5 نکته طلایی و موثر برای درست کردن پیتزای خانگی - ایسکانیوز
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک پای سیب با ماست
مارمالاد سیب و کشمش روی مایه ی کیک قرار داده و کمی دارچین پاشیده و یک قاشق مایه ی کیک روی مارمالاد بریزید. فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود. مرحله چهارم: پخت کیک پای سیب با ماست قال ها را در فر از قبل گرم شده به مدت 35 دقیقه با دمای 175 درجه قرار دهید تا کیک ها پخته و طلایی شود، برای پخت بدون فر نیز باید مواد را داخل قابلمه بریزید و از مایه سیب و کشمش بریزید و مابقی مواد را ریخته و برای 1 ساعت زمان دهید تا کیک پخته شود. بعد از پخت صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد از قالب خارج کنید و روی آن به دلخواه پودر قند بپاشید و سرو کنید. ...
فیله ی مرغ پنیری
.... سپس به ترتیب پودر خردل، ادویه ها، سس ورچستر شایر، نان تازه خرد شده، پنیر پارمزان رنده شده و جعفری خرد شده را اضافه و با هم مخلوط کنید و مخلوط را کنار بگذارید. ابتدا فیله های مرغ را با باقیمانده ی کره چرب کنید و در سینی چرب شده مخصوص فر قرار دهید. سپس سطح روی فیله ها را با مخلوط فوق بپوشانید و روی آن ها اندکی فشار آورید تا با فیله پرس شود. سینی را (بدون درپوش) در فر گرم شده با حرارت 350 درجه ...
املت کراکف و سبزیجات
دوم قاشق چایخوری، الک شده بیشتربخوانید: طرز تهیه بادمجان شکم پر به سبک گیلانی طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ سریع و آسان روش تهیه ابتدا پوست سیب زمینی شسته شده را جدا و نگینی خرد کنید و با کمی آب، زردچوبه، نمک و محلول زعفران تا حدی بپزید که پخته ولی له نشود. پیاز را با روغن مایع تفت دهید تا نرم و براق شود سپس قارچ را اضافه کنید و اجازه دهید تا آب قارچ تبخیر شده و ...
نکات طلایی برای درست کردن پنکیک در منزل
... وانیل: نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری طرز تهیه پنکیک مرحله اول: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. سفیده را با نصف شکر داخل یک کاسه بریزید و با دور تند همزن برقی بزنید تا پف کند، طوری که از ظرف جدا نشود. مرحله دوم: زرده های تخم مرغ را همراه با وانیل و شکر داخل یک کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود ...
“سوپ عروس”؛ غذای مجلسی و خوشمزه ترکی
در حین جوشیدن به سطح قابلمه می آید را بردارید. برای تهیه چاشنی سوپ، آرد، ماست، زرده تخم مرغ و آب لیموی تازه را در ظرفی جداگانه با همزن برقی زده و نمک را اضافه کنید. استخوان های گوشت گردن گوسفندی پخته شده را جدا کرده و گوشت را به صورت نوارهای نازک برش دهید. در صورت تمایل آب گوشت را در یک قابلمه جداگانه صاف کنید. مخلوط سس ماست را که آماده کردید به آرامی به قابلمه ...
دستور تهیه فیله استریپس؛ سوخاری خوشمزه و پرطرفدار
برای تهیه چیکن استریپس خانگی میتوانید از فیله مرغ استفاده کنید یا اینکه سینه مرغ را به اندازه فیله برش بزنید و طعم دار کنید. ادویه ها را به جز پودر زنجبیل مخلوط کنید. برای طعم دار کردن مرغ پیاز را خلالی خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید. نصف فنجان آب ولرم ، نصف قاشق چای خوری نمک به همراه نصف ادویه ها را به کاسه اضافه کنید. کمی زعفران دم کرده ...
طرز تهیه پنکیک خوشمزه و ساده
اگه دوست دارن طرز تهیه پنکیک خوشمزه و ساده رو یاد بگیرین این مطلب رو از دست ندین. بیشتر بخوانید: بعد از این که مواد رو آماده کردین یه کاسه بیارین تا تمام مواد آردی یعنی: آرد سفید، وانیل، بکینگ پودر و شکر و یا پودر قند رو باهم خوب مخلوط کنیم. حالا وقتشه که تخم مرغ رو داخل یه کاسه بشکنیم و اون رو خوب هم بزنیم، تا کاملا رقیق بشه. بعد بهش شیر و روغن مایع رو اضافه ...
