چه نانی خوب است؟ - خبرگزاری مهر
سایر منابع:
سایر خبرها
نان سبوسدار بخورید
فراوانی نیز مورد مصرف قرار گیرد. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد تصریح کرد: فیبر غذایی نقش مهمی در پیشگیری از چاقی، دیابت نوع 2، سرطان و بیماری های قلبی - عروقی دارد با این وجود متوسط مصرف روزانه فیبر در بسیاری از گروه های جمعیتی کمتر از میزان فیبر توصیه شده می باشد. اباصلتی با بیان اینکه نانی که از دانه های سبوس دار گندم (با پوسته) تهیه می ...
درآمد میلیاردی آسیاب داران با فروش سبوس گندم
دارها با جدا کردن سبوس از گندم، آرد سفید را برای تولید کیک، کلوچه، ماکارانی و نان ساندویجی استفاده می کنند که با اجرای طرح احیای نان کامل باید تمام آسیاب دارها تنها یک نوع آرد تولید کنند اما بعضا و سابق بر این مشاهد شد که برخی از آسیاب دارها پسماند آرد قنادی، بربری و فانتزی را وارد آرد سبوس دار می کردند و باعث تیره شدن نان و متلاشی شدن خمیر می شدند و شاطر هم زیر بار پخت نان نمی رفت و این طرح با ...
اجرای طرح معرفی نانوای برتر در کرمان
هستند که از خمیرمایه برای تهیه خمیر استفاده کنند، زیرا استفاده از جوش شیرین مضرات بسیار زیادی برای سلامتی دارد. سلیمانی، با بیان فواید استفاده از آردهای سبوس دار و نان های تافتون و سنگک، افزود: گرچه نان های سفیدی که در واحدهای مدرن نانوایی ارائه می شوند، بافت نرم تر و ماندگاری بالاتری دارند هستند، اما ارزش تغذیه ای پایین تری داشته و به لحاظ رژیم غذایی توصیه نمی شوند. لزوم ...
برگزاری کلاس های آموزشی تغذیه سالم مرکز بهداشت جنوب تهران در هفته سلامت 1403
به گزارش سینا رسانه دانشگاه علوم پزشکی تهران مرکز بهداشت جنوب تهران، به مناسبت هفته سلامت مینا سپهر، کارشناس تغذیه مرکز شهید واحدی کلاس آموزشی را برای والدین مدرسه بتول حداد با موضوعات انتخاب میان وعده های سالم و مشاوره تغذیه به صورت فردی، مصرف لبینات کم چربی و مصرف میوه به جای کیک و حذف تنقلات بی ارزش برگزار کرد. همچنین سحر خاکسار، کارشناس تغذیه مرکز جوادیه برای اولیا و دانش آموزان مدرسه ...
مهم ترین ویژگی بشقاب غذای سالم
...> 3. غلات کامل: حدود یک چهارم دیگر بشقاب غذایی روزانه شما باید از غلات کامل تامین شود. غلات کامل سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند و به شما احساس سیری طولانی مدت می دهند. از جمله غلات کامل می توان به برنج قهوه ای، نان های سبوس دار مانند سنگک، نان های پخته شده با آرد سبوس دار و ماکارونی سبوس دار اشاره کرد. 4. پروتئین: یک چهارم دیگر بشقاب شما باید به منابع ...
برترین های آموزشی عضو هیئت علمی و اساتید پیشکسوت دانشگاه لرستان به مناسبت روز معلم تجلیل شدند
.... در این آیین، نماهنگ هایی از سخنان مقام معظم رهبری و علامه شهید مطهری درباره اهمیت جایگاه و رسالت معلم و استاد، پخش شد. در این آیین، دکتر علی نظری، رئیس دانشگاه لرستان، حجت الاسلام و السملمین دکتر مجید مؤیدی، مسئول نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه لرستان، دکتر علی میر، معاون آموزشی و تحصیلات تکمیلی دانشگاه لرستان سخنرانی کردند. همچنین اعضای هیئت علمی ...
