طرز تهیه روغن دنبه بدون بو و خوش طعم در خانه - عصر ایران
سایر منابع:
سایر خبرها
تجربه زمستان متفاوت با منوی جذاب و خوشمزه
... طرز تهیه خاگینه در یک کاسه 4 عدد تخم مرغ را بشکنید؛ هم بزنید وبه آن به ترتیب 4قاشق غذاخوری آرد ، پودر هل ، 3 قاشق غذاخوری شکر و مقداری گردوی خرد شده اضافه کنید؛هم بزنید تا مواد با تخم مرغ ترکیب شوند. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. مخلوط آماده شده را دورن تابه بریزید و در آن را ببندید و حرارت زیرش را کم کنید تا تخم مرغ ها خودشان را کم کم بگیرند ...
طرز تهیه غذای فوری و ارزان برای سرماخوردگی
قرار دهید و اگر می خواهید به صورت ساده تهیه کنید این مرحله را حذف کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید پیاز دستور را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل قابلمه بدون افزودن روغن با زردچوبه کمی تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود و پیاز سبک و شیشه ای شود و بعد کمی روغن اضافه کنید و در ادامه ادویه ها و عدس و برنج را اضافه کنید و روی آن آب بریزید و حرارت را ...
“آش ماست”، غذایی لذیذ برای روزهای سرد زمستان
... پیاز 1 عدد متوسط پیاز داغ 6 قاشق سوپخوری نمک به مقدار کافی لپه ها را به صورت کامل می پزیم و میگذاریم کنار تا بقیه مواد آماده شود. ماست را از یخچال بیرون می آوریم و 1 قاشق غذاخوری نمک به کل 1 کیلو ماست اضافه می کنیم و دوباره ماست را داخل یخچال می گذاریم. پیاز را همراه با گوشت گردن داخل قابلمه ای قرار می دهیم. سپس کمی نمک ،فلفل به ...
طرز تهیه دمی باقالی
...> طرز تهیه دم پختک یا دمی باقالی 1- برای تهیه دمپختک ابتدا پیازها را پوست می گیریم، می شوییم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم. 2- تابه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و روغن داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا روغن کمی داغ شود و بعد پیازها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم. 3- پیازها که سبک و نرم شدند، مجددا آنها را تفت می دهیم و صبر می کنیم تا سرخ ...
طرز تهیه متفاوت ترین خورش بادمجان مجلسی!
...> رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد غوره 1⁄2 فنجان زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت قلقلی مرحله اول برای تهیه خورشت بادمجان با گوشت قلقلی در ابتدای کار بادمجان ها را پوست می گیریم و به صورت ورقه ای طولی برش می دهیم. در صورتی که طعم بادمجان ها ...
آموزش آشپزی/دستور تهیه مربای کامکوات به روش ساده
... زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری یخ به مقدار کافی برای تهیه مربای کامکوات ساده در ابتدای کار کامکوات ها را از عرض برش می زنیم و هسته های آن ها را خارج می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا جوش بیاید. زمانی که آب به نقطه جوش رسید، کامکوات ها را درون قابلمه ریخته و اجازه می دهیم به مدت 5 تا 7 دقیقه ...
مرغ پاپکورنی
قارچ خرد کرده................ 175 گرم نمک و فلفل................ به میزان لازم پنیر پارمسان................ 4 قاشق سوپخوری تخم مرغ............... 4 عدد روغن مخصوص سرخکردنی................ به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی خوشمزه به روش سنتی طرز تهیه روغن و پیاز را در تابة مناسبی ...
طرز تهیه دسر فنجانی لطیف و خوشمزه
...: 2 قاشق غذاخوری نشاسته گل: 3 قاشق غذاخوری شکر: یک لیوان سرخالی زرده تخم مرغ: یک عدد خامه صبحانه: 2 پاکت پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی پور ساده: یک بسته گردو خرد شده: یک فنجان شکلات تخته ای: 120 گرم طرز تهیه دسر فنجانی 1- برای شروع کار ابتدا آرد و نشاسته را داخل یک قابلمه ...
