سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا ماهی تابه ای با نان تست
هایی وجود دارد. فلفل دلمه هایی که چهار برجستگی در زیر خود دارند، ماده هستند. فلفل دلمه ای ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد؛ بنابراین برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه لازانیا فوری
صورت درسته داخل خوراک بریزید. 2 نکات مربوط به فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پرخاصیت است که مصرف آن برای تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز است که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه ای به دلیل مواد مغذی ازجمله ویتامینی که دارد، منشأ درمان سرماخوردگی است و همچنین برای درمان کم خونی، حفاظت از چشم و تقویت قوه بینایی و رفع ...
تست بادمجان و قارچ؛ یک غذای ساده و فوری بدون گوشت و مرغ!
کنید تا طلایی و سبک شود. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید قارچ های اسلایس شده را به همراه 1 ق غذا خوری آبلیموترش اضافه کنید و تفت دهید و بعد فلفل دلمه را به صورت خلالی ریز خرد کنید و به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست و قارچ نرم شود و در انتها ریحان را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم: پخت تست بادمجان و قارچ نان ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی سرخ کرده، پیش غذای جذاب
برجستگی هایی وجود دارد. فلفل دلمه هایی که چهار برجستگی در زیر خود دارند، ماده هستند. فلفل دلمه ای ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد؛ بنابراین برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ ...
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه
. قارچ سوخاری زعفرانی مواد لازم: قارچ متوسط: نیم کیلو تخم مرغ: 1 عدد ماست: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آردسوخاری ساده: به میزان لازم آردسوخاری درشت: به میزان لازم آبلیمو: 1 قاشق مرباخوری زعفران آب کرده: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. ابتدا ماست و تخم مرغ را داخل ظرف باهمدیگر مخلوط کنید. 2. نمک، فلفل، آبلیمو و زعفران را اضافه ...
دستور پخت غذای خوشمزه با میگو و برنج
یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید. در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. بیشتر بخوانید: دستور پخت کامل سه غذا با میگو برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود. در قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. ...
یک پلوی خو ش رنگ و پرخاصیت
هم سرخ شوند. حالا مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر دارچین می ریزیم و پس از کمی تفت دادن، زعفران دم کرده را اضافه می کنیم. در ادامه آب لیمو ترش را همراه چند قاشق غذاخوری از آب مرغ صاف شده اضافه می کنیم و با دیگر مواد تفت می دهیم.اگر می خواهید طعم هویج پلوی شما شیرین تر باشد می توانید به مقدار دلخواه شکر هم اضافه کنید. برنج را همراه یک قاشق چایخوری نمک می جوشانیم .زمانی که اطراف دانه های برنج کاملا نرم ...
طرز تهیه غذا های ایرانی ( از ته چین و آش رشته...)
های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که روش های پخت متفاوتی نیز برای آن وجود دارد. مواد اولیه برای طرز تهیه ته چین مرغ شامل برنج، ماست چکیده، زرده تخم مرغ، زرشک، زعفران، سینه مرغ، کره، زردچوبه و روغن و زرشک یا دارچین و خلال پسته هستند. ابتدا مرغ را بر روی شعله قرار دهید تا کاملاً بپزد. به همراه آن نمک، پیاز، زردچوبه و ادویه های دلخواه را می توانید استفاده کنید. از هویج، فلفل دلمه ای، برگ بو ...
معجون کاملا طبیعی برای زیبایی پوست و چهره
معرفی کنیم. برای این که یک معجون پوست خوشگل کن داشته باشید، کافی است یک خیار، گوجه، چند عدد برگ اسفناج، کمی زنجبیل، برگ نعنا یک لیوان آب و برگ گیاهِ کاری را داخل مخلوط کن بریزید. تمام مواد را با یکدیگر ترکیب کنید؛ سپس یک قاشق غذاخوری از این ترکیب سبزیجات را استفاده کنید. اگر از طعم سبزیجات خام خوش تان نمی آید، قبل از اینکه آنها را ترکیب کنید، می توانید کمی آن ها ...
طرز تهیه ته دیگ بال مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
شعله پخش کن استفاده کنید. می توانید این ته دیگ بال مرغ خوشمزه را داخل قالب های مختلف ریخته و در فر نیز تهیه کنید. در تهیه این غذا هرچقدر بیشتر زعفران بزنید رنگ و طعم بهتری خواهد داشت. می توانید پیاز و سیر مواد مرینت را جدا سرخ کنید و در کنار این پلو قرار دهید و سرو کنید. پ ...
پلو لوبیا چیتی خوشمزه و ساده به روش فوری رو این طوری درست کن!
پس از اینکه گوشت مرغ تغییر رنگ داد، مواد داخل قابلمه را یک سمت جمع می کنیم و رب گوجه فرنگی را در قسمت خالی قابلمه اضافه کرده و چند دقیقه تفت می دهیم تا کاملا سرخ شده و طعم خامی اش گرفته شود. مرحله پنجم حالا لوبیا چیتی را اضافه کرده و همه مواد را ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. توجه داشته باشید که می توانیم از کنسرو آماده لوبیا چیتی استفاده کنیم، یا اینکه لوبیا چیتی را ...
