ماکارونی چه طبع و خواصی دارد؟ مضرات ماکارونی دم کشیده
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش چغاله بادام
کنید و مدام هم بزنید تا نسوزند. وقتی که گوشت خورش کاملا پخت، سبزی سرخ شده را به قابلمه خورش اضافه کنید. 4 در مرحله آخر پخت خورش ته چغاله بادام ها را با چاقو بزنید و چغاله بادام را خرد کنید؛ سپس آن را همراه با نمک و آبغوره به قابلمه خورش اضافه کنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید خورش شما سر فرصت جا بیفتد و به روغن بیاید. بعد از اینکه خورش چغاله بادام شما آماده شد، آن را داخل ظرف مناسب سرو بریزید و همراه با کته زعفرانی میل کنید. منبع:فرارو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی با گوشت و لوبیا
مواد لازم خورش قورمه سبزی خوشمزه پیاز بزرگ 1 عدد لیمو عمانی 3 عدد لوبیا قرمز 200 گرم روغن مایع به اندازه کافی سبزی خورشتی 500 گرم گوشت خورشتی 400 گرم نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی مرحله اول: آماده سازی لوبیا برای اینکه پس از مصرف خورش قورمه سبزی دچار نفخ در معده نشوید و لوبیا راحت تر بپزد ، باید از شب قبل لوبیا قرمز را درون یک کاسه آب بخیسانید و در صورت ...
طرز تهیه دمپختک دمی باقالی
مواد لازم دمپختک برنج 4 پیمانه باقالی دمپختک 1٫5 پیمانه کره 1 قالب 50 گرمی پیاز متوسط 3 عدد نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی روغن مایع به اندازه کافی طرز تهیه دمپختک دو ساعت قبل از شروع آشپزی باقالی ها را به همراه مقداری آب داخل یک ظرف مناسب بریزید تا خوب خیس بخورند و نرم شوند. در مرحله اول پیازها را به صورت خلالی خرد می کنیم سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم ...
طرز تهیه شامی پرطرفدار بابلی
.... در مرحله بعد روغن را در تابه داغ می کنیم و به اندازه یک نارنگی متوسط از مواد بر می داریم و با دست به صورت دایره درمی آوریم و وسط آن را سوراخ می کنیم و با دورگیری ظاهر مرتب تری به آن می دهیم. دو طرف شامی را در روغن سرخ می کنیم. می توانید این شامی را با ترشی فلفل یا خیار شور و گوجه سرو کنید. منبع: ایرنا ...
طرز تهیه موساکا با گوشت و بادمجان و سیب زمینی
...> مرحله دوم: تفت دادن گوشت پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه کمی روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید تفت دهید تا پیاز خوش رنگ و طلایی شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و کمی فلفل سیاه و زردچوبه و نمک اضافه کنید تفت داده تا گوشت تغییر رنگ دهد فلفل دلمه های را نگینی کرده و به مواد مون اضافه کنید در تابه دیگر قارچ اسلایس شده را با حرارت بالا تفت دهید سپس به مواد گوشتی اضافه کنید در ...
طرز تهیه آش جو
...: • جو پوست کنده: 1 پیمانه • لوبیا چیتی: نصف پیمانه • نخود: نصف پیمانه • سبزی آش: 500 گرم • پیاز: 3 عدد • کشک: 500 گرم • نعنا خشک: 2 قاشق غذاخوری • روغن مایع: به اندازه دلخواه • نمک، زردچوبه، فلفل و ادویه های دیگر: به اندازه لازم آش جو چگونه درست می شود؟ قدم اول طرز تهیه آش جو: آماده سازی مواد موردنیاز ...
