سایر منابع:
سایر خبرها
قیمه بادمجان خوشمزه مجلسی
قیمه هست و تنها بادمجون سرخ شده و گوجه بهش اضافه میشه. 1.ابتدا پیاز ها رو خرد کنید و با مقداری زردچوبه تفت بدید. بعد گوشت رو اضافه کنید و به همراه فلفل سیاه تفت بدید. 2.حالا 4 لیوان آب گرم رو به گوشت اضافه کنید و با حرارت متوسط بذارید که بپزه. 3.مقداری از پیاز های تفت داده رو برای تفت دادن لپه ها جدا کنید و لپه های از قبل خیس داده تون رو با پیاز تفت بدید و بعد هم یکی ...
خوراک گوشت گوساله و سیب زمینی
خوراک گوشت گوساله و سیب زمینی مواد لازم: گوشت گوساله (لقمه ای خرد شده): 700 گرم گوجه فرنگی (پوست گرفته): 500 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز خیلی کوچک: 500 گرم سیر (ساطوری شده): 2 حبه قرص سوپ (طعم گوشت): 1 عدد آب: 150 میلی لیتر چند ساقه رزماری برگ بو: 1 عدد سرکه قرمز: 2 ...
یک روش جالب برای رنگ کردن تخم مرغ عید
شد آنها را داخل قابلمه قرارداده و به آن سرکه اضافه کنید برای قابلمه بزرگتر که در عکس می بینید ما از 4 قاشق سرکه و قابلمه کوچک تر از 3 قاشق استفاده کردیم . تخم مرغ ها را به آرامی داخل قابلمه قرار دهید و برای 30 دقیقه بجوشانید . حرارت را خاموش کرده و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت 3-2 ساعت بماند و یا تا زمانی که رنگ مورد نظر شما ایجاد شود .تخم مرغ ها را از ظرف خارج کرده و اجازه دهید ...
نوع متفاوتی از ماکارونی گوشت و سبزیجات
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این بار ماکارونی را به همراه سبزیجات و بیفتک آموزش میدهیم که در ادامه این آموزش را بخوانید مواد لازم: بیفتک 300 گرم کدو 1 عدد فلفل قرمز 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد هویج 1 عدد فلفل سبز 2 عدد سیر 1 حبه جعفری – روغن زیتون نمک و آب ...
رسپی کیک با سس خامه ای
کیک را در آن می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم وقتی کیک خوب پف کرد درجه فر را به 160 درجه قرار می دهیم برای درست کردن مواد رویی در یک قابلمه کوچک خامه ریخته به محض جوشیدن حرارت را خاموش کرده و شکلات سفید می ریزیم و خوب هم میزنیم میگذاریم سس سرد شود حالا کیک را از فر در آورده وقتی ولرم شد از قالب برگردانده سس سرد شده را رویش می ریزیم و روی آنرا با پودر پسته تزیین میکنیم این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
استیک به همراه قارچ
450 گرم گوشت استیک، برش داده شده اسپری پخت و یا مقداری روغن سس قارچ: یک دوم فنجان پیاز خرد شده یک حبه سیر، خرد شده دو فنجان قارچ که نازک برش داده شده باشند یک فنجان آب گوشت کم نمک یک سوم فنجان سرکه سفید یک قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک یک دوم فنجان پیازچه خرد شده روش پخت: منقل یا کباب کن را گرم کنید. برای اینکه ...
میوه ای معجزه آسا در چربی سوزی
این سوپ کافی است که تخم های خیارها را خارج کنید و سپس آن ها را به مدت 2 دقیقه تفت دهید. سپس خیارها را با 500 میلی لیتر آب مرغ و یک پیاز خرد شده ترکیب کنید. این مخلوط را با حرارت بپزید و مقداری پودر فلفل نیز به آن اضافه کنید.این سوپ شدیداً متابولیسم بدن شما را فعال کرده و به شما در چربی سوزی کمک خواهد کرد. * اما فرمول نهایی ما برای شما یک ترکیب سالم دیگر است که بر اساس ترکیب یک خیار ...