انجام واکسیناسیون پنوموکوک کودکان در استان سیستان و بلوچستان
مهدی زنگنه معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: همزمان با آغاز هفته ایمن سازی، مرحله اول واکسیناسیون پنوموکوک برای کودکان گروه سنی 2 ماهه در تمامی مناطق شهری و روستایی تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی زاهدان شروع شد. معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان ادامه داد: این واکسن به شکل تزریقی است و در گام بعدی کودکان گروه های سنی 4 و 12 ماهگی نیز، همزمان با سایر واکسن های همان گروه سنی ...
پیام معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران به مناسبت روز ملی شوراها
به گزارش سینا رسانه دانشگاه علوم پزشکی تهران معاونت بهداشت، متن پیام دکتر علیرضا اولیائی منش، معاون بهداشت به مناسبت روز ملی شوراها به شرح ذیل است: با توجه به بندهای یک جزء 2 (آگاهسازی مردم از حقوق و مسؤلیت های اجتماعی خود و استفاده از ظرفیت محیط های ارائه مراقبت های سلامت برای رشد معنویت و اخلاق اسلامی در جامعه)، 2 (تحقق رویکرد سلامت همه جانبه و انسان سالم در همه قوانین، سیاست های اجرایی و ...
در شش ماهه نخست امسال، ودیعه مسکن به دانشجویان متاهل پرداخت می شود
به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، حمید رئیسی، معاون تسهیلات صندوق رفاه دانشجویان وزارت بهداشت گفت: صندوق رفاه دانشجویان وزارت بهداشت در راستای اجرای قانون حمایت از خانواده و جوانی جمعیت اعتبار پرداخت ودیعه مسکن به دانشجویان متاهل دانشکده ها و دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور را در شش ماهه نخست سال 1403 (بدون محدودیت در تعداد دانشجویان) ابلاغ کرد. وی خاطرنشان کرد: اعتبار لازم برای ...
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی هوشمند منصوب شد
.... امید است با اتکال به خداوند متعال، حمایت و پشتیبانی دولت مردمی، فسادستیز و عدالت محور و با استفاده از نیروهای متخصص، متعهد و انقلابی در انجام این رسالت خطیر موفق و موید باشید. به گزارش تسنیم، حسن بختیاری رئیس سابق دانشگاه علوم پزشکی زنجان بود که سال گذشته در حالی با فشار مقامات استانی تودیع شد که بعد از آن چندین معاون دانشگاه به حمایت از بختیاری از سمت های خود استعفا ...
تنور داغ مشکلات نان در کرمان – هشت صبح
است که از آردهای سبوس دار و نان های تافتون و سنگک استفاده شود معتقد است: نان های سفید که در واحدهای مدرن نانوایی ارائه می شوند اگر چه نان های نرم تر و با کیفیت ماندگاری بالاتر هستند، اما ارزش تغذیه شأن پایین تر می باشد و به لحاظ رژیم غذایی توصیه نمی شود از این نان ها استفاده شود. لزوم رعایت فرآیند تخمیر وی با بیان اینکه اگر نانوایی های سنگک و تافتون اصول اولیه تهیه خمیر را ...
چربی مهمی که در هنگام لاغر کردن نباید بسوزانید
جامد می تواند به میزان قابل توجهی در احساس سیری نقش داشته باشد بنابراین بهتر است به جای مصرف نوشیدنی های پرکالری و شیرین از خوراکی های جامد سالم همانند سیب و یا هویچ و یا حتی کمی نان سبوس دار برای رفع گرسنگی استفاده کنید. متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی در بخش دیگری از این گفتگو کاهش وزن تدریجی را بهترین نوع رژیم لاغری و سبک زندگی سالم دانست و افزود: بسیاری از افراد مبتلا به ...
