دستور پخت کوکو پیازچه - اقتصاد آنلاین
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت وافل خانگی ساده و شکلاتی خوشمزه و فوری
مواد لازم برای وافل آرد سفید 2 لیوان (فرانسوی) شیر 1/5 لیوان کره 1/3 لیوان بیکینگ پودر 4 قاشق چایخوری شکر 2 قاشق غذا خوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد 1. طرز تهیه وافل خانگی ترد و خوشمزه مرحله اول آماده سازی خمیر وافل: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم و در دو کاسه جداگانه می ریزیم و اول سفیده تخم مرغ را تا جایی با همزن بزنید تا اگر کاسه را ...
طرز تهیه شامی پرطرفدار بابلی
.... سیب زمینی 4 عدد گوشت گوسفندی 200 گرم لپه خیس خورده یک پیمانه سبزی معطر شامل نعنا، پونه، شنبلیله، جعفری، تره، برگ سیر به مقدار نیم کیلو پیاز یک عدد درشت تخم مرغ یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم روغن مناسب سرخ کردن 5 قاشق غذاخوری سیب زمینی ها را آب پز و سپس با رنده پوره کنید. گوشت، لپه، یک ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی ساده و خوشمزه
همراه باشید تا با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی سیب زمینی 5 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 3 عدد فلفل سیاه 1/2 قاشق مرباخوری پودر سیر 1/2 قاشق مرباخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری نمک 2 قاشق مرباخوری ریحان خشک 2 قاشق مرباخوری آرد سفید 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار لازم ...
طرز تهیه کلوچه کنجدی خانگی نرم و خوشمزه ساده به سبک سنتی
مواد لازم برای کلوچه خانگی آرد سفید 3 لیوان پودر شکر 1 لیوان روغن مایع 3/4 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری پودر هل 1/2 قاشق چای خوری ماست 3 قاشق غذا خوری کنجد به میزان لازم 1. طرز تهیه کلوچه سنتی خانگی ساده با کنجد مرحله اول آماده سازی خمیر کلوچه: تخم مرغ و شکر را داخل ظرف مناسبی ریخته و خوب مخلوط کنید تا کرمی شود و حجم آن دو برابر شود ...
دستور پخت کلوچه فومن اصیل و خوشمزه خانگی
20 گرم پودر دارچین 2 قاشق غذا خوری پودر هل 1/4 قاشق چایخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری مواد مورد نیاز برای رومال کلوچه - عسل 2 قاشق غذا خوری زعفران دم شده به میزان لازم 1. طرز تهیه خمیر کلوچه فومن اصیل سنتی مرحله اول: آرد را داخل کاسه بزرگی می ریزیم و حالا بیکینگ پودر و جوش شیرین را به آرد بیفزایید و خوب مخلوط کنید. 2. مرحله دوم: افزودن روغن ها حالا روغن ...
دستور پخت قابلی پلو افغان مجلسی و خوشمزه با گوشت گوسفندی و مرغ
مواد لازم برای قابلی پلو گوشت گوسفندی یا ران مرغ 300 گرم هویج 2 عدد پیاز 2 عدد برنج 2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه خلال پسته و بادام 2 قاشق غذا خوری ادویه مخصوص 3 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم کشمش به میزان لازم 1. طرز تهیه قابلی پلو افغان خوشمزه با گوشت یا مرغ پیاز ها را خلالی برش می دهیم. کشمش را پاک ...
پنکیک ماست با کاکائو و موز
... بیشتربخوانید: پنکیک صبحانه به سبک کلاسیک طرز تهیه : تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید. ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. آنگاه موز، مخلوط تخم مرغ و ماست، آرد، پودر کاکائو و دارچین را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید. روغن را در تابه بریزید و کمی گرم کنید. اکنون یک قاشق سوپخوری از مخلوط را در تابه بریزید و بعد از 1 دقیقه آن را برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد. یادآوری: در هنگام سرو می توانید روی پنکیک ها، ماست، عسل یا میوه های دلخواه بریزید. بیشتربخوانید: طرز تهیه بلینی؛ پنکیک های سرخ شده ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم
مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه گام 1 برنج را چند ساعت قبل از طبخ غذا با 5 پیمانه آب خیس کنید. گام 2 سپس برنج را دم گذاشته و کته آماده کنید. گام 3 سینه های مرغ را در برش های مربعی شکل خرد کنید. گام 4 در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید ...