دستور پخت قابلی پلو افغان مجلسی و خوشمزه با گوشت گوسفندی و مرغ
، بادام را هم می افزاییم و با باقی مواد خوب مخلوط کرده و از روی حرارت بر می داریم. 5. مرحله پنجم: دم گذاشتن کابلی پلو برنج را آبکش می کنیم، حالا شکر کاراملی شده را ته قابلمه مخصوص دم شدن برنج می ریزیم. بعد از آن یک لایه برنج روی کارامل ریخته و خوب صاف می کنیم و از ادویه پلویی یک لایه روی برنج می ریزیم. 6. مرحله ششم: افزودن گوشت حالا تکه های گوشت پخته شده ...
طرز تهیه سماق پلو مجلسی با گوشت قلقلی
آنها را زیر و رو کرده تا برشته شوند. مرحله سوم : دم گذاشتن سماق پلو برنج را از قبل با مقداری نمک خیس کنید و وقتی نرم شد آبکش کنید (برای داشتن ته دیگ ته چین داخل یک کاسه یک تخم را شکسته و کمی زعفران و 2 ق غذا خوری روغن و 1/2 پیمانه ماست شیرین ریخته و کمی از برنج را داخل موادمون می ریزیم) (اگر دوست نداشتید از ته دیگ سیب زمینی یا نان لواش نیز می توانید استفاده کنید) سپس کف قابلمه ...
دستور تهیه خورشت اناردون با مرغ
انار ترش استفاده می شود. انار را شسته خشک و دان کنید. مرحله دوم آماده سازی مواد اولیه : پیاز را به شکل نگینی ریز خورد کرده و کنار می گذاریم. مرغ را شسته از شب قبل در نمک و زعفران قرار می دهیم تا مزه دار شود. مرحله سوم طبخ خورشت اناردون: داخل ظرف مناسبی کمی روغن ریخته و بعد اینکه روغن داغ شد پیاز را اضافه می کنیم تفت می دهیم تا طلایی شود در آن زمان سیر له شده را ...
چگونه در خانه بستنی میوه ای خوشمزه درست کنیم؟
طرز تهیه مرحله به مرحله بستنی میوه ای1 برای شروع کار شیر را داخل یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید و هم بزنید تا شیر به جوش بیاید. بعد از اینکه شیر به جوش آمد و کمی غلیظ شد، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و کنار بگذارید تا شیر خنک شود.2 در مرحله بعد سر توت فرنگی ها را جدا کنید؛ سپس توت فرنگی را خرد کنید و داخل یک قابلمه یا ماهی تابه گود ...
طرز تهیه قنبر پلو مجلسی اصل با گوشت قلقلی
مخلوط کنید و آرد و کمی فلفل سیاه و زردچوبه و نمک را اضافه کرده و خوب ورز بدهید سپس مخلوط را 20 بار به سطح کوبیده تا در هنگام سرخ شدن ترک نخورد حالا از مواد به اندازه خیلی کوچک بردارید و گرد کنید گوشت قلقلی ها را داخل یخچال بمدت نیم ساعت قرار دهید تا منسجم شود و در هنگام سرخ شدن وا نرود. مرحله دوم : سرخ کردن گوشت قلقلی داخل تابه کوچک مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس گوشت قلقلی ها ...
دستور پخت حلوا با آرد برنج خوشمزه زعفرانی و مجلسی
مواد لازم برای حلوا با آرد برنج آرد برنج 2 لیوان شکر 2 لیوان آب 2 لیوان گلاب 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان زعفران دم شده 5 قاشق غذا خوری 1. طرز تهیه حلوای آرد برنج زعفرانی مرحله اول آماده سازی شهد حلوا: ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می گذاریم تا ذرات شکر داخل آب حل شود. 2. مرحله دوم: افزودن گلاب و زعفران حالا گلاب و ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری بدون فر
مواد لازم برای طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ 1 عدد نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم پنیر پیتزا یا ورقه ای 1 بسته یا 200 گرم روغن مایع به میزان لازم آب به میزان لازم مرحله اول: سیب زمینی سیب زمینی ها را بشوئید و در یک قابلمه به همراه آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا 30 دقیقه زمان دهید برای پخت سیب زمینی ها. سپس پوست سیب زمینی ها را بگیرید و پوره ...
