آشنایی با روش تهیه شیرینی اسکار - کرج رسا
سایر منابع:
سایر خبرها
پاستاهای خوشمزه با سس های هیجان انگیز (4)
سس پاستای فوسیلی یا همان فنری خودمان است. 1. 700 گرم گوجه فرنگی هسته گرفته ریز خرد شده را با 250 گرم پنیر موتزارلای تازه خلال شده و یک چهارم پیمانه روغن زیتون بودار و 3 قاشق سرکه قرمز با هم مخلوط کنید. 2. سس را با افزودن نمک و فلفل مزه دار کنید. پاستای پخته و آبکش شده داغ را به این سس افزوده و خوب مخلوط و آغشته کنید. 3. روی غذا را با نصف پیمانه ریحان تازه خرد شده ...
حس بهاری با کاپ کیک بادام و پرتقال
مجله زندگی ایده آل - مانی یزدان پرست: در این مطلب طرز تهیه کاپ کیک بادام را به شما آموزش می دهیم، در آخر روی آن مارمالاد پرتقال می ریزیم. اینکه بخواهید روی آن را با خامه و میوه های خشک تزیین کنید، به سلیقه خودتان بستگی دارد. مواد لازم: آرد: 225گرم پودر بادام: 60گرم تخم مرغ: دو عدد شکرسفید: 175گرم آب لیموترش:3 قاشق غذاخوری اسانس پرتقال: 2 قطره کره: 125گرم پنیرماسکارپونه ...
خواص اسطوخودوس +طرز مصرف
یک حبه قند و یا یک قاشق عسل مخلوط کرده بخورید . مضرات : اسطوخودوس گیاهی است بی ضرر که همه می توانند از آن استفاده کنند . فقط برای اشخاص صفراوی مزاج خوب نست و باعث آشفتگی می شود . اینگونه اشخاص باید آنرا با سکنجبین یا کتیرا بخورند . منبع: پایگاه جامع اطلاع رسانی پزشکان ایران ...
فلفل دلمه شکم پر را اینگونه درست کنید
* فلفل دلمه سبز 4 عدد پنیر پارمیسان 1 فنجان * فلفل دلمه سبز (از وسط نصف شده و دانه هایش را دربیاورید) طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر : فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قابلمه آب روی حرارت بالا گذاشته و اجازه دهید جوش بیاید بعد برنج را داخل آن بریزید. حالا حرارت را کمی کاهش داده و درب ظرف را بگذارید تا برنج نرم شده و مایع ...
روش های لاغر شدن و کاهش وزن با تاثیر فوری
همین دلیل بهتر است که غذاهایی را که موجب افزایش میل شما می شود و دلتان می خواهد بیشتر از آنها بخورید را کاملاً حذف کنید. از مصرف زرده تخم مرغ پرهیز کنید زرده بخوریم یا نخوریم؟ این سوالی قدیمی است! در مورد تخم مرغ خبرهای مبهمی به ما رسیده است. خوش به حال دوستداران املت، کمیته تعیین کننده راهنمای رژیم های غذایی در سال 2015 تکلیف را روشن کردند، وقتی آنها دریافتند که بواسطه مطالعات ...
تخم مرغ یار جدا ناشدنی سفره ایرانی
ساعت در آب ولرم بوده و بعد درون آبکشی ریخته و آبش را گرفته ایم، با گوشت چرخ کرده مخلوط کرده سرخ کنیم؛ سپس نمک و فلفل و ادویه را هم اضافه می کنیم و تخم مرغ های زده شده را درون آن می ریزیم و خوب مخلوط کنیم تا کاملاً سرخ شود. این کوکو را با مرغ یا تن ماهی نیز می شود تهیه کرد. تخم مرغ یار انواع کتلت و شامی کتلت یکی از غذاهای لذیذ و خوش طعم ایرانی است که معمولاً بدون برنج و با نان سرو می ...
مایونز خانگیِ خوشمزه
مایونز خانگیِ خوشمزه موادلازم: زرده تخم مرغ: 1 عدد بزرگ سرکه سفید یا آب لیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه روغن زیتون: 5 قاشق غذاخوری روغن مایع: 5 قاشق غذاخوری آب: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ساعتی پیش از تهیه سس، باید تخم مرغ را از یخچال بیرون بیاورید. زرده تخم مرغ، سرکه یا آب لیمو و سیر ...
