طرز تهیه خاگینه کدو سبز - عصر ایران
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه گراتن بادمجان دلمه ای
بادمجان باشد، روغن می ریزیم؛ طوری که حداقل یک سوم ظرف پر شود. بادمجان ها را داخل روغن شناور و سرخ می کنیم و سپس روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافه شان گرفته شود. حالا فیله های مرغ را با روغن خیلی کم سرخ می کنیم و خامه و پنیر خامه ای را به آنها اضافه می کنیم. سرخ کردن مرغ باید با حرارت متوسط و در مدت زمانی حدودا 10 تا 12 دقیقه باشد تا کاملا مغز پخت شود. وقتی پنیر و خامه را به آنها
انواع بیماری در فله فروشی ها می لولد
هستند مثلا پاتوقی دارند ویژه خودشان، گوشه خیابان یا تفریحگاهی مثل پارک که هر روز بعد از افطار تا سحر در آن بساط می کنند. در این فله فروشی ها، از شیر مرغ تا جان آدمیزاد به فروش می رسد. جگر، فلافل، آلوچه، لواشک، بلال، ترشک، چاقاله، گوجه سبز، لبو و باقالی، اجناس پرطرفدار این فله فروشی هاست. در ماه رمضان هم بساط فله فروشی آش و هلیم به قدری رونق گرفته که حتی خیلی از اصنافی که کارشان
نکاتی جهت آب کردن شکم و پهلوها
8 قاشق سوپخوری از تخم شربتی را در طی روز مصرف کنید تا احساس گرسنگی شما را تخفیف دهد و در نتیجه چربی اضافه در بدن شما آب شود. - چای سبز: چای سبز دارای ماده موثری به نام کاتچین است. این ماده موثر باعث افزایش متابولیسم چربی ها می شود. - آب و لیمو: کبدی که تحت استرس قرار گرفته باشد نمی تواند به درستی چربی را متابولیزه کند. به منظور سم زدایی کبد می توان از آب لیمو استفاده نمود
شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ
لذیذ مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می بخشند. لذتشان را ببرید. مواد لازم برای 4 نفر: 3 پیمانه برنج 8 تکه فیله مرغ 3 پیمانه پسته تازه 2 پیمانه شوید تازه یا خشک 2 عدد پیاز متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم 3 قاشق سوپخوری زعفران آب کرده 3 قاشق سوپخوری زرشک طرز تهیه: 1. برنج را پاک کرده با آب ولرم به آرامی بشویید. سعی کنید برنج در
مراقب تغییر رنگ زبانتان باشید
یافت می شود برای شکل گیری سلول های قرمز خونی، حیاتی و برای تامین انرژی و تداوم حیات، ضروری است. ویتامین B نیز برای متابولیزم انرژی، رشد سلولی و عملکرد درست سیستم عصبی لازم است. گوشت لخم، صدف، آجیل و زردآلوی خشک شده سرشار از ویتامین B هستند. به عقیده متخصصان طب گیاهی، زبان سرخ نشان دهنده حرارت است. رنگ زبان ممکن است در نواحی مختلف آن بسته به اندام های مختلف بدن تیره تر به نظر برسد. مثلا
افطار به یادماندنی با خورش قیمه زرشک + طرز تهیه
مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می بخشند. لذتشان را ببرید. مواد لازم برای 3 تا 4 نفر: 1 پیمانه لپه 1 پیمانه زرشک 750 گرم گوشت خورشی 1 عدد پیاز بزرگ 1 قاشق سوپخوری ادویه خورشی 1 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی روغن به مقدار لازم 1.5 لیتر آب مقداری خلال پسته و بادام برای تزئین 1.5 عدد قرص عصاره زعفران نمک در صورت نیاز طرز تهیه
درمان عفونت کلیه + علت و علائم عفونت کلیه
جلوگیری از تشکیل تاول بر روی پوست به جای آب می توانید از سفیده تخم مرغ استفاده کنید. مواد لازم: 1 قاشق چایخوری پودر خردل 4 قاشق چایخوری سر پر آرد گندم 4 الی 6 قاشق چایخوری آب یا سفیده تخم مرغ 1 قاشق چایخوری وازلین یا چربی دستورالعمل: مواد لازم را به خوبی جهت ایجاد خمیر با هم ترکیب نموده و به صورت لایه نازک روی پوست بمالید. سپس مخلوط
طرز تهیه ژله میوه با ژلاتین و لیموناد
