نکاتی که باید برای پخت شیرینی مربایی رعایت کنید - فرارو
نکاتی که باید برای پخت شیرینی مربایی رعایت کنید
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه قرابیه گردو با سفیده تخم مرغ خیلی ساده
قرابیه گردو مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید روغن جامد را صاف کنید، برای این کار روغن را داخل کاسه ریخته و روی حرارت کتری قرار دهید و بن ماری کنید تا ذوب شود و بعد داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود و خودش را بگیرد. سپس روغن را به همراه پودر قند الک شده و روغن مایع را اضافه کنید و با همزن برقی مواد را بزنید تا یکدست شود. مرحله دوم: افزودن سفیده در ادامه باید سفیده را که از ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی رستورانی برای شب عید
به مدت 30 الی 45 دقیقه روی شعله ملایم گاز دم کنید. در اواسط پخت سبزی پلو با ماهی در صورت تمایل مقداری پودر دارچین روی سبزی پلو بپاشید تا سبزی پلو خوشبو شود. بعد از دم کشیدن روغن کرمانشاهی یا نباتی یا مایع را گرم کنید و برنج را روغن حیوانی یا روغن مایع بدهید. طرز تهیه ماهی در فر یک روش دیگر برای اینکه ماهی مزه دار شده کاملا مغز پخت و نرم شوند، این است که ماهی ها را ...
طرز تهیه شیرینی تارت عجیب و خوشمزه برای عید
برای شروع کار ابتدا کره را که به دمای محیط رسیده است، داخل کاسه بریزید و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و با دور متوسط همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ و شفاف شود. 2 در مرحله بعد پودر قند و پودر بادام را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر هم بزنید؛ سپس آرد شیرینی را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر با دور کم همزن برقی بزنید تا خمیری یکدست شکل بگیرد؛ سپس همزن را کنار بگذارید و دو دقیقه دیگر خمیر را با دست ...
طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک ساده و خوشمزه/ بیا تا بهت بگم با شکلات و خامه چکار کنی!
رنگ کرم در بیاید. سپس پودر سودا ، پودر کاکائو ، 175 گرم از کره را می افزایم و با همزن دور کند مواد را هم می زنیم و آرد را کم کم اضافه می کنیم و با همزن خوب مواد را هم می زنیم تا در هم کاملا مخلوط شوند. در آخر بیکینگ پودر را به همراه خامه روی مواد می ریزیم و به مدت 1 دقیقه با دور تند همزن مواد را با هم مخلوط می کنیم و کف قالب را با قلم مو چرب می کنیم و یا کف آن کاغذ روغنی می اندازیم ...
طرز تهیه بیسکویت وانیلی ویژه نوروز + فیلم
آرد را با نشاسته ذرت و نمک مخلوط کرده و مخلوط تخم مرغ را به آن اضافه کرده و میکس کنید. سپس باقی آرد را به شکل کنترل شده و کم کم اضافه کنید و ورز بدهید تا خمیری نرم به قوام فیلم به دست آورید. به قوام و نرمی خمیر در فیلم دقت کنید. میزان آرد مصرفی ممکن است تغییر کند. بعد از آماده شدن خمیر را مانند فیلم و یا به دلخواه خود شکل بدهید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای180 درجه به مدت حدود 15تا 20 دقیقه بپزید. زمان پخت با توجه به دمای متفاوت فرها متغیر است. با مراقبت بپزید. نوش جان کدخبر: 878327 1401/12/28 18:05:00 لینک کپی شد ...
فوت و فن پخت کیک در 3 دقیقه ویژه عید نوروز
به گزارش ایلنا، برای شیرینی درست کردن باید حالتان خوب باشد؛ با بی حوصلگی و بداخلاقی شیرینی های خوبی نخواهید پخت. پس لبخند بزنید و پیش بند هایتان را ببندید. مواد لازم: شیر 3 قاشق غذا خوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذا خوری آرد سفید 5 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد بکینگ پودر 1 / 8 ق چای خوری وانیل 1 / 8 ...
طرز تهیه قیمه توماتیز / خوشمزه و مجلسی برای مهمانان نوروزی
مایع در آن بریزید. مرحله دهم وقتی روغن گرم شد، به مقدار دلخواه از برش های بادمجان و کدو را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند بعد آن ها برگردانید تا طرف دیگر هم خوب سرخ شود و سپس از روی حرارت بردارید. مرحله یازدهم در 15 دقیقه آخر پخت مخلوط مایع، غوره ها را اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزند و طعم و مزه غوره ها به خورد مواد رود، بعد از پخت کامل قابلمه ...
