خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش برنج و عدی ؛ یک غذای فوری و ارزان
تهیه کنید بهتر است گوشت و پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل سیاه را خوب ورز دهید و قلقلی کنید و داخل روغن سرخ کنید و کنار قرار دهید و اگر می خواهید به صورت ساده تهیه کنید این مرحله را حذف کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید پیاز دستور را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل قابلمه بدون افزودن روغن با زردچوبه کمی تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود و پیاز سبک ...
تجربه زمستان متفاوت با منوی جذاب و خوشمزه
بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخلش بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود. در ادامه کمی زردچوبه به پیاز اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز و زردچوبه یکدست شوند. در مرحله بعدی مغز گردو را آسیاب کنید و به قابلمه اضافه کنید. مخلوط پیاز و مغز گردو را حدود 5 دقیقه دیگر تفت ...
املت گوجه فرنگی کافه ای
حساب می آید. ابتدا پوره گوجه فرنگی را در تابه به همراه قارچ می ریزیم و پس از چند دقیقه که آب این ترکیب کشیده شد کمی روغن به ماهیتابه اضافه می کنیم. در این مرحله فلفل دلمه ای و سیر تازه را نیز اضافه و با مواد تفت می دهیم. پس از آن نوبت به اضافه کردن تخم مرغ ها می رسد. می توانید آن ها را در ظرف جداگانه ای بشکنید و سپس به تابه خود اضافه کنید. املت گوجه فرنگی شاهانه ...
ترفند بسیار عالی برای درست کردن کوکوی سیب زمینی خوشمزه /اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
...> وقتی سیب زمینی ها پخت اجازه بدید خنک بشن سپس با رنده ریز رنده کنید پیاز رو هم رنده کنید. اگه پیاز خیلی آب داشت آبش رو بگیرید اگه آب پیاز زیاد باشه کوکو شل میشه و موقع پخت وا میره. به گزارش شایانیوز در مرحله بعد تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید اگر مایع کوکو شل بود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری هم اضافه کنید. در ماهیتابه روغن بریزید اجازه بدید تا خوب داغ بشه سپس ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه رول پنیر و ژامبون
رقیق باشد، از شیر کمک بگیرید. به این ترتیب می توانید رول های پنیر را آغشته به دیپ کنید و با هر گاز آن مزه های زندگی تان را تغییر دهید. اگر دوست دارید سس گوجه فرنگی داشته باشید باید کمی زمان و انرژی صرف کنید. گوجه فرنگی پوره شده را تفت دهید تا آب آن خشک شود. حالا کمی پودر سیر، فلفل، و نمک را به آن آغشته کنید و دوباره تفت دهید. در این مرحله می توانید کمی سرکه بالزامیک اضافه کنید. سس گوجه فرنگی شما به همین سادگی قابل تهیه است. ...
آموزش آشپزی/ دستور تهیه کاری ژاپنی؛ خورشت ساده و خوشمزه+مواد مورد نیاز
.... مرغ را نیز به قطعات کوچکتر تقسیم می کنیم. پیاز را به همراه روغن در تابه ای می ریزیم و هم می زنیم تا تفت بخورد و طلایی و سبک شود. در مرحله بعدی، از طرز تهیه خورش کاری ژاپنی، مرغ خرد شده را به پیاز اضافه می کنیم و هم می زنیم تا به همراه پیاز تفت بخورد. همچنین هویج خرد کرده را می ریزیم و نمک و فلفل سیاه را به مواد قبلی کاری ژاپنی اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم و به همراه پودر کاری را ...
کیک کوکو استار ترکیه ای خیس با گاناش مخصوص رو این طوری درست کن
... 2.5 لیوان نارگیل برای گاناش 1 پاکت خامه 200 میلی لیتر شکلات تلخ 100 گرم شکلات شیری 100 گرم لیوان من 200 میلی لیتر است و فنجان من 110 میلی لیتر است. برای تهیه کوکو استار پودر خامه و شیر به مدت 3 تا 4 دقیقه هم زده می شوند تا فرم بگیرد، پودر قند و نارگیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. 1 پاکت خامه را داخل قابلمه کمی ...
5 تا از معروف ترین پلوهای شیرازی
رقم خواهد زد. پلوهای خاص شیراز کلم پلو یکی دیگر از غذاهای سنتی شیراز که بسیار لذیذ بوده و طرفداران زیادی دارد، کلم پلو شیرازی است. محتویات این غذا شامل کلم قمری یا سنگی، پیاز، برنج، گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، ادویه و سبزی های معطر همانند تره، ریحان، ترخون و شوید است. برای تهیه کلم پلو، کلم قمری را خرد کرده و با پیاز تفت می دهند، سپس سبزی های معطر و ادویه ...
