خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه
...، به آرامی بزنید و شیر و نمک را به آن اضافه کنید. 3. قارچ ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ بیندازید و بعد از غلطاندن در آردسوخاری، در روغن داغ سرخ کنید تا رنگ آن ها متمایل به قهوه ای شود. 4. این پیش غذا را می توانید با سس تارتار سرو کنید. نکته: می توانید برای پف کردن قارچ ها، به مخلوط شیر و تخم مرغ مقداری ماء الشعیر یا دلستر ساده اضافه نمایید. قارچ ...
طرز تهیه دیپ قارچ و پنیر ساده
... کره 25 گرم شیر 1 پیمانه پنیر ورقه ای 3 عدد خامه 2 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم مرحله اول: تفت دادن قارچ ابتدا باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید، بهتر است پوست روی قارچ را با کمک یک چاقو بگیرید. سپس قارج ها را داخل تابه گرم شده بریزید و بدون افزودن روغن یا کره به همراه 1 ق چای خوری آبلیموترش تفت دهید تا ...
کیک ارده
سوپخوری گردوی خردشده....................2 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: دلایل خوابیدن پف کیک طرز تهیه پاپس کیک به روش خانگی طرز تهیه کیک کشمشی گردویی؛ بدونِ فر و حرفه ای روش تهیه تخم مرغ و شکر را باهم بزنید تا حجم آن دو برابر شود. سپس روغن مایع و شیر را اضافه کرده و با قاشق هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را نیز اضافه کرده، مخلوط کنید. در آخر ارده را اضافه ...
طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات خوشمزه
سرد روی آن بریزید. مرغ، سویا سس، سرکه بالزامیک را درون ظرفی مناسب با یکدیگر ترکیب نمایید. یک تابه عمیق را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن کلزا را در آن گرم کنید. ترکیب مرغ و سس و سرکه را درون تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. کلم بروکلی، پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ ها را درون همان تابه بریزید و حدود 4-5 دقیقه هم بزنید. سیر و زنجبیل را اضافه کرده و یک دقیقه با مواد ...
طرز تهیه ویفر شکلاتی در منزل با روشی آسان
. توجه داشته باشید که آرد نباید تغییر رنگ بدهد. 2 در مرحله بعد آرد را الک کنید و دوباره به ماهی تابه برگردانید؛ سپس پودر قند و پودر کاکائو را روی آرد الک کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. حالا روغن مایع را به ماهی تابه اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا آرد و پودر کاکائو و پودر قند کاملا با روغن مخلوط شوند و در نهایت یک سس شکلاتی رقیق داشته باشید. 3 در این مرحله اجاق ...
دستور پخت کباب تابه ای در فر
گوشت را به همراه ادویه ها و پیاز و سیر رنده شده و کمی زعفران داخل یک کاسه بریزید و مواد را خوب با دست ورز دهید. می توانید همه مواد را داخل غذاساز بریزید و میکس کنید که دیگر نیازی به ورز دادن نداشته باشد، مایه کباب تابه ای در فر حاضر است و به دلخواه می توانید در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و یا همان لحظه بپزید. مرحله سوم: پخت کباب تابه ای در فر در ادامه کف سینی فر را با ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی سرخ کرده
راحتی می توان در آن تقلب کرد. طرز تهیه سالاد سیب زمینی سرخ کرده 1 ابتدا سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. سپس با مقداری روغن سرخ کنید و داخل صافی بریزید تا روغن اضافه آن خارج شود. 2 در مرحله بعد پیاز را خلالی کنید و همراه با فلفل دلمه ای خرد شده، جعفری و شوید خرد شده به سیب زمینی سرخ شده اضافه کنید. 3 در مرحله آخر روغن زیتون، آب لیموی ...