طرز تهیه کیک دبل چاکلت بدون فر، راحت و خوش طعم
رنگ شود. حتما بین هم زدن دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ از بین برود. در ادامه باید روغن و شیر را به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. شکلات بن ماری شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مرحله دوم در ادامه باید مخلوط آرد مرحله اول را طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد یکدست شود. سپس شعله پخش کن را روی حرارت قرار دهید تا 15 ...
“قلیه مرغ”، غذایی لذیذ با عطر و طعمی بینظیر
قلیه مرغ یک غذای بسیار لذیذ و خوش عطر است که می تواند برای مهمانی های شما هم بسیار مناسب باشد و مورد ذائقه مهمانانتان قرار بگیرد. به گزارش وقت صبح ، قلیه مرغ از غذاهای خطه شمال ایران است که به دلیل استفاده از سبزیجات بسیار خاص و پر عطر در این غذا عطر و طعم بسیار متفاوتی دارد. ران یا سینه مرغ 5 تکه پیاز 2 عدد تمرهندی 1 بسته رب انار 3 قاشق ...
طرز تهیه 2 نوع دمپختک مجلسی و خوشمزه
می ریزیم. دمپختک حالا خوب تفت می دهیم تا سبک شوند و بعد اجازه می دهیم تا پیازها طلایی و سرخ شوند و زردچوبه و فلفل سیاه را به پیازها اضافه می کنیم و تفت می دهیم.باقالی ها را داخل آبکش می ریزیم و می شوییم و اجازه می دهیم تا آب اضافه ان خارج شود و به پیازها اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله 2 پیمانه آب جوش به مواد داخل تابه اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم و حرارت ...
طرز تهیه کتلت اصفهانی/غذایی فوق العاده برای نهار+جزئیات
ریز رنده کنید. سپس آب اضافی همه مواد را بگیرید.مواد رنده شده را با هم مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کنید. مواد را با دست چنگ بزنید تا به خورد هم بروند. سپس تخم مرغ و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به بقیه مواد ترکیب شده اضافه کنید. مایه کتلت را حدود 5 دقیقه ورز دهید تا چسبنده شود. اگر مایه کتلت شل بود مقداری آرد نخود چی به آن اضافه کنید و مجددا ورز ...
طرز تهیه املت با نان باگت
... ژامبون 4 ورق پنیر پیتزا به مقدار لازم پنیر صبجانه 100 گرم نان باگت 2 عدد نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کره و روغن مایع داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست شود، فلفل دلمه و ...
موکا چیست؟| طرز تهیه قهوه موکا خانگی خوشمزه
مشابه است وجود قهوه و شکلات میباشد. در ادامه به دو روش که از روش های رایج و البته خوشمزه برای درست کردن قهوه موکا اشاره شده است. مواد لازم برای قهوه موکا قهوه 30 گرم شکلات تکه ای به میزان لازم پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری شیر 2 لیوان خامه قنادی به میزان لازم آب به میزان لازم طرز تهیه قهوه موکا خانگی مرحله اول: در اولین مرحله پودر کاکائو و پودر شکلات را با هم مخلوط کرده و ...
دستور پخت پاستا پستو بدون مرغ
پاستا فرمی یا ساده 1 بسته نمک به مقدار لازم مرحله اول: میکس کردن مواد ابتدا باید داخل میکسر یا غذاساز یا کاسه ریحان تمیز شده را به همراه نمک و گردو و پنیر پارمزان و سیر پوست کنده بریزید و مواد را به باهم خوب میکس کنید تا پوره شود و بعد کم کم روغن زیون نیز به مود اضافه کنید و هم بزنید. اگر غذاساز یا میکسر ندارید می توانید همه مواد را به صورت ساطوری ریز خرد کنید و باهم ترکیب کنید. ...
5 نکته طلایی برای تهیه خورش کرفس خوشمزه و جا افتاده
پیاز: 1 عدد لیمو عمانی: 2 عدد آبغوره: نصف فنجان پودر گشنیز و پودر شنبلیله: دو قاشق چای خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه خورش کرفش مرحله اول: برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و سپس خرد کنید. پیاز را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود؛ سپس گوشت خورشتی ...
دستور پخت کباب تابه ای در فر
کره چرب شده خوب کاور کنید. مایه کباب را داخل سینی پهن کنید و سماق روی کباب بپاشید و یا می توانید از قالب مستطیل یا گرد استفاده کنید و بعد برش بزنید و به مدت 35 دقیقه با دمای 180 با کانوکشن روشن بگذارید تا کباب پخته شود و اگر فر شما کانوکشن ندارد می توانید در انتها گریل را روشن کنید تا روی مواد نیز طلایی شود. گوجه را داخل تابه سرخ کنید و یا می توانید کمی رب را با کره تفت و ادویه بزنید و به همراه کباب سرو کنید. ...
