خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سماق پلو مجلسی با گوشت قلقلی
مواد لازم برای تهیه سماق پلو برنج 3 پیمانه سماق 5 ق غذا خوری پیاز 1 عدد سیر 2 حبه گوشت چرخ کرده 350 گرم گوجه فرنگی 2 عدد پودر سوخاری 2 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول : تهیه گوشت قلقلی ابتدا پیاز را پوست کنده و رنده ریز می زنیم و آب اضافی آن را گرفته و داخل کاسه می ریزیم سپس گوشت چرخ کرده به همراه سیر رنده ...
دستور تهیه دمپختک دمی باقالی
به گزارش اقتصادآنلاین؛ با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر دمپختک تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری دمپختک تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم دمپختک برنج 4 پیمانه باقالی دمپختک 1٫5 پیمانه کره 1 قالب 50 گرمی پیاز متوسط 3 عدد نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه ...
دستور پخت والک پلو مجلسی و خوشمزه تهرانی
اندازه برنج دمی آب میریزیم و روی حرارت می گذاریم. 3. مرحله سوم: افزودن سیر و والک زمانی که 2/3 آب برنج تبخیر شد، برگ سیر و والک خرد شده را به برنج افزوده و خوب مخلوط می کینم و روی برنج دم کنی می گذاریم. 4. مرحله آخر: سرو والک پلو والک پلو بعد از 45 تا 50 دقیقه کاملا دم شده است؛ حالا کمی روغن داغ روی برنج می ریزیم و در ظرف سرو می ریزیم و نوش جان. ...
دستور پخت سوهان قم مخصوص
مواد لازم برای سوهان کره 160 گرم شکر 210 گرم آرد جوانه گندم 2 قاشق غذا خوری آرد سفید 1 قاشق غذا خوری عسل 2 قاشق غذا خوری بادکا 1/5 قاشق غذا خوری پودر هل 1/2 قاشق چایخوری زعفران سابیده 1/2 قاشق چایخوری گلاب 1/2 پیمانه پسته برای تزئین به میزان لازم 1. طرز تهیه سوهان عسلی خوشمزه اصل قم مرحله اول تفت دادن آرد: ابتدا آرد جوانه گندم و آرد سفید را داخل قابلمه ای می ریزیم ...
دستور پخت کلوچه فومن اصیل و خوشمزه خانگی
20 گرم پودر دارچین 2 قاشق غذا خوری پودر هل 1/4 قاشق چایخوری وانیل 1/8 قاشق چایخوری مواد مورد نیاز برای رومال کلوچه - عسل 2 قاشق غذا خوری زعفران دم شده به میزان لازم 1. طرز تهیه خمیر کلوچه فومن اصیل سنتی مرحله اول: آرد را داخل کاسه بزرگی می ریزیم و حالا بیکینگ پودر و جوش شیرین را به آرد بیفزایید و خوب مخلوط کنید. 2. مرحله دوم: افزودن روغن ها حالا روغن ...
طرز تهیه موساکا با گوشت و بادمجان و سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه موساکا اصل بادمجان 2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم فلفل دلمه 1 عدد پیاز 1 عدد قارچ 200 گرم سیب زمینی 5 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم رب 2 ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس بشامل کره 50 گرم آرد 2 ق غذا خوری شیر 2 لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم مرحله اول : آماده سازی مواد موساکا بادمجان ها را ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی با گوشت و لوبیا
مواد لازم خورش قورمه سبزی خوشمزه پیاز بزرگ 1 عدد لیمو عمانی 3 عدد لوبیا قرمز 200 گرم روغن مایع به اندازه کافی سبزی خورشتی 500 گرم گوشت خورشتی 400 گرم نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی مرحله اول: آماده سازی لوبیا برای اینکه پس از مصرف خورش قورمه سبزی دچار نفخ در معده نشوید و لوبیا راحت تر بپزد ، باید از شب قبل لوبیا قرمز را درون یک کاسه آب بخیسانید و در صورت ...
