دستور پخت شیرینی های لیمویی با تاپینگ نارگیل
سایر منابع:
سایر خبرها
دسر های شکلاتی با طعم هایی که شگفت زده می شوید
...> مواد لازم خمیر کیک شکلاتی 1 1⁄4 پیمانه خامه قنادی یا خامه ترش 3 عدد تخم مرغ 1/3 پیمانه روغن سرخ کردنی دو قاشق غذاخوری دانه نسکافه نصف یا یک قاشق چایخوری پودر فلفل تند 330 گرم شکلات نیمه تلخ دو قاشق چایخوری آرد کامل خامه سفید روی کیک* 57 گرم شکلات نیمه تلخ خرد شده 1⁄4 پیمانه خامه قنادی طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. 24 قالب مافین 6.5 سانتی متری آماده کنید ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه نان پنجره ای
...> پودر قند برای روی شیرینی ها مقداری ابتدا نشاسته و شیر و گلاب را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته ها حل شوند. بعد یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید. حالا کمی وانیل بزنید و هم بزنید. سپس آرد را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را ببندید تا برای نیم ساعت موادتان در محیط خانه استراحت کنند. حالا روغن سرخ کردنی را داخل قابلمه گودی ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی
بیسکویت خرد شده را داخل یک کاسه بریزید و کره را هم آب کنید و با آن مخلوط کنید و بعد یک قالب کمربندی را انتخاب کنید و محتویاتی که مخلوط کرده بودید را داخل آن بریزید و سطح آن را صاف کنید تا انسجام پیدا کند و آن را داخل یخچال بگذارید که خودش را بگیرد و سفت شود. سپس پودر قند و وانیل و خامه و پنیر را داخل یک کاسه بریزید و با استفاده از همزن برقی یا دستی خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک خیس کاراملی
و روغن مایع را با همزن خوب بزنید (یک دقیقه) سپس پودر کارامل را اضافه کنید و یک دقیقه ی دیگر بزنید، حالا از این مواد یک پیمانه بردارید و برای روی کیک کنار بگذارید (می شود سس کارامل). سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه کنید و پس از ریختن هر تخم مرغ خوب هم بزنید، در آخر وانیل را با آخرین تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط کنید، حالا آرد و بکینگ پودر را که سه بار الک کردید اضافه و با لیسک هم ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
بشویید و با آرد مخلوط کنید. مواد چرخ شده، کشمش، آرد، پیاز داغ، نمک، فلفل، پودر کاری و ترخون خرد شده را همراه با تخم مرغ ها مخلوط کنید. اگر لازم بود تخم مرغ سوم را نیز اضافه کنید. 4. روغن را داغ کنید و از مایع به اندازه 1 قاشق غذاخوری در روغن داغ بریزید و سرخ کنید. کتلت تن ماهی با طعم جعفری مواد لازم (3 نفر) 300 گرم سیب زمینی 120 گرم ذرت کنسروی یک قوطی ...
دستور تهیه قیساوا
.... قیساوا خرما مواد لازم قیساوا خرما زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 5 – 6 نفر خرما 150 - 300 گرم تخم مرغ 2 عدد گردوی خرد شده 5 یا 6 قاشق غذاخوری پودر هل 1⁄2 قاشق چای خوری پودر دارچین 1/8 قاشق چای خوری پودر گل سرخ 1⁄2 قاشق چای خوری کره 150 گرم کنجد و ...
چطور پیتزای حجیم و خوشمزه درست کنیم؟
بیشتری دارد، می پردازیم. خیلی از شما ممکن است دوست داشته باشید در خانه پیتزا درست کنید. اما نگرانی درباره خوشمزه بودن آن شما را منصرف کند. در ادامه شما را با طرز تهیه پیتزا ضخیم و پر مخلفات مخلوط به روش رستورانی آشنا می کنیم. اگر خمیر پیتزا را از بیرون تهیه کنید با سرعت بیشتری کارتان پیش می رود. کافی است مواد آماده شده را روی پیتزا بریزید و دستور پخت را اجرا کنید. اما اگر بخواهید ...
