این پیازها را هرگز مصرف نکنید - جماران
سایر خبرها
علامت پیازهایی که قابل استفاده نیستند
پیاز را هم باز کنید، متوجه وجود این کپک ها می شوید. ریشه زدن پیاز زمانی که پیاز سبز می شود و دوباره ریشه می زند، نشان دهنده این است که مدت زمان زیادی گذشته و از آن استفاده نکرده اید. این پیاز برای مصرف، خطر خاصی ایجاد نمی کند اما بدلیل این که کهنه شده، ممکن است طعم و بوی خوبی نداشته باشد. قسمت های نرم بعد از ضربه خوردن گاهی اوقات پیاز از دست تان می افتد ...
ترفندهای خانه داری؛ باید و نبایدهای نگهداری ادویه جات
ادویه بدون روغن همه ما می دانیم کشور هندوستان از جمله کشور های است که مصرف ادویه بسیار بالایی دارد. یکی از شیوه هایی که در این کشور، برای نگه داری ادویه مورد استفاده است تفت دادن ادویه بدون روغن است. مردم این کشور معمولا برای بیشتر شدن عطر ادویه، دانه های آن را در ماهیتابه ریخته و روی شعله قرار می دهند. این محتویات را مدام هم می زنند که نسوزد و تغییر رنگ و طعم ندهد. تفت دادن ...
“قلیه مرغ”، غذایی لذیذ با عطر و طعمی بینظیر
قلیه مرغ یک غذای بسیار لذیذ و خوش عطر است که می تواند برای مهمانی های شما هم بسیار مناسب باشد و مورد ذائقه مهمانانتان قرار بگیرد. به گزارش وقت صبح ، قلیه مرغ از غذاهای خطه شمال ایران است که به دلیل استفاده از سبزیجات بسیار خاص و پر عطر در این غذا عطر و طعم بسیار متفاوتی دارد. ران یا سینه مرغ 5 تکه پیاز 2 عدد تمرهندی 1 بسته رب انار 3 قاشق ...
به آسانی زندگی مرفه ای را برای خود به ارمغان آوردم
از داشتن عقیده مخالف عقاید عموم بیمناک نباش، زیرا هر عقیدهای که امروز مورد قبول است زمانی مخالف عقیده عموم بوده است. من با وارد شدن به دنیای تجارت با اینکه با مخالت های بسیاری مواجه شدم از خواسته خود دلسرد نشده و پر قدرت در عرصه تجارت پیش رفته و زندگی مرفه را برای خود ایجاد نمودم. پودر گل سرخ از ادویه های م عطر است که معمولاً جهت بهتر شدن عطر غذا و دمنوش مورد استفاده قرار می گیرد. ...
طرز تهیه غذا های ایرانی ( از ته چین و آش رشته...)
غذا های ایرانی از محبوب ترین غذا ها در سراسر دنیا هستند. تنوع بالای غذا های خوش عطر و طعم ایرانی هر فردی را به وجد می آورد. البته تهیه هر کدام از این غذا ها به تجربه و مواد اولیه با کیفیت نیاز دارد تا غذایی اصیل و خوشمزه تهیه شود. در ادامه قصد داریم با طرز تهیه چند نمونه از غذا های ایرانی بسیار خوشمزه و پرطرفدار آشنا شویم. طرز تهیه شله زرد شله زرد به عنوان یکی از دسر های ...
9 چاشنی و ادویه برتر در روزهای سرد زمستان
بی نظیر است. میخک را می توان به شکل کامل یا پودر در تهیه دمنوش استفاده کرد. هل هل گیاهی معطر است که علاوه بر طعم دهی به غذا در رفع گرفتگی مجاری تنفسی و بهبود ترشحات بینی مفید است. هل را می توان در تهیه انواع نان و شیرینی، میوه تنوری به خصوص همراه سیب یا قهوه میل کرد. دارچین دارچین طعم عالی به غذاها می بخشد و تانن های موجود در آن خواص ضدعفونی بسیار مفیدی ...
