چوبی یا پلاستیکی هم بزنید. سفیده را باید در حدی هم بزنید که تنها با مواد مخلوط شود و سفیدی آن درون مایه کیک دیده شود. برای مخلوط کردن سفیده تخم مرغ با دیگر مواد هیچ وقت از همزن یا قاشق فلزی استفاده نکنید و سفیده را در یک جهت با مواد ترکیب کنید. رمز پف کردن کیک استفاده از فر کیک پزی یا شیرینی پزی مناسب میباشد. باید از فری استفاده کنید که هوای گرم در ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی
را تزئین می کنیم. مواد لازم پاستای بروکلی پاستا 300 گرم قارچ 8 عدد کلم بروکلی خرد شده یک پنجم پیمانه پیاز 1 عدد سیر 3 حبه خامه 3 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمسان 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم آویشن به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم نصف بیشتر یک قابلمه را پر از ...
روش پخت کیک گلابی با کارامل و باتر کریم شکلاتی
کاکائو و جوش شیرین را در یک کاسه بزرگ الک کنید سپس وسط این مواد را خالی کنید (ماننده یک چاه) سپس مخلوط شکلات را به وسط آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. خمیر را بین قالب های آماده تقسیم، و به مدت 45-50 دقیقه بپزید تا زمانی که وقتی یک سیخ چوبی را داخل کیک فرو می بریم کیک به آن نچسبد. کیک ها را از فر خارج کنید و بگذارید درون قالب به مدت 10 دقیقه خنک شود. تهیه گلابی های روی کیک ...
این شما و این هیجان انگیزترین ترشی های فصل!
/4 پیمانه سرکه سیب: 3/4 پیمانه نمک دانه ریز: 1 و 1/2 قاشق چای خوری تخم خردل زرد: 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه 1. داخل ماهیتابه گود کوچکی، آب، سرکه، شکر، نمک، تخم خردل و تخم گشنیز را ریخته و آن ها را گرم کنید تا زمانی که شروع به قل خوردن کند و نمک و شکر حل شود. 2. هویج و تربچه را با هم مخلوط کنید و در شیشه هایتمیز استریل قرار دهید. سعی کنید از ...