وب سایت آشپزباشی: ژله میوه از مجموعه دستورغذایی های گوردن رمزی است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. ژله میوه، این دسر خوشمزه و رنگارنگ را می توانید با انواع میوه های فصل و دلخواهتان درست کنید و از آن در کنار خامه ی پرتقالی لذت ببرید. مواد لازم: ورق ژلاتین 8 عدد لیموناد 500 میلی لیتر توت فرنگی 200 گرم پرتقال 2 عدد کوچک سیب 1 عدد لیمو ترش 1 عدد آب میوه 200 میلی لیتر
تندرستی، مهمان سفره روزه داران (گزارش روز)
شود. از طرف دیگر در این ماه، نظم و انضباط در غذا خوردن و به شرط برنامه ریزی درست، اصلاح برنامه غذایی برای استفاده حداکثری از مواد غذایی ایجاد می شود. همچنین ماه مبارک رمضان و ایام روزه داری زمان مناسبی برای اصلاح عادت غلط غذایی مانند ریزه خواری نیز هست تا زمینه برای اصلاح الگوی تغذیه و پرهیز از بیش خواری و چاقی فراهم گردد. این پزشک تغذیه در ادامه با اشاره به فواید روزه داری و کمک هایی که
هنگام افطار و سحر چه بخوریم و چه نخوریم؟
با فاصله یک ربعی با غذا در وعده سحر و در وعده افطار به همراه خرما می تواند شروع خوبی باشد، صرف چایی به همراه غذا با حرارت بالا اصلا توصیه نمی شود. البته اگر روزه داران عادت به مصرف آب و میوه داشته باشند از چای بهتر است. ورزش در ماه رمضان چگونه باید باشد تا به بدن آسیبی نرسد؟ بعلت فصل گرما و ازدست دادن آب بدن بهترین زمان ورزش چندساعت پس از صرف افطار سبک است و گرنه
معرفی سبد غذایی ورزشکاران روزه دار
غذایی متنوعی استفاده شود. باید مواد غذایی پروتیئن دار مانند تخم مرغ، گوشت، لبنیات و حبوبات در این وعده مورد استفاده قرار بگیرد. البته غذاهای نشاسته ای مانند برنج، سیب زمینی، نان و ماکارونی هم نباید فراموش شود اما آنچه خیلی زیاد و خیلی جدی به آن تاکید شده این است که باید به استفاده از سبزی، سالاد، گوجه فرنگی و در کل غذاهای فیبر دار توجه زیادی داشت. هشت قاشق برنج همراه با یک پیاله قرمه سبزی
5 سوپ کدبانو پسند، مناسب ماه رمضان + طرز تهیه
مقدار مناسبی آب جوش روی حرارت بگذارید تا بپزد. 2 عدد هویج متوسط را پوست گرفته و درشت رنده کنید. آن را به همراه 1 پیمانه قارچ ورقه ای خردشده به بلغور پخته بیفزایید. وقتی مواد پختند، سس سفید را آماده کنید. 3 قاشق سوپخوری آرد را با کمی شیر حل کنید. حدود 1 پیمانه شیر به آن بیفزایید و روی حرارت بگذارید تا آرام آرام بجوشد. دائم هم بزنید تا یکنواخت و غلیظ شود. وقتی سس کمی غلیظ شد، آن را از روی حرارت
گندمک های شیرین؛ نوستالژیک دهه شصتیا
برنجک و گندمک شیرین همان دانه های غلات برشته شده و پف کرده خوشمزه ای است که این روزها در انواع شیرین گندمک، غلات حجیم شده مغزدار و نسل جدید آن ذرت و برنجک توپی با روکش کاکائویی یا ساده به صورت صنعتی عرضه و یا به صورت فله ای در گونی های بزرگ به صورت کیلویی در بازار به فروش می رسد. مواد لازم: گندم 1 پیمانه روغن (سرخ کردنی) به میزان لازم شکر یا نمک به میزان لازم
دست پیچ گوشت بوقلمون
دست پیچ گوشت بوقلمون مواد لازم: شنیتسل بوقلمون: 4 برش 200 گرمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب و پودر پاپریکا کدو سبز: 4 عدد کوچک پیاز (ریز خرد شده): 1 عدد متوسط کمپوت زردآلو یا سیب: 600 گرم روغن: 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: شنیتسل ها را از یک جهت (افقی) برش داده و باز کنید تا سطح شان بزرگتر و نازک تر شوند (ته
طرز تهیه یک سوپِ سم زدا
زمان آماده سازی: 25 دقیقه زمان پخت: 1ساعت و 25دقیقه تهیه شده: برای 10پرس اندازه هر پرس: 2فنجان مواد لازم برای سوپ سم زدا 2 قاشق چای خوری از روغن زیتون 3 فنجان هویج کوچک تکه شده 4 ساقه ی کرفس، چهارگوش شده 3 عدد شلغم کوچک پوست کنده و چهارگوش شده 1فنجان پیاز زرد چهارگوش شده 3 عدد سیر خردشده 2 عدد گوجه بزرگ چهارگوش شده 15