دلیل خوابیدن پف کیک چیست؟+ راهکار
خمیر کیک چنانچه مقدار آرد دستور کیکتان کم باشد یا مقدار بیشتر از مایعات و مواد تر مثل: روغن، شیر، گلاب و تخم مرغ استفاده کنید. مواد کیک شل و رقیق می شود. این آبکی بودن زیاد مواد کیک باعث پف کاذب در کیک می شود و پس از پخت پف کیک می خوابد. پس تلاش کنید از دستورات مطمئن و امتحان شده استفاده کنید. استفاده زیاد از شکر استفاده زیاد از شکر پف کیک را کاهش می دهد، باید در ...
چرا باید مدام غلات کامل بخورید؟
15 دقیقه پخت. کینوا را با سبزیجات یا میوه های شیرین بخورید، یا سعی کنید آن را در یک سالاد با فلفل، ذرت و لوبیا سیاه بریزید. می توانید به جای گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز و پنیر خرد شده را به صورت ورقه ای مخلوط کنید. پوستر غلات کامل اگر نان قهوه ای است، آیا این بدان معناست که از غلات کامل تهیه شده است؟ ... نه همیشه، برچسب تغذیه را بررسی کنید، حتی اگر جلوی بسته ...
پوست تخم مرغ را هیچ وقت دور نریزید!
کننده برای خود داریم. بسیاری، از تونرها برای پاک سازی پوست استفاده می کنند؛ اما تونرها از مواد شیمیایی تشکیل شده و اثر منفی نیز دارد. حالا اگر شما هم پوست حساسی دارید که سرسیاه یا جوش دارید بهتر است از این ماسک استفاده کنید. یک قاشق چای خوری از پودر پوست تخم مرغ را با ماست مخلوط کرده هفته ای 2 بار بعد از حمام استفاده کنید. 3. کلسیم آن کمک به جوانسازی با بالا رفتن سن یا عادات غلط ...
توپک نارگیلی، شیرینی ساده بدون فر
گلاب را با پودر قند یا شکر مخلوط کنید. اما طعم و مزه این توپک نارگیلی با شیرعسلی بسیار خوشمزه تر است. این توپک ها نیازی به پخت ندارند. با این مقدار 12 عدد توپک خواهید داشت. اگر دوست ندارید مغز را حذف کنید. شیرعسلی را یکباره اضافه نکنید. به قدری اضافه کنید تا مانند خمیر جمع شود و بتوانید در دست به آن شکل دهید. حتما از پودر نارگیل تازه و چرب استفاده کنید. برای سرو توپک های نارگیلی از کپسول های کوچک استفاده کنید. ...
4 نوع خوراک رژیمی کدو حلوایی برای لذت بردن از بهترین طعم پاییز+ طرز تهیه
... روغن آفتابگردان سه قاشق غذا خوری پودر کاری نصف قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق چای خوری پیاز ریز شده یک عدد پودر هل نصف قاشق چای خوری دانه خردل یک قاشق غذا خوری کدو تنبل یا کدو حلوایی حبه ای خرد شده یک عدد جعفری و شوید نصف فنجان خرد شده آب نصف فنجان نخود آب پز شده نصف فنجان برگ نعناع ...
طرز تهیه ادویه ایتالیایی
دقت کنید تمام مواد باید خشک شده باشند و مرطوب نباشند طرز تهیه این ادویه بسیار راحت است برای شروع باید داخل ظرف غذاساز یا آسیاب خود تمام مواد لازم را بریزید و مخلوط کنید. مرحله دوم: میکس کردن سپس دستگاه غذاساز یا آسیاب خود را روشن کنید و بگذارید مواد به خوبی میکس و پودر شوند البته میزان پودر شدن مواد به سلیقه شما بستگی دارد می توانید کمی درشت تر بزنید تا دانه های سبزی ...
فوت و فن های تهیه همبرگر خانگی
همبرگر های دست ساز و خانگی به دلیل اینکه از کیفیت گوشت و ملزومات آن آگاهی بیشتری دارید، ممکن است طعم دلچسب تری برای شما داشته باشد. مواد لازم برای تهیه همبرگر: گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیر: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه کافی دستور پخت و طرز تهیه همبرگر: 1. پیاز را ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت و بدون گوشت
زمینی های آبپز شده را بعد از سرد شدن، پوست بگیرید و رنده کنید. در یک کاسه، سیب زمینی های رنده شده را بریزید. به آن ها تخم مرغ، سبزی معطر، پودر سوخاری، نمک، فلفل سیاه و ادویه های دلخواه اضافه کنید. همه مواد را کاملا با هم مخلوط کنید تا شکل خمیری به خود بگیرند. مقداری از مواد اطراف کوکو (مخلوط سیب زمینی) را بردارید و کف دستتان گود کنید. از مواد داخلی (گوشت چرخ کرده) وسط سیب زمینی بگذارید ...