فواید نوشیدن آب که باورتان نمی شود
از آنها را برای آب سرد با خود ببرید. آب را به جای نوشیدنی های شیرین استفاده کنید. هنگام غذا خوردن در بیرون از خانه، آب را انتخاب کنید. در پول خود صرفه جویی می کنید و کالری را کاهش می دهید. آب را پس از غذا مصرف کنید. یک تکه لیمو را به آب خود اضافه کنید. این می تواند به بهبود طعم کمک کند. مطمئن شوید که فرزندانتان نیز آب کافی دریافت می کنند. درباره آب آشامیدنی در مدارس ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی سرخ کرده، پیش غذای جذاب
را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 2 نکات مربوط ...
فواید غذا خوردن با دست!
کاملا تمیز نیستند. موافق هستیم که اکثر غذاها گیاهی نیستند، وغذاهای استخوان دار هم هستند، در حالی که غذاهای لذیذ هندی استخوان دارند، که آنها نمی توانند بدون استفاده از دست مصرف شوند. وقتی با قاشق غذا می خوریم بدون انکه متوجه باشیم سریع تر مواد غذایی را وارد بدن می کنیم و همین عامل موجب بالارفتن خطر ابتلا به دیابت نوع 2 می شود در حالی که غذا خوردن با دست و انگشتان سرعت را کنترل می کند و به هضم و گوارش غذا کمک می کند. به همین علت کسانی که با دست غذا می خورند به طور طبیعی می توانند راحت تر و سریع تر کاهش وزن داشته باشند. انتهای پیام/ ...
اسرار آشپزی؛ کدبانوها چطور شوری غذا را از بین می برند؟
شوری غذا برای خورشت و سوپ رفع شوری سوپ رفع شوری غذا برای خورشت نکته طلایی بهترین و سریعترین روش از بین بردن شوری غذا به گزارش اقتصاد آنلاین، شوری غذا وقتی فاجعه می شود که قرار باشد شما برای یک جمع ده یا پانزده نفره پرده از هنرنمایی های خود در آشپزی بردارید؛ آن وقت است که رفع شوری غذا تبدیل به یک آرزوی بزرگ و دست نیافتنی برای شما می شود. از نمک باید به عنوان بهترین و بزرگ ترین ...
موکا چیست؟| طرز تهیه قهوه موکا خانگی خوشمزه
مقداری آب جوش اضافه کنید و هم بزنید. فقط دقت کنید به مقداری آب اضافه کنید که حالت کاراملی و شیره ای پیدا کند. در این مرحله میتوانید از سس های شکلات آماده هم استفاده کنید و همچنین میتوانید اگر دوست دارید قهوه شما کمی طعم تلخ تری داشته باشد به جای پودر شکلات چند تکه شکلات تلخ را به روش بنماری حل کنید و به مخلوط اضافه کنید. برای بنماری کردن تکه های شکلات را در ظرفی ریخته و روی بخار ...
اقتدار را در جریان ثروت آموختم
زرشک می باشد. زرشک پفکی فله زرشک پفکی فله ایران یکی از بهترین نوع زرشک در جهان محسوب می شود که از آن به عنوان یک افزودنی اعلا و خوش طعم از آن نام برده می شود. زرشک پفکی فله به صورت کاملا بهداشتی تهیه می گردد و عاری از هر گونه ضایعات می باشد و با درجه کیفیت بالا ارائه می گردد. از مشخصات اصلی و ویژه انواع زرشک پفکی فله می توان به کیفیت بالا و عطر ملایم و طبیعی ...
با این غذاها، اسفناج خور می شوید!
است آن هایی که حسابی اهل پخت و پز هستند و چیزی از آشپزی کم ندارند هم گاهی از خود بپرسند. به هرحال اسفناج به عنوان یک سبزی پرخاصیت فصل سرما، قرار نیست صرفا به شکل نرگسی یا بورانی ماست سرو شود، بلکه می تواند به عنوان پایه اصلی بسیاری از غذاها، به سفره های شما رنگ و بوی دیگری بدهد؛ حالا هم اگر می خواهید با چند غذای متنوع برپایه اسفناج آشنا شوید، این گزارش را از دست ندهید. چرا باید اسفناج ...