روش های عالی برای طبخ ماهی شب عید
ماهی پخته شود. برای این روش طبخ ماهی باید سس خوشمزه ای نیز برای آن تهیه کنیم. مواد لازم برای تهیه سس رب انار 2 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده 3 قاشق غذاخوری نعناع و جعفری ساطوری و پودر فلفل سیاه به مقدار نیاز همه مواد سس را باهم مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا سس خوشمزه و لذیذی آماده شود. بعد از پخته شدن ماهی تکه های آن را در ظرفی بچینید ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید
گرم (2⁄3 پیمانه) سفیده تخم مرغ: 2 تا 3 عدد آب لیمو ترش: 1 قاشق چایخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی مخصوص عید | فوت و فن های پخت شیرینی نارگیلی بدون فر طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی 1. ابتدا پودر نارگیل را به همراه شکر و نیمی از روغن مایع و نیمی از سفیده تخم مرغ داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید و خوب مخلوط کنید. در ...
خوشمزه ترین شام هایی که شب عید می توان خورد
ترجیح می دهند. مواد لازم برای دو نفر 2 پیمانه برنج یک کیلوگرم ماهی قزل آلا نیم کیلوگرم سبزی معطر (تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر) 100 گرم کره یا روغن مایع آب لیمو به مقدار لازم یک عدد پیاز پوست کنده و خلالی خرد شده یک حبه سیر پوست کنده و خرد شده پودر سیر، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ لیمو ترش تازه برای تزئین طرز تهیه ...
سبزی پلو با ماهی شب عید رو با این روشی که میگم درست کن؛ خیلی خوشمزه تر میشه
لیموترش را آب گرفته و به همراه سه قاشق زعفران دم کرده به ترکیبات تان اضافه کنید. حال نوبت به اضافه کردن ماهی ها می رسد، ماهی ها را به صورا دلخواه برش بزنید یا کاملا درسته بگذارید مزه دار شود، نکته ای که باید بدانید این است که اگر ماهی را سالم خواستید استفاده کنید بهتر است از مواد داخل شکم ماهی بزنید تا گوشت ماهی هم طعم دار شود. مدت زمان مزه دار کردن ماهی 1 الی 2 ساعت است، در مدت درب ظرف ...
توپک هویج خوشمزه ؛ سریع و مجلسی!
قابلمه ریخته و شکر هم اضافه کرده و 5 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.در حین پختن بایستی هم بزنید . * بعد از اتمام پخت ، اجازه بدهید خنک بشود (در این فاصله که هویج خنک می شود شما می توانید بیسکویت و گردو و پسته رو پودر کنید ). * اول بیسکویت رو پودر می کنیم ( نیاز به ترازو ندارید ؛ این بیسکویت 127 گرم هست اگه 4تا عدد از آن را برداریم 100 گرم خواهد شد) . * بعد گردو و پسته رو هم ...
آموزش آشپزی/ 11 ترفند جادویی برای تهیه ترشی انبه
ساعت در آفتاب خشک کنید. این کار باید در آفتاب داغ انجام شود. اگر نور خورشید ندارید، همه مواد به غیر از نمک را در فر با دمای 60 تا 70 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت و در حالی که در فر باز است، قرار دهید. پودر ادویه ها را در یک بشقاب و سیر و انبه خرد شده را در یک سینی جداگانه داخل فر قرار دهید. می توانید از تمام مراحل خشک کردن صرف نظر کنید، اما باید ترشی را بعد از 24 ساعت در ...
اگر برای شب عید قصد پخت ماهی دارید، این چند نکته مهم را رعایت کنید
که مقدار زیادی روغن مصرف کنید. ماهی پخته شده با این روش می تواند با انواع سس ها، پنیر یا کره مصرف شود. پخت در مایکروویو این روش بیشتر برای فیله ها و ماهی های بدون استخوان مناسب است. کمی روغن روی سطح ماهی اسپری کرده، سعی کنید برش ها را به صورت تک لایه در ظرف چیده و مقدار بسیار کمی مایع (آب یا سس دلخواه) به ظرف اضافه کنید. سطح ظرف را با پوشش پلاستیکی مخصوص بپوشانید و چند سوراخ در آن ...
بدون رژیم و ورزش با این ترفندها برای مهمانی های عید لاغر شو!