طرز تهیه شامی ترش گیلانی، خوشمزه و آسان
به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند طرز تهیه شامی ترش گیلانی ابتدا یکی از پیاز ها را پوست کنید و بعد از اینکه آن را شستید، رنده کنید. پیاز رنده شده را توی یک کاسه بریزید و گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر به پیاز اضافه کنید و خوب ورز بدهید تا گوشت با پیاز و ادویه ها کاملا مخلوط شود. حالا جعفری خرد شده و زعفران آب کرده غلیظ را ...
کدام عادت های غذایی برای قلب بیماران دیابتی مفید هستند؟
در بیماران دیابتی کمک کنند، اما به شرطی که با دقت انتخاب شوند. این بیماران باید استفاده از لبنیات پُرچرب را کنار بگذارند، چراکه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در راهبردنیوزن افزایش می دهد. گوشت ها نیز باید از میان گزینه های بدون چربی انتخاب شوند و حجم بیشتر گوشت های انتخاب شده را هم باید گزینه هایی مانند مرغ بدون پوست و چربی، ماهی بدون پوست و تخم مرغ تشکیل بدهند. گوشت های قرمز هم باید به ...
طرز تهیه لونگی؛ غذای مجلسی و لذیذ گیلانی
با گردوی آسیاب شده، آلوی خرد شده، زعفران دم کرده، نیمی از زرشک، بقیه رب انار یا رب ازگیل، آبغوره، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید تا مایه داخل شکم مرغ یا اردک لونگی آماده شود. مواد را با دست مخلوط کنید تا حالتی خمیری به خود بگیرند. اگر احساس کردید که مایه شما کمی شل و آبکی است، به آن مغز گردوی ساییده شده بیشتری اضافه کنید. مرحله چهارم مرغ یا اردک را از یخچال بیرون بیاورید و داخل ...
کدام مواد غذایی لاغر کننده هستند؟
، بخور نوش جون روغن های گیاهی خصوصا روغن زیتون اصل به سیری و لاغری سریع تر شما کمک می کنه. روغن زیتون شاید از مواد غذایی لاغر کننده نباشه، اما وقتی جایگزین یک سری روغن های غیرمجاز دیگه می شه، به راحتی می تونه چربی های دور شکمتون رو نسبت به قبل کمتر کنه! همچنین در کاهش التهاب ناشی از آنتی اکسیدان ها، موثره و نقش ایبوپروفن رو در بدن می تونه ایفا کنه. 16. تخم مرغ، یک ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته آلو شیرازی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کوفته آلو شیرازی آشنا کنیم. تعداد: 24 عدد کوفته ماست پر چرب کم نمک 500 گرم کره آب شده 50 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد 200 گرم گندم آسیاب شده 80 گرم نمک به مقدار لازم 24 عدد 24 عدد قند 24 عدد کره 100 گرم شکر 4 قاشق غذاخوری خشخاش 40 گرم ...
کیک شکلاتی با رویه کاراملی
روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. داخل قالب مورد نظرتان را با مقداری کره چرب کنید. کاغذ روغنی مخصوص پخت را به اندازه کف قالب ببرید و آن را کف قالب پهن کنید. مرحله دوم 300 گرم کره را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و 300 گرم شکر قهوه ای به آن اضافه کنید و با هم زن برقی هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. تخم مرغ ها را بشکنید و یکی یکی به مخلوط اضافه کرده ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی
پاستا با کلم بروکلی گیاهی با کلم بروکلی درست می شود شما می توانید این پاستا را با ریحان هم درست کنید و به جای بادام زمینی از تخم آفتابگردان استفاده کنید. هنگام خوردن این پاستای سبز رنگ تصویری از تمام زیبایی های طبیعت برای شما جلوه می کند. مواد لازم پاستا با کلم بروکلی ماکارونی یا پاستا با طعم سبزیجات 1 بسته کلم بروکلی کوچک خرد شده 3 عدد بادام هندی (یا ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک انار
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، شما می توانید این کیک را با هر آب میوه و پودر ژله همان میوه هم درست کنید. تخم مرغ 4 عدد شکر 150 گرم (2/3 لیوان) آرد سفید 300 گرم (2 لیوان) آب انار 160 میلی (2/3 لیوان) روغن مایع 120 میلی (نصف لیوان) پودر ژله انار یک بسته بکینگ پودر 6 گرم (1 قاشق مرباخوری) وانیل 1/4 قاشق چایخوری آب 2 عدد انار ...