استان ایلام استانی با دیرینه تاریخی و غذاهای خوشمزه
های ایران مثل کردستان نیز طبخ می شود. از مواد تشکیل دهنده این غذای بی نظیر می توان به موادی همچون آلو بخارا ، برنج محلی، کشمش پلویی، فلفل و ادویه، پیاز، روغن محلی و... اشاره کرد. جالب است بدانید این غذا شباهت زیادی به دمپختک دارد و برخی افراد در طبخ آن مقدار زیادی آب استفاده می کنند به خاطر همین برنجی نرم تر از مکش به دست می آید که به آن زلگه میگویند. جگروز از غذاهای محلی و ...
طرز تهیه ریحان پلو با گوشت ؛ غذایی فوری و خوشمزه
، روغن: به مقدار لازم ابتدا باید ریحان و مرزه و نعنا را پاک کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا خشک شود. بعد با ساطوری نه زیاد درشت و نه خیلی ریز به صورت یکدست خرد کنید. سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و بشورید. سپس روی یک دستمال پهن کنید تا خشک شود. در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل قابلمه مورد نظر با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود و ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت حشو ماهی شکم پر جنوبی + نکات کلیدی
کاملاً خیس بخورد. مرحله چهارم تمر هندی را در صافی بریزید تا هسته و پوسته آن جدا شوند. سپس یک قاشق غذاخوری آرد را به آب تمر هندی بزنید و به خوبی با هم مخلوط کنید. مرحله پنجم در این مرحله پیازها را نگینی خرد کنید. سپس ماهیتابه ای بردارید و داخل آن را روغن بریزید. پس از آن پیازها را به آن اضافه کنید. منتظر بمانید تا پیازها طلایی رنگ شوند. حالا نوبت به اضافه ...
طرز تهیه کوکو کدو حلوایی
جهت پخت این غذای خوشمزه می باشد. به منظور تهیه این نوع کوکو ابتدا کدو حلوایی را پوست گرفته و رنده کنید. (برای اینکه جذب روغن کدو کم شود؛ مقداری نمک روی کدوی رنده شده بریزید و بعد از ده دقیقه کدو را داخل صافی ریخته و فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود) سپس پیازچه خرد شده را با کدو مخلوط کرده و سپس تخم مرغ ها را به آنها اضافه کنید. در پایان آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را با مواد کوکو ترکیب ...
آموزش آشپزی/ این سوپ متفاوت مخصوص درمان سرماخوردگی هم هست
...: افزودن دال عدس وقتی رب خوشرنگ شد برای لعاب بیشتر آرد را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آرد نیز گرفته شود و دال عدس را به همراه چند پیمانه آبجوش اضافه کنید و بعد عصاره مرغ یا سبزیجات را خرد کنید و بیفزاید. زیرا شعله را زیاد کنید تا بجوش بیاید و بعد کم کرده تا جا افتاده و لعاب دار شود. مرحله چهارم: پخت سوپ دال عدس ترکی بعد از 40 دقیقه که مواد خوب پخته شده ...
طرز تهیه ماکارونی فرمی پروانه ای با سویا ساده و لذیذ
برای 4 نفر مرحله اول: آماده سازی سویا ابتدا باید سویا را با کمی آب گرم خیس کنید تا نرم شود. شما می توانید سویا را به صورت سالم داخل ماکارونی استفاده کنید و یا آبکش کنید و بعد از کشیده شدن آب اضافی داخل غذاساز یا آسیاب ریخته و له کنید که این مرحله کاملا دلخواه است. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و سویا در ادامه باید داخل یک تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. پیاز ...
طرز تهیه روغن دنبه بدون بو و خوش طعم در خانه
طرز تهیه روغن دنبه بی بو به روش خانگی و با طعم بسیار عالی روغن دنبه یک روغن طبیعی است که از چربی گوسفند تهیه می شود. اگر میخواهید روغن دنبه خانگی بدون بو تهیه کنید. روغن دنبه یکی از انواع روغن های طبیعی حیوانی است که از دنبه گوسفندی تهیه می شود و طبع گرمی دارد. با وجودی که از نظر طب سنتی روغن دنبه خواص زیادی دارد و به بهبود قوای بدن کمک میکند و خاصیت آرام بخش دارد و نسبت به روغن ...
آش ها و غذاهای آبدار اصفهان چیست؟
... دو قاشق غذاخوری گردو دو قاشق غذاخوری نعنای خشک نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه کله جوش پیاز خوردشده را در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود و بعد به آن نمک و زردچوبه بزنید. گردوی خوردشده را به این مواد اضافه کنید و قدری تفت دهید. دو پیمانه آب جوش به این مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا بجوشد و بعد نعناداغ و کشک را در آن بریزید و پس از چند دقیقه جوشیدن، آماده می شود که می توانید با پیاز داغ و گردو تزیین کنید. ...