نکات طلایی در تغذیه بیماران دیابتی
از انواع حبوبات در وعده های غذایی استفاده کنید و 2 تا 3 واحد لبنیات کم چرب خصوصاً از نوع پرو بیوتیک مصرف کنید. وی ادامه داد: چای یا دمنوش خود را با یک عدد توت یا کشمش یا یک عدد خرمای کوچک میل کنید و به اندازه کافی آب بنوشید. فزونی گفت: در صورتی که دچار اضافه وزن یا چاقی هستید برای کاهش وزن تحت نظر کارشناس تغذیه اقدام کنید. وی در پایان افزود: ارائه خدمات مشاوره تغذیه از جمله تنظیم برنامه غذایی در مراکز خدمات جامع سلامت رایگان است و افراد می توانند برای انجام مراقبت های تغذیه ای به مراکز خدمات جامع سلامت مراجعه کنند. ...
بشقاب غذای سالم چه ویژگی هایی دارد؟
. البته نباید در مصرف میوه ها زیاده روی شود، چون اغلب میوه ها کالری بالایی دارد و افراط در مصرف آن ها می تواند موجب اضافه وزن شود. حدود یک چهارم دیگر بشقاب غذایی روزانه باید از غلات کامل تامین شود. غلات کامل شامل برنج قهوه ای، نان های سبوسدار همچون سنگک تهیه شده از آرد کامل و نان های پخته شده با آرد سبوس دار و ماکارونی سبوس دار است. در سمت چپ بشقاب غذای سالم، به مصرف ...
قدردانی معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران از سفیر سلامت دانش آموز برگزیده مسابقه نقاشی و داستان ...
به گزارش سینا رسانه دانشگاه علوم پزشکی تهران معاونت بهداشت، در مراسمی از فاطمه شیرخانلو سفیر سلامت دانش آموز و برگزیده مسابقه کشوری نقاشی و داستان نویسی پویش ملی سلامت قدردانی شد. در این مراسم که به مناسبت هفته سلامت 1403 برگزار شد دکتر علیرضا اولیایی منش معاون بهداشت دانشگاه، دکتر محمدرضا قیوم زاده معاون اجرایی معاونت بهداشت، دکتر نجمه الملوک امینی رئیس گروه آموزش و ارتقای سلامت حضور داشتند و ...
فواید مصرف نان سبوس دار که عمرتان را زیاد میکند
اضافه وزن و چاقی، پیشگیری و درمان یبوست، برخی سرطان ها ، کنترل بیماری دیابت، فشار خون و کلسترول خون بالا و کاهش بیماری های روحی و روانی خواهد شد. رییس مرکز بهداشت خوزستان اضافه کرد: نان هایی که تحت عنوان سبوس دار در حال حاضر ارائه می شود سبوس پاشیده روی نان در حین پخت است که ارزش غذایی کافی ندارد و برعکس به علت داشتن اسید فیتیک از جذب املاح جلوگیری و باعث دفع آنها می شود. وی تاکید کرد: پس باید آردی که نان با آن تهیه می شود سبوس دار باشد و در حین تهیه، خمیر نان با تخمیر شدن ارزش تغذیه ای داشته باشد. کدخبر: 992197 1403/02/08 13:40:53 لینک کپی شد ...
پشت پرده سبوس گیری از آردها/ سلامت مردم قربانی سودجوها!
کبدی و کبد چرب، کاهش وزن و تناسب اندام، کاهش احتمال بروز برخی انواع سرطان ها، پیشگیری از یبوست و بواسیر و پایین آمدن خطر ابتلا به فشار خون و قند خون و... از جمله فواید مصرف نان کامل است. متأسفانه در زمان حاضر تنها در برخی استان ها مانند مرکزی، فارس، خراسان رضوی و البرز کارخانجات تولید آرد کامل وجود دارد و نان سالم هنوز حتی در این استانها نیز به دست همه مردم نمی رسد. نان کامل ...