اسرار آشپزی؛ فوت وفن خوشمزه شدن سیب زمینی تنوری در خانه
...: به مقدار لازم پودر سیر: یک قاشق مرباخوری سیب زمینی تنوری در مایکروفر طرز تهیه سیب زمینی تنوری در مایکروفر 1. در مرحله اول سیب زمینی ها را خوب بشویید. سپس به ابعاد دلخواه و با پوست برش بزنید. اگر سیب زمینی را به شکل خلالی درشت خرد کنید بهتر است. 2. برای تهیه سیب زمینی تنوری در مایکروفر داخل یک قابلمه بزرگ آب بریزید تا به جوش بیاید. سپس ...
مقایسه سفارش پیتزا با تهیه در منزل؛ کدام به صرفه است؟
تومان) قارچ: 200 گرمی معادل 15 هزار تومان ذرت پخته: یک قاشق غذاخوری نهایتا 4 هزار تومان (کنسرو 400 گرمی 30 هزار تومان) فلفل دلمه ای: 3 قاشق غذاخوری تقریبا 2 تا 3 هزار تومان (نیم کیلوگرم معادل 13 هزار تومان) هزینه برق و گاز محاسبه مصرف برق کمی دشوار است. باید یک ساعت پخت در دمای 180 درجه سانتی گراد و یک ساعت گرم شدن فر قبل از پخت را در نظر ...
لیست تهیه انواع غذاها برای وعده ی ناهار
فرنگی را اضافه کرده و تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند. نمک،فلفل و آبلیمو را به مواد اضافه می کنیم و در آخر هم مرغ های سرخ شده را در قابلمه می چینیم و 2 الی 3 لیوان آب روی مواد می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزند. حدود 2 ساعت برای پخت کامل مرغ زمان لازم است تا سس مرغ غلیظ شود و روغن بیاندازد. 10 دقیقه مانده به خاموش کردن شعله، 1 قاشق زعفران دم کرده به مواد اضافه می کنیم. ...
فوت و فن های پخت نان پنیر و سبزی شیک و مجلسی
خمیر را با زرده رومال کنید و به دلخواه کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 180 بگذارید تا نان پخته شود و بعد گریل را روشن کنید تا سطح نان نیز طلایی شود. نوش جان فوت و فن های دستور پخت نان پنیر و سبزی شیک و خوشمزه و سالم می توانید برای ترکیب داخل خمیر از هر نوع مربا یا شکلاتی که دوست دارید استفاده کنید. می توانید خمیر را به شکل گرد ساده شکل دهید. برای این که خمیر نرمی داشته باشید بهتر است یک کاسه آب داخل فر قرار دهید. ...
طرز تهیه پنکیک خانگی | پیشنهاد صبحانه ای آسان برای کودکان
: یک پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری نمک : یک چهارم قاشق چای خوری شیر: یک پیمانه سرخالی 1. ابتدا تخم مرغ، شکر یا عسل، وانیل را با چنگال یا همزن دستی خوب هم می زنیم. آنقدر که شکر کاملا حل شود. 2. سپس روغن مایع را اضافه می کنیم. اگر می خواهید پنکیک شکلاتی درست کنید در همین مرحله باید پودر کاکائو را اضافه کنید. اگر پودر کاکائو می زنید از میزان ...
طرز تهیه خوراک گوشت و بادمجان مجلسی و بسیار خوشمزه
یا یک حلقه گوجه قرار دهید. برای درست کردن سس در یک تابه کوچک یک قاشق رب گوجه را با مقدار کمی روغن تفت دهید و نمک، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه، پاپریکا و رزماری را اضافه کنید بعد 2 لیوان آب بریزد و بگذارید تا یک جوش بزند. سس آماده را کف قالب این خوراک بریزید و در فر که از قبل گرم شده است قرار دهید و با دمای 175 درجه اجازه دهید تا به مدت 40 دقیقه پخته شود. بعد از پخته شدن خوراک گوشت و بادمجان، این غذای خوش طعم را همراه با پلو و یا نان سرو کنید. نوش جان ...
طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
لوبیا پلو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی می باشد. لوبیا پلو طرفداران زیادی دارد. لوبیا پلو با مواد متنوعی تهیه می شود. برای تهیه لوبیا پلوی خوشمزه و مجلسی ابتدا لوبیا سبزها را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش می گذاریم تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه لوبیا ها را خرد می کنیم و کنارقرار می دهیم. در این مرحله پیاز و سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته ...