چند غذای گوشتی عجیب در اصفهان
و آلو به مقدار لازم طرز تهیه کوفته شوید باقالی باقالی پوست کنده را بپزید، در حدی که نیم پز شود؛ بعد آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. گوشت، سبزی (شوید، ترخون، مرزه، تره، جعفری، گشنیز، ریحان)، یک پیمانه برنج و جو که از قبل خیس کرده اید، در غذاساز بریزید تا خورد و مخلوط شوند. حالا یک پیمانه دیگر برنج، باقالی نیم پز و تخم مرغ را به این مخلوط اضافه کنید و خوب ورز دهید. دارچین ...
ترکیب فوق العاده پلو و خورش های اصفهانی
ادویه و فلفل سیاه و دارچین اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس مقداری آب به آن بیفزایید و اجازه دهید که گوشت بپزد. جعفری و نعنای خوردشده را همراه با روغن در یک تابه کمی تفت دهید و به گوشت نیم پز اضافه کنید. وقتی گوشت و سبزی پخت، گوجه سبز را در قابلمه بریزید و بگذارید تا غذا جا بیفتد. در آخر برای داشتن طعم ملس می توانید مقداری شکر در غذا بریزید و آن را با برنج سرو کنید. خورش ...
طرز تهیه جوجه با سس زرشک
به صورت جوجه کبابی خرد کنید و اگر جوجه را به صورت استخوان دار دوست دارید می توانید استخوان سینه را نگیرید و برش بزنید. مرحله دوم: تهیه سس زرشک زرشک خیس خورده را به همراه پیاز پوست گرفته و رب و روغن مایع داخل غذاساز یا میکسر یا به همراه گوشتکوب برقی بزنید تا خوب له و پوره شود و اگر هیچکدام را نداشتید باید زرشک را خوب له کنید و با پیاز رنده شده و رب مخلوط کنید. سینه مرغ خرد شده ...
از خوردن این خوراکی ها در روزهای آلودگی هوا پرهیز کنید
نیز از آن به دست آورد. 1_ از ورود مواد زائد و سمی دیگر که در نهایت باعث افزایش انباشت سموم در بدن می شوند جلوگیری کنید. این موارد شامل نکات زیر است: _ پرهیز از مصرف سیگار و قلیان _ عدم استفاده از حشره کش در محیط _ پرهیز از پخت و پز بدون تهویه مناسب در آشپزخانه _ پرهیز از مصرف غذاهای مانده، گوشت های صنعتی، خوراکی های حاوی مواد نگهدارنده، روغن ...
دم پختک پیشنهاد عالی از سرآشپز/ لذت میهمانی با سفره ای ساده
... برای تهیه دمپختک مجلسی ابتدا پیازها را پوست می گیریم ،می شوییم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم . تابه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و روغن داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا روغن کمی داغ شود و بعد پیازها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم. پیازها که سبک و نرم شدند، مجددا آن ها را تفت می دهیم و صبر می کنیم تا سرخ و طلایی شوند و کمی زردچوبه در آخر سرخ شدن روی پیازها می ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ فوری
ساندویچ مرغ فوری مرحله اول برای تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی برش می زنیم، سپس پوست پیاز را جدا می کنیم و به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم و به صورت نواری نازک خرد می کنیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه همبرگر مک دونالد خانگی! مرحله دوم حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن به ...
عکس| حمایت رفیق شفیق عادل فردوسی پور از علی دایی/ من میگم مرد باید کوتاه باشه...
ایران حمایت کنند. حمید محمدی مجری و گوینده اخبار در حمایت از علی دایی در اینستاگرامش نوشت: میگه: “خدا قد بلندی بهش داده، توپ رو سانتر می کردند، می خورد به سرش و می فت تو گل”... البته این رو هم اضافه کنم که نامبرده (عین-دال) 109 گل ملی هم با همین روش ناجوانمردانه زد. لاکردار با اون قدش که -تکرار می کنم- “خدا” بهش داده وگرنه خودش که عددی نیست، دو تا پاس گل غیر اخلاقی و پلید هم تو بازی با ...
اشتغال زایی 220 هزار نفری بنیاد برکت| سرمایه گذاری 12 هزار میلیارد تومانی برای هزار بنگاه اقتصادی
بازار ؛ گروه ایران: امروز چهارشنبه 14 دی ماه در آیین آغاز هزارمین مشارکت اقتصادی بنیاد برکت در بنگاه های کوچک و متوسط کشور، عارف نوروزی سرپرست ستاد اجرایی فرمان حضرت امام (ره) بیان داشت: امروز هزارمین مشارکت اقتصادی بین بنیاد برکت و کارآفرین ما امضا شد. وی با اشاره به آغاز هزارمین مشارکت بنیاد برکت در طرح های خرد و کوچک اضافه کرد: در قالب این هزار طرح، تاکنون 367 مشارکت در سهام را با ...