طرز تهیه آدانا کباب ترکیه ای خوشمزه به روش اصلی استانبولی
آدانا کباب یکی از غذاهای خوشمزه و معروف کشور ترکیه می باشد. آدانا کباب طرفداران زیادی دارد. آدانا کباب با رسپی های متنوعی تهیه می شود. برای تهیه آدانا کباب خوشمزه در ابتدای کار گوشت گوساله و گوسفند را به تکه های کوچک تر تقسیم کرده و درون یک کاسه مناسب 2 مرتبه چرخ می کنیم. حالا پیاز بزرگ را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. در این مرحله پیاز را از صافی رد کرده تا آب اضافی اش خارج شود، سپس به کاسه حاوی گوشت می افزاییم. در ادامه ...
طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمکش برای مهمانی
اضافه کنید. در همین زمینه: طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون 5-بعد از تهیه مواد اولیه سالاد باید سس آن را آماده کنید. برای این کار سس مایونز را به همراه نمک و فلفل داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. بعد از آن که خوب با یکدیگر ترکیب شدند، آب لیمو را به سس اضافه کنید و هم بزنید. 6-سس را به سالاد اضافه و آرام با یکدیگر مخلوط کنید، اما مراقب باشید که مواد خرد نشوند. در پایان می توانید سالاد اندونزی را با کشمش تزیین کنید و اجازه دهید دو ساعت در یخچال بماند تا مواد طعم خوبی به خود بگیرند. ...
طرز تهیه خورش تره، غذای خوشمزه کردی
.... 2 نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های ...
محبوب ترین آبگوشت های کرمانشاه
مواد داخل قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم که به خوبی بپزد و در انتها نیز نعناع را به غذا اضافه می کنیم. با توجه به نوع و مقدار میوه هایی که داریم، می توان طعم غذا را ترش، شیرین یا ملس انتخاب کرد. از محبوب ترین های کرمانشاه، آبگوشت غوره و گوجه فرنگی آبگوشت غوره و گوجه فرنگی، یکی از آبگوشت های ترش مزه و بسیار لذیذ کرمانشاه است که در زبان محلی به آن، غوره تمامه نیز می گویند ...
6 کوفته خوشمزه در کرمانشاه
این کوفته به نام هلو کباب مشخص نیست؛ اما به نظر می رسد به دلیل طعم عالی، لطافت و شاید شکل ظاهری، این کوفته به این نام شهرت یافته است. روغن کرمانشاهی، گوشت، لپه، روغن، سیب زمینی نیم پز، تخم مرغ، گردو، کشمش، پیاز سرخ شده، آب لیمو، شکر، نمک و رب گوجه فرنگی از مواد تشکیل دهنده هلو کباب هستند. طبخ این غذا کمی زمان بر است؛ اما مطمئن باشید که طعم و مزه نهایی آن، تمام زحمت های شما را جبران ...
طرز تهیه غذای فوری و خوشمزه
مرحله اول: آماده سازی خرما ابتدا باید داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید و بگذارید تا آب جوش بیاید و خرما را داخل آن بریزید و برای 3 دقیقه بگذارید تا بجوشد و بعد روی آن آب سرد بگیرید و پوست خرما را به راحتی جدا کنید و بعد هسته خرما را برش بزنید و خارج کنید، بهتر از خرما کم شیره استفاده کنید. مرحله دوم: هم زدن مواد تخم مرغ ها را به همراه وانیل با همزن برقی ...
خوشمزه ترین غذاهای محلی کرمانشاه چیست؟
...> جرگ و بز جرگ و بز را از جگر و پوست نازک روده گوسفند تهیه می کنند. جگر چرخ شده را با ادویه مخلوط می کنند و داخل فویل و یا ظرف های مخصوص، زیر خاکستر آتش می گذارند تا کاملا پخته شود. سپس این مواد را داخل پوست روده گوسفند قرار داده و روی آتش، کباب می کنند. آماده سازی این غذا به نوعی شبیه به طرز تهیه سوسیس سنتی ست که از این جهت به سوسیس کرمانشاهی شهرت دارد. سیب پلو ...
طرز تهیه خورش دوغ پای خوشمزه و ساده به روش زاهدانی
همراه مقداری روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و پیاز را چند دقیقه تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. در همین حین گوشت گوسفندی را می شوییم و کمی درشت تر از گوشت خورشتی خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به قابلمه می افزاییم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت کمی سرخ شود. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد، لپه ...
فرهنگ غذایی کیش؛ جشنواره طعم مزه ایرانی، عربی و هندی
.... مهم ترین مواد به کار رفته در تهیه برنج این غذا پیاز، گوجه فرنگی، تخم گشنیز، رازیانه، زیره سبز، فلفل سیاه، میخک، چوب دارچین، هل درسته، زردچوبه و نمک می باشند. مرگوگ ؛ غذایی مقوی و سنگین یکی از غذاهای معروف کیش، مرگوگ است. در پخت این غذای خوشمزه، از انواع سبزیجات، با گوشت استخوان استفاده شده است. این سبزیجات خوشمزه ترکیبی از بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل سبز، سیب زمینی، پیاز و ...