“قلیه مرغ”، غذایی لذیذ با عطر و طعمی بینظیر
را به همراه نصف لیوان آب جوش اضافه کرده و کمی هم می زنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. پیاز خرد شده را در روغن سرخ می کنیم. زردچوبه به پیاز اضافه کرده و سیرها پوست گرفته و رنده شده سپس به قابلمه اضافه می کنیم و سرخ می کنیم. سبزی خرد شده را به همراه چند قاشق روغن به قابلمه اضافه می کنیم تا کاملا سرخ شود. تکه های گوشت مرغ را هم جدا گانه با کمی روغن سرخ می کنیم. ...
5 نکته مهم و اساسی برای وا نرفتن کوکو سیب زمینی
مرغ را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه به سیب زمینی اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ سپس پودر نان باگت را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. مرحله سوم: روغن را داخل ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا کاملا داغ شود؛ سپس کف دستتان را خیس کنید و یک گلوله از مایه کوکو برداردید و توی دست گردش کنید و داخل روغن داغ قرار بدهید تا سرخ شود. بعد از اینکه یک طرف آن سرخ شد، کوکو را برگردانید تا سمت دیگرش ...
طرز تهیه ته دیگ بال مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
مزه دار کنید، برای این کار پیاز را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید و به همراه زعفران و بال مرغ و ادویه ها و سیر خوب ماساژ دهید و برای نیم ساعت تا 1 ساعت زمان دهید تا بال مرغ مزه دار شود و یا می توانید از شب قبل این کار را انجام دهید. مرحله دوم: نیم پز کردن بال مرغ این مرحله دلخواه است شما می توانید مرغ ها را به صورت نپخته کف قابلمه بچینید و یا داخل تابه کمی روغن ریخته و بال ها ...
غذاهای مانده ای که شما را مریض می کنند
به گزارش ایلنا، یکی از اقداماتی که می توانید به جای بیکار نشستن در خانه انجام دهید، درست کردن یک ماده غذایی سالم برای روز بعد است که کار شما را جلو بیندازد. بعضی از مواد غذایی هستند که نمی توان برای روز بعد درست کرد زیرا این غذاهای مانده خطرناک می باشند و باعث ایجاد بیماری می شوند که در این مطلب این موارد را به شما معرفی خواهیم کرد. تخم مرغ تخم مرغ حاوی سالمونلا است. روش های ...
با این غذاها، اسفناج خور می شوید!
...، سوفله قارچ و اسفناج گزینه خوبی است. ابتدا اسفناج ها را به بصورت درشت خرد کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بخارپز شود. درهمین حین، یک عدد پیاز را سرخ کنید و بعد از اضافه کردن زردچوبه، قارچ خرد شده و اسفناج های بخارپز شده را با آن تفت دهید و صبرکنید تا آب مواد کاملا گرفته شود. حالا سس سفید(ترکیب نصف قاشق آرد تفت داده شده با نصف لیوان شیر، مقداری کره، سبزی معطر و فلفل سیاه) را به مواد اضافه کرده و بعد ...
طرز تهیه پیتزا ماهی تابه ای با نان تست
که دارای طیف گسترده ای از طعم و مزه است. به گزارش فرارو، پیتزا ماهی تابه ای با نان تست یکی از انواع روش های پخت پیتزاست که بدون استفاده از فر و داخل ماهی تابه تهیه می شود؛ همچنین این نوع پیتزا نیازی به تهیه خمیر ندارد و با استفاده از نان تست تهیه می شود. در این روش نان تست کاملا برشته می شود و در ترکیب با پنیر و سایر مواد تشکیل دهنده پیتزا بسیار خوشمزه خواهد شد و طعم بی نظیری دارد. در ...
