خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
پیمانه طرز تهیه پلو مرغ خامه ای مرحله اول برای تهیه پلو مرغ خامه ای خوشمزه در ابتدای کار پیاز را خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله دوم سینه مرغ را که مکعبی خرد کرده ایم و با نمک، فلفل و زعفران دم کشیده، مزه دار کرده ایم، را به آن اضافه ...
آشنایی با 6 غذا شیک و ساده برای مهمانی
ابتدا تخم مرغ ها را بپزید. سپس پوست آنها را کنده و حلقه حلقه کنید. در این مرحله شما باید جعفری و گشنیز خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را روی سبزی ها بچینید. با کمی نمک و فلفل می توانید این مواد داخل رولت را مزه دار کنید. مواد را داخل رولت گذاشته و لبه های گوشت را به هم بچسبانید. داخل ماهی تابه ای کمی روغن بریزید و رولت را مقداری تفت دهید. به طوری که پشت و روی گوشت کمی تغییر ...
طرز تهیه خورش بامیه با سبزی
مواد لازم برای 5 تا 7 نفر بامیه نیم کیلو گرم گوشت گوسفندی یا گوساله 400 تا 500 گرم سبزی نعنا جعفری سرخ شده 400 گرم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه لیمو عمانی 3 تا 5 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه و زنجبیل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه خورش بامیه با سبزی مرحله اول ...
طرز تهیه دمی کباب خوشمزه به روش بازاری
را با آب پیاز، آب سرد و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و 1 قاشق روغن ترکیب می کنیم. مرحله ششم: پس از گذشت 25 دقیقه کباب را از فر خارج کرده و سس را روی آن می ریزیم. در ادامه تابه را مجددا به مدت 10 تا 15 دقیقه درون فر قرار می دهیم. پس از گذشت این زمان کباب را از فر خارج کرده و به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. منبع: برترین ها ...
طرز تهیه جوجه کباب زرشکی
یا سیخ چوبی می کشیم. مرحله پنجم برای دورچین این غذا می توانیم از مواد دلخواه مانند گوجه فرنگی و فلفل سبز استفاده کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و کمی روغن اضافه می کنیم، سپس سیخ ها را درون تابه می چینیم. مرحله ششم در این مرحله اجازه می دهیم هر سمت جوجه ها به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزد. در همین حین گوجه فرنگی ها و فلفل ها را نیز به تابه اضافه می کنیم تا سرخ شوند. در نهایت جوجه کباب را به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. منبع :abedinii ...
طرز تهیه فینگر فود کباب
سیر رنده شده را به همراه آب به آن اضافه کرده و ورز می دهیم. مرحله سوم روی آن را سلفون کشیده و به مدت 15 دقیقه در یخچال می گذاریم تا مزه دار شود. وقتی گوشت استراحت می کند بلغور ها هم آب را جذب کرده و حجم گوشت کمی زیاد تر می شود. سیب زمینی ها را شسته و پوست می کنیم. مرحله چهارم سپس به صورت ورقه ای خرد می کنیم. یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا ...
3 دستور غذای بسیار محبوب برای مهمانی که حتما به آنها نیاز دارید
ها کمک بگیرید. علاوه بر این دستور می توانید از طرز تهیه سایر کباب ها برای مهمانی نیز بهره ببرید. این غذا نیز از جمله غذاهای محبوب در مهمانی ها است که برای پذیرایی از مهمان و به همراه زرشک مرغوب استفاده می شود. معمولا زرشک پفکی برندهای مجتهدی، سحرخیز و برادران حسینی از جمله است. برنج:4 پیمانه مرغ:4 تکه پیاز خرد شده نگینی: 1 عدد زرد چوبه:1 قاشق ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
، سبک و مقوی برای روزه داران محسوب می شود. سوپ رشته فرنگی یکی از انواع سوپ هاست که بسیار خوشمزه و مقوی است؛ همچنین در مدت زمان کوتاهی آماده سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ رشته فرنگی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این سوپ تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سوپ رشته فرنگی پیاز بزرگ: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق ...