پاستا فسیلی با سس پریماورا و کوفته مرغ
...> پاستا فسیلی، یک بسته طرز تهیه: 1. یک گیلوگرم گوشت چرخ کرده مرغ یا بوقلمون را با نصف پیمانه هویج رنده و پخته شده ، یک چهارم پیمانه پیاز ،دو عدد تخم مرغ ،یک ق س ادویه، کمی نمک ،فلفل و پودر سیر مخلوط کنید و به صورت گلوله های ریز در آورید. 2. این کوفته ها را در کمی روغن تفت دهید و کنار بگذارید. کوفته ها را داخل سس بریزید و در صورت دلخواه مقداری هم کدوی خلال شده و کمی تفت ...
نسخه بوعلی سینا برای روزهای اسفند
بارداری توصیه نمی شود چون بعضی از این گیاهان برای شرایط خاص بارداری مناسب نیست و اگر خانمی در این دوران اصرار بر استفاده از دمنوش دارد، حتما باید با مجوز متخصص طب سنتی این کار را انجام دهد. بانشاط و سرزنده شوید! اگر نصف قاشق مرباخوری سرخالی زعفران با دو، سه لیوان آب جوش مخلوط شود و مقداری نبات، چند قطره آبلیمو و حتی مقداری گلاب به آن اضافه کنید از اثرات نشاط آوری و ضدافسردگی ...
سوپ گل کلم و سرکه
... نمک و فلفل رویه: کره 1 قاشق زعفران 1 قاشق طرز تهیه : گل کلمها را گل گل کرده در یک قابلمه پیاز خرد شده, سیر و هویج مکعبی خرد شده را در روغن تفت می دهیم رویش 1 قاشق آرد ریخته و تفت می دهیم و 2 لیوان آب سرد می ریزیم گل کلم پخته را می ریزیم . در یک کاسه ماست و زرده تخم مرغ ریخته و خوب مخلوط میکنیم از آب سوپ یکی دو ملاقه برداشته و کم کم به ...
متخصص های شیرینی پزی این کیک را درست کنند
...> مواد لازم جهت تهیه کرم کرم فیل شیر: 200 گرم شیر: 200 میلی لیتر زرده تخم مرغ: 2 عدد پودر ژله انبه: یک بسته میوه انبه: یک عدد خامه صبحانه: 100 گرم ژلاتین: یک قاشق غذاخوری آب سرد: 80 میلی لیتر روش تهیه: 1. ابتدا مارگارین و شکر را با همزن برقی می زنیم تا کمی پف کرده و رنگ آنها روشن شوند. سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شوند، ماست و وانیل را اضافه می کنیم و ...
رکورد آشپزی را بشکنید
کرم رنگ و کشدار شود. حدودا 2دقیقه برای این کار کافی است. روغن مایع و هل را به تخم مرغ اضافه می کنیم و باز هم حدود 2دقیقه هم می زنیم. پودر نارگیل را به مواد اضافه می کنیم و دوباره 2دقیقه می زنیم و در آخر آرد و بیکینگ پودر را که الک کردیم می ریزیم و در حد مخلوط شدن فقط هم می زنیم. خمیر این شیرینی کمی از کیک غلیظ تر است. خمیر شیرینی را توی قالب می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم و آن را توی فر برای ...
کوکوی سیب زمینی فلفلی
کوکوی سیب زمینی فلفلی مواد لازم: سیب زمینی (درشت خردشده): 500 گرم فلفل سبز تند (خرد شده): 2 عدد فلفل قرمز تند (خرد شده): 1 عدد پودر بادام: 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل: 2 قاشق غذاخوری گشنیز یا جعفری تازه (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری کمی پودر زنجبیل مقداری روغن مایع برای سرخ ...
بستنی خانگی با طعم نسکافه
بستنی خانگی با طعم نسکافه مواد لازم : خامه پر چرب: 600 گرم شیر عسلی: 3⁄4 پیمانه پودر قند: 1 قاشق غذاخوری وانیل: 1 قاشق چایخوری نسکافه: 1 قاشق غذاخوری بیسکویت ساده: 4 عدد شکلات سفید و قهوه ای (رنده شده یا پرک): هر کدام 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه : خامه، شیر عسلی، پودر قند، نسکافه و وانیل را ...
روان کودک هم مواد مغذی می خواهد
...> اهمیت صبحانه و میان وعده ها از بین وعده های غذایی، صبحانه بیشترین و مهم ترین نقش را دارد. اگر صبحانه حاوی مواد غذایی شیرین باشد باعث افزایش میزان یادگیری می شود. صبحانه باید کامل باشد یعنی از مواد مغذی و انرژی زایی همچون تخم مرغ ، نان و پنیر و گردو، عسل و حتی ترکیبی از خشکبار باشد و چون در بین روز فرزند از وعده غذایی دیگری استفاده نمی کند بهتر است به او کشمش و انواع برگه و میوه داده شود، زیرا ...