دستور پخت ساندویچ هات داگ نیویورکی
به همراه خامه و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. در انتها و موقع سرو باید پنیر پیتزا را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید تا پنیر ذوب شود مرحله چهارم: تهیه هات داگ نیویورکی در ادامه زمانی که هات داگ پخته شده از غلاف خارج کنید و داخل یک تابه به همراه کمی کره و روغن تفت دهید تا خوب طلایی شود. نان هات داگ را برش بزنید و هات داگ را وسط آن قرار دهید و از سس تهیه شده بریزید و بعد کمی جعفری و پیاز کاراملی شده بریزید و سرو کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه لازانیا فوری
فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را به ماهی تابه اضافه کنید. اجازه بدهید مواد کمی با هم تفت بخورند؛ سپس رب گوجه فرنگی را بریزید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید و بعد درب ماهی تابه را ببندید و اجازه بدهید گوشت حدود ده دقیقه با آب قارچ بپزد. 3 در مرحله بعد ورق های لازانیا را از وسط نصف کنید و قطعات را داخل ماهی تابه بریزید و هم بزنید تا همه مواد با ورق های لازانیا مخلوط شوند؛ سپس مقداری آب جوش روی ...
کشک سابی و کاربرد آن در شهر تاریخ و فرهنگ نراق
کالجوش معروف است یکی از غذاهای ساده و خوشمزه خانگی و یکی از خوشمزه ترین غذاهای قدیمی است. یک غذای سنتی که تلفیقی از کشک، گردو و سبزیجات است. برای تهیه کالجوش مقدار لازم پیاز را خورد کرده و در یک قابلمه داخل روغن سرخ می کنیم. سپس نعنا و زردچوبه را به پیاز داغ اضافه می کنیم و مخلوط پیاز داغ و نعنا را باز کمی به هم می زنیم. در پایان کشک ساییده شده را به این مخلوط اضافه و به هم می زنیم تا جوش ...
نکات تغذیه ای در زمان ابتلا به کرونا
...، کباب کوبیده و ... ممنوع است. 3. فقط غذاهای آبپزشده در این دوران مصرف کنید. 4. دریافت غذاهای پروتئینی مثل حبوبات، تخم مرغ، انواع گوشت و کره بادام زمینی بدون شکر را افزایش دهید. 5. هر روز یک عدد تخم مرغ آبپزشده که کاملا پخت شده است مصرف کنید. 6. مصرف شکر و قند را محدود کنید. 7 . غذاهای کنسروی، گوشت های فرآوری شده و فست فود ها ممنوع است. ...
6 کوفته خوشمزه در کرمانشاه
این کوفته به نام هلو کباب مشخص نیست؛ اما به نظر می رسد به دلیل طعم عالی، لطافت و شاید شکل ظاهری، این کوفته به این نام شهرت یافته است. روغن کرمانشاهی، گوشت، لپه، روغن، سیب زمینی نیم پز، تخم مرغ، گردو، کشمش، پیاز سرخ شده، آب لیمو، شکر، نمک و رب گوجه فرنگی از مواد تشکیل دهنده هلو کباب هستند. طبخ این غذا کمی زمان بر است؛ اما مطمئن باشید که طعم و مزه نهایی آن، تمام زحمت های شما را جبران ...
طرز تهیه کیک ساده کاکائویی
داخل قابلمه گرم شده بریزید و یا می توانید مواد را داخل قالب بریزید و کف قابلمه یک رینگ مانند قالب دونات یا الک قرار دهید و قالب را روی آن بگذارید. مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ در ادامه تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و به همراه وانیل و شکر هم بزنید تا کرمی رنگ شود و حتما بین هم زدن دورگیری کنید و بعد روغن مایع را اضافه کنید و بعد پودر کاکائو را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. در ...
طرز تهیه سالاد بروکلی، سالاد رنگارنگ و خوشمزه
تهیه سالاد بروکلی 1 ابتدا کلم بروکلی را خرد کنید و بعد از شستن داخل آب جوش بریزید و اجازه بدهید به مدت 5 دقیقه بجوشد؛ سپس آن را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. 2 هویج را با قسمت درشت رنده، رنده بزنید و همراه با روغن زیتون داخل ماهی تابه تفت بدهید و بعد اجازه بدهید هویج خنک شود؛ سپس خیارشور خرد شده را همراه با کلم بروکلی به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. 3 برای ...