شیرینی ناپلئونی متفاوت با طعم توت فرنگی
تقسیم کنید و داخل سینی فر بچینید. با قلم مو روی خمیرها تخم مرغ بمالید. سپس به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی شوند. خمیرها را از سینی خارج کنید و روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شوند. 3. برای تهیه پنیر خامه ای شکلاتی، در یک کاسه متوسط، شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر، پنیر خامه ای، شیر و وانیل را با چنگال هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. سپس ...
کیک کدو حلوایی با سس مخصوص، عصرانه دلچسب پاییزی
، باز هم کیک بوی تخم مرغ می گیرد. 5- همیشه برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک دیگر مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود. درنتیجه بافت کیک شما بهتر می شود. نکته مهم دیگری که باید در مورد آرد به آن توجه کنید، کیفیت آرد های موجود در بازار است که با هم تفاوت دارند. به همین دلیل متناسب با کیفیت آرد ممکن است میزان آن کم تر یا زیاد تر از مقداری شود که در ...
روش پخت کیک گلابی با کارامل و باتر کریم شکلاتی
نیاز برای پخت کیک روش کار فر را در دمای 160 درجه سانتی گراد روشن کنید. برای پخت اسفنج کیک ابتدا هر دو شکر را به همراه شکلات تلخ، کره، پودر اسپرسو و 250 میلی لیتر آب درون یک تابه ریخته و روی حرارت گاز قرار دهید آنقدر هم بزنید تا ذوب شوند. دوغ و زرده تخم مرغ را درون یک کاسه ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا کاملا یکدست و مخلوط شوند. آرد، دوغ، پودر ...
آشنایی با هیجان انگیزترین ترشی های فصل!
ماهیتابه گرم کنید و وقتی داغ شد، تخم خردل را داخل آن بریزید و سپس خمیر سیر و زنجبیل (ترکیب سیر و زنجبیل با کمی روغن با نسبت سیر 20 به 80 درصد زنجبیل) را اضافه کنید. آن ها را تفت دهید تا اینکه بوی خامی آن ها کمی از بین برود. شعله گاز متوسط باشد. 4. بعد مقداری پودر چیلی اضافه کنید و آن را روی شعله پایین تفت دهید. این ترکیب بافت خوبی را ایجاد می کند. 5. حالا پوست پرتقال خرد شده ...
طرز تهیه انواع خورش به
تفت بدهید تا طلایی شوند. بعد گوشت را به آن اضافه کنید و مقداری پودر سیر و فلفل سیاه هم روی آن بپاشید مواد را با هم تفت بدهید بعد از اینکه رنگ گوشت برگشت کمی زردچوبه به آن اضافه کنید تا طعم گوشت لذیذتر شود. حدود 1 لیتر آب به گوشت ها اضافه کنید تا گوشت به همراه پیاز و ادویه جات بپزد. بعد از پخت گوشت رب گوجه فرنگی را کمی تفت بدهید و داخل آب گوشت بریزید و به همراه آن دارچین، آلو بخارا و به خرد شده را ...
9 کاربرد عجیب شکر که باورتان نمی شود
.... سوسک ها در زباله، آشپزخانه یا زیرزمین یا هرجای دیگری که باشند یا پرواز می کنند یا عادی هستند، و حشرات بسیار آزاردهنده ای هستند. اما با کمک شکر و بکینگ پودر به راحتی می توانید از شر این موجودات مزاحم خلاص شوید. مقدار مساوی شکر و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و آن را در مکان های آلوده اسپری کنید. شکر سوسک ها را جذب کرده و بکینگ پودر آنها را می کشد. با این روش ساده شما می توانید خانه ای ایمن و ...