روزه داران ورزش را متوقف نکنند
می تواند در بهبود ذخائر این مواد در بدن ورزشکار موثر باشد. حریری فر بیان کرد: تأمین آب بدن در این زمان یکی از نگرانی های ورزشکاران روزه دار است. بی حالی و سستی بدن، اختلال در تنظیم درجه حرارت بدن، جلوگیری از غلیظ شدن خون و کاهش اکسیژن رسانی مغز و عضلات از عوارض و پیامدهای ناشی از کم آبی است. وی با بیان اینکه یک ورزشکار در طول روز به طور متوسط به حداقل دو لیتر آب نیاز دارد که باید در
10 درمان خانگی برای اسهال
کند. نصف قاشق چای خوری پودر زردچوبه را در یک لیوان آب ولرم بریزید. آن را خوب هم بزنید و سریع بنوشید؛ زیرا پودر زردچوبه سریع ته نشین می شود. این نوشیدنی را 2 الی 3 بار در روز بنوشید. همچنین می توانید یک قاشق چای خوری پودر زردچوبه را به یک قاشق غذاخوری پوره سیب یا ماست اضافه کرده و 2 الی 3 بار در روز میل کنید. توصیه های مهم از مصرف نوشیدنی های حاوی کافئین و الکل که اسهال را تشدید می کنند
آداب و رسوم ماه رمضان در مناطق مختلف ایران
گرفته باشند. مردم کرمان قبل از غذا با خرما یا نمک افطار می کنند و معتقدند امام علی(ع) اینگونه افطار می کردند. آبگوشت از عمده ترین غذاها برای افطار است و اگر کسی نیز نذر داشته باشد مقداری آبگوشت درست کرده به مسجد می برد. این کارشناس مردمشناسی افزود: شیرینی افطاری در کرمان زولبیا و بامیه و غذای نذری این ماه شله زرد و آبگوشت است که بین همسایگان توزیع می شود . مردم شهر بردسیر نیز با نان
حلوای رمضانی
کنیم تا آماده مصرف شود. حلوا ی هویج مواد لازم: هویج پخته و میکس شده: 700 تا 1000 گرم آرد برنج: 1/4و یک لیوان شکر: 5/1 لیوان روغن کنجد: 80 تا 100یا کره 100 تا 125 گرم گلاب: 3/2 لیوان آب: 4/1 لیوان زعفران آب زده: به میزان لازم هل: یک قاشق سوپخوری طرز تهیه:ابتدا هویج های پخته و میکس شده را با شکر و 4/1لیوان آب و کمی زعفران روی حرارت
خوراک مرغ و کدو سبز
خوراک مرغ و کدو سبز مواد لازم: مرغ/ جوجه: 1500 گرم (ران و سینه) ماست پرچرب: 1 کیلو نشاسته: 2 قاشق چایخوری سیر (ریز شده): 3 حبه زیره: 2 قاشق چایخوری زردچوبه یا پودر کاری: 2 قاشق چایخوری کدو سبز (متوسط): 800 گرم روغن: 4 قاشق غذاخوری پیاز (خرد شده): 2 عدد کمی ساقه سبز پیازچه (خرد
طرز تهیه املت اسپانیایی
به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرزتهیه املت اسپانیایی : تخم مرغ ها و شیر را هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. ژامبون و گوجه فرنگی را خرد کنید و پنیر را رنده کنید. حدود دو سوم ترکیب شیر و تخم مرغ را داخل تابه بریزید و روی آن ژامبون، گوه فرنگی و پنیر را اضافه کنید. چند دقیقه منتظر بمانید تا سرخ شود. سپس یک طرف املت را
با این غذاها آکنه را از بین ببرید
. چربی های اشباع اگر می خواهید پوستی صاف و سالم داشته باشید برگرها، مرغ سرخ کرده، و فست فودها باید کنار بروند. علتش بالا بودن چربی های اشباع موجود در این غذاها است. تحقیقات نشان داده افرادی که به آکنه مزمن یا متوسط مبتلا هستند در مقایسه با کسانی که گوستی سالم دارند بیشتر چربی های اشباع مصرف می کنند. این موضوع هنوز کاملا درست درک نشده اما چربی اشباع می تواند عوامل رشد خاصی را افزایش دهد و باعث بروز آکنه شود. منبع: وب سایت بدونیم انتهای پیام/
سوفله سیب زمینی و سالامی
سوفله سیب زمینی و سالامی مواد لازم: سیب زمینی (آب پز): 1 کیلو سالامی (خرد شده): 250 گرم ساقه ی سبز پیازچه (خرد شده): 4 قاشق غذاخوری کمی کره برای قالب ماست چکیده: 250 گرم خامه: 120 میلی لیتر تخم مرغ: 4 عدد پودر پاپریکا، نمک و فلفل سیاه نیمکوب طرز تهیه: فر را روی 200 درجه