طرز تهیه خورش گل کلم خوشمزه با گوشت و مرغ
مواد لازم برای خورشت گل کلم گل کلم کوچک 1 عدد پیاز 2 عدد مرغ و یا گوشت بدون استخوان 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری زعفران دم شده به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه خورشت گل کلم مجلسی با رب مرحله اول آماده سازی گل کلم: ابتدا کلم ها را به گل های کوچک تری تقسیم می کنیم و خوب شسته و ضد عفونی می کنیم. 2. مرحله ...
طرز تهیه سوفله موز، دسر خوشمزه و مجلسی
مخلوط زرده تخم مرغ و پودر قند اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. 5 در این مرحله خامه را با همزن برقی خوب بزنید تا فرم بگیرد؛ سپس آن را به کاسه زرده ها اضافه کنید و کمی با لیسک هم بزنید؛ سپس سفیده های فرم گرفته را به این مخلوط اضافه کنید و باز هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 6 در مرحله آخر موز های حلقه شده و گردوی خرد شده را داخل دسر بریزید و هم بزنید. حالا سوفله آماده را ...
ماکارونی چه طبع و خواصی دارد؟ مضرات ماکارونی دم کشیده
دهیم تا کمی طلایی شود. دقت کنید که حرارت باید متوسط باشد. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا کمی آب گوشت کشیده شود. مرحله چهارم اگر از ابتدا روغن کافی در تابه ریخته باشید حالا با کنار زدن مواد، کمی روغن در تابه باقی می ماند. در این روغن ،ابتدا رب گوجه فرنگی را چند دقیقه تفت دهید تا رنگش تغییر کند و سپس با گوشت و پیاز مخلوط کنید. به مایع ماکارونی، فلفل و ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی
...:نصف پیمانه وانیل :4/1 قاشق چایخوری هل:به مقدار لازم اسانس موز :2 قطره کره:1 پیمانه داخل ظرفی ابتدا کره و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با نوک انگشت به مدت 5 دقیقه ورز دهید. بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و همچنان با نوک انگشت ورز دهید. بعد از مخلوط شدن مواد اسانس موز و هل را اضافه کنید و کمی بعد از هم زدن آرد را کم کم به بقیه مواد ...
چگونه در خانه بستنی میوه ای خوشمزه درست کنیم؟
طرز تهیه مرحله به مرحله بستنی میوه ای1 برای شروع کار شیر را داخل یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید و هم بزنید تا شیر به جوش بیاید. بعد از اینکه شیر به جوش آمد و کمی غلیظ شد، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و کنار بگذارید تا شیر خنک شود.2 در مرحله بعد سر توت فرنگی ها را جدا کنید؛ سپس توت فرنگی را خرد کنید و داخل یک قابلمه یا ماهی تابه گود ...
طرز تهیه قنبر پلو مجلسی اصل با گوشت قلقلی
مخلوط کنید و آرد و کمی فلفل سیاه و زردچوبه و نمک را اضافه کرده و خوب ورز بدهید سپس مخلوط را 20 بار به سطح کوبیده تا در هنگام سرخ شدن ترک نخورد حالا از مواد به اندازه خیلی کوچک بردارید و گرد کنید گوشت قلقلی ها را داخل یخچال بمدت نیم ساعت قرار دهید تا منسجم شود و در هنگام سرخ شدن وا نرود. مرحله دوم : سرخ کردن گوشت قلقلی داخل تابه کوچک مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس گوشت قلقلی ها ...
طرز تهیه اسکندر کباب با سس مخصوص
بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص گوجه فرنگی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آب جوش: نصف لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت معمولا وقتی صحبت از گوشت قرمز می شود، بیش تر از مضرات آن گفته می شود؛ اما همان طور که می دانید گوشت قرمز حاوی میزان بالای پروتئین و بهترین ...
“چیکن چامین”، غذای اصلی و معروف مردم چین
مرغ بی استخوان 6 عدد فلفل دلمه ای رنگی خلالی خرد شده 2 عدد پیازچه خردشده یک دسته قارچ ورقه ورقه شده 150 گرم کدوی متوسط خلالی خرد شده 3 عدد جوانه ماش 100 گرم فیله مرغ را میذاریم تا پخته شود بعد از پخت آنرا با چاقو به صورت خلال های درشت تکه می کنیم. در تابه مخصوص که عمق آن زیاد باشد روغن ریخته و به نوبت سیر , پیازچه ...