قیمت هر کیلو روغن حیوانی
حیوانی از خود در هنگام خرید میپرسند عبارت است از: 1.آیا این روغن اصل میباشد و دارای ناخالصی نیست؟ 2.آیا این روغن حیوانی دارای قیمت مناسبی است؟ 3. آیا این روغن حیوانی عطر و طعم خوبی دارد ؟ 4. آیا این روغن حیوانی به صورت بهداشتی تولید شده؟ 5. چه نوع روغن حیوانی گاوی یا گوسفندی برای خرید مناسب تر است؟ 6. روغن حیوانی اصل کرمانشاهی که تولید ...
با محصولات ارگانیک بر بالهای خوشبختی سوار شدم
با استفاده از پتانسیلی که در برکات الهی وجود دارد می توانیم ثروتسازی کنیم. با محصولاتی ارگانیک توانستم ثروت بی کرانی را نصیب خود و خانواده ام گردانم. در ادامه دوست دارم شما را با محصولات درجه یک خود آشنا کنم. از خواص بی نظیر هویج می توان این مورد را گفت که هویج برای سلامتی چشم و درمان ضعف دید آن مفید است. هویج اصفهان را می توان در انواع غذاها، سالاد و مربا به کار برد. ...
بهترین روغن های خوراکی کدامند؟
انتقال حرارت هستند، گرمای لازم برای پختن را به مواد غذایی می رسانند و همچنین سبب خوش طعم و لذیذ شدن، بهبود رنگ بافت غذاها و ایجاد حس سیری می شوند. از نکات مهم در مورد مصرف چربی این است که نباید به دلیل ترس از افزایش چربی خون، تری گلیسیرید و کلسترول خون مصرف آنها را قطع کرد؛ باید در نظر داشته باشیم که بدن ما هر روز به میزان مشخصی اسید چرب ضروری نیاز دارد و باید از غذا و خوراکی ها جذب کند چون نمی ...
4 رستورانی که هر مسافری در کرمانشاه باید برود!
پیش از سفر درباره شان بدانند. در ادامه به تعدادی از رستوران های با کیفیت که هر مسافری در کرمانشاه باید برود می پردازیم. رستوران سوری، تجربه صرف غذا در بناهای تاریخی رستوران سوری رستوران سوری هم یکی دیگر از بهترین رستوران های کرمانشاه است که هر شب موسیقی زنده دارد. این رستوران در یکی از خانه های تاریخی شهر بنا شده که به دوران قجری باز می گردد. فضای بیرونی رستوران ...
تجربه رستوران گردی در کرمانشاه
سنگک گرم به هیچ عنوان نمی شود روی میز و صندلی صرف کرد. اصلا برای همین هم هست که می گویند رستوران طربستان از بهترین رستوران های کرمانشاه است. اگر برای ناهار به رستوران طربستان می روید حتما دیزی سنگی مخصوص طبرستان را سفارش دهید. برای شام هم انواع کباب، سالاد و دسر در انتظار شما هستند. به طور کلی یکی از نکات خوب این رستوران این است که برای انواع سلیقه ها غذا دارد. اگر شب ها شام نمی خورید ...
روش تشخیص برنج کهنه و نو، کدام برنج بهتر است؟
خودش است و این آب اضافی سبب می شود که برنج در هنگام پخت حالتی شفته به خود بگیرد. اما برنج کهنه به دلیل آن که آب اضافی خود را از دست داده است، هنگام پخت ری می کند و به حجمش افزوده می شود. اما دقت کنید که در هنگام خرید برنج، برنجی را نخرید که خیلی کهنه باشد چرا که قطعا خاصیت خود را از دست داده است و طعم و عطر خوبی نخواهد داشت. این جاست که اهمیت تشخیص برنج کهنه و نو مشخص می شود، باید برنجی را انتخاب ...
فرهنگ غذایی کیش؛ جشنواره طعم مزه ایرانی، عربی و هندی
از غذاهای محلی کیش به نام هریسه است. در صورتی که شما هم طرفدار حلیم هستید، احتمالاً هریسه هم با مزاجتان سازگار باشد. در هریسه از بلغور و مرغ یا گوشت گوساله به عنوان مواد اصلی استفاده می شود. در این غذا از هل و دارچین نیز استفاده می شود. در واقع وجود هل و دارچین است که طعمی متفاوت از حلیم به این غذای سنتی کیش می دهد. جالب است بدانید جنوبی ها از هل و دارچین به عنوان طعم دهنده غذا در اکثر غذاهای سنتی ...
