خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
مرغ لواشکی را آموزش دهیم تا به راحتی آن را تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید. مواد لازم پیاز درشت : دو عدد روغن : به میزان لازم مرغ : چهار تکه نمک فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم زعفران دم کرده : نصف استکان رب انار : یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق مربا خوری لواشک ملس : چند تکه آب نارنج یا آب لیمو تازه : دو قاشق غذا خوری شکر بنا به ذائقه : کمی ...
طرز تهیه کتلت مرغ، غذای خوشمزه و مقوی
کتلت یکی از غذاهای حاضری و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و برای افطاری ماه رمضان یک وعده غذایی مناسب محسوب می شود. کتلت یکی از غذا های خوشمزه و محبوب ایرانی هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه ای دارد. تهیه کتلت معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کتلت ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می توان ...
3 دستور غذای بسیار محبوب برای مهمانی که حتما به آنها نیاز دارید
شدن مرغ، در یک تابه جداگانه یک قاشق روغن ریخته و رب گوجه فرنگی از قبل آماده شده را داخل تابه می ریزیم و آن را تفت می دهیم. سپس در این مرحله می توانیم به رب و روغنی که تفت دادیم لیمو، گلاب و یک قاشق از 4 قاشق زعفرانی که تهیه کرده ایم را به آن اضافه می کنیم. پس از تفت خوردن این مواد با هم آن را به مرغ پخته شده اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد به خورد مرغ برود. سپس اجازه می دهیم تا مرغ با حرارت کم به ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لا پلو با ته دیگ ته چینی
تر از گوشت قرمز است، مواقعی که وقت ندارید می توانید از گوشت مرغ استفاده کنید. قیمه شاه عباسی غذای نسبتاً ساده ای است؛ اما مثل همه غذا های دیگر نکات و فوت و فن هایی دارد که اگر رعایت کنید، درنهایت غذای خوشمزه و لذیذی خواهید داشت. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این غذای لذیذ و خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه قیمه شاه عباسی برای ...
غذایی لذیذ : رمضان در بروجرد
کیلوکالری می رسد البته خوردن نان با این غذا میزان کالری دریافتی راافزایش خواهد داد. ● مواد لازم برای افطار بروجردی گوشت چرخ کرده/300گرم/550کیلوکالری پیاز بزرگ/1عدد/25کیلوکالری تخم مرغ/5عدد/500کیلوکالری تره، جعفری، شوید و کمی شنبلیله خردشده/4لیوان/100کیلوکالری آرد/3قاشق غذاخوری/80کیلوکالری روغن مخصوص سرخ کردن/ ...
طرز تهیه خورش فسنجان با هویج، طعمی متفاوت و فوق العاده
مرغ ها را داخل یک تابه دیگر سرخ کنید. می توانید سینه مرغ را به صورت فیله و خردشده دربیاورید و سرخ کنید. درسته هم می توانید مرغ ها را سرخ کنید. پیاز بزرگ را پوست بگیرید و به صورت خلالی ریز خرد کنید. مرحله چهارم پیازها را در روغن تفت دهید تا کمی نرم شود. سپس هویج و گردو را هم بریزید. رب انار را هم به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب انار گرفته شود. روی مواد ...
طرز تهیه جامبو شلز با گوشت چرخ کرده
به گزارش اقتصادآنلاین؛ امروز در این مقاله بر آن شدیم تا برای شما مخاطبان گرامی سایت آشپزی ها دستور پخت جامبو شلز با گوشت چرخ کرده را بیاوریم، امیدواریم با طبخ این غذای خوشمزه فست فودی لبخند رضایت روی لبانتان نقش ببندند. دستور پخت جامبو شلز در فر جامبو شلز در واقع یکی از انواع پاستا ها هست و می توانیم جامبو شلز را جزو پاستاهای صدفی طبقه بندی کنیم. در واقع سایز آنها از سایر ...