خانه دارها بدانند: این خوردنی ها را در زودپز نپزید!
کردن مواد غذایی، روغن را باید کاملا داغ کنید، اما زودپز اساسا نمی تواند چنین حالتی را ایجاد کند و برای سرخ کردن ملایم یا تفت دادن مناسب است. غذاهای سرخ شده برای سرخ کردن مواد غذایی بهتر است از تابه استفاده کرده و از زودپز استفاده نکنید، زیرا پهن بودن و حرارت پذیری بالای تابه آن سبب می شود، بافت و طعم لازم و مطلوب در غذاهای سرخ کردنی به وجود آید. زودپز برای سرخ کردن مناسب ...
طرز تهیه نان شیرمال با ماست
خانگی 2 عدد تخم مرغ 3⁄4 لیوان روغن 1⁄4 لیوان شکر 1 لیوان ماست شیرین 1⁄4 قاشق مرباخوری جوش شیرین 2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر 1⁄3 قاشق چایخوری وانیل آرد به مقداری که خمیر بدست آید شیوه پخت و طرز تهیه نان شیرمال در خانه 1- شکر را همراه با تخم مرغ و وانیل با همزن می زنیم به حدی که کاملا مخلوط شوند. 2- روغن را اضافه ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام
سبک شود. 2 گوشت خرد شده را داخل پیاز بریزید و کمی فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت بدهید؛ سپس دو لیوان آب جوش را به قابلمه اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا گوشت کاملا بپزد. 3 در مرحله بعد نعناع و جعفری خرد شده را همراه با کمی روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار بدهید. حدود پنج تا ده دقیقه نعناع و جعفری را روی حرارت ملایم سرخ ...
کباب در کاسه ی بلغور
مواد لازم بلغور گندم................. 1 لیوان سیب زمینی آب پز............ 2عدد متوسط تخم مرغ................ 1 عدد آب جوش..............نصف لیوان آرد گندم.................به مقدار لازم نمک..............به مقدار لازم فلفل سیاه................به مقدار لازم پودر زیرة سبز...............یک لیوان روغن مایع ...
آموزش آشپزی/ راز خوشمزه شدن میرزا قاسمی گیلانی ها
سیر 1 بوته تخم مرغ 3 عدد روغن فلفل نمک به مقدار لازم مرحله اول : برای تهیه میرزا قاسمی ابتدا باید بادمجان ها را کباب کنید(شما می توانید بادمجان ها را داخل فر و یا روی آتش کباب کنید این کار کاملا سلیقه ای می باشد) سپس پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا کنید. گوجه فرنگی ها را نیز در آب جوش بریزید و اجازه دهید تا کمی ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
دقیقه مواد لازم • 3⁄4 پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی، چهار قاچ شده • 1/3 پیمانه جعفری خرد شده • 1/3 پیمانه خیار • 1/3 پیمانه پیاز ریز شده • 1⁄4 خیار شور ریز شده • نصف قاشق چایخوری تخم کرفس • خردل زرد • خیارشور، نواری برش دهید • فلفل طرز تهیه 1. در یک کاسه کوچک، گوجه فرنگی، کرفس، خیار، پیاز، خیار شور و تخم کرفس را با هم مخلوط کنید. 2. نان های هات داگ را برشته کنید. هات داگ ها را بپزید و داخل نان بگذارید. خردل روی آن بریزید. یک قاشق از مخلوط گوجه فرنگی را روی هات داگ بریزید و با فلفل سرو کنید. ...
دستور پخت خورش آلو مسما شمالی مجلسی و خوشمزه با گوشت مرغ
مواد لازم برای خورش آلو مسما مرغ (ران یا سینه) 4 تکه آلو قیسی 12 عدد آلو سیاه 12 عدد پیاز بزرگ 2 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم 1. طرز تهیه خورشت آلو مسما مجلسی اصل گیلان مرحله اول آماده سازی مرغ: نیمی از یک پیاز را نگینی کنید، داخل قابلمه ای ریخته و کمی به همراه روغن تفت دهید. حالا مرغ، آب جوش و زردچوبه را به پیاز ...