کیک با خمیر مایه
سرپر رویه: روغن زیتون 1 قاشق زرده تخم مرغ 1 عدد برای چرب کردن کیک 1 قاشق روغن جامد طرز تهیه : در یک کاسه شیر را ریخته داخلش خمیر مایه و 1 قاشق شکر ریخته و خوب مخلوط میکنیم 15- 20 دقیقه بماند تا خمیر مایه فعال شود حالا در یک کاسه دیگر آرد ریخته وسطش را باز کرده مخلوط خمیر مایه را در وسط آرد می ریزیم . تخم مرغ , پودر قند و روغن جامد ...
طرز تهیه خورش کلم و سوسیس ایتالیایی
مواد لازم برای خورشت کلم و سوسیس ایتالیایی : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سوسیس ایتالیایی 450 گرم پیاز (آن را نصف کرده و نیمی از آن را نگینی خرد کرده و نیم دیگر را خلالی) 1 عدد سیر له شده 2 حبه سرکه یک و نیم فنجان لوبیا سفید (پخته و آبکشی شده) 425 گرم عصاره مرغ یا سبزیجات یک لیتر آب یک لیتر نمک 1 قاشق ...
تقویت و پرپشت شدن موی سر با مواد طبیعی
: تخم مرغ را با عسل مخلوط کنید و هم بزنید. ماسک را روی موهایتان گذاشته و بعد از 15 دقیقه بشویید. 3- ماسک عسل، ماست و روغن زیتون ترکیب زیر دارای قدرت تقویت کنندگی برای موهاست. عسل – یک قاشق سوپخوری سس مایونز – یک قاشق سوپخوری ماست – یک قاشق سوپخوری روغن زیتون – یک قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ – یک عدد روش آماده سازی : همه مواد را مخلوط کنید و هم ...
آشنایی با روش تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه ای
مواد لازم تخم مرغ ، زرده جدا شده از سفیده 3عدد پنیر خامه ای سه چهارم پیمانه کره نرم 56 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری آرد نصف پیمانه پوست لیموی تازه یک قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری پودر قند در صورت تمایل * آویشن تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری * آویشن تازه ...
طرز تهیه کوکو بادمجان خوشمزه
لازم برای کوکوی بادمجان : کدو سبز 3 عدد بادمجان متوسط 3 عدد سیب زمینی 5 عدد پیاز بزرگ 1 عدد روغن نباتی برای سرخ کردن سبزیجات 3⁄4 فنجان گوجه فرنگی کوچک 1 عدد تخم مرغ 2 عدد کره 1 قاشق غذاخوری پودر سوخاری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه نصف قاشق چایخوری طرز تهیه کوکو بادمجان : پیاز و بادمجان و کدو و ...
کیک خوشمزه با رویه شکلاتی سبز رنگ
وانیل خالص 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد مواد لازم برای خامه کره ای سبز رنگ کره 1 پیمانه پودر شکر شیرینی پزی 2 پیمانه نمک کمی عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری رنگ سبز خوراکی چند قطره طرز تهیه: 1.فر را در دمای 176 درجه سانتیگراد گرم کنید. تابه شیرینی پزی را با فویل بپوشانید، بعد با کره کمی چرب کرده و کنار بگذارید. 2.آرد گندم را درون کاسه ای متوسط با پودر کاکائو، بکینگ پودر و ...
نوعی پاستا ویژه گیاهخواران
روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری پنیر سفید (ریز رنده شده): 100 گرم خامه: 100 گرم اسپاگتی (تاگلیاتله): 350 گرم طرز تهیه: پودر سوخاری، مغز گردو، شیر و روغن زیتون را در خردکن برقی پوره کنید. اما مراقب باشید حمیر نشود.خامه را به تدریج اضافه کرده و مخلوط کنید تا سس غلیظ شود. پنیر و مقداری فلفل سیاه نیمکوب اضافه و مخلوط کنید. اسپاگتی را در آب نمک جوشان پخته و آبکش کنید و در ظرف مناسب بریزید. سس گردو را اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. اسپاگتی خوشمزه شما آماده است. به همین سادگی. نوش جان! ...
خوراکی های کوچک کننده شکم
منابع بسیار خوب اسیدهای چرب اشباع نشده آووکادو است. این میوه بیش از هر میوه دیگری دارای بتا- سیتوسترول ( استرول گیاهی، طبیعی و ضد کلسترول) است. به منظور بکارگیری آووکادو به عنوان ماده کوچک کننده شکم، نصف یک آوواکادو را با کمی آب لیمو، نمک و فلفل کاملا له و مخلوط کنید و همراه با چیپس – که خودتان در منزل و بدون روغن در فر پخته اید – یا همراه سبزیجات خام مصرف کنید. انبه انبه جز ...