طرز تهیه قرص استاک خانگی در منزل با روشی آسان
نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین معمولاً برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 2 نکات مربوط به فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پرخاصیت است که مصرف ...
ترفندهای غذایی در خاورمیانه
و اردن، خوراک باقالی است. آشپزهای خاورمیانه ای توصیه می کنند لوبیا را پیش از پخت در مخلوط آب و جوش شیرین خیس کنید و سپس آن را آب بکشید. اگر در حین پخت، جوش شیرین را اضافه کنید، سرعت پخت بیشتر می شود، اما ممکن است لوبیاها مزه صابونی پیدا کند. دارچین پای ثابت غذاها دارچین یکی از محبوب ترین ادویه های دنیاست. به دلیل عطر شیرینش از آن در تهیه بسیاری از شیرینی ها استفاده می شود. این ادویه یکی از اجزای اصلی غذاهای خاورمیانه ای است و آشپزها آن را به غذاهای گوشتی و انواع میان وعده ها اضافه می کنند.در دستور پخت اسپاگتی سوریه ای، سس دارچین و سیب زمینی وجود دارد. ...
این گیاه تند و تلخ خاصیت ضد بارداری دارد
گروه سلامت: یک کارشناس ارشد گیاهان دارویی گفت: خواص آنغوزه بسیار فراوان است و در گیاه درمانی مدرن و طب سنتی کارکرد فراوانی دارد.به گزارش ایسنا، مینو طالبی اظهار کرد: آنغوزه یکی از گیاهان دارویی است که علاوه بر خواص درمانی که دارد از آن برای طعم دار کردن غذاها نیز استفاده می شود. وی با اشاره به این که آنغوزه دارای بوی تند و طعم تلخی است، عنوان کرد: طبع این گیاه گرم و خشک بوده و از ...
فوت و فن جادویی برای خوشمزه تر شدن خورش قیمه
به ازای هر نفر 2 ق غذا خوری لپه خیس کنید، رب ق غذا خوری سر پر و میزان چوب دارچین و عرق هل یا هل اختیاری می باشد. نکات کلیدی در تهیه خورش قیمه خوشمزه و خوشرنگ و لعاب دار سعی کنید زعفران زیادی به خورش نزنید وگرنه بین عطر ها گم می شود و سعی کنید روی برنج بیشتر استفاده کنید. موقع سرخ کردن سیب زمینی کمی زعفران به آن ها بزنید تا هم خوشرنگ و خوش عطر شود. زود ...
کلیسا و بازارهای دیدنی کرمانشاه
مسگرها ظروف مسی نشان دهنده فرهنگ غنی ما هستند. فرهنگی که به سلامت خود اهمیت می دادیم. پیش از ورود پلاستیک به عصر جدید، اکثر ظروف از جنس مس بودند. مس یک فلز بسیار عالیست که میل کردن نوشیدنی یا خوراکی در آن، به سلامت انسان نیز کمک می کند. زمانی که غذا یا نوشیدنی را در مس میل کنید، به خاطر تغییرات شیمیایی، خواص غذا حفظ می شوند و حتی خواص مثبت مس نیز به غذا منتقل می شود. حتی بسیار معتقد ...
طرز تهیه خورش تره، غذای خوشمزه کردی
مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه خورش تره 1 برای شروع کار تره ها را خوب ...
آیا خوردن سیب زمینی جوانه زده خطرناک است؟
پخت انواع غذاها از آن ها استفاده می کنیم. هر دو سبزی یکی از اولین اقلامی هستند که در حین پخت و پز درون قابلمه یا تابه ریخته می شوند. آن ها به هر غذایی که اضافه شوند، طعم و عطر آن را تغییر می دهند. علاوه بر این، فواید زیادی برای سلامتی دارند. پیاز منبع خوب ویتامین C، ویتامین B6، پتاسیم و فولات (ویتامین B9) است، در حالی که سیر مقدار زیادی ویتامین C، ویتامین B6، تیامین (ویتامین B1)، پتاسیم، کلسیم ...