دستور تهیه کوفته تبریزی اصل و سفت با لپه
مواد لازم برای تهیه کوفته تبریزی اصل سبزی کوفته 500 گرم برنج 2 لیوان لپه 1 لیوان آلو بخارا 10 عدد مغز گردو 10 عدد نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم پیاز 4 عدد روغن مایع به میزان لازم آب به میزان لازم زرشک 1 پیاله خلال نارنج 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری مرحله اول: پیاز 2 عدد از پیازها را پاک کرده و خلالی خرد کنید و حسابی سرخ کنید و برای ...
طرز تهیه برنج آبکش مجلسی با ته دیگ
مواد اولیه برای تهیه برنج آبکش ایرانی برنج 2 پیمانه نمک 2 ق غذا خوری روغن مایع به مقدار لازم مرحله اول : شستن برنج آبکش وقتی برنج را خوب پاک کردید نوبت به شستن آن است برنج را چندین بار با آب ولرم بشورید تا آب برنج شما زلال شود دقت کنید در این مرحله نباید برنج را چنگ بزنید. مرحله دوم : خسیاندن برنج برنج را در کاسه ای ریخته و به آن ...
محشی کوسا
مواد لازم کدوی کوچک.................500 گرم گوشت چرخ کرده................. 200 گرم برنج نیم پز ...............نصف پیمانه گوجه فرنگی خرد شده................ 2 عدد پیاز رنده شده................ 1 عدد جعفری خرد شده................ نصف پیمانه نعنای خرد شده................ یک چهارم پیمانه پودر زیره............... 1 ...
طرز تهیه کیک هل و دارچین با شیر در فر
مواد لازم برای کوکو ماهی سیب زمینی 300 گرم فیله ماهی 100 گرم جعفری 100 گرم تخم مرغ 1 عدد لیمو ترش 1 عدد آرد سفید در صورت نیاز 1 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم نمک، فلفل و پودر کاری به میزان لازم دستور پخت کوکو ماهی ساده و خوشمزه خانگی با سیب زمینی و جعفری 1. طرز تهیه کوکوی ماهی خوشمزه با سیب زمینی مرحله اول آماده سازی سیب زمینی ها: سیب زمینی ها را شسته و ...
طرز تهیه خمیر فوندانت خانگی با ژلاتین
مواد را از روی حرارت غیر مستقیم برداشته و گلیسیرین خوراکی را به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم. 6. مرحله ششم: افزودن اسانس حالا اسانس مورد نظر که مطابق با سلیقه و نوع مصرف فوندانت انتخاب می شود را به مواد بیفزایید. 7. مرحله هفتم: افزودن شکر حالا مواد را همینطور که گرم است به پودر شکر بیفزایید و با یک قاشق چوبی خوب مخلوط کنید تا منسجم شود. ...
“باقلا قاتق”، وعده لذیذ و دلچسب گیلانی
گرم تخم مرغ 3 عدد شوید خشک 4 قاشق غذاخوری کره و یا روغن زیتون 50گرم سیر 4 حبه آب 1 لیتر زرد چوبه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دارچین به میزان دلخواه برای تهیه باقالا قاتق ابتدا پوست باقلا ها را جدا کنید و در تابه و یا قابلمه ای مناسب به همراه کمی روغن یا کره تفت دهید. پس از ...
با خوردن این کوکو بوی رشت را استشمام کنید!
گوشت خرد کنید و به مواد اضافه کنید.در این غذا می توانید از قارچ هم استفاده کنید و برای این کار باید قارچ ها به صورت لایه های بسیار نازک خرد کنید و آن ها را تفت بدهید تا آبشان کشیده شود و در مرحله ای که تخم مرغ ها را به مواد کوکو اضافه می کنید به آن ها اضافه کنید.