کوکوی به، شام سبک برای گیاهخوارها
...> 2. در این زمان زعفران محلول در آب را همراه با شکر و آرد برنج به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. کمی نمک هم بزنید. مواد را خوب هم بزنید تا مایه کوکو آماده شود. 3. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را یک باره داخل تابه بریزید و پخش کنید. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا کوکو خودش را بگیرد، سپس آن را ...
نکات کلیدی در حفظ سلامت مردان
ذخیره کنید. گزینه های سالم تری برای حرارت دادن و خوردن برای جایگزینی گرم کردن یک پیتزای منجمد پیدا کنید. غلات کامل انتخاب کنید اطمینان حاصل کنید که نیمی از غلات شما کامل است. غلات کامل می توانند به ایجاد احساس سیری و تأمین مواد مغذی کلیدی کمک کنند، به جای برنج و نان سفید وسایر محصولات غله تصفیه شده، پاستا و نان تهیه شده از گندم کامل، برنج قهوه ای و بلغور جو دوسر را انتخاب کنید ...
خانه تکانی نوروز : تکنیک های مهم لکه بری برای خانه تکانی
نمک بر روی سطح لکه بریزید و مدتی صبر کنید تا نمک آن را به خود جذب کند. سپس در صورت فراهم شدن شرایط شست وشو، آن را به روش معمول با آب گرم و مواد شوینده بشویید. راهکار دیگر این است که سطح لکه را با اسپری مخصوص مو بپوشانید، سپس یک قطعه صابون بر روی سطح لکه بمالید و بعد آن را در آب سرد خیس کنید و بشویید. از بین بردن لکه سفیده تخم مرغ لکه سفیده تخم مرغ را هرگز با آب گرم ...
طرز تهیه ماکارونی همبرگری
مواد لازم برای ماکارونی همبرگری : ماکارونی خام 2 فنجان روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری گوشت راسته 450 گرم پیاز خرد شده 1 عدد نمک نصف قاشق چایخوری فلفل چیلی مقدار کمی دانه کرفس نصف قاشق چایخوری کنسرو 700 گرمی گوجه فرنگی 1 عدد سس ورستر شایر 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده یک چهارم فنجان ...
طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز
مواد لازم برای ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری ران مرغ (با پوست و استخوان) 1٫360 کیلوگرم نمک نصف قاشق چایخوری قارچ 450 گرم پیاز خرد شده نصف فنجان ترخون خشک سه چهارم قاشق چایخوری عصاره مرغ نصف فنجان سرکه سفید نصف فنجان خامه زده شده 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه ...
سوپ سیب زمینی و نخود فرنگی (هندی)
جوش آمدن، درپوش قابلمه را گذاشته، حرارت را کم کرده و مواد را بپزید. نخود فرنگی را از اواسط مدت پخت اضافه کرده و سوپ را تا زمانی که سیب زمینی ها شروع به نرم شدن کنند، بپزید. چنانچه از نخود فرنگی کنسروی استفاده میکنید، باید کمی پیش از تمام شدن زمان پخت، به سوپ اضافه شود. ماست را با سوپ مخلوط و با نمک و فلفل نیمکوب مزه دار کنید. سوپ را در ظرف از پیش داغ شده ریخته، گشنیز را روی سوپ بریزید و با نان گرم نوش جان کنید. ...
اسپاگتی با سس فلفل دلمه ای (مناسب برای گیاهخواران)
اسپاگتی با سس فلفل دلمه ای (مناسب برای گیاهخواران) مواد لازم: فلفل دلمه ای قرمز (خرد شده): 400 گرم گوجه فرنگی (خرد شده): 200 گرم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: 1⁄4 قاشق چایخوری آویشن یا پونه (خرد شده): 1 قاشق چایخوری اسپاگتی ضخیم: 300 گرم مقداری پنیر پارمزان رنده شده برای روی غذا طرز ...