طرز تهیه غذای فوری و خوشمزه
بزنید تا مخلوط و کرمی رنگ شود و حتما بین هم زدن دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود و بعد ماست را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا یکدست شود، آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و الک کنید و به ک.اد اضافه کنید. مرحله سوم: پخت خاگینه خرما در ادامه مواد را با همزن برقی در حد مخلوط شدن هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و در انتها کمی زعفران به مواد اضافه کنید و هم بزنید ...
طرز تهیه قرص استاک خانگی در منزل با روشی آسان
خوشمزه باقی می ماند. طرز تهیه قرص استاک 1 برای شروع کار ابتدا گوجه، هویج، فلفل دلمه ای، پیاز، سیر، گشنیز و جعفری را خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید. آب مرغ را به سبزیجات اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید و سبزیجات کم کم با آب مرغ بپزند؛ سپس ادویه ها را اضافه کنید و سبزیجات پخته را با گوشتکوب برقی میکس کنید و یا داخل پارچ مخلوط کن بریزید و یک ...
طرز تهیه سجوق مراغه
مداوم بدون وقفه هم بزنید تا مواد غلیظ شوند، سپس در انتها باید روغن مایع و زعفران غلیظ را نیز اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا مواد به غلظت برسند، در این مرحله باید قابلمه را از روی حرارت بردارید و کمی صبر کنید تا از داغی بیفتد. مرحله چهارم: تهیه سجوق مراغه گردو های به نخ کشیده را داخل این مواد ولرم زده و آویزون کنید بعد 15 دقیقه دوباره این کار تکرار کرده و بند ها رو آویزون کرده ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته یونانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب شما را با طرز تهیه کوفته یونانی آشنا می کنیم. مواد لازم برای 6 نفر: گوشت چرخ کرده بدون چربی 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 3 تا 4 پر نان سفید بریده شده 2 تا 3 ورق شیر 3 تا 4 قاشق سوپخوری گلپر کوبیده نرم 2/1 قاشق سوپخوری نعناع تازه خرد شده 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد روغن مایع یا روغن ...
غذایی بی نظیر با طعمی به یاد ماندنی / کباب تابه ای مرغ با سس نارنج رو این طوری درست کن!
... بعد از این که مرغ کاملا با پیاز و سیر له شد داخل ظرفی می ریزیم و کره را به همراه زعفران به آن می افزاییم. در این مرحله نمک مایه گوشتی را هم اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم و یک ساعت مواد را داخل پخچال می گذاریم. کف تابه را با کره چرب می کنیم و مایع کباب مرغ را کف آن پخش و یکدست می کنیم و روی آن زعفران دم کشیده را با براش می کشیم و با کفگیر چوبی خط های کباب را می ...
خوشمزه ترین غذاهای محلی کرمانشاه چیست؟
زیاد نوع پیچیدن آن را یاد گرفت. برای پخت این غذا مخلوطی از گوشت چرخ کرده، لپه، پیاز، تخم مرغ و ادویه درست می کنند. بعد کمی از مواد را برداشته و با کف دست باز کرده، بین آن قیسی، گردو و پیازداغ قرار می دهند و با انگشتان دست مواد را می پیچند؛ معمولا جای انگشتان هم روی گوشت باید بماند. آبگوشت کرمانشاهی آبگوشت کرمانشاهی یا آبگوشت گوجه سبز غذایی متفاوت در کرمانشاه است که همانند ...
میراث غذایی کاتغ ماهی با گرگا تا حلوا هلری و سوراغ در هرمزگان
میگو و هواری مرغ به همراه حبوبات و سبزیجات پخته می شود د دم داده می شود و برنج آبکش نمی شود. این خوراک بسیار مقوی و سالم در تمام شهر های هرمزگان به روش خاص همان منطقه پخته می شود که ادویه پایه اصلی آن است. هواری در مراسم های مذهبی و جشن شادمانی درست می شود. معمولاً هواری ها را برای ناهار می پزند و در کنار انواع ترشی ها و سس ها میل می شود. گبولی، نذری هرمزگانی ها ...