این گیاه در پیشگیری از ریزش مو معجزه می کند!
...> برای تهیه این جوشانده، پنج شاخه از گیاه را خوب بشویید و با دو فنجان آب مقطر در یک قابلمه بریزید. آب باید روی شاخه های گیاه را بپوشاند. ظرف را روی حرارت قرار دهید و بگذارید به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشد. در این حالت آب به رنگ سبز مایل به زرد درمی آید. برای تهیه جوشانده غلیظ تر می توانید آن را تا دو ساعت بجوشانید و در صورت نیاز به آن آب اضافه کنید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و ...
بادمجان بایلدی
مواد لازم بادمجان....................نیم کیلو (500 گرم) روغن................. به میزان لازم پیاز.................. 2 عدد بزرگ گوجه فرنگی....................نیم کیلو (500 گرم) نمک، فلفل........... به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه تست بادمجان و قارچ ؛ غذای ساده و فوری روش تهیه بادمجان را راه راه پوست کنید و ...
آموزش آشپزی/ دستور تهیه کاری ژاپنی؛ خورشت ساده و خوشمزه+مواد مورد نیاز
.... مرغ را نیز به قطعات کوچکتر تقسیم می کنیم. پیاز را به همراه روغن در تابه ای می ریزیم و هم می زنیم تا تفت بخورد و طلایی و سبک شود. در مرحله بعدی، از طرز تهیه خورش کاری ژاپنی، مرغ خرد شده را به پیاز اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به همراه پیاز تفت بخورد. همچنین هویج خرد کرده را می ریزیم و نمک و فلفل سیاه را به مواد قبلی کاری ژاپنی اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم و به همراه پودر کاری را ...
کیک کوکو استار ترکیه ای خیس با گاناش مخصوص رو این طوری درست کن
حرارت داده و شکلات تلخ و شیری خرد شده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا ذوب شوند. تخم مرغ و شکر را 8 تا 10 دقیقه هم میزنیم تا کف کند و بقیه مواد را اضافه کرده و هم میزنیم به جز آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و در آخر هم آرد و بیکینگ پودر و کاکائو الک شده را اضافه کرده و بدون توقف با لیسک مخلوط میکنیم و مایه کیک را داخل ظرف میریزیم. قالب مستطیلی کمربندی آردپاشی شده که کف آن را ...
5 روغن سالم که برای آشپزی پیشنهاد می شوند
. این روغن دارای انواع مختلفی است. به صورت کلی از روغن زیتون برای تهیه کردن انواع سالاد و همچنین برای پخت وپز استفاده می شود. نکته مهم درباره مصرف روغن زیتون، حرارت است. زمانی که از این روغن برای پخت و پز استفاده می شود، بهتر است برای مدت زمان کمی در معرض حرارت متوسط یا حتی حرارت خیلی ملایم قرار بگیرد تا ویتامین ها و مواد مغذی آن از کم نشود یا از بین نرود. برخی از فواید استفاده از روغن ...
پلو ماهیچه مسینه
بیشتربخوانید: فوت و فن های پخت چلو ماهیچه رستورانی طرز تهیه ماهیچه ها را در آب در حال جوش 10 دقیقه بپزید. آن گاه آنها را از آب خارج کرده و همراه با روغن تفت دهید. سپس پیاز را تفت دهید و نیمی از آن را با ماهیچه و به میزان کافی آب بپزید. در اواخر پخت باقیماندة پیاز، ادویه جات، بهار نارنج، گلاب و برگ بو را اضافه کنید و صبر کنید تا ماهیچه پخته و آبش کم شود ...