سوپ سیب زمینی و تره فرنگی
را در قابلمه ی بزرگی روی حرارت متوسط آب کرده و سیب زمینی، تره فرنگی و پیاز را (تا حدی که فقط نرم شوند) تفت دهید. آب و قرص سوپ خرد شده را اضافه کرده و پس از جوش آمدن درپوش قابلمه را گذاشته و مواد را با حرارت کم بپزید. سپس قابلمه را از روی اجاق برداشته و سوپ را در مخلوط کن پوره کنید. سوپ را دوباره گرم و با نمک و فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کنید. سوپ را در ظرف از پیش گرم شده ریخته، در صورت تمایل خامه را اضافه کرده و کمی مخلوط کنید. ساقه های پیازچه را روی سوپ ریخته و نوش جان کنید. ...
کاسه های نیمرو مخصوص صبحانه
مافین بگذارید (دوتا سه لایه لازمه ،با وصله پینه کردن میشه اینکارو آسون کرد ) 3.ژامبون خرد شده و پنیر پیتزا رنده شده داخل قالب بریزید. 4.آویشن بپاشید. 5.یک عدد تخم مرغ را با احتیاط روی مواد بشکنید . نمک و فلفل سیاه. 6.در فر 200 درجه بپزید. 7.لبه های یوفکا که طلایی شد حاضره ،ولی شما میتونید به میزان پخته شدن تخم مرغ هم توجه کنید. نکته : موقع سرو میتونید از سس معمولی هم استفاده کنید. ...
یک سالاد درست و حسابی کنار غذایتان!
... 2. جهت تهیه سس , تمام مواد اولیه سس را در یک شیشه مربا بریزید و درب آن را محکم پیچ نموده و خوب تکان دهید تا مخلوط شوند . نمک و فلفل بزنید , دوباره تکان دهید و کنار بگذارید تا نان های برشته را آماده نمایید . 3. هر دو طرف برش های نان را برشته نمایید تا کاملا ترد و سرخ شوند , سپس روغن زیتون را روی یک طرف نان ها وقتی هنوز گرم هستند بمالید تا کاملا جذب نان شود و به خورد نان برود . ...
فلفل دلمه شکم پر را اینگونه درست کنید
بالزامیک 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای داخل فلفل دلمه شکم پر : گوشت بدون چربی 500 گرم سس تند ایتالیایی 100 گرم گوجه فرنگی خرد شده 280 گرم جعفری خرد شده یک چهارم فنجان سیر له شده 4 حبه نمک 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه 1 قاشق چایخوری فلفل هندی چند عدد ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی
دو قاشق غذاخوری آب لیمو یک و یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات: فر را تا دمای 400 درجه گرم کنید. یک ماهی تابه مخصوص فر را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. به ماهی تابه روغن اضافه کنید. روغن را بچرخانید تا همه ماهی تابه چرب شود. روی گوشت مرغ یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل بریزید. مرغ را به ماهی تابه ...
کوفته بریده همراه با سبزی
روغن زیتون 1 استکان جعفری نصف دسته آویشن شکر 1 قاشق مربا خوری طرز تهیه : در یک کاسه گوشت چرخ شده, ادویه کوفته, نمک و فلفل ریخته و سس تند را اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم اکنون به دو قسمت نصف میکنیم و هر دو را رو رول میکنیم در تابه روغن مایع ریخته و کوفته ه ی رول شده را در تابه قرار داده و هردو طرف را سرخ میکنیم هویج و گوجه فرنگی و ...
پاستا فسیلی با سس پریماورا و کوفته مرغ
حرارت ملایم بگذارید. 1 حبه سیر را له کرده به همراه 1 پیمانه هویج ریز خرد شده در تابه بریزید و هم بزنید. 2. 2 پیمانه گوجه گیلاسی را هم به تابه بیفزایید و سی ثانیه دیگر مواد را هم بزنید. 1 پیمانه آب مرغ هم بیفزایید و حرارت را تا مرحله جوشیدن زیاد کنید. 3. 250 گرم مارچوبه دو و نیم سانت خرد شده و همین مقدار نخود سبز به مواد درحال جوشیدن اضافه کنید. حرارت را متوسط کنید و صبر کنید ...