آشپزی با طعم آرامش
هم به پیاز اضافه می کنی و اجازه می دی سرخ بشه. بعد سبزی دلمه و لپه پخته شده رو به مخلوط روی حرارت اضافه می کنی و بعد از یه تفت کوچولو، تابه رو از روی حرارت برمی داری. حالا وقت اضافه کردن برنج به بقیه مواده. وقتی که مواد دلمه کمی خنک شد، میری سراغ مرحله جذاب درست کردن این غذا یعنی پیچیدن دلمه ها. برای این کار روش های مختلفی وجود داره که دو نوع بقچه ای و رولی مرسوم تر از بقیه هستن. حواست ...
“چیکن چامین”، غذای اصلی و معروف مردم چین
, زنجبیل ، فلفل دلمه ای , هویج و قارچ را به مدت کوتاهی تفت میدهیم البته سبزیجات این غذا نیاز به پخت زیاد ندارد. بعد از آن کدو و جوانه های ماش را اضافه کرده و دوباره همه مواد را با هم تفت میدهیم. روی مواد آماده شده ،سویا سس و آب مرغ را می ریزیم و در تابه را روی آن قرار میدهیم. شعله گاز تقریبا زیاد به مدت زمان 4 الی 5 دقیقه تا کمی مواد پخته شود. در مرحله آخر مرغ ...
دستور پخت خورش قارچ و گوشت رعفرانی ربی خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای خورشت قارچ گوشت چرخ شده 100 گرم پیاز 1 عدد قارچ 6 عدد زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه خورش قارچ و گوشت خوشمزه مرحله اول آماده سازی قارچ: قارچ ها ر ا می شوییم و روی حوله ای تمیز قرار می دهیم تا خشک شود اگر سایز قارچ ها درشت بود به صورت ورقه ای قارچ ها را برش دهید ...
دستور پخت پلو کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی با گوشت زعفرانی
...> 6.مرحله ششم: دم گذاشتن برنج حالا ته قابلمه کمی روغن ریخته و ته دیگ مورد نظر را می چینیم و یک لایه برنج آبکش شده یک لایه کدو و یک لایه از کوفته ریزه پیاز داغ و ادویه پلویی می ریزیم، این مراحل را ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند و برنج را به مدت 45 تا 50 دقیقه دم می گذاریم . 7.مرحله آخر: سرو پلو کدو حلوایی پلو کدو حلوایی دم شده را داخل ظرف زیبایی ریخته و با کوفته ریزه و خلال ...
دستور پخت لازانیا رولی لوله ای با گوشت چرخ کرده خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای لازانیا رولی لازانیا 12 ورق گوشت چرخ شده 300 گرم پیاز 1 عدد قارچ 8 عدد سیر 2 حبه پنیر پیتزا 1 پیمانه پنیر پارمزان 1/3 پیمانه رب گوجه 3 قاشق غذا خوری آویشن، چاشنی ایتالیایی به میزان لازم نمک، فلفل، زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه لازانیا رولی لوله ای با گوشت چرخ کرده مرحله اول آماده سازی لازانیا: داخل قابلمه ای آب و نمک می ریزیم و ...
شمالی ها تو فسنجون ادویه چی میریزن که اینقدر خوشمزه میشه؟
خورش شما چندین برابر خوشمزه تر شود. نسبت اندازه پسته به گردو باید حدود یک سوم باشد. راز های روغن افتادن فسنجون *پخت خورش فسنجان حداقل به 5 تا 7 ساعت زمان نیاز دارد. اولین موضوعی که باید در مورد راز های روغن افتادن فسنجون بدانید، این است که بعد از اضافه کردن گردو های آسیاب شده باید درب قابلمه را روی آن قرار دهید تا روغن گردو خارج شود و فسنجان به غلظت مناسبی برسد. استفاده از ...