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم
...: پلو مرغ و قارچ، یکی از انواع غذا های خوشمزه و محلی ترکیه می باشد. مواد اصلی این پلوی معروف برنج، گوشت سفید و قارچ بوده که ترکیب آن با خلال پسته، زرشک و زعفران بسیار عالی شده و یک غذای مقوی و سالم را تدارک خواهد دید. می توانید این غذای خوشمزه و مقوی را خیلی راحت و آسان در منزل تهیه و سرو کنید. پلو مرغ و قارچ را نیز می توانید بدون مرغ و با گوشت قرمز نیز طبخ کنید ...
دستور تهیه خورشت اناردون با مرغ
مواد لازم برای تهیه خورشت اناردون مازندرانی: سیر 1 حبه زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری انار دون شده 1 عدد درشت مرغ 4 تکه پیاز 1 عدد رب انار 2 قاشق غذا خوری نمک، روغن به میزان لازم رب 1 قاشق غذا خوری فلفل، زردچوبه 1 قاشق چایخوری از هر کدام مرحله اول آماده سازی انار : انار را طبق سلیقه غذایی خود انتخاب کنید معمولا در شمال کشور این خورشت را ترش تهیه می کنند و از رب انار و ...
طرز تهیه قنبر پلو مجلسی اصل با گوشت قلقلی
مواد لازم برای تهیه قنبر پلو شیرازی گوشت چرخ کرده 300 گرم آرد نخودچی 1 ق غذا خوری پیاز بزرگ 3 عدد کشمش پلویی 1/2 پیمانه شیره انگور 3 ق غذا خوری گردو خرد شده 1 لیوان سر خالی رب انار ملس 4 ق غذا خوری برنج 3 پیمانه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول : تهیه گوشت قلقلی 1 عدد پیاز گفته شده در دستور را رنده ریز بزنید و آب اضافی آن را بگیرید سپس با گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه خورش گل کلم خوشمزه با گوشت و مرغ
مواد لازم برای خورشت گل کلم گل کلم کوچک 1 عدد پیاز 2 عدد مرغ و یا گوشت بدون استخوان 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری زعفران دم شده به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه خورشت گل کلم مجلسی با رب مرحله اول آماده سازی گل کلم: ابتدا کلم ها را به گل های کوچک تری تقسیم می کنیم و خوب شسته و ضد عفونی می کنیم. 2. مرحله ...
دستور پخت حلوا با آرد برنج خوشمزه زعفرانی و مجلسی
مواد لازم برای حلوا با آرد برنج آرد برنج 2 لیوان شکر 2 لیوان آب 2 لیوان گلاب 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان زعفران دم شده 5 قاشق غذا خوری 1. طرز تهیه حلوای آرد برنج زعفرانی مرحله اول آماده سازی شهد حلوا: ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می گذاریم تا ذرات شکر داخل آب حل شود. 2. مرحله دوم: افزودن گلاب و زعفران حالا گلاب و ...
دستور پخت خورش قارچ و گوشت رعفرانی ربی خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای خورشت قارچ گوشت چرخ شده 100 گرم پیاز 1 عدد قارچ 6 عدد زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه خورش قارچ و گوشت خوشمزه مرحله اول آماده سازی قارچ: قارچ ها ر ا می شوییم و روی حوله ای تمیز قرار می دهیم تا خشک شود اگر سایز قارچ ها درشت بود به صورت ورقه ای قارچ ها را برش دهید ...
ماکارونی چه طبع و خواصی دارد؟ مضرات ماکارونی دم کشیده
، ماکارونی بیشتر مصرف می گردد و بر عکس در مناطقی که برنج بیشتر رایج است، مصرف ماکارونی کمتر می باشد. آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ماکارونی ما در این آموزش یکی از محبوب ترین دستورهای ماکارونی را برایتان آماده کرده ایم که مناسب ذائقه ایرانی است. مواد لازم برای 4 نفر ماکارونی 500 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی بزرگ 1 عدد پیاز 2 ...