طرز تهیه پلو بندری فوق العاده خوشمزه و لذیذ
...، ادویه پلویی، زردچوبه و پودر تخم گیشنیز را هم روی مواد بریزید و با هم ترکیب کنید، 1 الی 2 دقیقه تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. مرحله ششم بعد از آن گوجه ها را که از قبل شسته اید، پوست بگیرید و ریز خرد کنید و به ترکیب مواد اضافه کنید خوب تفت دهید، تا بافت گوجه ها نرم و پوره ای شکل شود. مرحله هفتم سپس شوید تازه را خرد کنید و به اندازه یک لیوان بزرگ از ...
انواع آبگوشت مجلسی در ایران
.... مرحله چهارم: بعد از برش دادن گوشت به تکه های مناسسب، آن ها را در قابلمه می ریزیم و لوبیا ونخود خیس خورده را به آن اضافه می کنیم. (حبوبات را قبل از اضافه کردن به گوشت باید آب بکشید.) سپس پیاز را شسته، پوست گرفته و در قابلمه اضافه کنید. مرحله پنجم: پیاز بهتر است به همان صورت درسته به قابلمه اضافه شود. آب جوشیده سرد شده را روی مواد ریخته و زمان دهید تا با حرارت بسیار پایین ...
5 نکته طلایی برای درست کردن پیتزا به سبک فست فود ها
اجاق گاز بگذراید تا آب قارچ کشیده شود؛ سپس قارچ تفت داده شده را روی لایه مرغ بچینید و در آخر فلفل دلمه ای خرد شده یا حلقه شده را روی پیتزا بچینید. مرحله چهارم: برای مرحله آخر پنیر پیتزا را روی تمام سطح پیتزا بریزید و بعد پودر آویشن را روی پنیر پیتزا بپاشید. حالا قالب را داخل فر 170 درجه سانتیگراد بگذارید. حدودا 35 تا 40 دقیقه زمان لازم است تا خمیر بپزد و پنیر پیتزا آب شود. قبل از بیرون ...
5 تا از پرطرفدارترین غذاهای نونی اردبیل
به کباب چنجه تبدیل می شوند. مرحله دوم تهیه جوجه کباب است. بعد از آن کباب کوبیده آماده می شود و در نهایت نوبت به دل و جگر و قلوه می رسد. بعد از آماده کردن مواد تمام کباب ها، آن ها را به سیخ می کشند و کباب می کنند. می توان در کنار آن فلفل، سیر، قارچ و گوجه نیز به سیخ کشید. بعد از پخت کباب ها، سیخ ها را در یک کاسه خالی می کنند. کباب کاسه ای اردبیل آماده است و اکنون باید تصمیم بگیرید می ...
دستور پخت کیک نارنگی خوشمزه خانگی
آرد و بکینگ پودر را ترکیب کرده و 3 مرتبه الک می کنیم. در ادامه آرد را در سه مرحله به مواد اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم تا آرد با دیگر مواد کاملا یکدست شود. مرحله پنجم حالا سفیده تخم مرغ فرم گرفته را اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه قال مورد نظرمان را با روغن جدا کننده کیک یا کاغذ روغنی پوشش می دهیم، سپس مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و چند مرتبه به سطح ...
طرز تهیه یک صبحانه متفاوت به سبک گرجستانی
که خالی است، کمی سس کچاب بمالید و بعد پنیر پیتزا و پنیر خامه ای یا فتا را روی آن بریزید. در آخر یک عدد تخم مرغ شکسته وسط خمیر بگذارید و کمی پودر آویشن بریزید. اطراف خمیر را با زرده تخم مرغ و زعفران رومال کنید و کمی کنجد بپاشید. حالا سینی فر را داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه بگذارید تا نان ها بپزند. وقتی نان کاملا طلایی شد و تخم مرغ بست، نان خاچاپوری خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان. منبع:فرارو انتهای پیام/ ...
کرامبل چیست؟ +فیلم
پودر 1 قاشق مربا خوری، مواد داخل کرامبل: شکر 50 گرم،گردو 50 گرم یا کشمش 150 گرم،کره 50 گرم،بیسکوییت پتی بور یا دایجستیو 100 گرم، قهوه فوری 2 قاشق مربا خوری،دارچین 1 قاشق مربا خوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان پرتقالی+ فیلم مرحله اول بهتر است تخم مرغ، ماست و کره را برای تهیه خمیر از نیم ساعت قبل در دمای محیط بگذاریم. بیسکوییت را به صورت پودر درمی اوریم ...