طرز تهیه ترشِ تره | ترفند لعابدار شدن ترش تره | این غذای فوری گیلانی ها را امتحان کنید
به گزارش همشهری آنلاین، ترش تره از غذاهای گیلان است که در زمان کمی آماده می شود. برای تهیه این غذای خوشمزه که معمولا با برنج سرو می شود به مواد زیر نیاز داریم. سبزی شامل اسفناج ، گشنیز، نعناع، جعفری، شوید: 500 گرم روغن: به مقدار لازم آرد: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ : 3عدد سیر : 5حبه آب نارنج یا رب نارنج: به مقدار کافی نمک و ...
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لا پلو با ته دیگ ته چینی
اضافه می کنند که اضافه کردن آب و روغن باعث می شود ته دیگ شما خیلی روغنی شود؛ چون آب و روغن سریع به کف قابلمه می رود. پس بهتر است به جای آب و روغن به آن کره سرد اضافه کنید. به این صورت که بسته به حجم برنج یک قالب کره را به صورت نازک خرد کنید و به برنج اضافه کنید؛ اما اگر طعم کره را دوست ندارید، می توانید از همان آب و روغن استفاده کنید. درنهایت نصف استکان آب از دور برنج اضافه کنید. حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا بخار برنج بلند شود. بعد حدود 20 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید تا برنج دم بکشد. ...
طرز تهیه خورش بامیه و بادمجان
سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا سرخ شود. مرحله سوم حالا 2 لیوان آب اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم، سپس اجازه می دهیم گوشت مرغ به طور کامل بپزد. در همین حین بامیه ها را تمیز کرده و می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. مرحله چهارم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه تانتونی گوشت
یک ق چ: پودر آویشن آبگوشت یا عصاره مرغ یا قلم در صورت تمایل:سبزیجات خرد شده نگینی و دلخواه زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد . تانتونی گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . انتهای پیام/ ...
طرز تهیه جامبو شلز با گوشت چرخ کرده
کنیم و درون هر شلز را از مواد درون ماهی تابه و کمی پنیر پیتزا یا موزارلا روی مواد درونی شلز می ریزیم وقتی که کف ظرفمان پر شد کارمان تکمیل است البته می توانید مقدار کمتری پنیر مصرف کنید تا غذای شما کمتر چرب باشد. پختن جامبو شلز و سرو نهایی آن فرمان را با درجه 180 درجه سانتیگراد حدود یک ربع گرم می کنیم و ظرفمان را درون فر به مدت نهایت نیم ساعت قرار می دهیم وقتی که روی موادمان ...
حلوای کنجدی
قاشق سوپخوری کنجد پوست کنده.................... یک چهارم پیمانه کپسول گردو روسی.....................به تعداد لازم بیشتربخوانید: 2طرز تهیه حلوا زعفرانی و ساده با آرد گندم برای افطار روش تهیه روغن جامد و مایع را داخل تابه ریخته، روی حرارت ملایم با هم ترکیب کرده و آرد را اضافه کنید. آرد را مرتب هم بزنید تا کاراملی رنگ شود و بوی خامی آن ...
از غذای خوشمزه ایرانی تا مزه های فرنگی در رستوران هتل بلوار
آشنا شویم. فقط حواستان باشد تا انتهای مطلب آب از دهانتان سرازیر نشود که این را قول نمی دهم! دلیل انتخاب رستوران هتل بلوار از زبان مشتریانش - اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که در غذا خوردن سخت گیر هستید، پیشنهاد فوق العاده ای برای شما رستوران هتل بلوار است. چرا که انواع غذاهای دریایی، کباب، خورشت، پیتزا، فست فود و همینطور چند نوع معروف غذاهای فرنگی و آش در این رستوران سرو می ...