بهترین سبزی پلو با مرغ دنیا
سبزی پلو با مرغ هم در خوشمزگی کم از سبزی پلو با ماهی یا ماهیچه ندارد. من این غذارو با مقداری آب نارنج تازه سرو میکنم. اگه در دسترستون نبود میتونید از آب لیمو استفاده کنید. طرز تهیه سبزی پلو با مرغ مواد اولیه : برنج 2 پیمانه سبزی پلویی خرد شده 6 ق غ زعفران در صورت تمایل روغن مایع 1 ق غ مرغ مرغ 2 تکه پیاز پیاز 1 ...
سوپ سیب زمینی و ذرت
قابلمه ی بزرگی آب کرده و پیاز را روی حرارت ملایم سرخ کنید. سیب زمینی را اضافه و در حال هم زدن چند دقیقه ی دیگر سرخ کنید. آرد را اضافه کرده و باز کمی تفت دهید. قابلمه را از روی اجاق برداشته، ابتدا سرکه و سپس شیر را به تدریج روی مواد ریخته و هم بزنید. در صورت تمایل می توانید کمی نمک به مخلوط اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و در حال هم زدن، مواد را دوباره گرم کنید. حرارت را کم ...
تفاله چای روی موهایتان نریزید
آگاهی نپذیرند. دستگاهی به عنوان دستگاه رفع موخوره با اسم های مختلف از جمله مواردی است که تبلیغ زیادی درباره آن می شود. در حقیقت این دستگاه یا مواد نرم کننده به تنه موها تزریق می کند یا نوک موها را اندکی کوتاه می کند. بنابراین این دستگاه ها عملکرد ویژه ای برای درمان ندارند. یعنی هیچ کدام از این کارها نیازی به دستگاه ندارد و به راحتی با هزینه کم می توان آن را انجام داد. درمان های ...
سوپ گل کلم و سرکه
... نمک و فلفل رویه: کره 1 قاشق زعفران 1 قاشق طرز تهیه : گل کلمها را گل گل کرده در یک قابلمه پیاز خرد شده, سیر و هویج مکعبی خرد شده را در روغن تفت می دهیم رویش 1 قاشق آرد ریخته و تفت می دهیم و 2 لیوان آب سرد می ریزیم گل کلم پخته را می ریزیم . در یک کاسه ماست و زرده تخم مرغ ریخته و خوب مخلوط میکنیم از آب سوپ یکی دو ملاقه برداشته و کم کم به ...
رکورد آشپزی را بشکنید
. لپه های از قبل پخته شده را از فریزر دربیاورید، تا گوشت خورش شما بپزد برنج تان هم آماده شده. به همین خوشمزگی! مورد علاقه جوان ها ماکارونی از آن غذاهایی است که اغلب جوان ها دست رد به سینه اش نمی زنند . اما برای سریع تر پختن غذا باید از قبل مایع گوشتی آن را آماده کنید و در آن لحظه فقط ماکارونی را روانه آب جوش کنید تا بپزد بعد هم مواد را روی ماکارونی بریزید. دَم کردن را از چرخه ...
سالاد سیب زمینی با ماهی تون
زمینی ها را با فرچه خوب و کاملا" تمیز بشویید، می توانید با پوست آب پز کنید. در غیر این صورت پوست سیب زمینی ها را بگیرید، آب پز کرده و پس از خنک شدن ورقه کنید. تخم مرغ را ورقه کنید. برای تهیه ی سس ، روغن زیتون، سرکه و کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را خوب مخلوط کنید. کف ظرف سالاد را به کمی سس بریزید. نیمی از سیب زمینی ها را کف کاسه ریخته و با کمی نمک مزه دار کنید. سپس به ترتیب سیب زمینی باقیمانده، ماهی، تخم مرغ، پیازچه و سس اضافه کنید. در آخر گوجه فرنگی و جعفری را روی سالاد ریخته، روی ظرف را با سلوفون بپوشانید. سالاد را 1 تا 2 ساعت در یخچال نگاه داشته، سپس نوش جان کنید. ...