دستور پخت سوپ دال عدس آبادانی خوشمزه و خوشرنگ
همراه 2 لیوان آب روی حرارت می گذاریم تا پخته شود. 2. مرحله دوم: آماده سازی پیاز پیاز را پوست گرفته و به شکل نگینی برش می دهیم. حالا داخل قابلمه ای ریخته و به همراه روغن اجازه می دهیم تا تفت خورده و طلایی شود. 3. مرحله سوم: افزودن ادویه ها حالا سیر را رنده کرده و به همراه رب گوجه، فلفل و نمک به پیاز می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا عطر سیر و رنگ رب آزاد شود ...
دلمه اسفناج را اینطوری بپزید
... آب 1 پیمانه آبلیمو یا سرکه 1/2 پیمانه شکر 1 ق غذا خوری نمک به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی برگ اسفناج ابتدا برگ اسفناج را پاک کنید و ساقه اضافی آن را بگیرید و بعد داخل یک قابلمه آب بریزید و نمک بریزید و برای 1 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید تا برگ اسفناج نرم شود و بعد بلافاصله در آب سرد قرار دهید و آبکشی کنید و بگذارید تا خنک شود ...
دستور پخت و طرز تهیه سالاد انار خوشمزه و مخصوص با کلم قرمز و سس مایونز
مواد لازم برای سالاد کلم و انار کلم قرمز 500 گرم انار دان شده 2 عدد نمک، فلفل و گلپر به میزان لازم سس مایونز به میزان لازم گردوی خرد شده به میزان لازم 1. طرز تهیه سالاد کلم و انار خوشمزه مرحله اول آماده سازی کلم: کلم را شسته و اجازه رهید رطوبت اضافی آن خارج شود، کلم را بنا به سلیقه تان برش داده و ریز خرد کنید. 2. مرحله دوم: افزودن انار انار را پوست ...
طرز تهیه سه عصرانه خوشمزه بهاری
رنده شده: یک پیمانه طرز تهیه در ابتدا آرد شیرینی پزی را با مقدار گفته شده از جوش شیرین مخلوط کنید. سپس بکینگ پودر را با نمک ترکیب کرده و 2بار الک کنید. پس از یکدست شدن و الک کردن، آن را به مواد اولیه بیفزایید. سپس به این مخلوط کره و تخم مرغ ها را اضافه کرده و قدری هم بزنید که یکدست شده و رنگ کرم مانندی به خود بگیرد. در این مرحله شکر را به مواد افزوده و مخلوط کنید ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز شیرینی وینی مجلسی خوشمزه
که با یک قاشق مرباخوری آب داغ مخلوط کرده و به جای رنگ خوراکی به خمیر اضافه کنید. برای تهیه شیرینی وینی زعفرانی هم می توانید نوک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ را به خمیر شیرینی اضافه کنید. آرد قنادی 300 گرم کره 250 گرم سفیده تخم مرغ 40 گرم پودر قند 100 گرم نمک 1 پنس وانیل یک هشتم قاشق چایخوری همه مواد را از قبل بیرون از یخچال ...
دستور پخت موس شکلاتی با پودر کاکائو و خامه قنادی
مواد لازم برای موس شکلاتی با پودر کاکائو خامه قنادی 1/5 پیمانه شکر 1/2 پیمانه آب جوش 1/4 پیمانه پودر کاکائو 1/4 پیمانه سفیده تخم مرغ 3 عدد سوپ خوری کره 2 قاشق وانیل 1/4 قاشق چایخوری 1. طرز تهیه موس شکلاتی با پودر کاکائو ابتدا کره را داخل شیر جوشی ریخته و روی حرارت می گذاریم، کمی که ذوب شده پودر کاکائو را به آن می افزاییم. 2. مرحله دوم: افزودن آب و شکر ...
“سالاد روسی”؛ وعده ای لذیذ و دلچسب با طعمی متفاوت
زمینی ها را می گیریم و روی تخته آشپزخانه به صورت مربع های که نه خیلی کوچک باشند که در سالاد دیده نشوند و نه بزرگ که ظاهر زیبایی نداشته باشد خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم. کالباس ها را نیز روی تخته آشپزخانه به صورت مکعبی خرد می کنیم و داخل کاسه می ریزیم و همین طور خیار شورها را نیز روی به شکل مربع برش می زنیم و به مواد ملحق می کنیم. نخود فرنگی وسس مایونز و فلفل سیاه،نمک را نیز روی ...