دستور پخت چند مدل کاری پلو خوشمزه
سینه مرغ 1/2 برنج 3 پیمانه پیاز 2 عدد نخود فرنگی 4 ق غذا خوری پودر کاری 2 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو به مقدار لازم طرز تهیه کاری پلو شیرازی سینه مرغ را با زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و با کمی آب و پیاز چهار قاچ شده و 2 عدد برگ بو روی شعله ملایم بپزید و ...
با این غذای خوش طعم مجانی مسافر شمال شوید!
دلخواه بوده و شما می توانید سیر نیز به موادتان اضافه کنید. برخی از افراد به دلخواه گوشت چرخی نیز به مواد اضافه می کنند. اگر غذاهای ترش دوست ندارید، می توانید مقداری شکر درون مواد رب انار و دانه های انار بریزید و طعم ملس تری داشته باشید. توجه داشته باشید، برای تهیه این غذا باید بادمجان های شکم پری مناسب را انتخاب کنید. همچنین بادمجان های شیرین برای این غذا گزینه مناسب تری هستند. اگر علاقه زیادی به غذاهای روغنی ندارید، می توانید بعد از سرخ کردن بادمجان ها آن ها را روی دستمالی قرار دهید، تا روغن های اضافی آن گرفته شوند. ...
آشنایی با 6 دستور غذای ساده و در عین حال خوشمزه برای ناهار
به راحتی آماده می شود. این غذا در عین سریع آماده شدن؛ عطر و طعم خوبی نیز دارد. برای تهیه استانبولی نیاز به تهیه مواد اولیه سخت نیست و شما تنها با مقداری برنج، گوجه فرنگی و سیب زمینی می توانید یک استانبولی خوشمزه را تهیه کنید. معمولا این غذا با سالاد شیرازی سرو می شود. برای تهیه استانبولی باید مقدار مناسبی از برنج را با مقداری آب و گوجه رنده شده در قابلمه ریخته و به همراه نمک و فلفل آن را کته کنید ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ؛ نوع خاصی از سوخاری
کنید و وقتی روغن داخ شده مرغ ها را درون روغن سرخ کنید. حدود 4 دقیقه برای برشته شدن هر طرف مرغ ها کافیست. روی فیله های مرغ کیویسکی نمک و آبلیمو و جعفری تازه بپاشید و سرو کنید. در صورتی که مهارت کافی برای فیله کردن سینه مرغ را ندارید و نازک شدن گوشت احتمال پارگی هنگام برش را بالا می برد میتوانید از تکه های سینه مرغ به صورت کامل استفاده کنید تا قطر بیشتری داشته باشد. منبع: بیتوته ...
نوروز و غذاهای بومی و سنتی
های خاص هستند که آن ها را از نقطه نظر استفاده از مواد اولیه سنتی بومی یا ترکیب غذا یا سنت تهیه آن غذا به وضوح از سایر محصولات مشابه همان دسته متمایز می کنند. باگذشت زمان، غذاهای سنتی تحت تأثیر عوامل زیادی قرار گرفته اند. امروزه به دلیل عرضه روز افزون انواع غذاهای صنعتی از جمله فست فود ها، بسیاری از غذاهای بومی و سنتی در خطر از بین رفتن هستند. حفظ، اشاعه و انتقال مصرف غذاهای بومی وسنتی به نسل های ...
طرز تهیه کتلت مرغ، غذای خوشمزه و مقوی
به کتلت گوشت، کتلت سیب زمینی، کتلت مرغ و... اشاره کرد که نشان دهنده تنوع این غذاست. کتلت مرغ یکی از انواع کتلت هاست که بسیار خوشمزه و درعین حال مقوی است؛ همچنین این کتلت خوشمزه برای افطار یک وعده غذایی مناسب محسوب میشود. در ادامه این مطلب طرز تهیه کتلت مرغ همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ ...
طرز تهیه جوجه کباب با سس زرشک با طعم فوق العاده
روش پخت جوجه کباب با سس زرشک خوشمزه در این روش پخت جوجه کباب به هیچ عنوان به زغال، منقل و امثالهم نیاز ندارید؛ در این روش پخت مرغ، با روغن خیلی کم سرخ می شود و با سس همین مقاله آن را تزئین می کنیم . مواد اولیه جوجه کباب با سس زرشک آب 1 لیوان سینه مرغ حدود 300 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد زرشک 1 پیمانه شکر 2-3 قاشق غذا خوری ...