آردهای کشور 12 تا 18 درصد سبوس گیری می شوند!/ غنی سازی نان با ویتامینD به زودی
نان جامعه هدف بزرگ تری را دارد، طرح غنی سازی نان با ویتامین دی در مراحل نهایی است و به زودی آغاز می شود. به گزارش تسنیم، پیش از این مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اذعان نسبت به این که میزان فیبر مصرفی ایرانی ها نصف استاندارد جهانی است، گفته بود که منظور از آرد کامل و سبوس دار، آردی است که سبوس آن فقط به میزان دو تا هفت درصد گرفته شده باشد. 7 فایده مصرف "نان کامل" برای ...
تمرکز وزارت بهداشت برای پخت نان با "آرد کامل"/ چه افزودنیهایی به آرد نانوایی ها اضافه می شود؟
/ "نان کامل" ضدسرطان است استفاده از "بلانکیت " غیرقانونی است وی گفت: برخی نانواها نیز موادی مانند "بلانکیت" برای ترد و سفید شدن نان اضافه می کنند که خلاف قانون است و وزارت بهداشت در بازرسی های خود با این افراد برخورد می کند. کدام افزودنی ها و بهبوددهنده ها به نان اضافه می شوند؟ وی درباره سایر مواردی که به نان ها اضافه می شوند، تشریح کرد: نمک در هنگام پخت ...
کاهش 0.2 درصدی نرخ باروری کلی در اسدآباد
داریم در سال جاری نیز با جذب خیران بیشتر این برنامه تداوم داشته باشد. وی همچنین یادآور شد: در سال گذشته در طرح حمایت از مادران باردار از مجموع 560 مادر باردار سطح شهرستان به حساب بانکی تعداد 100 مادر باردار نیازمند ماهانه مبلغ 350 هزار تومان واریز شد. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اسدآباد در ادامه با اشاره به اجرای طرح نهضت نان کامل در شهرستان اسدآباد تصریح کرد: در حال حاضر ...
نان کامل علاوه بر شیر در مدارس مرکزی توزیع شود
هدررفت نان جلوگیری شود و باید نان کامل صحیح و بدون مواد افزودنی در اختیار مردم قرار گیرد. وی افزود: گندم تاریخچه چند هزار سالانه دارد، قوت غالب مردم نان است این در حالی است که سفیدکننده هایی به آرد اضافه می کنند که در دیابت نقش اساسی دارد و به هیچ عنوان برای سلامت مردم مناسب نیست. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اراک بیان کرد: تلاش وزارت بهداشت بر غنی سازی نان و تولید و عرضه ...
برگزاری همایش مردمی نان کامل
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک ؛ نظری معاون سیاسی امنیتی و اجتماعی استانداری مرکزی در همایش مردمی نان کامل گفت: این نهضت باید ادامه دار باشد و نسبت به تغذیه سالم و صحیح در جامعه به این موضوع مهم توجه بیشتری شود. امانی رئیس دانشگاه علوم پزشکی اراک نیز گفت: برگزاری این همایش ها برای ترویج نان کامل اهمیت بالایی دارد و بسیاری از بیماری ها در سطح جامعه با مصرف مداوم نان کامل برطرف می ...
توصیه های تغذیه ای وزارت بهداشت برای وعده های سحر و افطار ماه رمضان
افطار تا سحر خاطرنشان کرد: متأسفانه دیده می شود که برخی از افراد بدون سحری روزه می گیرند که این خلاف اصول تغذیه ای است و توصیه می شود که وعده سحری به مقدار کافی و مناسب میل شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اضافه کرد: توصیه می شود در وعده سحری دو عدد خرما، شیر، نان سبوس دار (سنگک، تافتون، بربری، نان جوی کامل و سایر نان های سبوس دار) دو عدد گردو، یک عدد تخم مرغ و دو عدد میوه ...