روزه داری با طعم سلامت
کافی بویژه آب، آبمیوه های طبیعی، آلو، انجیر و روغن زیتون همراه سالاد کاهو در وعده سحر و افطار توصیه می شود. به گفته این متخصص تغذیه، در این میان بدترین عادت برای باز کردن روزه در زمان افطار، نوشیدن آب سرد و نوشابه است که موجب مشکلات گوارشی بویژه سوء هاضمه، یبوست و حتی معده دردهای طولانی می شود. بنابراین پس از یک روز طولانی روزه داری، مناسب است افطار خود را با یک غذا و نوشیدنی گرم و
اولین رمضان را برای کله گنجشکی ها خاطره کنیم
، ماهی، میگو، پنیر، تخم مرغ و مغز دانه هاست. اگر برنامه غذایی در ماه رمضان به گونه ای تأمین شود که این چهار گروه اصلی در وعده افطار تا شام و البته سحر به بدن برسد می توان مطمئن بود که مواد مغذی مورد نیاز به طور کامل تأمین می شود. نوجوانان باید از زمان افطار تا وقتی که می خوابند دو، سه وعده غذایی داشته باشند. هنگام سحر هم بهتر است یک ساعت زودتر از خواب بیدار شوند و یک میان وعده و سپس یک وعده
خوراک گوشت غاز
خوراک گوشت غاز مواد لازم: گوشت غاز (سینه): 600 گرم کره: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سفید نیمکوب پیاز کوچک: 150 گرم آب: 150 میلی لیتر قرص سوپ (طعم مرغ): 1 عدد سیب (با پوست قرمز): 2- 1 عدد متوسط خامه: 150 گرم سرکه قرمز: 3- 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: فر را روی 200 درجه
10 دلیل خوشمزه برای سفر به ایران
هستند. 7- کیک برنج؛ ته چین در شیراز: ایرانی ها به برنج ترد شده و روغنی که در کف دیگ برشته می شود، ته دیگ می گویند و ته چین در واقع غذایی کامل است که فشرده اش می کنند و به صورت ته دیگی درمی آورند. برنج، ماست، زرده تخم مرغ و زعفران را با یکدیگر مخلوط می کنند و در لابه لایش مرغ یا گوشت مزه دار شده می ریزند و می گذارند روی گاز تا طلایی شود. بعد از آن قابلمه را برعکس می کنند تا غذا به صورت
راهکارهای رفع تشنگی در ماه رمضان
تشنگی آزارتان ندهد هنگام سحر سبزی خام نخورید و از مصرف میوه های گرمسیری مثل موز و انبه پرهیز کنید و به جای آن فالوده خیار با سنکنجبین استفاده کنید تا آب بدن را در طول روز تأمین کند، اگر کسی عطش زیادی داشت هنگام سحر از عرق کاسنی به همراه یک قاشق چایخوری تخم خرفه استفاده کند که در این صورت قطعاً تشنه نمی شود. مدیرکل طب سنتی وزارت بهداشت در پایان گفت: خوابیدن بعد از سحر به هیچ عنوان توصیه نمی شود بهتر است استراحت زمانی باشد که غذا به طور کامل از معده عبور کرده باشد.
15 گزینه غذایی موثر، برای کاهش درد و التهاب
اند که یک ماده شیمیایی در روغن زیتون به نام اولئوکانتال منجر به مهار آنزیم التهابی شده و درست مانند ایبوپروفن عمل می کند. این ماده همچنین خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر را نیز کاهش می دهد. آناناس: بروملین، آنزیم موجود در این میوه گرمسیری منجر به کاهش میزان التهاب شده و دردهای ناشی از استئوآرتریت و آرتریت روماتوئید را کاهش می دهد. مصرف این میوه تورم ناشی از سندرم تونل مچ دست را
7 درمان خانگی برای بیماری ام اس
منظور روزانه یک قاشق چای خوری زردچوبه مصرف کنید. همچنین می توانید تحت نظر پزشک خود از مکمل های حاوی زردچوبه استفاده کنید. 5. اسید های چرب امگا 3 نوعی اسید چرب امگا 3 با نام DHA به بهبود جریان خون، فعالیت عضلات و عملکرد مغز کمک می کند. علاوه بر این، DHA از سیستم عصبی مرکزی محافظت می کند. از این رو در درمان ام اس مفید است. هر روز مکمل های روغن ماهی استفاده کنید. همچنین می توانید تحت نظر پزشک