طرز تهیه تانتونی گوشت
فلفل فلفل قرمز پولکی و سماق روغن سرخ کردنی یک ق چ: پودر آویشن آبگوشت یا عصاره مرغ یا قلم در صورت تمایل:سبزیجات خرد شده نگینی و دلخواه ابتدا پیاز را خرد کرده و در تابه ای بریزید و کمی تفت دهید، سپس گوشت و یا مرغ را ریز خرد کرده و داخل پیاز بریزید و تفت دهید. درادامه قارچ، فلفل دلمه ای و کرفس (یا سبزیجات دلخواه) را خرد کرده و اضافه نمایید. نمک، فلفل ...
با هر چه در خانه دارید کوکو پیتزایی درست کنید
کوکو پیتزایی یک نوع کوکوی جدید و بسیار ساده و خوشمزه است. این کوکو بسیار سریع و فوری تهیه می شود و می توانید برای افطار یا شام فوری آن را درست کنید. همه بچه ها این کوکو را خیلی دوست خواهند داشت. شما می توانید موادی را که در این کوکو استفاده می شود بنا بر ذائقه خود تغییر دهید. این کوکو با فر و بدون فر هم درست می شود. مواد لازم برای طرز تهیه کوکو پیتزایی مرغ پخته و ریش شده 1 لیوان آرد 1 ...
دستور تهیه دلمه مرغ و بادمجان + فیلم
انجام دهید که بادمجان سوراخ نشود. اگر از مرغ استفاده می کنید، مرغ را با یک پیاز و نمک و زردچوبه و یک لیوان آب بپزید. بعد از این که خنک شد، آن را خرد کنید. در یک ماهی تابه، کمی روغن بریزید و یک عدد پیاز را خرد و آن را سرخ کنید. گوشت چرخ کرده یا مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه را با نمک، فلفل و زردچوبه و ، هویج، فلفل دلمه و برنج به مواد افزوده و مخلوط کنید و به مدت 2 ...
برنامه ریزی و ایمنی غذا در تعطیلات
اید؟ آیا برای یک وعده غذایی بزرگ یا خانوادگی برنامه ریزی می کنید؟ از چک لیست ایمنی آشپزخانه استفاده کنید، تا مطمئن شوید آشپزخانه شما با ابزارها و منابع مورد نیاز قبل از روز بزرگ آماده است. دو تخته برش یکی را برای گوشت خام و غذاهای دریایی و دیگری را برای غذاهای آماده نگه دارید. دماسنج مواد غذایی و راهنمای دمای پخت و پز مطمئن شوید که ...
خانم های باسلیقه! با تارت اسنیکرز پُز بدهید
برترین ها: تارت اسنیکرز یکی از انواع شیرینی های لاکچری و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه تارت اسنیکرز با ما همراه باشید. تارت کاراملی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و ساده است که برای پذیرایی بسیار مناسب است. مواد لازم تارت اسنیکرز کره 175 گرم پودر قند 1 پیمانه آرد به مقدار کافی شکلات تخته ای ...
ترشِ تره گیلانی چطور طبخ می شود؟
رب نارنج: به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی طرز تهیه ترشِ تره 1- ابتدا سبزی ها را خرد کنید و در روغن تفت دهید. 2- سپس سیر را خرد و با زردچوبه و روغن سرخ کنید و به سبزی اضافه کنید. 3- بعد از این مرحله در آب نارنج یا آب انار، مقداری آرد برنج (گندم) حل و به تدریج به غذا اضافه کنید. این کار سبب لعابدار شدن غذا می شود. 4- در پایان نیز تخم مرغ ها را اضافه کنید. اگر تخم مرغ ها را جدا سرخ کنید طعم بهتری به غذا می دهید. بگذارید حدود بیست دقیقه بگذرد تا ترش تره خوب جا بیفتد. منبع: همشهری آنلاین ...
حلوای کنجدی
قاشق سوپخوری کنجد پوست کنده.................... یک چهارم پیمانه کپسول گردو روسی.....................به تعداد لازم بیشتربخوانید: 2طرز تهیه حلوا زعفرانی و ساده با آرد گندم برای افطار روش تهیه روغن جامد و مایع را داخل تابه ریخته، روی حرارت ملایم با هم ترکیب کرده و آرد را اضافه کنید. آرد را مرتب هم بزنید تا کاراملی رنگ شود و بوی خامی آن ...