دستور پخت آبگوشت بزباش مجلسی
آبگوشت بز باش: پیاز را به صورت خلالی برش میدهیم و در قابلمه با روغن تفت می دهیم تا پیاز کاملا یکدست طلایی شود حالا زردچوبه، فلفل سیاه و نیمی از دارچین را اضافه می کنیم. گوشت رو اضافه کرده کمی با پیاز تفت می دهیم حالا حبوبات رو اضافه کرده و روی مواد آب جوشیده می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت 90 دقیقه بپزد.(البته این زمان پخت در زودپز زودتر می باشد) حالا داخل تابه گوجه رنده شده ...
چرا برای خرید قابلمه باید برند کارال را انتخاب کنیم
شامل سه قابلمه در سه سایز مختلف (28، 24 و 20 سانتی متر) می شود که برای پخت و پز یک جمعیت 4 تا 8 نفره کاملا مناسب است. علاوه بر این یک تابه با ابعاد 28 سانتی متر نیز در این سرویس وجود دارد که با توجه به ابعاد آن برای پخت و پز غذاهایی مانند ماهی، کوفته و... کاملا مناسب است. وزن این سرویس حدودا 8900 گرم اندازه گیری شده است. این سرویس 8 پارچه نیز با ویژگی های مشابه مدل لارما در اختیار مصرف ...
طرز تهیه خورش گل کلم خوشمزه با گوشت و مرغ
مواد لازم برای خورشت گل کلم گل کلم کوچک 1 عدد پیاز 2 عدد مرغ و یا گوشت بدون استخوان 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری زعفران دم شده به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم 1. طرز تهیه خورشت گل کلم مجلسی با رب مرحله اول آماده سازی گل کلم: ابتدا کلم ها را به گل های کوچک تری تقسیم می کنیم و خوب شسته و ضد عفونی می کنیم. 2. مرحله ...
طرز تهیه سوپ دال عدس قرمز رژیمی با هویج
را با پوست روی آن قرار دهید تا نفخش گرفته شود.هویج و سیب زمینی را پوست بگیرد و رنده بزنید. مرحله دوم : تفت پیاز و سیر داخل قابلمه مورد نظر پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید سپس سیر را پوست بگیرد و به پیازمون اضافه کنید تا عطر سیر خارج شود در انتها رب را افزوده و تفت دهید تا رب خوش رنگ شود. مرحله سوم : تهیه سوپ دال عدس بعد از تفت ...
طرز تهیه خورش ترخون ریحون با مرغ
ریز ریز خرد کنید. ریحون ترخون ریز شده را داخل تابه ریخته کمی که آب اضافی آن تبخیر شد روغن اضافه کنید کمی تفت دهید نیاز به سرخ کردن زیاد نیست در حدی که خامی آن برطرف شود. مرحله دوم : تفت دادن پیاز پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با مقداری زردچوبه و کره و روغن تفت دهید تا سبک و خوش رنگ شود سپس سینه های مرغ یا فیله مرغ برش خرده را با پیاز تفت می دهیم تا مرغ ها تغییر رنگ ...
طرز تهیه کدو شکم پر با گوشت چرخ کرده
که شدند برشی طولی به کدو میدهیم و به وسیله یک قاشق کوچک مواد داخل شکم کدو را میتراشیم تا خیلی منظم شیاری ایجاد شود. داخل کدو را کمی با نمک مزه دار میکنیم. مرحله دوم آماده سازی مواد میانی: داخل ظرف مناسبی پیاز خلال شده و سیر رو با مقداری روغن تفت میدهیم. بعد از طلایی شدن پیاز ادویه ها رو داخل روغن تفت داده و گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه را اضافه می کنیم. این مواد را با هم تفت ...
طرز تهیه اسکندر کباب با سس مخصوص
روغن زیتون اصل رنگ آن است. رنگ روغن زیتون باید زرد مایل به سبز باشد. البته رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به راحتی می توان در آن تقلب کرد. طرز تهیه اسکندر کباب 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و رنده کنید؛ سپس پیاز را کاملا بفشارید تا آب پس بدهد، بعد تفاله پیاز را دور بریزید و آب پیاز را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. 2 در مرحله بعد سیر ...