طرز تهیه کدو شکم پر با گوشت چرخ کرده
به گزارش اقتصادآنلاین ؛ کدو دارای خاصیت ضد پیری و چربی سوزی است و ماده غذایی مفیدی برای مادران باردار و کودکان است. این غذا به سادگی آماده می شود هم در وعده نهار با برنج و هم در وعده شام با نان قابل استفاده است فقط در صورتیکه با برنج سرو شود، بهتر است پنیر پیتزا را از مرحله پایانی حذف کنید. مواد لازم برای تهیه کدو شکم پر کدو سبز قلمی 10 عدد گوشت چرخ ...
دستور پخت آش شلغم مقوی و خوشمزه با کوفته قلقلی و لپه و برنج
مواد لازم برای آش شلغم شلغم 500 گرم برنج 100 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم لپه 50 گرم پیاز 2 عدد نعناع داغ 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم پیاز داغ به میزان لازم 1. طرز تهیه آش شلغم خوشمزه با کوفته قلقلی و لپه مرحله اول آماده سازی شلغم: شلغم ها را بشویید و پوست بگیرید و به شکل نگینی برش دهید. 2. مرحله دوم: آماده سازی کوفته ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه اعیانی ترین خورش کرمانشاهی
خلال بادام را همراه با کمی زعفران دم کرده غلیظ، گلاب و کمی آب سرد خیس کنید و بگذارید حدود 4 تا 5 ساعت بماند. 2 پیاز را پوست و خرد کنید؛ سپس داخل یک قابلمه مناسب بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و صبر کنید تا پیاز کمی نرم و سبک شود. 3 گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و به پیاز تفت داده اضافه کنید. کمی زردچوبه و فلفل سیاه روی گوشت بریزید و ...
طرز تهیه پنکیک شکلاتی
... استفاده کرد و حتی می توان انواع میوه مانند موز و توت فرنگی در کنار پنکیک شکلاتی قرار داد که طعم آن را لذیذ تر می کند. مواد لازم برای پنکیک شکلات شیر 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد آرد شیرینی 1 پیمانه شکر 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری پودر کاکایو 1/3 پیمانه چیپس شکلات 1/2 پیمانه روغن مایع 1 قاشق غذاخوری وانیل خالص 1/8 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کلوچه کنجدی خانگی نرم و خوشمزه ساده به سبک سنتی
مواد لازم برای کلوچه خانگی آرد سفید 3 لیوان پودر شکر 1 لیوان روغن مایع 3/4 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری پودر هل 1/2 قاشق چای خوری ماست 3 قاشق غذا خوری کنجد به میزان لازم 1. طرز تهیه کلوچه سنتی خانگی ساده با کنجد مرحله اول آماده سازی خمیر کلوچه: تخم مرغ و شکر را داخل ظرف مناسبی ریخته و خوب مخلوط کنید تا کرمی شود و حجم آن دو برابر شود ...
“چیکن چامین”، غذای اصلی و معروف مردم چین
, زنجبیل ، فلفل دلمه ای , هویج و قارچ را به مدت کوتاهی تفت میدهیم البته سبزیجات این غذا نیاز به پخت زیاد ندارد. بعد از آن کدو و جوانه های ماش را اضافه کرده و دوباره همه مواد را با هم تفت میدهیم. روی مواد آماده شده ،سویا سس و آب مرغ را می ریزیم و در تابه را روی آن قرار میدهیم. شعله گاز تقریبا زیاد به مدت زمان 4 الی 5 دقیقه تا کمی مواد پخته شود. در مرحله آخر مرغ ...
طرز تهیه و دستور پخت فلافل اهوازی
مواد لازم برای تهیه فلافل اهوازی سیر 4 حبه نخود 300 گرم جعفری 100 گرم پیاز متوسط 1 عدد پودر زیره 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری آرد نخودچی 2 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد مرحله اول آماده سازی نخود: برای این منظور از 48 ساعت قبل نخود را داخل آب سرد خیس می کنیم و در این مدت حدود 7 تا 8 بار آب نخود را عوض می کنیم ...