صبحانه استفاده از این ترکیب های چربی سوز در کنار رژیم و ورزش متابولیسم شما را افزایش می دهد. بیشتر بخوانید: با این 5 میوه مثل باربی لاغر می شوید! 1.ترکیب چربی سوز شیر و دارچین برای افزایش متابولیسم به صورت ناشتا ترکیب شیر و دارچین بنوشید، شما می توانید یک لیوان شیر ولرم را با نصف قاشق چایخوری پودر دارچین، نصف قاشق چایخوری پودرزنجبیل، نصف قاشق چایخوری ...
لذیذترین غذا های عید در شهر های مختلف ایران
، تخم یا خاویار ماهی است. سبزی ها را پاک کنید و بشویید. بعد آن ها را همراه سیر، پیاز و سیب زمینی چرخ کنید. پوسته روی اشپل را بگیرید و رگ های خونی داخل آن را درآورید. تخم ها را از هم باز کنید و به مواد چرخ شده بیفزایید و خوب له کنید. در ادامه نمک، فلفل و زردچوبه و تخم مرغ ها را به آن اضافه و مخلوط کنید. مقداری روغن در تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. بعد درست مثل کوکو سبزی ...
کیک اسفنجی رولی بنیس ؛ یک سوئیس رول واقعی و خوشمزه!
.... بنیس برای وگان ها نیز محصولاتی تولید می کند. شکلات های تخته ای کاملا گیاهی این کارخانه، بدون افزودن شیر و تخم مرغ ساخته می شوند. کارخانه بنیس با عرضه پودر کیک در بازار، سلیقه مشتریانی که تمایل دارند تجربه پخت یک کیک گرم و لذیذ را داشته باشند در نظر گرفته است. کیک رولی سوترول و مینی رول روکش دار از جمله محصولات پرطرفدار بنیس است که در ادامه بیشتر معرفی می شوند: سوترول ...
با این دستور العملها شیرینی های فوری، خوشمزه و آسان درست کن!
شکلات بگردانید و داخل سینی بچینید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود و رویشان را با شکلات ذوب شده ، پودر پسته و ترافل یا پودر نارگیل تزئین نمایید. قرابیه سیب فوری فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید. مارگارین را با دور تند همزن بزنید تا حالت خامه ای پیدا کند. آرد برنج و آرد سفید را 3 بار الک کنید و ...
گزارشی با عطر و طعم شیرینی های سنتی قزوین
با خلال پسته تزیین کرده و سپس آن را داخل فر می گذارید. باقلوا سه رنگ لوزینه: پودر بادام یک کیلو، پودر قند نیم کیلو، پودر پسته و پودر قند (250 گرم 200 گرم پودر پسته و 50 گرم پودر قند)، آرد سفید گندم نیم کیلو، تخم مرغ یک عدد، هل دو قاشق غذاخوری، آب نیم گرم دو قاشق غذاخوری، روغن جامد 6 قاشق غذاخوری، زعفران نیم مثقال مواد لازم برای شربت باقلوا: شکر یک پیمانه، آب یک پیمانه، گلاب یک دوم ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی
مواد لازم برای 10 نفر وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری کشمش: 80 تا 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد پودر قند: 250 گرم کره: 150 گرم آرد: 300 گرم روش پخت شیرینی کشمشی 1-ابتدا پودر قند یا پودر شکر را به همراه کره در ظرف همزن بریزید و حدود 3 تا 4 دقیقه با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و رنگ آن ها سفید شود .باید توجه داشته باشید که ...
5 نکته طلایی برای پخت شیرینی پفکی گردویی
را از سفیده ها جدا کنید و آن ها را داخل یک کاسه گود بریزید. بعد وانیل و پودر هل را به آن اضافه کنید. همزن را روشن کنید و ابتدا با دور کند حدود یک دقیقه زرده ها را بزنید. سپس دور را تند کنید و حدود سه دقیقه دیگر به هم زدن ادامه بدهید تا رنگ زرده ها کم کم سفید شود. در این مرحله پودر قند را به مواد اضافه کنید و دوباره آنقدر هم بزنید تا رنگ مخلوط کاملاً سفید شود. بعد آرد را اضافه کنید و وقتی خوب مخلوط ...