از بشقاب سبزیجات خوش رنگ و لعاب تا سالاد سزار معروف در رستوران ایتالیایی سنسو!
با هم سفارش دهید ابتدا سالاد و پس از مدتی غذای اصلی برای شما سرو خواهد شد. فاصله سرو پیش غذا با غذای اصلی، مناسب است. روی میز رستوران انواع سس های خوشمزه وجود دارد. سنسو یک رستوران تقریبا گران و باکیفیت غذای خوب است. فقط موقع سفارش توجه کنید که حجم غذای سنسو برای یک نفر زیاد است. این رستوران شناخته شده و شلوغ اما منظم تهران غذاهای زیر را سرو می کند: شما کدام غذا را انتخاب می ...
آش جو گزینه مناسب برای افطار + فیلم
به خوبی تفت می دهیم تا طلایی شود، پس از اینکه پیاز طلایی شد، آنرا یک سمت تابه جمع می کنیم، سپس سیر را به صورت خلالی خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. در ادامه سیر را هم حدود یکی دو دقیقه تفت می دهیم تا عطر سیر خارج شود. در این مرحله مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به سیر و پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. پس ...
طرز تهیه جوجه کباب زرشکی
یا سیخ چوبی می کشیم. مرحله پنجم برای دورچین این غذا می توانیم از مواد دلخواه مانند گوجه فرنگی و فلفل سبز استفاده کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و کمی روغن اضافه می کنیم، سپس سیخ ها را درون تابه می چینیم. مرحله ششم در این مرحله اجازه می دهیم هر سمت جوجه ها به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزد. در همین حین گوجه فرنگی ها و فلفل ها را نیز به تابه اضافه می کنیم تا سرخ شوند. در نهایت جوجه کباب را به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. منبع :abedinii ...
خلال پلو
. می توانید این غذای خوشمزه را برای انواع مراسم ها و مجلس های خود آماده کنید و یک غذای خوش آب و رنگ و با تزئین خاص و فوق العاده ای که دارد یک غذای عالی با نقاشی منحصر به فرد را برای میز پذیرایی خود تدارک ببینید. چرا که وجود انواع خلال بادام، خلال پسته، خلال پرتقال، خلال هویج، زعفران و گوشت در این غذا با رنگ های متمایزی که برای تزیین این غذا ایجاد می کند، یک غذای خوش آب و رنگ و متمایز را به ...
طرز تهیه دمی کباب خوشمزه به روش بازاری
دمی کباب یکی از انواع غذا های ساده و قدیمی ایرانی است که با دستور های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دمی کباب با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی برای تهیه سس رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب پیاز 2 قاشق غذاخوری آب سرد 1⁄2 پیمانه ...
آشنایی با 6 دستور غذای ساده و در عین حال خوشمزه برای ناهار
خواهید در سمبوسه استفاده کنید را باید از پیش آماده کرده و در داخل نان گذاشته و در روغن داغ سرخ کنید. استفاده از پنیر پیتزا در داخل سمبوسه باعث می شود تا انسجام مواد داخل سمبوسه و نان بیشتر شود. کباب تابه ای کباب تابه ای غذایی است سریع که مزه بسیار فوق العاده ای دارد و اگر مواد اولیه آن که شامل (گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای، گوجه، پیاز ، ادویه و ... ) را داشته باشید به سرعت می ...
طرز تهیه سیر پلویِ خوش طعم و عطرِ اصیل ایرانی
باید دقت کنید که روغنمان به خوبی داغ شده باشد، تا ماهی ها به کف تابه نچسبند. حالا ماهی ها را در روغن به خوبی سرخ می کنیم. برای سرو این غذای خوشمزه می توانید از انواع نوشیدنی ها استفاده کنید. این غذا به همراه ماهی سرو می شود، زیرا موجب از بین بردن بوی بد ماهی خواهد شد و طعم لذیذی به آن می دهد. می توانید ماهی ها را به همراه برنج در یک دیس سرو کنید و یا جداگانه آن را سرو نمایید. شما علاقه ...