طرز تهیه کیک مگنوم شکلاتی با فیلینگ
تا مواد مخلوط شود و در انتها مخلوط آرد را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شود. مرحله سوم: پخت کیک برای پخت کیک باید داخل قالب را چرب کنید و مواد کیک را داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت 35 الی 40 دقیقه با دمای 180 زمان دهید تا کیک پخته شود و بعد از پخت کیک صبر کنید تا خنک شود و بعد کیک را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و روی توری قرار دهید تا خنک شود ...
طرز تهیه لونگی مرغ به روش شمالی و با طعمی بی نظیر
را شسته و درون یک کاسه می ریزیم. در ادامه اجازه می دهیم آلوچه ها به مدت 15 دقیقه درون آب بمانند تا خیس بخورند. پس از گذشت این زمان مرغ را به آرامی درون ظرف فر می گذاریم و سس را به صورت پخش روی آن ریخته، سپس آلوچه های خیس خورده را اطراف آن می ریزیم. حالا ظرف حاوی مرغ را طبقه بالای فر گذاشته و اجازه می دهیم مرغ به مدت 30 دقیقه درون فر بماند تا روی آن طلایی شود. در حین پخت روی ...
طرز تهیه سالاد لبو و سیب زمینی
لوبیا پخته شود مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مرحله چهارم: تهیه سس سس مایونز را داخل کاسه بریزید و آب لیمو و روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید و بعد سبزیجات و رزماری پودر شده و پودر سیر را بریزید و خوب هم بزنید و روی سالاد بریزید و هم بزنید و سرو کنید و یا می توانید برای 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود. ...
طرز تهیه کوکوی تره و سیب زمینی
...> سیب زمینی پخته: یک عدد متوسط تخم مرغ: 2 عدد آرد: دو قاشق غذاخوری پودر گشنیز: نصف قاشق چای خوری زردچوبه: یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری پودر آویشن: یک چهارم قاشق چای خوری پودر سیر: نصف قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم روغن: به میزان لازم 1- در ابتدا سیب زمینی را آبپز ...
طرز تهیه خورش داود پاشا با گوشت چرخ کرده یا مرغ + نکات پخت خورشت داوود پاشا مجلسی با گردو
. کوفته ها را در ظرف مناسب چیده، روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. مرحله دوم پیاز دیگر را به صورت نگینی خرد کرده، در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و آن را روی شعله ملایم قرار دهید. وقتی که روغن داغ شد پیازهای نگینی را داخل ماهیتابه ریخته و اجازه دهید تا کمی نرم و سرخ شود. مرحله سوم بعد از اینکه پیازها مقداری تفت داده شد ...
“ماکارونی بادمجان”، تجربه یک غذای متفاوت و لذیذ گیاهی
چند عدد قارچ (دلخواه) 2 قاشق روغن ترجیحا زیتون 4 حبه سیر 1 دسته ریحون یا جعفری تازه نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم اقاشق پودر آویشن دلخواه ابتدا ماکارونی ها را در آب جوشی که از قبل در آن نمک ریخته ایم می ریزیم و بعد ده دقیقه آبکش می کنیم و کنار می گذاریم. در مرحله بعد بادمجان ها را مکعبی خرد می کنیم و در ...
طرز تهیه کیک ژله ای خوشمزه و خانگی به روش کافی شاپی
کیک ژله ای یکی از کیک های خوشمزه می باشد. کیک ژله ای طرفداران زیادی دارد. کیک ژله ای کیک مناسبی برای میان وعده ها می باشد. برای تهیه کیک ژله ای خوشمزه در مرحله اول آرد را الک کنید و بکینگ پودر را به آن اضافه کنید و 2 بار دیگر الک کنید تا آرد کاملا یکدست شود، می توانید مقدار خیلی کم هم نمک اضافه کنید. سپس در یک ظرف مناسب تخم مرغ ها را ریخته، وانیل را به آن اضافه کنید و با ...
طرز تهیه سوپ جو با مرغ به روش سرآشپز یک رستوران 5 ستاره
به طعم قارچ علاقه دارید چند عدد قارچ تازه خرد شده را هم اضافه کنید. بعد از چنددقیقه تفت دادن سبزیجات قطعات مرغ و جو پرک شسته شده را هم به قابلمه بیفزایید و آب مرغ و نمک و فلفل را اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا بپزد. پس از پخت کامل سبزیجات با آب مرغ شیر یا خامه را به سوپ تان اضافه کنید و با جعفری تازه خرد شده سرو کنید. برای چاشنی این سوپ می توانید از آبلیموی تازه هم استفاده کنید ...