آموزش آشپزی/ همان راز خوشمزه شدن فلافل جنوبی ها - ایسکانیوز
آموزش آشپزی/ همان راز خوشمزه شدن فلافل جنوبی ها
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سس مایونز با همزن
است که باید به آنها توجه داشته باشیم. نکته اول اینکه بهتر است از ظرفی مانند پارچ آب برای مخلوط کردن مواد استفاده کنیم تا مواد از داخل ظرف بیرون نپاشند. مرحله چهارم نکته دیگر اینکه استفاده از سس خردل و فلفل سفید در تهیه این سس اختیاری می باشد و در صورت تمایل می توانیم آنها را از مواد لازم حذف کنیم. البته اگر می خواهید سس خوشمزه تری داشته باشید این کار را انجام ندهید. ...
آشنایی با 6 غذا شیک و ساده برای مهمانی
.... کوکوی مرغ یک یک غذای نانی خوشمزه است که برای یک مهمانی شام می تواند به سرعت آماده شده و بسیار دلچسب باشد. مواد لازم برای این غذای خوشمزه عبارت است از: سیب زمینی متوسط یا بزرگ سه عدد، سینه مرغ یک عدد که با مخلوط کردن مواد می توان آن را به راحتی درست کرد. برای تهیه این مواد نیاز به گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، سیر، هویج، نخود و انواع سبزیجات معطر دارید. برای تهیه این غذا در یک ماهی ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
مرغ لواشکی را آموزش دهیم تا به راحتی آن را تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید. مواد لازم پیاز درشت : دو عدد روغن : به میزان لازم مرغ : چهار تکه نمک فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم زعفران دم کرده : نصف استکان رب انار : یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق مربا خوری لواشک ملس : چند تکه آب نارنج یا آب لیمو تازه : دو قاشق غذا خوری شکر بنا به ذائقه : کمی ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لا پلو با ته دیگ ته چینی
معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این ...
سالاد پاستا و تن ماهی + فیلم
کمی شوید به این سالاد خوشمزه طعم آن را بی نظیر کنید. اگر شما کودکانی در منزل دارید که به سختی ماهی می خورند می توانید با افزودن یک قوطی تن ماهی به سالاد پاستا که حتما آنها دوست دارند خوردن ماهی را برای آنها لذت بخش کنید. فرمی 1 بسته تن ماهی 1 قوطی خیارشور 10 عدد نخود فرنگی و ذرت بخار پز شده 1/2 پیمانه جعفری 2 ق غذا خوری پیاز بنفش 1 ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که در ترکیبات استاک نمک وجود دارد؛ پس در صورتی که از آن استفاده می کنید، در آخر غذا را مزه کنید و اگر نیاز بود، نمک اضافه کنید ...
“نخود پلو”، غذای لذیذ و مجلسی ترکیه ای
نخو پلو، یکی از غذاهای محبوب خیابانی کشور ترکیه است. این غذا معمولا در یک چرخدستی به فروش می رسد که شیشه ای است و از یک عایق برای عدم خروج گرما استفاده می کند. به گزارش وقت صبح ، نخود پلو ترکیبی از لایه های برنج و نخود است که با آب مرغ مزه دار می شود؛ البته برخی نیز این غذا را با مرغ ریش ریش شده سرو می کنند تا سیرکننده تر شود. 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری ...
با مصرف این گیاه لاغر شویم؟
شده است. اگر وزن اضافی ناشی از متابولیسم کند باشد، آن را می توان با کمک نوشیدنی بعدی تسریع کرد. فقط باید صبح آماده باشد. برای آماده سازی، شما به این موارد نیاز خواهید داشت.،2 قاشق چای خوری چای سبز بدون مواد افزودنی،1 قاشق چای خوری پودر میخک،1 قاشق چای خوری دارچین و یک مشت وانیل طبیعی که طرز تهیه آن بدین صورت است. تمام این مواد باید در یک قابلمه سرامیکی قرار داده شوند. سپس 0.5 لیتر آب جوش ...
طرز تهیه آش رشته
، مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سفید نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه نخود یک پیمانه عدس یک پیمانه سبزی آشی 500 گرم سیر 8 حبه پیاز 2 عدد بزرگ نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری رشته آش به اندازه کافی کشک به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه ...
چه چیزی باعث آکنه می شود؟/ مواد طبیعی قاتل جوش
. - 1 فنجان توت فرنگی منجمد، موز، کیوی و یا میوه دلخواه شما - 2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه - 1 قاشق غذاخوری دانه کتان - 1 فنجان آب - نیمی از یک عدد لیمو ترش تازه - یک چهارم قاشق چایخوری دارچین - یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه به دلخواه - مقدار بسیار کمی عصاره وانیل به دلخواه به منظور تهیه این اسموتی خوشمزه و بسیار آسان تنها کافیست تمام مواد را به مخلوط کن اضافه و با سرعت بالا به مدت حداقل 5 دقیقه تا زمان ایجاد یک اسموتی یکنواخت ترکیب کنید. منبع: عصرایران انتهای پیام/ ...