طرز تهیه ریحان پلو با گوشت ؛ غذایی فوری و خوشمزه
، روغن: به مقدار لازم ابتدا باید ریحان و مرزه و نعنا را پاک کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا خشک شود. بعد با ساطوری نه زیاد درشت و نه خیلی ریز به صورت یکدست خرد کنید. سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و بشورید. سپس روی یک دستمال پهن کنید تا خشک شود. در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل قابلمه مورد نظر با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود و ...
طرز تهیه مرغ شکم پر به روش سنتی ترک ها!
گرم (به اندازه ای که روی مرغ ها را بپوشاند) • 1 قاشق غذاخوری ماست • 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ران های بدون استخوان را کمی نازک کرده و در سس تهیه شده از آبلیمو، نمک، روغن زیتون قرار داده و یک شب استراحت دهید. (اگر زمان زیادی ندارید، حداقل 6-7 ساعت در مواد بخوابد) روغن و کره را در تابه ریخته و بادام زمینی را به آن اضافه می کنیم. اجازه دهید کمی تفت ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت حشو ماهی شکم پر جنوبی + نکات کلیدی
به گزارش ایمنا ، ماهی که دارای خواص فراوانی است در مناطق جنوبی کشور ما طرفداران زیادی دارد و با آن غذاهای مختلف خوشمزه و لذیذی تهیه می کنند. یکی از این غذاها حشو ماهی شکم پر است که بسیار مفید است. حشو به موادی که داخل شکم ماهی قرار می دهند، گفته می شود. مواد لازم برای تهیه حشو ماهی شکم پر جنوبی ماهی 1 عدد تمر هندی 500 گرم روغن مایع مقدار لازم ...
روغن خرگوشک چیست؟ + خواص، انواع، قیمت، نحوه نگهداری و موارد منع مصرف گیاه
به گزارش ایمنا ، این روغن گیاهی از گلبرگ های گیاه خرگوشک به دست می آید. این روغن فاقد بو و عطر خاصی است و بسیار مغذی است چراکه آنتی اکسیدان زیادی در آن وجود دارد. روغن خرگوشک چیست و چگونه به دست می آید؟ روغن خرگوشک از گل خرگوشک یا ماهور به عنوان عصاره به دست می آید. این گل از نژاد گل میمونی است. به دلیل اینکه برگ های این گیاه به شکل گوش های خرگوش است، نام آن را خرگوشک ...
سوپ کدو حلوایی به روش کانادایی
را با هم تفت دهید. شیر نارگیل را به مواد تفت داده شده اضافه کنید. در مرحله ی آخر زمانی ک وقتی کدو حلوایی حسابی پخت مواد داخل قابلمه را با گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره کنید و روی شعله ملایم گاز بپزید تا غلیظ شود و جا بیفتد. سپس روی سوپ کدو حلوایی را با مقداری خامه صبحانه و جعفری تازه ساطوری خرد شده تزیین کنید. سوپ کدو حلوایی با عدس به منظور مقوی تر شدن سوپ کدو حلوایی به ویژه در زمانی که ...
آش ها و غذاهای آبدار اصفهان چیست؟
، دارچین و میخک به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نخودآب ابتدا نخود را از شب قبل خیس کرده و آب آن را چند بار عوض کنید تا نفخش گرفته شود. پیاز نگینی خوردشده را در روغن دنبه یا روغن مایع سرخ کنید و به آن نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه بزنید. پس از اینکه چند ثانیه تفت خورد، نخود را همراه با پنج لیوان آب به پیاز اضافه کنید و اجازه دهید نخودآب با ...
چند غذای گوشتی عجیب در اصفهان
آلو برقانی 150 گم برگه زردآلو دو پیمانه برنج سه عدد به متوسط 6 لیوان آب نصف پیمانه شکر یا شیره خرما نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه یخمه ترش گوشت خوردشده را همراه با آب و زردچوبه روی حرارت متوسط قرار دهید تا نیم پز شود. سپس آلو برقانی، برگه زردآلو، به خوردشده و برنج را به آن اضافه کنید و کمی نمک و فلفل سیاه به غذا بزنید. وقتی همه مواد پخت و آبش به طور کامل ...