انواع روش های پخت جوجه کباب بوقلمون
غذاخوری نمک و فلفل سقید یا سیاه به مقدار لازم روغن زیتون طعم دار با طعم فلفل و سیر 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی به مقدار لازم زعفران دم کرده یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه جوجه کباب با سینه بوقلمون برای تهیه جوجه کباب با سینه بوقلمون، سینه بوقلمون را به صورت مستطیلی برش داده و به مت 5 ساعت در مخلوط زعفران، پیاز، نمک، فلفل و روغن زیتون می گذاریم تا مزه دار شود سپس به ...
برای افطار کبه لبنانی بپزید
یکدست شدن رنگ ظاهری و بافت کُبه، بهتر است هنگام سرخ کردن آنها از ظرف کوچک اما عمیقی استفاده کنید تا کُبه ها هنگام سرخ شدن داخل روغن غوطه ور شوند. سپس کُبه های سرخ شده را روی دستمال جاذب قرار دهید تا روغن اضافی شان کشیده شود. 6 - اگر با طعم تند مشکلی ندارید، می توانید کنار هر ظرف کُبه مقداری سس چیلی با فلفل چیلی هم سرو کنید. 7 - پاشیدن مقداری جعفری تازه ساطوری شده روی کُبه ها که با کمی سرکه بالزامیک و روغن زیتون طعم دار شده باشد، باعث جذابیت بیشتر در طعم آنها می شود. ...
“فریکادله”، کتلت لذیذ و متفاوت آلمانی
صورت تمایل می توانیم چند عدد گوجه فرنگی را به صورت کامل یا نصف شده درون تابه بچینیم تا در کنار فریکادله ها سرخ شوند. در نهایت فریکادله ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم.
طرز تهیه کوکو سبزیجات، رنگارنگ و مجلسی
کفگیر سطح آن را صاف کنید تا همه مواد توی ماهی تابه به صورت یکنواخت باشند. درب ماهی تابه را بگذارید و شعله اجاق را کم کنید. بعد از حدود 15 دقیقه وقتی یک طرف کوکو خوب برشته شد، کوکو را برگردانید تا سمت دیگرش هم برشته و پخته شود. وقتی کوکو را برگرداندید، دیگر نیازی به گذاشتن درب ماهی تابه نیست. بعد از اینکه کوکو کاملا سرخ شد، آن را روی دستمال مخصوص جذب روغن بگذارید تا روغن اضافه اش را پس بدهد. بعد کوکو را در ظرف سرو بچینید و اطرافش را با گوجه، خیارشور، جعفری تازه یا زیتون تزیین کنید. نوش جان ...
کوکو نخود فرنگی یک سحری مقوی + فیلم
اینکه نخود فرنگی به طور کامل پخت آنرا آبکشی می کنیم و به کاسه مواد می افزاییم. پس از اینکه نخود فرنگی به طور کامل خنک شد تخم مرغ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه می افزاییم. حالا ماسه کوکو را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شود و مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. در ادامه یک تابه مناسب روی قرار می دهیم و مقداری روغن داخل تابه می ریزیم و صبر می کنیم تا روغن داغ شود. ...
برای سلامتی بدن
طبیعی بوده و ارزش غذایی و خواص بسیار زیادی دارند، می توان انتظار داشت که محصولات آن ها نیز سرشار از خواص باشد. ناگفته نماند تنها در صورتی این خواص در عصاره میوه باقی می ماند که افزودنی یا مواد غیرطبیعی به آن اضافه نگردد. در این صورت گذشته از ارزش غذایی سرشار این ترش مزه ها، طعم طبیعی و جذاب آن ها مورد توجه قرار می گیرد. آیا تاکنون چیزی راجع به محصولات ارگانیک شنیده اید؟ اصطلاح ارگانیک یا ...