طرز تهیه نان شامی به روش مازندرانی
. مواد لازم تخم مرغ دو عدد شکر نصف پیمانه آرد یک پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق مربا خوری ماست دو سوم پیمانه پودر گردو یک قاشق غذاخوری پورد هل و دارچین به مقدار لازم گلاب یک قاشق غذاخوری طرز تهیه دو عدد تخم مرغ، نصف پیمانه شکر و ماست و وانیل را با هم ...
با هر چه در خانه دارید کوکو پیتزایی درست کنید
پیمانه آب 3/4 پیمانه پنیر پیتزا 1/2 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 6 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری فلفل دلمه رنگی 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول سینه مرغ را باید بپزید. برای این کار می توانید 1 پیاز 4 قاچ شده را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و برگ بو داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا مرغ بپزد و بعد مرغ را ریش ریش کنید. می توانید آب مرغ ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کنافه شیرینی ماه رمضان
...> گرم پنیر موزارلا یا پنیر خامه ای بی نمک فر را روی دمای 170 تا 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. رشته های کادایف را داخل یک کاسه بزرگ بریزید سپس کره آب شده را اضافه کنید به طوری که تمام رشته ها به کره آغشته شوند. یک قالب کیک با قطر 15 سانتی متر بردارید و کف آن را با کره چرب کنید. نیمی از رشته کادایف را داخل قالب بریزید. پنیر لبنه را داخل یک ظرف ریخته ...
طرز تهیه شیرینی سابله مربایی
مواد لازم شیرینی سابله مربایی آرد قنادی 200 گرم نشاسته سیب زمینی 50 گرم پودر قند 70 گرم بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری کره سرد 120 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد وانیل نوک قاشق چایخوری مارمالاد یا نوتلا به مقدار کافی طرز تهیه شیرینی سابله مربایی مرحله اول برای تهیه شیرینی سابله مربایی خوشمزه در ...
طرز تهیه سوپ گوجه و فلفل کبابی
همراه مقداری پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله پنجم حالا در صورت تمایل خامه ترش را نیز به مواد اضافه کرده و مواد را با بلندر به خوبی میکس می کنیم تا بافت شان کاملا یکدست شود. پس از اینکه سوپ جا افتاد، طعم آنرا می چشیم و به مقدار دلخواه نمک و ادویه اضافه می کنیم. مرحله ششم توجه داشته باشید که این سوپ معمولا به صورت تند سرو می شود و در صورت تمایل می توانیم مقداری فلفل قرمز نیز به سوپ اضافه کنیم. در نهایت سوپ را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و با سس اسفناج سرو می کنیم. منبع :kitchen ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه دسر لوتوس برای ماه رمضان
.... اگر فرم گرفت که نیازی به پودر خامه نیست. مرحله چهارم در صورتی که مواد به خوبی فرم نگرفت، کمی پودر خامه حدود دو تا 4 قاشق غذا خوری به مخلوط اضافه کرده و با همزن چند دقیقه مواد را می زنیم تا فرم بگیرد. توحه داشته باشید که معمولا از ظرف های تک نفره برای این دسر استفاده می شود. مرحله پنجم البته برای شیک تر شدن دسر می توان از شیشه های کوچک مربایی یا دنت استفاده ...
طرز تهیه ترشِ تره | ترفند لعابدار شدن ترش تره | این غذای فوری گیلانی ها را امتحان کنید
فلفل سیاه: به مقدار کافی 1- ابتدا سبزی ها را خرد کنید و در روغن تفت دهید. 2- سپس سیر را خرد و با زردچوبه و روغن سرخ کنید و به سبزی اضافه کنید. 3- بعد از این مرحله در آب نارنج یا آب انار، مقداری آرد برنج (گندم) حل و به تدریج به غذا اضافه کنید. این کار سبب لعابدار شدن غذا می شود. 4- در پایان نیز تخم مرغ ها را اضافه کنید. اگر تخم مرغ ها را جدا سرخ کنید طعم بهتری به غذا می دهید. بگذارید حدود بیست دقیقه بگذرد تا ترش تره خوب جا بیفتد. نوش جان. ...
طرز تهیه شربت بهار نارنج شربتی خوشمزه
حرارت بر می داریم. نکات طلایی برای تهیه شربت بهار نارنج برای خوشمزه تر شدن شربت بهار نارنج، می توانید کمی گلاب در آن بریزید. بهتر است از آب لیمو ترش جهرمی و تازه استفاده کنید. اگر کمی زعفران دم کشیده در شربت بهار نارنج بریزید. خوش طعم تر می شود. این شربت را حتما در یخچال نگهداری کنید. شربت بهار نارنج با تخم شربتی مزه و خواص عالی تری خواهد داشت. می توانید از چند برگ بهارنانج در شربت نیز استفاده کنید. البته به طور مثال برای این مواد اولیه، 2 عدد کافیست زیرا زیادی ریختن بهار نارنج شربت را کمی تلخ می کند. انتهای پیام ...