“سماق پلو”، غذایی لذیذ برای طرفداران چلوکباب
نبود کمی آرد سوخاری به گوشت می افزاییم و خوب ورز می دهیم. به اندازه یه گلوله از گوشت برداشته و بین دو دست خوب شکل می دهیم و داخل تابه مناسبی می چینیم حالا کمی روغن افزوده و تابه را روی حرارت می گذاریم تا گوشت قلقلی ها کاملا پخته و برشته شود. در مرحله بعد برنج را آبکش می کنیم. حالا داخل قابلمه مناسبی را کمی روغن ریخته و با ته دیگ دلخواه ته قابلمه را می پوشانیم. سپس برنج، سماق و گوشت قلقلی ها را به صورت لایه لایه داخل قابلمه می ریزیم حالا دم کنی گذاشته و برنج را دم می گذاریم. ...
طرز تهیه ماکارونی فرمی پروانه ای با سویا ساده و لذیذ
تا بوی خامی رب از بین برود سپس کمی آب داخل مواد بریزید و بگذارید تا سس غلیظ و سویا کمی نرم شود. مرحله چهارم: تهیه ماکارونی فرمی ساده با سویا داخل یک قابلمه کمی آب بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید و کمی روغن و نمک اضافه کنید و بعد ماکارونی پروانه ای را افزوده و مطابق با نوشته روی بسته بندی زمان دهید تا ماکارونی نرم شود. سپس آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و ماکارونی و مواد سویا را به صورت لایه ای بریزید و ماکارونی فرمی را برای 35 دقیقه دم گذاشته تا پخته شود. ...
خوشبو کننده دهان خانگی؛ از بین برنده بوی بد و بهبود هضم
خلاص می کند. شما می توانید مواد تشکیل دهنده را خودتان انتخاب کنید: خوشبو کننده دهان خانگی به شما امکان می دهد آزمایش کنید. شما می توانید از میان مواد با کیفیت مورد علاقه خود انتخاب کنید و چند مخلوط موثر را که بیشتر دوست دارید به دست آورید. در اینجا برخی از موادی که می توانید استفاده کنید آورده شده است: هل : هل ادویه ای منحصر به فرد است، رایحه ای شدید دارد که به دفع هرگونه بوی بد از دهان کمک می کند ...
طرز تهیه دسر فنجانی با بیسکوییت پتی پور
غذاخوری شکر: یک لیوان سرخالی زرده تخم مرغ: یک عدد خامه صبحانه: 2 پاکت پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی پور ساده: یک بسته گردو خرد شده: یک فنجان شکلات تخته ای: 120 گرم طرز تهیه دسر فنجانی 1- برای شروع کار ابتدا آرد و نشاسته را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و شیر را کم کم به آن اضافه کنید تا آرد ...
ترکیب فوق العاده پلو و خورش های اصفهانی
عدد به 250 گرم گوشت خورشتی یک عدد پیاز دو قاشق آب لیمو دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی دو تا سه قاشق غذاخوری شکر 10 عدد آلو بخارا 20 گرم کره نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش به آلو پیاز نگینی را همراه با مقداری روغن در قابلمه بریزید و تفت دهید تا سبک و نرم شود. گوشت را همراه با زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا رنگش تغییر کند. بعد در آن آب ...
بسته سلامت روز پنجشنبه 15 دی ماه خواص درمانی هِل
بادام شیرین مخلوط نموده صورت را ماساژ دهید. مصرف هل در بارداری و شیردهی مقدار هلی که برای برای معطر کردن چای به آن اضافه می کنند در دوران بارداری و شیردهی مانعی ندارد. طرز استفاده از هل دم کرده: مقدر 30 گرم هل کوبیده را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید بمدت 10 دقیقه دم بکشد سپس صاف کرده و بنوشید. مضرات هل که باید بدانید مصرف زیاد هل در افرادی که طبیعت گرم ...