طرز تهیه جوجه کباب با سس زرشک با طعم فوق العاده
روش پخت جوجه کباب با سس زرشک خوشمزه در این روش پخت جوجه کباب به هیچ عنوان به زغال، منقل و امثالهم نیاز ندارید؛ در این روش پخت مرغ، با روغن خیلی کم سرخ می شود و با سس همین مقاله آن را تزئین می کنیم . مواد اولیه جوجه کباب با سس زرشک آب 1 لیوان سینه مرغ حدود 300 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد زرشک 1 پیمانه شکر 2-3 قاشق غذا خوری ...
دستور پخت چند مدل کاری پلو خوشمزه
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از بیتوته؛کاری پلو یکی از انواع برنج های مخلوط است که به دلیل استفاده از ادویه کاری هندی در ترکیب مواد آن به این نام شناخته می شود که به دو روش اصلی کاری پلو شیرازی و کاری پلو هندی طبخ می گردد. انواع مختلف کاری پلو با مرغ و قارچ ، میگو و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. برای این که کاری پلو مجلسی شود میتوانید به جای خرد کردن مرغ ، تکه های مرغ یا میگو را به صورت ...
طرز پخت بادمجان ناردونی؛ طعم جدید یک غذای سنتی
.... این غذای خانگی بسیار ساده است. شما برای تهیه این غذا باید بادمجان و انار تهیه کنید. این غذا با استفاده از ماست و دوغ سرو می شود و می تواند یک وعده غذایی کامل باشد. در ادامه نیز با طرز تهیه این غذای شمالی خوشمزه بیشتر آشنا می شوید. مواد لازم بادمجان: 8 عدد متوسط انار دون شده: 1 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد رب انار ملس: یک و نیم قاشق غذاخوری آلو ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ؛ نوع خاصی از سوخاری
...> برای تهیه کیویسکی از دو روش برش لایه ای و لول کردن گوشت استفاده می شود. اگر به طعم مرغ سوخاری و کنتاکی علاقه دارید مسلما از طعم کیویسکی هم خوشتان خواهد آمد و شاید کیوسکی مرغ را به مرغ سوخاری و کنتاکی ترجیح بدهید. از آنجا که کیوسکی در روغن فراوان سرخ می شود بعد از سرخ شدن آن را روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. مواد لازم کیوسکی مرغ برای 6 نفر ...
“باقالی روغن”، غذای فوق العاده لذیذ عربی
شاید تا کنون حتی اسم باقالی روغن را هم نشنیده باشید ولی این غذا یکی از بهترین و سنتی ترین غذا های عربی به حساب می آید که می تواند یک صبحانه عالی برای شما باشد. به گزارش وقت صبح ، باقالی روغن یک غذای بسیار خوشمزه عربی است که در زمان کوتاهی با مواد غذایی بسیار کمی آماده می شود و طعمی بسیار لذیذ دارد. باقالی پوست گرفته _ 500 گرم نان سنگک _ یک عدد تخم مرغ ...
نوروز و غذاهای بومی و سنتی
های خاص هستند که آن ها را از نقطه نظر استفاده از مواد اولیه سنتی بومی یا ترکیب غذا یا سنت تهیه آن غذا به وضوح از سایر محصولات مشابه همان دسته متمایز می کنند. باگذشت زمان، غذاهای سنتی تحت تأثیر عوامل زیادی قرار گرفته اند. امروزه به دلیل عرضه روز افزون انواع غذاهای صنعتی از جمله فست فود ها، بسیاری از غذاهای بومی و سنتی در خطر از بین رفتن هستند. حفظ، اشاعه و انتقال مصرف غذاهای بومی وسنتی به نسل های ...
یک روش ساده برای درست کردن “کنافه” خوشمزه ترین دسر ترکیه و مصر
همان خمیر فیلو است که به صورت رشته ای خرد شده است. وسط رشته های کادایف به کره و زعفران آغشته شده دو طرف یک مخلوط پنیری قرار می گیرد. گاهی از پنیر خامه ای، پنیر موزورلا یا انواع دیگر پنیر استفاده می شود. مواد لازم 500 گرم رشته کنافه 250 گرم کره 250 گرم پنیر موزارلا یا پنیر خامه ای بی نمک فر را روی دمای 170 تا 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. ...