دستور پخت چند مدل کاری پلو خوشمزه
سینه مرغ 1/2 برنج 3 پیمانه پیاز 2 عدد نخود فرنگی 4 ق غذا خوری پودر کاری 2 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو به مقدار لازم طرز تهیه کاری پلو شیرازی سینه مرغ را با زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و با کمی آب و پیاز چهار قاچ شده و 2 عدد برگ بو روی شعله ملایم بپزید و ...
طرز تهیه بامیه خوشمزه مخصوص ماه رمضان
آن را درست کنید. در ادامه مواد لازم برای تهیه بامیه آورده شده است. اگر قصد دارید این شیرینی را برای افراد بیشتر یا کمتری درست کنید، مقدار مواد اولیه را به همین میزان تغییر دهید. مواد لازم برای درست کردن خمیر بامیه آب 1 پیمانه آرد 1 پیمانه نمک 1/8 قاشق چای خوری کره 50 گرم عسل (یا شربت بار) 2 قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چای خوری تخم مرغ بزرگ 2 عدد مواد لازم برای تهیه شربت بامیه آب 1 ...
راز و رمز خوشمزه شدن کاچی
درون آب حل شود. می توانید به جای شکر از نبات کوبیده شده یا عسل یا شیره انگور، استفاده نمایید. استفاده از شیر به جای آب : برای تهیه کاچی می توانید به جای استفاده از آب از شیر استفاده کنید تا در پایان کاچی خوشمزه تری داشته باشید. زعفران برای خوشمزه کردن کاچی: اگر می خواهید کاچی خوش عطر و طعم تری داشته باشید درون شهد آن زعفران دم کرده بریزید. شما می توانید از زردچوبه هم داخل ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ؛ نوع خاصی از سوخاری
...> سینه مرغ بزرگ 3 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 1/2 پیمانه پودر سوخاری یا خرده نان 2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون یا کانولا برای سرخ کردن به میزان لازم مواد لازم برای برای طعم دهی به مرغ کره 6 قاشق غذاخوری سیر بزرگ رنده شده 1 حبه آب لیمو ترش تازه 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه 2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل ...
طرز تهیه حلوا حصیری + فوت و فن خوشمزه شدن
مناسب روی یک نان برش زده می ریزیم و نان دیگر را روی آن قرار می دهیم تا تمام حلوا و نان بستنی ها تمام شوند حالا حلواهای لای نان بستنی را با کنجد یا گل محمدی تزئین می کنیم و درون ظرف برای سرو نهایی می چینیم. نکات مهم و کلیدی در طرز تهیه حلوا حصیری علت نامگذاری این حلوا به نام حلوا حصیری همان نان بستنی سنتی است که به نان حصیری معروف است. از پودر پسته یا پودر گردو هم می توانید به عنوان تزئین ...
“باقالی روغن”، غذای فوق العاده لذیذ عربی
باقالی ها را روی آن می ریزیم تا حدی که نان ها نرم شود. و بعد باقالی ها را به آن اضافه می کنیم. تخم مرغ ها را در یک ظرف شکسته هم می زنیم و به صورت نیمرو می پزیم . وقتی تخم مرغ ها آماده شد روی نان وباقالی ها گذاشته و روغن حیوانی و یا کره را بعد از آب کردن روی آن می ریزیم . نمک و نعنا خشک را به میزان لازم به غذا یمان اضافه کرده و سرو میکنیم. ...
طرز تهیه آش عباسعلی، آش سنتی کرمانشاه
طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. بیشتربخوانید: طرز تهیه آش سیرابی بسیار خوشمزه و مقوی طرز تهیه آش آبغوره تبریزی طرز تهیه آش عاشوره خوشمزه طرز تهیه مرحله به مرحله آش عباسعلی 1 برای شروع کار لوبیا سفید، لوبیا چیتی و نخود را 12 ساعت قبل خیس کنید؛ سپس داخل یک قابلمه بریزید و عدس شسته را به آن اضافه کنید. کمی آب بریزید ...
انواع روش های دم کردن قهوه + فواید نگهداری قهوه در خانه
در قسمت بالایی قوری جمع می شود. طبق معمول قوری را روی گاز می گذارند تا عملیات تهیه قهوه صورت گیرد. دم کردن قهوه با کمک گرفتن از نیروی جاذبه روشی دیگر برای تهیه نوشیدنی قهوه، قراردادن پودر قهوه داخل یک صافی است که آب جوش قطره قطره روی قهوه می چکد. طعم این قهوه به میزان آب و قهوه بسیار بستگی دارد. اما کلا طعم قهوه اسپرسو از این قهوه بهتر است. دراین روش با استفاده از نیروی جاذبه ...
طرز تهیه نون خامه ای در خانه
:125 گرم تخم مرغ:4 عدد بیکینک پودر:1/8 قاشق چایخوری وانیل:1/8 قاشق چایخوری خامه قنادی:300 گرم طرز تهیه و دستور پخت: 1. کره، شکر و آب را در ظرف مناسبی روی حرارت کم مدام هم می زنیم تا کره و شکر ذوب شوند و آب بجوشد. 2. وقتی آب به نقطه جوش رسید و چند جوش ریز زد تمام آرد را به یکباره اضافه کنید و خوب و تند تند هم بزنید تا خمیرش ...