نخستین کمیته پیگیری و پیاده سازی تولید نان کامل تشکیل شد
اطلاع رسانی به مردم در خصوص فواید مصرف نان کامل است. رئیس دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی هرمزگان عنوان کرد: نان کامل، نوعی نان است که از آرد کامل گندم تهیه می شود و سبوس و جوانه گندم را نیز در خود دارد. این نوع نان، فیبر، ویتامین و مواد معدنی بیشتری نسبت به نان سفید داشته و مصرف آن فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد. بنگلی بیان کرد: از جمله فواید مصرف نان کامل می توان به کمک به ...
معاون استاندار مرکزی: نهضت ملی نان کامل فرآیند موثری در سلامت مردم است
صورت گرفته تا از این موضوع جلوگیری شود. دکتر اردلان زیلابی افزود: خوشه گندم تاریخچه چند هزار ساله دارد و باید نان کامل، بدون مواد اضافی در اختیار مردم قرار گیرد. وی بیان کرد: قوت غالب مردم نان است و سفیدکننده هایی که به محصول اضافه می شود به هیچ عنوان برای سلامت مناسب نیست. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اراک ادامه داد: وزارت بهداشت تلاش زیادی برای غنی سازی نان ها ...
همایش ملی گندم و نان در شهرستان فارسان
به گزارش خبرگزاری بسیج از استان چهارمحال و بختیاری؛ شیرزاد کرمی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان فارسان گفت:با توجه به اهمیت و جایگاه موضوع نان در تأمین سلامت مردم و سفره خانواده ها، این همایش با تقدیر از فعالان زنجیره تولید گندم تا نان با همکاری اتحادیه نانوایان شهرستان همراه با اجرای برنامه های متنوع و شاد برگزار شد. شهرستان فارسان دارای106 واحد فعال نانوایی می باشد که یک واحد آن پخت نان کامل سبوس دار است و ان شاءالله انتظار می رود در شهرستان فارسان پخت نان کامل به سمت پخت حداکثری برسد. در پایان این همایش با اهدای گل و لوح سپاس از زحمات کلیه نانوایان شهرستان تقدیر شد. ...
تداوم کنترل نمک در نانوایی ها
استاندارد تعریف شده نمک دارند که در حال رفع همین درصد اندک هستیم. وی با اشاره به افزایش کیفیت نان طی 15 سال گذشته، تصریح کرد: این افزایش کیفیت به شکل ویژه در نان سنگک و بربری قابل مشاهده است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ادامه داد: در مورد نانوایی ها البته علاوه بر میزان نمک افزوده مباحث متعددی مانند نبود سبوس یا سبوس گیری که در کارخانه های آرد اتفاق می افتد و همین طور افزودن جوش ...
اولین واحد پخت نان سنتی با محوریت زنان روستایی افتتاح شد
اولین واحد پخت نان سنتی و کامل با محوریت زنان روستایی ذیل طرح "زنان کارآمد- روستای سرآمد" و با همت مدیریت هماهنگی ترویج کشاورزی البرز آغاز به کار کرد. به گزارش روابط عمومی موسسه آموزش و ترویج کشاورزی؛ این واحد پخت نان سنتی با اهداف؛ ساماندهی تولیدات خانگی و ایجاد اشتغال پایدار برای زنان روستایی، احیاء نان سنتی و بهبود تغذیه خانوار با مصرف نان کامل و توسعه و رونق بیشتر گردشگری در روستا ...
زمان ثبت نام دانش آموزان پایه اول دبستان اعلام شد
...> 5. پس از اینکه مربا غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود. 6. مربای خنک شده را در ظرف درب دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید. * برای غلیظ تر شدن مربا، می توانید زمان پخت را کمی بیشتر کنید. * می توانید از گلاب یا زعفران نیز برای طعم دار کردن مربا استفاده کنید. * مربای بهاری را می توانید به تنهایی یا همراه با کره، پنیر یا نان تست میل کنید. ...