خورش به درست کنید
پخته بشه، آب اضافه میکنیم و میگذاریم تا خوب گوشت بپزد. به ها رو هم از وسط نصف کرده و به دلخواه برش مدیم. معمولا نباید نازک باشه چون له میشه. بعد اینکه به را شسته و خرد کردیم در روغن تفت میدیم و کمی که هردو طرف به ها طلایی شد (زیاد سرخ نمیکنیم چون زود میسوزه مراقب باشید) به گوشت پخته شده اضافه میکنیم و 5 دقیقه بعدش آلوی شسته شده و خیس کرده را هم به خورشت به اضافه میکنیم. 3- فقط نباید زیاد ...
غذاهای محبوب و دوست داشتنی شب عید
حدود زیادی طبع سرد ماهی و برنج را تعدیل دهد. این را هم بدانید سیر طبع بسیار گرمی دارد و اگر چند عدد آن را همراه ساقه سبزش روی دمی سبزی پلو بگذارید یا در روغن یا در حین بخار پز کردن ماهی استفاده کنید نه تنها از عطر و طعم اشتهابرانگیز آن سود می برید بلکه خوشمزگی آن را دوچندان می کنید. کوکو سبزی را با گردو و زرشک طعم دار کنید اما این سوال مطرح است اگر از سبزی های ...
2 غذای خوشمزه که شما را تا عید لاغر می کند + طرز تهیه
...> همبرگر سبزیجات مواد لازم یک لیوان لوبیا نصف فنجان گردو 2 عدد پیازچه ادویه های فصل طرز تهیه فر را در دمای 200 سیلیسیوس قرار دهید و سینی آن را چرب کنید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شوند. مواد را بین نان همبرگر قرار دهید و تا 45 دقیقه آن را درون فر قرار دهید. می توانید با توجه به سلیقه غذایی خود آن را با کاهو، گوجه فرنگی یا آواکادو سرو کنید. می ...
تهیه چیزکیک آلبالو با بیسکویت دایجستیو
مخلوط کن بزنید تا مواد با هم مخلوط شده و به شکل کرم در بیایند حالا زرده تخم مرغ ها و خامه را هم به این مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید سپس سفیده تخم مرغ را هم کم کم اضافه کنید ولی این بار با قاشق چوبی هم بزنید مواد به دست آمده را داخل بیسکوییت های داخل ظرفتان بریزید و روی ظرف را با آلومینیوم پوشانده و آن را به مدت 1 ساعت در فر قرار دهید . بعد از آن وقتی ظرف خنک شد، آن را به مدت 3 ساعت در یخچال ...
تنوع در آشپزی با قورمه سیب و جَزَر
: دو عدد متوسط روغن حیوانی: 2 قاشق غذا خوری نصف لیمو ترش تازه یا آب لیمو شکر به میزان دلخواه طرز تهیه: 1. گوشت را به ابعاد 2*2 خرد کرده و با پیاز نگینی شده در روغن حیوانی سرخ کنید و لپه را هم اندکی در روغن تفت دهید. 2. فلفل وزردچوبه را اضافه کنید. وقتی پیاز کمی طلایی شد آب اضافه کنید و چوب دارچین و هل را هم بیندازید و بگذارید تا گوشت نیم پز شود؛ سپس جزر یاهویج را به شکل ...
آشنایی با روش تهیه باقلوای بادام
...: 1. برای شربت، در یک قابلمه کوچک همه مواد را با هم روی حرارت ملایم بگذارید تا 6 دقیقه بجوشند. توجه داشته باشید که این شربت نباید غلیظ باشد بلکه بسیار رقیق است. برای شربت غلیظ در باقلوا ها میزان آب را نصف کنید. 2. شیر، پودر هل و تخم مرغ ها را به همراه روغن مایع و نمک مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. سپس آرد را کم کم اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر شود. ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی گل های رنگارنگ
مواد لازم: آرد: یک و نیم پیمانه وانیل: یک هشتم قاشق چای خوری پودر کاکائو: یک قاشق چای خوری رنگ های خوراکی مجاز کره: 125 گرم پودر قند: نصف پیمانه مقداری پودر نشاسته طرز تهیه: 1. کره، پودر قند و وانیل را در کاسه ای ریخته و با همزن برقی مخلوط کنید، آنقدر هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.آرد را الک کنید ...