با رول تاهینی در عید شیرین کام شوید + طرز تهیه
پودر قند دستور تهیه: آرد را در کاسه همزن بریزید. یک قاشق غذاخوری شکر را به آن اضافه کنید. با هم مخلوط کنید. وسط آرد را به صورت حوضی باز کنید. وسط آن نصف بسته مایه تازه بگذارید. 1/2 لیوان روغن روی آن بریزید. سفیده یک عدد تخم مرغ را در وسط و زرده را در ظرفی جداگانه بردارید. مقداری هم اضافه کنید. مواد مایه را وسط بدون آرد مخلوط کنید. بعد از اینکه مواد وسط مخلوط شد آرد را کم کم ...
رشته پلو غذای محبوب ایرانی ها رو این طوری درست کن!
اضافه میکنیم ، بهش نمک ، زرد چوبه ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، و یه قاشق غذا خوری هم زعفران بهش اضافه میکنیم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم ، وقتی ورز دادیم مقدار کمی از گوشتمونو برمیداریم و قلقلی درست میکنیم و اگه فرصت داشتین بزارین داخل یخچال که کمی خودشو بگیره و بعد داخل تابه کوفته قلقلی ها رو قرار میدیم و سرخ میکنیم . داخل قابلمه ای آب میریزیم و میزاریم به جوش بیاد ، 3 پیمانه برنج رو از قبل ...
دستور تهیه مینی پیتزای تابه ای| ساده، فوری و فوق العاده خوشمزه!
10 دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود و در انتها روغن را اضافه کنید و خمیر را گرد کنید و داخل یک کاسه قرار دهید و روی آن را پوشانده و برای 2 ساعت در جای گرم قرار دهید تا عمل بیاد و حجم آن دو برابر شود. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه برای تهیه مواد میانی باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و داخل تابه با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود. سوسیس یا کالباس را نیز ...
بیا تا طرز تهیه یک پلوی مکزیکی رو بهت بگم که طعم عالی داره!
...> اولین مرحله: در یک کاسه بزرگ روغن زیتون، سیر، رنده پوست لیمو، آبلیمو، پودر چیلی، نمک و فلفل را مخلوط کنید. دومین مرحله: مرغ ها را به صورت لایه لایه و نازک برش دهید. سومین مرحله: مرغ ها را برای مزه دار شدن به این مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. این مخلوط را به مدت پانزده دقیقه در دمای اتاق، سپس به مدت دو ساعت به صورت سربسته، در داخل یخچال قرار دهید. چهارمین مرحله ...
خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری
به خورشت بیافزایید. برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید. برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی، از هل ساییده استفاده کنید. برای معطر کردن فسنجان بعد از آماده شدن خورشت یک قاشق چایخوری هل و کمی گلاب داخل خورشت بریزید و بعد از کمی جوشیدن حرارت را خاموش کنید. برای خوشمزه شدن کتلت، بعد از اینکه پیاز را رنده کردید و خوب آبش را گرفتید، با گوشت ورز داده و با سیب ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کبه عربی به روش ساده
روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا زمانی که پیاز کارملی و سبک شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم. مرحله سوم گوشت را خوب تفت می دهیم تا تغیر رنگ دهد، سپس مقداری پودر هل، دارچین، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و پس از اینکه ادویه ها با مواد ترکیب شدند، وسط تابه را باز می کنیم و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. مرحله چهارم رب گوجه فرنگی را خوب تفت ...
عصاره گوشت چیست؟ طرز تهیه عصاره گوشت داخل شیشه
اضافه نمایید. برای تهیه گوشت داخل شیشه میتوانید از هر نوع گوشت قرمز یا گوشت سفید به همراه سیر ، پیاز و ادویه های دلخواه استفاده کنید. در این مقاله میخواهیم انواع طرز تهیه عصاره گوشت و روش پخت گوشت داخل شیشه را به شما آموزش بدهیم. عصاره گوشت گوسفند مواد لازم عصاره گوشت گوسفند گوشت تازه ماهیچه گوسفندی 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد نمک به ...
غذاهای مخصوص شب عید در شهرهای مختلف ایران
مواد بریزد و حرارت را کم کنید تا گوشت و حبوبات بپزند. پس از آنکه گوشت نیم پز شد، سیب زمینی، لیمو عمانی و گوجه فرنگی را به آبگوشت اضافه کنید. حالا صبر کنید تا آبگوشت به روغن بیفتد و غلیظ شود. برای سرو آبگوشت باید دنبه را از داخل غذا بیرون بیاورید و بکوبید. بعد آب آبگوشت را با دنبه مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. حبوبات و گوشت را با گوشت کوب بکوبید و با پیاز و سبزی خوردن نوش جان کنید. ...